Panie Jarku, mam 47 lat, umiem liczyć, uwielbiam gotować, piec, robię takie chleby jak Pan. Niech Pan szykuje miejsce , razem będziemy piec to się kolejki będą ustawiać.
@@Malkin-pi7cm a co jest narcystycznego, że gość przychodzi do pracy i liczyć nie potrafi a Jarek daje mu szansę i mimo wszystko stara się go zatrzymać, jakoś nie mogę tego dostrzec
@@Malkin-pi7cm Nie musisz się rozpisywać, po prostu jestem ciekaw co takiego narcystycznego mówi, bo szczerze mówiąc jeśli jesteś w skrajnej mniejszości która tak uważa, to ciekaw jestem gdzie to zauważyłeś. Pytam z ciekawości i nie jestem i twoim wrogiem xd
Jarku mieszkalam 18lat w UK I tez tak czesto mowilam ze tepaki po college az przestalam mowic I myslec w ten sposob. Przeciez to my wysoko wyksztalceni, przeszkoleni jedziemy do tych tepakow po college I pracujemy dla nich. Jak to jest ze ta potega, bogaty kraj z tepakami i my dla tepakow pracujemy..... Jak oni to zrobili? A my inteligentni I we wlasnym kraju nie mozemy zyc godnie.....
Ale mi humor poprawiłeś po pracy👏🏻 Przypomniały mi się czasy z Polski jak w restauracji włoskiej uczyłem nowych robienia pizzy i powiem Ci jedno widać po jednym dniu jeśli ma ktoś smykałke do interesu. Piekarnia czy kuchnia to trzeba poprostu mieć to coś jesli uwielbiasz to co robisz to praca jest przyjemnością. Pozdro z Irlandii kolego. Dzieki za odcinek.
Milo sie oglada i moje wspomnienia sa jeszcze zywe...dawno temu pracowalem w Canadzie "na czarno" w piekarni.....duzo by pisac. Podziwiam i pozdrawiam !
Dawno się tak nie uśmiałem, dzięki za podanie tych samych realiów co u nas - niestety też z liczeniem i mysleniem jest problem. W moim przypadku jest jeszcze możliwość żeby z kilkudziesięciu ludzi wylapywac tych co chcą i będą umieli. No ale jak u Ciebie przychodzi po koledżu delikwent to wspólczuję. Chleb wspaniały, wypieczony, szeroko otwarte nacięcie. Zupelnie co innego niż chleb z zamknietej formy, ktory krolowal przez dziesięciolecia. Dobra robota. Drożdże to w nim sa ale z kwasu, czyli długi rozrost a wczesniej trzeba kwas prowadzić. Czyli trzeba umić. Pzdr
Pan Jarek to typowy przypadek narcyza - "Osobowość narcystyczna to przekonanie o własnej wyjątkowości. Narcyz uważa, że ma większe możliwości niż reszta ludzi. Niestety najczęściej łączy się to z arogancją oraz brakiem empatii dla innych osób. Osoba z osobowością narcystyczną to człowiek, którego niesamowicie łatwo jest urazić. To wszystko ma ogromny wpływ na jego relacje z otoczeniem. Narcyz czuje się dotknięty nawet niewielką krytyką rzuconą w jego kierunku, przez to ciężko mu wytrwać w relacjach z ludźmi."
Byłabym szczęśliwa mając takiego nauczyciela fachu,gdzie widać serce do pieczenia. Od jakiegoś czasu piekę dla swojej Rodzinki i sprawia mi to wiele radości,bo mi wychodzi. Bardzo lubię oglądać Twoje filmy. ❤❤❤
Panie Kolego! Pan ma Dar Pracowitości, Wiedzy i Erudycji, Panie Kolego proszę uczyć czeladników, niech skuteczność będzie 5% % lecz będzie to CENNE 5%. Piekarz to jedna ze Sztuk Pięknych. Polubiłem i Szanuje. Proszę o filmiki i wypieki.
Przy okazji, nieświadomie wyjaśniłeś mi coś co gnębiło mnie od lat. Otóż, w wojsku, na takiego co ma dwie lewe ręce i na niczym się nie zna mówiono że on z zawodu piekarz-cukiernik, teraz rozumiem dlaczego ;-)))
Oglądam Pana już od dluższego czasu😊 mój mąż nawet się zainteresował "rozkminami przy bagiecie". Zdecydowanie to nasza ulubiona seria, podczas oglądania każdy z nas gdy chce coś powiedzieć jest"ciiicho" ,aby nic nie przegapić z filmiku. Pozdrawiamy serdecznie z Holandii😉☺️
Ale fajnie sie oglądało, bo czekałem tylko na ten powód, czemu już nie pracuje, i od razu podejrzewałem, że właśnie gość sam się zwolnił. No cóż, takie czasy, młodzi mogą przebierać w ofertach
Takie filmy są w necie. Jarek i tak dużo pokazuje, a jakby pokazał jak piecze, to może i z pracy wylecieć. Wiesz są też tajemnice zawodowe i w firmie i może chleb ten, który piecze, to jakiś specjalny i nie chce żeby inna piekarnia wiedziała.
