Soy pensionista con dos nietos viviendo conmigo y con sus recetas he conseguido llegar a fin de mes Mil gracias fray Angel y nunca mejor dicho para mí es usted un ángel
Riquíssimo todo y sobre todo mencionando a Dios en todas las cosas que es lo más hermoso que podemos escuchar los Cristianos ...ejemplo cuando nombra la Santísima Trinidad agradecer siempre todos los dones.que Dios nos dá saber que nada es mérito propio si no que Dios nuestro Señor nos lo ha dado de puro generoso que es por eso siempre le estoy agradecida. ..soy devota de San Francisco. ..En una oportunidad trabaje en enfermeria en un convento estaba al cuidado de três hermanas viejecitas voy camino a mi faena ..y se venía una tormenta tan fuerte y de relâmpagos me encomende a San Francisco le pedí que me permitirá llegar al convento que atrasara un poco la hermana lluvia y así fue ni bien llegue comenzó a llover a mares desde entonces cuando se avecina una tormenta sos a San Francisco y me ayuda
Mas que merecido Fray Angel ese Millón de visitas. Dar la palabra de Dios y de encima nos regala su cocina🕯🙏 Gracias al Sr. que nos lo cruzó en nuestros caminos.
Padre, usted es el hombre más feliz del mundo y se le nota, además nos lo transmite y por eso lo queremos mucho, es usted un mensajero de la alegría de Dios
Amiga ud tiene toda la razon el padre es lo maximo me gustaria meterme en su corazon vivir dentrodesu mente y corazon me da alegria felicidad que rico como cocina❤❤❤❤😂😂
Me encanta este hombre. Transmite paz y tranquilidad, se nota que le gusta cocinar. Cocina tradicional, austera, sabrosa, contundente. Sin tontunas, esferificaciones, aires, espumas u otras zarandajas, adaptándose al momento y las circunstancias. Me encantan sus ollas esmaltadas y sartenes de hierro, de las de toda la vida, sin rastro de teflón, y la radio que se ve al fondo de su cocina, sin Spotify ni gaitas. Paz y bien.
Muchisimas gracias. Mi madre me enseño esta receta. Ella decia pollo en pepitoria. Es el plato preferido de mi nieta. Yo le añado, ademas unos champiñones, y unas tiritas de pimiento morron hecho al horno. Y con unas patatas fritas, hago feliz a mi princesa. Y a los demas. Yo soy de Aranjuez y mi nieta de Düsseldorf. Un cuarto alemana. Le acabo de descubrir. Y creo que voy a buscar en su repertorio. 🙏🏼😍
Este hombre es fiel reflejo de la paz, bondad, serenidad y buen ánimo de espíritu que reina en los conventos. No están exentos de problemas, pero en ese estado del alma, resulta más fácil resolverlos. Gracias.
lo mas principal? oir misa y almorzar....pero si corre mucha prisa... primero el almuerzo y después la misa... me encantan tus videos... gracias por compartir
Buenas tardes .Fay Angel Ramón.lo saludamos desde Argentina l . Lo vemos siempre a usted por el canal Orbe con mi hija Inés . Sus recetas son deliciosas y económicas. Me uno a todos los que han escrito usted da mucha paz. Gracias y usted nos enseñó paz y bien
Que orgullosa debe estar su madre de verle cocinar asi de bien y enseñándonos a tantos!!! Y que suerte los franciscanos de tener este hermano fraile tan buen cocinero!!! Enhorabuena y gracias!!! Paz y bien!! 🙏👍
Fray Ángel. Hago muchas de sus recetas y todas están exquisitas. Yo vivo en Andalucía, pero estás dos recetas me recuerdan cuando pasaba mis vacaciones en el norte de Extremadura. La sopa de tomate era la cena de muchas casas y se acompañaba con uvas. Y de segundo el pollo, alli se le añade el pimentón de la vera, ( que es buenísimo). Y de postre castañas secas con leche.. Que buenos recuerdos tengo de esa bonita tierra... Muchas gracias por todo lo Que aprendemos para alimentar bien a nuestra familia.. Por favor padre ud. Qué sabe mucho de la cocina Extremeñas hay una sopa que se llama, (sopa de feje) lleva sangre del cerdo, pan, comino etc. No tengo la receta y me encantaría conseguiría. En las matanza se hacia todos los dias.. Muy agradecida. Un abrazo.🤗🤗🤗
Se lo merece padre , una vez más digo Dios lo escogió para que usted a más de enseñar su arte culinario evangeliza con sus conocimientos que tanta falta en estos tiempos que se está descristianizándol y confundiendo a los que ni siquiera buscan lo verdadero y eterno
Que dos recetones Fray Angel, sencillo, suculento y cocina de toda la vida, la de siempre.. la que tan bien sienta. Gracias por las recetas y por ser como es, sencillo, alegre y ocurrente y además canta superbien. Hemos de volver todos a lo sencillo, a las cosas sin complicaciones y como bien dice " pues si no hay, no hay" La felicidad creo que está en lo simple. Buenas noches a todos y PAZ Y BIEN
Hola, soy nueva! Hace tres dÍas que encontré este programa, y hace tres días que le sigo encantada. Soy nacida en Barcelona, pero vivo en Alemania,, así pues una alegría grande, ver los platos que cocina usted, platos antiguos y españoles! La pepitoria se llama así, por ser las semillas o pepitas un componente muy importante en la elaboración de este plato. Paz y bien, como usted dice.
