También es maravilloso leer tantos buenos comentarios de hispanos de todas las partes del mundo especialmente de América y España. Y resulta que no hay distancia física que nos separe nuestras historias y emociones compartidas. Viva la Hispanidad. Hoy perol de la Hispanidad.
Que alegría tan grande!!! Que alguien que no es cordobés, quiera tanto a Córdoba y sepa transmitir tan bien el legado cordobés… con su gastronomía y cultura… paz y bien Padre Ángel
Ay Padre...q placer son sus programas!!! Cocina...recitados...historias..con más su gracejo para recitar!!!! Lo veo todos los lunes desde Salta...norte de Argentina!!!!! Lluvia de bendiciones!!!!
Buenas tardes , buenos días Fray Ángel Perol Cordobés, me gusta que siempre no solo nos enseña preparar el plato, sino, también su historia. Hoy he cerrado los ojos y me he sentado en el sillón de piedra. A mi edad Fray Ángel y con lo lejos de su tierra, solo así podré conocerla, por sus platos tan deliciosos. Muchas gracias. Saludos desde lejitos Guadalajara Jalisco México 🇲🇽 Paz y bien
Nunca Méjico estuvo ni está lejos de España. Somos España aunque la historia separó a los españoles. El pueblo seguimos siendo los en el corazón. Viva México lindo y querido, siempre tan cerca.
Mi tierra querida Córdoba y mis recuerdos de esos peroles con mis padres y sus amigos en Los Villares pasando todo el día. Nos echabamos una manta debajo de un árbol y jugabamos todos los niños como locos en los columpios y aquella maravilla de naturaleza. Cuánto añoro esos años y a mí padre que estaba aún con nosotros, en éramos los más felices del mundo. Mi madre aún hace esos arroces aunque ya no vivamos allí, ella es una artista de la cocina cordobesa y de toda ! Gracias por recordarme estos maravillosos momentos de mi niñez y adolescencia. Dios le bendiga 🙏
Como cordobesa que soy, le doy las gracias padre Ángel, por haber realizado este perol, que para los cordobeses es tan especial. Saludos desde Córdoba, España. ¡Que Dios le bendiga padre Ángel!.
El cielo nos ha regalado un Ángel en la tierra. Fray Ángel no sólo es el mejor embajador que tenemos en Castilla-La Mancha, sino que también puede serlo de Valencia, Córdoba y Extremadura. Maestro de la cocina, de la música y alguna cosa más. Evangeliza, nos confiere felicidad y nos lleva a pensar que la humildad engrandece. Todo, alrededor de un plato de extrema sencillez, como a él le gusta Felicidades a Fray Ángel, a la congregación y el encantador personal de Santo Espíritu, en Gilet.
Gracias por acordarte de nosotros, San Ascisclo y Santa Victoria son los santos patronos y el Arcángel San Rafael es el custodio de Córdoba. Un saludo enorme, un plato exquisito
Mi queridísima abuelita era cordobesa y cocinaba como los ángeles,hace 30 años que partió y aún cocinamos sus recetas en su honor, cocinaremos el perol cordobés !! .Muchas gracias fray Ángel!
Padre ANGEL¡¡despús de tres días de trabajo arduo no quiero irme a descansar si escuchar su ARTE¡¡¡¡y usted sí que reúne personas con esta increíble receta ¡¡¡¡GRACIAS Y BENDICIONES¡¡¡
fabuloso plato y fabuloso lo de Góngora. Paz y Bien, Fray Ángel-Ramón. mi mujer y yo, dos españoles perdidos en el mundo de los hielos de la lejana Groenlandia, lo queremos. gracias por todo!
Muy bien explicado lo del perol cordobés, el día de San Rafael en Córdoba es sagrado y, además de los villares ,trassierra, tenemos justamente enfrente de la portada de la feria ,está el arenal que se pone ,llenito de perolistas y, además está también el campo de fútbol, si vienen por Córdoba, visiten todo lo que ha dicho fray Ángel pero, no se olviden de visitar ,las Ermitas ,es una gozada, viva cordoba ,fray Ángel, san Rafael es custodio y, guardador de Córdoba , los patrones de cordoba son ,San Acisclo y, Santa Victoria, un saludo desde Córdoba, viva Córdoba y, San Rafel Bendito 🙏🙏🙏
Es increíble padre Ángel la tranquilidad la paz con la que transmite usted improvisando en el momento en que se está filmando su programa. Eso de se nos ha olvidado el arroz ahora tengo que ir a recogerlo, será posible, esto.... esperar un momento que ahora lo traigo. Y después eso de se le pone un poco de arroz se pone por aquí bueno... lo voy a echar todo.... yo creo que un kilo será suficiente PORQUE SOMOS MUCHOS. Es que me he sentido como si yo estuviese a su puerta y me hubiese dicho pasa Juan Carlos que vamos a estar un rato charlando mientras hacemos este perolo. Así como Pedro por mi casa. Sin duda LA LLAMA DEL ESPÍRITU SANTO está por encima de usted en todo lo que hace allí y en todo lo que toca. Es usted una bendición todos los lunes padre Ángel y ya entrando en su dinámica abierta, amistosa, doméstica, me estimula usted a cometer la permisiva temeridad de enviarle un fuerte, . entrañable y fraternal abrazo. Le deseo y le auguro un gran éxito en la Feria del Libro. Paz y Bien Fray Ángel y mis mejores deseos de salud y bienestar a su Comunidad Franciscana .