@@adamadamo6879 czarny wizjoner z pana :) Jak to mówil nasz Prezydent nie strasz nie strasz... chodzi o przepisy a Jarek mówił ze nie robi bo sie nie oglądają, dla potomnych jednak by mogl je wstawiać.
Cieszę się bardzo Jarku , że znalazłeś własny kontent , i że potrafiłeś się odciąć od tych wszystkich mydlanych afer . Fajnie się ciebie słucha i ogląda. Pozdro . 😊 p.s chlebek wygląda bardzo apetycznie 🙂
Jarku, jesteś super fachura co pokazują chleby, które wypiekasz. Wyłapałem w kilku twoich filmikach, że od czasu do czasu zaciągasz delikatnie po śląsku, ale może się mylę. Tak czy inaczej, ślę pozdrowienia z górnego śląska :)
Kocham takich ludzi jak ty człowiek 1 dzień idzie do pracy a ty już mu dajesz trudne zadania … ja w swojej pracy przez 3 dni patrzyłem co robi człowiek co mnie uczył a po 3 dniach 2 dni przy mnie był i mnie obserwował i poprawiał jak coś złe robiłem a gość przychodzi i tu już mu każesz po godzinie każesz robić tak jak ty robisz co już robi w danej pracy już kilka lat wiec nie wymagaj od nowej osoby tego co ty umiesz i co dla ciebie wydaje się łatwe …
typie o czym ty bredzisz? jak gosciu ma pracowac w piekarni przy chlebie to co mial robic? zamiatac podloge pierwszy dzien? to dorosla osoba a nie praktykant z technikum zeby zamatial pol roku.
Jareczku kochany. Niezastąpiony ty nasz piekarzu. Dlaczego Ciebie nie wezmą na menagera tej piekarni. Oni wiecznie szukają menagera a z tego co wiem i widzę ogarniasz wszystko, możesz przygotować następcę do stanowiska i to nie jednego. Jareczku napiszesz nam że nie chcesz kochasz swoje stanowisko i miejsce pracy i że już miałeś takie propozycje. Ale może dasz się przekonać. Ile razy można odrzucać propozycje awansu. Przyjmij nie bądź cebula tej. Bedziesz ich szkolił naprawiał i wzbudzał radosc w ich sercach dla tego zawodu. Jak nie dla pieniędzy to z zamiłowania do zawodu. Jarku idz w menagment.
@@Uberprzemysl Wyszkoli młode pokolenie. Z filmów wynika to najgorsi menagery. A tak sobie dobierze przeszkoli pomoże serce przekaże. A wiedzę od podstaw ma. Daj mi szansę. Tylko nie mów nie chce mi się za stary itp. Do akcji.
Witam Panie Jarku . Dziękuję za cały tworzony przez Pana kanał i świetne rozkminy przy bagiecie. Odnośnie Pana prośby o temat do przegadania to czy mógłby Pan stworzyć jakiś materiał na temat chleba na zakwasie dla osób z insulino-odpornością lub cukrzycą ? jaki typ mąki będzie miał najmniejszy indeks glikemiczny albo jakaś podpowiedź dla tych którzy chcieliby upiec chleb ale starają się z powodu dolegliwości ograniczyć sól ? jakiś zamiennik do soli żeby nadać smak . Serdecznie pozdrawiam z miasta Łodzi :)
Podziwiam twój spokój i wytrwałość Jarku. W kwestii "bycia" kreatywnym w 100% się z tobą zgadzam. Bardzo często spotykam się z ludźmi którzy na pierwszy rzut coś sobą reprezentują ale po chwili uświadamiają mnie w przekonaniu, że są kompletnymi idiotami którzy nie rozumieją podstawowych pojęć. Jeżeli chodzi o liczenie to też się zgadzam, bo my ( w PL) uczyliśmy się matematyki natomiast tu, w UK matematykę zaliczają. W kwestii zrównania colleg-u z podstawówką to mogę się trochę nie zgodzić bo to wszystko zależy od szkoły. Państwowe szkoły jadą swoim minimalnym programem i nic więcej nie wnoszą do życia młodych ludzi. Szkoły prywatne są nastawione na wyniki bo od nich zależą: prestiż, dodatki (subwencje) jakie dostają od państwa wobec czego nie mogą sobie pozwolić na "marnych uczniów". Kwestie związane ze szkolnictwem w UK są bardzo zawiłe - masz kasę to masz dobre wykształcenie (szkoła prywatna) , nie masz kasy to masz dwie opcje: 1. albo jesteś wybitny i dostajesz się do szkoły prywatnej (dostajesz bursary - coś na wzór stypendium/zniżki na pokrycie kosztów nauki - średnio od 50-100%) lub opcja 2. jesteś przeciętny i idziesz do szkoły państwowej z które nic nie wynosisz poza gender, tęczą i mierną matematyką :) . Żarty na bok ale muszę dodać, że matematyka w wydaniu angielskim jest dziwna chociaz wynik końcowy jest taki sam jak w "naszej" wersji liczenia ;). Inna sprawa to bezstresowe wychowywanie dzieci (przez Brytyjczyków) i kompletny brak zainteresowania tym co robią pociechy. Lepsze od tego są używki, zabawa itd .... ale tego tobie pisać nie muszę bo sam pewnie wiesz co się dzieje w Londynie (i nie tylko) w weekendy zaczynając od Piątku :) - "laski" można zbierać z przystanków autobusowych tak jak sie zbiera grzyby w lesie :) . 3maj się i nie przestawaj publikować filmików bo coraz bardziej mi się podobają .
