벨라네 스윗테이블
벨라네 스윗테이블
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계란장조림 황금레시피 짜지 않고 맛있게 만들기 계란삶는법 Tip까지 아이반찬으로도 굿
계란장조림 만들기 짜지 않고 맛있는 아이반찬 계란 삶는법
든든한 밑반찬으로 '장조림' 만한 게 없잖아요
소고기 넣은 것도 메추리알 넣은 장조림도 맛있지만
가장 손쉽게 만들기 좋은 달걀 장조림만 한 게 없는 것 같아요
오늘은 달콤한 맛도 나면서 짭조름해
아이들과 함께 먹기에도 좋은 레시피 들고 왔어요

:: 계란장조림 만들기 ::
달걀 10개, 다시마 1장(10*10), 건표고 한 줌
마른고추 2개, 양파 1/4개, 물 3컵
간장 50ml(5T), 설탕 1.5T, 올리고당 2T, 맛술 2T
*밥숟가락 계량

1. 냄비에 달걀을 넣고 달걀이 살짝 잠길 정도로
찬물을 부어주고 소금 1T 넣고, 식초 1T 넣고
13~15분 삶아주세요
2. 냄비에 물 3컵, 다시마 1장(10*10), 건표고 한 줌
마른고추 2개, 양파 1/4개 넣고

센불에서 끓이다 끓어오르면
다시마 먼저 건져주고 5분 정도 더 끓여준 뒤
나머지 재료는 꺼내 육수를 걸러주세요

3. 냄비에 삶은 달걀, 표고버섯, 육수를 넣어주고 
간장 50ml(5T), 설탕 1.5T, 올리고당 2T, 맛술 1T 넣고
4. 센불에서 끓이다 끓어오르면
불을 줄여 중약불에서 20분 정도 달걀에
간이 배도록 졸여주세요

*이 레시피의 계란장조림은
양념 국물과 함께 먹어야 더욱 맛이 좋아요
20분 정도 졸여주면 국물이 제법 남는 편인데요
굳이 바짝 졸여주지 않는 게 좋아요

#계란장조림#계란장조림만들기#아이반찬#계란삶는법접기 #kor...
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Комментарии

  • @snsrhc82
    @snsrhc82 14 дней назад

    아...왜 소스를 졸여야 된다는 생각을 못했는지...;;;;

  • @소현진-b7o
    @소현진-b7o Год назад

    이제찾았네요 감사합니다

  • @sora1047e82
    @sora1047e82 Год назад

    안녕하세요 kbs편스토랑 팀입니다 이 영상을 출처를 밝히고 방송에 자료화면으로 사용해도 괜찮을까요~?

    • @벨라네스윗테이블
      @벨라네스윗테이블 Год назад

      네~ 가능합니다~혹 사용하게 될 경우 방송일자 정보 부탁드려요 ^^

    • @sora1047e82
      @sora1047e82 Год назад

      넵 알겠습니다 ! 감사합니다!!

  • @김영미-q8h3w
    @김영미-q8h3w Год назад

    생생정보에서 보구 이 레시피 대로 했더니 다들 맛있다구 불지도않고 좋아요 확실히 단맛은 좀줄여야할듯요 오늘 색다르게하고 싶어서 다른 영상보구 따라했다가 망쳤네요ㅠㅠ 남푠이 왜 잡채맛이 변했냐고 조금먹다 안먹네요!! 다시 생생정보 레시피로 해야겠어요 영상 올려줘서 감사합니다

  • @에르넬즈사랑해여김새
    @에르넬즈사랑해여김새 2 года назад

    저는 당면이 졸여지지 않고 다 녹아버리네요 ㅜㅜ 점점 국물이 많아지더니 당면죽이 되었어요. 아까운 당면 어떻게 해야할까요.

