5~7월 제철회이고 회등급 1티어인 붉바리를 소개합니다
지금시즌에도 노량진도매시장에서도 1~2마리만 보일 정도로 흔하지 않은 붉바리를
완도 42좋은수산에서 구매해서 택배로 받아 즐겨보았어요
사장님께 전처리까지 부탁해서 비늘치기부터 내장제거까지 깔끔하게
된 상태로 받아 진행하니 정말 편했어요 그래서 영상길이가 좀 짧답니다 ㅋㅋ
그리고 이번에는 스시매드맨님의 영감을 받아 스가타모리라고
생선 머가리로 함께 플레이팅해서 즐겨보았는데요
붉바리의 맛은 어떨지?, 겸상의 맛은 어떨지? 영상을 통해
확인해주세요
(BGM: ruclips.net/video/vGw_pbH037E/видео.htmlsi=c6FyBv88qQMBPeXt)