Es un placer, Fray Angel, escucharlo y verlo cocinar con el amor y la dedicación con que lo hace!!! Su recitado me conmovió muchísimo...desde Buenos Aires, le mandamos con mi esposo, un gran abrazo a la distancia!!!
Querido hermano Fray Ángel Ramón, buenas tardes desde Cali, Colombia en la América del Sur. Qué rico ese "perol cordobés", pero no es sólo eso, qué alegría, como usted dice, poder compartirlo con los seres que amamos. Por estas tierras se acostumbra, sobre todo en verano cuando los chicos salen a vacaciones, llevarlos al río a bañarse y a esto le llamamos "paseo de olla". Encantada que nos sirva de guía turístico por España. Además de recorrer con usted esos lugares y sus tradiciones, también nos ayuda a entender muchas de las costumbres que tenemos por aquí. Un abrazo afectuoso para usted y para la niña Amparo que lo acompaña. Gracias por su cariño y que recibamos tod@s muchas bendiciones del Cielo en este mes de María y de nuestras madres 🙏🙅🏼😘
Me ha gustado mucho su comentario, Esperanza. Me gustaria mucho visitar Colombia,mi hermano ha estado allí varias veces, y me ha hablado maravillas de Colombia. Espero visitarlo pronto. Le mando un afectuoso saludo.
@@javiercatalan9885 Gracias Javier por su saludo. Nuestro pais tiene mucho encanto, así como también, los otros países de esta bendita tierra. Qué bueno disfrutarlos mientras nos sea posible. Saludos desde Colombia.
gracias , gracias, hoy como los toreros lo sacan en hombros con esa delicia de Perol Cordobés y ese poema , declamar a la Santa Madre de Dios y también nuestra Madre . Felicidades Fray Angel Ramón Dios lo bendiga y proteja siempre un abrazo de México y paz y bien 🙏🙏🙏
Hola Fray Angel,leyendo commentaries de sus sucriptores,yo no se ya ni que escribir,todos les dicen muy bonitas palabras,yo Fraile le digo que ud es un Angel que nuestro Amado Señor le envio para que nos alegrara nuestros dias,gracias por todo Fray Angel Dios le siga bendiciendo siempre.
Gracias porque a través de tu canal conozco de la gastronomía española en general,pues lo que preparas es de diferentes regiones de ese bello país,Paz y Bien
Gracias por sus palabras tan bonitas sobre Córdoba Fray Ángel, veo que está bien documentado todo lo que dice de Córdoba y de esta receta, es así y se lo digo como Cordobés, Gracias!!!
Increible, como ha plasmado la esencia de Córdoba, soy cordobés y he sentido que era habitante de esta tierra de toda la vida. Enormemente agradecido por hacer visible Córdoba... Andalucía... España... Al resto del mundo. Un abrazo.
Muchas gracias Fray Angel por recordar la gastronomía cordobesa con tanto cariño y tan buen hacer!!!. Nota importante para hacer un perol, se suele comer casi a la hora de la merienda (debido al entretenimiento del personal y del cocinero con las demás viandas) y cuando está listo se pone encima de la mesa, se coge una cuchara y cada uno toma del perol una "cuchará y paso atrás", dejando que los demás coman también. Es una comida para compartir al 100% con amigos y familia. Comienza el mayo cordobés!!! Un saludo desde Córdoba!
Buenas Noches Padre...? Còmo es q Vd sabe tantas cosas d Córdoba????... Es Vd el mejor Publicista d mi Ciudad.... Sabe... No siga por ahí... Su bondad y conocimientos porque acabarà convirtiendo me, ya sabe, "Dios los Quiere Arrepentidos"... UN ENORME SALUDO, DESDE EL CORAZÓN DESDE CÓRDOBA... GRACIAS FRAY ANGEL.... El Mundo y yo mismo estamos faltos d personas, que como Vd, extiendan su Santo y Humano Sentimiento.. Buenas Noches a Vd y a Toda la Congregación de Santo Espíritu del Monte... Un Abrazo Enorme, si m lo permite...
Fray ángel no tengo palabras para decirle cua to amo escucharlo y ver sus recetas cuanto me encanta escuchar sus versos y como espero escucharlo cantar que el Señor lo bendiga hoy y siempre su amiga desde Canadá
Buenas tardes de paso hasta poeta , la verdad como se vale Dios de sus talentos para acercarnos ,a los que los vemos , a Dios y recordarnos todo su amor y a la Virgen de los desamparados. Viva!!!!!!
😂😂😂😂😂..Usted es único, lo del arroz me hizo el día….gracias por enseñar la gastronomía Española, tan bien amenizando con sus charlas. Y con relación al pensamiento en su delantal, tengo otro que que dice “ Sigue siendo bueno, aunque nadie lo note”….Bendiciones Padre Angel, y gracias 🙏🏻
Buenos días Padre. Hace poco, en mi puesto de trabajo, fui a buscar y repuesto y no había. Me salió un : "donde no hay, no hay". Es un gusto verle todas las semanas. Saludos desde Zaragoza.
Buenas noches, fray Ángel. Qué rico ha quedado ese arroz y qué bien ha explicado usted en qué consiste un perol "cordobé", gracias por la receta y por la descripción exacta y tan cariñosa de mi tierra, Córdoba, una de las ciudades más bonitas del mundo. ¡Viva Córdoba!. ¡Viva San Rafael, Custodio de Córdoba!. PAZ Y BIEN.
