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看綿羊視頻 讚一直點一回過神來 半夜兩點想叫個外賣 帳戶沒錢燒一鍋熱水 煮個泡麵看來與美食 就是無緣淚流得就像 細雨綿綿
James TTH 这么棒怎没人点赞
谈吐绵羊化了
好濕好詩
看綿羊視頻 一直點讚
深得绵羊真传哈哈哈
其實很多店裡滷的牛肉不太愛用牛腱 反觀是牛肋條比較優質(油花挑好一點) 我們滷牛肉會先切塊 炒醬油 糖 五香粉(不用太多 因為還會用到滷包)(每家會有特製的滷包 其實五香分就足夠了多了味道太重 最多就別超過8樣就可 放花椒 小茴香 丁香 八角 月桂葉 肉豆蔻 桂皮 草果 肉桂就足夠了使用前先洗過 在乾炒 比較大的先下例如草果 肉桂 八角 荳蔻 依序由大到小放入 一次放入會先把小的香料炒焦)則滷包 滷個15~20分鐘就要拿起 不然中藥味太重了 調味最好是滷包放下去前再調味 調味就豆豉+陳年豆腐乳+辣豆瓣(不起喜歡辣就放不辣的豆瓣 然後把這前三樣 用果汁機+熱水進去打 這樣就不用一直攪拌等化開)+蔗糖或冰糖(別放太多)+鹽(鹽不用多放 本身豆瓣就夠鹹了少許調味就可) 醬油(不用多 提味道)喜歡清燉的就不用鹽跟糖就可 其他那些豆豉 豆腐乳 醬油就不用了高湯頭就看各自的能力熬製囉! 有些是用牛雜+牛骨+鴨(味道最好 不過內臟的前置去腥很累人) 店裡的通常想省就 牛骨+鴨或鵝的脖子熬高湯清燉的湯頭 就用這個配方了喜歡加蘿蔔可以在熬高湯時加入 像白蘿蔔跟紅蘿蔔千萬別在滷製時加入 他會把所有調味料打亂 我比較推薦放西洋芹 蘋果 玉米洋蔥就可 番茄湯底會偏酸看個人囉!
則沾醬 麻油跟蒜頭去炸 把蒜頭炸至金黃 在磨薑泥備用 把辣豆瓣醬跟蒜頭+麻油+糖進去果汁機打 倒出 要吃之前在加薑泥(不吃辣就用豆瓣醬 別用辣豆瓣)比例麻油2 蒜頭2 薑泥1 辣豆瓣2 糖少許(這沾醬主要拿來沾清燉類的牛肉.牛雜用)
專業
店家在哪，我找時間去吃看看。
我燉湯感覺牛肋條比牛腱口感好而且吃起來更香
@@Chao-MS 以前打工的牛雜店 可是老師傅沒在做了 他好像是飯店廚師退休的 我因該算是他最後一個學徒 學到很多東西 他退休做了麵店 可是最後身體不是很好就收店了 我現在都在家自己做來吃 我應該要改一下 改成店裡 這配方算是我偷學到的 送給你們囉
綿羊片中最後的結語說的很好，具有文化觀察的深度！絕非一味誇飾滋味者可比！我很欣賞、敬佩！
被吃货耽搁的编导，广告人，喜剧演员......或者说，是集各种职业之大成的吃货！😂👍👍
人家斜槓青年，這裡是斜槓綿羊~😂
剛想好的台詞..突然發現有人先說了
rap选手 哈哈哈
好吧我承认我是来学写作文的
liang chen 同類🤣🤣
我也是啊
老師:你們484參加了綿羊視頻
记得吧“咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟”也写进去 🤣
我也是 偶哈哈哈
最后一段真的说的太好。眷村的老兵们是一个时代悲剧，百万人去台湾，走的时候并不知道这一去就是和老家亲人骨肉今生永隔，有好多老兵想回大陆看老娘最后一眼而偷渡被枪毙。这应该是世界历史上都罕有的悲剧，全国各地的老兵们最终在眷村终老，他们把思念注入食物，聊以慰藉。能吃出一股乡愁，博主用心了。政治是冷酷无情的，芸芸众生的心是温暖的，愿天下不再有争端杀戮，愿这太平盛世再久一点，福泽所有的华人。
你不知道留下来的人更惨吗？
Bo Sun 不好意思伤了你的玻璃心
@@bosun1496 同意一下
@@oyangwendai 雖然不好聽但是確實是，我們家就是例子，且聽我說來我外公他們家是湖南地主，當年家裡給他錢讓他去讀黃埔軍校從軍抗日為國效力，黃埔軍校出來後跟著國民黨征戰多年，共產黨軍隊也待過，從抗日打到越南寮國，再從國共內戰打到撤退來台，一生榮辱大半都給了軍隊跟著部隊征戰南北十幾歲離家，莫名其妙的就跟著國民黨到台灣而後兩岸封鎖，一直到約略六十歲才開放兩岸探親，回去一看，家人早就被批鬥的不成樣，還有的在農田裡被石頭亂棒活生生打死，他作為國民黨軍人，又是黑五類，當年若沒流浪到台灣下場如何也不知道。但持槍離家保家衛國，下次回去時家裡的人卻被他保護的土地上的人批鬥到死，那種複雜的心情誰知道?還來不及感嘆父母的衰老就先上了香，持槍離家千里一去就是五十年，到底是為了什麼?當然，並不是每個人家庭都有這樣的經歷，但不可否認的，這樣的故事對他們那代是極為不公平的，國民黨也好共產黨也好，不管好事壞事，歷史都是不可抹滅的
@@bruceb1331 说的很好！！成王败寇的历史，无论多么美好的政治都有伪善的一面。中国的近代史就是一部血泪史，有血！有泪！还他妈有屎！！！
最後面那段文案讓人思鄉在心頭.......
最後的鄉愁，讓我想起剛剛過世的老兵爸爸，熱淚盈眶，謝謝
pumpum830 我也想起我爺爺跟老爸，爺爺思念家鄉的那念頭到離開帶入了棺材
pumpum830 不要难过，不知道咋安慰
唉，817之崛起。
HECK SYBIAN 唉，中華民國死不瞑目啊，被自己人搞掉
我爷爷的父亲，跟着国民党去了台湾之后，写过两封信不能收，就再也联系不上了
在最後的評點中,見到綿羊的用心體會台灣牛肉麵的時空背景. 訂閱了
臺灣人很喜歡這集，"鶯鶯燕燕，不如演技爆棚的柯佳嬿"這句很接氣。👍🏻
Pakeriran 真的哈哈哈哈我嚇到🤣🤣
甚麼梗
😂🤣😂🤣😂🤣😂
@@6b02chantszyin3 "想见你"吧
綿羊有柯佳嬿的氣質啊
台灣小伙看了感動阿，國文老師
這真的不能不點讚，短短的句子，道盡歷史上的美麗與哀愁，真的是有豐富的文學修養才能有如此有深度的表達，真的瘋狂給綿羊點讚!
三天備食材 五年寫文案 不愧是我大綿羊
5天吧。
誇飾吧
好讚的文啊 怎麼沒有業配中間穿插廣告 看起來比我家附近生意很好的店還好吃呢😍😍😍😍😍😍😍😍😍
阿菌 人家不用业配年收入都能轻轻松松过百万人民币。估计是没打算接。够用就行了
b站收益蛮好的
@@jyi9929 国内的自媒体，单纯靠网站的流量激励收益总体来说是不高的，真正赚钱的是各类推广，国内的推广蛮赚的，不过绵羊好像没有把国内的推广视频发上来
业配是恰饭的意思吗?