  • @멜로디5101
    @멜로디5101 2 года назад

    저도 매번 이 레시피로 8년을하고있네요 ㅋㅋㅋㅋ 다른 방법으로도 시도해봤지만 이방법이 데워도 퍼지지않고 젤 맛있어요~♡

  • @너구리-r3z3p
    @너구리-r3z3p 2 года назад

    레시피 이게 진짜 제일맛있어요. 혹시 근데 양을 두배로하고싶다면 재료를 그냥 다 두배로 하면 되나요?

    • @벨라네스윗테이블
      @벨라네스윗테이블 2 года назад

      채소는 양 두배로 해서 같이 볶아 준비해두고 당면 삶을때는 따로 삶아서 해주는게 맛이 일정하더라구요~ ^^

  • @ZINORANG
    @ZINORANG 2 года назад

    소스 만들었다가 냉장보관 해놓고 먹어도 될까요? 얼마나 가려나...

    • @벨라네스윗테이블
      @벨라네스윗테이블 2 года назад

      냉장보관 가능해요~ 일주일 이상도 거뜬하게 보관되긴 하지만 빠르게 소비해주는 게 가장 좋겠죠 ^^

  • @요p
    @요p 2 года назад

    맛있어요 레시피중에 젤 비슷한맛~

  • @jinypark1631
    @jinypark1631 2 года назад

    덕분에 추운 날씨에 잘먹었습니다!!! 👍👍

  • @sky61024
    @sky61024 3 года назад

    혹시 올리고당 사용할때는 양을 얼마나 넣으면 좋을까요?

    • @벨라네스윗테이블
      @벨라네스윗테이블 3 года назад

      올리고당은 끓이면서 단맛이 조금 약해지는데요 일단 레시피대로 넣고 나중에 간 보고 추가하셔도 돼요~참고로 양념이 달달한편이라 단맛 많이 안 좋아하시면 조금 덜 넣어주는걸 추천해요~

    • @이원굉-u7d
      @이원굉-u7d 8 месяцев назад

      올리고당이 보통 물엿보다 더 달아요 조금 적게 하시는게 맞을겁니다

  • @healthytv7
    @healthytv7 3 года назад

    맛있는 잡채레시피 잘배워볼게요~~풀청후 손잡고 응원하겠습니다~^^

  • @winnie71812100
    @winnie71812100 3 года назад

    什麼是蛋黃醬

  • @박정애-z5o
    @박정애-z5o 3 года назад

    설명좀해주세요

  • @윤영현-q3z
    @윤영현-q3z 3 года назад

    안녕 하세요 채널 처음 들어 왔어요 수신함에 하트하고 답글 보내 주세요 벨라네 스윗 테이블님

  • @naomifullmoon419
    @naomifullmoon419 3 года назад

    기름 안뿌려요?튀김인데

    • @다빈-b3r
      @다빈-b3r 2 года назад

      근데 어묵자체에 기름이 있어요

  • @gas9235
    @gas9235 3 года назад

    제가 원하던 땅콩 소스 네요. 지인분 만들어 주셔서 여쭈어 보았는데 안가르쳐 주시더라고요 . 저도 이젠 만들어 먹을수 있겠어요 . 좋은 정보 감사해요

  • @helenek407
    @helenek407 3 года назад

    불리지 않은 당면을 바로 11분 삶는건가욧?? 그리고 이 레서피 양이면 몇인분정도 기준인지 알 수있을까요??요리가 처음이라 ㅠㅠ

  • @alexyoun4794
    @alexyoun4794 3 года назад

    Kiwi puree를 써도 되나요? 여기 미국엔 저런 키위소스가 없어요. 키위샐러드 소스는 마요네즈가 들어가 있던지 아님 시럽만 있네요 ㅜㅜ

  • @내사랑호야까미또또
    @내사랑호야까미또또 3 года назад

    이대로 만들어먹었는데 정말맛있었어요~^^ 아이들도 맛있다고 소시지만먹더라구요~ 너무감사드려요

  • @윤상기-k9q
    @윤상기-k9q 3 года назад

    잘보고갑니다^^

  • @WoochanJeon-vx9zb
    @WoochanJeon-vx9zb 3 года назад

    오늘에서야 이 레시피 찾았네요 저는 꽤 오래전부터(6년전) 이 방번으로 잡채 하고 있는데 명절때마다 많이 하면 먹고 남는것은 며느리들이 맛있다고 싸가곤 했어요. 잡채 하는방법 다양하지만 저는 이방법 잡채가 제일 맛있어서 항상 이렇게 합니다. 오늘 이영상보고 너무 반가웠습니다.

