- Видео 113
- Просмотров 67 687
Olena Shelkovnikova
Украина
Добавлен 20 июл 2017
Вітаю! Я Олена! Майже 30 років готую багато різних страв для своєї родини. Мій канал - моя кулінарна книга для мене, моїх дітей і вас, мої дорогі гості каналу! Сподіваюся, мій досвід стане вам у нагоді! Гарного перегляду та позитивних емоцій!
З любов'ю для вас!
Hello! My name is Elena! I have been cooking many different meals for my family for almost 30 years. My channel is my cookbook for me, my children and you, my dear guests of the channel! I hope that my experience will be useful to you! Have a good viewing and positive emotions!
With love for you!
З любов'ю для вас!
Hello! My name is Elena! I have been cooking many different meals for my family for almost 30 years. My channel is my cookbook for me, my children and you, my dear guests of the channel! I hope that my experience will be useful to you! Have a good viewing and positive emotions!
With love for you!
Гарбузовий чизкейк: ніжний та дуже смачний! / Pumpkin cheesecake: delicate and very tasty!
Для коржа:
160гр галетного печива Марія
100гр вершкового масла
Для начинки:
650гр кисло-молочного сиру
солі друбка
10гр ванільного цукру
100мл молока
100гр цукру
цедра одного лимона
3 яйця
220гр пюре вареного гарбуза
10гр цукру з корицею
Для поливки чизкейку:
25мл молока
50гр шоколаду (75-90% какао)
Подрібнити печиво та змішати з розтопленим вершковим маслом до однорідності. Форму 24см застелити пергаментом та викласти суміш і розрівняти ложкою.Духовку розігріти до 145 градусів та випікати корж 10хвилин. Кисломолочний сир змішати з сіллю, цукром, ванільним цукром, яйцями, молоком,цедрою та збити занурювальним блендором до однорідності. 350гр сирної суміші змішати з пюре вареного гарбуза та цукром з кориц...
160гр галетного печива Марія
100гр вершкового масла
Для начинки:
650гр кисло-молочного сиру
солі друбка
10гр ванільного цукру
100мл молока
100гр цукру
цедра одного лимона
3 яйця
220гр пюре вареного гарбуза
10гр цукру з корицею
Для поливки чизкейку:
25мл молока
50гр шоколаду (75-90% какао)
Подрібнити печиво та змішати з розтопленим вершковим маслом до однорідності. Форму 24см застелити пергаментом та викласти суміш і розрівняти ложкою.Духовку розігріти до 145 градусів та випікати корж 10хвилин. Кисломолочний сир змішати з сіллю, цукром, ванільним цукром, яйцями, молоком,цедрою та збити занурювальним блендором до однорідності. 350гр сирної суміші змішати з пюре вареного гарбуза та цукром з кориц...
Просмотров: 117
Видео
Гарбузовий пиріг з ніжною помадкою! / Pumpkin pie with soft fudge!
Просмотров 385День назад
Для тіста: 300гр сирого гарбуза 1/4ч.л. солі 75гр родзинок 100гр вершкового масла 10гр ванільного цукру 70гр цукра 1/4 ч.л. кориці 3 яйця 200гр борошна 2ч.л. розпушувача цедра з одного лимона Для помадки: 50гр молока 50гр соку гарбуза 80гр цукрової пудри 50гр вершкового масла 1ч.л. кукурудзяного крохмалю 1ст.л. води холодної Родзинки залити окропом на 5-10хвилин та промити. Гарбуз натерти на мі...
Бананово-лаймовий смузі! Десерт без цукру! / Banana Lime Smoothie! Dessert without sugar!
Просмотров 16414 дней назад
1 лайм 2 банани 200гр молока 150гр грецького йогурту 2 гілочки меліси 2 полуниці Помити лайм та банани. Від лайму відрізати шматочок для декорування посуду. Натерити цедру та вичавити сік з лайму. Банани почистити. Змішати Сік, банани, цедра та молоко та збити погружним блендером. Додати йогурт та перемішати, розлити смуз по криманкам, що прикрашен шматочками лайму. Прикрашаємо гілочками меліси...
