- Видео 126
- Просмотров 207 404
Mary Cake
Украина
Добавлен 23 июн 2014
Добро пожаловать на мой канал🌹♥️ здесь я буду делиться с вами необычными, уникальными и вкусными рецептами тортов и десертов! Приглашаю вместе окунуться в сладкий мир, пробовать готовить известные рецепты и придумывать новые! Оставайтесь со мной,обещаю,дальше нас ждёт много увлекательных рецептов! Выход роликов каждую неделю 😋🍰
Как сделать НАПОЛЕОН ещё вкуснее? Добавьте смородину!
Заварной крем:
Молоко - 430 гр
Сахар - 160 гр
Яйцо - 3 шт
Мука - 35 гр
Сливочное масло - 130 гр
Соль - щепотка
Смородиновый конфи:
Смородина - 220 гр
Сахар - 130 гр
Крахмал - 20 гр
Вода - 40 гр
Слоеное тесто:
Мука - 400 гр
Замороженное сливочное масло - 300 гр
Соль - щепотка
Вода ледяная - 175 гр
Сырой яичный желток - 1 шт
Лимонный сок - 1 ч.л.
Молоко - 430 гр
Сахар - 160 гр
Яйцо - 3 шт
Мука - 35 гр
Сливочное масло - 130 гр
Соль - щепотка
Смородиновый конфи:
Смородина - 220 гр
Сахар - 130 гр
Крахмал - 20 гр
Вода - 40 гр
Слоеное тесто:
Мука - 400 гр
Замороженное сливочное масло - 300 гр
Соль - щепотка
Вода ледяная - 175 гр
Сырой яичный желток - 1 шт
Лимонный сок - 1 ч.л.
Просмотров: 863
Видео
Мега Шоколадные Маффины с Кусочками Шоколада и Ганашом
Просмотров 1843 месяца назад
Ганаш на темном и молочном шоколаде: Шоколад - плитка темного плитка молочного (160 гр шоколада) Сливки 33% - 160 гр Маффины: Масло сливочное (комнатной t) - 150 гр Сахар - 120 гр Ванилин - щепотка Соль - щепотка Яйца (комнатной t) - 3 шт Мука - 330 гр Разрыхлитель - 12 гр Какао - 30 гр Молоко (комнатной t) - 170 гр Шоколадные капли или порезанный на кусочки темный шоколад - 120 гр
Яркий Торт - Рулет с Начинкой Из Ягод Голубики и Сливочного Крема
Просмотров 1443 месяца назад
Друзья! Ставьте лайки, подписывайтесь на канал! Буду очень рада, если мой клуб любителей вкусненького и сладенького будет расширяться! :) Бисквит: Яйца - 4 шт Сахар - 150 гр Соль - щепотка Мука - 200 гр Разрыхлитель - 3/4 ч.л Растительное масло - 30 гр Ванилин - щепотка Краситель фиолетовый Ягодное конфи (ягода может быть любой по вашему желанию): Голубика - 220 гр Сахар - 50 гр Кукурузный крах...
S'mores Brownie - Необычный и Оригинальный Рецепт Брауни с Хрустящей Основой и Воздушной Меренгой
Просмотров 6944 месяца назад
Песочная основа: Печенье - 230 гр Масло сливочное - 80 гр Брауни: Шоколад темный - 90 гр Какао - 40 гр Масло сливочное - 110 гр Сахар - 100 гр Ванилин - щепотка Соль - 3/4 ч.л Яйца - 3 крупных Растительное масло - 80 гр Мука - 90 гр Кукурузный крахмал - 3.5 ч.л (либо заменить на муку) Меренга: Белок яичный - 170 гр Сахар - 300 гр Лимонная кислота - 1/2 ч.л (либо лимонный сок 1 ч.л.) Ванилин - щ...
Воздушные ПОНЧИКИ с Невероятно Нежной и Яркой Начинкой "Вишневый Пломбир" - Просто Тают Во Рту!
