Видео

Salut Pascal, Oui quand on affûte de très grandes lames, on est obligé de procéder ainsi 😀 Pour ton problème d’angle, il n’y a rien de grave. Il faut que tu recalibres le système. Voici la vidéo qui explique la procédure ruclips.net/video/sImwcbl4738/видео.htmlsi=dHJ1KgqKNo0vbBMU Si tu as des interrogations, n’hésite pas. Bonne soirée

@@jaffutemeslames euh....j'ai du mal me faire comprendre ! justement j'ai recalibré et ça indique 11 degrés au lieu de 14 ! je possède un petit inclinomètre aimanté et sur le même calibre ça indique 13 degrés ! pour le lien video que tu m'a envoyé ça n'indique pas du tout ça mais l'angle zéro pour les pinces pour les lames

Si tu n'as pas 14 degrés, ça veut dire que l'axicube est mal calibré. Une fois calibré, il doit être à 14 degrés. As-tu procéder de la même manière que cette vidéo ? ruclips.net/video/etc8Tvkbl10/видео.htmlsi=A4RmxIH1i8bIe6_Z

@@jaffutemeslames oui évidemment ! pas le moindre jour entre le calibre et l'axicube et je me retrouve avec un angle de 11 degrés ! ce n'était pas le cas lors de ma 1ere utilisation ! et ce n'est pas une question de batterie de l'axicube

@@jaffutemeslames je vais essayer de jouer avec la dernière petite molette à gauche, celle qui règle la hauteur de la tige coulissante

Merci c’est sympa. Effectivement, ce sont certainement les 2 choses les plus importantes pour un affûtage de qualité !

Félicitations alors 😀 J’aime les rasoirs violents ! On partage la même passion 🗡️🔪

Merci beaucoup 😊

Bonjour, C’est vrai qu’une Atoma 400, c’est redoutable d’efficacité et très durable. Au niveau de la courbure, il faut, comme je l’ai dit dans la vidéo lever le coude et garder le poignet fixe pour ne pas changer l’angle. Pour t’aider, tu peux mettre ton index sur la pointe. Comme ça, tu vas sentir quand la pointe est en contact avec la pierre. Beaucoup de personnes « exagèrent » et lèvent trop le coude. Ça ne sert à rien. Quand la pointe est en contact avec la pierre, il ne faut pas lever le coude plus haut. Et quant à la courbure en elle-même, il faut la suivre sur le mouvement de la pierre. J’espère bien me faire comprendre. Si ce n’est pas le cas, je ferai une vidéo spécifique. Concernant le couteau, voici le lien : amzn.to/4hgZlWm

Oui oui j'ai très bien compris, merci. C'est juste que dans la pratique, bon ben faut prendre le coup quoi...

Merci pour ton retour ! Effectivement, ce sont des erreurs courantes. L'avantage, c'est qu'elles sont faciles à corriger si on s'en rend compte rapidement.

Salut ! Merci pour ton retour. C'est intéressant de le noter car je remarque que c'est l'une des erreurs les plus fréquentes. Et c'est dommage car ça ruine tout le travail effectué sur les pierres. Bonne soirée.

@jaffutemeslames oui je comprends maintenant pourquoi une fois passé sur le cuir ça ne coupé plu 😌 Merci beaucoup a bientôt

C’est normal, on passe tous par là un jour. Je suis content que tu aies réussi à progresser !! Bravo 💪

Déjà, quand on arrive à voir ses faiblesses, c’est bon signe. En persévérant, tu vas y arriver !!

Bonjour, Si tu as quelques problèmes de vision, je pense que la meilleure solution est de lever le couteau et de faire glisser le tranchant sur la pierre jusqu’à ce que ça morde dans la pierre. Une fois que tu sens que ça mord, c’est que tu as trouvé ton angle !