王鑫圓 对，就是打广告
其实以前看舌尖上的中国时，就有讲过台湾的眷村牛肉面，当时就被吸引到了，不仅是美味的面，更是了解到了老兵对家乡的思念。很多时候食物就是承载着家的味道。
与无语 眷村的麵食都有這類似的特色，尤其軍人出身的，對於食材以及口味都有相當的堅持，才能使這味道傳承數十載
真的！以前小時候住眷村，很喜歡吃眷村做的涼麵、牛肉麵；那時還不懂老兵的濃濃鄉愁....。
提到牛肉麵，酸菜必須要加的，那股鹹酸爽脆的口感配上厚實的湯頭，可說是承載了眷村當年的記憶與韻味，縱然口味重鹹，卻還是抵不過離鄉背井的酸楚，誰可知夕陽西下時，誰還在躺椅上，思念著家鄉與故人呢？
現在新一代的牛肉麵越做越高級，好像日本拉麵一樣精緻，好吃是好吃但總少了點什麼
@@shaoyu9875 人情味
本来我是想来学做饭做菜的……结果，我学会了写文案
本来，是想要学做饭...最后，学会了写文案 (要这样写嘛:p )
应该这样写！进来以为自己能get的是做面技能，结果get的是文案技能！
我学会了大姨的演技和押韵
在美国的时候经常吃台湾牛肉面，也知道是眷村的发明，直到听了绵羊最后一段才发现原来是汇聚了各地的精华，这才是乡愁啊！
那聚集的鄉愁 不是老母雞而是一葉秋海棠
@@w320313 血一样的海棠红，酒一样的长江水
Qi DONG 老兵把思鄉情懷融進了這道料理，本是五味雜陳的...後人再吃時，總能依稀體會當年那惆悵、想收復故土之情
Michael 哈哈 奈何蒋公当年jf不力啊
@@michael50310 他们只想回去，只想见亲人，哪有什么收复故土这些大道理
那思念故里的鄉愁 承載了千年的華夏故鄉那一碗濃郁的麵條 匯聚了大江南北秋海棠
眷村老人一心一意想回故鄉的鄉愁，那是一段難以言表的記憶傳承。
這種美食的頻道真的是淨土啊希望兩岸可以各方面都保持這樣
这确实，不希望随随便便就因为国家问题被喷😂😂😂
天啊超優質的影片 直接變粉絲會煮菜 聲音好療育又好聽 而且人長得漂亮 文筆又好 還要說這剪輯能力也是好功夫
诶 怎么回事 我突然就没有直播的聊天室了 刚刚还在打字就被弹出来了。。。
沒事 系統問題
QAQ
👀
竟然在这里偶遇绵羊本尊，好开心。
我退出来之后也没了……
最后一段看哭了。希望老兵爷爷们的灵魂已经回到了家乡，看到的家乡不是现在高楼迭起的样子，而是他们记忆里的样子，拥抱他们记忆里的故人。“你回来了？” “我，回来了。”
許多老兵在開放省親時就回到故鄉, 有帶著喜悅、悲愴回來的、也有失聯的, 但只願相信他們各自在家與鄉之間, 皆有所得、所感。
這兩百萬的兵其實很慘的,能在台灣有家眷的是少之又少的一小部分,當年也沒置產連住都沒地方住只能窩在開門就是床的眷村卻在等了許多年後變成外省人回內地是台胞......
@@とうノックス 會嗎？ 我記得過半的榮民們有娶親欸
@@とうノックス 我常聽我奶奶說當初日軍撤台後，國民黨軍進駐一下來就是各種燒殺擄掠，連女人和小孩都不放過，更不用說同期發生的二二八事件，所以多半老一輩本土的台灣人不是很喜歡這些外省人。所以兄DAY呀，鄉愁歸鄉愁，但他們因為裙帶關係所拿到的好處我想應該也沒少過呀，多數老兵沒有你認知上的那麼可憐唷!
陳儀的禍根 200萬榮民來扛還真偉大 1947年榮民九成五跟本不在台灣 在對抗覺青最反感的共產黨 口傳文字毫無根據說是小說也不為過 沒有空研究過台灣史中國近代史 去看個維基百科再來發言比較有說服力
綿羊一個月漲了20萬訂閱耶！你的影片真的超有魅力！祝你早日達到100萬訂閱❤️
非常用心製作，看了感覺很舒服。比台灣大多數的RUclips,更有深度，尤其是措辭用語是我見過程度最好。
绵羊真的很厉害，b站有470万粉丝
我现在知道为何绵羊吃不胖，因为做饭太辛苦了哈哈😄
一兩天只吃一碗
綿羊的文采，我服
丁...丁小雨竟然在這！！！原來你也會看綿羊😂😂
我服 +1
什麼時候才出片
团队优秀
很強耶 沒拍幾部片就十六萬訂閱了
牛肉麵的確是很多外省老兵的鄉愁(最後一段的思念極好，用食物來消彌世代誤解豈不更好)
饭店如果都像这样卖 应该会破产吧
从文化还有饮食习惯上看，两岸真的是千丝万缕的连在一起啊。
同意。除了政治得洗脑，其实大家都是相似而又独特得个人而已。
@@rubywang8351 別說兩岸，大陸南北差別就不少
唉呀呀，綿羊提到了我的家鄉，台灣嗎！！！台灣的牛肉麵真的讚，等疫情過後，希望綿羊可以來台灣嘗嘗紅燒牛肉麵！
Wu 她很久以前就來過
绵羊去过呢，正赶上过年好多店家都休息😹
你家鄉的牛肉麵包含了我們四川的豆瓣醬
梁calvin 这个绵羊的视频里已经提过了，即台湾牛肉面是融合和再创造的优秀美食文化。能看到这部分的人都知道的，实在没有必要用这种语气在评论里再说一遍。
统一了再去
給點建議：1. 牛骨要先川燙後，洗刷乾淨再下去單獨燉湯（牛骨高湯）。2. 牛腱肉要選花腱肉（肉中夾筋），一樣先單獨川燙後撈出洗淨血沫。3. 牛骨湯燉牛肉後要靜置至少一個晚上，隔天早上再燉一次。4. 牛骨湯燉牛肉前，牛肉要先和辛香料炒過。5. 燉湯時要有些小牛肉沫ㄧ起燉，湯裡肉香味更上一層。
有的人把10分鐘的內容做成20分鐘的影片，我最喜歡你的是把很豐富的內容做成幾分鐘。👍
身為一個沒有鄉愁的台灣人，最愛的牛肉麵可以寫得這麼厲害覺得佩服～
最后一段文案写得好，我的眼泪从嘴角流了出来
张华平 礙著你了嗎
张华平 你倒不如真是來台灣旅遊看看年輕一代對中國人其實很歡迎 而且也很客氣
唉… 人有好壞 好的不說 壞的放大 就分成了本省人和外省人 鬥贏了藍色 現在要接著鬥大陸 所以又分成了大陸人和台灣人 為啥？…… 因為統一不了大陸 那第一號人物就不是台灣 就要被管 俗語這樣說的 寧為雞首不為馬尾 唉…可憐的百姓
@@tzupeichen7588 呵呵，台独别做梦了，大陆人没人会来的，你们自生自灭吧。你们的年轻一代大部分比老一代还不如。@Yu Owen 你太天真了，他这就是台独口气，你们“中国人”，他只当你是凯子。好的台湾人不是这样的。
rtgtx 那你就不要來啊少在那邊一家親又在哪裡自生自滅
綿羊的視頻也充滿了滿滿的感情~人美心善情濃
食物的味道，串聯了你我的記憶，跨越了世代的差異，超越了百年來兩岸的分歧！
其实没分歧。。。分歧的是政府。。。唉。。。
@@ti10can 政治很容易引起紛爭，但不管如何，希望世界和平，四海一家！
你的押韵很有道理，希望将来两岸能创造奇迹 skr skr ~