Querido padre El día de hoy 9 de mayo se despidió de la manera más sencilla y hermosa para mí ruego con todo mi ser a MI AMADO DIOS porque siempre este con usted y nunca lo desampare y lo ayude a salir adelante en todos sus propósitos usted y todos los que están con usted que comparten y conviven con usted gracias por haber compartido su tiempo y su vida conmigo siempre lo recordaré en mis oraciones A MI AMADO DIOS segura de que él siempre lo cuidará y ayudará en lo que más necesité.
Fray Ángel es muy lindo seguirle en sus recetas y comentarios que hacen una cocina de familia. Recuerdo que se charla en la cocina mientras se cocina en las casas y es que la comida es una ocasión familiar y fraternal.
Gracias Fray Ángel, le cuento que en Argentina estamos ahora en la feria del libro, lastima no esta el suyo pero cuando Dios me permita viajar me traeré uno. Paz y bien, buen camino!!
Soy Cordobesa, pero llevo 23 años viviendo en Barcelona, eso sí, me traje mi perol para poder cocinar en él!! Mil gracias por la receta de esta semana que me ha llevado de vuelta a mi tierra.
Vaya perol !! Con enjundia y manteca, digo.. panceta y todo lo demás. Debe de estar... Debe de estar, q lo voy a hacer! Hoy ha sido un cocinar al completo, mes de María, comida en la sierra hermanados, versos de Góngora recitados con el alma, y Córdoba , la Sultana, sus ermitas, y el sillón de piedra para hacer la digestión contemplando ese trozo de nuestra España y olé por el padre Ángel. 👏👏👏🤗🙏❤️
Como cordobes que soy , me encanta tu pasión por mi tierra y que en tu comentario , de una persona como tu ,la engrandece más todavía un abrazo eres una persona maravillosa.
Gracias por darnos la oportunidad de escucharlo. Exudar al mismo tiempo y a partes iguales, erudición y amor por todo lo que hace es propio de un Angel 😇
Muchas gracias, Fray Ángel, por recordar y exaltar con tanto cariño y conocimiento nuestra tierra, Córdoba. Da gusto ver sus recetas y escucharle, transmite mucha paz y hace mucho bien, al cuerpo y al alma. Un gran abrazo!
Paz y bien hermano, soy cordobesa de los pies a la cabeza pero también amo valencia porque vivo en Requena. Soy de Adamuz pueblo de la sierra de Cordoba lleno de olivos, jaras, romeros y buena gente y por supuesto donde cada alegría o acontecimiento, fiesta o jolgorio se celebra con un PEROL, sin la ele final esa que se consigue sin pronunciarla abriendo las vocales. Conozco el sillón del obispo , claro que si y la belleza que se ve desde el lugar. Créame que usted sacó una lagrimilla por su forma de hablar de mi tierra califal, hay que pisarla, pasearla, olerla cantarla y bailar la, escucharla, vivirla todo el año pero sobre todo.....MAYO, catas, cruces, patios y feria, todo bajo la atenta mirada del custodio San Rafael, que aún quitándole el sitio al verdadero patrón que es San acisclo, ha ganado el amor de los cordobeses. Si Dios quiere iré a la feria del libro para conocerlo a usted y poder agradecerle personalmente las veces que con pasión ha hablado de mi sultana. Un fuerte abrazo de esta cordobesa afincada en Requena. Lola Temprado Las cosas de la lola y también youtubers como usted. Y además belenista .
Mi primer comentario en el canal. Padre Angel suelo ver con mucha atención sus vídeos, son amenos, entretenidos y muy didácticos. Pero tengo que reconocer que este vídeo ha sido mucho mas que eso . Como Cordobés, tengo que reconocer que me he emocionado muchísimo escuchando sus palabras hacia mi querida tierra mientras describía lo que se puede visitar por Córdoba me he visto a mi mismo recorriendo todos esos lugares. Ya hace tiempo que el destino me trajo a tierras Valencianas donde soy enormemente feliz. Gracias por el recital, por el vídeo y por su inmensa humildad y sabiduría. Espero que firme muchos libros. Saludos desde Utiel
Oh q buena receta aderezada con vuestra poesía,su narración y su descripción de la bella Córdoba . Gracias por este perol cordobés Extraordinario!!! Bendiciones 🙏❤️🇲🇽
Bravo por el mini reciltal poetico y por el platazo, Fray Angel! Gracias por darnos tanto. Felicidades a Amparo del equipo de produccion y a todas las Amparos, mi tia entre ellas.
Fray Angel, bendito sea el señor!! Tus platos, ilustrados y descriptos con tu castizo decir. Suenan a música celestial, me confortan en la fe y creencia en nuestro señor Jesucristo. Paz y Bien, hermano Angel 🇪🇦✝️🇦🇷
Que arte tiene! Muy buena ejecución. Efectivamente cuando vamos de perol, nos reunimos familias y amigos, y pasamos todo el día en el campo. Se suele comer el arroz a partir de las 17:00 de la tarde... Lo hacemos con mucha calma. Las zonas más habituales son la de los Villares como ha apuntado, ya que es una zona campestre habilitada para hacer fuegos y hogueras en determinas fechas. Una actividad muy asentada en los cordobeses es hacer senderismo hasta las Ermitas los domingos, y se asiste a Misa en su capilla. Gracias por acordarse de nuestra Córdoba.