Avec plaisir 😀

Avec plaisir ! Oui, c’est très pratique. Ça permet un excellent affûtage dans la crainte d’abîmer son couteau 😀

J’aurais pu mais le but sur ce couteau était d’avoir un tranchant avec une certaine agressivité. Quant à la courbure, non ce n’est pas un souci. Il y a plusieurs techniques pour le placement du couteau afin d’avoir un angle constant sur l’entièreté de la lame. Le worksharp field est très bien. C’est difficile de tout affûter mais pour les EDC, c’est très bien. Le fusil, c’est bien mais ça a ses limites. Au bout d’un certain temps, quand tu utilises pas mal tes lames, tu es obligé de repasser sur les pierres. C’est comme le cuir, c’est bien pour entretenir ton tranchant et espacer les affûtages mais au bout d’un moment, tu es obligé d’y passer ! C’est bizarre que tu rayes tes lames… Est ce que tu essuies bien ton couteau au fur et à mesure que tu l’aiguises ? Quelquefois les rayures peuvent venir de l’acier qui est enlevé et des particules de diamant qui se détachent… Le Worksharp semble faire le taf mais il est enlevé plastique et sur la durée, j’ai certains doutes. Sinon il y a le pioneer chez Tsprof qui reste « abordable ». Surtout que c’est de l’alu donc si tu en prends soin, tu le garderas toute ta vie ! Quoi qu’il en soit, si jamais tu as des problèmes d’affûtage avec certains de tes couteaux, je peux m’en charger si tu le souhaites. Je le ferai avec plaisir (et gratuitement)

@@jaffutemeslames Merci pour tes explications, et OK pour le Tsprof Pioneer, je vais aller voir ça, c'est vrai que s'il n'y a pas une trop grande différence de prix, mieux vaut prendre celui qui durera plus longtemps. Pour les rayures, je vais suivre ton conseil, mais il y a aussi le fait que j'ai du mal à garder un angle constant. Comme je t'ai dit, je suis mauvais à l'affûtage, je m'y prends comme un singe, et en fait c'est surtout parce que je m'énerve et que je perds patience ; ) Pour le moment, comme j'ai bcp de couteaux, et que je change chaque jour, le strop ça suffit, mais comme tu le souligne, viendra bien le jour où il faudra vraiment passer à la pierre (pour le moment, je ne passe au Worksharp que ceux que j'utilise le plus, mes canifs les moins chers, en D2, 440 et certains en 14C28N, j'ai moins de remords quand je vois le résultat...). Donc le système avec le guide, ça me paraît plus sûr, et je vais aller voir pour le Tsprof. D'ailleurs, j'ai vu qu'il y avait un clone chinois d'un Tsprof, tu en penses quoi ? Merci encore pour tes conseils !

Oui c’est sûr qu’il faut être patient pour apprendre à affûter à main levée (et il faut que ça plaise !). Et l’avantage du système guide, c’est qu’on n’a pas peur d’affûter un couteau à 200€ ou plus. Même si on peut faire des dégâts avec un système guidé… Concernant le clone chinois, je ne l’ai pas testé mais j’ai vu des américains le tester et ils disaient que les accessoires de Tsprof étaient compatibles (c’est normal ils ont copié le système) et que ça fonctionnait pas mal. Bien sûr, ce n’est pas de qualité comparable, il y a un peu de jeu dans les pinces mais ça fait le taf pour un prix bien inférieur…

@@jaffutemeslames Ok, merci pour tes conseils éclairés ; ) ça m'aide beaucoup. Je vais aller voir le Tsprof dont tu m'as parlé et je finirai par me prendre un de ces systèmes prochainement. Une très bonne soirée à toi !

Avec plaisir et si tu as besoin de conseils, n'hésite pas ! Bonne soirée 😊

Avec plaisir 😊

Salut ! Merci pour ton retour. À bientôt ! Bonne journée 😀

@jaffutemeslames Avec grand plaisir merci beaucoup A bientôt

Bonjour, Malheureusement, je ne peux pas répondre à ta question car ça dépend de plusieurs paramètres : la fréquence d’aiguisage, les aciers fréquemment affûtés avec ce système… Quoi qu’il en soit, avec le temps, il faudra changer les pierres, car comme tout système, ça s’use et ce n’est pas éternel.

Merci beaucoup 🙏

Salut ! Avec plaisir 😀 Bonne soirée !

@jaffutemeslames Merci beaucoup A bientôt

Merci 😊

Merci c’est gentil 😊

Bonsoir, Merci à toi ! Bonne soirée et à bientôt 🔪🗡️

@@jaffutemeslames avec grand plaisir c'est toujours très intéressant Merci beaucoup A bientôt

Merci c’est gentil 😀

Merci pour ton retour. Il va vraiment falloir que je teste cette marque 😀

Salut ! Avec plaisir 😉

Oui d’ailleurs je les ai présentés. Cependant, il n’y a pas autant d’angles que ceux présentés dans cette vidéo.