Надзвичайно смачна піца з кабачка! / Extremely tasty zucchini pizza!
Просмотров 19914 дней назад
480гр кабачка 3 яйця 0,5ч.л.солі 0,5ч.л. італійських трав 12грам петрушки 50гр борошна 1ст.л. сметани або грецького йогурту 1ст.л. оливкової олії для змащування деко 1 помідор 70гр ковбаси сервилату 110гр сиру Кабачок натераємо на терці, додаємо сіль, італійськ трави, яйця, сметану, борошно, подрібнену петрушку. Все перемішуємо. Деко диаметром 35см застилаємо пергаментом змащуємо оливковою олі...
Теплий салат з овочами та креветками! / Warm salad with vegetables and shrimp!
Просмотров 12921 день назад
300гр баклажанів 300гр кабачків 200гр очищених креветок 80гр моркви 80гр зеленого горошка 1 зубчик часнику 80гр листя салату 1ч.л. солі 1 ч.л. італійських трав перець за смаком 5 ст. л. оливкової олії 3 гілочки петрушки та гілочка м'яти Баклажани та кабачки помити та почистити. Нарізати їх на кружальця, посолити, поперчити, присипати італійськими травами, перцем полити 3ст. л. оливкової олії, ...
Фаршировані кабачки з сирно-курячою начинкою! / Zucchini boats with cheese and chicken filling!
Просмотров 197Месяц назад
500гр кабачків (2шт) 2 яйця 200гр відвареного курячого філе 100гр сиру перець за смаком сіль за смаком 40 гр сметани або йогурта грецького для прикрашання помідорами чер та петрушка Кабачки помити та видалити серединку, яку можна використати для приготування кабачкових оладків. Натерити на крупну терку сир, порізати дрібно відварене куряче філе. Змішати яйця, сіль, перець та сметану до однорідн...
Сирники з родзинками та курагою без борошна! / Syrniki with raisins and dried apricots without flour
Просмотров 166Месяц назад
700гр кисломолочного сиру 3 яйця 3ст.л. манної крупи 1ст.л. ванільного цукру 2ст.л. цукру дрібка солі 3ч.л. кукурудзяного крохмалю 50гр родзинок 100гр кураги олія для смаження для прикрашання м`ята сметана яблучний джем Родзинку та курагу залити окропом на 5хвилин, а потім промити декілька разів чистою гарячою водою.Курагу порізати на шматочки. Яйця, манної крупи, цукор, сіль ванільний цукор п...
Рулет з кабачків з помідорами, сиром філадельфією / Zucchini roll with tomatoes, Philadelphia cheese
Просмотров 279Месяц назад
500 гр кабачків 0,5 чайн ложки солі спеції за смаком 3 яйця 3столов ложки борошна 1 столова ложка сметани або грецького йогурту олія для змащування перегаменту 180гр сиру філадельфія 1 зубчик часнику 7 гілочок петрушки 1 великий томат 2 гілочки петрушки для прикрашання 9 помідорок чер для прикрашання Кабачки миємо, обрізаємо та натераємо на крупній тертці. Додаємо до кабачків яйця, сіль, спеції...
Консервуємо кабачки без стерілізації банок! / We preserve zucchini without sterilizing the cans!
Просмотров 311Месяц назад
Пропорції на 2 півлітров банки 500гр кабачків 2 невеликих листочки хрону 2 укропн зонтики 2 зубчика часнику Для розсолу: 300мл.води 1 ст.л. солі 3 ст.л. цукру 10 горошинок чорного перцю 2 лавров листочка 70мл.оцту 2 банки нестерилізовані, помити содою та висушити. Кришки залити окропом (для стерилізації). В баночки викладаємо чергуючи листя хрону, часник, укропн зонтики та порізан кабачки. Окро...
Консервуємо дуже смачну кабачкову ікру! / Canning very tasty zucchini caviar!
