El Cazón es un bocado excelente como Usted dijo, para acompañar con una buena jarra de cerveza bien tirada, siendo un a tapa mítica. Para el mundo de los arroces y más concretamente, la especialidad en arroz negro, me lo he encontrado siendo un bocado muy bueno, pero seguramente lo añaden sin marinar. Un abrazo muy fuerte y muchas gracias por esta tapilla que nos trae.
Buenas tardes desde Chile . Tan gratas las recetas y la tertulia .ud padre es muy grato de escuchar , sus anécdotas y enseñanzas me acercan a su cultura , Bendiciones
Padre Angel, tengo 78 años, nacida en Sevilla y le cuento que sigue el horno en el mismo sitio, el mercado del Arenal y el mismo encanto en la calle Sierpes. Nos preparamos para disfrutar la Semana Santa después de dos años interrumpida. Gracias por los alagos a mi ciudad. El bar se llama Blanco Cerrillo. Paz y Bien y hasta el proximo lunes.
HOLA FRAY ANGEL.! QUÉ BUENA RECETA ESTA DE CAZÓN EN ADOBO. AQUÍ EN EL SURESTE, COMUNIDAD VALENCIANA, TAMBIÉN CONSEGUIMOS ESTE PESCADO. YO VIVO EN TORREVIEJA, Y EN LA SUBASTA D3 SANTA POLA Y GUARDAMAR, VIENE ESTA ESPECIE. LOS BARES DE TAPAS , LO TIENEN. QUE BONITA ES ANDALUCÍA, QUÉ LUZ, QUÉ COLORES, QUE PERSONAS CON GRACEJO Y SIMPATÍA..... QUÉ BUÉN SERVICIO EN BARES, RESTAURANTES Y TAPERÍAS.!!!!! UN AMOR DE TIERRA..., ANDALUCÍA. UN SALUDO, PARA TODOS LOS ANDALUCES.!!!!! UN ABRAZO, DESDE TORREVIEJA.(COMUNIDAD VALENCIANA. )💚❣💞💟💕😍❤🧡🤩💙💛💕💟💓🍴
Hola señora Moreno. Muchas gracias por por palabras.. Venga a conocer Sevilla, dice el refrán que quién no vino a Sevilla no vio maravillas, y es ¿verdad ? La gente es muy acogedora y hospitalaria.. En está época tiene un olor especial a Azahar.. Es la mejor estación del año para visitarla en primavera. También podrá disfrutar de sus ricas torrijas con miel y un buen chocolate.. O una rica cervecita bien fresquita con una tapita de cazon en adobo. Un abrazo.. (Paz para todo el mundo). 🤗🤗🤗🌹🌹🌹
@@mariluzmartin7321 MUCHÍSIMAS GRACIAS, MARI LUZ. ANDALUCÍA, ES SINGULAR Y SEVILLA TIENE UN COLOR ESPECIAL .....COMO DICE LA CANCIÓN . UN SALUDO, DESDE TIERRAS DEL SURESTE: TORREVIEJA.
De verdad lo encontré que riquísimo este video ya lo había visto me gusta mucho Fray Angel Ramón gusto verle y oírle esas historias que también tienen buen sabor de historia de todo lo vivido y como lo cuenta parece que estamos ahí con usted ese cazón a mí no se me escapa también lo voy a cocinar gracias Fray Angel Ramón x estos momentos tan agradables , Dios lo bendiga y acompañe y ayude siempre , un abrazo paz y bien
Buenas tardes ya a todos ,hoy me e quedado sin palabras Fray Ángel ,a mis 72 años sus recuerdos hoy es como sí los estuviera yo viviendo , cómo todo los lunes Gracias , dé una ANDALUZA por todo
Buenas noches Hno Ángel,así es soy Sevillano,y aquí el pescaíto frito es una religión,gracias por piropear con tanto entusiasmo ha mi adorable ciudad,para mí la ciudad más bonita del mundo Hno Ángel el Señor le bendiga 🙏
Que rico!!!...Padre Angel, esto lo hacemos mucho por Sevilla...y me recuerda la cocina de mi madre y abuela que lo hacian de maravillas... Desgraciadamente, el gazon, no se vende aqui, en Francia, sonde vivo...