Dobry film, aż mi się żona zasłuchała. A na chleb zareagowała, żebyś nam tu jeden kopsnął... Ale nima jak.... Pozdro z Gliwic, mieszkam tu sporo lat, sercem jednak zawsze Inowrocław.
Powtórzę za innymi: kolejny film to Twój przepis na chleb pszenno-żytni na zakwasie krok po kroku. Naucz nas tak, jakbyśmy przyszli pierwszy dzień do pracy i nie fisiowali,że umiemy💋
Po pierwsze przepisy są chronione tajemnicą, po drugie w piekarniku domowym chleb wychodzi inaczej i potrzebuje innych parametrów. Dlatego przepis z piekarni to nie to samo ...Do tego są gramatury w piekarni typu 5 kg a w domu robi się z dużo mniejszych porcji. Jarek ma kilka przepisów na kanale tylko trzeba poszukać.
Jarku piekłem chleb przez jakiś 3-4 lata. Najróżniejsze rodzaje bo nic tak nie smakuje jak swój chlebek. Robiłem najpierw na drożdżach ale szynko nauczyłem się na zakwasie, który sam wytwarzałem. Powiem jedno w chlebach bardzo ważne jest ilość wody. Jak się pomylisz w takim chlebie 1-5 kg o 5 ml to jeszcze uratujesz ale 10 ml już jest problem. Ja jestem pasjonatem, ty zawodowcem, więc przyjmę uwagi gdy coś się mylę. Robiłem również na sodzie chleb po irlandzku. To może nie jest trudne ale posiada wiele tajników, które tylko z doświadczenia można zdobyć lub od takich osób jak Ty. Ja sam się nauczyłem i powiem Ci, że dokładność odmierzania w przypadku pieczenia chleba jest cholernie ważna. Mąka musi być również przesiana aby ją napowietrzyć. Łatwiej zrobić ciasto drożdżowe od chleba. To co kiedyś mówił Okrasa, że to co najprostsze jest zarazem najtrudniejsze. Zacząłem sam tworzyć przepisy. które były smaczne. Robiłem chlebki na takie 1,5-2 kg w piekarniku elektrycznym. (no piec chlebowy to marzenie). Czytałem książki o wyrabianiu chleba od 2000 lat. Jedno jeszcze powiem, że chleb na zakwasie jak niektórzy myślą wcale nie jest kwaśny, tylko zakwas musi być dokarmiony wcześniej i aktywny a sam chleb nie wyrasta dłużej ni 3,5 do 4 godzin. Również lubię Gordona Ramsai ale co myślisz o Magdzie Gessler bo ja swoje zdanie mam ale ciekaw jestem Twojego. Pozdro.
rany współczuje ja teraz podłapałem robotę w piekarni rzemieślniczej takiej małej luz jest i spokój mam doświadczenie ale nie wyskakuje z niczym słucham jak to się mówi starszych bo to pierwsze dni i na spokojnie to jest podstawa pozdrawiam z Polski.
Jarek mając obok takiego mistrza to świetna sprawa. Jesteś człowiekiem z pasją, widać, że empatia i wyrozumiałość są Ci bliskie. Potrafisz przekazać wiedzę i przyznać się do popełnionych błędów. Znasz swoją wartość. Takich ludzi w zakładach pracy potrzeba. Wszystkim żyłoby się łatwiej i przyjemniej. Masz tak samo jak Ja, też lubię swoją pracą nauczyć kogoś czegoś. A jeszcze bardziej cieszę się, jak dana osoba pokazuje,że właśnie tego chciała i rozwija to dalej. Chlebek piękny, a jeszcze lepiej pewnie smakuje. Dobry chleb to podstawa, a widać, że z tej mąki powstają cuda. Zabierasz go do domu, więc smacznego. Toruń pozdrawia.
Dobry sourdough to majstersztyk .Ten wyspiarski ma czasem nawet specyficzny zapach i smak ,byc moze zalezy to od maki .Tutaj na NW mamy Continental Bakery .Jakosciowo bija na leb konkurencje ,choc cena skoczyla az o funta ostatnim czasie w Delight .Czasem chodze prosto do piekarni bo niedaleko i personel mowiac kolokwialnie sprzedawaja na zapleczu w sumie co laska
Mega sympatyczny Jarek z Ciebie 🙂 pozdrawiam serdecznie i życzę znalezienia godnych następców i sukcesów w sieci. I cytując Ciebie - nie poddawaj się, to dopiero początek poszukiwań 😉
jestem po cukierniku, ale jak widzę to jak opowiadasz to z chęcią bym wyjechała ten pierwszy raz by spróbować takiej pracy. lubię pracować sama i lubię wypiekać, idealnie :D gorzej, że to już nie unia europejska a za granicą też nigdy nie byłam tym bardziej załatwiając takie sprawy papierkowe
![Historie Podlaskie: Chleb [eng subtitles]](http://i.ytimg.com/vi/qhq32b7zMwE/mqdefault.jpg)
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Rany....aż ciężko uwierzyć jak się tego słucha, że tak ludzie nie ogarniają.
