Oi gente, tudo bem? Esse é meu primeiro vídeo do canal e espero que vocês tenham gostado! Compartilha comigo uma receita bem gostosa pra eu fazer no canal!
alinhando seu pedido por receita, sua estadia na europa, sua ascendencia italiana, e o clima de festa junina (do seu video) e do quase halloween (do mes vigente)... faça uma paçoca estilo vinho artesanal lambrusco italiano.. ou seja jogue os amendoim junto com amendoas e avelãs cruas tudo no chão. pisoteie bem ate esmagar tudo. depois raspe os excessos que ficarem na sola do pé ou entre os dedos... amasse bem, molde como paçoca e sirva como gostosuras ou travessuras em decorações com aboboras e bruxinhas e morcegos e etc... pode ser acompanhado o doce de uma taça flutée de Ken Town.
Apesar de uma receita "simples", eu aprendi algo novo que não tinha conhecimento, o molho gribiche. Curto muito aprender receitas novas em gastronomia. E outra coisa, mesmo no simples, passou técnica. Outra coisa que acho muito legal aprender, dá valor na comida, faz diferença. Muito obrigado por ensinar tudo isso e passar essas coisas valiosas de uma forma tão leve e apaixonada. Só tenho a dizer: Continue!
Elisa. Ouvi sua participação no podcast do cozinha são paulo (ótima entrevista, a propósito) e no final vc ensinou uma receita de Gribiche. Vim atrás de mais informações, fiz pro almoço aqui e todos amamos! Que receita ótima! Tudo q vc faz fica perfeito
Mto bom! Gostei desse vídeo, mais completo... As outras receitas do canal são ótimas, mas achei mto rápidas, nesse você consegue passar mais as técnicas, achei mais legal assim! De qualquer forma, adoro seu trabalho, você manda muito bem!
Menina!!1+++que absurdo de bom o seu trabalho!!! Preciso,direto,bem acabado e na mira!!!Ai gente!!!! VC nasceu pra esse mundo gourmet!Que ótimo pra nós!!!Muito obrigado.Bjs com carinho.Vivi
Elisa eu adoro seu canal! Aprendo muito com vc e fico atenta nos processos que antes pareciam tão difíceis, mas como vc ensina de forma separada, fica muito mais fácil. 🥰
Você é ótima!!! Viciei! Mas, só uma coisinha...Qual a temperatura do forno onde a bisteca repousa? (estou há 4 horas vendo vídeos seus, desde que os descobri!)
Oi, Elisa! Vou fazer hoje esse prato. O açougueiro me informou que esse corte se chama 'tomahawk steak". Acho que assim fica mais fácil de explicar quando for pedir. :D
Elisa Fernandes aprovadíssimo!!!! A carne fica tenra e suculenta. Fiquei em dúvida se o tempero ficaria bom porque não era necessário marinar a carne, mas o sabor ficou perfeito! Adorei! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Eu só tinha alecrim aqui e fiz na manteiga com alecrim. 😘
Você comentando que tava salivando fazendo o porco... Pelo menos você tava salivando sentindo o cheiro e com a possibilidade de comer... E eu que to aqui sem cheiro, sem possibilidade de experimentar e com a boca aguada? kkkkkkkkkk Mais um prato que entrou pra minha lista!!
Se ve fácil quem passou por cozinha profissional e francesa..no movimento das mãos, facas e técnicas. Muda um pouco a pessoa. Boa sorte e que tenha sucesso no canal.
por qual razão eu devo preferir comprar minha carne no açougue? por quê não posso comprar em uma padaria gourmet e pagar bem mais caro? por quê não posso comprar no centro de são paulo um filet mignon de vira lata atropelado ou de pombo estilingado? por quê não posso comprar na loja da apple no shopping morumbi? ou na joalheria tiffany no shopping cidade jardim? sabe me informar se essa receita é feita com porquinhos sustentaveis e ovos de galinhas felizes?
