2 Minutes Dough Ready ❗️ NO egg NO sugar! Extremely Fluffy & Healthy Whole Wheat Buns / Dinner Rolls
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- Опубликовано: 14 июл 2021
- 2 Minutes Dough Ready ❗️ NO egg NO sugar! Extremely Fluffy & Healthy Whole Wheat Buns / Dinner Rolls
非常松软又健康的全麦面包！2分钟面团搞定，不加鸡蛋不加糖! 没有比这更简单的面包做法了。
Ingredients 配方：
Fresh milk 220-224 ml 牛奶220-224毫升
Instant dry yeast 3 g (1 tsp) 酵母3克
Olive oil or other vegetable oil 30 ml (2 tbsp ) 橄榄油或其他植物油炒菜油30毫升
Whole wheat flour 280 g (2 cup) 全麦面粉280克
Salt 1.5 g （1/4 tsp） 盐1.5克
Jam as needed 任何自己喜欢的果酱
烤盘20.3×20.3厘米 8‘’×8‘’
pan size 20.3×20.3㎝ 8‘’×8‘’
预热好的烤箱175℃/350华氏度烤20-22分钟至表面发黄
Bake in preheated oven at 175℃/350℉ for 20-22 minutes or until brownish top
烤盘20.3×20.3厘米 8‘’×8‘’
pan size 20.3×20.3㎝ 8‘’×8‘’
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#佳宝妈美食#Gabaomomcuisine#佳寶媽麵包# 
Хобби
感謝寶媽 我一直在做妳教的所有麵食無論是麵包，麵都有成功謝謝謝
感謝寶媽我一直在看你的影片非常健康。謝謝你
这面包做得好，松软美味。 Good job👍 Nice Food😘
好温柔的讲解、温馨哦～感谢你
謝謝嘉寶媽的分享 我也很想做來吃看看 很喜歡你的頻道
好羨慕家寶媽媽，手真巧🥰 ありがとうございます😊
谢谢❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
您的聲音很好聽，教學很清楚，材料做法都說得很清楚，讓我們年紀大的人都看得動，我在這裡非常感謝您！
不客氣喔~我也謝謝您的關注！
佳寶媽媽的聲音真好聽 ，看您做麵包好輕鬆 ，好好吃的樣子 ，讚
感恩支持喔~~
每次的重点和注意事项都特别清楚，我照着你的每一步复制，做出的面包家人都很喜欢，非常成功! 谢谢你，佳宝妈妈!! 🥰🥰
不客气哦~谢谢支持和你的留言！❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
佳寶媽媽佳寶媽媽
太棒太好吃的點心了。我們全家開始有口福了。
謝謝妳！❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
很健康。
教授很認真細心 謝謝👍🏼👍🏼👍🏼
喜歡看妳的視頻，做麵包過程講解得清楚易懂，我也動手做了幾款妳教的麵包，只是我吃純素，所以牛奶部分，我都用燕麥奶代替，做出來麵包非常鬆軟，希望妳能研發一些純素糕點，造福吃純素的人，謝謝妳！願上帝賜福妳一切平安！感恩妳！
好喜欢好喜欢佳宝妈妈的视频，做法解释简单清楚，你的每个视频我都试做了，每次都很成功，好开心，谢谢你佳宝妈妈，我是来自新加坡的老奶奶谢谢你🙏
Thank you for your clear teaching step by step.
You are welcome!❤️👍👌💪💪💪
看起来很好吃！又健康。。谢谢，佳宝妈妈！：-）
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
真捧!感謝分享
不客气~谢谢你！🥰
照著做確實鬆軟。不但包了果醬也包了紅豆餡，其實還可以做很多的變化，這個食譜太實用啦！謝謝！
給你讚！很高興看到妳的留言及分享~~
你好! 请问可以使用无糖豆奶代替牛奶吗? 有看到说可以用温开水代替, 那使用豆奶或是温开水口感上会有影响吗?
