Ganz klasse vorgestellt! Ich werde beide Varianten ausprobieren! Habe bisher noch nie Kabeljaufilet zubereitet, ABER jetzt! Danke für das tolle Video!!!!
das schaut wirklich lecker aus 😋hab heute Kabeljau gekauft und morgen werde ich dieses Rezept nachmachen, freu mich schon drauf, Dankeschön für die Anregungen 👍
Sowas, ich auch. Am Donberstag, Beim ,,Globus,, ca. 300gr. Kabeljau und 400gr. Rotbarsch eingekauft. Den paniere ich morgen und esse dazu Kartoffelsalat mit Dörrfleisch und Zwiebeln ....eines meiner Lieblingsessen 🙂 ✨️✨️✨️
Das zweite Rezept habe ich vor kurzem nachgekocht, es ist wirklich ein Traum und vor allem hat man Sosse dazu. Ich habe noch kurz vor Schluss Garnelen dazu gegeben (ca. 1 min von jeder Seite),
Aber braten sie so kostbare und auch teure Fisch nicht so lange ! Wenn FischFilet ausfällt - da es Fisch ist schon zu lange gebraten! Sogar tiefgefrorene FischFilet man kann sehr gut braten so, dass Fisch saftig und zart bleibt. Ich finde zum Kabeljau passt besser knakige frische aus Salatblätter mit süße Kirschtomaten , kleine GartenGurke , Schnittlauch und Dill salat mit leichten Dressing, aber ohne OlivenÖl, mit frischen Bagett! + Glas gekühlte trockene Wein oder Seckt. Guten Appetit! Eigentlich auf Video Gericht siht wie man besser solche aus Seelachs machen soll.
Mir gefällt die besondere Kelle zum behutsamen Wenden des Fischfilets! Habe ich in unserem Alpenland noch nie im Angebot gesehen... Da vor allem Anfänger zuschauen werden, ein Hinweis zur Brat-Temperatur! Diese darf keinesfalls hoch sein wie bei Steaks! Sondern gering bis höchstens mittel, sonst wird das gute Stück als zerfallene Ruine im Teller landen! Es ist eher dämpfen als braten.
Einfach nur spitze ! Hatte den Fisch geschenkt bekommen und wusste mir keinen Rat ! Das Rezept kam genau richtig und ich habe mir ein Lob abholen können! Das gebe ich hiermit gerechterweise weiter an den Koch 🏆
Nur einmal so Nebenbei ! Wer etwas vom Kochen versteht sollte Wissen das man einen guten Fisch wie Kabeljau vor dem Anbraten nie mit Salz würzt wenn überhaupt nur mit etwas Pfeffer. Salz entzieht dem Fisch seinen Eigengeschmack und kann daher trocken und spröde werden. Das Mehliehren ist auch so eine sache. Einen guten Fisch brät man kurz von beiden Seiten an nimmt ihn vom Herd und lässt ihn mit Alufolie abgedeckt ruhen. In dieser Zeit kann man eine Dill oder Senfsoße passend zum Fisch machen. Dazu noch einen leicht gewürzten Curryreis und fertig ist ein Gaumenschmauß !😋😜🤪
Looks delicious. Your simple & straight cooking methods must have helped retaining the fresh taste of the fish. Boths recipes are equally awesome. Thank you for sharing your experiences. Warm regards from South of France.
Vielen Dank an den Referenten für die beiden sehr delikaten Fisch-Rezepte und insbesondere für seine originelle Vortragsart - einfach nur putzig!!! Mich würde noch die jeweilige Brattemperatur interessieren. Es heißt ja immer heiß anbraten. Aber im Zusammenhang mit dem Olivenöl, der Butter und dem Bratgut Fisch ist das sicherlich etwas differenzierter zu sehen. Vielen Dank schon mal für Ihre Antwort.
Ich habe das Kabeljaufilet bei mittlerer Temperatur gebraten - meine Herdplatte geht von Stufe 1 bis Stufe 9 - ich habe den Fisch bei Stufe 4 gebraten.Vielen Dank für jhren Kommentar und LGrüße
Super lecker. Variante 2 mache ich auch so. Das schmeckt einfach himmlisch. Nur die Kartoffeln mache ich eher wie Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln. Speck passt eh wunderbar zu Fisch.