Panie Jarku, mam 47 lat, umiem liczyć, uwielbiam gotować, piec, robię takie chleby jak Pan. Niech Pan szykuje miejsce , razem będziemy piec to się kolejki będą ustawiać.
Kto Brytyjczyka do pracy szkolił ten się w cyrku nie śmieje 😢
@@voidxaether zależy od Brytyjczyka i środowiska z jakiego go wyciągniesz ;)
Nie kazdy do spzoo...
@@Malkin-pi7cm a co jest narcystycznego, że gość przychodzi do pracy i liczyć nie potrafi a Jarek daje mu szansę i mimo wszystko stara się go zatrzymać, jakoś nie mogę tego dostrzec
@@Malkin-pi7cm Nie musisz się rozpisywać, po prostu jestem ciekaw co takiego narcystycznego mówi, bo szczerze mówiąc jeśli jesteś w skrajnej mniejszości która tak uważa, to ciekaw jestem gdzie to zauważyłeś. Pytam z ciekawości i nie jestem i twoim wrogiem xd
Jesteś super. Serce się raduje jak Ciebie słucham. Fajnie że są jeszcze tacy ludzie ma tym świecie.
Serdecznie Cię pozdrawiam!
Takiego chleba mi tu brakuje w Kanadzie !! Jarek przyjezdzaj .
Byłem w UK 8 lat i powiem że przeciętny Polak to geniusz w UK.
Takich pasjonatów jak Pan jest bardzo mało, więc nie dziwie się że jest tak trudno znaleźć pracownika w piekarni
Szacun
Nie znają tabliczki mnożenia!!! To społeczeństwo jest w ostatniej fazie przed upadkiem!!
@@konradkarczewski6030 Masz racje, aktualna generacja ludzi doprowadzi do upadku, głąb głąbem pogania niestety. Pozdro!
14:58 Jarek, za ciemny!!! 🤣 Nie, żarty. Prima sort!!! Nie lubię zbyt ciemnego, ale ten naprawdę jest idealny.
Piękny chleb..pierwsza klasa... wspanialy piekarz 😊
Wpadłem tu przypadkiem i dobrze trafiłem, dobry człowiek z Ciebie i mega szanuję. Dużo zdrówka!
Pozdrawiam i zdrówka życzę👍
Chlebek marzenie. Odcinek lepszy od komedii francuskiej, którą uwielbiam.
Panie Jarku pozdrawiamy z daleka jak zwykle fajne opowiadanko mile dla ucha ❤❤❤
Jarku mieszkalam 18lat w UK I tez tak czesto mowilam ze tepaki po college az przestalam mowic I myslec w ten sposob. Przeciez to my wysoko wyksztalceni, przeszkoleni jedziemy do tych tepakow po college I pracujemy dla nich. Jak to jest ze ta potega, bogaty kraj z tepakami i my dla tepakow pracujemy..... Jak oni to zrobili? A my inteligentni I we wlasnym kraju nie mozemy zyc godnie.....
Jako młoda osoba, bardzo Panu dziękuję za takie podejście!
Umarłem ze śmiechu po raz kolejny zajebisxie Jarek opowiada
"Iskra w oku ,ze chce "😊 normalnie uwielbiam te historie !
😅
Tak samo!
Dzieki Jarek za film. Fajnie sie Ciebie oglada. Pozdrawiam
Jak ty pięknie opowiadasz te historie
Chlebek ładny. Pozdrawiam.
Ale mi humor poprawiłeś po pracy👏🏻 Przypomniały mi się czasy z Polski jak w restauracji włoskiej uczyłem nowych robienia pizzy i powiem Ci jedno widać po jednym dniu jeśli ma ktoś smykałke do interesu. Piekarnia czy kuchnia to trzeba poprostu mieć to coś jesli uwielbiasz to co robisz to praca jest przyjemnością. Pozdro z Irlandii kolego. Dzieki za odcinek.
Milo sie oglada i moje wspomnienia sa jeszcze zywe...dawno temu pracowalem w Canadzie "na czarno" w piekarni.....duzo by pisac. Podziwiam i pozdrawiam !
Dawno się tak nie uśmiałem, dzięki za podanie tych samych realiów co u nas - niestety też z liczeniem i mysleniem jest problem. W moim przypadku jest jeszcze możliwość żeby z kilkudziesięciu ludzi wylapywac tych co chcą i będą umieli. No ale jak u Ciebie przychodzi po koledżu delikwent to wspólczuję. Chleb wspaniały, wypieczony, szeroko otwarte nacięcie. Zupelnie co innego niż chleb z zamknietej formy, ktory krolowal przez dziesięciolecia. Dobra robota. Drożdże to w nim sa ale z kwasu, czyli długi rozrost a wczesniej trzeba kwas prowadzić. Czyli trzeba umić. Pzdr
Znalazłem przez przypadek ten kanał i bardzo go polubiłem. Super się Ciebie ogląda i słucha. Pozdrawiam.