请问宝妈面包到第二天便会硬.是什么原因和有什么方法变回柔软呢？谢谢你😊
我很喜歡看妳分享的視頻，妳做的麵包都很好看又好吃，我一定要試做看看，佳寶媽謝謝妳！😋👍👏
不客氣哦~❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
老师你好！我很喜欢看你的分享！表达精简易懂！声音很好听👍废话不多！你好棒👍😊
谢谢支持！❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
佳寶媽媽你好!請问你做的全麥麫包|欵是吐司。|欵是小麥包.份量不同?能否同份量可做2欵不同的吐司或小麥包呢?
I did it! Thanks for the 'easy to follow' recipe. I made some marble cheese stuffed rolls and they tasted pretty good too.
Great job!！ Thanks for your comments.
谢谢你分享，想请教下，为何不能直接双手像搓汤圆一样搓成圆形？
佳宝妈妈真的很棒，什么样的面包都难不倒您。
谢谢支持~❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
佳宝妈妈，请问没有全麦面粉，用即食麦片搅成麦粉可以吗？
Looks so delicious
It was. Thank you 😋
您好，如果我想用一半的全麦面粉，一半的高筋面粉，那牛奶的分量是一样的吗？还有如果想加糖的话，可以加多少啊？
您的聲音好親切喔~我昨天有試做您的
奶油奶酪面包~非常柔軟好吃 感謝您~!
非常開心看到您的留言喔~~感謝支持和鼓勵！
Very nice
謝謝佳寶媽媽老師的全麥麵包 👍👍👍😋😋😋🙏🙏🙏❤️❤️❤️
不客氣喔~❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Thank you from Thailand 👍
Welcome! Thank you!❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Thank you, Very Beautuful Bun
Welcome 😊
Wah love it 🥰
Thanks 🤗
Awesome recipes tq tq
Thank you and stay safe~ ❤️❤️❤️❤️❤️
So excited to follow this recipe 😋
It's so good. Thank you so much! 😋 😋 😋
@@gabaomomcuisine may I ask what kind of wheat flour you used? I tried to make bread using the darker wheat flour but it didn't puff enough as your 's
手法乾淨利落👍一定要學著做希望成功。
你一定會成功的！
@@gabaomomcuisine
請問佳寶媽媽，酵母放冰箱可以保存多長時間，家中有幾包一年多了還可用嗎？
老師請問你用的全麥粉是哪個牌子的
Wow... !!! My best friend, thanks to you, I enjoyed watching... I'm proud of you for developing day by day.
Thanks and welcome！👍👍👍🙏🏼
Super👍💯
Thanks.❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
全麥麵粉去哪買啊？
Could you please instruct how long you did knead the dough after one hour or after flour was mixed and combined? I think this receipt of yours is the most simplest…
Thanks in advance!
喜欢这健康食谱。请问这款有免烤箱版本吗？可以用平底锅煎吗？谢谢。
可以用平底锅煎，看我之前发的发面小饼的视频吧，里面有详细烙饼介绍。谢谢！
佳寶媽媽今試作這款麵包，還未吃（因剛烤好）因應是不錯，聞到麥香。
^_^❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@@gabaomomcuisine 烤完等稍涼吃了，蠻香的。
妳的視頻，我作了幾種如（佛卡夏）最愛，（法式麵包）（奶油麵包）（香蕉麵包）（拖鞋）（酥餅乾）⋯都很成功。喜歡妳的視頻（因我手沒力氣無法揉麵）
請問佛卡夏麵包能否用（中筋麵粉）代替。
Healthy bread, so easy recipe. can brown rice flour be used. Thanks
Thank you very much! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
謝謝您的分享，第一次試做就成功味道口感都很好，只是出炉後包子底部和烤纸黏得不能撕开，請问是不是我用了Non stick 的烤盤 ?謝謝 !
