To wszystko wróci prędzej czy później ale wróci. Bo życie stało się wyścigiem a przyjdzie czas że wszyscy zwolnimy bo już się szuka takiej żywności tylko broblem z takimi ludźmi jak nasza pani z filmu ona mówi i tak jakby się śmiała luz.. Dużo zdrowia i szczęścia .. Nasza bohaterka... 💞💞🇵🇱🇵🇱💞💞
ci ludzie może i się kłucą ale jak co do czego to sobie pomagają nie to co w miescie kariera pogoń za kasą i każdy kazdemu obcy, ludzie przez kult pieniądza tracą człowieczeństwo. piszą że pies na łańcuchu ale człowiekowi na ulicy nie pomogą, taka paranoja pseudo ekologów
W "złotych łanach " jest piękne podsumowanie życia na wsi i ludzkich spraw. Chyba Wełpa mówi, że on z Gralami rywalizuje, są skłóceni, ale gdyby działa im się krzywda (pożar czy jakieś inne katastrofy) to byłby pierwszy do pomocy. taka była moja wieś. Jak się komuś stodoła spaliła (kiedyś częste dość) zbiórka zboża i paszy dla zwierząt zawsze była, do następnych żniw czy sianokosów starczyło. Jak rolnik trafił do szpitala na kilka miesięcy sąsiedzi (w tym mój Tato) sami się skrzykneli zboże kobiecie pomogli skosić i zrobili omłoty (jeszcze czasy snopków nie kombajnów). mendelki to i ja stawialem. Nie było zbiórek, gornolotnych idei czy tego typu ozdobników - tylko chasło w niedzielę po kościele - trzeba by........ Pomóc, chłopa nie ma. I tyle po prostu trzeba zrobić i się idzie zrobić. Wieś jakieś 100 rodzin.
Super film i chwalebna postawa bohaterki. Lecz każdy z nas może upiec równie dobry, a śmiem rzecz, że i lepszy chleb w swoim mieszkaniu. Mamy dostęp do znakomitej jakości mąk, bez pestycydów, robionych z dawnych i nowych odmian zboża [nie mówię o tych najtańszych marketowych], dostęp do setek ciągle udoskonalanych receptur z całego świata itd. Dawne młyny mieliły nierówno, higiena przechowania mąki była bez porównania gorsza niż w dzisiejszej szafce kuchennej, dawne opalane drewnem piece grzały nierówno, termometrów piekarnikowych nie było, zakwas często robiono na resztkach skórek chlebowych, a większość gospodyń całe życie robiła jeden czy dwa rodzaje chleba - opanowanie receptur na nie to kwestia minut, nie żadna tajemna wiedza. Wiem, co mówię - pamiętam tradycyjne pieczenie chleba ze swojego dzieciństwa, a obecnie sam piekę chleb - nie z gotowych mieszanek oczywiście - w piekarniku - i mam porównanie.
takie filmy są najlepsze,bez żadnych towarzyszących prowadzących" ,zadających pytania,to niepotrzebny hałas i chaos, a Tylko bohaterka kucharka w domku ze swoją opowieścią ,klimatycznie,dlatego lubię wasze stare filmy:-)
Moi rodzice pochodzili z Warmia Mazury i tam też taki chleb piekli do dziś to pamiętam a ten smak to niebo w gębie :) piękny film i wspaniała kobieta ....pozdrawiam
Ten film i drugi z Panem młynarzem położył mnie na kolana. Mój dziadek 1914 rocznik prowadził kiedyś młyn z braćmi na wschodzie. Po wojnie wylądował na zachodzie, żałuję że nie miałem okazji odwiedzić tamtych stron jeszcze za życia dziadka...
Jest w tym filmie magia, szczerość i prostota. Oglądam go zawsze, kiedy piekę swój chleb na zakwasie. Nie mam pieca chlebowego niestety, ale w piekarniku też da się upiec. Korzystam z rad mądrzejszych i uwierzcie, że o ten chleb bije się nawet półroczne dziecko.
I to jest Polska właśnie :) - serdeczne pozdrowienia dla Pani - piękna tradycja i piękne szanowanie chleba. U mnie na podhalu taka tradycja już zanika, a szkoda. Piękny, cudny szczery lud - słowa uznania.
Can Zeyneb(s.e).helal olsun bele analara.Senin hereminin qapisina deyen gulle mene deysin.bu heremi qoruyan oqullar menim oqlumdu.var olsun bu cur oqullar.var olsun bu cur oqullar yetiwdiren analar.can qelbi Zeyneb(s.e) ewqi ile dolan ana yaninda olmasamda qelbim senin yanindadi.dualarimda olacaqsan bundan sonra da senin oqlun ve oqlun kimi oqullar .Allah sizleri qorusun.Axiretde imam Huseyn(ə) ve xanim Zeyneble (s.e)mehwur olasiz
Autorom podziękowania ślę serdeczne . Budzimy iskierki WIEDZY by je rozdawać.. Sprawdzaj, doświadczaj.. ignorancją arogancją wspieraliśmy system. Świetny materiał edukacyjny. z pasją przedstawiony temat '' wystarczy zacząć od siebie zdając sobie sprawę o czym tu jest mowa. a treść przemówi do WAS'' podaj dalej.Polecam.