Muy rico padre muchas gracias hoy stamos comiendolo abrazo desde Concordia Entre Ríos Argentina somos todos y fuimos educados por franciscandos en nuestro colegio jamás los vamos a olvidar padres capuchinos
Me encanta ver cocinar a este hombre, este franciscano feliz. Su cocina es la tradicional, sabrosa y bien hecha. Con las ollas y el buen hacer de mi madre. Me gustan mucho sus recetas Gracias.
Hoy voy a hacer el pollo para cenar. Tengo hasta el azafrán. Me encanta este canal. No se trata solo de cómo cocinar, sino de cómo vivr. Me da paz saber que hay tanta gente de bien por todo el mundo.
El nombre de este guiso aparece en el diccionario de Percival, de 1591 y se menciona en la obra de Cervantes El celoso extremeño. La forma más antigua de la palabra parece ser PETITORIA, que después se deformó para PEPITORIA por influencia de PEPITA. Petitoria es una deformación de PETITOIA, del francés petit oie: pequeña oca, nombre que se le daba a los menudillos para hacer el fricassé. Saludos desde Portugal
@@jvicente2551 parece ser que la Sra. Rosa Sánchez no encuentra ningún link para ayudarte a la afrancesada receta. Aunque siendo de Portugal ,quizás te mandé un link inglés y resulta que es inglesa la receta.😂🤣😂🤣
Hola es usted un encanto explicando paso a paso, hace que la cocina se haga muy fácil, a quien le guste la cocina es un ser maravilloso tratar nuestros sagrados alimentos para alimentar a los santos que habitan en su monasterio. Es maravilloso encontrar en el plato cada ingrediente del plato al paladar.saludos con cariño a la distancia, paso buen.💞
Muy buenos días, en primer lugar felicitar a la Congregación por la onomástica de su fundador, el Santo entre los Santos, felicidades, hoy un menú completo y Rico, el pollo no sabía cómo se hacía y usted me lo acaba de enseñar y a la sopa yo le pongo el PAN dentro de la olla y le pongo una rama de hierbabuena y esta también riquísima, así me lo enseño mi madre, es lo bueno de nuestra gastronomía la variedad, muchas gracias por compartir su tiempo con nosotros y como usted dice: paz y bien
Este plato de pollo en pepitoria me recuerda a mi infancia mi abuela materna nos lo hacia todos los domingos para la comida familiar y me encanta. Gracias por sus recetas tan riquísimas
Me encantó su receta de pollo en pepitoria. Gracias. La que hacía mi suegra llevaba piñon€s (€) y almendras. Como usted dice: "cuando no hay, no hay". Esa es la actitud. La labor que hace en cuanto al aprovechamiento de los alimentos es maravillosa. Me duele en el alma tirar comida. Esa labor que hace es tan importante como sus recetas. Gracias y felicidades a todos los frailes franciscanos en el día de Santo.
Primera vez que le veo! Quiero aprender y compartir sus guisos Fray Ángel Ramón! Desde Ciudad de México, Paz y Bien hermanos y hermanas que seguimos a este cariñoso frayle!
Desde Colombia, gracias por estas recetas maravillosas, gracias por la explicación tan amable que nos brinda, y sobre todo los hermosos mensajes que podemos ver en cada video, saludos a todos los franciscanos, y que mí Dios los bendiga siempre.🙏🏻
Gracias por la receta, sobre todo la sopa de tomate. El pollo en pepitoria, lo hacía mi madre sobre todo en Nochebuena, y a lo largo del año hacia la gallina. Este plato es típico de Madrid. Gracias 👍👍👍
Pero que encantador ver a este señor fraile tan amable y haciendo comidas apetitosas con sencillez y tranquilidad. De verdad transmite paz. Muchas bendiciones. Saludos desde Perú!
Padre que gran discípulo de ese extraordinario Santo San Francisco! Sus recetas una delicia y me uno a la mayoría de los comentarios que hablan de esa paz que transmite, que Dios y San Francisco lo bendigan, paz y bien!
Me encanta 😊 !! Dios los bendiga a usted y a todos los de su monasterio. Estudie en una escuela Franciscana de monjas españolas en Lima-Perú y aprendí a querer con inmenso cariño a San Francisco de Asís!! 😊 La Virgencita Los acompañe siempre! Muchas gracias por estas recetas
En Almendralejo (Badajoz )Es muy típico de toda la vida hacer la gallina en Pipitoria en Noche Buena ,era el plato fuerte y yo lo sigo haciendo para no olvidar mis raíces..y la sopa de tomates también.. Me encanta su canal...