Wczoraj udawałam chorobę żeby wyjść wcześniej z pracy 😅 dzisiaj 5 osób nie przyszło bo mówiono że ich zaraziłam 😅
🤣🤣🤣🤣😂😂😂
@@gosiamonna659 Tak, to jest w uśpieniu ale cały czas wielki brat patrzy, razem z nim konfidenci i inne kanalie co chcą zarobić a się nie narobić.
Hahaha dobre pozdrawiam
@Michal Wajda nie te czasy, nie ta praca to inna
Pozdrawia spawacz co za mniej niz 50 zl do pracy nie idzie
@Michal Wajda mam maske z nawiewem o wartosci twojego samochodu i jest wszystko ok
Niebawem będę miał też ucznia - młodziaka w swojej pracy, dzięki za przypomnienie jak to należy zrobić:)
Pan Jarek to typowy przypadek narcyza - "Osobowość narcystyczna to przekonanie o własnej wyjątkowości. Narcyz uważa, że ma większe możliwości niż reszta ludzi. Niestety najczęściej łączy się to z arogancją oraz brakiem empatii dla innych osób. Osoba z osobowością narcystyczną to człowiek, którego niesamowicie łatwo jest urazić. To wszystko ma ogromny wpływ na jego relacje z otoczeniem. Narcyz czuje się dotknięty nawet niewielką krytyką rzuconą w jego kierunku, przez to ciężko mu wytrwać w relacjach z ludźmi."
Widzę że piszesz o sobie😁
Fajnie słucha się Ciebie 👍
Byłabym szczęśliwa mając takiego nauczyciela fachu,gdzie widać serce do pieczenia. Od jakiegoś czasu piekę dla swojej Rodzinki i sprawia mi to wiele radości,bo mi wychodzi. Bardzo lubię oglądać Twoje filmy. ❤❤❤
Chleby jsk marzenie cudne.
Ty chlopie jestes naprawde dobrym i uczciwym czlowiekiem pozdrawiam z Newport.
Miło się Ciebie słucha 😊
Świetnie opowiadasz, fajne te historie związane z pracą zakładem itp.
Chlebek piękny !
Jarku mów z głowy od serca pozdrawiam
Jarek fajnie się Ciebie słucha i mówisz prawdę i z sensem, zgadzam się
Jarek to mistrzunio, pozdrawiam
Wszystkiego najlepszego Jarosław.
Nic mnie tak nie odpręża w pracy jak ten kanał 🤌
Uwielbiam te Twoje rozkminy.. 😊
Chciałbym mieć takiego nauczyciela w pracy jak Pan, z takim podejściem
pozdrawiam i miłego dnia życzę!
Fajnie, że chcesz uczyć nowych. Super podejście!
Super chlebek Jarku Power serdecznie
Panie Kolego! Pan ma Dar Pracowitości, Wiedzy i Erudycji, Panie Kolego proszę uczyć czeladników, niech skuteczność będzie 5% % lecz będzie to CENNE 5%. Piekarz to jedna ze Sztuk Pięknych. Polubiłem i Szanuje. Proszę o filmiki i wypieki.
Pozdrawiam Cię Jareczku z Warszawy
Good job. Pozdrawiam ze Śląska
Przy okazji, nieświadomie wyjaśniłeś mi coś co gnębiło mnie od lat. Otóż, w wojsku, na takiego co ma dwie lewe ręce i na niczym się nie zna mówiono że on z zawodu piekarz-cukiernik, teraz rozumiem dlaczego ;-)))
To jest myślenie, technicznie. Pozdrawia tokarz
Przynieś klucz wiolinowy i frez do otworów kwadratowych. Na frezie do otworów kwadratowych zagiąłem cwaniaka :D jest R jak do klamki :D
Szacunek, za szacunek 👍
Super pozytywny z Pana gość.
Masz racje my Polacy jestesmy inteligentnym narodem dlatego chca nas wyeliminować Jako naród
Szkoda mi takich ludzi. Pozdrawiam serdecznie.🙋🏻♀️
Oglądam Pana już od dluższego czasu😊 mój mąż nawet się zainteresował "rozkminami przy bagiecie". Zdecydowanie to nasza ulubiona seria, podczas oglądania każdy z nas gdy chce coś powiedzieć jest"ciiicho" ,aby nic nie przegapić z filmiku.
Pozdrawiamy serdecznie z Holandii😉☺️
Ale fajnie sie oglądało, bo czekałem tylko na ten powód, czemu już nie pracuje, i od razu podejrzewałem, że właśnie gość sam się zwolnił. No cóż, takie czasy, młodzi mogą przebierać w ofertach
No piękne wypieki, piękny chleb robisz.