Padre Ángel que exquisito se ve felicitaciones, y que pena me da pq de cocina nada más no, bueno siempre estuve en trabajo de oficina, gracias por compartirlo que Mí buen Dios y Mí buen Jesús le bendigan siempre abundantemente
Gracias por esa preciosa loa a mi tierra.Hemos paseado juntos por mi ciudad que ahora huele a azahar, Semana Santa y feria. Paz y bien que buena falta nos hace.
Padre Angel : qué loa tan bonita le ha hecho a Sevilla, es una alegría que tenga recuerdos tan bonitos y estaría muy bien que volviera para entre otras cosas degustar esas frituras de pescados tan ricas que aquí se siguen haciendo. Me emociona decirle que mi suegro era maestro de masa del Horno de San Buenaventura. Paz y bien.
Buenos días padre Ángel como siempre muy buena receta hoy olía el cazón hasta mi casa me dio tanta ganas de comerlo que mañana voy al mercado a comprar cazón y lo hago Gracias padre Ángel Paz y bien
Estimado Fray Ángel, desde ciudad de México, le agradezco a Nuestro Señor le ilumine y sostenga. Tantas anécdotas que de una u otra manera nos dan una enseñanza. Gracias por la paz que transmite a pesar de tanta faena. Gracias por la dulzura en su voz y en hacernos ver que en todo está Nuestro Señor. Bendito Sea Él y le acompañe siempre. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Buenos días Padre, que alegría oírle y más cuando nos habla de nuestra sevilla, pues le tengo a Ud. ya como un sevillano más. Me emociona y alegra escucharle, mientras nos cocina en cada uno de sus videos. Siga padre cocinándonos y sobre todo dándonos esa conversación tan interesante y humana, que tanto me instruye y ameniza el día. Le agradezco la labor que hace y le envío un fuerte abrazo. Le sigo viendo el próximo lunes.
A mi también se me ha caido la baba solo de verlo. Me llegaba hasta el olor. Es un plato que está riquísimo. Me recuerda a mi madre que lo hacía muy a menudo. Claro, era melillense y andaluza de por sí. Gracias a Dios que le enseño la receta a mi esposa, entre otras, y ahora me lo hace de vez en cuando.
Hola hola buenas tardes-buenas noches que delicia de receta Fray Ángel para esta cuaresma, esperando a mañana. Que descansen amigos europeos😴 a nosotros nos queda sol para un buen ratito🥳🌝. Paz y Bien 🇲🇽
Recordara vd al Padre Patero,que era una institución en el Convento de San Buenaventura. Que clasico ir a Misa a San Buenaventura y desayunar después en el Horno que estaba enfrente. Los que somos del Arenal lo hemos hecho muchas veces. Que Dios lo bendiga,Padre Angel
2 года назад
Un buen fraile el padre Patero. Viví con él en san buenaventura.
Qué pellizco me da el corazón cada vez que me acuerdo de Sevilla,sus calles,sus plazas y como no sus tapas con una cervecita bien fría, ahora en Semana Santa el mejor lugar del mundo para estar, gracias padre por sus recetas y su paz,Dios los bendiga.
Buenas noches padre Ángel,qué bonito lo dice todo y con qué amor hace las cosas, qué bien ha explicado su vivencia en mi ciudad, que también ha sido la suya, Sevilla sigue siendo tan maravillosa como usted la conoció. Un saludo desde las puertas del cielo❤
Buenas noches hermano Fray Ángel Ramón. Ese pescado se ve riquísimo y tambien lo es el aroma de su adobo. Quién sabe si por aquí tenga otro nombre, pero el Cazón no lo he oído nombrar. Claro, tampoco soy experta en pescados aunque en Cali estamos a menos de 3 horas del mar Pacífico. Le cuento hermano Fray Ángel que por estas tierras, Bienmesabe de Coco es un postre que nos enseñaron nuestros vecinos Venezolanos y que es muy famoso allá. Los "ancestros" de esa ricura se remontan a la Madre Patria que, a su vez, la heredaron de las cocinas moras. Aqui en el Valle tenemos un dulce sencillo de preparar y que nos gusta mucho, a base de leche que se "corta" con jugo de limón, más panela y canela llamado "Mielmesabe" ¡qué nombres tan dulces y amorosos! Muchas gracias por esta receta, que muy bien sirve para cualquier otro "pescao" 😊 Lo saludo desde Cali, Colombia y le envío un fuerte abrazo 🙅🏼
Gracias por describir tan bien, tanto la recta como, el Horno de San Buenaventura, hoy cerrado, el resto de tradiciones descritas continúan todas ellas. La harina con la que se fríen los pescado suele llevar harina de garbanzos y por último y no menos importante, se nota que ha visto con los ojos, olido el azahar y sentido con el corazón, la SEMANA SANTA DE SEVILLA. Mi agradecimiento, como Sevillano y como amigo de los franciscanos médico durante años, colaborador y amigo que soy de los Hermanos Franciscanos de Cruz Blanca. Un abrazo
Ese bar Padre Ángel es el Blanco Cerrillo, está en la calle José de Velilla que es perpendicular a la calle Tetuán y efectivamente sigue habiendo a diario ese aroma a adobo, son boquerones en adobo, con o sin mayonesa, están exquisitos, el horno de San Buenaventura de la calle Carlos Cañal, que es donde se encuentra el convento cerró por quiebra, bueno cerró la cadena entera que tenía varios establecimientos en Sevilla y provincia.
