ประเปร๊อะ | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปบุกตะลุยป่าแถวดินแดนอีสานใต้ ตามหาผักพื้นบ้านประจำพื้นถิ่น "ประเปร๊อะ" ที่ ต.ทมอ อ.ปราสาท จ.สุรินทร์ แล้วนำมาปรุงเมนูเด็ดเคล็ดลับเฉพาะพื้นที่ "อังแก๊บบ๊อบ" และ "อ่อมปลาดุกนา ใส่ยอดประเปร๊อะ" สัปดาห์นี้อย่าลืมติดตามชม
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 28 กันยายน 2562 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมย้อนหลังได้ทาง
www.thaipbs.or....
#อ่อมปลาดุกนา #อีสานใต้ #ประเปร๊อะ #ภัตตาคารบ้านทุ่ง
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
RUclips : / thaipbs
คุณสตางค์ มีผักพื้นบ้านอย่างหนึ่งที่คล้าย กับมะเฟือง ต้นมีตามทุ่งนา เอามาตำกิน ดอกและ ผลกินกับน้ำพริกปลาทูอร่อย ส่วนลำต้นเป็นยารักษาเกี่ยวกับมดลูก เป็นยาโบราณ ที่น้อยคนจะรู้
ยอดอีเคื่องจ้า สุรินทร์ลาว
ยอดเขืองครับ อุบล
เป็นรายการที่ดูแล้วมีความสุขมาก เพลงก็เพราะ ฟังแล้วคิดถึงบ้าน ขอบคุณรายการดีๆนะคับ^^
ชอบมากๆๆเเนื้อเพลงดีมากๆๆค่ะ. คนร้องก้อร้องได้ดีมากๆค่ะ นับถือๆๆๆๆ อิอิ
ชอบรายการนี้จริงๆ แสดงวิถีไทย ความน่ารักของคนชนบท รอยยิ้มที่ออกมาดูมีชีวิตชีวาไม่เสเเสร้ง กลิ่นไอของความเรียบง่าย ดูสบายๆจนจบรายการ อยากให้คนไทยดูกันเยอะๆ
คุณน้องสตังค์มากจ้าน่ารัก🤗🤗🤗🤗
ไม่รู้ว่า กินได้ ในป่าเยอะมาก
เคยเห็นใบนี้นะ แต่ไม่รู้ว่าทานได้
ถ้าหลับตจว.สงสัยต้องชวนแม่ไปเก็บมาแกงกินบ้างค่ะ อยากลอง 👍🏼
ชอบดูมากรายการนี้ พืชผักหลายๆชนิดที่เราไม่เคยรู้เลยว่ามันกินได้ พอดูรายการนี้ต้องไปเก็บ ไปหามาลองกินตลอด
ผมพึ่งรู้ว่ามันจะกินได้ที่ป่าหลังนามีเยอะมาก
ถ้าไม่มีอีตั๊ก รายการจะน่าดูกว่านี้
@@user-nw8gu2mq5b กริยาสถุนจังคับคุณเปิดใจบ้าง
ตราดเรียก "หนามยั้ง" ยอดอ่อนๆสดๆเอามาจิ้มน้ำพริกกะปิ แนมปลาย่าง รสเปรี้ยวๆอร่อยดีค่ะ หาเก็บกินในสวนยางสุดยอดเลยค่ะ
เราชอบรายการนี่มาก
ออนวันนี้ ลงคลิปเรวมากๆ เลยค่ะ สุดยอด👍👍
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือกับภาคอีสาน คือภาคเดียวกันครับ
นักข่าว งึดคัก
55555 ดีนะไม่มีภาคพิสดารอีก
ชอบกินสดๆกับน้ำพริก เปรี้ยวๆกรอบอร่อยค่ะ
บรรยากาศดีจังค่ะสดชื่นจริงๆค่ะเพิ่งรู้..ว่าทานได้..ขอบคุณค่ะ
Hello guy..885 is my like guy..thanks
ชอบมากครับพี่เขาทำกับข้าวเก่งมากๆ
ผมกินอยู่ หอมสุรินทร์ เดือนละครึ่งถัง คนเดียว หอมมากๆ