Co byśmy chcieli JARKU ? A właśnie żebyś nas nauczył jak piec, proszę nie patrz ze mała oglądalność bo to będzie dla pokoleń :)
Musisz zapłacić Jarkowi 😊
@@maylee8492 wiedza kosztuje , ktoś kto dochodził do takiej wiedzy kilkanaście lat to nie wyłoży na tacy
@@antoniobanderas3711 Ciulowe podejscie. Jak w korpo - wiem, ale nie powiem! To KIJ ci w OKO ciulu! ;)
Takie filmy są w necie. Jarek i tak dużo pokazuje, a jakby pokazał jak piecze, to może i z pracy wylecieć. Wiesz są też tajemnice zawodowe i w firmie i może chleb ten, który piecze, to jakiś specjalny i nie chce żeby inna piekarnia wiedziała.
@@adamadamo6879 czarny wizjoner z pana :) Jak to mówil nasz Prezydent nie strasz nie strasz... chodzi o przepisy a Jarek mówił ze nie robi bo sie nie oglądają, dla potomnych jednak by mogl je wstawiać.
Uwielbiam te rozkminy przy bagiecie 😊😅
Zainspirowałeś nas i od 2 miesięcy pieczemy sobie chleby ,za trzecim razem wyszedł tak smaczny że mogę go jeść z samym masłem .
Piękne pieczywo. Szkoda że młodzi ludzie tak szybko się zniechęcają. Wszystko chcą na już , na gotowe. :(
Prosimy o receptę na ten piękny chleb. Ogladam pana na Florydzie i az pękam ze śmiechu chodź ta rzeczywistość wyglada smutno dla wielu młodych ludzi
hahahah ... "szukał ludzi na sprzedaż" to mi się podoba!
Spoko z Ciebie gość Jarek. Mega szanuję, za podejście do drugiego człowieka. Podziwiam i pozdrawiam prosto z Sopotu/
Pozdro Jarek ...Z tego ciasta co robil magik to sie dobrze usmialem 🤣🤣🤣🤣 Taka jest prawda to samo przerabialem🤣🤣🤣🤣
Szczęść Boże Janeczko niech Ci Pan Bóg błogosławi w Twojej pracy jesteś wielki❤ A chleb rzecz boska. Pozdrawiam z całego serca❤
Proszę o przepis na taki chleb. Dziekuje
Cieszę się bardzo Jarku , że znalazłeś własny kontent , i że potrafiłeś się odciąć od tych wszystkich mydlanych afer . Fajnie się ciebie słucha i ogląda. Pozdro . 😊 p.s chlebek wygląda bardzo apetycznie 🙂
Jarku, jesteś super fachura co pokazują chleby, które wypiekasz. Wyłapałem w kilku twoich filmikach, że od czasu do czasu zaciągasz delikatnie po śląsku, ale może się mylę. Tak czy inaczej, ślę pozdrowienia z górnego śląska :)
Piekny chlebek. Wyslalbys mi do Chicago jakos. Wy je kroicie czy Cale sprzedajecie
Kocham takich ludzi jak ty człowiek 1 dzień idzie do pracy a ty już mu dajesz trudne zadania … ja w swojej pracy przez 3 dni patrzyłem co robi człowiek co mnie uczył a po 3 dniach 2 dni przy mnie był i mnie obserwował i poprawiał jak coś złe robiłem a gość przychodzi i tu już mu każesz po godzinie każesz robić tak jak ty robisz co już robi w danej pracy już kilka lat wiec nie wymagaj od nowej osoby tego co ty umiesz i co dla ciebie wydaje się łatwe …
typie o czym ty bredzisz? jak gosciu ma pracowac w piekarni przy chlebie to co mial robic? zamiatac podloge pierwszy dzien? to dorosla osoba a nie praktykant z technikum zeby zamatial pol roku.
Trzymaj sie Jaroslawie
Jareczku kochany. Niezastąpiony ty nasz piekarzu. Dlaczego Ciebie nie wezmą na menagera tej piekarni. Oni wiecznie szukają menagera a z tego co wiem i widzę ogarniasz wszystko, możesz przygotować następcę do stanowiska i to nie jednego. Jareczku napiszesz nam że nie chcesz kochasz swoje stanowisko i miejsce pracy i że już miałeś takie propozycje. Ale może dasz się przekonać. Ile razy można odrzucać propozycje awansu. Przyjmij nie bądź cebula tej. Bedziesz ich szkolił naprawiał i wzbudzał radosc w ich sercach dla tego zawodu. Jak nie dla pieniędzy to z zamiłowania do zawodu. Jarku idz w menagment.
Ta rządzić to wszyscy, a piec komu?
@@Uberprzemysl Wyszkoli młode pokolenie. Z filmów wynika to najgorsi menagery. A tak sobie dobierze przeszkoli pomoże serce przekaże. A wiedzę od podstaw ma. Daj mi szansę. Tylko nie mów nie chce mi się za stary itp. Do akcji.
fajny z ciebie gość z takim bardzo miło sie pewnie pracuje pozdrawiam serdecznie
pozdro z Poznania---duzo zdrówka .........