Просмотров 1,2 тыс.4 месяца назад
Тесто: Молоко - 60 гр Вода - 20 гр Сахар - 30 гр Дрожжи сухие - 7 гр Мука - 250 гр Мягкое сливочное масло - 50 гр Яйцо - 2 шт Цедра лимона - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Масло растительное (для жарки пончиков) - 300-400 гр Сахарная пудра для посыпки готовых пончиков - 2 ст.л. (примерно) Заварной крем "Пломбир": Сметана - 150 гр Сахар - 70 гр Яйцо - 1 шт Мука - 10 гр Кукурузный крахмал - 10 гр Сливочное...
Фантастический Чизкейк "Орео", Покрытый Нежнейшим Сливочным Кремом
Просмотров 9875 месяцев назад
Форма d - 14 см Основа: Печенье "Орео" (без серединки) - 130 гр Сливочное масло - 55 гр Чизкейк: Творожный сыр (достаем за час-два, чтобы он стал комнатной t) - 200 гр Сливки 33% - 150 гр Сахар - 40 гр Ванилин - щепотка Яйцо - 1 шт Кукурузный крахмал - 12 гр *На дно разогретой до 150С духовки ставим противень с горячей водой для создания эффекта "водяной бани", ставим чизкейк на средний уровень...
Бесподобное "Птичье Молоко" с Ежевичным Суфле и Шоколадной Ноткой
Просмотров 2,6 тыс.5 месяцев назад
Шоколадный кексовый бисквит: Желтки - 7 шт Сахар - 130 гр Сливочное масло - 100 гр Ванилин - щепотка Соль - щепотка Мука - 130 гр Какао - 30 гр Разрыхлитель - 5 гр Перекладываем в форму (у меня прямоугольная разъемная 18 на 27 см) или же круглую форму 24 см. Выпекаем при 200С около 20 минут. Ежевичное пюре для суфле: Ежевика - 250 гр (выход - 80 гр уваренного пюре) Ежевичное суфле: Белки - 7 шт...
Тропический Манговый Торт с Йогуртовым Муссом: Легко и Быстро!
Просмотров 1,1 тыс.6 месяцев назад
Манговый бисквит: Яичные белки - 80 гр Сахар - 70 гр Пюре манго (из свежего манго, пробитого блендером или готовое покупное) - 70 гр Миндальная мука - 50 гр Пшеничная мука - 50 гр Сахарная пудра - 20 гр Выпекаем бисквит в форме 18 см при 170С около 30 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой. Йогуртовый мусс: Манговый конфи для мусса: Пюре манго (из свежего манго, пробитого блендером или ...
Самый Вкусный И Эффектный Летний Торт С Клубникой
Просмотров 1946 месяцев назад
Бисквит "Женуаз": Мука - 70 гр Крахмал кукурузный - 30 гр Сахар - 90 гр Яйца - 3 шт категории С0, либо 4 шт меньшей категории Сливочное масло - 25 гр Соль - щепотка Апельсиновая цедра - 1 ч.л. выпекаем в форме 18 см при 175С Апельсиновый сироп для пропитки бисквита: Свежевыжатый апельсиновый сок - 100 гр Апельсиновая цедра 1 апельсина Сахар - 100 гр Лимонная кислота - 1/3 ч.л. Крем "Дипломат" с...
Торт "Красный бархат" С Клубнично - Вишневым Конфи, Сливочным Кремом И Легкой Шоколадной Ноткой
Просмотров 1,3 тыс.6 месяцев назад
Бисквиты: Мука - 270 гр Сахар - 200 гр Какао - 12 гр Ванилин - щепотка Сода - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Кефир - 200 Растительное масло - 140 Яйца - 3 Краситель красный гелевый Распределяем по формам диаметром 16 см и выпекаем при 180С около 40 минут, готовность проверяем зубочисткой. Ягодный конфи: Клубника - 150 гр Вишня без косточки - 150 гр Сахар - 100 гр Кукурузный крахмал - 3 ст.л. Крем...
Торт "Панчо" с Бананом в Карамели - Быстро, Просто и Очень Вкусно!