Fray Ángel Ramón, estoy triste por lo que usted mencionó de Córdoba, ya que solamente conocí la mezquita, y siento disgusto conmigo. Me encantó el poema, ese plato de perol está de rechupete. Gracias gracias gracias.
Me ha gustado mucho este perol Codobes ,un saludo para todos los Cordobeses ,y en especial a Bujalance ,que de alli eran la familia de mi marido ,el ya nacio en Valencia ,un abrazo desde Valencia ,👍👍💃🇪🇦💃🌹🌹💕💕
Padre buenos dias, tuve la dicha y el privilegio de vivr un tiempo en Cordoba y fui y dusfrute varias veces ese magnifico perol, dos o tre sveces con sorzales, tiempos magnificos
Fray Ángel aquí siendo casi las dos de la tarde, viendo su video de hoy día. No hay quien haga tan hermoso el cocinar como usted, porque le da vida a cada ingrediente enseñando cómo cortarlos y tratarlos y los sazona con gracia, pero además sus historias del lugar nos hacen viajar por allí aunque estemos muy lejos. El plato preferido de mi familia en casa es el arroz con pollo, y el azafrán aquí vale oro...siempre prometo que,cuando vaya a España les traeré azafrán!🇦🇷🇪🇸💝
🙂🙂🙂 El padre Ángel es todo un personaje... En Colombia hacemos lo mismo los domingos o festivos pero lo llamamos " Paseo se olla" y es al lado del río.🥰👍🙋♀️🥘🍲 Nosotros hacemos una sopa que se llama sancocho.
Gracias Fray Angel, no sólo nos deleita con sus ricas comidas ,sino que también nos ilustra con historia y poesía. Un abrazo desde tierra peruana. ¡Que Viva Valencia !
También es maravilloso leer tantos buenos comentarios de hispanos de todas las partes del mundo especialmente de América y España. Y resulta que no hay distancia física que nos separe nuestras historias y emociones compartidas. Viva la Hispanidad. Hoy perol de la Hispanidad.
Que alegría tan grande!!! Que alguien que no es cordobés, quiera tanto a Córdoba y sepa transmitir tan bien el legado cordobés… con su gastronomía y cultura… paz y bien Padre Ángel
¡El arte de la cocina, es hacer algo que sea capaz de reunir a los que se quieren en una misma mesa! (Fray Ángel) 💖💖💖
buen día,que pinta tiene el perol cordobés....
paz y bien 😊😊
Gracias, por ese perol tan querido por los Cordobeses y de todo aquél que nos visita. Gracias. Gracias
Ay Padre...q placer son sus programas!!! Cocina...recitados...historias..con más su gracejo para recitar!!!! Lo veo todos los lunes desde Salta...norte de Argentina!!!!! Lluvia de bendiciones!!!!
Buenas tardes , buenos días Fray Ángel
Perol Cordobés, me gusta que siempre no solo nos enseña preparar el plato, sino, también su historia.
Hoy he cerrado los ojos y me he sentado en el sillón de piedra.
A mi edad Fray Ángel y con lo lejos de su tierra, solo así podré conocerla, por sus platos tan deliciosos.
Muchas gracias.
Saludos desde lejitos
Guadalajara Jalisco México 🇲🇽
Paz y bien
que bonito tu comentario 🥰
Desde España, Viva México y los mejicanos de bien.
Desde Barcelona ¡Dios bendiga México!
Nunca Méjico estuvo ni está lejos de España. Somos España aunque la historia separó a los españoles. El pueblo seguimos siendo los en el corazón. Viva México lindo y querido, siempre tan cerca.
Visca la mareta .... Felicidades padre Ángel por esta rica y fácil receta. Un saludo de un Valencià que Viu a Barcelona
Mi tierra querida Córdoba y mis recuerdos de esos peroles con mis padres y sus amigos en Los Villares pasando todo el día. Nos echabamos una manta debajo de un árbol y jugabamos todos los niños como locos en los columpios y aquella maravilla de naturaleza. Cuánto añoro esos años y a mí padre que estaba aún con nosotros, en éramos los más felices del mundo. Mi madre aún hace esos arroces aunque ya no vivamos allí, ella es una artista de la cocina cordobesa y de toda ! Gracias por recordarme estos maravillosos momentos de mi niñez y adolescencia. Dios le bendiga 🙏
Muchas gracias por estimar tanto a Córdoba. Le estamos muy agradecidos.
Como cordobesa que soy, le doy las gracias padre Ángel, por haber realizado este perol, que para los cordobeses es tan especial. Saludos desde Córdoba, España. ¡Que Dios le bendiga padre Ángel!.
El cielo nos ha regalado un Ángel en la tierra.
Fray Ángel no sólo es el mejor embajador que tenemos en Castilla-La Mancha, sino que también puede serlo de Valencia, Córdoba y Extremadura.
Maestro de la cocina, de la música y alguna cosa más.
Evangeliza, nos confiere felicidad y nos lleva a pensar que la humildad engrandece.
Todo, alrededor de un plato de extrema sencillez, como a él le gusta
Felicidades a Fray Ángel, a la congregación y el encantador personal de Santo Espíritu, en Gilet.
