Paella Valenciana Cómo medir el agua de la paella Para Locos por la paella por Raúl Magraner Bonaire

[@oscaralventosa9288]

Muy buena explicacion,gracias.

[@carlitoshernandez2960]

Esto justo es lo que necesitaba , siempre dan la medida del agua ya una vez tiras el arroz , pero nunca dicen la que necesitas para hacer el caldo .

[@carlospanos459]

Buena explicación si señor.

[@jesabelcastellano1809]

Con los aplausos no me enteré, si yo hago un arroz en una paella en el exterior de fuego, un kilo de arroz cuanto de agua?

[@elisaalmela9352]

Hubiera estado bien habeenos enterado de algo de lo que decía el cocinero 😅. Me queda claro que sabes usar emojis editando videos

[@josemariacobas4131]

Aclarate de una forma mas clara, despues de echar los 3 litros d e agua con que fin metes el palillo si has vertido los 3 litros, explicate algo mas claro que se te endiende la explicaci o n que dad despuez

[@davidcaprones4613]

Cuando tu eches el arroz en la paella tienen que haber 3 l de caldo. Con el palillo marcas el nivel que ocupan esos 3 litros.

[@jesabelcastellano1809]

Pero si el arroz lo echo antes que el caldo? Solo los tres litros para el kilo de arroz?

[@pitxulina1]

@@jesabelcastellano1809 si no lo estoy entendiendo mal, este truco es para calcular el caldo cuando haces primero el caldo y una vez hecho, ahí mismo pones el arroz; lo que haces es tener la medida de cuánto caldo debe quedar tras la evaporación que se produce mientras haces el caldo. Mi duda es ahora: deben quedar 3 partes de agua por cada parte de arroz? siempre había oido que eran 2 para arroces secos y 3 para melosos, pero esto de 3 partes por cada una de arroz me ha descolocado un poco.

[@FJCARQUIM]

Has estropeado tan sabía de explicación con soniditos de los 🥚🥚