願兩岸在未來沒有紛爭，我也十分喜歡中國文化，但因兩岸政府的對立，所以導致台灣人會很容易對中國人反感，希望以後能好好體驗中國5000年文化，也希望中國人也能來台灣體驗我們的在地文化，這樣友善的交流，豈不美哉？
東東 从来不留言，不过你真的说出了我的心声
整個秋海棠上大江南北的人們會匯聚在一起，近代是因為戰亂的顛沛流離，第一次是在重慶，第二次是在台灣.........最後一小段看了不自覺的眼淚就流下來了，有些食物是記憶著民族曾經的苦難，像是韓國的部隊鍋，或是台灣的牛肉麵.......說到這，其實中華民國軍方有種特殊的牛肉麵，是在金馬前線用軍隊配給的牛肉罐頭製作的，目前欣欣食品還有生產相同款式的牛肉罐頭，只要牛肉罐頭、麵條、青菜和蔥花就可以在前線的據點裡變出簡單可口的克難牛肉麵，這是曾經駐守馬祖的家父分享給我的，不過自從經濟發達之後，軍中最多的反而是廚餘，這道理裡也只有那些草綠服世代懂得箇中滋味了。
最後一段真得泛淚~現在才明白我爸喜愛牛肉麵的原因。職業軍人，味道也深受老長官影響。
內行！
有啊 我家都是用牛肉罐頭煮牛肉麵吃的 不過還是我爸煮的好吃😋
看来绵羊妹子完美融入了youtube了。。看你们台湾人多捧场。。
@@leiguo9446 因為綿羊妹的用心 從影片中就能很清楚的感受的到 所以自然會發光發熱 美食頻道我比較專注的就是老飯骨跟綿羊妹
現在蠻多眷村味的料理漸漸消失了 我爺爺是河南人 當年當兵跟著部隊一起來台的 以前還在世的時候很會燒菜 當然都是自家人才能吃的到的 外面根本吃不到一樣味道 什麼紅燒番茄牛肉 粉針肉 還有自己滷的豆干 滷蛋 牛腱 炸鴨賞 梅干控肉 干貝滷白菜等等 我甚至懷疑當年當兵前是不是做什麼餐廳的大廚…… 現在過了好多年 好後悔當年沒有跟老人家學 現在想吃都吃不到了……
欢迎来大陆这边吃吃看呀 对了 不是粉針肉 而是粉蒸肉噢 哈哈
@JLO L 沒有正不正宗這種說法，總之所有東西都會受到時間、環境甚至是人的影響。所謂正宗只是一種宣傳的商業手法
@@木白文 其實吧，所謂的正宗肯定也與最一開始發明的人做出來的味道不一樣，不過的確，每一道料理來到各個地方，也會為了配合當地而進行改良，同一種料理，在別的地方吃，味道也不盡相同。所以說如果有機會，也是可以四處吃吃看的，即使身邊就有，也可以嚐嚐與平時不同的味道。
@John Titor 照你这么说哪也没必要去了，反正现在是个城市就有各个地区的饭店= = 又没人说台湾没有，这么敏感干啥
看你这评价我都饿了，这些上厨房里都有菜谱，只要原料有基本都可以复刻。有时候怀念的不是美食而是当初的人和事。还有，这些菜不是河南本地的，在我印象里这边的特色是烩面，烩面，烩面。
美食博主中的人才.這是我看過最有文學的了.二個字 支持~!
直徑20公分的小碗，裝著對960萬平方公里故鄉土地的思念👍👍👍😭😭
哭了T﹏T
说的好
秋海棠是1140平方公里
@@とうノックス 秋海棠只存在在地图上，960万的雄鸡我可以想去就去
@@主人请吩咐小英 05:18 老兵們懷念1140萬平方公里的秋海棠
WOW 我自己是台灣人都不知道牛肉麵的歷史 原來匯集了四方之精華阿
做的時候根本沒想那麼多吧那是後人自己解釋的吧XD
好！台灣老兵的思念就是醬！
喜歡前面辛苦拍攝剪輯的影片外，也好喜歡棉羊後面的說明！特別感動！
作者的口白实在太好了，风趣幽默，值得加分，
綿羊學生時期的作文肯定是被老師請上台朗讀給大家的範本，每集的文案實在非常驚嘆！大力支持你
片尾有點感人🥺
身為眷村後代，看完影片末尾的那段話，頓時一股暖意湧起，全身雞皮疙瘩感動得不行了...特別欣賞綿羊為台灣名產做的這段註解--思念與鄉愁。可惜我這股感動滑到留言區，立刻看到圍繞外省人問題的許多仇恨與漫天口水仗，很快只剩下了心寒。台灣不是個族群和諧、能夠互相包容的社會，我們不能夠理解彼此的歷史觀與價值觀，不能尊重彼此珍視的東西，只是一昧的互相抹黑與辱罵.....在網路上活躍的用戶多半都是年輕人，如果年輕人都是如此，依然被綑綁在各自的歷史包袱中走不出來，也不願走出來，我看不到台灣有和平的未來......
@@pronoun7629 我也聽說你們有改教科書，後來發現基本上和我們沒什麼差別，你說是我們都改了些甚麼呢?還是我們都沒改甚麼呢zz
一開始看綿羊的影片 覺得很無聊 純粹教做菜而已 ， 但是後面 越來越有趣 尤其是 咕嘟咕嘟~ 沒事都會加一些配音 覺得好有趣 越看越沉迷xD
一碗麵嚐出滿滿的歷史厚度，綿羊好強！！！
這讓我想到山東老兵的外公，他和老兵們一起開的麵館總是人潮爆棚，懷念他的山東腔以及他獨到的麵類美食，惆悵啊……
一周涨粉20万，厉害👍，RUclips的推广真的很强大。
因為綿羊在台灣也紅了 哈哈哈 大家等疫情結束後 可以來台灣走走 吃吃牛肉麵 加個酸菜 加個辣牛油 不知不覺扒光一大碗 OuO"b
@@鄭亦凱-b9z 好嘞！上次只去了台北，这次要去台南看看
我从来没有关注过美食视频，为什么RUclips会推给我这个频道？不过我再看了一条视频之后立马就喜欢上了，哈哈哈😄
@@sheephoho 台南有座鹽山，台南人都把鹽丟在那兒，他們只用糖做料理
绵羊料理 綿羊可以考慮做一下 香港料理嗎。 蜜汁叉燒 西多士 等等
"2:08" 是台灣米酒而且還是玻璃的👍👍
@桂圆老铁 蛤
公賣局的，以台灣一般市售米酒(料理用)來說，算品質比較穩定也比較好的。家人很喜歡買另一種塑膠瓶裝的，因為便宜些，但是煮出來差別超級大！！尤其是烹煮一些酒的需求量比較大的料理，例如燉燒酒雞，連嘗味道都不用，香氣就完全不同！塑膠瓶的便宜貨就算一滴水都不放，全部用酒，都完全沒有香氣，遑論是熬煮過後的湯頭了，使用那種便宜酒根本等於直接毀掉那道湯！而這種公賣局的米酒，煮出來以後有濃郁的酒香，熬煮時間適當的話就能夠保留適當的酒香但又不辣口，不論香氣還是滋味，都不是便宜塑膠裝米酒能比的！雖然同樣標示19.5度，但真的一嘗就知道呢！
“直径20厘米的小碗， 装着960万平方公里的故乡土地”给我看哭了
加白蘿蔔一起煮更好吃
美食博主為了押韻真是甚麼詞也放進去呢柯佳嬿都出來了
本来准备写彭于晏的 然后突然想到了柯佳嬿 哈哈哈
@@sheephoho 大姨親回唉！！！！(我太激動了)看來你看了想見你呢(語文運用還是不行，一句話用了兩個看字)
绵羊料理 意境較適合
@@sheephoho 彭于晏演技不行啊....主要是聲音情緒不行...