Просмотров 1,2 тыс.7 месяцев назад
Бисквиты: Яйца - 4 шт Сахар - 200 гр Соль - щепотка Мука какао - 230 гр ( 200 муки добавляем в общую массу, отдельно всыпаем 30 гр какао к одной части теста и 30 гр муки к другой части теста) Разрыхлитель - 6 гр Масло сливочное - 80 гр Молоко - 160 гр Ванилин - щепотка Два противня застилаем пергаментом, выливаем тесто, слегка разравниваем и выпекаем при 170 градусах, на режиме конвекция, около...
Творожная Пасха "Чизкейк" C Варёной Сгущёнкой, Орехами и Печеньем Без Яиц
Просмотров 1,6 тыс.7 месяцев назад
Ингредиенты: Творог (9 % и выше) - 400 гр Сметана 20 % - 120 гр Масло сливочное - 60 гр Ванилин - щепотка Молоко сгущённое варёное - 220 гр Орехи (грецкие, фундук, миндаль на ваш вкус) - 60 гр Печенье типа «Юбилейное» - 60 гр лучше домашнее по рецепту: ruclips.net/video/PHhyTk3Gqxs/видео.html Для покрытия: Молоко сгущённое варёное - 3 ч. л. Сметана 20 % - 2 ч. л.
Пуховые Ароматные Пасхальные Куличи С Двумя Видами Начинок!
Просмотров 2,3 тыс.8 месяцев назад
Тесто на 2 больших кулича (хватит и на 1 маленький, тогда шапки у больших выйдут поменьше) Сдобное дрожжевое тесто: Мука пшеничная - 450 гр Дрожжи сухие - 9 гр Молоко - 225 гр Сахар - 140 гр Яйцо С0 - 3 шт Масло сливочное - 100 гр Соль - 2/3 ч.л Коньяк - 1,5 ст. л. Выпекаем около 30 минут при 170 °С до сухой деревянной шпажки. При необходимости прикрываем верхушки фольгой, чтобы не слишком «заг...
Те Самые Пирожные Из Детства: Трубочки С Белково - Заварным Кремом
Просмотров 5448 месяцев назад
Слоеное бездрожжевое тесто: Мука пшеничная - 300 гр 20 гр Вода - 130 гр Яйцо - 1 шт Соль - 3 гр Масло сливочное - 200 гр Белково-заварной крем: Яичные белки - 90 гр Сахар - 180 гр Вода - 60 гр Лимонная кислота - 1/3 ч.л Ванилин - щепотка
Лимонно-Маковый Торт С Кофейно-Имбирным Ганашом На Белом Шоколаде
Просмотров 1,3 тыс.8 месяцев назад
Торт около 2 кг с покрытием (белково-масляный крем), высота 14 см Маковый бисквит: Яйца - 4 шт Мука - 140 гр Кукурузный крахмал - 20 гр Разрыхлитель - 6 гр Сахар - 130 гр Растительное масло - 50 гр Кипяток - 50 гр Цедра лимона - щепотка Мак - 40 Ванилин - щепотка Соль - щепотка Выпекаем в 2-ух формах диаметром 16 см при 180гр около 25-30 минут. Лимонный курд: Лимонный сок - 150 г Лимонная цедра...
Торт "Ягодный Пломбир" С Невероятно Нежным Сливочно - Ягодным Вкусом
Просмотров 2,9 тыс.9 месяцев назад
Торт "Ягодный Пломбир" С Невероятно Нежным Сливочно - Ягодным Вкусом
Рецепт Велюрового Покрытия Для Торта + Идея Стильного Декора
Просмотров 1579 месяцев назад
Рецепт Велюрового Покрытия Для Торта Идея Стильного Декора
Шоколадно-Смородиновый Торт С Невероятно Красивым Разрезом
Просмотров 2,6 тыс.9 месяцев назад
Шоколадно-Смородиновый Торт С Невероятно Красивым Разрезом
Медовый Торт С Хрустящими Орешками В Шоколаде!
Просмотров 1,6 тыс.10 месяцев назад
Медовый Торт С Хрустящими Орешками В Шоколаде!
