VELOUTÉ DE ASPARGOS, GEMA MARINADA E TUILE DE SARRACENO
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- No vídeo de hoje eu vou te ensinar a fazer um velouté de aspargos, com aspargos grelhados, gema marinada e um crocante com trigo sarraceno. E também te mostrar como aproveitar um ingrediente por inteiro, utilizando apenas duas técnicas.
A receita completa com as quantidades dos ingredientes sai no meu Blog!
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O que esse prato tem de lindo, ele tem de fácil e delicioso.
Se quiserem mais dicas de velouté me contem por aqui!
Olá Elisa, adoro seus vídeos. Como deixá-lo na consistência mais grossa igual ao seu? Ao bater no liquidificador - não tenho mixer - ele voltou a ficar bem líquido. Obrigado e te adoro
Querooo .. amo técnicas culinárias .. tô amando esse canal.. está incrível (:
Elisa amo esse seu canal... posso substituir o creme de leite por yogurte para ficar mais saudável?
As quantidades da tuile? 😙
@@albertoclair9800 pppppppppppppppppppp
a explicação, a edição, a fotografia .... tudo impecável, você está me inspirando muito a estudar gastronomia, parabéns pelo canal, desejo mt sucesso!!
PARABÉNS ELISA TENHO 79 ANOS E ADORO ASSISTIR VOCÊ.
Faço faculdade de Gastronomia, a coisa que mais gosto de ver são técnicas e amo que aqui a Elisa mostre isso, de uma forma clara e simples, muito obrigada pelo canal. Adoro e recomendo!
Ah, finalmente um canal com técnicas de restaurante, receitas mais elaboradas! No youtube so acho gente fazendo receitas simples e fáceis. Obrigado eliza!! Continue com os videos, acho otimos!
Não sirvo pra ser chique. Jamais comeria essa gema. hahaha
Elisa, vc é linda, transmite muita calma. 😘
Oi Elisa, vídeo incrível! Porém gostaria de saber se seria possível você disponibilizar a quantidade dos ingredientes na descrição. Assim podemos tirar um print e fica mais fácil de reproduzir. E até mesmo para “decorar” para estudar técnicas novas. Como no meu caso, da tuile
Eu tô apaixonado pelo canal da Elisa. Muito fofa!
Me deu água na boca!! Você devia lançar uma Hashtag pra gente postar os pratos e você ver
MDS as vezes assisto canais como o seu e fico imaginando a quantidade de receitas e estilos que existem e o quanto sou leigo nesse assunto kkk e agora deixa eu ir ali comer meu pão com ovo que é oque sei preparar, gostei da dica da gema... E você a cada vídeo a beleza aumenta mais e mais (^..^)...
Cada vídeo é uma aula
Estudo gastronomia no SENAC, amo gastronomia e te digo que este seu trabalho aqui no canal tá um espetáculo. Sabe muito, ensina muito bem e tem uma elegância ímpar. Meus parabéns.
Não tenho os ingredientes e não cozinho tão bem, mas assisto e dou like porque amo e apoio essa Elisa
hhahahaha brigada!!
Cada vez mais me amarro nos seus vídeos, além de você ensinar as receitas você ainda dá boas dicas que são muitos legais.
Elisa adoro seus vídeos. Parabéns! Gostaria que você falasse um pouco dos livros de gastronomia que você tem, acho que seria bem interessante.
Huuuummmm deu água na boca, prato do dia 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Muito legal essa ideia de guardar as aparas dos vegetais para fazer um caldo de legumes...vou aderir.
Seu canal é muito top Elisa, parabéns!!! Tem dica de leitura para um iniciante em gastronomia? Por onde começar para aprender técnicas? Obrigado e sucesso!!
Melhor canal de gastronomia da história do RUclips
Show de bola, muito boa a apresentação. Só faltou a receita na descrição do video.
Elisa esse prato me deu água na boca, eu amo esse creme com aspargo fica ainda melhor, parabéns pelo formato do canal ele é único aqui no youtube isso faz a diferença sucesso.
Gosto muito do seu canal. Até a fotografia é muito agradável aos olhos. Parabéns pelo trabalho.
Amei seu canal e logo me inscrevi. Vc passa as receitas e dá dicas de utensílios, o que adquirir, gostei muito. Obrigado por compartilhar seus conhecimentos. Vc é muito simpática e tranquila para ensinar.