美食不可以只是舌尖上的味道，是文化、是历史，单说台湾牛肉面，那是乡愁。乡愁的味道从台北开始，飘到洛城、飘过芝加哥、飘到纽约、飘到美国的每一个有华人的角落😄😄
思念＆鄉愁說的好呀呀呀呀呀呀呀呀呀
最後講的太好了，全身感動
这集看完眼泪都要流下来，一碗红烧牛肉面包含了浓浓的乡愁，淡淡的回忆。
先點讚了再看影片，台灣還有很多好吃的，等疫情過去再來多開拓一點吃貨地圖XD
我总有一种错觉，绵羊和拿铁是两口子。。。互相帮写文案那种😂
超像
哗啦哗啦哗啦 和 豁了豁了
@@canaldepraticadejesus6600 哗啦哗啦，豁楞豁愣，同样的通宵，同样的宵夜同样的坚持不懈，同样的翻车同样的感动，同样的煽情同样的三连
不可能的拿鐵可是在紐約
@@王盛禾-i9y 有个东西叫异地恋
每一集押韻都很到位😂 不虧是「廚詩」綿羊厲害厲害👍🏻
小二牛肉麵一碗 🙋♂️🙋♀️4:00 好想吃牛肉麵 🥺🤤
JY Twins ASMR 我真的在哪裡都可看見你耶！！不管是在千千那裡還是在韓國吃播那裡都有你
马来西亚的朋友😂Raise your hands up✨
墨初宇 待在家快瘋了吧
@@ryanchin6893 已经疯了😂
举手干毛 都给我跳起来🕺🏻🕺🏻 ⚰️🕺🏻🕺🏻
都长蘑菇了…我说头顶上…
@@東風全球速遞 黑人兄弟喔
對 眷村老兵的思鄉...不一樣的地區 創造出 對家的想念 就這碗
這一集好棒呀！！內容很豐富，食評很精彩！！繼續加油！！
直径二十公分的小碗🥣😂
身為臺灣人我都吃滷肉飯（誤
好想吃牛肉麵+滷肉飯 再來點雞排+珍奶
吃香菇滷肉飯我都習慣配上台南溫體牛肉湯小菜要選用正宗放山玉米雞 或者蘭陽平原的鴨賞不然至少要用上桂丁雞海鮮要搭配上南方澳的鯊魚煙還是飛虎丸蔬菜來點清炒新店珠蔥 梨山高麗菜
DENNIS96126 淡定www我是新北人www
@@嵐-g5k 土城四方阿九的滷肉飯不錯吃
frit L 可是因為牛肉麵是用牛，而且部位在一頭牛身上非常稀少
看一个做菜视频眼睛湿润了………………………………………………………………………………………
2:14紅標米酒才有台灣味
姊紅燒牛肉麵放豆瓣跟醬油阿...台灣都用美國牛 比較香還要加辣----------------------------------最後一段寫得真好在台灣的外省人用味道傳承中華大地的記憶一代人逝去但是味道跟文化傳承不斷
都說哭我了最後話說..我還真心不愛台南的東西糖是廉價毒品啊..偏偏眾人愛每次看到外地美食博主介紹台灣美食，都有種開心，但..更多時候是想，你們都由哪知道這些地方的啊？好奇呢！
網路無遠弗界
上学的时候经常去网吧玩，网吧门口的那家担仔面就成了和朋友聚会的食堂。前年去台湾参加妹妹的婚礼 事后专门跑去台南吃了一碗担仔面，结果完全不是一种味道，心情复杂。
@@316160077 畢竟有種味道叫做回憶。
還有，想像。我也看過台灣沒有的台灣玉米湯，還挺好喝的台灣沒有的台灣香腸，不餓就沒讓他假一賠十了...
點炒飯半糖不就好了
臺灣。一聽到就點讚訂閱了!太感動了!!!!!
+1
亲亲 你好😉😉
@@lohroosevelt5591 這裡好和平 這是我少數看到留言區沒有吵架的地方0.0 大家是不是都被綿羊那謎樣的文采給震撼(?
劉建均 我在别的地方也尽量不吵的 😂
@@lohroosevelt5591 我知道不是每個人都會吵 兩岸難免都會有不理性的人 不過遇到像你們這種理性的人就覺得是瀕臨絕種的ㄚ！！！
喜歡綿羊料理！幽默風趣的介紹！喜歡牛肋肉!帶筋帶肉煮一小時入口軟嫩
感觉小姐姐很像长泽雅美有没有？？？！！再加上各种美食，太好看了🥰
新垣结衣
结尾的主题升华太赞了！！！！！！！！！！！！！！！视频的水准和层次非常高！！！！！
哈哈哈哈是我唯一看的时候不在乎具体怎么做的美食节目。还有立体声！最后好感动呀
最後面那段，講得真好
那個....可不可以((害羞..臉紅... 幫我寫作文XD
哪都能看到你
到底有多无聊才会订阅层主啊。。。。。我订阅了（599/1000）
630/1000
634/1000
635/1000
小時候，我家斜對面就有一間山東老兵開的牛肉麵店，生意極好那味道真是絕美漸漸的長大了，麵店改由他孩子接手直到後來老兵走了，味道也回不來了。
請問是中和人嘛？
除了這邊看到兩岸同胞會和平的地方應該只剩下P開頭b結尾的網站了
三個叉沒有嗎
@@とうノックス ?反正那一類的網站都算
我什么都不知道，哈哈
食色本性
某些h色网站也是全世界和平的地方😂
又被綿羊的文筆感動了…
牛肉麵要加酸菜，很多很多酸菜！
20萬訂閱了!恭喜綿羊~~
这粉丝就像坐上了火箭，今天已经22万了
三十萬
影片4'48"提到每次吃完牛肉麵都有這莫名的情緒縈繞心間,知道這是為什麼嗎?因為...............還想再吃一碗啦!!!^o^
每次看影片都佩服你對食物的講究和文采~~~!!!! (猛力鼓掌)
第一次忍不住說超喜歡綿羊
看完綿羊的牛肉麵後...我打算明天午餐就吃牛肉麵止饞！！
這思念 鄉愁 吟入我心
難得剛好遇到更新🤣🤣
赞完过后秀一波:门外的鲜花盛开朵朵，可怜在意大利的我，只能在家把门锁，逛着油管吃着苹果，庆祝油管的绵羊越来越火。skr~😏(ps:韵压的不好大家别笑话）
谢谢！哈哈 skrskr~
綿羊姐姐 你很可愛 你的視頻我都有看 很喜歡你呢
我也在意大利哎
@@sheephoho 颜值重要，王鸥粉O(∩_∩)O
看这视频，又勾起我的留学回忆，当年到南京留学，附近一家牛肉面店很好吃，我特喜欢他们煮的牛筋，每次点了面，都只点牛筋加卤蛋，毕业后到现在再也吃不到了。
最后的文案简直满分，在这个当口能感受到你的用心，大外宣那帮人怕是不及你做的一碗面
啊啊啊绵羊文案好会写啊，最后还有升华，爱了爱了❤️
台灣的牛肉麵 是各地的伯伯們的鄉愁集合而成的 ...
最后一段写的太好了，以前一直没发现这其实是思念，是乡愁，联想时局，令人唏嘘........
