Видео

Дымогенератор подробное описание и немного по копчению и конденсату

16:16

Дымогенератор подробное описание и немного по копчению и конденсату

Просмотров 695 тыс.10 лет назад

Описание работы дымогенератора для копчения его размеры и составные части и немного о проблеме конденсата и влажности щепы, а также коптим прослойку

Снова коптим сало и пробуем коптить куриную грудку

17:11

Снова коптим сало и пробуем коптить куриную грудку

Просмотров 35 тыс.10 лет назад

Копчение сала засоленного мною две недели назад, видео засолки есть на моём канале, плюс решили для пробы закоптить куриные грудки- результатом довольны!

11:32

Засолка сала

Просмотров 18 тыс.10 лет назад

В этом видео я покажу процесс засолки сала которым я пользуюсь, результат я выложу после того как я это сало закопчу

12:57

Первый опыт копчения рыбы

Просмотров 40 тыс.10 лет назад

Не совсем получилось удачно, но вполне вкусно.

13:07

Коптим сало

Просмотров 23 тыс.10 лет назад

Засолка сала,ruclips.net/video/yyKBOOM2GZo/видео.html по этому рецепту я солил сало Копчение сала ruclips.net/video/a9E0oJ41h2Y/видео.html Спасибо автору этого видео VladimirPlisov за рецепт засолки и инфу по копчению!