Die Kunst Kabeljau zu braten gehört zu den größten Herausforderungen. Diesen Fischwender habe ich zuvor noch nie gesehen, das erklärt vieles. Auch das am Ende ein Stück abgebrochen ist, wenn man nicht exakt aufpasst.
Habe eben Kabeljaufilet für Karfreitag gekauft und im Auto überlegt, wie ich den Fisch zubereite Hatte erst überlegt in Backteig - oder wie Schnitzel mit Ei und Semmelbrösel panieren und braten … Dein Rezept kannte ich schon, brate sehr oft Fisch … Forelle Müllerin wird ja auch so gebraten wie in Rezpt 1 habe auch schon Kabeljau mit Speckwürfeln zusammen.gebraten … So wie Scholle Finkenwerder Art … Dazu gibt es neben den Salzkartoffel oder Bratkartoffeln ein Feldsalat mit Dressing aus Öl und Zitrone …
Aufgeklärte Menschen nehmen keine Cholesterinsenker... Stück Bio-Butter schmiert sehr gut das Hirn. Halt Dich fern von Zucker und Transfetten, die verstopfen Herz und Hirn !
Mmmhhh lecker! Wird am Karfreitag nachgekocht! Danke für die Tips, 5 Daumen hoch!💕
Das Leben kann so einfach sein. Vielen Dank für diese Erkenntnis und diese beiden tollen Rezept-Varianten. Wird heute nachgebrutzelt.
Ganz klasse vorgestellt! Ich werde beide Varianten ausprobieren! Habe bisher noch nie Kabeljaufilet zubereitet, ABER jetzt! Danke für das tolle Video!!!!
Merci pour ces recettes. Attention à la traduction recette no 2. Pas 3h30 de cuisson mais 3min30!
So muss es sein. Sympathisch einfach erklärt. Was will man mehr. ❤
Ganz lieben Dank für deinen Kommentar.LGrüße
Jetzt knurrt mir aber der Magen...läääääckere Rezepte, Danke!
das schaut wirklich lecker aus 😋hab heute Kabeljau gekauft und morgen werde ich dieses Rezept nachmachen, freu mich schon drauf, Dankeschön für die Anregungen 👍
Sowas, ich auch.
Am Donberstag, Beim ,,Globus,, ca. 300gr. Kabeljau und 400gr. Rotbarsch eingekauft. Den paniere ich morgen und esse dazu Kartoffelsalat mit Dörrfleisch und Zwiebeln ....eines meiner Lieblingsessen 🙂 ✨️✨️✨️
Koche meistens für 2 bis 3 Tage
einfach - aber absolute Klasse. Vielen Dank fürs zeigen!
Es sieht sehr lecker aus und ich bin fest überzeugt dass es auch sehr gut schmeckt! Vielen Dank fürs Zeigen! 👍
Das freut mich - Dankeschön für deinen Kommentar.LGrüße
Genial einfach, einfach genial. Das schwierigste ist, die Finger ruhig zu halten, bis der Fisch soweit ist.
Mein Tipp - in der Zeit die Küche aufräumen.LGrüße
JETZT HABE ICH APPETIT ! EINFACH UND GUT ! DANKE FÜR DIE REZEPTE .
Vielen vielen Dank für deinen Kommentar - deine Reaktion ist ein Beweis dass ich alles richtig gemacht habe.LGrüße
Sieht beides sehr gut aus....dazu noch 1 frischer Salat, dann ist's für mich absolut perfekt👍😀💚
Herzlichen Dank für die tollen Varianten Fisch braten.. Sehr sympathisch.. ✨🙏✨❤️
2 schöne Rezepte. Ich mache bei Variante 1 noch eine Dillsauce dazu.😅
Ich liebe die Rezepte - Butter ist immer das Beste.
Das zweite Rezept habe ich vor kurzem nachgekocht, es ist wirklich ein Traum und vor allem hat man Sosse dazu. Ich habe noch kurz vor Schluss Garnelen dazu gegeben (ca. 1 min von jeder Seite),
Habe mich an Ihre Anweisungen gehalten,super,ich hatte noch nie so ein leckeres Fischfilet gegessen.Danke und lb. Grüße aus Berlin 🙋
Das freut uns sehr! Dankeschön das du meineem Rezept eine Chance gegeben hast.LGrüße
The food tells you what said I only understand English
Ich freu mich schon auf meinen Fisch heute, ich mache das zum ersten Mal aber mit Ihrem Tutorial bekomme ich das bestimmt gut hin
Entlich ein schönes Fischrezept, Danke👍
Einfach in die Pfanne und braten, nichts tun. Das ist es. Danke. Ich hab es immer falsch gemacht.👍
Sehr gerne 😊 es freut mich dass ich dir helfen durfte - Dankeschön und LGrüße
Das sieht echt lecker aus werde ich nach machen danke dir 👍😋👏
Vielen lieben Dank für tolle Rezepte.