面条就是有这种神奇的魔力，即使在许多不以面食为主流的地区，最能唤醒人们思念的就是一碗面，而不是当地其他的食物。
我的口水，化成了訂閱
台灣的忠實觀眾🙋🏻♀️
试试看做马来西亚肉骨茶吧 很好吃的 ！！！
綿羊真是年齡越大越漂亮的感覺
嘿嘿~
跟红酒的道理一样
陳年高梁酒
照這論點，綿羊到了70歲肯定變成女神等級。
@@ronaldwang6053 应该没那么快吧 毕竟绵羊姐姐才19~
4:16的那一聲漱是真愛感受到了對食物真情的流露
綿羊綿羊～～能在做做腸粉嗎！！！腸粉腸粉腸粉❤️
![Twenty One Pilots - “The Line” (from Arcane Season 2) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/E2Rj2gQAyPA/mqdefault.jpg)
![Stromae, Pomme - “Ma Meilleure Ennemie” (from Arcane Season 2) [Official Visualizer]](http://i.ytimg.com/vi/1F3OGIFnW1k/mqdefault.jpg)
看綿羊視頻 讚一直點
一回過神來 半夜兩點
想叫個外賣 帳戶沒錢
燒一鍋熱水 煮個泡麵
看來與美食 就是無緣
淚流得就像 細雨綿綿
James TTH 这么棒怎没人点赞
谈吐绵羊化了
好濕好詩
看綿羊視頻 一直點讚
深得绵羊真传哈哈哈
其實很多店裡滷的牛肉不太愛用牛腱 反觀是牛肋條比較優質(油花挑好一點) 我們滷牛肉會先切塊 炒醬油 糖 五香粉(不用太多 因為還會用到滷包)
(每家會有特製的滷包 其實五香分就足夠了多了味道太重 最多就別超過8樣就可 放花椒 小茴香 丁香 八角 月桂葉 肉豆蔻 桂皮 草果 肉桂就足夠了
使用前先洗過 在乾炒 比較大的先下例如草果 肉桂 八角 荳蔻 依序由大到小放入 一次放入會先把小的香料炒焦)
則滷包 滷個15~20分鐘就要拿起 不然中藥味太重了 調味最好是滷包放下去前再調味
調味就豆豉+陳年豆腐乳+辣豆瓣(不起喜歡辣就放不辣的豆瓣 然後把這前三樣 用果汁機+熱水進去打 這樣就不用一直攪拌等化開)+
蔗糖或冰糖(別放太多)+鹽(鹽不用多放 本身豆瓣就夠鹹了少許調味就可) 醬油(不用多 提味道)
喜歡清燉的就不用鹽跟糖就可 其他那些豆豉 豆腐乳 醬油就不用了
高湯頭就看各自的能力熬製囉! 有些是用牛雜+牛骨+鴨(味道最好 不過內臟的前置去腥很累人) 店裡的通常想省就 牛骨+鴨或鵝的脖子熬高湯
清燉的湯頭 就用這個配方了
喜歡加蘿蔔可以在熬高湯時加入 像白蘿蔔跟紅蘿蔔千萬別在滷製時加入 他會把所有調味料打亂 我比較推薦放西洋芹 蘋果 玉米洋蔥就可 番茄湯底會偏酸看個人囉!
則沾醬 麻油跟蒜頭去炸 把蒜頭炸至金黃 在磨薑泥備用 把辣豆瓣醬跟蒜頭+麻油+糖進去果汁機打 倒出 要吃之前在加薑泥(不吃辣就用豆瓣醬 別用辣豆瓣)
比例麻油2 蒜頭2 薑泥1 辣豆瓣2 糖少許(這沾醬主要拿來沾清燉類的牛肉.牛雜用)
專業
店家在哪，我找時間去吃看看。
我燉湯感覺牛肋條比牛腱口感好而且吃起來更香
@@Chao-MS 以前打工的牛雜店 可是老師傅沒在做了 他好像是飯店廚師退休的 我因該算是他最後一個學徒 學到很多東西 他退休做了麵店 可是最後身體不是很好就收店了 我現在都在家自己做來吃 我應該要改一下 改成店裡 這配方算是我偷學到的 送給你們囉
綿羊片中最後的結語說的很好，具有文化觀察的深度！絕非一味誇飾滋味者可比！我很欣賞、敬佩！
被吃货耽搁的编导，广告人，喜剧演员......
或者说，是集各种职业之大成的吃货！😂👍👍
人家斜槓青年，這裡是斜槓綿羊~😂
剛想好的台詞..突然發現有人先說了
rap选手 哈哈哈
好吧我承认我是来学写作文的
liang chen 同類🤣🤣
我也是啊
老師:你們484參加了綿羊視頻
记得吧“咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟”也写进去 🤣
我也是 偶哈哈哈
最后一段真的说的太好。眷村的老兵们是一个时代悲剧，百万人去台湾，走的时候并不知道这一去就是和老家亲人骨肉今生永隔，有好多老兵想回大陆看老娘最后一眼而偷渡被枪毙。这应该是世界历史上都罕有的悲剧，全国各地的老兵们最终在眷村终老，他们把思念注入食物，聊以慰藉。能吃出一股乡愁，博主用心了。政治是冷酷无情的，芸芸众生的心是温暖的，愿天下不再有争端杀戮，愿这太平盛世再久一点，福泽所有的华人。
你不知道留下来的人更惨吗？
Bo Sun 不好意思伤了你的玻璃心
@@bosun1496 同意一下
@@oyangwendai 雖然不好聽但是確實是，我們家就是例子，且聽我說來
我外公他們家是湖南地主，當年家裡給他錢讓他去讀黃埔軍校從軍抗日為國效力，黃埔軍校出來後跟著國民黨征戰多年，共產黨軍隊也待過，從抗日打到越南寮國，再從國共內戰打到撤退來台，一生榮辱大半都給了軍隊跟著部隊征戰南北
十幾歲離家，莫名其妙的就跟著國民黨到台灣而後兩岸封鎖，一直到約略六十歲才開放兩岸探親，回去一看，家人早就被批鬥的不成樣，還有的在農田裡被石頭亂棒活生生打死，他作為國民黨軍人，又是黑五類，當年若沒流浪到台灣下場如何也不知道。但持槍離家保家衛國，下次回去時家裡的人卻被他保護的土地上的人批鬥到死，那種複雜的心情誰知道?還來不及感嘆父母的衰老就先上了香，持槍離家千里一去就是五十年，到底是為了什麼?
當然，並不是每個人家庭都有這樣的經歷，但不可否認的，這樣的故事對他們那代是極為不公平的，國民黨也好共產黨也好，不管好事壞事，歷史都是不可抹滅的
@@bruceb1331 说的很好！！成王败寇的历史，无论多么美好的政治都有伪善的一面。中国的近代史就是一部血泪史，有血！有泪！还他妈有屎！！！
最後面那段文案讓人思鄉在心頭.......
最後的鄉愁，讓我想起剛剛過世的老兵爸爸，熱淚盈眶，謝謝
pumpum830 我也想起我爺爺跟老爸，爺爺思念家鄉的那念頭到離開帶入了棺材
pumpum830 不要难过，不知道咋安慰
唉，817之崛起。
HECK SYBIAN 唉，中華民國死不瞑目啊，被自己人搞掉
我爷爷的父亲，跟着国民党去了台湾之后，写过两封信不能收，就再也联系不上了
在最後的評點中,見到綿羊的用心體會台灣牛肉麵的時空背景. 訂閱了
臺灣人很喜歡這集，"鶯鶯燕燕，不如演技爆棚的柯佳嬿"這句很接氣。👍🏻
Pakeriran 真的哈哈哈哈我嚇到🤣🤣
甚麼梗
😂🤣😂🤣😂🤣😂
@@6b02chantszyin3 "想见你"吧
綿羊有柯佳嬿的氣質啊
台灣小伙看了感動阿，國文老師
這真的不能不點讚，短短的句子，道盡歷史上的美麗與哀愁，真的是有豐富的文學修養才能有如此有深度的表達，真的瘋狂給綿羊點讚!
三天備食材 五年寫文案 不愧是我大綿羊
5天吧。
誇飾吧
好讚的文啊 怎麼沒有業配
中間穿插廣告 看起來比我家
附近生意很好的店還好吃呢
😍😍😍😍😍😍😍😍😍
阿菌 人家不用业配年收入都能轻轻松松过百万人民币。估计是没打算接。够用就行了
b站收益蛮好的
@@jyi9929 国内的自媒体，单纯靠网站的流量激励收益总体来说是不高的，真正赚钱的是各类推广，国内的推广蛮赚的，不过绵羊好像没有把国内的推广视频发上来
业配是恰饭的意思吗?