Торт "Тирамису" Со Сливочным и Кофейно Шоколадным Муссом!
Просмотров 2,6 тыс.10 месяцев назад
Торт "Тирамису" Со Сливочным и Кофейно Шоколадным Муссом!
Торт "Рафаэлло" - Райское Наслаждание В Каждом Кусочке!
Просмотров 2,1 тыс.10 месяцев назад
Торт "Рафаэлло" - Райское Наслаждание В Каждом Кусочке!
"Мулаточка" - Невероятно Нежный Вертикальный Торт Со Вкусом Шоколадного Мороженного!
Просмотров 76110 месяцев назад
"Мулаточка" - Невероятно Нежный Вертикальный Торт Со Вкусом Шоколадного Мороженного!
Торт "Сникерс" - Магия Шоколада и Орехов в Каждом Кусочке!
Просмотров 3,3 тыс.10 месяцев назад
Торт "Сникерс" - Магия Шоколада и Орехов в Каждом Кусочке!
"Twickers": Twix+Snickers - Шоколадные батончики с нугой, орехами и карамелью
Просмотров 15911 месяцев назад
"Twickers": Twix Snickers - Шоколадные батончики с нугой, орехами и карамелью
Новогоднее печенье с начинкой "Мандаринки"
Просмотров 97711 месяцев назад
Новогоднее печенье с начинкой "Мандаринки"
Рецепт идеальных конфет "Рафаэлло" - Лучше, чем в магазине!
Просмотров 1,5 тыс.11 месяцев назад
Рецепт идеальных конфет "Рафаэлло" - Лучше, чем в магазине!
Клубнично - банановое наслаждение: Торт "Бабл Гам"!
Просмотров 1,7 тыс.Год назад
Клубнично - банановое наслаждение: Торт "Бабл Гам"!
Конфеты "Метеорит" + рецепт вкусного домашнего печенья, как "Юбилейное"!
Просмотров 1,6 тыс.Год назад
Конфеты "Метеорит" рецепт вкусного домашнего печенья, как "Юбилейное"!
Рецепт Праздничного Морковного Рулета: Встречайте Новый Год со Вкусом!
Просмотров 196Год назад
Рецепт Праздничного Морковного Рулета: Встречайте Новый Год со Вкусом!
Your cake looks so beautiful
@@SSelimAydn 🌹 thanks ♥️
Your cake looks so good 👍
😋
Только сегодня утром ел такое. Офигенное :)
Very nice my friend 🤍 Beautiful sharing 👏👏
@@MWOC ty 🥰
А можно вначале кремом заполнить, а потом сахарной пудрой посыпать?)
@@natalijas.8927 можно, конечно, я посыпала горячие сразу, чтобы пудра подтаяла и превратилась в помадку 😋нам так больше нравится
Не люблю крем с мукой.
Замените на такое же количество крахмала
Вкусные :)
@@Khomchik 😋
Мария, спасибо большое за рецепт🙏 Обязательно приготовлю такую красоту😍😋
@@ИннаПантелеева-п4б 🥰🍰
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, что делать если форма 23 см? как рассчитать?
Умножьте по отдельности каждый ингредиент на 2,1 😊 Для перерасчета ингредиентов на разные формы удобно использовать вот такие онлайн калькуляторы gotovim-doma.ru/help/calculator
Я думаю буде СМАЧНО.❤
@@Зоя-ж5й9н Дуже 😋❤️
Основу можно сделать из слоёного теста или из печенья Не обязательно ежевику , можно смородину , эта ягода ароматнее.
Да, и можно сделать наполеон , вместо птичьего молока
Спасибо ❤
🌸
Впечатлило! Спасибо.
❤️
Действительно уникальные авторские рецепты.Спасибо большое!
@@Елена-о2т8 спасибо и Вам 🙏
Подскажите, пожалуйста, что такое манговый конфи?
Уваренное с крахмалом и сахаром пюре манго😉
Подскажите силу вашего желатина?
180 Блюм 💪
Оригинальный рецепт!