Hola soy de México y su receta se ve deliciosa, a qui en México le llamamos pepitorio que es una mezcla de tomate verde, chiles verdes, especias, yerbas y pepita verde y sabe delicioso, bueno día y bendiciones 🇲🇽
Me encanta este espacio, me da mucha paz escuchar a este fraile y ver sus recetas tan auténticas. Muchas gracias por compartir con nosotros esa sabiduría de vida que usted tiene.
Qué delicioso se ve! Me estuve imaginado los olores al cocinar. Me encanta la cocina, seguiré sus guisos para aprender más platillos deliciosos y disfrutarlos con mi familia. Doy gracias a Dios por conocerlo, aunque haya sido en medio del dolor por lo sucedido en el convento. Unidos en oración. Dios lo bendiga Padre Fray Angel.
Me ha encantado el menú de hoy. La sopa la hacía mi suegra, y la petitorio era el plato estrella de mi madre. En mi casa la hago como plato de fiesta y tanto a mí marido como a mis once hijos les encanta. Gracias por todo lo que me aporta
Que hermoso ver aun hermano fraile cocinar cocinar con tanta alegría y sencillez primera vez que lo veo muchas bendiciones paz y bien desde chile yo fui cocinera de la comunidad de los misioneros del vervo divino me trajo recuerdos saludos a su comunidsd
Toda mi admiración para este chef extraordinario: su sencillez, amabilidad y ese espontáneo buen humor, más su maravillosa forma de enseñar. Debe saber que lo vemos desde muchos países, yo estoy en Colombia y me encanta seguirlo. Muchas gracias por todo!
Gracias al mejor y más feliz cocinero de los Franciscanos. A mi me enseño esta receta mi querida madre que era una excelente cocinera y es exactamente como ud, la explicó. Haré también la sopa de cebolla, porque en casa todos somos muy soperos y para el clima de nuestra Galicia, me parece muy adecuada y nutritiva. Un gran abrazo.
Qué bien cocina usted, no la tontería que hay ahora para tapar la ineficiencia. Me veo reflejada y he leído algún comentario y es verdad que transmite paz y sosiego
Voy mucho de ruta por el santo espiritu hacia arriba la montaña, y comprendo que sea usted feliz. Desprende humanidad y cariño en sus recetas, y su persona es un reflejo de ello. Muy buen entorno, naturaleza en estado puro, bien acompañado ,que siga siendo feliz mucho tiempo y a traves de sus recetas nos lo transmite. A mi me ha enganchado. MUCHAS GRACIAS
Lo felicito por su entrega en el camino franciscano. San Francisco es el patrono de mi pueblo y lo celebramos cocinando comidas tradicionales (campesinas) para llevar a casa, para recaudar fondos para la iglesia. Soy de Costa Rica y desde aquí le mando mi saludo afectuoso.
Qué suerte tienen tus compañeros contigo. Tener un cocinero así, a su servicio es todo un lujo. Qué Di-s te bendiga, te deseo Paz, salud, alegría, felicidad y bendición. Un fuerte abrazo. SHALOM!
Se le nota esa felicidad fray Ángel y lo mejor es que no se la guarda para usted sino que la comparte con todos los que le seguimos, no solo con sus sabrosas recetas, su música, su voz... también con su amplia cultura es generoso y adorna su trabajo con anécdotas e historias relacionadas con el plato del momento. Muchas gracias y que siga, acompañado de sus hermanos, rodeado de paz y felicidad. Saludos desde Jaén
Por primera vez lo veo y me encantó.Gracias por su sabiduría y su sentido cristiano: y cuando hay hay pero cuando no , usamos la imaginación. Y eso es en la vida.
UN SALUDO MUY AFECTUOSO PARA TODOS VOSOTROS Y ESPECIAL AL PADRE CHEF, HACE UNOS DÍAS HE VISTO VUESTRAS RECETAS Y EN ESPECIAL EL AMOR CON LA QUE LAS PREPARÁIS, GRACIAS A DIOS POR CRUZARME EN VUESTRO CAMINO VIRTUAL. SALUDOS DESDE IBARRA ECUADOR 🇪🇨 Y DESDE MADRID ESPAÑA, DIOS LOS BENDIGA SIEMPRE
Fray Angel. Lo sigo hace unos meses. Se me hace agua la boca con sus recetas. La pepitoria en Colombia es de la región de Santander y se hace con sangre de chivo y otros ingredientes vegetales. Es sabrosa al menos para quienes la disfrutamos. Salud y alegría desde Barranquilla, Colombia. Dios le bendiga.
