Видео

Candy chocolate mousse cake 캔디 초콜릿 무스 케이크 🔴🟠🟡🟢🔵🟣 - sponge cake sheet - chocolate mousse - chocolate - candy - glaze - 스펀지 케이크 시트 - 초콜릿 무스 - 초콜릿 - 캔디 - 글레이즈 #glaze #mousse #cake

안녕하세요 ㅎㅎ 온라인 클래스를 오픈하고 아직 홍보 영상을 못 올려서 오늘 올리게 되었습니다 ~ class 101 에서 '먹을 수 있는 예술 작품 : 글레이즈 무스 케이크' 수업을 오픈하였습니다 👏👏 - 7종의 글레이즈 무스 케이크를 만들며 무스와 글레이즈에 대한 기본 실력 쑥쑥 ! (물론 레시피도 공유하구요 !!) - 중간중간 관련 제과 이론, 재료 이론에 대한 꼼꼼한 설명 - 7종의 케이크에서 사용되는 5가지 크림에 대한 자세한 설명 등 많은 것을 담았습니다 ☺️ 저는 두 가지 슬로건을 가지고 수업을 하였습니다 1. 맛은 본질, 미는 전략 글레이즈 무스 케이크는 먹을 수 있는 예술 작품이라는 말이 부끄럽지 않은 예쁜 케이크입니다 하지만 저는 케이크의 본질은 맛이라고 생각합니다 맛있지 않은 케이크는 ...

🍓 Strawberry white mousse cake 🍓 딸기 화이트 무스 케이크 - sheet - strawberry mousse - white chocolate mousse - 시트 - 딸기 무스 - 화이트 초콜릿 무스 감사합니다 ❤️ Thank you ❤️ #glazecake #pouring #cake

GRYFFINDOR CAKE : COLLAPSE 그리핀도르 케이크 : 무너지다... 케이크가 무너졌어요... 그래도... 맛은 있었어요 🧙 A cake collapsed .... It was delicious, though 🧙

🎨시트 🖌아몬드 무스 🎨초코 견과 무스 🖌글레이즈 🎨Sheet 🖌Almond mousse 🎨Chocolate nut mousse 🖌Glaze #Glaze #mousse #cake Audionautix의 Big Horns Intro 2에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. creativecommons.org/licenses/by/4.0/ 아티스트: audionautix.com/

헤이즐넛 민트 초코 무스 케이크 Hazelnuts mint chocolate mousse cake 💙 시트 💙 헤이즐넛 초코 무스 💙 민트 초코 무스 💙 글레이즈 💙 Sheet 💙 Hazelnuts chocolate mousse 💙 Mint chocolate mousse 💙 Glaze #glaze #mousse #cake #glazecake

BANANA CARAMEL CHOCOLATE MOUSSE CAKE 바나나 캐러멜 초콜릿 무스 케이크 - composition - 🍌 nut chocolate sheet 🍌 banana caramel 🍌 banana chocolate mousse 🍌 glaze - 구성 - 🍌 견과류 초콜릿 시트 🍌 바나나 캐러멜 🍌 바나나 초콜릿 무스 🍌 글레이즈 #banana #chocolate #caramel #mousse #cake #glazecake #바나나 #초콜릿 #카라멜 #무스 #케이크 #글레이즈케이크

호두 치즈 무스 케이크 (with 카라멜 글레이즈) Walnut cheese mousse cake (with caramel glaze) 재료 1. 시트 : 노른자 2개 설탕 A 20g 흰자 2개 설탕 B 12g 박력분 60g 시나몬가루 2g 호두 30g 2. 호두 무스 : 크렘파티시에르 전량 호두 200g - 300g 우유 90g 젤라틴가루 3g 물 15g 생크림 300g * 크렘파티시에르 : 우유 400g 설탕 A 40g 노른자 5개 설탕 B 80g - 100g 박력분 33g 버터 20g 3. 치즈 무스 : 크렘앙글레즈 전량 젤라틴파우더 4g 물 20g 크림치즈 265g 생크림 120g 바닐라에센스 약간 * 크렘앙글레즈 : 우유 250g 설탕 A 20g 노른자 2개 설탕 B 70g 4. 호두 크럼블 ...

안녕하세요❤️ 푸얼링 모음 입니당 ㅎㅎ #glaze #mousse #cake #글레이즈케이크 #glazecake

미숫가루 무스 케이크 🤎 misutgaru mousse cake 🤎 재료 1. 시트 : 달걀 1개 슈거파우더 25g 박력쌀가루 15g 흑미쌀가루 15g 코코아파우더 5g 박력분 10g 버터 7g 흰자 45g 설탕 20g 2. 미숫가루 무스 : 미숫가루 45g 화이트초콜릿 240g 생크림A 80g 젤라틴파우더 2g 물 10g 생크림B 160g 건포도 25g 피칸 40g 3. 푸얼링 : 젤라틴 파우더 8g 물A 40g 설탕 160g 물B 80g 물엿 130g 연유 100g 화이트 초콜릿 160g 4. 스파이더 글레이즈 : 나파주 25g 물 10g 물엿 25g 색소 Ingredient 1. sheet : egg 1 sugar powder 25g weak rice powder 15g black rice pow...