Una mezcla a partes iguales de harina de trigo y harina de garbanzo es lo ideal para freír el pescado para que quede crujiente y sin exceso de aceite. Saludos desde Elche y gracias por su buena labor.
Ay Fray Angel Ramón yo ya comí y cómo se me antoja muchísimo 😃 yo creo quisiera estar ahí como el Novicio que disfrute está delicia culinaria gracias Fray Angel Ramón el lunes es el mejor lo esperamos con entusiasmo y llenos de sorpresas , Dios lo bendiga y que El le conserve ese gusto x la comida , Paz y Bien le queremos Fray Angel Ramón un abrazo de Cd México
Hola Padre Ángel.. Hoy hemos comido cazon en adobo, (su receta) he seguido todos los pasos, pero me ha quedo blando al Freirlo, en vez de estar crujiente. Muchas gracias por sus generosas palabras de está Hermosa tierra, Sevilla. Está invitado a volver y le recibiremos con los brazos abiertos.. Un saludo para todos los Franciscanos . Gracias.🤗🤗🤗🌹🌹🌹
Muy buenas Fray Ángel para usted y para todos, vaya plato,se me hace la boca agua. Que razón tiene estoy con usted acerca de Andalucía y su gente, sin desmerecer a nadie, esa gracia y simpatía que tienen tan característica de los que pertenecen a dicha zona que además los que conocí se hacen querer . Gracias de nuevo por el plato con el que nos ha deleitado Fray Ángel y por todo lo que nos ofrece con su sabiduría como siempre. Un saludo para usted la comunidad y para todos. PAZ y BIEN
Buenos días, recuerdo de mi abuela materna q lo preparaba en salsa durante la cuaresma. Cuantos años han pasado y no me olvido del sabor. PAZ Y BIEN DESDE ASTURIAS ❤️
Hola padre Ángel espero esté muy bien junto con su familia y compañeros franciscanos, lo felicito por ser un gran ser humano,un excelente chef y sus vídeos me dan mucha felicidad y paz y algún día me gustaría ir a ese gran país de España y comer de todoooo.le mando un saludo y un abrazo...que Dios los bendiga siempre..desde México 🇲🇽 bye....
Buenos días Padre Angel ,con esta receta acabo de recordar cuando hice la mili en Sevilla, el convento de Buenaventura lo cruzaba todos los días,también recuerdo detrás de la Giralda una taberna que servían precisamente cazón en adobo si mal no recuerdo se llamaba tasc los faroles,eramuy pequeña,la plaza Nueva ,el barrio del estudiante ,el corte inglés del Duque,muchos recuerdos de aquella maravillosa época. Desearle mucha saluda usted y a sus hermanos desde Austria.Cuando regrese a España visitaremos el convento,un abrazo
Buenos días padre, el bar que menciona es Blanco Cerrillo, y el adobo es de boquerones, un plato o tapa de obligatoria parada para degustar tan apreciada vianda, acompañada de una fría cerveza o un tinto de verano. Un saludo desde Sevilla y que Dios guarde a todos los hermanos Franciscanos.