Boa noite Frei Angel! Maravilhosos os seus ensinamentos religiosos, fatos históricos, algumas expressões que me fazem sorrir! Além de todas esses ensinamentos o senhor, Frei Angel nos transmite muita paz, sabedoria para apreciar as coisas simples e puras da vida! Que Deus e São Francisco o abençoem hoje e sempre! Sou devota a São Francisco de Assis que sempre atende as minhas preces! Estou no Rio de Janeiro, Brasil mas tenho origem do leste Europeu. Amo suas receitas❤❤❤❤
Gracias por esos platos pero sobretodo por las sopas de tomate yo soy de Cáceres y tiene usted toda la razón las comemos con higos y de segundo unos toreznitos me encanta la cocina de los conventos saludos 👍
Yo vivo en San Francisco. Y no pudimos ir a la misa presencial pero fui en virtual. Y fui educada en colegio franciscano. Así que sigo a mi Santo. Gracias Fray. Ya haré ese pollo en casa
Hola fray . Muy rica su receta gracias por compartir, Aca en Mexico a las semillas de calabaza se les llama pepitas, y cuando se hace algun guiso y lkeva pepitas se le llama pepitoria. En si aca la pepitoria es un dulce a base dw pepiras o semillas de calabaza.
Hola padre gustó en saludarlo qué programa tan bueno con esas recetas sencillas y sabrosas él acento tan bello de España que me recuerda a mi abuelos y también a mi padre también infunde mucha paz cuando habla qué Dios lo cuide siempre desde mi país Venezuela un fuerte abrazo.
Cuanto , me gusta su cocina y tan sencilla..Muchas Félicidades! Por su santo, y que sn Francisco le siga dando esa felicidad
Soy pensionista con dos nietos viviendo conmigo y con sus recetas he conseguido llegar a fin de mes
Mil gracias fray Angel y nunca mejor dicho para mí es usted un ángel
Padre, no se disculpe por lo largo de los grabados, es un placer verle cocinar y escuchar, paz y bien para usted también 🍀
hoy es mi segundo dia que lo visito gracias por sus recetas para mi son esquesitas paz y bien para usted y los mas frailes fatima venezuela
Riquíssimo todo y sobre todo mencionando a Dios en todas las cosas que es lo más hermoso que podemos escuchar los Cristianos ...ejemplo cuando nombra la Santísima Trinidad agradecer siempre todos los dones.que Dios nos dá saber que nada es mérito propio si no que Dios nuestro Señor nos lo ha dado de puro generoso que es por eso siempre le estoy agradecida. ..soy devota de San Francisco. ..En una oportunidad trabaje en enfermeria en un convento estaba al cuidado de três hermanas viejecitas voy camino a mi faena ..y se venía una tormenta tan fuerte y de relâmpagos me encomende a San Francisco le pedí que me permitirá llegar al convento que atrasara un poco la hermana lluvia y así fue ni bien llegue comenzó a llover a mares desde entonces cuando se avecina una tormenta sos a San Francisco y me ayuda
Mas que merecido Fray Angel ese Millón de visitas. Dar la palabra de Dios y de encima nos regala su cocina🕯🙏 Gracias al Sr. que nos lo cruzó en nuestros caminos.
2 en 1. Nos alimenta el cuerpo y el espíritu.🙂
Hermano Ángel! Yo también soy la mujer más feliz del mundo, por que sigo a Cristo, además de a san Francisco 😊.
Escucharlo padre Angel es una terapia de paz y alegría.Argentina lo saluda❤
Cuanto me relaja ver sus videos en una etapa complicada
Se une mi gusto por la cocina con su saber y su guia espiritual
Gracias por tanto❤
Me encanta este Señor Franciscano, es la primera vez que lo veo y te transmite paz y buenos consejos, excelente, me gusta y lo seguiré en su cocina
Padre, usted es el hombre más feliz del mundo y se le nota, además nos lo transmite y por eso lo queremos mucho, es usted un mensajero de la alegría de Dios
La pepitoria aquí en Madrid se hace con gallina
Qué bien explicado
Además nos hace felices a los demás, porque nos transmite buenos sentimientos. 😃
Amiga ud tiene toda la razon el padre es lo maximo me gustaria meterme en su corazon vivir dentrodesu mente y corazon me da alegria felicidad que rico como cocina❤❤❤❤😂😂
Me encanta este hombre. Transmite paz y tranquilidad, se nota que le gusta cocinar. Cocina tradicional, austera, sabrosa, contundente. Sin tontunas, esferificaciones, aires, espumas u otras zarandajas, adaptándose al momento y las circunstancias. Me encantan sus ollas esmaltadas y sartenes de hierro, de las de toda la vida, sin rastro de teflón, y la radio que se ve al fondo de su cocina, sin Spotify ni gaitas. Paz y bien.
Muchísimas gracias!
)[)ññ)]
@ mm8
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Muchisimas gracias. Mi madre me enseño esta receta. Ella decia pollo en pepitoria. Es el plato preferido de mi nieta. Yo le añado, ademas unos champiñones, y unas tiritas de pimiento morron hecho al horno. Y con unas patatas fritas, hago feliz a mi princesa. Y a los demas. Yo soy de Aranjuez y mi nieta de Düsseldorf. Un cuarto alemana.
Le acabo de descubrir. Y creo que voy a buscar en su repertorio. 🙏🏼😍
Este hombre es fiel reflejo de la paz, bondad, serenidad y buen ánimo de espíritu que reina en los conventos.