Szczalem jak oglądałem ze śmiechu 😂😂😂
Witam Panie Jarku . Dziękuję za cały tworzony przez Pana kanał i świetne rozkminy przy bagiecie. Odnośnie Pana prośby o temat do przegadania to czy mógłby Pan stworzyć jakiś materiał na temat chleba na zakwasie dla osób z insulino-odpornością lub cukrzycą ? jaki typ mąki będzie miał najmniejszy indeks glikemiczny albo jakaś podpowiedź dla tych którzy chcieliby upiec chleb ale starają się z powodu dolegliwości ograniczyć sól ? jakiś zamiennik do soli żeby nadać smak . Serdecznie pozdrawiam z miasta Łodzi :)
Dobrze ze jesteś taki na luzie i wszystko wytłumaczysz
Prawda. Te filmy powinny być serią zatytułowaną "Rozkmina przy bagiecie" xD
Hallo Masz racje teraz to jest katastrofa z Tymi ludzmi.Pozdrawiam Rzeźnik
Dzień dobry, chociaż średnio dobry🤭 kurcze już drugi raz komentarz pisze🤣
Fajnie że znów w pracy i wszystko ok
Pozdrawiam 🙂
Fajnie się Ciebie Jaro słucha, pozdro
Podziwiam twój spokój i wytrwałość Jarku. W kwestii "bycia" kreatywnym w 100% się z tobą zgadzam. Bardzo często spotykam się z ludźmi którzy na pierwszy rzut coś sobą reprezentują ale po chwili uświadamiają mnie w przekonaniu, że są kompletnymi idiotami którzy nie rozumieją podstawowych pojęć. Jeżeli chodzi o liczenie to też się zgadzam, bo my ( w PL) uczyliśmy się matematyki natomiast tu, w UK matematykę zaliczają. W kwestii zrównania colleg-u z podstawówką to mogę się trochę nie zgodzić bo to wszystko zależy od szkoły. Państwowe szkoły jadą swoim minimalnym programem i nic więcej nie wnoszą do życia młodych ludzi. Szkoły prywatne są nastawione na wyniki bo od nich zależą: prestiż, dodatki (subwencje) jakie dostają od państwa wobec czego nie mogą sobie pozwolić na "marnych uczniów". Kwestie związane ze szkolnictwem w UK są bardzo zawiłe - masz kasę to masz dobre wykształcenie (szkoła prywatna) , nie masz kasy to masz dwie opcje: 1. albo jesteś wybitny i dostajesz się do szkoły prywatnej (dostajesz bursary - coś na wzór stypendium/zniżki na pokrycie kosztów nauki - średnio od 50-100%) lub opcja 2. jesteś przeciętny i idziesz do szkoły państwowej z które nic nie wynosisz poza gender, tęczą i mierną matematyką :) . Żarty na bok ale muszę dodać, że matematyka w wydaniu angielskim jest dziwna chociaz wynik końcowy jest taki sam jak w "naszej" wersji liczenia ;). Inna sprawa to bezstresowe wychowywanie dzieci (przez Brytyjczyków) i kompletny brak zainteresowania tym co robią pociechy. Lepsze od tego są używki, zabawa itd .... ale tego tobie pisać nie muszę bo sam pewnie wiesz co się dzieje w Londynie (i nie tylko) w weekendy zaczynając od Piątku :) - "laski" można zbierać z przystanków autobusowych tak jak sie zbiera grzyby w lesie :) . 3maj się i nie przestawaj publikować filmików bo coraz bardziej mi się podobają .
Dobry film, aż mi się żona zasłuchała. A na chleb zareagowała, żebyś nam tu jeden kopsnął... Ale nima jak.... Pozdro z Gliwic, mieszkam tu sporo lat, sercem jednak zawsze Inowrocław.
🤣🤣🤣😂😂😂😂ale sie usmialam zamiast 0,5 maki 5 kilo🤣😂 Pozdrawiam serdecznie
Siema byku ,ja też męczy buła. Ale pracowałem za młodego, piękne czasy .Teraz nadzoruje budowę turbin wiatrowych. POZDRO z Finlandii
Piekę chleb w domu od 30 lat i ciągle się uczę! Pozdrawiam Cię Jarku!
Powtórzę za innymi: kolejny film to Twój przepis na chleb pszenno-żytni na zakwasie krok po kroku. Naucz nas tak, jakbyśmy przyszli pierwszy dzień do pracy i nie fisiowali,że umiemy💋
Zrobiłbym dobry chlebek. Zazwyczaj wychodzi dość średniawy :/
Po pierwsze przepisy są chronione tajemnicą, po drugie w piekarniku domowym chleb wychodzi inaczej i potrzebuje innych parametrów. Dlatego przepis z piekarni to nie to samo ...Do tego są gramatury w piekarni typu 5 kg a w domu robi się z dużo mniejszych porcji. Jarek ma kilka przepisów na kanale tylko trzeba poszukać.
weź mnie na ucznia! Uwielbiam piec domowy chleb.
Olej tego gościa, może czas zmienić kraj, jako piekarz w Barcelonie będziesz miał lepszy standard, a jak otworzysz własną piekarnię to już w ogóle
W Barcelonie z pewnoscia🥴 poza tym Jarek nie chce miec swojej piekarni.