Muchas Gracias Padre es muy rico lo tomo siempre que voy a un restaurante o tabernas de pescaditos andaluces Una Delicia padre Feliz Día Saludos Paz y bien 👍🏼
Que bonita Andalucía fray Ángel, a mi personalmente me gusta toda " enterita " y que buena idea para hacer pescado frito, ¡ que majado con vinagre de Jerez! Buenas fechas para ponerlo en mesa. Paz y bien
Esos bunuelos de pescado parecen muy buenos. No conzco Sevilla ni Cordoba pero da tan ganas de irme a visitar. Gracias Padre Angel por hacernos viajar en los lugares quien a ustedes le gusta tanto.
El Cazón es un bocado excelente como Usted dijo, para acompañar con una buena jarra de cerveza bien tirada, siendo un a tapa mítica.
Para el mundo de los arroces y más concretamente, la especialidad en arroz negro, me lo he encontrado siendo un bocado muy bueno, pero seguramente lo añaden sin marinar.
Un abrazo muy fuerte y muchas gracias por esta tapilla que nos trae.
Buenas tardes desde Chile .
Tan gratas las recetas y la tertulia .ud padre es muy grato de escuchar , sus anécdotas y enseñanzas me acercan a su cultura ,
Bendiciones
Padre Angel, tengo 78 años, nacida en Sevilla y le cuento que sigue el horno en el mismo sitio, el mercado del Arenal y el mismo encanto en la calle Sierpes. Nos preparamos para disfrutar la Semana Santa después de dos años interrumpida. Gracias por los alagos a mi ciudad. El bar se llama Blanco Cerrillo. Paz y Bien y hasta el proximo lunes.
HOLA FRAY ANGEL.!
QUÉ BUENA RECETA ESTA DE CAZÓN EN ADOBO.
AQUÍ EN EL SURESTE, COMUNIDAD VALENCIANA, TAMBIÉN CONSEGUIMOS ESTE PESCADO.
YO VIVO EN TORREVIEJA, Y EN LA SUBASTA D3 SANTA POLA Y GUARDAMAR, VIENE
ESTA ESPECIE.
LOS BARES DE TAPAS , LO TIENEN.
QUE BONITA ES ANDALUCÍA, QUÉ LUZ, QUÉ COLORES, QUE PERSONAS CON GRACEJO Y SIMPATÍA.....
QUÉ BUÉN SERVICIO EN BARES, RESTAURANTES Y TAPERÍAS.!!!!!
UN AMOR DE TIERRA..., ANDALUCÍA.
UN SALUDO, PARA TODOS LOS ANDALUCES.!!!!!
UN ABRAZO, DESDE TORREVIEJA.(COMUNIDAD VALENCIANA. )💚❣💞💟💕😍❤🧡🤩💙💛💕💟💓🍴
Hola señora Moreno.
Muchas gracias por por palabras..
Venga a conocer Sevilla, dice el refrán que quién no vino a Sevilla no vio maravillas, y es ¿verdad ?
La gente es muy acogedora y hospitalaria..
En está época tiene un olor especial a Azahar..
Es la mejor estación del año para visitarla en primavera.
También podrá disfrutar de sus ricas torrijas con miel y un buen chocolate..
O una rica cervecita bien fresquita con una tapita de cazon en adobo.
Un abrazo..
(Paz para todo el mundo).
🤗🤗🤗🌹🌹🌹
@@mariluzmartin7321 MUCHÍSIMAS GRACIAS, MARI LUZ.
ANDALUCÍA, ES SINGULAR
Y SEVILLA TIENE UN COLOR ESPECIAL .....COMO DICE
LA CANCIÓN .
UN SALUDO, DESDE TIERRAS
DEL SURESTE:
TORREVIEJA.
Padre, mañana repito esta receta NOS ENCANTA!! Saludos desde Venezuela. tengo mis trozos de cazón en el adobo desde hoy queda maravilloso
De verdad lo encontré que riquísimo este video ya lo había visto me gusta mucho Fray Angel Ramón gusto verle y oírle esas historias que también tienen buen sabor de historia de todo lo vivido y como lo cuenta parece que estamos ahí con usted ese cazón a mí no se me escapa también lo voy a cocinar gracias Fray Angel Ramón x estos momentos tan agradables , Dios lo bendiga y acompañe y ayude siempre , un abrazo paz y bien
Buenas tardes ya a todos ,hoy me e quedado sin palabras Fray Ángel ,a mis 72 años sus recuerdos hoy es como sí los estuviera yo viviendo , cómo todo los lunes Gracias , dé una ANDALUZA por todo
Qué gran artista, cocinero, persona 👏 que maravilla fray angel 😊
Que gusto da oírle fray Ángel y por supuesto probar sus sencillas y exquisitas recetas graciñas un saludo desde Vigo.