Tudo bem que cê tá cozinhando em sua casa e tal, MAS, é isso mesmo que tu mostrou no vídeo Chef, experimentou o molho e voltou com a MESMA colher pro bowl, e mais de uma vez? 🤪🤦🏻♀️ Fora isso curti total a receita! Bjx
desculpe mas a MAIORIA dos açougues não tem nenhuma padronização na hora da compra dos porcos que serão consumidos, provavelmente você comprou essa carne em algum açougue muito bom (que alias nem chama açougue e sim casa de carne nesses casos) então AI SIM você pode comer a carne de porco "mal passada"...porem essa não é a realidade da maioria dos brasileiros, então é bem perigoso você afirmar que pode comer carne de porco mal passada, faço medicina a 2 anos e desde o começo nos vemos que é muito comum a neurocisticercose (doença causada pelo verme da carne de porco) nos brasileiros do que as pessoas acham..minha avó mesmo tem e não fazia a minima ideia, quando comecei a estudar o assunto na faculdade desconfiei dos sintomas (pois ela sempre comia carne de porco e de vaca meio mal passada) e pedi pra ela fazer os exames e pronto, la estava alguns vermes ja calcificados, e a doença causa muito mais problemas do que as pessoas acham...o marido da minha mãe trabalha em fazenda e ja viu cada nojeira relacionada com porcos que as pessoas não tem ideia, esses porcos são vendidos depois facilmente em qualquer açougue da cidade, sabendo a realidade tanto de como é administrado a criação de porcos e também na parte da saudê eu acho sua afirmação bem erronia, mesmo que suas receitas sejam mais gourmetizadas uma grande parte do seu publico vai ter acesso a esse tipo de carne nos açougues.
Caio Favero vc é estudante de medicina, legal.. mas e a parte que ela disse que pode comer porco no ponto rosé DESDE que conheça a procedência da carne e sua produção. sorry, mas precisa de mais atenção ao fazer seu textão, a menos que o intuito foi dizer que faz medicina.. vai saber né? Hehe.. mas espero que se vc for reproduzir essa receita, com ou sem ponto rosé, fique um sucesso e agrade seu paladar e de quem mais for apreciar essa receita top da Chef Elisa
Crítica construtiva, para a produção, para que a gente assista achando agrádavel: essa música em cima dela falando, junto com ela falando tá atrapalhando muito!Ficou ruim.
![Stromae, Pomme - “Ma Meilleure Ennemie” (from Arcane Season 2) [Official Visualizer]](http://i.ytimg.com/vi/1F3OGIFnW1k/mqdefault.jpg)
Oi gente, tudo bem?
Esse é meu primeiro vídeo do canal e espero que vocês tenham gostado!
Compartilha comigo uma receita bem gostosa pra eu fazer no canal!
Lasanha de massa verde com recheio de brócolis, espinafre e gorgonzola
Saudades
Elisa não tem a receita do gribiche no blog :(
alinhando seu pedido por receita, sua estadia na europa, sua ascendencia italiana, e o clima de festa junina (do seu video) e do quase halloween (do mes vigente)... faça uma paçoca estilo vinho artesanal lambrusco italiano.. ou seja jogue os amendoim junto com amendoas e avelãs cruas tudo no chão. pisoteie bem ate esmagar tudo. depois raspe os excessos que ficarem na sola do pé ou entre os dedos... amasse bem, molde como paçoca e sirva como gostosuras ou travessuras em decorações com aboboras e bruxinhas e morcegos e etc... pode ser acompanhado o doce de uma taça flutée de Ken Town.
Apesar de uma receita "simples", eu aprendi algo novo que não tinha conhecimento, o molho gribiche. Curto muito aprender receitas novas em gastronomia. E outra coisa, mesmo no simples, passou técnica. Outra coisa que acho muito legal aprender, dá valor na comida, faz diferença. Muito obrigado por ensinar tudo isso e passar essas coisas valiosas de uma forma tão leve e apaixonada. Só tenho a dizer: Continue!