Das ist sowas von lecker, Leute macht es unbedingt nach, es lohnt sich!! Dankeschön lieber Koch!!!
Das freut mich sehr!
Aber braten sie so kostbare und auch teure Fisch nicht so lange ! Wenn FischFilet ausfällt - da es Fisch ist schon zu lange gebraten!
Sogar tiefgefrorene FischFilet man kann sehr gut braten so, dass Fisch saftig und zart bleibt.
Ich finde zum Kabeljau passt besser knakige frische aus Salatblätter mit süße Kirschtomaten , kleine GartenGurke , Schnittlauch und Dill salat mit leichten Dressing, aber ohne OlivenÖl, mit frischen Bagett! + Glas gekühlte trockene Wein oder Seckt. Guten Appetit!
Eigentlich auf Video Gericht siht wie man besser solche aus Seelachs machen soll.
Super geschmacklich abgestimmt ,werde ich auf jeden Fall probieren 🥰👍🏻🍀
Mir gefällt die besondere Kelle zum behutsamen Wenden des Fischfilets! Habe ich in unserem Alpenland noch nie im Angebot gesehen...
Da vor allem Anfänger zuschauen werden, ein Hinweis zur Brat-Temperatur! Diese darf keinesfalls hoch sein wie bei Steaks! Sondern gering bis höchstens mittel, sonst wird das gute Stück als zerfallene Ruine im Teller landen! Es ist eher dämpfen als braten.
Danke! Einen Kommentar zur Hitze bzw. einzustellenden Stufe des Herdes hatte ich in dem Video vermisst.
Danke für den Hinweis.
Einfach nur spitze ! Hatte den Fisch geschenkt bekommen und wusste mir keinen Rat ! Das Rezept kam genau richtig und ich habe mir ein Lob abholen können! Das gebe ich hiermit gerechterweise weiter an den Koch 🏆
Genauso mache ich das auch 😊👍
Eine Überlegung mehr, dieser Fisch wird morgen gemacht! Ich freue mich schon drauf!!! Danke lieber Koch!!!
Viel Spaß!
Das sieht aber lecker aus, muss ich unbedingt nachkochen 😋 Danke für die tollen Rezepte.
Sehr gerne 😊
Tolle Anleitung, danke dir für deine Zeit!
Das mache ich sehr gerne - und wenn ich solche tolle positive Kommentare lesen darf dann freut es mich ganz besonders.Dankeschön und LGrüße
Das Video macht Appetit und motiviert zum nachmachen danke schön.👍💖👍💖👍
Hat mir sehr Lecker geschmeckt danke 🙏 top Fisch 🐠
Super Video und sehr gut und ausführlich erklärt. Danke dafür und weiter so
Sehr gerne - Dankeschön und liebe Grüße
Das erste rezept hatt mir sehr gut gefallen top👍
Nur einmal so Nebenbei !
Wer etwas vom Kochen versteht sollte Wissen das man einen guten Fisch wie Kabeljau vor dem Anbraten nie mit Salz würzt wenn überhaupt nur mit etwas Pfeffer.
Salz entzieht dem Fisch seinen Eigengeschmack und kann daher trocken und spröde werden.
Das Mehliehren ist auch so eine sache.
Einen guten Fisch brät man kurz von beiden Seiten an nimmt ihn vom Herd und lässt ihn mit Alufolie abgedeckt ruhen.
In dieser Zeit kann man eine Dill oder Senfsoße passend zum Fisch machen.
Dazu noch einen leicht gewürzten Curryreis und fertig ist ein Gaumenschmauß !😋😜🤪
Super Video und sehr gut und ausführlich erklärt. Danke dafür und weiter so ;-)
Vielen Dank für deine lobende Worte.LGrüße
@@CLAUDIZ747 ppl
Looks delicious.
Your simple & straight cooking methods must have helped retaining the fresh taste of the fish.
Boths recipes are equally awesome.
Thank you for sharing your experiences.
Warm regards from South of France.