Cuanta paz transmite y cuanta dulzura en todo lo que hace y cuenta , me encantan sus recetas, paz y bien
Grandioso, padre Angel. Que dios le guarde.
Fabulosa receta. Me gusto mucho lo del "tapeo y la cerveza". Un fuerte abrzo.
Buenas noches Hno Ángel,así es soy Sevillano,y aquí el pescaíto frito es una religión,gracias por piropear con tanto entusiasmo ha mi adorable ciudad,para mí la ciudad más bonita del mundo Hno Ángel el Señor le bendiga 🙏
Riquiiisimo!!!!!PAZ Y BIEN PARA TODOS...un cordial saludo hermano Angel.
Ole, mi paisano Chema , de ese Gran Puerto de Santa María..... Cazón en adobo, delicias de la mar...
Excelente Padre Angel!! Gracias. Paz y Bien!!
Buena receta andaluza, esta muy rico el cazón, muchas gracias y viva Andalucía y sus gentes, paz y bien
Gracias Padre.
Pareciera q su aroma llega aquí.
Gracias dsd Argentina
Que sensilla y buenas hace todo lo que cocinas acompañada con todo lo que nos enseña Gracias .
Padre usted habla suspirando de algunas añoranzas pero se repone al instante . Admirable ❤
Que rico!!!...Padre Angel, esto lo hacemos mucho por Sevilla...y me recuerda la cocina de mi madre y abuela que lo hacian de maravillas...
Desgraciadamente, el gazon, no se vende aqui, en Francia, sonde vivo...
En Almería también!!! Gracias por tu espíritu!!!
Cazon es la primera vez que veo que lo cosinan haci gracias Fray Angel...
Gracias por esta nueva receta. Saludos. PAZ y BIEN.
Hola padre Ángel extrañandolos tengo muchas actividades pero me pondre al corriente con las recetas besos y abrazos a todos y a ella
Padre Ángel que exquisito se ve felicitaciones, y que pena me da pq de cocina nada más no, bueno siempre estuve en trabajo de oficina, gracias por compartirlo que Mí buen Dios y Mí buen Jesús le bendigan siempre abundantemente
Que bueno el pescadito frito adobado me gusta mucho tambien todos sus comentarios paz y bien Fray Angel
Buenos días.
El bar del adobo, se llama BLANCO CERRILLO, en la calle José de Velilla.
Qué recuerdos !!!!!!!
Un fuerte abrazo para todos.
Paz y bien.
UN SALUDO PADRE..DESDE GETAFE
MADRID🇪🇸🇪🇸🇪🇸
Madre mía Padre Ángel cómo tiene que estar ese plato de casón adobado riquísimo es muy típico de Sevilla muchas gracias por sus recetas
Buenas noches Fray Angel.mut buena receta. Gracias.
Paz y bien
Padre, soy de Sevilla, le sigo hace mucho y me ha encantado hoy su programa. A ver si se da un paseíto por aquí. Le encomiendo.... y a Chema.
Gracias fray ángel por sus enseña says desde Canadá le abrazo,Lucy.
Oleee y gracias por sus palabras como Sevillana❤❤❤
Gracias por esa preciosa loa a mi tierra.Hemos paseado juntos por mi ciudad que ahora huele a azahar, Semana Santa y feria.
Paz y bien que buena falta nos hace.
Padre Angel : qué loa tan bonita le ha hecho a Sevilla, es una alegría que tenga recuerdos tan bonitos y estaría muy bien que volviera para entre otras cosas degustar esas frituras de pescados tan ricas que aquí se siguen haciendo. Me emociona decirle que mi suegro era maestro de masa del Horno de San Buenaventura. Paz y bien.
GRACIAS POR SUS RECETAS PADRE DIOS LOS BENDICE Y AMA MÚCHO ABRAZOTES A DISTANCIA 🤗💖🇲🇽
Que pedazo de programo y unas comidas riquísimas si señor
GRACIAS POR PONERME EN SUS ORACIÓNES ME LLAMO CELESTE 🕯️🙏🌹
Como siempre un abrazo y muchas gracias por todas sus experiencias que comparte con nosotros
Buenos días padre Ángel como siempre muy buena receta hoy olía el cazón hasta mi casa me dio tanta ganas de comerlo que mañana voy al mercado a comprar cazón y lo hago Gracias padre Ángel Paz y bien
Pater se me hace la boca agua...con un buen aceite de Montilla freírlo....un vinito bueno.... que delicia....