王鑫圓 对，就是打广告
其实以前看舌尖上的中国时，就有讲过台湾的眷村牛肉面，当时就被吸引到了，不仅是美味的面，更是了解到了老兵对家乡的思念。很多时候食物就是承载着家的味道。
与无语 眷村的麵食都有這類似的特色，尤其軍人出身的，對於食材以及口味都有相當的堅持，才能使這味道傳承數十載
真的！以前小時候住眷村，很喜歡吃眷村做的涼麵、牛肉麵；那時還不懂老兵的濃濃鄉愁....。
提到牛肉麵，酸菜必須要加的，那股鹹酸爽脆的口感配上厚實的湯頭，可說是承載了眷村當年的記憶與韻味，縱然口味重鹹，卻還是抵不過離鄉背井的酸楚，誰可知夕陽西下時，誰還在躺椅上，思念著家鄉與故人呢？
現在新一代的牛肉麵越做越高級，好像日本拉麵一樣精緻，好吃是好吃但總少了點什麼
@@shaoyu9875 人情味
本来我是想来学做饭做菜的……结果，我学会了写文案
本来，是想要学做饭...最后，学会了写文案 (要这样写嘛:p )
应该这样写！进来以为自己能get的是做面技能，结果get的是文案技能！
我学会了大姨的演技和押韵
在美国的时候经常吃台湾牛肉面，也知道是眷村的发明，直到听了绵羊最后一段才发现原来是汇聚了各地的精华，这才是乡愁啊！
那聚集的鄉愁 不是老母雞
而是一葉秋海棠
@@w320313 血一样的海棠红，酒一样的长江水
Qi DONG 老兵把思鄉情懷融進了這道料理，本是五味雜陳的...
後人再吃時，總能依稀體會當年那惆悵、想收復故土之情
Michael 哈哈 奈何蒋公当年jf不力啊
@@michael50310 他们只想回去，只想见亲人，哪有什么收复故土这些大道理
那思念故里的鄉愁 承載了千年的華夏故鄉
那一碗濃郁的麵條 匯聚了大江南北秋海棠
眷村老人一心一意想回故鄉的鄉愁，那是一段難以言表的記憶傳承。
這種美食的頻道真的是淨土啊
希望兩岸可以各方面都保持這樣
这确实，不希望随随便便就因为国家问题被喷😂😂😂
天啊超優質的影片 直接變粉絲
會煮菜 聲音好療育又好聽 而且人長得漂亮 文筆又好
還要說這剪輯能力也是好功夫
诶 怎么回事 我突然就没有直播的聊天室了 刚刚还在打字就被弹出来了。。。
沒事 系統問題
QAQ
👀
竟然在这里偶遇绵羊本尊，好开心。
我退出来之后也没了……
最后一段看哭了。希望老兵爷爷们的灵魂已经回到了家乡，看到的家乡不是现在高楼迭起的样子，而是他们记忆里的样子，拥抱他们记忆里的故人。“你回来了？” “我，回来了。”
許多老兵在開放省親時就回到故鄉, 有帶著喜悅、悲愴回來的、也有失聯的, 但只願相信他們各自在家與鄉之間, 皆有所得、所感。
這兩百萬的兵其實很慘的,能在台灣有家眷的是少之又少的一小部分,當年也沒置產連住都沒地方住只能窩在開門就是床的眷村卻在等了許多年後變成外省人回內地是台胞......
@@とうノックス 會嗎？ 我記得過半的榮民們有娶親欸
@@とうノックス 我常聽我奶奶說當初日軍撤台後，國民黨軍進駐一下來就是各種燒殺擄掠，連女人和小孩都不放過，更不用說同期發生的二二八事件，所以多半老一輩本土的台灣人不是很喜歡這些外省人。所以兄DAY呀，鄉愁歸鄉愁，但他們因為裙帶關係所拿到的好處我想應該也沒少過呀，多數老兵沒有你認知上的那麼可憐唷!
陳儀的禍根 200萬榮民來扛還真偉大 1947年榮民九成五跟本不在台灣 在對抗覺青最反感的共產黨 口傳文字毫無根據說是小說也不為過 沒有空研究過台灣史中國近代史 去看個維基百科再來發言比較有說服力
綿羊一個月漲了20萬訂閱耶！
你的影片真的超有魅力！
祝你早日達到100萬訂閱❤️
非常用心製作，看了感覺很舒服。比台灣大多數的RUclips,更有深度，尤其是措辭用語是我見過程度最好。
绵羊真的很厉害，b站有470万粉丝
我现在知道为何绵羊吃不胖，因为做饭太辛苦了哈哈😄
一兩天只吃一碗
綿羊的文采，我服
丁...丁小雨竟然在這！！！原來你也會看綿羊😂😂
我服 +1
什麼時候才出片
团队优秀
很強耶 沒拍幾部片就十六萬訂閱了
牛肉麵的確是很多外省老兵的鄉愁(最後一段的思念極好，用食物來消彌世代誤解豈不更好)
饭店如果都像这样卖 应该会破产吧
从文化还有饮食习惯上看，两岸真的是千丝万缕的连在一起啊。
同意。除了政治得洗脑，其实大家都是相似而又独特得个人而已。
@@rubywang8351 別說兩岸，大陸南北差別就不少
唉呀呀，綿羊提到了我的家鄉，台灣嗎！！！
台灣的牛肉麵真的讚，等疫情過後，希望綿羊可以來台灣嘗嘗紅燒牛肉麵！
Wu 她很久以前就來過
绵羊去过呢，正赶上过年好多店家都休息😹
你家鄉的牛肉麵包含了我們四川的豆瓣醬
梁calvin 这个绵羊的视频里已经提过了，即台湾牛肉面是融合和再创造的优秀美食文化。能看到这部分的人都知道的，实在没有必要用这种语气在评论里再说一遍。
统一了再去
給點建議：1. 牛骨要先川燙後，洗刷乾淨再下去單獨燉湯（牛骨高湯）。2. 牛腱肉要選花腱肉（肉中夾筋），一樣先單獨川燙後撈出洗淨血沫。3. 牛骨湯燉牛肉後要靜置至少一個晚上，隔天早上再燉一次。4. 牛骨湯燉牛肉前，牛肉要先和辛香料炒過。5. 燉湯時要有些小牛肉沫ㄧ起燉，湯裡肉香味更上一層。
有的人把10分鐘的內容做成20分鐘的影片，我最喜歡你的是把很豐富的內容做成幾分鐘。👍
身為一個沒有鄉愁的台灣人，最愛的牛肉麵可以寫得這麼厲害覺得佩服～
最后一段文案写得好，我的眼泪从嘴角流了出来
张华平 礙著你了嗎
张华平 你倒不如真是來台灣旅遊看看
年輕一代對中國人其實很歡迎 而且也很客氣
唉… 人有好壞 好的不說 壞的放大 就分成了本省人和外省人 鬥贏了藍色 現在要接著鬥大陸 所以又分成了大陸人和台灣人 為啥？…… 因為統一不了大陸 那第一號人物就不是台灣 就要被管 俗語這樣說的 寧為雞首不為馬尾 唉…可憐的百姓
@@tzupeichen7588 呵呵，台独别做梦了，大陆人没人会来的，你们自生自灭吧。你们的年轻一代大部分比老一代还不如。
@Yu Owen 你太天真了，他这就是台独口气，你们“中国人”，他只当你是凯子。好的台湾人不是这样的。
rtgtx 那你就不要來啊
少在那邊一家親又在哪裡自生自滅
綿羊的視頻也充滿了滿滿的感情~人美心善情濃
食物的味道，串聯了你我的記憶，跨越了世代的差異，超越了百年來兩岸的分歧！
其实没分歧。。。分歧的是政府。。。唉。。。
@@ti10can 政治很容易引起紛爭，但不管如何，希望世界和平，四海一家！
你的押韵很有道理，希望将来两岸能创造奇迹 skr skr ~