WITAM JAREK I POZDRAWIAM :)
Tak to się zgadza z tymi młodymi ludźmi. Też miałam takich ludzi . Pozdrawiam
👍❤️
Jarku piekłem chleb przez jakiś 3-4 lata. Najróżniejsze rodzaje bo nic tak nie smakuje jak swój chlebek. Robiłem najpierw na drożdżach ale szynko nauczyłem się na zakwasie, który sam wytwarzałem. Powiem jedno w chlebach bardzo ważne jest ilość wody. Jak się pomylisz w takim chlebie 1-5 kg o 5 ml to jeszcze uratujesz ale 10 ml już jest problem. Ja jestem pasjonatem, ty zawodowcem, więc przyjmę uwagi gdy coś się mylę. Robiłem również na sodzie chleb po irlandzku. To może nie jest trudne ale posiada wiele tajników, które tylko z doświadczenia można zdobyć lub od takich osób jak Ty. Ja sam się nauczyłem i powiem Ci, że dokładność odmierzania w przypadku pieczenia chleba jest cholernie ważna. Mąka musi być również przesiana aby ją napowietrzyć. Łatwiej zrobić ciasto drożdżowe od chleba. To co kiedyś mówił Okrasa, że to co najprostsze jest zarazem najtrudniejsze. Zacząłem sam tworzyć przepisy. które były smaczne. Robiłem chlebki na takie 1,5-2 kg w piekarniku elektrycznym. (no piec chlebowy to marzenie). Czytałem książki o wyrabianiu chleba od 2000 lat.
Jedno jeszcze powiem, że chleb na zakwasie jak niektórzy myślą wcale nie jest kwaśny, tylko zakwas musi być dokarmiony wcześniej i aktywny a sam chleb nie wyrasta dłużej ni 3,5 do 4 godzin.
Również lubię Gordona Ramsai ale co myślisz o Magdzie Gessler bo ja swoje zdanie mam ale ciekaw jestem Twojego.
Pozdro.
żeby żarcie było smaczne trzeba gotować z miłością !
Z sercem.......gulasz z serc jest dobry 🤣👍
Samą miłością niestety nie zrobisz porządnej struktury ciasta chlebiowego. Wiem, bo czasami próbowalem.
_siema Jaro fajny filmik pozdrawiam serdecznie 🤘🤘👍👍👊_
Rozkminy przy Bagiecie The Best.
rany współczuje ja teraz podłapałem robotę w piekarni rzemieślniczej takiej małej luz jest i spokój mam doświadczenie ale nie wyskakuje z niczym słucham jak to się mówi starszych bo to pierwsze dni i na spokojnie to jest podstawa pozdrawiam z Polski.
Czołem Kamrat.nie trać 👻 ducha
Super szef i praca, jak szef poprosił Cię aby zwerbowac swojego managera, sprawdzić jaki jest,co prawda w pieczeniu ale zawsze
Jarek mając obok takiego mistrza to świetna sprawa. Jesteś człowiekiem z pasją, widać, że empatia i wyrozumiałość są Ci bliskie. Potrafisz przekazać wiedzę i przyznać się do popełnionych błędów. Znasz swoją wartość. Takich ludzi w zakładach pracy potrzeba. Wszystkim żyłoby się łatwiej i przyjemniej. Masz tak samo jak Ja, też lubię swoją pracą nauczyć kogoś czegoś. A jeszcze bardziej cieszę się, jak dana osoba pokazuje,że właśnie tego chciała i rozwija to dalej. Chlebek piękny, a jeszcze lepiej pewnie smakuje. Dobry chleb to podstawa, a widać, że z tej mąki powstają cuda. Zabierasz go do domu, więc smacznego. Toruń pozdrawia.
You got Dark Rye in the background Jarek😊👍. Subscribing and thumbs up
Jak zwykle super
Dobry sourdough to majstersztyk .Ten wyspiarski ma czasem nawet specyficzny zapach i smak ,byc moze zalezy to od maki .Tutaj na NW mamy Continental Bakery .Jakosciowo bija na leb konkurencje ,choc cena skoczyla az o funta ostatnim czasie w Delight .Czasem chodze prosto do piekarni bo niedaleko i personel mowiac kolokwialnie sprzedawaja na zapleczu w sumie co laska
Mega sympatyczny Jarek z Ciebie 🙂 pozdrawiam serdecznie i życzę znalezienia godnych następców i sukcesów w sieci. I cytując Ciebie - nie poddawaj się, to dopiero początek poszukiwań 😉
jestem po cukierniku, ale jak widzę to jak opowiadasz to z chęcią bym wyjechała ten pierwszy raz by spróbować takiej pracy. lubię pracować sama i lubię wypiekać, idealnie :D gorzej, że to już nie unia europejska a za granicą też nigdy nie byłam tym bardziej załatwiając takie sprawy papierkowe
Nie bój się, przyjeżdżaj
Jedź będziemy Ci kibicować i oglądać.nie trać 👻 ducha.
Dawaj, obejrzymy Was jak wspólnie pieczecie i pokażecie im że 2x6 nie jest kurde 24 :D Poza tym urzędy w UK są bardzo proludzkie
Moze pan podac przepis na bagiete,,pozdrawiam Dora
Jarek Ty to jesteś, w trzy dni ogarnąłeś piekarnię... po dwudziestu latach jako piekarz 🎉
W tej piekarni. Ogolny staz pracy w zawodzie 20 lat. Czy to tak trudno zrozumiec?
😅😅😅😂