Estimado Fray Ángel, desde ciudad de México, le agradezco a Nuestro Señor le ilumine y sostenga. Tantas anécdotas que de una u otra manera nos dan una enseñanza. Gracias por la paz que transmite a pesar de tanta faena. Gracias por la dulzura en su voz y en hacernos ver que en todo está Nuestro Señor. Bendito Sea Él y le acompañe siempre. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
K buenas las comidas de Andalucía
Guisas muy bien
No fray seguimos con las mismas costumbres y pescado muy rico y fresco me alegra que usted lo aprecie gracias fray dios le beneiga..
Buenos días Padre, que alegría oírle y más cuando nos habla de nuestra sevilla, pues le tengo a Ud. ya como un sevillano más. Me emociona y alegra escucharle, mientras nos cocina en cada uno de sus videos. Siga padre cocinándonos y sobre todo dándonos esa conversación tan interesante y humana, que tanto me instruye y ameniza el día. Le agradezco la labor que hace y le envío un fuerte abrazo. Le sigo viendo el próximo lunes.
Que buen plato de pescado frito! Y sus buenas historias , ademas de la paz que nos deja ....
Gracias fray Ángel, se vén riquísimos los trozos de cazón.Mil Gracias.!
Me recuerdo de las empanadas de cazón muy típicas en el oriente de mi país Venezuela, que ricas tanto a años sin comer empanadas de cazón
Gracias por esta buenisima receta.Paz y bien.
A mi también se me ha caido la baba solo de verlo. Me llegaba hasta el olor. Es un plato que está riquísimo.
Me recuerda a mi madre que lo hacía muy a menudo. Claro, era melillense y andaluza de por sí.
Gracias a Dios que le enseño la receta a mi esposa, entre otras, y ahora me lo hace de vez en cuando.
Me gusta mucho la comida que está haciendo de garbanzos y lo del pescado
¡¡Cazón en adobo!! Me chifla. Siempre en la feria me pido la tapa de cazón con un vino blanco cómo el Manzanilla. 😋😋😋
Joder fray Ángel, no me canso de oírlo. gracias por sus recetas y por sus palabras.
El cazón en adobo es la tapa que más me gusta y acompañado con un arroz blanco, es sublime.
Saludos hermano y muchísimas bendiciones! Paz y bien, desde Venezuela!... Gracias por tanto amor en lo sencillo!
Hola hola buenas tardes-buenas noches que delicia de receta Fray Ángel para esta cuaresma, esperando a mañana.
Que descansen amigos europeos😴 a nosotros nos queda sol para un buen ratito🥳🌝. Paz y Bien 🇲🇽
Recordara vd al Padre Patero,que era una institución en el Convento de San Buenaventura. Que clasico ir a Misa a San Buenaventura y desayunar después en el Horno que estaba enfrente. Los que somos del Arenal lo hemos hecho muchas veces.
Que Dios lo bendiga,Padre Angel
Un buen fraile el padre Patero. Viví con él en san buenaventura.
Qué pellizco me da el corazón cada vez que me acuerdo de Sevilla,sus calles,sus plazas y como no sus tapas con una cervecita bien fría, ahora en Semana Santa el mejor lugar del mundo para estar, gracias padre por sus recetas y su paz,Dios los bendiga.
En Málaga también comemos Cazón en adobo , y que rico que esta
Buenos dias Padre Angel, gracias por SER parte de nuestra familia. Gracias por las recetas, pero sobre Todo por sus mensajes tan llenos de Dios.
Espectacular 👏👏👏 Si quedan unos trocitos..., mandarmelos à Paris, por favooor 😥😥😥
Buenas noches padre Ángel,qué bonito lo dice todo y con qué amor hace las cosas, qué bien ha explicado su vivencia en mi ciudad, que también ha sido la suya, Sevilla sigue siendo tan maravillosa como usted la conoció. Un saludo desde las puertas del cielo❤
Gracias por la paz que trasmites buena semana
Gracias por esta receta tan rica y bien explicada
estas tradiciones siguen aquí en Sevilla ,tal como usted lo recuerda💖💖💖🤗🤗🤗🤗
De Andalucía todo es bueno, un cazón con una cervecita ahora que viene buen tiempo!!!, un ratito muy agradable, graciasssss!!!!.
