안녕하세요, 이프로 베이킹입니다.
오늘 영상은 다람테이블님의 레시피, 피넛버터 브라우니입니다.🧡
속은 촉촉하고 초코칩이 들어있어 씹는 재미까지 있는 단짠단짠 마성의 브라우니에요! 아메리카노랑 잘 어울리니 한 번 만들어 드셔보세요 :)
-재료 (정사각틀 2호 16.5*16.5*4.5cm)
-피넛버터 브라우니
다크 커버춰 초콜릿 120g 무염버터 90g 소금 2g 피넛버터 40g 달걀 108g 바닐라 익스트랙 2g 황설탕 60g 중력분 50g 베이킹 파우더 2g 초코칩 70g
-피넛버터 프로스팅
피넛버터 90g 무염버터 30g 슈가 파우더 40g 초코칩 소량
-레시피
-피넛버터 브라우니
1. 정사각틀에 유산지를 깔아주세요.
2. 다크커버춰 초콜릿과 무염버터를 중탕으로 녹여주세요.
3. 녹인 초콜릿 반죽에 소금과 피넛버터를 넣고 잘 섞어주세요.
4.다른 볼에 실온 상태의 달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.
5. 황설탕을 넣고 잘 섞어주세요.
6. 초콜릿 반죽을 넣고 잘 섞어주세요.
7. 중력분과 베이킹 파우더를 체 쳐 넣어주고 잘 섞어주세요.
8. 주걱으로 볼 옆면을 정리해주고 초코칩을 넣고 잘 섞어주세요.
9. 틀에 반죽을 부어주고 윗 면을 평평하게 만들어주세요.
10. 예열된 오븐에 170도 17분 구워주세요.
11. 식힘망에서 완전히 식혀주세요.
12. 일정한 크기로 잘라주세요.
-피넛버터 프로스팅
1. 실온 상태의 피넛버터와 무염버터를 잘 풀어주세요.
2....