Elisa. Ouvi sua participação no podcast do cozinha são paulo (ótima entrevista, a propósito) e no final vc ensinou uma receita de Gribiche. Vim atrás de mais informações, fiz pro almoço aqui e todos amamos! Que receita ótima! Tudo q vc faz fica perfeito
Eu realmente não consigo encontrar nenhum defeito nesse vídeo
Mto bom! Gostei desse vídeo, mais completo... As outras receitas do canal são ótimas, mas achei mto rápidas, nesse você consegue passar mais as técnicas, achei mais legal assim! De qualquer forma, adoro seu trabalho, você manda muito bem!
amo a didádica e simpatia!
Nossa, dá pra ver o quanto vc cresceu como profissional ❤ Porreta
O mundo não te merece! Maravilhosa!
Descobri hj que Elisa tinha um canal,assisti a temporada esse ano no RUclips sem saber quem ganhava e ela sempre foi minha participante favorita ❤
Menina!!1+++que absurdo de bom o seu trabalho!!! Preciso,direto,bem acabado e na mira!!!Ai gente!!!! VC nasceu pra esse mundo gourmet!Que ótimo pra nós!!!Muito obrigado.Bjs com carinho.Vivi
Você nasceu pra isso😍
Já não basta eu ficar vendo o canal do Mohamad o dia todo e agora você reativa o canal! Como você pôde? Kkkkk
Aula maravilhosa! Obrigado!
A melhor participante do Masterchef da vida💕
Que bom que voltou!! 😊💖 Já quero muito fazer esse molho que não conhecia!! Obrigada por tantas dicas boas!! 😉
Felicidade do dia saber do retorno dos teus vídeos no RUclips ❤️
Ai meu Deus, que amor!!! Apaixonada por vc desde o primeiro dia do MCB, torci muuuito!
Adorei 😁simples e prático
parabéns pela qualidade dos vídeos!!
Victoria Noronha obrigada eu tô gostando se gravar!!
Que sds de ver vc cozinhando e aprender novas receitas!!!! Fiquei com abstinência depois q o curso acabou!! Heheheh sucesso teacher!! 😘
Vc é muito fofa passando conhecimento! Adoro seus vídeos!
É muita técnica, Brasil. Tô amando esses vídeos!
Muito bom voltar a ver vc cozinhando de novo!
Você ensina muito bem! Trabalha com muita maestria e preocupação com quem assiste. Parabéns ❤️😘👏🏻👏🏻
Apaixonado pelo gribiche, não conhecia.
Fantástica! Como uma Masterchef! Simmm pontos de ovos!!!
Juliana Finoti belezinha, vou gravar um vídeos sobre esse assunto obrigada pela dica!
Amo esse canal! Não sabia q ela era do Masterchef
Amei o gribiche!!
Simmm ao vídeo dos pontos de ovos.. e talvez como servi-los também? Heheh quem sabe um fio de ovos? Gema curada? Faz pra genteee
Que bom voltou mulher!
amei dms a receita, com certeza vou fazer, ainda mais pq os ingredientes são bem acessíveis
Gostei!
Você é incrível! Além de dar água na boca essas receitas, seu vídeo traz uma paz interior. Hahaha Parabéns Elisa! Amei muito ❤
mais perfeita impossível. cozinha demais!
Elisa, parabéns pela alta qualidade do conteúdo. 👏🏻 Por favor, continue. ❤️
Amei demais!!!!! Fiquei inspirada! Parabens pelo canal!!!
Você ensina muito bem, não sabia que minha Masterchef favorita tinha canal. Estou maratonando os vídeos ♥
Elisa e Mohamad melhores canais de receita do RUclips. Da cozinha básica às técnicas da culinária francesa. Amooo 😍😍😍
Nunca mais teve uma participante tão gata quanto essa ELISA no MasterChef Brasil... Ficou top o vídeooo
Meu mais novo canal favorito! 🖤
Elisa eu adoro seu canal! Aprendo muito com vc e fico atenta nos processos que antes pareciam tão difíceis, mas como vc ensina de forma separada, fica muito mais fácil. 🥰
Receitas muito didáticas! muito técnicas. Parabéns, sou seu fã!
Muito bom Elisa! Você arrasa, adoro suas receitas, sempre consigo aprender algo novo!