Buenas noches hermano Fray Ángel Ramón. Ese pescado se ve riquísimo y tambien lo es el aroma de su adobo. Quién sabe si por aquí tenga otro nombre, pero el Cazón no lo he oído nombrar. Claro, tampoco soy experta en pescados aunque en Cali estamos a menos de 3 horas del mar Pacífico.
Le cuento hermano Fray Ángel que por estas tierras, Bienmesabe de Coco es un postre que nos enseñaron nuestros vecinos Venezolanos y que es muy famoso allá. Los "ancestros" de esa ricura se remontan a la Madre Patria que, a su vez, la heredaron de las cocinas moras. Aqui en el Valle tenemos un dulce sencillo de preparar y que nos gusta mucho, a base de leche que se "corta" con jugo de limón, más panela y canela llamado "Mielmesabe" ¡qué nombres tan dulces y amorosos!
Muchas gracias por esta receta, que muy bien sirve para cualquier otro "pescao" 😊
Lo saludo desde Cali, Colombia y le envío un fuerte abrazo 🙅🏼
Gracias por describir tan bien, tanto la recta como, el Horno de San Buenaventura, hoy cerrado, el resto de tradiciones descritas continúan todas ellas. La harina con la que se fríen los pescado suele llevar harina de garbanzos y por último y no menos importante, se nota que ha visto con los ojos, olido el azahar y sentido con el corazón, la SEMANA SANTA DE SEVILLA.
Mi agradecimiento, como Sevillano y como amigo de los franciscanos médico durante años, colaborador y amigo que soy de los Hermanos Franciscanos de Cruz Blanca. Un abrazo
Ese bar Padre Ángel es el Blanco Cerrillo, está en la calle José de Velilla que es perpendicular a la calle Tetuán y efectivamente sigue habiendo a diario ese aroma a adobo, son boquerones en adobo, con o sin mayonesa, están exquisitos, el horno de San Buenaventura de la calle Carlos Cañal, que es donde se encuentra el convento cerró por quiebra, bueno cerró la cadena entera que tenía varios establecimientos en Sevilla y provincia.
Una mezcla a partes iguales de harina de trigo y harina de garbanzo es lo ideal para freír el pescado para que quede crujiente y sin exceso de aceite. Saludos desde Elche y gracias por su buena labor.
Fabuloso lo voy a preparar un gran saludo desde Veracruz como quisiera estar en su convento dios lo siga guía ando en esas recetas deliciosas
Padre, muchas gracias por la receta,lo probé en Córdoba y me gustó, pero no sabía cómo hacerlo
Mil graciias Fray Angel que rico lo que hizo , debe quedar muy sabroso el Cazon👏👏 Paz y bien 🙏❤un saludo desde 🇦🇷como siempre es un gusto escucharlo
Ay Fray Angel Ramón yo ya comí y cómo se me antoja muchísimo 😃 yo creo quisiera estar ahí como el Novicio que disfrute está delicia culinaria gracias Fray Angel Ramón el lunes es el mejor lo esperamos con entusiasmo y llenos de sorpresas , Dios lo bendiga y que El le conserve ese gusto x la comida , Paz y Bien le queremos Fray Angel Ramón un abrazo de Cd México
Muchas gracias por los vídeos Fray Ángel, me alegran la vida cada lunes
Buenas tardes Fray Ángel, hermoso recuerdo de Sevilla, Como siempre gracias por compartir su historia y sus recetas. Paz y bien buen camino
Hola Padre Ángel..
Hoy hemos comido cazon en adobo, (su receta) he seguido todos los pasos, pero me ha quedo blando al
Freirlo, en vez de estar crujiente.
Muchas gracias por sus generosas palabras de está
Hermosa tierra, Sevilla.
Está invitado a volver y le recibiremos con los brazos abiertos..
Un saludo para todos los Franciscanos .
Gracias.🤗🤗🤗🌹🌹🌹
Buenas noches pdre. ,recien vi el escabeche de pollo, Dios mediante lo hare. GRACIAS..