Tolle Rezepte Mmmm Lecker 😋👏👍👌
sieht sehr lecker aus und leicht zum Nachmachen! Danke!
Vielen Dank an den Referenten für die beiden sehr delikaten Fisch-Rezepte und insbesondere für seine originelle Vortragsart - einfach nur putzig!!! Mich würde noch die jeweilige Brattemperatur interessieren. Es heißt ja immer heiß anbraten. Aber im Zusammenhang mit dem Olivenöl, der Butter und dem Bratgut Fisch ist das sicherlich etwas differenzierter zu sehen. Vielen Dank schon mal für Ihre Antwort.
Ich habe das Kabeljaufilet bei mittlerer Temperatur gebraten - meine Herdplatte geht von Stufe 1 bis Stufe 9 - ich habe den Fisch bei Stufe 4 gebraten.Vielen Dank für jhren Kommentar und LGrüße
sehr appetitlich ! schönes video !
Vielen lieben Dank für deinen Kommentar.LGrüße von mir.
Sehr schönes Video, da habe sogar ich noch was gelernt.
Dankeschön und ganz liebe Grüße
tolle Rezepte... Kompliment 👌👍
Dankeschön - das lese ich natürlich sehr gerne.LGrüße von mir.
Who needs Fish and Chips and a deep fryer when you can have something as superb as this from a single pan. Wonderful magical recipe.
And, given all the butter he's throwing in, the fat content is equivalent anyway...😀
@@nucderpuck wrong
Super lecker. Variante 2 mache ich auch so. Das schmeckt einfach himmlisch. Nur die Kartoffeln mache ich eher wie Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln. Speck passt eh wunderbar zu Fisch.
Ja - Bratkartoffeln passen ganz sicher auch sehr gut dazu.Dankeschön für deinen Kommentar und LGrüße von mir.
klasse erklärt, keine blöde, überflüssige Musik dazu, nicht viel Worte, selbst ein Kind könnte es nachmachen. Prima, danke!
Vielen lieben Dank für deine sehr freundlichen und positiven Worte - Dankeschön und ich wünsche dir einen ruhigen 4. Advent
Kabeljau ist echt super geworden ... tolles Video.
Gruß und immer gut Glut
Michael von Bar-B-Q Hausweiler
Kasse Video !..habe es genauso gemacht..schmeckt fantastisch ! Danke !
Wunderbar! Vielen Dank.
Danke für das Lob!
Wunderbar👍🏼👍🏼👍🏼
I made the one with the garlic & white wine ...So delish !!!...& so easy thanks so much from New Jersey
ich habe es nachgekocht . Wirklich eine Köstlichkeit . Auch hatte ich Glück mit meinem eingekauften Kabeljaufilet . Ein toller schmackhafter Fisch
Ja - Kabeljau ist eine echte Delikatesse - Dankeschön für deinen Kommentar und liebe Grüße
Das sieht sooooo lecker aus 😍 😍 😍 vielen Dank für das tolle Video 👍 👍 👍
Vielen Dank von mir für`s anschauen und deinen positiven Kommentar.LGrüße von mir.
@@CLAUDIZ747 Liebe Grüße zurück ☺
Du bist sehr nett, Danke für das rezept 😘
Vielen Dank für deinen positiven Kommentar.LGrüße
Ach klasse! Ich probiere gleich aus.
Vielen Dank!👍
Viel Erfolg!
Das hast du sehr gut gemacht ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
ausgezeichnet, Danke! 🙏🏼 😊
Tolles Rezept
Ich koche es gleich fuer nein Sohn, vielen dank!
Tutte due buone ma la seconda mi gusta di più, super, 👍👍👍👍👍Saluti dall'Italia 👏👏👏👏
Danke das sieht so lecker aus das ich es gleich nach koche
Das freut mich 😊 Dankeschön.LGrüße
Tolles einfaches Rezept ,danke 😊
Sehr gerne - Dankeschön 😋
Bravissimo complimenti 👍👏
Sehr gut deine kucke. Deine fish fillet wonderful
Oh ich kriege gleich Hunger 🤗
Hallo von Brasil. Dankeee!!
sieht sehr lecker aus tolles video
Cooles Rezept Chef
Looks delicious 🤤
❤sehr lecker 😋 Dankeschön
Danke, das Rezept mit Knoblauch war sehr lecker. Grüße aus Berlin
Das freut mich sehr!