@@jaffutemeslames oui. Merci.

Si tu habites en France, tu peux les recevoir sans problème !

@@jaffutemeslames merci, ce n'est pas le cas.

Bonjour, Si vous prenez une seule pierre Atoma, je vous conseille la 400.

@ je vous remercie,pour bien comprendre le grain 400 est un grain polyvalent?le cuir que vous avez sur la vidéo,je peux le trouver sur quel site svp

Le grain 400 a l’avantage de pouvoir rattraper un tranchant abîmé et en restant sur ce grain, on peut obtenir un tranchant rasoir. Concernant le cuir, malheureusement il n’est plus fabriqué pour le moment mais j’ai mis un lien de cuir dans la description si besoin.

@ merci

@@jaffutemeslames bonsoir, Pour le nettoyage de cette pierre diamantée,je peux la nettoyer à l’eau svp

Merci à toi 🗡️🔪

De rien, avec plaisir 😀

Salut ! Merci pour ton retour 🙂 Bonne journée et à bientôt !

@jaffutemeslames Avec grand plaisir merci beaucoup a bientôt

Salut ! Oui, si les pierres n’ont pas la même épaisseur, ça change automatiquement l’angle d’affûtage. Tu affûtes sur quel système guidé ? Car si tu as un compensateur d’angle, tu n’as pas besoin d’utiliser ton rapporteur d’angle à chaque fois.

Bonjour, À choisir, il vaut mieux mettre l’émulsion diamantée sur le côté lisse !

D accord et l autre côté ? On met de la pâte ? Merci encore pour votre patience 👍 Bonne soirée

On peut mettre ce qu’on veut, pâte ou émulsion. Personnellement, je n’utilise plus que des cuirs aux côtés lisses et des émulsions diamantées.

Bonjour, C’est une Suehiro Cerax 1000/3000

D’accord elle est bien celle là? Car j’ai acheté une King 1000/6000 je trouve de mauvaise qualité

Personnellement, je la trouve très bien.

La quel la King ou la suehiro ?

Je parlais de la Suehiro mais j’aime bien également la King 🙂

Pour un meilleur poli, je partirai sur une Suehiro entre 6 à 8k. La glass stone en 6k est très bien également. Par contre, ne pas partir sur la Shapton Pro 5k qui laisse un côté un peu brumeux... Sinon la Shapton Pro 8k est bien pour un meilleur poli.

Bonjour, Oui, soit une pierre diamantée style Atoma ou de la poudre de carbure de silicium avec une plaque en verre ou un marbre.

Oui tout à fait !

@jaffutemeslames merci pour votre réponse :)

Oui, bien sûr 🙂

@ merci bien 👍🏻

Merci. Je vais faire une vidéo d'affûtage à ce sujet !

@jaffutemeslames ça va être cool 👍 Bonne journée

Merci. Bonne journée à toi aussi

@@jaffutemeslames Merci beaucoup

Salut ! Merci pour ton message. C’est vraiment très gentil ! C’est vrai que le papier de verre est économique mais au bout d’un moment, ça saoule 😀 Je te conseille de prendre une Atoma 400 pour sa polyvalence. Personnellement, je dresse absolument toutes mes pierres avec l’atoma 400 et j’ai toujours un rendu au top !

Merci, c’est gentil. Oui, bien sûr. C’est un site très sérieux. Je me procure mon matériel sur ce site et je connais bien le propriétaire. Tu peux y aller les yeux fermés 👍 Si tu commandes, pense au code promo pour les abonnés, ça te fera une petite réduction 😉

Super 🤩 merci beaucoup j’utiliserai le code👍

Voilà, commandé à l’instant le tsprof PIONEER avec quelques accessoires que tu recommandais j’ai aussi utilisé ton code promo. Merci pour tout.👍