Buenas noches desde Sevilla,el mercado del arenal sigue funcionando.Gracias por estas recetas
Riquísimo... padre Ángel aún sigue allí ese bar y con el mismo olor!
Muy buenas Fray Ángel para usted y para todos, vaya plato,se me hace la boca agua.
Que razón tiene estoy con usted acerca de Andalucía y su gente, sin desmerecer a nadie, esa gracia y simpatía que tienen tan característica de los que pertenecen a dicha zona que además los que conocí se hacen querer .
Gracias de nuevo por el plato con el que nos ha deleitado Fray Ángel y por todo lo que nos ofrece con su sabiduría como siempre.
Un saludo para usted la comunidad y para todos.
PAZ y BIEN
Buenos días desde Houston, Texas. En inglés se le llama dogfish. Ahí está, ni modo! Que maravilla de plato, gracias.
Buenas tardes , padre Ángel , ese plato es una delicia que mi madre cocinaba y que aprendí de ella . Buenos recuerdos . GRACIAS . Paz y bien . 🍀
Buenos días, recuerdo de mi abuela materna q lo preparaba en salsa durante la cuaresma. Cuantos años han pasado y no me olvido del sabor.
PAZ Y BIEN DESDE ASTURIAS ❤️
Hola padre Ángel espero esté muy bien junto con su familia y compañeros franciscanos, lo felicito por ser un gran ser humano,un excelente chef y sus vídeos me dan mucha felicidad y paz y algún día me gustaría ir a ese gran país de España y comer de todoooo.le mando un saludo y un abrazo...que Dios los bendiga siempre..desde México 🇲🇽 bye....
Tus recetas son muy buenas.
Buenos días Padre Angel ,con esta receta acabo de recordar cuando hice la mili en Sevilla, el convento de Buenaventura lo cruzaba todos los días,también recuerdo detrás de la Giralda una taberna que servían precisamente cazón en adobo si mal no recuerdo se llamaba tasc los faroles,eramuy pequeña,la plaza Nueva ,el barrio del estudiante ,el corte inglés del Duque,muchos recuerdos de aquella maravillosa época. Desearle mucha saluda usted y a sus hermanos desde Austria.Cuando regrese a España visitaremos el convento,un abrazo
Que recuerdos !! Estuve por los años 70.Larga vida fray Angel y gracias!!
Buen día Padre,que gusto volver a verle, y escuchar sus historias,cómo también sus excelentes platos,le bendigo desde Argentina, Abrazo!!!!!
Buenos días padre, el bar que menciona es Blanco Cerrillo, y el adobo es de boquerones, un plato o tapa de obligatoria parada para degustar tan apreciada vianda, acompañada de una fría cerveza o un tinto de verano.
Un saludo desde Sevilla y que Dios guarde a todos los hermanos Franciscanos.
En la calle José de Velilla.
Me recuerda cuando voy a Cádiz la harina de garbanzo le da un toque especial, a los pescaito fritos
Saludos y gracias Fray Angel por compartir sus buenas recetas riquisimas
¡Me quedó de rechupete! ¡Qué exquisitez! Gracias, padre Ángel.
Gracias.
Una Andaluza.
Fray Ángel me encantan sus guisos y su amena charla.😊saludos.
Muchas Gracias Padre es muy rico lo tomo siempre que voy a un restaurante o tabernas de pescaditos andaluces Una Delicia padre
Feliz Día Saludos Paz y bien 👍🏼
Padre,buenos días,primera vez q veo ésta receta,me parece deliciosa ,facil y factible de hacer,gracias Paz y bien Isabel de Quilmes Argentina
Bien sabrá y el guisote también buena pinta y por madrid también el pescadito frito el bacalao en la calle tetuan en Casa Labra
Que bonita Andalucía fray Ángel, a mi personalmente me gusta toda " enterita " y que buena idea para hacer pescado frito, ¡ que majado con vinagre de Jerez! Buenas fechas para ponerlo en mesa. Paz y bien
Esos bunuelos de pescado parecen muy buenos. No conzco Sevilla ni Cordoba pero da tan ganas de irme a visitar. Gracias Padre Angel por hacernos viajar en los lugares quien a ustedes le gusta tanto.
Padre Angel, qué rico!! Aquí "babeamos" todos, que gusto ver levy escucharle.
Gracias