Un buen arroz para familias numerosas, siempre es un placer escuchar sus charlas, Córdoba es preciosa y más en mayo con sus patios y cruces.
Magnífico! Como siempre, y un placer escucharlo.gracias.
"Fray Angel " ese perol lo conozco ,que bueno y qué bien sabe en el campo ,muchas gracias . Paz y Bien 🙏🙏
Gracias por acordarte de nosotros, San Ascisclo y Santa Victoria son los santos patronos y el Arcángel San Rafael es el custodio de Córdoba. Un saludo enorme, un plato exquisito
Mi queridísima abuelita era cordobesa y cocinaba como los ángeles,hace 30 años que partió y aún cocinamos sus recetas en su honor, cocinaremos el perol cordobés !! .Muchas gracias fray Ángel!
Bravo, bravo y bravo, que maravilla recitando, bravo Fray Ángel.
Y qué manera de recitar al gigantesco Luis de Góngora. Magnífico
Pienso exactamente igual que usted
Buenas noches padre que gusto escucharle, que hermosura esa comida,Dios mio!!!!! Bendiciones desde Argentina!!!!!!
Padre ANGEL¡¡despús de tres días de trabajo arduo no quiero irme a descansar si escuchar su ARTE¡¡¡¡y usted sí que reúne personas con esta increíble receta ¡¡¡¡GRACIAS Y BENDICIONES¡¡¡
Hermano, es hermano.
Que grande eres amigo ! Un abrazo Maestro!
fabuloso plato y fabuloso lo de Góngora. Paz y Bien, Fray Ángel-Ramón. mi mujer y yo, dos españoles perdidos en el mundo de los hielos de la lejana Groenlandia, lo queremos. gracias por todo!
Muy bien explicado lo del perol cordobés, el día de San Rafael en Córdoba es sagrado y, además de los villares ,trassierra, tenemos justamente enfrente de la portada de la feria ,está el arenal que se pone ,llenito de perolistas y, además está también el campo de fútbol, si vienen por Córdoba, visiten todo lo que ha dicho fray Ángel pero, no se olviden de visitar ,las Ermitas ,es una gozada, viva cordoba ,fray Ángel, san Rafael es custodio y, guardador de Córdoba , los patrones de cordoba son ,San Acisclo y, Santa Victoria, un saludo desde Córdoba, viva Córdoba y, San Rafel Bendito 🙏🙏🙏
Convocados junto al perol cordobés la comunidad hispana. Yo también brindo padre Angel por su arte gracia y nobleza,Paz y Bien
La Comunidad hispana de 600 millones de personas con una civilización de amistad.
Tortilla de habas
Es increíble padre Ángel la tranquilidad la paz con la que transmite usted improvisando en el momento en que se está filmando su programa. Eso de se nos ha olvidado el arroz ahora tengo que ir a recogerlo, será posible, esto.... esperar un momento que ahora lo traigo. Y después eso de se le pone un poco de arroz se pone por aquí bueno... lo voy a echar todo.... yo creo que un kilo será suficiente PORQUE SOMOS MUCHOS. Es que me he sentido como si yo estuviese a su puerta y me hubiese dicho pasa Juan Carlos que vamos a estar un rato charlando mientras hacemos este perolo. Así como Pedro por mi casa. Sin duda LA LLAMA DEL ESPÍRITU SANTO está por encima de usted en todo lo que hace allí y en todo lo que toca. Es usted una bendición todos los lunes padre Ángel y ya entrando en su dinámica abierta, amistosa, doméstica, me estimula usted a cometer la permisiva temeridad de enviarle un fuerte, . entrañable y fraternal abrazo. Le deseo y le auguro un gran éxito en la Feria del Libro. Paz y Bien Fray Ángel y mis mejores deseos de salud y bienestar a su Comunidad Franciscana .
Buenos días padre Ángel. Desde Puerto Rico lo saludo.Dios lo bendiga.
Es un placer, Fray Angel, escucharlo y verlo cocinar con el amor y la dedicación con que lo hace!!! Su recitado me conmovió muchísimo...desde Buenos Aires, le mandamos con mi esposo, un gran abrazo a la distancia!!!
Querido hermano Fray Ángel Ramón, buenas tardes desde Cali, Colombia en la América del Sur.
Qué rico ese "perol cordobés", pero no es sólo eso, qué alegría, como usted dice, poder compartirlo con los seres que amamos. Por estas tierras se acostumbra, sobre todo en verano cuando los chicos salen a vacaciones, llevarlos al río a bañarse y a esto le llamamos "paseo de olla".
Encantada que nos sirva de guía turístico por España. Además de recorrer con usted esos lugares y sus tradiciones, también nos ayuda a entender muchas de las costumbres que tenemos por aquí.
Un abrazo afectuoso para usted y para la niña Amparo que lo acompaña. Gracias por su cariño y que recibamos tod@s muchas bendiciones del Cielo en este mes de María y de nuestras madres 🙏🙅🏼😘
Así es compatriota hispano. Es muy tradicional ir a los ríos a bañarse. Un gran país Colombia.
Me ha gustado mucho su comentario, Esperanza. Me gustaria mucho visitar Colombia,mi hermano ha estado allí varias veces, y me ha hablado maravillas de Colombia. Espero visitarlo pronto. Le mando un afectuoso saludo.