No están exentos de problemas, pero en ese estado del alma, resulta más fácil resolverlos. Gracias.
lo mas principal? oir misa y almorzar....pero si corre mucha prisa... primero el almuerzo y después la misa... me encantan tus videos... gracias por compartir
Ángel, la felicidad que llevas en tu corazón se nota y nos contagia a los que te seguimos. Paz y bien hermano
Gracias padre le pedimos guiso muy linda sus recetas Cristina de Argentina Buenos Aires
Buenas tardes .Fay Angel Ramón.lo saludamos desde Argentina l
. Lo vemos siempre a usted por el canal Orbe con mi hija Inés . Sus recetas son deliciosas y económicas. Me uno a todos los que han escrito usted da mucha paz. Gracias y usted nos enseñó paz y bien
Me encanta su paz hermano Angel cuando lo vi creí q era el padre pio Dios lo bendiga y la Sma. Virgen de Guadalupe lo cubra con su manto
Que orgullosa debe estar su madre de verle cocinar asi de bien y enseñándonos a tantos!!! Y que suerte los franciscanos de tener este hermano fraile tan buen cocinero!!!
Enhorabuena y gracias!!! Paz y bien!! 🙏👍
Fray Ángel ,me encanta verle y escucharle ,que maravilla ,de platos ,tan bien elaborados Que San Francisco le proteja siempre Pilar
En Colombia la pepitoria la elaboran con carne de cerdo y su sangre.
Me gusta mucho seguirle en su cocina
SAN FRANCISCO MI IDOLO, LO AMO Y TRATO DE SEGUIR SUS ENSENAZAS!! BENDICIONES HERMANO❤
Fray Ángel.
Hago muchas de sus recetas y todas están exquisitas.
Yo vivo en Andalucía, pero estás dos recetas me recuerdan cuando pasaba mis vacaciones en el norte de Extremadura.
La sopa de tomate era la cena de muchas casas y se acompañaba con uvas.
Y de segundo el pollo, alli se le añade el pimentón de la vera, ( que es buenísimo).
Y de postre castañas secas con leche..
Que buenos recuerdos tengo de esa bonita tierra...
Muchas gracias por todo lo
Que aprendemos para alimentar bien a nuestra familia..
Por favor padre ud. Qué sabe mucho de la cocina Extremeñas hay una sopa que se llama, (sopa de feje) lleva sangre del cerdo, pan, comino etc.
No tengo la receta y me encantaría conseguiría.
En las matanza se hacia todos los dias..
Muy agradecida.
Un abrazo.🤗🤗🤗
Se lo merece padre , una vez más digo Dios lo escogió para que usted a más de enseñar su arte culinario evangeliza con sus conocimientos que tanta falta en estos tiempos que se está descristianizándol y confundiendo a los que ni siquiera buscan lo verdadero y eterno
Estupendo Señor
Gracias a Dios que hay personas tan sabías y majas
Saludos desde un pueblito de Barcelona
Ver como cocina y habla relaja muchisimo muchisimas gracias facil sencillo y con usted si dan ganas de cocinar.
Su cocina me trae recuerdos de mi niñez, que bien cocinaban mis padres !!! Gracias por dar a conocer la cocina de toda la vida 😃🙏
¡que rica la pepitoria¡.Asi se hacia en casa de mis padres...Asi mismo.( y tengo 83 años).¡ Gracias fray Angel¡.
Me encanta tu cocina, soy extremeño y veo lo mucho que amas está bendita tierra que tanto nos da, miles de gracias por mencionarla.
Muchas gracias por estas recetas y por el cariño ,que le tiene a mi Tierra Extremadura,le sigo desde Villafranca de los Barros !
Que dos recetones Fray Angel, sencillo, suculento y cocina de toda la vida, la de siempre.. la que tan bien sienta.
Gracias por las recetas y por ser como es, sencillo, alegre y ocurrente y además canta superbien.
Hemos de volver todos a lo sencillo, a las cosas sin complicaciones y como bien dice " pues si no hay, no hay"
La felicidad creo que está en lo simple.
Buenas noches a todos y PAZ Y BIEN
Muy interesante su programa, y sus recetas maravillosas, me encanta sus cuentos, yo soy judía pero me interesa saber otras culturas y otras religiones
Hola yo vivo en chile y usted me encanta su sencillez padre me encanta y sus delantales me tienes lleno el corazon
Hola, soy nueva! Hace tres dÍas que encontré este programa, y hace tres días que le sigo encantada. Soy nacida en Barcelona, pero vivo en Alemania,, así pues una alegría grande, ver los platos que cocina usted, platos antiguos y españoles! La pepitoria se llama así, por ser las semillas o pepitas un componente muy importante en la elaboración de este plato. Paz y bien, como usted dice.
Muy rico padre muchas gracias hoy stamos comiendolo abrazo desde Concordia Entre Ríos Argentina somos todos y fuimos educados por franciscandos en nuestro colegio jamás los vamos a olvidar padres capuchinos
Me encanta ver cocinar a este hombre, este franciscano feliz.