❤️ 초콜릿 무스 케이크 chocolate mousse cake ❤️ 🍫 재료 🍫 1. 시트 : 달걀 1개 슈거파우더 25g 아몬드파우더 32g 박력분 13g 코코아파우더 7g 버터 8g 흰자 50g 설탕 20g 2. 초콜릿 무스 : 크렘앙글레즈 전량 젤라틴 파우더 3g 물 15g 다크초콜릿 250g 화이트 초콜릿 250g 생크림 200g * 크렘앙글레즈 : 노른자 3개 설탕 A 30g 우유 125g 설탕 B 10g 버터 5g 3. 푸얼링 : 물A 150g 설탕 120g 물엿 170g 나파주 155g 연유 120g 화이트 초콜릿 250g 젤라틴 파우더 12g 물B 60g 식용색소 🍫 Ingredient 🍫 1. sheet : egg 1 sugar powder 25g almond powder 32g we...

🥕 당근 케이크 🥕 CARROT CAKE 재료 1. 당근 케이크 시트 : 당근 170g 피칸 30g 그래뉴당 180g 달걀 2개 포도씨유 100g 박력분 130g 전분 30g 베이킹소다 8g 시나몬파우더 2~3g 소금 2g 2. 크림치즈 크림 : 크림치즈 300g 슈가파우더 50g 레몬즙 6g 생크림 150g 식용색소 3. 화이트 초콜릿 가나슈 : 화이트초콜릿 90g 포도씨유 15g 생크림 60g 초콜릿용 색소 Ingredient 1. carrot cake sheet : carrot 170g peacan 30g granulated sugar 180g egg 2 grape seed oil 100g weak flour 130g corn starch 30g baking powder 8g cinnamon po...

🍒 how to make meringue cherry mousse cake 🍒 🍒 머랭 체리 무스 케이크 만들기 🍒 재료 1. 스폰지 시트 : 달걀 2개 설탕 40g 박력분 52g 버터 10g 우유 15g 바닐라빈페이스트 약간 2. 체리 무스 : 이탈리안머랭 전량 / 체리퓨레 80g 젤라틴파우더 3g 물 15g 생크림 80g *이탈리안 머랭 : 흰자 50g 설탕 A 15g 물 30g 설탕 B 100g 3. 푸얼링 : 물A 30g 설탕 60g 글루코스 40g 나파주 40g 연유 40g 화이트초콜릿 90g 젤라틴파우더 2g 물B 10g 4. 머랭쿠키 : 흰자 50g 설탕 A 5g 물 30g 설탕 B 100g Ingredient 1. sponge sheet : egg 2 sugar 40g weak flour...

(레드 벨벳) 케이크 팝 ❤️ (RED VELVET) CAKE POP ❤️ 재료 1. 쓰고 남은 레드벨벳 케이크 시트 (저는 연습하고 남은 게 많아요 늘.. 😅) 2. 크림치즈 크림 : 크림치즈 60g 슈가파우더 25g 생크림 30g 3. 초콜릿 코팅 : 화이트초콜릿 400g 포도씨유 40g Ingredient 1. leftover red velvet cake sheet (I always have a lot of leftover things after practice .. 😭) 2. cream cheese cream : cream cheese 60g sugar powder 25g fresh cream 30g 3. chocolate coating : white chocolate 400g grape see...

🎄 RED VELVET CHRISTMAS CAKE _ 레드벨벳 크리스마스 케이크 🎄

👑 Victoria Butter Cream Cake _ 빅토리아 버터 크림 케이크 👑

PISTACHERRY MOUSSE CAKE (pistachio cherry) _ 피스타 체리 무스 케이크 (피스타 치오 체리)

☕️ COFFEE MASCARPONE MOUSSE CAKE _ 커피 마스카르포네 무스 케이크 ☕️

Pouring Nutella Cheese Mousse Cake _ 누텔라가 쏟아지는 누텔라 치즈 무스 케이크 _ POURING CAKE

🍠 SO SOFT Cheddar sweet potato mousse cake _ 엄청 부드러운 체다 (치즈) 고구마 무스 케이크 🧀

🍋 SOFT LEMON MOUSSE CAKE _ 부드러운 레몬 무스 케이크 🍋

🍊Orange cake _ 오렌지 케이크 _ butter cream cake _ 버터 크림 케이크 🍊

🍊 Orange chocolate mousse cake _ 오렌지 초콜릿 무스 케이크 🍊

👻 Halloween taste cake _ 할로윈 맛 케이크 _ Mint chocolate mousse cake _ 민트 초코 무스 케이크 _ cherry blood _ 체리 피

🖤 COOKIES 'N' CREME MOUSSE CAKE _ 쿠앤크 무스 케이크 _ POURING CAKE 🤍

🥝 KIWI MOUSSE CAKE _ 키위무스 케이크 _ POURING CAKE 🥝

Mugwort Butter Cake _ 쑥 버터 케이크 _ lemon cream _ 레몬 크림

🍓 STRAWBERRY MARSHMALLOW MOUSSE CAKE _ 딸기 마시멜로우 무스 케이크 _ POURING CAKE 🍓

CARAMEL CHOCOLATE MOUSSE CAKE _ 카라멜 초코 무스 케이크 _ POURING CAKE