Parabéns.
Que delicia assistir seus videos Elisa, vc consegue deixar tudo parecer fácil de fazer rsrs o que não é kkkk... Parabéns pelas receitas e videos , ganhou + um fã 💙💙
#amandoooooooooo esse canal .. tudo que eu buscava no RUclips está aqui .. obrigada Elisa... Sempre soube que vc era gente boa desde que te assisti no Master chefe (:
Faz sopa de cebola por favoor
A Elisa é uma excelente professora. Olha o nível do conteúdo que ela tá trazendo de graça pra cá. Esse empratamento tá incrível.
Elisa, amei seu canal e jeito de ensinar! Acho que o que eu mais gosto é o jeito autêntico, original francês e saber os nomes dos preparos
mulher mais charmosa e inteligente do youtube, falo com tranquilidade
Ensina a fazer por favor seu pure citrico ? Gosto muito do jeito que você ensina .
Genial a ideia dos grãos na sua tuile. Vou tentar aqui também! Vlw 😉
👏👏👏💖💖💖Parece delicioso!!! Obrigada, vou tentar fazer!
Elisa, continua com esses vídeos incríveis, bem pensados e com receitas nada óbvias. Seu trabalho é admirável.
Muito didática. Obrigada, amo suas receitas. 😍
Amo o sorriso dessa Elisa
Que bonito hablas!!! 😀😊
Boa noite! estava percurando um vídeo, de um prato com cinco técnica.
Porque faço gastronomia e tenho um prato pra apresentar dia 29 de junho, daí aparece pra mim o seu vídeo amei a sua explicação.
Elisa, vc tem algum vídeo demostrando cinco técnica amei o seu empratamento muito lindo.
Me apaixonando cada vez mais! Como é que alguém tem coragem de dá deslike em um vídeo desse?
Adoro seu canal 👏👏👏👏👏👏👩🍳⭐️
Amandooooo esse canal.... ensina as comidas práticas kkkk top arroz feijão etc
Produção, edição e fotografia está tão incrível que está dando um banho no masterchef
Quando a pessoa é entendida, qualquer coisa fica glamurosa e também fácil de entender como executar qualquer receita. Parabéns viuu 👏👏 nova admiradora do seu trabalho 🤗☺️
A mais fofinha dos Master, a mais merecida vitória, é nítido o teu amor. Parabéns, mais um inscrito. ♡
Bem legal, explica muito bem.
Que dicas maraaaa😍😘😘 Elisa.
Elisa, adorando seu canal!!! Mas estou apaixonada por esse seu porta sal/alho/pimenta! Se importa de falar de onde é ?
LINDO PRATO.ADOREI
elisa, vc me inspira demais. sério! e vc brilha de dentro pra fora. te desejo todo sucesso do mundo sempre.
Vídeo sai e já venho correndo pra ver!!!! 😍
Elisa adoro seus vídeos! Te acompanhei no Masterchef....vi o seu canal aqui no RUclips e já fiquei...bjos sucesso!
Elisa, sou encantada com o seu profissionalismo e bom gosto. Ver você cozinhando é pura inspiração. Que tal você falar um pouco sobre as espumas feitas no sifão?!
Fiquei com bastante vontade de experimentar este prato.
Parece estar delicioso!
Amei! Vou fazer a tuile!
Um anjo que não desperdiça alimento
perfeito. muito bem explicado.
Melhor canal de culinaria!!
LINDO...AMEI!!!!!!!!!!
Farei esse prato
Ameeeeei
Novo canal favorito 👍🏻 bom pra preencher a lacuna que infelizmente a Dani noce deixou 😢 mas é ótimo aprender novas técnicas com uma pessoa tão experiente como você
Que chique!!!
Ameiii!!!
Sou extremamente carnívoro, mas esse prato deu água na boca. Parabéns.
Sou seu fã desde a primeira edição do Masterchef e recentemente descobri seu canal, nem acredito que agora terei dicas de cozinha vindo de vc ❤.
Sucesso no seu canal e adoraria ver um vídeo seu falando de sua experiência em Paris. 😉
O canal está voando, parabéns.
Um vídeo melhor que o outro , está de parabéns !