烤好后就马上揭开
@@gabaomomcuisine 好的謝謝
可以改成用電飯煲焗嗎？另外我電飯煲焗的面包凉了後更硬了，有什麼辦法改進？
我沒有這樣做過麵包喔~~麵包涼了以後，要放入保鮮袋保存，如果裸露在室溫下，就會失水發乾變硬的~
对不起，我能问一下是否可以用普通面粉代替小麦粉吗？相同的收据？
可以用普通面粉，就是筋性会少一点，水或奶可以少10毫升，因为全麦面粉吸水多一点，其他配方都一样~
嘉宝妈妈，非常感谢您细心的面包教导，一步步跟着学习，常有惊喜。然则，为何有时候做出来的面包硬如石块呢？就譬如这个包有果酱的全麦面包吧，就硬到无法入口，全都废了。为什么会这样呢？我是照着您的方法按部就班地做的呀！
全麦面粉本身比白面粉难发酵起来，应该是二次发酵不到位，没有膨起来，烤好就会发硬~~
@@gabaomomcuisine 谢谢您
佳宝妈妈，请问我能用这个食谱做成450g的全麦吐司吗？谢谢您❤️
可以的~~
老師你好。請問那常用的那個玻璃杯和碗是什麼size？碗是什麼牌子呢？
北美西人超市裡都有賣的，什麼size都有，沒留意什麼牌子哦~
😋👍👏😘💞good-good 爽
可以用高筋面粉做嗎？除了抹上牛奶可以抹上蛋液嗎？
可以高筋面粉，可以抹蛋液
您可以做个黄豆粉的视频嘛，多谢
好的，以后会做的~感谢支持！
你好，请问用什么可以来代替牛奶呢？谢谢🙏😉
用水就可以
請問可以用水代替牛奶嗎？放烤箱哪層
可以用水代替牛奶，放烤箱中下層
老师您好，请问可以用小麦粉代替吗？
可以
請問老師；可以用麵包機製作嗎？謝謝您！
可以的哦~~
我想用面包机混合面团，会更好对吗？还是跟你一样用硅胶铲混合即可？效果一样吗？
都可以，效果一样的~~
酵母需要用耐高糖酵母吗？还是普通即溶酵母就可以呢？
普通即溶酵母就可以
可以用開水，代替牛奶
如果你願意，可以用室溫的涼開水代替牛奶
請問老師全麥麵粉只剩250公克、可以加30克高筋麵粉=280公克嗎？謝謝您！
可以的，其他都一樣~
@@gabaomomcuisine 早安！謝謝佳寶媽！💕
Good recipe thanks
Thank you very much!❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
請問 用什麼粉呢，在美國應該買何種粉 英文是不是 whole wheat
是的 whole wheat
請問可以用水代替牛奶嗎？
可以，等量的水
我们可以用小麦粉代替全麦粉吗
需要加50%的高筋粉吧~
@0:31 The English translation is "You can see the inside is fluffy and brushed". I believe that "brushed" should have been translated as "combed" as in "honeyCOMBed". Like @2:34 "and there are a lot of big honeycombed bubbles inside the dough".
請問這全麥麵包可以用蒸的嗎?如果可以.需蒸多久?感謝妳.
可以蒸，大火燒開後繼續蒸18分鐘關火，等6分鐘後，鍋內的熱蒸汽跑掉一些，打開蓋子就可以啦~~
@@gabaomomcuisine 多謝佳寶媽.
全麦面粉不加糖，少吃白面和白糖，健康饮食小餐包👍👍
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
可以用水代替牛奶嗎？我对牛奶过敏。
可以的，你可以把我所有的面包的配方里的牛奶换成等量的水（或少5-10毫升的水）
老師你好。我的麵團感覺碎碎的 不黏的 沒有嫩性。怎麼一回事
可能你用的麵粉和我用的不是一樣的全麥麵粉哦~
佳寶媽，今天又作了一次有比較好了，上次應該是酵母時效問題，謝謝
不客氣哦~為你高興！
請問妳的酵母是放久？我的酵母放了一年不知還可以用嗎？
能问一下你是用那种牌子的全麦面粉，我买的全麦面粉是没有麸皮的。不知道找那一种好。
我用的加拿大产的no name 这个牌子的
@@gabaomomcuisine 谢谢，我在美国这边看看有没有这个牌子的。
明天就做😄
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
妳好！我是新手，想请问我的面包两次发都ok，在二发50分钟后，在烤时不会发是为什么呢?我平的做的面包通常是发40分钟的，我是发过了吗？
面包出炉不会很发!没有像的拉丝和松软。
妳是做的這款全麥麵包嗎？
对啊
Can we use the same recipe for making a loaf of bread? Please do reply. Thanks.🙏