I live in America I eat that it is called green brier here👍
หากินยากแล้วค่ะ
ข้าวหอมมะลิ สุรินทร์แท้ๆ
แค่ข้าวเปล่าๆ เหยาะน้ำปลาดีๆก็อร่อยแล้ว ได้กับข้าวดีๆ ต้องตักเพิ่มอีกจานเลย
ยอดอีเขื่อง ผมคน รัตนบุรี สุรินทร์ แกงกะแซ่บบบ
คุณสตังค์คะ ที่ปักษ์ใต้ก็มีค่ะ แถวทุ่งสง-นาบอนมีนะ แต่ไม่มีคนกินเวลาเข้าป่า จำไม่ลืมเพราะย่านนี้แหละ จะฟาดหน้าแข้งหน้าตา สมัยเด็กๆโดนประจำเพราะใส่กางเกงขาสั้น และไม่ระวัง แถวบ้านเรียกย่านหนาบควาย ขอบคุณค่ะที่บอกว่ากินได้
หิวเลย
จะเรียกเขียง เขือง ก็ได้ตามแต่พื้นที่ครับ
คนสุรินทร์ค่าาา
น่ารับประทานมาก
ชอบรายการพี่มากคะ☺️
เคยเห็นตั้งแต่เด็กๆพึ่งจารู้ว่ากินได้...ขอบคุณครัชที่นำเสนอสิ่งดีๆ
นี่ถ้าผมเป็นโรคอ้วนต้องโทษรายการนี้เลย เป็นต้นเหตุทำให้หิว🤤🤤🤤🤤
น่ากินจังคงจะหอมสมุนไพร
เสียดายน้ำข้าว😋ที่บ้านหุงไม่เคยทิ้งพ่อบอกวิตามินเยอะเราโตมาได้เพราะกินน้ำข้าวแทนนม😊
ใช่ค่ะ
น่ากินทุกเมนูเลยคะ👍🏼👍🏼🤤🤤
ชอบดูมากครับ
เรียกยอดเขียงกินแบบสดแกล้มกุ้งเต้น,น้ำพริกกุ้งสดอร่อยมาก
ดูแล้วคิดถึงป้าเลย ต.กังแอน อ.ปราสาท
อยากกินนำ
ชอบมากครับ อาหารlocal food แบบนี้
เคยกินเมือนกันครับอร่อยมาก
บ้านผมฮ้องเครือเดาครับ
ขมๆ เป็นยาทั้งหัว,เครือ,ใบ
บำรุงเลือดดีขนาดครับผม
แถวขอนแก่นเรียกยอดเขียงค่ะ
จะงันจะนั๊บ แปลว่า อร่อยมาก
ในป่ามีต้นอะไรบ้างที่กินไม่ได้ เห็นกินได้ทุกอย่าง
เห็นเนื้อกบ้วนำ้ลายไหล สีแบบนี้ละอร่อยสุดแล้ว
โห่ ฮี โห่ ฮี โห่ หิววววววว
มาละรายการโปรดค่ะ^-^*
ผมก็ชอบเหมือนกัน 😊😊
ผมก็ชอบเหมือนกัน 😊😊
น้องตั๊กสู้ๆ
ไปจัดรายการบ่อยๆนะค่ะ
มาอีสานบ่อยๆๆแน่เด้อ.
อร่อยมากครับ ช่วงนี้กินเจพอดี
ผู้ชมทางบ้านเค้าแนะนำเหรอถึงได้ไปถ่ายทำครับคุณสตังค์คุณยายมีเขินกับกล้องเล็กน้อยน่ารักมาก
หนามโคร๊ะอาไหมแถวสงขลา มีครับ
แกงอ่อมปลาดุกน่ากินอยู่ค่ะ
บ้านข่อยเอิ่นยอดเขียง
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือกับภาคอีสาน ก็ภาคเดียวกันนิคับ
ยอดเขียง
ที่บ้านแถวอีสานตอนกลาง
กาฬสินธุ์ ร้อยเอ็ด ขอนแก่น สารคาม จะเรียกยอดเขียง
หน่อมันก็อร่อยแกงจะอร่อยมากๆต้มน้ำขมมันออกสักน้ำสองน้ำก็นำมาทำอาหารได้แล้ว
กาฬสินธุ์กะเอิ้นว่า เคลือเขียง จร้า
@@user-ly2gw5of5s
แม่นคับ กาฬสินธุ์คือกันเด้อ
@@user-jz5id9dx5h ผุข้ายุกมลาไสยจร้า
@@user-ly2gw5of5s
ข้าน้อยกะยูกมลาไสยคือกัน
ต.ดงลิง