Noooossa .. incrível (:
Oi Elisa! Fiz o gribiche e ficou muito bom! Obrigado pela dica! Estou adorando o canal e já fiz outras receitas.
Uauuu, que legal
Caraca!! Uma puta aula. fiquei até inspirado haha
Maravilhosa 😍
Adorando seu canal!! Parabéns, Elisa!!
Se der, adoraria um vídeo sobre os ovos!
Caríssima Elisa, parabéns pelos seus vídeos e desde já agradeço pelos ensinamentos!
Daria pra substituir o óleo pelo azeite?
quando fizer o vídeo dos ovos, faz um pouché!
Você é ótima!!! Viciei! Mas, só uma coisinha...Qual a temperatura do forno onde a bisteca repousa? (estou há 4 horas vendo vídeos seus, desde que os descobri!)
gribiche lovers!! ✨✨✨✨
Rapais nós fazemos esse molho com a gema do ovo cozida pra por na "maionese" (salada de batata do churrasco), nós é chique d+ e nem sabia kkkkkkk
HAHAHAAHAHAHAH EXATAMENTE
Oi, Elisa! Vou fazer hoje esse prato. O açougueiro me informou que esse corte se chama 'tomahawk steak". Acho que assim fica mais fácil de explicar quando for pedir. :D
E ai, fez? ficou bom?
Elisa Fernandes aprovadíssimo!!!! A carne fica tenra e suculenta. Fiquei em dúvida se o tempero ficaria bom porque não era necessário marinar a carne, mas o sabor ficou perfeito! Adorei! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Eu só tinha alecrim aqui e fiz na manteiga com alecrim. 😘
Ou seja...joga fora kkk...to amando as receitas tudo acessível
Adorei!!!
Trancinhas 😍😍😍😍😍😍
Elisa faz uma série de pães. 😘
Ótimo vídeo!
Você é linda demais ♥️
Sim, um vídeo especial sobre ovo.
Você comentando que tava salivando fazendo o porco... Pelo menos você tava salivando sentindo o cheiro e com a possibilidade de comer... E eu que to aqui sem cheiro, sem possibilidade de experimentar e com a boca aguada? kkkkkkkkkk Mais um prato que entrou pra minha lista!!
Ah, uma duvida: a proteina, nesse caso, você sela com o fogo alto medio ou baixo?? Sempre tenho duvida nessa parte!
alto
Eu to apaxônado!!!
Elisa não tem a receita do gribiche no seu blog, você poderia disponibilizar?
Sim video de ovos!!!
gostaria de saber o ponto de cozimento dos ovos e para que tipos de prato são: pelo menos alguns!
tem video dos diferentes pontos de ovos?
Elisa o ovo gelado influencia no tempo de cozimento???
e essa colher de metal na panela de teflon? pode? me arrepiei todinha aqui...
A quenelle, vai fria ou temp ambiente ?
Olá tudo bem
Você e uma excelente cozinheira ,e eu sempre tive crush em você no Masterchef . Me perdoa? Rsssrsrs
Perfeito, qual as quantidades dos ingredientes da Gribiche?
Pedro, todas as receitas do canal estão no meu blog
elisafernandescozinha.com.br/blog/category/receitas/
Daria pra fazer bisteca recheada alguém sabe?
Se ve fácil quem passou por cozinha profissional e francesa..no movimento das mãos, facas e técnicas. Muda um pouco a pessoa. Boa sorte e que tenha sucesso no canal.
cerca de 315g hahaha eu juntei todas receitaaas
Usar azeite no lugar de óleo, pode ?
Qual vinho acompanha o prato?
Nossa, eu nem terminei de assistir a primeira temporada e vi que a Eliza ganhou... que chato, eu nao queria que ela ganhasse não kkkk
não seria melhor usar sempre frigideira (ou panela) de ferro para fritar carnes?
E eu que assisti ao vídeo inteiro me perguntando "quando ela vai usar o gengibre?!" hahahahaha depois que eu li com calma o nome do molho: GRI-BI-CHE
Forno , quantos graus ?
Misericórdia achei canal dela vou me acabar maratonando. 🥰
10 minutos para cozinhar ovos?