Su cocina es la tradicional, sabrosa y bien hecha.
Con las ollas y el buen hacer de mi madre.
Me gustan mucho sus recetas
Gracias.
Hoy voy a hacer el pollo para cenar. Tengo hasta el azafrán. Me encanta este canal. No se trata solo de cómo cocinar, sino de cómo vivr. Me da paz saber que hay tanta gente de bien por todo el mundo.
Querido Padre feliz! Nos contagia su felicidad en el Señor.
Mi madre, que Dios la tenga en su gloria hacia gallina en pepitoria. Un abrazo desde Galicia.
Con cocineros com este señor da gusto aprender soy cocinilla y me encanta.
Maravilloso, transmite paz al mismo tiempo que nos da recetas maravillosas. Gracias por ser usted como es, desde Canarias
El nombre de este guiso aparece en el diccionario de Percival, de 1591 y se menciona en la obra de Cervantes El celoso extremeño.
La forma más antigua de la palabra parece ser PETITORIA, que después se deformó para PEPITORIA por influencia de PEPITA.
Petitoria es una deformación de PETITOIA, del francés petit oie: pequeña oca, nombre que se le daba a los menudillos para hacer el fricassé.
Saludos desde Portugal
Gracias por la aclaración, me parece muy interesante. Me podrías indicar alguna fuente o link para leer sobre el tema? Gracias!
¡Caramba, qué interesante!
Este es un guiso Español que no tiene nada que ver con los franceses ,
@@jvicente2551 parece ser que la Sra. Rosa Sánchez no encuentra ningún link para ayudarte a la afrancesada receta. Aunque siendo de Portugal ,quizás te mandé un link inglés y resulta que es inglesa la receta.😂🤣😂🤣
@@fontantorres3938 así es. Aunque el pisto manchego quizás te diga que es influencia inglesa.🤣😂
Hola es usted un encanto explicando paso a paso, hace que la cocina se haga muy fácil, a quien le guste la cocina es un ser maravilloso tratar nuestros sagrados alimentos para alimentar a los santos que habitan en su monasterio. Es maravilloso encontrar en el plato cada ingrediente del plato al paladar.saludos con cariño a la distancia, paso buen.💞
Muy buenos días, en primer lugar felicitar a la Congregación por la onomástica de su fundador, el Santo entre los Santos, felicidades, hoy un menú completo y Rico, el pollo no sabía cómo se hacía y usted me lo acaba de enseñar y a la sopa yo le pongo el PAN dentro de la olla y le pongo una rama de hierbabuena y esta también riquísima, así me lo enseño mi madre, es lo bueno de nuestra gastronomía la variedad, muchas gracias por compartir su tiempo con nosotros y como usted dice: paz y bien
Me gusta mucho ,como cocina el padre Franciscano y como explica todo bien ,desde Tenerife ISLAS Canarias España
Este plato de pollo en pepitoria me recuerda a mi infancia mi abuela materna nos lo hacia todos los domingos para la comida familiar y me encanta. Gracias por sus recetas tan riquísimas
Gracias por hacernos eso platos tan sencillo y sabroso y económico eres un Ángel caído del cielo
Me encantó su receta de pollo en pepitoria. Gracias.
La que hacía mi suegra llevaba piñon€s (€) y almendras. Como usted dice: "cuando no hay, no hay". Esa es la actitud. La labor que hace en cuanto al aprovechamiento de los alimentos es maravillosa. Me duele en el alma tirar comida. Esa labor que hace es tan importante como sus recetas. Gracias y felicidades a todos los frailes franciscanos en el día de Santo.
Primera vez que le veo!
Quiero aprender y compartir sus guisos Fray Ángel Ramón!
Desde Ciudad de México, Paz y Bien hermanos y hermanas que seguimos a este cariñoso frayle!
Desde Colombia, gracias por estas recetas maravillosas, gracias por la explicación tan amable que nos brinda, y sobre todo los hermosos mensajes que podemos ver en cada video, saludos a todos los franciscanos, y que mí Dios los bendiga siempre.🙏🏻
Que alma y ser humano tan bello, me siento muy bien escuchándolo, infinitas gracias, practicaré la receta, saludos desde México.
Gracias por la receta, sobre todo la sopa de tomate. El pollo en pepitoria, lo hacía mi madre sobre todo en Nochebuena, y a lo largo del año hacia la gallina. Este plato es típico de Madrid. Gracias 👍👍👍
Desde MÉXICO HE VISTO 3 DE SUS VIDEOS y me encanta lo que hace sus consejos y lo que platica mientras guisa gracias.
Pero que encantador ver a este señor fraile tan amable y haciendo comidas apetitosas con sencillez y tranquilidad. De verdad transmite paz.
Muchas bendiciones.
Saludos desde Perú!
Padre que gran discípulo de ese extraordinario Santo San Francisco! Sus recetas una delicia y me uno a la mayoría de los comentarios que hablan de esa paz que transmite, que Dios y San Francisco lo bendigan, paz y bien!