Die Kunst Kabeljau zu braten gehört zu den größten Herausforderungen. Diesen Fischwender habe ich zuvor noch nie gesehen, das erklärt vieles. Auch das am Ende ein Stück abgebrochen ist, wenn man nicht exakt aufpasst.
Dankeschön sehr lecker
Danke sehr 👌👌🙏
Looks delicious! The humble cod fish is my favorite fish of all. So versatile ❤️
Halibut also.
White fish too :) no egg yeah
Sehr gut, das werde ich dem nächste ausprobieren 👍👍👍😅
Freut mich das du diesem Rezept eine Chance gibst - ich wünsche dir viel Spaß mit dem Rezept - gutes gelingen und liebe Grüße
...habe ich heute wieder gemacht, lecker, lecker, besten Dank!!!
Das freut mich sehr! - Dankeschön
Wird nachgemacht,lecker
Ein schönes Rezept. Ich mag Kabeljau sehr. VG Silke
Ja - die Rezept sind in 10 Minuten zubereitet.Dankeschön für deinen positiven Kommentar und ganz LGrüße von mir.
Mit Kartoffeln kochen und die Vorbereitung sind noch 50min also mind. 1 Stunde Aufwand aber dafür gesund und lecker. 👍
Habe eben Kabeljaufilet für Karfreitag gekauft und im Auto überlegt, wie ich den Fisch zubereite
Hatte erst überlegt in Backteig -
oder wie Schnitzel mit Ei und Semmelbrösel panieren und braten …
Dein Rezept kannte ich schon, brate sehr oft Fisch …
Forelle Müllerin wird ja auch so gebraten wie in Rezpt 1
habe auch schon Kabeljau mit Speckwürfeln zusammen.gebraten …
So wie Scholle Finkenwerder Art …
Dazu gibt es neben den Salzkartoffel oder Bratkartoffeln ein Feldsalat mit Dressing aus Öl und Zitrone …
...und noch ein schööönes Stück Butter in die Pfanne... und den Cholesterin-Senker nach dem Essen nicht vergessen
Aufgeklärte Menschen nehmen keine Cholesterinsenker... Stück Bio-Butter schmiert sehr gut das Hirn. Halt Dich fern von Zucker und Transfetten, die verstopfen Herz und Hirn !
Sehr lecker 👍
Perfekt!!! 👍
Vielen Dank!
👍 Das stimmt: das kann man überhaupt nicht meckern 😃👩🍳danke. LG
Dankeschön für deinen positiven Kommentar.Ich bin ganz deiner Meinung.LGrüße von mir.
Da kann man auch von Rosmarin die Blätter mit kurz anbraten und auf den Fisch verteilen. Das schmeckt auch sehr lecker.
Dankeschön für deinen Tipp
Muy sabroso.Gracias
Love, love,love cod! I will definitely cook this! US A!
Thank you for giving my recipe a chance - best regards
Super 😊
Bonne recettes les deux ont l air délicieuses il ne faut pas 3h de cuisson
Looks great, I will try it 👍
Thank you very much. Best regards
Gutes Video!
Dankeschön und lGrüße
Perfekt! Da will ich nach kochen.❤😊
Das freut mich 🤗
@@CLAUDIZ747 Ich habe heute nach gekocht, das war sehr lecker! Danke für das Rezept!🥰👌🙏
Great! Thank you
Vielen Dank
Been cooking my cod and all other fish like this for years!!!!
besser kann man nicht kochen👌
Da ich seit 2 Monaten in einem Fischladen arbeite, kann ich meinen Kunden paar Tips geben :D
Danke!
Dankeschön für dein Lob von einem kompetenten Mitarbeiter eines Fischgeschäftes.LGrüße
Lecker 👌🏼
Markus & Co - Dein neuer Kochkanal 👨🏻🍳
Danke.
Lots of butter in second recipe hence prob taste so good
Looks delicious!!
Thank you very much
😍😋👌👍Dankeschön !! 😃 sieht sehr lecker aus und Sie kommentieren sehr gut !!
Lg Cel
Es sieht nicht nur lecker aus sondern schmeckt auch total lecker!
Ich bin ganz deiner Meinung - Dankeschön für deinen positiven Kommentar und LGrüßr
Fisch ist immer gut, den kannst roh auch essen
87
Lovely done!Danke!
Danke für das Lob!
Sieht super lecker aus....Prima :-)
Kannst Du was zur Bratpfanne sagen?
Danke sehr lecker