🌸
Ух ты, как вкусно! 🥰Спасибо большое, коллега! Приходите и к нам на чашечку кофе!☕️
Какой вес у тортика😊
Около 1,5 кг 🤗
Чудо какое😍 Мария, спасибо за красоту😋
🥰
Здравствуйте. А для пропитки торта тоже используется соленая карамель?
Карамель+теплая вода, в описании под видео все указано😊
+38 👍 от мен-я вам в копи-лку ❣️ Добрый день 👋🤩 Зах-од-ите и вы ко мн-е в гос-ти 🏡🌳🫖☕🥞 Буд-у рад-а др-уж-бе ✍️🩵🤳
Спасибо за рецепт ❤
🌹
Спасибо за рецепт.Шикарные тортики у вас😊
Всегда пожалуйста ❤️
Какая прелесть😋 очень оригинально и вкусно, спасибо за рецепт🙏
♥️
Отлично! Попробуем приготовить.
Какая красота то🥰 Мария, спасибо за рецепт🙏 именно такие сделаю на Пасху👌😋
🩷🩷🩷
Друзья, кому такая паска непривычна , вы можете не делать начинку, а просто на этапе выкладки теста по формам вмешать туда ваши любимые сухофрукты и цукаты 😊 тесто очень вкусное , можно использовать с какими угодно добавками❤
Это больше на торт похожий
Это больше похоже на очень вкусную булочку с кремом
Ну и что это за паска?
Это очень вкусная паска
Обалденный торт👍 Всем понравился. Спасибо Вам за рецепт.
Всегда пожалуйста, 🌹а Вам спасибо большое за отзыв♥️
Мария, спасибо за красоту, точно пирожные из детства🥰🙏
🤗
20 грамм имбиря? Это не много?
Нет
Вы же его вынимаете потом, он служит лишь для ароматизации
Интересный рецепт. Обязательно попробую
Класс
Отличный торт!!! Обязательно буду готовить.То,что я люблю -маковый бисквит, лимонный курд!!! Благодарю ❤❤❤
Всегда пожалуйста ❤️пробуйте и обязательно делитесь впечатлениями 🍰
Шоколадная глазурь получилось горькая, 50гр какао на 30гр сахара , какао много, от этого она забивает вкус крема, повторю ли я торт ещё наврятли
На вкус и цвет, как говорится.. бывает , что уровень сладости нужно регулировать под себя. Очень жаль, что вам не понравилось.
Бисквит готов, пересматриваю видео, по приготовлению крема и возник вопрос в описании написана 2 яйца, а на видео вы кладёте желтки, да и о сметане не слово сколько процентов
Все правильно, нужно 2 яйца , просто использовала остаток из холодильника, в котором белка чуть меньше , чем нужно, поэтому кажется что там одни желтки, сметана не принципиально какой жирности от 10 до 20 %
Здравствуйте, а какая высота торта получается?
Здравствуйте! Точно сказать не могу, так как не замеряла , но думаю см 10 🙌🏻
@@justmaodi спасибо
С 8 марта
Спасибо ☺️ взаимно🌸
Мария, спасибо за красоту, просто волшебно🥰
🌸
Суперррррр рецепт можно
Рецепт в видео и в описании🙌🏻
Wow. ☺️👍🏻♥️☺️ Delicious and wonderful sweets recipe good 👍🏻 job
Thanks ☺️
Шикарно, в этом году моему сыну 24, возьму вашу идею оформление на вооружение .
😇
Какая красота, просто шикарно🥰
Спасибо большое ☺️
Друзья, если нужен рецепт декора, использованного в этом видео, поставьте лайк этому комментарию, чтобы я понимала, нужно ли снимать отдельное видео для этого❤
Спасибо Нужен рецепт алых украшений!!!
Главное чтоб красивый был а вкусно ненадо
Почему не надо😀надо🥹но через видео вкус не передашь, к сожалению, поэтому приходится только любоваться 👀
Торт реально очень вкусный. Я пробовал много сладкого в жизни, но этот с орехами просто шикарный. Много продают таких "тортов" в магазинах, но они не сравнятся с домашним :)
Это точно 💯 ❤️