Veo este programa desde Guayaquil Ecuador, y me llega al corazon
Me encanta 😊 !! Dios los bendiga a usted y a todos los de su monasterio. Estudie en una escuela Franciscana de monjas españolas en Lima-Perú y aprendí a querer con inmenso cariño a San Francisco de Asís!! 😊 La Virgencita Los acompañe siempre! Muchas gracias por estas recetas
Extraordinario comunicador Fray Ángel, a parte de lecciones de cocina, transmite Usted "paz y bien".
En Almendralejo (Badajoz )Es muy típico de toda la vida hacer la gallina en Pipitoria en Noche Buena ,era el plato fuerte y yo lo sigo haciendo para no olvidar mis raíces..y la sopa de tomates también..
Me encanta su canal...
Gracias Fray Ángel, por sus deliciosas recetas. Qué Dios lo bendiga siempre! Saludos desde Ecuador 🇪🇨
"Padre Ángel adoro todas sus recetas !!! Son un deleite para el paladar y una caricia a degustar. Muchas gracias por compartir. Bendiciones 🙏🏻
Gracias padre gran santaso desde argentina sonia riquísima la comida
Hola soy de México y su receta se ve deliciosa, a qui en México le llamamos pepitorio que es una mezcla de tomate verde, chiles verdes, especias, yerbas y pepita verde y sabe delicioso, bueno día y bendiciones 🇲🇽
Me encanta este espacio, me da mucha paz escuchar a este fraile y ver sus recetas tan auténticas. Muchas gracias por compartir con nosotros esa sabiduría de vida que usted tiene.
Desde Colombia me encanto ver al padre con la sabiduría y paz con que cocina
Qué delicioso se ve!
Me estuve imaginado los olores al cocinar.
Me encanta la cocina, seguiré sus guisos para aprender más platillos deliciosos y disfrutarlos con mi familia.
Doy gracias a Dios por conocerlo, aunque haya sido en medio del dolor por lo sucedido en el convento.
Unidos en oración.
Dios lo bendiga Padre Fray Angel.
Es usted un verdadero amor hacia los seres queridos Dios lo bendiga siempre y
Gracias. Es un placer verle cocinar, se nota que le gusta. Siempre aprendo algo.
😋😋🇦🇷Delicias de Dios salidas de sus manos padrecito PAZ Y BIEN
Cuantos Chef , no saben ni la mitad de este maestro de la buena cocina,, sería más que el Adriá,, ok👁️👁️👁️👍👍👍♥️♥️♥️♥️⭐⭐⭐⭐
Un franciscano con su túnica, me encanta q Dios lo bendiga
Me ha encantado el menú de hoy. La sopa la hacía mi suegra, y la petitorio era el plato estrella de mi madre. En mi casa la hago como plato de fiesta y tanto a mí marido como a mis once hijos les encanta. Gracias por todo lo que me aporta
Buenísimo todo muy bueno La sopa de tomate y me gusta como explica cada paso hasta el próximo lunes bendiciones Paz y bien 🇦🇷
Que hermoso ver aun hermano fraile cocinar cocinar con tanta alegría y sencillez primera vez que lo veo muchas bendiciones paz y bien desde chile yo fui cocinera de la comunidad de los misioneros del vervo divino me trajo recuerdos saludos a su comunidsd
Toda mi admiración para este chef extraordinario: su sencillez, amabilidad y ese espontáneo buen humor, más su maravillosa forma de enseñar. Debe saber que lo vemos desde muchos países, yo estoy en Colombia y me encanta seguirlo. Muchas gracias por todo!
Gracias al mejor y más feliz cocinero de los Franciscanos. A mi me enseño esta receta mi querida madre que era una excelente cocinera y es exactamente como ud, la explicó. Haré también la sopa de cebolla, porque en casa todos somos muy soperos y para el clima de nuestra Galicia, me parece muy adecuada y nutritiva. Un gran abrazo.
Como me gusta usted señor franciscano!!! Muchísimos abrazos!!!🤗🤗🤗
Qué bien cocina usted, no la tontería que hay ahora para tapar la ineficiencia. Me veo reflejada y he leído algún comentario y es verdad que transmite paz y sosiego
Voy mucho de ruta por el santo espiritu hacia arriba la montaña, y comprendo que sea usted feliz. Desprende humanidad y cariño en sus recetas, y su persona es un reflejo de ello. Muy buen entorno, naturaleza en estado puro, bien acompañado ,que siga siendo feliz mucho tiempo y a traves de sus recetas nos lo transmite. A mi me ha enganchado. MUCHAS GRACIAS
Lo felicito por su entrega en el camino franciscano. San Francisco es el patrono de mi pueblo y lo celebramos cocinando comidas tradicionales (campesinas) para llevar a casa, para recaudar fondos para la iglesia. Soy de Costa Rica y desde aquí le mando mi saludo afectuoso.
Que simpleza para cocinar !! Lo hace muy fácil y delicioso,sigo sus recetas ,saludos desde Santa Cruz Bolivia 👋
Hago cada receta tal y como es me remontó a tiempos inmemoriales gracias hermano por darnos tanto
Hice el pollo en pepitoria, ¡buenísimo! Gracias por todo!🙏🏻
Qué suerte tienen tus compañeros contigo.