@@javiercatalan9885 Gracias Javier por su saludo. Nuestro pais tiene mucho encanto, así como también, los otros países de esta bendita tierra. Qué bueno disfrutarlos mientras nos sea posible. Saludos desde Colombia.
Gracias Padre Angel por esa buenissima receta que es como siempre una alegria de verle a ustedes cocinar
gracias , gracias, hoy como los toreros lo sacan en hombros con esa delicia de Perol Cordobés y ese poema , declamar a la Santa Madre de Dios y también nuestra Madre . Felicidades Fray Angel Ramón Dios lo bendiga y proteja siempre un abrazo de México y paz y bien 🙏🙏🙏
u
jl
Gracias como siempre. Se ve muy rico. Paz y Bien. Hermano Angel
Hola Fray Angel,leyendo commentaries de sus sucriptores,yo no se ya ni que escribir,todos les dicen muy bonitas palabras,yo Fraile le digo que ud es un Angel que nuestro Amado Señor le envio para que nos alegrara nuestros dias,gracias por todo Fray Angel Dios le siga bendiciendo siempre.
Paz y bien Padre Angel, que delicioso el perol cordobés. Gracias
Gracias porque a través de tu canal conozco de la gastronomía española en general,pues lo que preparas es de diferentes regiones de ese bello país,Paz y Bien
Gracias por sus palabras tan bonitas sobre Córdoba Fray Ángel, veo que está bien documentado todo lo que dice de Córdoba y de esta receta, es así y se lo digo como Cordobés, Gracias!!!
Una pareja de cordobeses esperando su estreno. Le hemos descubierto hoy y seremos seguidores incondicionales.
Bienvenidos al canal!!!!! seguro que les va a encantar 👍🙋♀️
Increible, como ha plasmado la esencia de Córdoba, soy cordobés y he sentido que era habitante de esta tierra de toda la vida. Enormemente agradecido por hacer visible Córdoba... Andalucía... España... Al resto del mundo. Un abrazo.
Muchas gracias Fray Angel por recordar la gastronomía cordobesa con tanto cariño y tan buen hacer!!!. Nota importante para hacer un perol, se suele comer casi a la hora de la merienda (debido al entretenimiento del personal y del cocinero con las demás viandas) y cuando está listo se pone encima de la mesa, se coge una cuchara y cada uno toma del perol una "cuchará y paso atrás", dejando que los demás coman también. Es una comida para compartir al 100% con amigos y familia. Comienza el mayo cordobés!!! Un saludo desde Córdoba!
Guardar recetas
Que hermosos versos y que genial guiso cordobés. Lo voy a hacer. Me lo paso genial aprendiendo y escuchándole.
Pñ
Qué buen hombre es usted padre, saludos de un cordobés desde Bilbao!
Buenas Noches Padre...? Còmo es q Vd sabe tantas cosas d Córdoba????... Es Vd el mejor Publicista d mi Ciudad.... Sabe... No siga por ahí... Su bondad y conocimientos porque acabarà convirtiendo me, ya sabe, "Dios los Quiere Arrepentidos"... UN ENORME SALUDO, DESDE EL CORAZÓN DESDE CÓRDOBA... GRACIAS FRAY ANGEL.... El Mundo y yo mismo estamos faltos d personas, que como Vd, extiendan su Santo y Humano Sentimiento.. Buenas Noches a Vd y a Toda la Congregación de Santo Espíritu del Monte... Un Abrazo Enorme, si m lo permite...
Que agradable escucharlo mientras cocina. Se hace muy ameno. Unas recetas muy interesantes y sencillas, las de toda la vida😊
Fray ángel no tengo palabras para decirle cua to amo escucharlo y ver sus recetas cuanto me encanta escuchar sus versos y como espero escucharlo cantar que el Señor lo bendiga hoy y siempre su amiga desde Canadá
Buenas tardes de paso hasta poeta , la verdad como se vale Dios de sus talentos para acercarnos ,a los que los vemos , a Dios y recordarnos todo su amor y a la Virgen de los desamparados. Viva!!!!!!
😂😂😂😂😂..Usted es único, lo del arroz me hizo el día….gracias por enseñar la gastronomía Española, tan bien amenizando con sus charlas. Y con relación al pensamiento en su delantal, tengo otro que que dice “ Sigue siendo bueno, aunque nadie lo note”….Bendiciones Padre Angel, y gracias 🙏🏻
Viva Córdoba y su Perol cordobés ole ole y ole
Tiene que estar buenísimo. Gracias por hacerlo.
El padre Angel me regala paz. Gracias!
Buenos días Padre. Hace poco, en mi puesto de trabajo, fui a buscar y repuesto y no había. Me salió un : "donde no hay, no hay". Es un gusto verle todas las semanas. Saludos desde Zaragoza.
Buenas noches, fray Ángel. Qué rico ha quedado ese arroz y qué bien ha explicado usted en qué consiste un perol "cordobé", gracias por la receta y por la descripción exacta y tan cariñosa de mi tierra, Córdoba, una de las ciudades más bonitas del mundo. ¡Viva Córdoba!. ¡Viva San Rafael, Custodio de Córdoba!. PAZ Y BIEN.