Avec plaisir et n’hésite pas à me donner ton ressenti lorsque tu l’auras testé 😀

Voilà mes premières impressions après avoir reçu mon tsprof pionnier, tout d’abord, je trouve la finition très qualitative, un bel usinage des pièces c’est très beau, j’ai pris les adaptateurs en L, la longue tige, la base du tsprof pro, les pierres tsprof et la boîte de rangement sharpinator ainsi qu’un inclinomètre de la même marque. jusque-là, j’affûte mes lames avec des pierres japonaises, en commençant à affûter avec le tsprof j’ai été assez surpris en bien que mes angles à la pierre japonaise étaient pas si mal que ça mise à part vers la pointe😊 Je trouve le tsprof très agréable à l’utilisation, précis, les pierres, livrées avec ont l’air de bonne qualité, la pierre de finition en grains 1000 équivalent en granulométrie japonaise à 2800 je crois reste très satisfaisant pour la plupart des utilisations. Il reste encore une certaine accroche aux tranchant qui est bien appréciable. mais pour me faire plaisir sur certains couteaux, j’aimerais bien avoir une pierre plus fine qu’est-ce que tu me conseillerais ? Voilà pour mes premières impressions, encore un grand merci pour ta présentation qui m’a fait acheter ce bel objet

Bonjour, Non une seule fois. Et au bout d’un certain temps, lorsque tu vois que le cuir se noircit, tu le nettoies et tu répètes l’opération.

@ merci bien 👍🏻

Bonjour Silvain, Merci pour ton message. Pour une lame avec un HRC de 60, je partirai sur les rockstar. Elles font du très bon travail sur des HRC élevés. Et comme tu l’as dit, elles sont très dures donc tu les garderas longtemps et tu n’auras pas besoin de les dresser très souvent.

Bonsoir, merci pour ton retour et ton conseil, cela m'est bien utile. Il est vrai que le test des Rock Star m'avait bien convaincu, néanmoins après le visionnage sur les Wusaki, cela m'avait mis le doute sur mon choix définitif ! Je vais les commander chez "couteaux du chef". Merci beaucoup pour ton partage de connaissances et ton savoir-faire en matière d'affûtage . Bonne soirée

Avec plaisir. Bonne soirée à toi aussi !

Le XC75 se reprend plutôt bien. Les causes peuvent être multiples mais la plus probable est un reste de morfil... Sinon, est-ce que tu passes assez de temps lors de l'affûtage ? As-tu à chaque fois le morfil de chaque côté avant de changer de pierres ? Est-ce qu'il ne reste pas une micro dent presque invisible à l'œil nu ? Il peut y avoir pleins de causes...

@jaffutemeslames pour temps nn j'ai tjr affûté mais autre couteau et les autre níquel Regarde sur internet le couteau nontron en t12 et xc75 il y a pas un bon rendu affûtage je suis pas seul

Alors je ne sais pas…

La pierre à 100%. Ça sera plus rapide. La lime, c’est bien pour les serrations !

Bonjour, Pour la finition, vous avez le choix… Tout dépend de votre budget et de vos préférences en terme de dureté de pierres. Si vous aimez les pierres « tendres », vous pouvez vous diriger vers des pierres de la marque King ou Suehiro. Les Suehiro ne sont pas des pierres tendres mais elles ne sont pas non plus très dures. Disons qu’elles sont entre les 2. Si vous préférez des pierres plus dures, vous pouvez vous diriger vers des marques comme Naniwa ou Shapton. Après la question est de savoir si vous voulez des pierres Splash and Go (pas besoin de les laisser tremper avant affûtage) ou non. Voilà, ce que je peux dire. Si vous répondez aux critères que je vous ai donnés, je pourrais vous conseiller davantage sur des modèles précis.

@@jaffutemeslames Merci pour votre réponse, j'en prend note n'étant pas encore un expert en affutage, la tendreté de la pierre m'importe peu, je pense que je favoriserais donc un entre deux ( ni tendre ni trop dure ), par contre serait t'il plus judicieux de prendre une 6000 ou une 8000 ou est ce un détail ? Merci.

Très bien, alors je vous conseille une Suehiro ou Naniwa. Concernant une 6000 ou 8000, il y aura peu de différence. Je vous conseille de prendre celle qui vous plaît

@@jaffutemeslames Merci beaucoup. Bonne année !

Merci et bonne année à vous aussi !

Si tu parles des pierres à eau de grands formats, tu peux investir dans un des systèmes SharpWorx. Ils sont vraiment bien faits. Il faudra juste penser aux frais de douane car ça vient des USA sharpworx.net/collections/all