願兩岸在未來沒有紛爭，我也十分喜歡中國文化，但因兩岸政府的對立，所以導致台灣人會很容易對中國人反感，希望以後能好好體驗中國5000年文化，也希望中國人也能來台灣體驗我們的在地文化，這樣友善的交流，豈不美哉？
東東 从来不留言，不过你真的说出了我的心声
整個秋海棠上大江南北的人們會匯聚在一起，近代是因為戰亂的顛沛流離，第一次是在重慶，第二次是在台灣.........最後一小段看了不自覺的眼淚就流下來了，有些食物是記憶著民族曾經的苦難，像是韓國的部隊鍋，或是台灣的牛肉麵.......說到這，其實中華民國軍方有種特殊的牛肉麵，是在金馬前線用軍隊配給的牛肉罐頭製作的，目前欣欣食品還有生產相同款式的牛肉罐頭，只要牛肉罐頭、麵條、青菜和蔥花就可以在前線的據點裡變出簡單可口的克難牛肉麵，這是曾經駐守馬祖的家父分享給我的，不過自從經濟發達之後，軍中最多的反而是廚餘，這道理裡也只有那些草綠服世代懂得箇中滋味了。
最後一段真得泛淚~現在才明白我爸喜愛牛肉麵的原因。職業軍人，味道也深受老長官影響。
內行！
有啊 我家都是用牛肉罐頭煮牛肉麵吃的 不過還是我爸煮的好吃😋
看来绵羊妹子完美融入了youtube了。。看你们台湾人多捧场。。
@@leiguo9446 因為綿羊妹的用心 從影片中就能很清楚的感受的到 所以自然會發光發熱 美食頻道我比較專注的就是老飯骨跟綿羊妹
現在蠻多眷村味的料理漸漸消失了 我爺爺是河南人 當年當兵跟著部隊一起來台的 以前還在世的時候很會燒菜 當然都是自家人才能吃的到的 外面根本吃不到一樣味道 什麼紅燒番茄牛肉 粉針肉 還有自己滷的豆干 滷蛋 牛腱 炸鴨賞 梅干控肉 干貝滷白菜等等 我甚至懷疑當年當兵前是不是做什麼餐廳的大廚……
現在過了好多年 好後悔當年沒有跟老人家學 現在想吃都吃不到了……
欢迎来大陆这边吃吃看呀 对了 不是粉針肉 而是粉蒸肉噢 哈哈
@JLO L 沒有正不正宗這種說法，總之所有東西都會受到時間、環境甚至是人的影響。
所謂正宗只是一種宣傳的商業手法
@@木白文 其實吧，所謂的正宗肯定也與最一開始發明的人做出來的味道不一樣，不過的確，每一道料理來到各個地方，也會為了配合當地而進行改良，同一種料理，在別的地方吃，味道也不盡相同。
所以說如果有機會，也是可以四處吃吃看的，即使身邊就有，也可以嚐嚐與平時不同的味道。
@John Titor 照你这么说哪也没必要去了，反正现在是个城市就有各个地区的饭店= = 又没人说台湾没有，这么敏感干啥
看你这评价我都饿了，这些上厨房里都有菜谱，只要原料有基本都可以复刻。有时候怀念的不是美食而是当初的人和事。还有，这些菜不是河南本地的，在我印象里这边的特色是烩面，烩面，烩面。
美食博主中的人才.這是我看過最有文學的了.二個字 支持~!
直徑20公分的小碗，裝著對960萬平方公里故鄉土地的思念👍👍👍😭😭
哭了T﹏T
说的好
秋海棠是1140平方公里
@@とうノックス 秋海棠只存在在地图上，960万的雄鸡我可以想去就去
@@主人请吩咐小英 05:18 老兵們懷念1140萬平方公里的秋海棠
WOW 我自己是台灣人都不知道牛肉麵的歷史 原來匯集了四方之精華阿
做的時候根本沒想那麼多吧
那是後人自己解釋的吧XD
好！台灣老兵的思念就是醬！
喜歡前面辛苦拍攝剪輯的影片外，也好喜歡棉羊後面的說明！特別感動！
作者的口白实在太好了，风趣幽默，值得加分，
綿羊學生時期的作文肯定是被老師請上台朗讀給大家的範本，每集的文案實在非常驚嘆！大力支持你
片尾有點感人🥺
身為眷村後代，看完影片末尾的那段話，頓時一股暖意湧起，全身雞皮疙瘩感動得不行了...特別欣賞綿羊為台灣名產做的這段註解--思念與鄉愁。可惜我這股感動滑到留言區，立刻看到圍繞外省人問題的許多仇恨與漫天口水仗，很快只剩下了心寒。台灣不是個族群和諧、能夠互相包容的社會，我們不能夠理解彼此的歷史觀與價值觀，不能尊重彼此珍視的東西，只是一昧的互相抹黑與辱罵.....在網路上活躍的用戶多半都是年輕人，如果年輕人都是如此，依然被綑綁在各自的歷史包袱中走不出來，也不願走出來，我看不到台灣有和平的未來......
@@pronoun7629 我也聽說你們有改教科書，後來發現基本上和我們沒什麼差別，你說是我們都改了些甚麼呢?還是我們都沒改甚麼呢zz
一開始看綿羊的影片 覺得很無聊 純粹教做菜而已 ， 但是後面 越來越有趣 尤其是 咕嘟咕嘟~ 沒事都會加
一些配音 覺得好有趣 越看越沉迷xD
一碗麵嚐出滿滿的歷史厚度，綿羊好強！！！
這讓我想到山東老兵的外公，他和老兵們一起開的麵館總是人潮爆棚，懷念他的山東腔以及他獨到的麵類美食，惆悵啊……
一周涨粉20万，厉害👍，RUclips的推广真的很强大。
因為綿羊在台灣也紅了 哈哈哈 大家等疫情結束後 可以來台灣走走 吃吃牛肉麵 加個酸菜 加個辣牛油 不知不覺扒光一大碗 OuO"b
@@鄭亦凱-b9z 好嘞！上次只去了台北，这次要去台南看看
我从来没有关注过美食视频，为什么RUclips会推给我这个频道？不过我再看了一条视频之后立马就喜欢上了，哈哈哈😄
@@sheephoho
台南有座鹽山，台南人都把鹽丟在那兒，他們只用糖做料理
绵羊料理 綿羊可以考慮做一下 香港料理嗎。 蜜汁叉燒 西多士 等等
"2:08" 是台灣米酒而且還是玻璃的👍👍
@桂圆老铁 蛤
公賣局的，以台灣一般市售米酒(料理用)來說，算品質比較穩定也比較好的。
家人很喜歡買另一種塑膠瓶裝的，因為便宜些，但是煮出來差別超級大！！
尤其是烹煮一些酒的需求量比較大的料理，例如燉燒酒雞，連嘗味道都不用，香氣就完全不同！
塑膠瓶的便宜貨就算一滴水都不放，全部用酒，都完全沒有香氣，遑論是熬煮過後的湯頭了，使用那種便宜酒根本等於直接毀掉那道湯！
而這種公賣局的米酒，煮出來以後有濃郁的酒香，熬煮時間適當的話就能夠保留適當的酒香但又不辣口，不論香氣還是滋味，都不是便宜塑膠裝米酒能比的！
雖然同樣標示19.5度，但真的一嘗就知道呢！
“直径20厘米的小碗， 装着960万平方公里的故乡土地”给我看哭了
加白蘿蔔一起煮更好吃
美食博主為了押韻真是甚麼詞也放進去呢
柯佳嬿都出來了
本来准备写彭于晏的 然后突然想到了柯佳嬿 哈哈哈
@@sheephoho 大姨親回唉！！！！(我太激動了)
看來你看了想見你呢(語文運用還是不行，一句話用了兩個看字)
绵羊料理
意境較適合
@@sheephoho 彭于晏演技不行啊....主要是聲音情緒不行...