Nossa, incrível! Invista no canal! Certeza de sucesso!
A fotografia do seu canal é incrível Elisa! Na verdade tudo é incrível!!!! Vc é incrível! 🌷🌻🌻
Lindo!
Elisa adoro comer! Aí você traz muita coisa inacreditável, e eu penso tenho que fazer pra experimentar. Obrigada por experiências incríveis.
Ô MULHER PERFEITA VÍDEO PERFEITO TUDOOOOOO AFFFF
espero que o canal cresça muito... tô gostando demais do estilo dos seus vídeos
Vc é maravilhosaaaa Elisa, eu amo cozinhar e ver o seu trabalho me inspira 💞 Deus abençoe sua caminhada.
Maravilhosaaaa adorooo esses vídeos 🍷🍷
🍷🍷 impecável.
tomei um susto quando encostou a faca no rosto kkkkk pensei que era bem no fio!
sensacional a caixinha com as aparas, vejo as pessoas dizendo sobre reaproveitamento, mas nunca mostram.
Parabéns por compartilhar seu conhecimento! Poderia passar a receita completa com o modo de fazer na descrição do vídeo?
Seus videos são fantásticos! De ontem para hoje, pelo simples fato de ver os videos fui levado experimentar uns 3 ou 4 pratos diferentes, já nem sei como comer tanta coisa. kkkk
Sempre descartava a base dos aspargos ... gostei muito da dica de guardar!
Tô amando a alta frequência dos vídeos! O canal está de parabéns pela qualidade. E adorei aprender as técnicas desse vídeo! Beijão 😘😘
Didática perfeita
Oi Elisa. Adoro seus vídeos, sou seu super fã desde o masterchef. Vc falou de facas, que tal ensinar a amolar, inclusive a faquinha de tornear. Bjao e sucesso🤗🤩😘
Amei a receita! Com certeza vou fazer. Amo seus vídeos, as receitas são incríveis. Quero mais vídeos na semana hehehe. Você nos inspira ♡
Elisa vc podia um dia fazer um menu completo e simples, pra quem é leigo como eu consiga fazer
Oi Elisa, amei o video, sou cozinheira de casa mesmo, então beeemmmm amadora hehe, só tenho uma dúvida, q azeite vc usa, qual tipo? Como na hora de fritar do tuille, na grelha com os asrpargos e tal... é azeite extra virgem, ou virgem apenas? ou outro ainda? e caso vc puder me diga o nome de algumas marcas q vc acha boa... obrigada, e *amo o jeitinho q vc cozinha* , isso desde os primórdios, lá no masterchef, q assisto fielmente desde do episódio piloto. bjuuu
Caramba, você é incrível!
Estou amando seus vídeos, o visual inteiro e muito lindo 🤩
Olá, muito obrigada pela aula, más você poderia colocar nas receitas, às quantidades! Obrigada.
Ótima receita, tirando a gêma!
Tô tão apaixonado no teu canal Elisa
sem defeitos nenhum... tudo 1000000/10
Elisa dá umas dicas de saladas como prato principal!
Olá Chef Mestra!Que bom ve-la!! Linda Receita! e bem Chic!!1 dia tentarei fazer e te conto.
Bjs Vivi
Ho!!Lord!!Que honra um AMEI seu!!Muito Obrigado Master Chef.Bjs com carinho !!Vivi
Fiquei muito curioso com o sabor da gema, bora testar.
Adorei o video, linda demais vc haha uma pergunta: não tem perigo de comer a gema dessa jeito? kkk sempre fico com medo de fazer essas coisas por causa da tal salmonella rs
O creme de leite pode ser substituído por iogurte natural ?
Parabéns Elisa pelo canal, estou adorando
Você me inspira demais, Elisa ❤ vou com toda certeza testar essa receita e levar suas dicas pra vida rs
Parabéns pelo canal, ta incrivel!
Obrigado por compartilhar você arrasa♥️♥️
Eli tenho um leve preconceito com a gema assim, mas fiquei curiosa pra experimentar!
Porque vc não mostra ou deixa a quantidade dos ingredientes da receita na descrição do video
Também sou noiada com cremes, mesmo o de confeiteiro, confesso, eu meto o mix!
👏🏼👏🏼👏🏼❤❤❤❤