Querido padre
El día de hoy 9 de mayo se despidió de la manera más sencilla y hermosa para mí ruego con todo mi ser a MI AMADO DIOS porque siempre este con usted y nunca lo desampare y lo ayude a salir adelante en todos sus propósitos usted y todos los que están con usted que comparten y conviven con usted gracias por haber compartido su tiempo y su vida conmigo siempre lo recordaré en mis oraciones A MI AMADO DIOS segura de que él siempre lo cuidará y ayudará en lo que más necesité.
Fray Ángel es muy lindo seguirle en sus recetas y comentarios que hacen una cocina de familia. Recuerdo que se charla en la cocina mientras se cocina en las casas y es que la comida es una ocasión familiar y fraternal.
Fray Ángel. Su vídeo es todo un homenaje a Córdoba, mi ciudad. Mi difunta abuela, QEPD, se hubiese emocionado con él. Muchas gracias.
Paz y Bien Fray Ángel!!! disfrutamos mucho sus comentarios y platica, mientras cocina.
Es absolutamente encantador escucharle🌟🇲🇽‼️
Padre, mis mas sinceros respetos desde el Nuevo Mundo, Costa Rica, América Central.
Gracias Fray Ángel, le cuento que en Argentina estamos ahora en la feria del libro, lastima no esta el suyo pero cuando Dios me permita viajar me traeré uno. Paz y bien, buen camino!!
Soy Cordobesa, pero llevo 23 años viviendo en Barcelona, eso sí, me traje mi perol para poder cocinar en él!! Mil gracias por la receta de esta semana que me ha llevado de vuelta a mi tierra.
Que maravilla escucharlo, gracias por ser así, nos llena el alma
Muchísimas gracias por todo lo que nos enseña. Una receta riquísima y sus comentarios que nos ilustran. Que Dios le bendiga 😇. Paz y Bien para todos.
Vaya perol !!
Con enjundia y manteca, digo.. panceta y todo lo demás. Debe de estar...
Debe de estar, q lo voy a hacer!
Hoy ha sido un cocinar al completo, mes de María, comida en la sierra hermanados, versos de Góngora recitados con el alma, y Córdoba , la Sultana, sus ermitas, y el sillón de piedra para hacer la digestión contemplando ese trozo de nuestra España y olé por el padre Ángel.
👏👏👏🤗🙏❤️
Como cordobes que soy , me encanta tu pasión por mi tierra y que en tu comentario , de una persona como tu ,la engrandece más todavía un abrazo eres una persona maravillosa.
Gracias por éste perol cordobés, me ha recordado a mí padre cuando nos íbamos a Hornachuelos toda la familia y amigos.🤗🤗💖
Paz y bien fray Ángel. Exquisito plato sencillo de preparar y la posibilidad de reemplazar algun ingrediente.. muy práctico.
Padre esa comida se ve deliciosa!! No se imagina que hasta siento esos aromas acá en Curazao 🇨🇼 jejeje Dios lo bendiga Padre!!
qué bien estás definiendo Córdoba, yo soy cordobesa, muchas gracias por hablar de mi tierra
Gracias por darnos la oportunidad de escucharlo. Exudar al mismo tiempo y a partes iguales, erudición y amor por todo lo que hace es propio de un Angel 😇
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼Magnífico como siempre, BENDICIONES , ESO DE REUIIR A TODOS LOS QUE SE QUIEREN ES MARAVILLOSO 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Gracias por alegrarme la Vida, aprendiendo a cocinar a su estilo, desdé un lugar dé México lo veo, Bendiciones
Bravo Frayle!!!!me ha encantado la poesía y la comida!!!! saludos a la Amparo que por su trabajo también lo tenemos a usted!!!!
Muchas gracias, Fray Ángel, por recordar y exaltar con tanto cariño y conocimiento nuestra tierra, Córdoba. Da gusto ver sus recetas y escucharle, transmite mucha paz y hace mucho bien, al cuerpo y al alma. Un gran abrazo!
Buen guiso y , también, buenos comentarios y reflexiones de este fraile que nos hace pasar un buen rato todos los lunes.
Paz y bien hermano, soy cordobesa de los pies a la cabeza pero también amo valencia porque vivo en Requena.
Soy de Adamuz pueblo de la sierra de Cordoba lleno de olivos, jaras, romeros y buena gente y por supuesto donde cada alegría o acontecimiento, fiesta o jolgorio se celebra con un PEROL, sin la ele final esa que se consigue sin pronunciarla abriendo las vocales.
Conozco el sillón del obispo , claro que si y la belleza que se ve desde el lugar. Créame que usted sacó una lagrimilla por su forma de hablar de mi tierra califal, hay que pisarla, pasearla, olerla cantarla y bailar la, escucharla, vivirla todo el año pero sobre todo.....MAYO, catas, cruces, patios y feria, todo bajo la atenta mirada del custodio San Rafael, que aún quitándole el sitio al verdadero patrón que es San acisclo, ha ganado el amor de los cordobeses.
Si Dios quiere iré a la feria del libro para conocerlo a usted y poder agradecerle personalmente las veces que con pasión ha hablado de mi sultana.
Un fuerte abrazo de esta cordobesa afincada en Requena. Lola Temprado
Las cosas de la lola y también youtubers como usted. Y además belenista .
Habrá que hacerlo!... que buena pinta tiene 😋😋
Buenas tardes Padre Ángel. Gracias por sus recetas y sus enseñanzas bendiciones.