Просмотров 8082 месяца назад
1кг кабачків 0,5кг цибулі 0,5кг моркви 2 зубчики часнику 100гр олії соняшникової 2ст.л. цукру 1ст.л. солі дрібка суміш перців 100мл води 75гр томатної пасти 30мл оцту 3 кришки твіст-офф 3 банки по 500мл Банки помити содою та висушити. Стерилізуємо банки: відправляємо їх в духовку та включаємо духовку на 110 градусів на 25 хвилин. Після відключення духовки банки не відразу дістаємо, а чекаємо що...
Консервовані чері за маминим рецептом! / Сanned cherry tomatoes according to my mother's recipe!
Просмотров 1,8 тыс.2 месяца назад
Пропорції на 2 півлітров банки 500гр чер червоні 150гр чер жовті 1 перчинка болгарського перцю 6 гілочок петрушки Для розсолу: 300мл.води 0,5ст.л. солі 1ст.л. цукру 10 горошинок чорного перцю 2 лавров листочка 1ст.л.оцет 2 кришки твіст-офф 2 банки по 500мл 2 банки нестерилізовані, помити содою та висушити. Кришки залити окропом. В баночки викладаємо пошарово болгарський перець порізаний на смуж...
Тортик: шоколадний бісквіт, йогуртове желе та збиті вершки! / Cake: chocolate cake, jelly, cream!
Просмотров 3014 месяца назад
Тортик: шоколадний бісквіт, йогуртове желе та збит вершки! / Cake: chocolate cake, jelly, cream!
Безалкогольний мохіто, що дуже освіжає влітку! / Non-alcoholic mojito, which is very refreshing!
Просмотров 1704 месяца назад
Безалкогольний мохіто, що дуже освіжає влітку! / Non-alcoholic mojito, which is very refreshing!
Торт з полуницею та глазуррю з білого шоколаду та желатину! / Cake with strawberries!
Просмотров 1,1 тыс.4 месяца назад
Торт з полуницею та глазуррю з білого шоколаду та желатину! / Cake with strawberries!
Канапки з слабосоленою сьомгою та моцарелою! / Canapes with lightly salted salmon and mozzarella!
Просмотров 3384 месяца назад
Канапки з слабосоленою сьомгою та моцарелою! / Canapes with lightly salted salmon and mozzarella!
Глазур на пасочку без яєць! / Frosting for Easter without eggs!
Просмотров 7535 месяцев назад
Глазур на пасочку без яєць! / Frosting for Easter without eggs!
Печиво-метелики для діточок робимо без формочок! / We make butterfly cookies without molds!
Просмотров 2605 месяцев назад
Печиво-метелики для діточок робимо без формочок! / We make butterfly cookies without molds!
Гарбузово-яблучна пастила з горіхами та медом у духовці! / Pumpkin and apple pastila with nuts!
Просмотров 5025 месяцев назад
Гарбузово-яблучна пастила з горіхами та медом у духовці! / Pumpkin and apple pastila with nuts!
Драники-млинці зі сметаною та зеленню! / Draniki pancakes with sour cream and greens!
Просмотров 1625 месяцев назад
Драники-млинц з сметаною та зеленню! / Draniki pancakes with sour cream and greens!
Шарлотка з яблуками та корицею - мій варіант рецепту! / Charlotte with apples and cinnamon!
Просмотров 4525 месяцев назад
Шарлотка з яблуками та корицею - мій варіант рецепту! / Charlotte with apples and cinnamon!
Тарт з лимонним кремом та меренгою, що обожнює мій синочок! / Tart with lemon cream and meringue!
Просмотров 4455 месяцев назад
Тарт з лимонним кремом та меренгою, що обожнює мій синочок! / Tart with lemon cream and meringue!
Пасхальні крафіни з цукатами, курагою та родзинками! / Easter krafin with candied fruit and raisins!
Просмотров 5476 месяцев назад
Пасхальн крафіни з цукатами, курагою та родзинками! / Easter krafin with candied fruit and raisins!
Сметанкове желе з бананом без цукру! / Sour cream jelly with banana without sugar!
Просмотров 6786 месяцев назад
Сметанкове желе з бананом без цукру! / Sour cream jelly with banana without sugar!
Брауні із цукіні з сирним кремом і кокосом! / Zucchini Brownies with Cream Cheese and Coconut!