  • @seo88647
    @seo88647 3 года назад

    따라했어요 . 알려주신대로 간장 , 물엿양 조절하니 넘맛있어요

    • @벨라네스윗테이블
      @벨라네스윗테이블 3 года назад

      맛있게 잘 완성됐다니 다행이에요~센스있게 잘 조절하셨네요♡

  • @hyungkim2861
    @hyungkim2861 3 года назад

    오늘은 너다!!

  • @현정-b7c
    @현정-b7c 4 года назад

    이갈 만들어봤는데 자꾸 기름층이 분리되는데 왜그럴까요??ㅠㅡㅠ

    • @벨라네스윗테이블
      @벨라네스윗테이블 4 года назад

      처음에는 마요네즈와 드레싱이 잘 안 섞이고 분리되는듯 하지만 약불에서 시간두고 저어주면 잘 섞여서 점차 잼처럼 변해요 ^^

  • @힐링가든초롱맘
    @힐링가든초롱맘 4 года назад

    잘배우고 갑니다 맛있겠어요 따라쟁이 해볼께요 구독은 되어있습니다 또 놀러갈께요 응원합니다 🦊🦊

  • @깡총당근-w5x
    @깡총당근-w5x 4 года назад

    좋은 영상 감사합니다! 혹시 한컵이 종이컵 기준인가용???

  • @tiburonv6
    @tiburonv6 4 года назад

    구독하고 갑니다. 영상을 보면 마음이 차분해지고, 음식은 너무 맛있어 보여요!

  • @JoungZipSa
    @JoungZipSa 4 года назад

    안녕하세요 !! 알제리 생활기님 영상 보다가 타고 놀러왔어요 ! 우와 ~~~~ 너무 멋진 영상입니다!! 이렇게 이쁘게 하시는거보면 정집사도 해보고싶고 그런데 , 막상하면 잘 안되더라구요 흑흑,, 하지만 참치마요소스는 정말 간단해서 쉽게 따라 할수있는거같아요! 자주 소통하면서 지내고 싶어요 !!! 👍🔔🤝 250 꾹꾹 하고 갑니다! 시간이 되신다면 고양이 두마리 반려하고있는 정집사의 노동일기 채널에도 방문 부탁드립니다 ◡̈ ෆ

  • @준원공간
    @준원공간 4 года назад

    안녕하세요~ 이웃 통해 왔습니다~ 똑같은 참치마요덮밥이 이렇게 이쁘고 메인요리 같이 맛있어보이네요~먼저 손 잡고 자주 찾아뵐게요~ 좋은주말 되세요^^

  • @동네노는언니-g8b
    @동네노는언니-g8b 4 года назад

    맛있겠어요~~저도 잘 보고 한 번 도전 해보고 싶네요~~~~^^키위 드레싱을 사야겠네용~~~^^ 좋은 이웃으로 지내요~~~~

  • @덩어리황금
    @덩어리황금 4 года назад

    떡볶이만드는레시피영상잘봤습니다.맛있겠어요.영상잘봤습니다.참좋습니다.이웃하고선물놓고갑니다.함께해요소통하고또뵈어요.