Mi primer comentario en el canal. Padre Angel suelo ver con mucha atención sus vídeos, son amenos, entretenidos y muy didácticos. Pero tengo que reconocer que este vídeo ha sido mucho mas que eso .
Como Cordobés, tengo que reconocer que me he emocionado muchísimo escuchando sus palabras hacia mi querida tierra mientras describía lo que se puede visitar por Córdoba me he visto a mi mismo recorriendo todos esos lugares. Ya hace tiempo que el destino me trajo a tierras Valencianas donde soy enormemente feliz. Gracias por el recital, por el vídeo y por su inmensa humildad y sabiduría. Espero que firme muchos libros. Saludos desde Utiel
Me impresiona su manera de cortar las verduras solo en las manos, es un arte. Felicidades.
Otra faceta que no conocia excelente declamacion, que buenos son los lunes con su receta, paz y...
Paz y Bien. En torno a sus enseñanzas de cocina también nos reunimos gentes que lo queremos. Hasta el lunes si Dios quiere
Una maravilla ese arroz guisado en el perol , bien explicadas las costumbres de nuestra tierra.
Hola buenas noches desde los angeles,que Dios lo vendiga ciempre
Oh q buena receta aderezada con vuestra poesía,su narración y su descripción de la bella Córdoba .
Gracias por este perol cordobés
Extraordinario!!!
Bendiciones 🙏❤️🇲🇽
Me encanta este fraile, es un genio guisando y recitando!!!
Bravo por el mini reciltal poetico y por el platazo, Fray Angel! Gracias por darnos tanto. Felicidades a Amparo del equipo de produccion y a todas las Amparos, mi tia entre ellas.
Buena tarde Padre Angel y saludos desde CDMX México.
Fray Angel, bendito sea el señor!!
Tus platos, ilustrados y descriptos con tu castizo decir. Suenan a música celestial, me confortan en la fe y creencia en nuestro señor Jesucristo.
Paz y Bien, hermano Angel 🇪🇦✝️🇦🇷
Desde Argentina agradeciendo sus videos Maravillosos.D.L.B...!!!
Que arte tiene! Muy buena ejecución. Efectivamente cuando vamos de perol, nos reunimos familias y amigos, y pasamos todo el día en el campo. Se suele comer el arroz a partir de las 17:00 de la tarde... Lo hacemos con mucha calma. Las zonas más habituales son la de los Villares como ha apuntado, ya que es una zona campestre habilitada para hacer fuegos y hogueras en determinas fechas. Una actividad muy asentada en los cordobeses es hacer senderismo hasta las Ermitas los domingos, y se asiste a Misa en su capilla. Gracias por acordarse de nuestra Córdoba.
Qué recuerdos! ...de pequeña todos los domingos mi abuelo paterno hacia un perol, y es
cómo lo ha contado. 🎉🎉🎉🎉
Fray Ángel Ramón, estoy triste por lo que usted mencionó de Córdoba, ya que solamente conocí la mezquita, y siento disgusto conmigo.
Me encantó el poema, ese plato de perol está de rechupete. Gracias gracias gracias.
Ángel, eres absolutamente maravilloso. Haces honor a tu nombre.
Saludos desde California 🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸
Me ha gustado mucho este perol Codobes ,un saludo para todos los Cordobeses ,y en especial a Bujalance ,que de alli eran la familia de mi marido ,el ya nacio en Valencia ,un abrazo desde Valencia ,👍👍💃🇪🇦💃🌹🌹💕💕
Padre buenos dias, tuve la dicha y el privilegio de vivr un tiempo en Cordoba y fui y dusfrute varias veces ese magnifico perol, dos o tre sveces con sorzales, tiempos magnificos
Muchas felicidades a su mama para ya cerca el dia 10 de mayoy dsfrutar de tan rico platillo gracias fraile Angel Ramos Dios con UDS. siempre
Gracias, gracias por esos comentarios que son realmente ciertos de. Mi Córdoba, riquísimo perol ❤️❤️❤️❤️
Fray Ángel aquí siendo casi las dos de la tarde, viendo su video de hoy día. No hay quien haga tan hermoso el cocinar como usted, porque le da vida a cada ingrediente enseñando cómo cortarlos y tratarlos y los sazona con gracia, pero además sus historias del lugar nos hacen viajar por allí aunque estemos muy lejos. El plato preferido de mi familia en casa es el arroz con pollo, y el azafrán aquí vale oro...siempre prometo que,cuando vaya a España les traeré azafrán!🇦🇷🇪🇸💝
Me encantó como recita a Gongora, además de ka receta de hoy tan extraordinaria, paz y bien
una maravilla de arroz y de como nos lo esplica Paz i Bien hermano .... Siempre agradecida
Ole Fray Angel ! Jamás conocí mejor embajador de mi tierra. Reciba nuestra admiración y cariño
Querido padre Angel , que el arcángel San Rafael te ampare en su custodia , como a todos los cordobeses de bien , un abrazo desde Córdoba !!
🙂🙂🙂
El padre Ángel es todo un personaje...
En Colombia hacemos lo mismo los domingos o festivos pero lo llamamos " Paseo se olla" y es al lado del río.🥰👍🙋♀️🥘🍲
Nosotros hacemos una sopa que se llama sancocho.
Gracias Fray Angel, no sólo nos deleita con sus ricas comidas ,sino que también nos ilustra con historia y poesía.
Un abrazo desde tierra peruana.
¡Que Viva Valencia !