Просмотров 1906 месяцев назад
Браун із цукін з сирним кремом кокосом! / Zucchini Brownies with Cream Cheese and Coconut!
Паска з малиновою глазур`ю без яєчних білків! / Easter cake with raspberry glaze without egg whites
Просмотров 2,5 тыс.6 месяцев назад
Паска з малиновою глазур`ю без яєчних білків! / Easter cake with raspberry glaze without egg whites
Горіхово-фінікові цукерки з кокосом! / Nut and date candies with coconut!
Просмотров 4726 месяцев назад
Горіхово-фініков цукерки з кокосом! / Nut and date candies with coconut!
Банановий рулет з вершково-сирним кремом! / Banana roll with cream cheese cream!
Просмотров 2,2 тыс.6 месяцев назад
Банановий рулет з вершково-сирним кремом! / Banana roll with cream cheese cream!
Яблучно-шоколадні цукерки: надзвичайно ніжні! / Apple-chocolate candies: extremely delicate!
Просмотров 2126 месяцев назад
Яблучно-шоколадн цукерки: надзвичайно ніжні! / Apple-chocolate candies: extremely delicate!
Рогалики з полуничним джемом! / Bagels with strawberry jam!
Просмотров 2,4 тыс.7 месяцев назад
Рогалики з полуничним джемом! / Bagels with strawberry jam!
Запечені яблука з горіхово-медовою начинкою! / Baked apples with nut-honey filling!
Просмотров 2087 месяцев назад
Запечен яблука з горіхово-медовою начинкою! / Baked apples with nut-honey filling!
А можна без сахару? дякую,
Де-хто замість цукру додає мед або цукрозамінник. Я готувала лише з цукром цукати, а от пастилу гарбузову (відео на моємо каналі) готувала з медом, хоча гарбуз і так доволі солодкий, можна було і без меду зробити, також булоб смачно.
Добрый вечер! Какая красота! Тортик выглядит очень аппетитно! Это очень вкусно! Лайк!
Спасибо за комментарий!
Гарбузовий чизкейк апетитно виглядає корисно, смачно. Молодець.
Дуже дякую!
Залишаюсь з вами ✍ Давайте дружити!
Дякую! Будемо друзями!
Цей гарбузовий чизкейк просто вражає! 😍 Ніжний, смачний і з ідеальним балансом солодкості. Рецепт виглядає дуже зрозумілим, а всі інгредієнти чудово поєднуються. Обов'язково спробую приготувати його вдома! Дякую за натхнення! 🎃✨
Дуже дякую за Ваш коментар!😊😍😊
Вітаю ,Олена!❤Це такій незвичайний рецепт!Я приємно здивована!Дякую!Буду пекти!🤍
Вітаю, Танічка! ❤ Дуже дякую за коментар! Смачного Вам, як спечете!
❤ ❤ ❤ ❤ ❤
❤❤❤❤❤
Дуже смачно та апетитно виглядає чизкейк .Ти молодець .
Дуже дякую!
Привіт дорога Олено❤ Дуже апетитно виглядає. Так би і з'їла 😊
Привіт дорога Аня!❤ Так він надзвичайно смачний, мої рідні з'їли дуже швидко! Дякую за коментар! 😊
Добрый вечер! Какая красота. Чизкейк выглядит очень аппетитно! Это очень вкусно! Лайк!
Приветствую Вас! Спасибо за комметарий и поддержку!
Дуже смачно та корисно дякую Оленко ти молодець супер 🎉🎉🎉
Дякую щиро за коментар!😊😊😊
Надзвичайно апетитно виглядає цей чизкейк! Дякую!
Дяккю за коментар! Смачного!
Дякую за гарбузовий чизкейк! 😊😊😊
Дякую дуже за коментар!😊😊😊
Дякую за такий гарний рецепт!😋
Дякую за примний коментар!😊
Сегодня буду готовить, спасибо) ну уж очень понравился
Спасибо Вам за комментарий! Приятного аппетита!
Дякую за рецептик, давно хочу спробувати приготувати і ніяк не наважуся)))
Дякую за Ваш коментар! Бажаю смачного, як приготуєте!