Yes, you can. Thanks.🙏
老師，請問能用黑全麥嗎？謝謝
應該可以，但我沒有試過喔~~
@@gabaomomcuisine 謝謝回覆
我想问一下我们这里卖的全麦粉是没有加粉的，要加什么才能做面包呢？
我觉得应该加入高筋面粉就可以做面包，你可以少做一点试试~
@@gabaomomcuisine Thank you
请问佳宝妈妈：这个配方可以加鸡蛋吗？
可以的呀~
我來交功課的， 依照所教去做， 一次成功 （我把它做成吐司）。大愛佳寶媽
凸^-^凸 太棒啦！謝謝你的留言和反饋喔！
@@gabaomomcuisine 有您 是我們這些新手們的幸福。謝謝您的無私分享😊
如果用白的面包粉牛奶等的份量一樣嗎？
可以少10毫升牛奶或等量的牛奶，看你的白面粉的吸水性如何，一般all purpose flour 吸水性会比全麦面粉的少一点点哦~
@@gabaomomcuisine 多谢妳
谢谢分享。不过虽然是2分钟面团，我数了一下松弛面团15*2=30分钟，两次发酵约2小时，烤制22分钟，加起来也要3个小时。。。所以我就看看吧
面团2分钟和好，不用使劲揉十几分钟出膜，很省事省力哦~~
你好，请问这款能用面包机做吗?
可以
@@gabaomomcuisine 谢谢你
請問寶潔媽媽，可以前一晚做到前半段放冰箱(約放4-5小時)到隔天早上再繼續後半段嗎？
可以的~
謝謝您
吃不完的麵包可以放冷凍嗎？
可以冷凍的，吃前自然解凍再低溫烤一下，非常好吃~
👍
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早安... 请问可以用厨师机做吗？
可以的~谢谢你！
@@gabaomomcuisine thanks for ur reply 😘
寶潔媽媽，這次沒減少油量，所以有比之前的軟，但是第一次的醒麵看上去好像是沒醒好，那需要延長時間嗎？正常280g麵粉醒好會是多多重量算是好的醒麵呢？
佳寶媽，對不起您的稱呼出現錯誤，不好意思，請您原諒。
你是餳面還是發酵啊？餳面一般15分鐘就夠了~發酵一般1個小時及以上，會根據室溫或發酵的環境溫度來決定時間長短的哦~第一次發酵不太好，沒太大關係，二次發酵要發酵好，是可以補救的哦~
沒事沒事的~^_^改過來了啦~~
有空再試試看，謝謝您
看了这面包我快受不了想马上动手做了呀。
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
请问用即发酵母也是3克吗
是的~~
hi can i use almond or soy milk? tQ
Yes you can! Thx.
老师好，为何我做出来的面包味道有些淡？
那你可以加点糖和鸡蛋，还有一些干果等哦~~
可以蒸吗？
可以蒸，大火上汽后继续蒸18分钟，然后过6分钟让热蒸汽散散再打开锅盖以防遇冷回缩~~
老师，什么时候可以出一款藜麦的面包吗？🤭😁谢谢老师
我需要买藜麦哦~^_^ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@@gabaomomcuisine 哈哈哈哈，太谢谢老师啦！❤️❤️
請問這個配方能做成吐司嗎？也軟嗎？
可以的，很軟~~
這是我做的全麥吐司的視頻鏈接：
ruclips.net/video/vxtQx-iR6rM/видео.html
@@gabaomomcuisine 謝謝，我今天做了，真的好軟！👍🏻👍🏻👍🏻
我可以用水代替牛奶吗 ?
可以的~~
@@gabaomomcuisine Ok 谢谢你 😊
I made this today and the dough was sticky and cannot come together. I let it rest for 1 Hr and doesn’t rise at all. What went wrong?
if the dough too wet too sticky, you can add a little bit of flour and make a very soft dough.
if the dough doesn’t rise at all in 1 Hr as your room temperature lower then you should leave the dough for more time until double size. Thanks.
可以用蒸的嗎
可以蒸，水開後蒸15分鐘，關火，等幾分鐘後，開蓋即可~
@@gabaomomcuisine 好謝謝妳
❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯
这款面包隔天还会软吗？
凉了以后，保鲜袋室温保存，第二天是软的
知道了，谢谢分享哦