@@user-jz5id9dx5h ตำบลดงลิงคือกัน ยุบ้านโคกล่าม
เหมือนต้นกอยเลย
ที่นครสวรรค์เรียกต้นกล้ามกุ้ง
น้ำข้าวแซบเด้อ……ที่บ้านเรียกกาแฟหมา
คนสุรินทร์รายงานตัวหน่อย
อีสานใต้ channel สวัสดีบาด
จูงกะบาด🤗🤗🤗
@@user-cn4cl5eh5n สวัสดีบาด
@@user-wu4py1oh3x บาด
สุรินทร์รัตนบุรีค่ะ
ผักเขียง เอ๊...แต่อยากถามคุณสตังค์คับ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กับภาคอีสานไม่ไช่ภาคเดียวกันเหรอคับ
5555
นี่เรียกว่า เขืองหนาม กินยอดแกงอร่อย
อังแก้บกิ้บ ตะม๊อด อัง
อัง อั๊ง อัง แก้บบ้อบ
ชื่อเมนูช่างน่ารักจุงเบย
โยนมาทางนี้สักไม้ซิ😜
แต่เมนูที่สองนี่...!!??? ถ้ากินแล้วติดใจจะสั่งซ้ำนี่ลำบากแย่เลย
ชื่อนี้มีไว้ให้ originally rural เค้าเรียกกันจริงๆ
😍😍😍
ชื่อเมนูแรกเฟี้ยวมากเลยคับ😄😄😄😄
กลางเดือนพฤศจิกายนสมัยก่อนเป็นช่วงเกี่ยวข้าวหอมดอกมะลิ เวลาหุ่งข้าวหอมดอกมะลิข้าวหอมม๊ากมากทีเดียวเลย
ที่บ้านเรียกหนามย่าง ค่ะ แกงเหมือนแกงหน่อไม้ ค่ะ อร่อยชอบมากค่ะ
โคราชใช่มั้ยคับ
6.40มีต้นแป้งเท้ายายหม่อมด้วย
เต้าหู้ดำแม่เล็ก อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี
แถวบ้านเยอะมากคะ เพิ่งรู้ว่ากินได้
ขอแนะนำครับ เต้าหู้ดำเมืองราชบุรี
แถวบ้านเรานี้เอง สตางค์มาตอนไหนหนอ
ภาคใต้ก็มีปะ คือมันคุ้นๆ
บ้านผมเรียกยอดเขียงครับ
ยอดเขียง ลาวอุบลฯอำเภอเขมราฐ
เห็นมาแล้วในป่านึกว่าต้นกลอย
นาทีที่ประมาณ 4 ภาคตะวันออกเฉียงเหรือและภาคอีสาน ที่เดียวกันไหมคะคุณสตางค์😊😊
อุบลเอิ้นเครือเขือง เพิ่งฮู้ว่ากินได้
หนามก้ามกุ้งหม้ายนิ
น่าจะใช่นะ ภูเก็ตเรียกก้ามกุ้ง
ช่ายอื้อ เรายุกะทุ้แอะนิ
@@kanjan1943 เราอยู่บ้านพอนนิ
ทางโนนนารายณ์เอิ้นยอดเขืองเดอ
ลวกจิ๋มน้ำพริก
จะงันจะนั๊บ
กินได้เหรอที่บ้านขึ้นเต็มเลย
บักเคือเขือง..
สระแก้วเรียกยอดเขือง
บ้านผมเรียกเขืองนะ
ยโสว่า เครือเขียง หรือ เครือเขือง
อีสานยอดเขือง
เสียดายน้ำเช็ดข้าว ข้าวหอมมะลิด้วย 555
ที่บ้านเรียกเขือง
บ้านผมเรียก เขือง
เพิ่งรู้คับว่ากินได้
ที่บ้านเอิ้นยอดเขือง
แกงเหมือนแกงขี้เหล็กอร่อยมากๆๆค่ะ
ใต้ลุยหมด
หมันแหละ แต่ไม่โร่ว่ากินได้ 5555
ภาคกลางเรียกอะไร เคยเห็นตามป่าเขาภาคกลางเยอะ
ศรีสะเกษเรียกเขืองครับ
7:51 ต้นท่อม
ใช้เห็นอยุนึกว่าเหนคนเดียว
ท่านคิม กินท่อมม่ายที่เกาหลีเหนือ
เอาไปต้ม ผสมยาไอ ใส่น้ำโค้ก
ท่านคิมจะลืมนิวเครียเลยแหละ555
บ้านผมเรียกอีเขือง