Awesome very nice video and beautiful sharing thank you good luck friend ❤❤😊
Thank you very much for your comment!😊❤❤
Absolutely looks great and delicious recipe ❤❤thanks for sharing dear friend ❤❤🎉🎉👍🏻🤝🏻❤💯
thank you very much for your comment😊😊❤❤😊😊
Вітаю, Олена! Піца, що Ви приготували, виглядає неймовірно привабливо та апетитно! 👌🤤😋Дякую за чудовий рецепт та прекрасну презентацію!💯👍
Great alternative, looks delicious, saving this recipe 🌟🌟🌟🌟🌟
Thank you very much for your comment!😊😊😊
Який гарний,ошатний, привабливий тортик!😍👌 Справжня спокуса і естетичне задоволення 😋❤️
Дуже дякую за Ваш коментар!😊❤😍
Хочется поблагодарить за труд и конечно за отличный рецепт!
Благодарю за приятные слова!
Лучше вашего рецепта я еще не встречала, спасибо большое!
Спасибо большое за комментарий!
Красивая подача и рецепт отличный, спасибо)
Спасибо большое за Ваш комментарий!
Чудовий рецепт❤ Пиріг виглядає смачно ❤
Дякую за коментар!😊❤😊
Пиріг вийшов дуже привабливий і вишуканий! 😍👌Так і тягнеться рука взяти шматочок і скуштувати 😋👍
Дуже дякую за коментар!😊😍😊
ВАУ... яка смакота! 🤤😋👌Дякую, що поділилися чудовим рецептом бананово-лаймового смузі!👍
Дякую за Ваш коментар!😊😊😊
Вітаю! Гарбузовий пиріг виглядає надзвичайно привабливо та апетитно!👌🤤😋 Дякую, що поділились рецептом!👍Обов"язково приготую таку смакоту!🤤😋
Дякую, Алла, за коментар!😊😊😊
Рулет вийшов ніжний та дуже, дуже смачний! Дякую за рецепт!
Дуже дякую за коментар! Смачного!
Кабачки мені сподобалися! Дякую дуже!
Щиро дякую за коментар! Смачного!
Піца ніжна та смачна! Дякую за рецепт!
Дуже дякую за коментар! Смачного!
Цей салат надзвичайно смачний. Мені дуже сподобався! Дякую дуже!
Щиро дякую за коментар! Смачного!
Пиріг супер , гарний, корисний, смачний. Молодець.
Дуже дякую за коментар!
❤ ❤ ❤
❤❤❤
Дуже смачно і корисно .Ти молодець .
Дуже дякую за коментар!
Дуже смачно і корисно 👍⭐😍 Дякую за чудовий рецепт 🤗😘🥰💐💗
Дуже дякую за коментар!🥰😍😘❤💐
Looks fantastic dear friend, your videos are impeccable and the production of great quality, enjoyable 🙏🙏🙏
Thank you very much for your comment😊😊😊
Тортик чудовий! Дякую за рецепт!
Дякую за коментар!
Оленко ти молодець, це смачно та корисно 🎉🎉🎉.
Дякую за коментар!🙂🙂🙂
Ніжний смак! Дякую за рецепт!
Дякую за коментар!
Дякую за рецепт смачних сирників!
Дякую за коментар!
Мені сподобалося печиво! Дякую за рецепт!
Дякую за коментар!
Тісто надзвичайно смачне як на мене! Дякую!
Дякую за коментар!
Смачно та корисно! Дякую!
Дякую за коментар!
Дякую за цікавий рецепт!
Дякую за коментар!
Яка смакота😍😍😍
Дякую за коментар!😍😍😍
Добрый день! Какой красивый получился пирог, как тортик! Выглядит очень аппетитно! Это очень вкусно! Лайк!
Добрый день! Спасибо за комментарий!
Дуже привабливо виглядає. Чудовий рецепт, дякую 👍
Дякую за коментар!😊😊😊
Дякую за такий гарний гарбузовий пиріг!😋
Дякую за коментар!☺☺☺
Це дуже смачно! Дуже дякую!😊😊😊
Дякую! Смачного!☺☺☺