E qual seria a temperatura do forno?
Jacqueline, todas as receitas do canal estão no meu blog
elisafernandescozinha.com.br/blog/category/receitas/
O molho tá frio e a carne quente?
por qual razão eu devo preferir comprar minha carne no açougue? por quê não posso comprar em uma padaria gourmet e pagar bem mais caro? por quê não posso comprar no centro de são paulo um filet mignon de vira lata atropelado ou de pombo estilingado? por quê não posso comprar na loja da apple no shopping morumbi? ou na joalheria tiffany no shopping cidade jardim?
sabe me informar se essa receita é feita com porquinhos sustentaveis e ovos de galinhas felizes?
ciboulet *..*
O Alex Atala esquenta a frigideira sem nada antes de fazer rabanada
É triste, Elisa, mas os açougues estão acabando e nos mercados eles não tem essa atenção...
A bisteca suina é o mesmo que carré ?
não consta nem no vídeo nem na descrição: qual é a temperatura do forno?
boaaa isso ai garota saia da zona de conforto com receitas novas e pouco conhecidas
porlemico kkkk
Tudo bem que cê tá cozinhando em sua casa e tal, MAS, é isso mesmo que tu mostrou no vídeo Chef, experimentou o molho e voltou com a MESMA colher pro bowl, e mais de uma vez? 🤪🤦🏻♀️ Fora isso curti total a receita! Bjx
Tábita Gesteira exatamente isso, perdoa?
@@Wallacozinha a casa é sua e a receita quem fez foi você, então quem sou eu pra perdoar, só não consegui não reparar hahahahah Sucesso! 😘
nossa ela ta cozinhando pra ela na casa dela 🤦♂️🤦♂️
Elisa é tão cheia de frescura com tudo, mas prova e coloca a colher de volta no preparo… enfim, fada acessível 😅😅😅😅
desculpe mas a MAIORIA dos açougues não tem nenhuma padronização na hora da compra dos porcos que serão consumidos, provavelmente você comprou essa carne em algum açougue muito bom (que alias nem chama açougue e sim casa de carne nesses casos) então AI SIM você pode comer a carne de porco "mal passada"...porem essa não é a realidade da maioria dos brasileiros, então é bem perigoso você afirmar que pode comer carne de porco mal passada, faço medicina a 2 anos e desde o começo nos vemos que é muito comum a neurocisticercose (doença causada pelo verme da carne de porco) nos brasileiros do que as pessoas acham..minha avó mesmo tem e não fazia a minima ideia, quando comecei a estudar o assunto na faculdade desconfiei dos sintomas (pois ela sempre comia carne de porco e de vaca meio mal passada) e pedi pra ela fazer os exames e pronto, la estava alguns vermes ja calcificados, e a doença causa muito mais problemas do que as pessoas acham...o marido da minha mãe trabalha em fazenda e ja viu cada nojeira relacionada com porcos que as pessoas não tem ideia, esses porcos são vendidos depois facilmente em qualquer açougue da cidade, sabendo a realidade tanto de como é administrado a criação de porcos e também na parte da saudê eu acho sua afirmação bem erronia, mesmo que suas receitas sejam mais gourmetizadas uma grande parte do seu publico vai ter acesso a esse tipo de carne nos açougues.
Caio Favero vc é estudante de medicina, legal.. mas e a parte que ela disse que pode comer porco no ponto rosé DESDE que conheça a procedência da carne e sua produção. sorry, mas precisa de mais atenção ao fazer seu textão, a menos que o intuito foi dizer que faz medicina.. vai saber né? Hehe.. mas espero que se vc for reproduzir essa receita, com ou sem ponto rosé, fique um sucesso e agrade seu paladar e de quem mais for apreciar essa receita top da Chef Elisa
Crítica construtiva, para a produção, para que a gente assista achando agrádavel: essa música em cima dela falando, junto com ela falando tá atrapalhando muito!Ficou ruim.
É mta babação na França.
🤮
Porquê vc fica falando com a parede e nunca pra tela sua filmagem é horrível
É rápido assim o processo de regar na manteiga? E a temperatura do forno?