  • @gulgul0808__
    @gulgul0808__ 4 года назад

    음식이 참 예쁘네요. 작품입니다. 보기좋은떡이 맛도 있다지요?ㅎ

  • @쏘피쌤의면접컨설팅
    @쏘피쌤의면접컨설팅 4 года назад

    아니.... 이 시간에 사각사각 뚝딱뚝딱 지글지글 소리와 영상을 보니.......요기요 눌러야 하나요

  • @chulgun
    @chulgun 4 года назад

    영상이 너무 분위기가 좋아요 !

  • @호기심병맛툰
    @호기심병맛툰 4 года назад

    음식 정말 맛있게 찍으셨어요~~

  • @tasteparazzi5258
    @tasteparazzi5258 4 года назад

    정갈한 음식 먹어보고싶네요. 음... 전직요리사로서 98점 주고싶네요..ㅋㅋ

  • @마마마-o5c
    @마마마-o5c 4 года назад

    맛있어 보여요.

  • @Kwansama
    @Kwansama 4 года назад

    맨날 사먹는 신전떡볶이 인데 ㅋㅋ진 진짜로 비주얼이 조금 비슷한거 같네요 ?집에서 튀김을 하면 왜 튀김집처럼 안될까요 ????전 그 비법을 더 알고싶어요! ㅋㅋ

  • @blue_mir
    @blue_mir 4 года назад

    마요네즈 가열해도 되나?

  • @ShoeFinderMan
    @ShoeFinderMan 4 года назад

    안녕하세요 제게 팬하셨길래 저도 맞팬 했습니다 유튜브 구독도 했어요 전 러닝화 유튜버인데 유튜브 "슈파인더맨" 구독해 주심 정말 감사하겠습니다^^ ruclips.net/user/genikisuk 그럼 좋은하루되세요

  • @초록플라워
    @초록플라워 4 года назад

    토스트 맛있겠어요 짱 잘 만듬 잘보고 갑니다~^^♡

  • @으뜸부동산
    @으뜸부동산 4 года назад

    영상 잘보았읍니다 힘든시기 잘이겨냅시다. 구독 누르고갑니다 #으뜸부동산

  • @쉐마리더스스쿨
    @쉐마리더스스쿨 4 года назад

    와;; 이삭토스트 안그래도 어떻게 만드는지 궁금했는데 덕분에 해결이 됐습니다.ㅎ 구독, 좋아요 몽땅 누릅니다^^

  • @춘희-n7w
    @춘희-n7w 4 года назад

    벨라네님 반갑습니다~^^토스트 넘좋아해요.머꼬파요~눈으로만맛봅니다.139콕 삼종놓고 이웃맺고갑니다🤝🤝🤝🚶‍♀️

  • @TV-ho9yi
    @TV-ho9yi 4 года назад

    334번째구독자입니다 토스트를 만드셨네요 맛있게 보입니다 체널방문희망합니다

  • @goodfriends
    @goodfriends 4 года назад

    음식을 정갈하게 잘 만드시네요~ 벨라네 스윗테이블님 더 다양한 음식 보여주시기 바래요~

  • @appleblack777
    @appleblack777 4 года назад

    안녕하세요 선물놓고갑니다 ㅋㅋ 앞으로 친하게 잘지내용!!! 동맹맺으러 왔어용ㅋㅋㅋ 저도 얼마전에 사과쨈을 만들었는데 ㅎㅎ 와 근데 영상미가 넘 좋은데요?^^ 꾸준히 계속 올리시면 잘되실거 같습니다^^ㅎㅎ

  • @힐링가든초롱맘
    @힐링가든초롱맘 4 года назад

    사과쨈 맛있겠어요 128번째 선물놓고🎁 갑니다 친구하려고 놀러 왔습니다 제 채널에도 놀러오세요 꾹 부탁합니다 같이 잘되기를 응원합니다 오늘도 승리하는 하루되세요 홧팅 입니다 🐦🐦🐦

  • @뭘먹지-v6l
    @뭘먹지-v6l 4 года назад

    이삭토스트 참 좋아하는데 진심 맛있어 보이네요 ^^ 좋은 영상 감사합니다 ^^