美食不可以只是舌尖上的味道，是文化、是历史，单说台湾牛肉面，那是乡愁。乡愁的味道从台北开始，飘到洛城、飘过芝加哥、飘到纽约、飘到美国的每一个有华人的角落😄😄
思念＆鄉愁
說的好呀呀呀呀呀呀呀呀呀
最後講的太好了，全身感動
这集看完眼泪都要流下来，一碗红烧牛肉面包含了浓浓的乡愁，淡淡的回忆。
先點讚了再看影片，台灣還有很多好吃的，等疫情過去再來多開拓一點吃貨地圖XD
我总有一种错觉，绵羊和拿铁是两口子。。。互相帮写文案那种😂
超像
哗啦哗啦哗啦 和 豁了豁了
@@canaldepraticadejesus6600 哗啦哗啦，豁楞豁愣，同样的通宵，同样的宵夜
同样的坚持不懈，同样的翻车
同样的感动，同样的煽情
同样的三连
不可能的
拿鐵可是在紐約
@@王盛禾-i9y 有个东西叫异地恋
每一集押韻都很到位😂 不虧是「廚詩」綿羊厲害厲害👍🏻
小二牛肉麵一碗 🙋♂️🙋♀️
4:00 好想吃牛肉麵 🥺🤤
JY Twins ASMR 我真的在哪裡都可看見你耶！！不管是在千千那裡還是在韓國吃播那裡都有你
马来西亚的朋友😂
Raise your hands up✨
墨初宇 待在家快瘋了吧
@@ryanchin6893 已经疯了😂
举手干毛 都给我跳起来
🕺🏻🕺🏻
⚰️
🕺🏻🕺🏻
都长蘑菇了…
我说头顶上…
@@東風全球速遞 黑人兄弟喔
對 眷村老兵的思鄉...不一樣的地區 創造出 對家的想念 就這碗
這一集好棒呀！！內容很豐富，食評很精彩！！繼續加油！！
直径二十公分的小碗🥣😂
身為臺灣人
我都吃滷肉飯（誤
好想吃牛肉麵+滷肉飯
再來點雞排+珍奶
吃香菇滷肉飯我都習慣
配上台南溫體牛肉湯
小菜要選用正宗放山玉米雞 或者蘭陽平原的鴨賞
不然至少要用上桂丁雞
海鮮要搭配上南方澳的鯊魚煙還是飛虎丸
蔬菜來點清炒新店珠蔥 梨山高麗菜
DENNIS96126 淡定www我是新北人www
@@嵐-g5k
土城四方阿九的滷肉飯不錯吃
frit L 可是因為牛肉麵是用牛，而且部位在一頭牛身上非常稀少
看一个做菜视频眼睛湿润了………………………………………………………………………………………
2:14紅標米酒才有台灣味
姊
紅燒牛肉麵放豆瓣跟醬油阿...
台灣都用美國牛 比較香
還要加辣
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最後一段寫得真好
在台灣的外省人用味道傳承中華大地的記憶
一代人逝去但是味道跟文化傳承不斷
都說哭我了最後
話說..我還真心不愛台南的東西
糖是廉價毒品啊..偏偏眾人愛
每次看到外地美食博主介紹台灣美食，都有種開心，但..更多時候是想，你們都由哪知道這些地方的啊？好奇呢！
網路無遠弗界
上学的时候经常去网吧玩，网吧门口的那家担仔面就成了和朋友聚会的食堂。前年去台湾参加妹妹的婚礼 事后专门跑去台南吃了一碗担仔面，结果完全不是一种味道，心情复杂。
@@316160077 畢竟有種味道叫做回憶。
還有，想像。
我也看過
台灣沒有的台灣玉米湯，還挺好喝的
台灣沒有的台灣香腸，不餓就沒讓他假一賠十了...
點炒飯半糖不就好了
臺灣。一聽到就點讚訂閱了!太感動了!!!!!
+1
亲亲 你好😉😉
@@lohroosevelt5591 這裡好和平 這是我少數看到留言區沒有吵架的地方0.0 大家是不是都被綿羊那謎樣的文采給震撼(?
劉建均 我在别的地方也尽量不吵的 😂
@@lohroosevelt5591 我知道不是每個人都會吵 兩岸難免都會有不理性的人 不過遇到像你們這種理性的人就覺得是瀕臨絕種的ㄚ！！！
喜歡綿羊料理！幽默風趣的介紹！喜歡牛肋肉!帶筋帶肉煮一小時入口軟嫩
感觉小姐姐很像长泽雅美有没有？？？！！再加上各种美食，太好看了🥰
新垣结衣
结尾的主题升华太赞了！！！！！！！！！！！！！！！视频的水准和层次非常高！！！！！
哈哈哈哈是我唯一看的时候不在乎具体怎么做的美食节目。还有立体声！最后好感动呀
最後面那段，講得真好
那個....可不可以((害羞..臉紅...
幫我寫作文XD
哪都能看到你
到底有多无聊才会订阅层主啊。。。。。
我订阅了（599/1000）
630/1000
634/1000
635/1000
小時候，我家斜對面就有一間山東老兵開的牛肉麵店，生意極好
那味道真是絕美
漸漸的長大了，麵店改由他孩子接手
直到後來老兵走了，味道也回不來了。
請問是中和人嘛？
除了這邊
看到兩岸同胞會和平的地方應該只剩下P開頭b結尾的網站了
三個叉沒有嗎
@@とうノックス ?
反正那一類的網站都算
我什么都不知道，哈哈
食色本性
某些h色网站也是全世界和平的地方😂
又被綿羊的文筆感動了…
牛肉麵要加酸菜，很多很多酸菜！
20萬訂閱了!
恭喜綿羊~~
这粉丝就像坐上了火箭，今天已经22万了
三十萬
影片4'48"提到每次吃完牛肉麵都有這莫名的情緒縈繞心間,
知道這是為什麼嗎?
因為...............
還想再吃一碗啦!!!^o^
每次看影片都佩服你對食物的講究和文采~~~!!!! (猛力鼓掌)
第一次忍不住說
超喜歡綿羊
看完綿羊的牛肉麵後...
我打算明天午餐就吃牛肉麵止饞！！
這思念 鄉愁 吟入我心
難得剛好遇到更新🤣🤣
赞完过后秀一波:
门外的鲜花盛开朵朵，
可怜在意大利的我，
只能在家把门锁，
逛着油管吃着苹果，
庆祝油管的绵羊越来越火。
skr~😏
(ps:韵压的不好大家别笑话）
谢谢！哈哈 skrskr~
綿羊姐姐 你很可愛 你的視頻我都有看 很喜歡你呢
我也在意大利哎
@@sheephoho 颜值重要，王鸥粉O(∩_∩)O
看这视频，又勾起我的留学回忆，当年到南京留学，附近一家牛肉面店很好吃，我特喜欢他们煮的牛筋，每次点了面，都只点牛筋加卤蛋，毕业后到现在再也吃不到了。
最后的文案简直满分，在这个当口能感受到你的用心，大外宣那帮人怕是不及你做的一碗面
啊啊啊绵羊文案好会写啊，最后还有升华，爱了爱了❤️
台灣的牛肉麵 是各地的伯伯們的鄉愁集合而成的 ...
最后一段写的太好了，以前一直没发现这其实是思念，是乡愁，联想时局，令人唏嘘........
面条就是有这种神奇的魔力，即使在许多不以面食为主流的地区，最能唤醒人们思念的就是一碗面，而不是当地其他的食物。
我的口水，化成了訂閱
台灣的忠實觀眾🙋🏻♀️
试试看做马来西亚肉骨茶吧 很好吃的 ！！！
綿羊真是年齡越大越漂亮的感覺
嘿嘿~
跟红酒的道理一样
陳年高梁酒
照這論點，綿羊到了70歲肯定變成女神等級。
@@ronaldwang6053 应该没那么快吧 毕竟绵羊姐姐才19~
4:16的那一聲漱是真愛
感受到了對食物真情的流露
綿羊綿羊～～能在做做腸粉嗎！！！
腸粉腸粉腸粉❤️