Tener un cocinero así, a su servicio es todo un lujo.
Qué Di-s te bendiga, te deseo Paz, salud, alegría, felicidad y bendición.
Un fuerte abrazo.
SHALOM!
Se le nota esa felicidad fray Ángel y lo mejor es que no se la guarda para usted sino que la comparte con todos los que le seguimos, no solo con sus sabrosas recetas, su música, su voz... también con su amplia cultura es generoso y adorna su trabajo con anécdotas e historias relacionadas con el plato del momento.
Muchas gracias y que siga, acompañado de sus hermanos, rodeado de paz y felicidad.
Saludos desde Jaén
Por primera vez lo veo y me encantó.Gracias por su sabiduría y su sentido cristiano: y cuando hay hay pero cuando no , usamos la imaginación. Y eso es en la vida.
Dios los bendiga abundantemente y probécho
No solo es entretenido y creativo fray Ángel; también es un trabajador incansable. 😇🍅
P
Además de cocinero, filósofo, me encantan sus consejos culinarios. Gracias.
UN SALUDO MUY AFECTUOSO PARA TODOS VOSOTROS Y ESPECIAL AL PADRE CHEF, HACE UNOS DÍAS HE VISTO VUESTRAS RECETAS Y EN ESPECIAL EL AMOR CON LA QUE LAS PREPARÁIS, GRACIAS A DIOS POR CRUZARME EN VUESTRO CAMINO VIRTUAL. SALUDOS DESDE IBARRA ECUADOR 🇪🇨 Y DESDE MADRID ESPAÑA, DIOS LOS BENDIGA SIEMPRE
Fray Angel. Lo sigo hace unos meses. Se me hace agua la boca con sus recetas. La pepitoria en Colombia es de la región de Santander y se hace con sangre de chivo y otros ingredientes vegetales. Es sabrosa al menos para quienes la disfrutamos. Salud y alegría desde Barranquilla, Colombia. Dios le bendiga.
Y se nota con la tranquilidad y certeza con la q se comunica, trasmite esa paz!
Que humildad y cuánto conocimiento, felicitaciones y saludos desde Argentina Buenos Aires
Un saludo desde Veracruz, México. iMe encantó que utilizara el molcajete! Muchas gracias por compartir sus recetas. 😁👍🏼
Deliciosas recetas, hoy las prepararé!!
Muchas gracias!!
Paz y bien mi querido Fray Ángel De Dios!!!
🍃🧡🍃
Boa noite Frei Angel!
Maravilhosos os seus ensinamentos religiosos, fatos históricos, algumas expressões que me fazem sorrir! Além de todas esses ensinamentos o senhor, Frei Angel nos transmite muita paz, sabedoria para apreciar as coisas simples e puras da vida! Que Deus e São Francisco o abençoem hoje e sempre!
Sou devota a São Francisco de Assis que sempre atende as minhas preces!
Estou no Rio de Janeiro, Brasil mas tenho origem do leste Europeu.
Amo suas receitas❤❤❤❤
Me encanta como cocina, como lo explica y sus comentarios, riquísimo todo!! Gracias 😘
Gracias por esos platos pero sobretodo por las sopas de tomate yo soy de Cáceres y tiene usted toda la razón las comemos con higos y de segundo unos toreznitos me encanta la cocina de los conventos saludos 👍
Me encanta la paz y la tranquilidad de este hombre....a parte de las recetas y como
explica, que esta muy bien. Muchas gracias!
Me gusta mucho pk transmite tranquilidad y su frase" si no hay..
..no hay"
Gracias a Dios por darnos a personas como usted que nos da paz armonía y amor y nos enseña a cocinar que Dios te bendiga desde Barinas venezuela
Yo vivo en San Francisco. Y no pudimos ir a la misa presencial pero fui en virtual. Y fui educada en colegio franciscano. Así que sigo a mi Santo. Gracias Fray. Ya haré ese pollo en casa
Hola fray . Muy rica su receta gracias por compartir, Aca en Mexico a las semillas de calabaza se les llama pepitas, y cuando se hace algun guiso y lkeva pepitas se le llama pepitoria. En si aca la pepitoria es un dulce a base dw pepiras o semillas de calabaza.
Que polio tan delicioso y sopa de tomate muy buena para estos días de lluvia.. ,Gracias por está excelente receta bendecido día Fray Ángel 💖🌷💖
Hola padre gustó en saludarlo qué programa tan bueno con esas recetas sencillas y sabrosas él acento tan bello de España que me recuerda a mi abuelos y también a mi padre también infunde mucha paz cuando habla qué Dios lo cuide siempre desde mi país Venezuela un fuerte abrazo.
Que majo eres, estoy enganchada a tus recetas, ya no miro otras, me gusta mucho la cocina, y tu lo explicas muy bien.
Bendito el vientre que lo parió me das tanta paz