Mam 26 lat. Wychowywałem się u dziadków na wsi. Pamiętam smak prawdziwego swojskiego chleba, wędliny , nabiału. Coś pięknego :) babcia zadowolona, że wnuczkowi na wesele napiecze prawdziwego chleba . Wypiekanie chleba w tradycyjnych piecu kaflowym wymiera. Smak swojskiego chleba jest nie do opisania. Idealny do wszystkiego. Do zup, kanapek itd. Świetnie smakuje rozdrobniony wrzucony do talerza i zalany barszczem czerwonym.
Moja babcia jeszcze piecze sama chleb czasem, nie w takim piecu bo mieszkamy wszyscy w mieście ale jak pojedziemy do mojej babci rodzinnych stron na wieś to do tej pory własnie stoi w domku taki piec kaflowy. Ja pamiętam jak masło robiłem swojskie ahh piekna sprawa. Chciałbym mieszkać gdzieś na wsi gdzie jest spokój i cisza, mieć drewnianą chałupkę, taki piec kaflowy w niej, drewnianą ławeczkę przed chałupką, kilka kur żebym miał jajka swojskie itp ahhh marzenia :-)
na wsi trzeba niezle sie napracowac. By miec cieplo nalezy palic w piecu,ale zeby napalic najpierw trzeba isc po drewno. Mieszkam na wsi to wiem co mowie. Kiedys nasi sasiedzi trzymali kury,babcia miala krowy. Mielismy drewniana laweczke przed domem. Zycie na wsi to praca,tylko praca daje efekty. Tu nie ma nacisnij guzik i wszystko ci podadza na tacy. zapracujesz,to bedziesz miec to czy tamto,jak nie to zamarzniesz z zimna.
Ania Mylene UE już da chleba i to niedługo 😒 Swoją drogą, pochodzę ze wsi i jeszcze 20 lat temu wiele na wsi było tradycji w praktyce. Teraz już tylko wspomnienia. Wieś i miasto zaopatrują się w biedronce... 😓
MOJA MAMA ŚP. ROBIŁA TAKI CHLEBEK. MIESZKAM NA WSCHODZIE I PROCEDURA BYŁA TAKA SAMA. DO CHLEBKA MLEKO SWOJSKIE I MASEŁKO TEŻ SWOJSKIE - POPROSTU POEZJA. POWRACAM DO DZIECIŃSTWA OGLĄDAJĄC TEN FILM. POZDRAWIAM PANIĄ WSZYSTKIEGO DOBREGO I DZĘKUJĘ.
miałem dziadka zduna i jak postawił piec to ludzie byli zadowoleni. I pamiętam ten tradycyjny chleb w koszykach wyklinowych , którego kobiety piekły w tym piecu. To bezcenne wspomnienia. Dodam ,że tego już nie ma i nie powróci . Wtedy żyło się jak w rodach ,czyli razem się wspólnie gospodarowało. Jeden drugiemu drugi trzeciemu itd Dzisiaj jest inny system zresztą od dawna jest inny system może i lepszy. Czyli każdy sobie rzepkę skrobie w sensie ,że liczy się majętność kariera pieniądze itd. itp.
Thank you for sharing I'm from America and I enjoy cooking and this is absolutely fantastic and very informative is don't speak your language your Customs don't know nothing about you but can watch you cook and can learn a lot from you we always do one or two loads at a time and you do 10 or 12 watch where there was even more down on some other stations but thank you for the sharing of your history your culture and your relationship that we have with food God bless you
@@rabbid__ Szanowny Panie ja już jestem trochę wiekowym człowiekiem i wychowanym w kulturze poszanowania dla chleba // ale spotkałem w swoim życiu ludzi którzy mówili że Boga nie ma ,, ale jak im śmierć łańcuchem za tyłkiem zadzwoniła to jakoś dziwnie przypominali sobie ,,, Ojcze nasz ,, // Pozdrawiam serdecznie
Fajne .czasy pamietam to jako dziecko .moją babcie tak samo robila ciasto tylko w takich slomiannych koszch w pywnicy wogromnym piecu. Moze przyjda te .czasy tylko piecow.juz niema
@@karoldziedzic5197 jeżeli dla Ciebie nowoczesnością i postępowością jest wyśmiewanie myślenia, że chleb trzeba wpierdalać zwykły najprostszy bo tylko taki jest chlebem, to jebnij się przez okno na łeb :DDDD
@@helupaperrectum5364 Po jaki huj nowoczesnością i postępowość w klasyczny pieczeniu chleba skoro tak to kup sobie lepiej pączka z biedronki i sam jebnij się w łeb.
a ja pieke wlasny chlebek ,a jako dziecko nigdy nie mialam okazji skosztowac upieczonego w domu .Ciagle szukam dobrych przepisow na zakwas i wyrob chleba .Oczywiscie nie posiadam ani dziezy ,ani odpowiedniego pieca drewnego ,zwykly gazowy piekarnik uzywam .Nie mieszkam Polsce , a tu u nas chleby sa okropne mimo,ze jest ich duzo i przeroznych rodzajow , ja ciagle tesknie za dobrym ,zytnim razowcem , dlatego bawie sie w piekarza . Jestem pelna podziwu dla pani ,ktora piecze takie wspanialosci
Az sie serce kraje...tak mi teskno do ojczyzny...dziekuje serdecznie Pani...niechaj Bog pania blogoslawi I Pani Mamusie...pozdrawiam ze smutkiem z Anglii...mam nadzieje ze kiedys uda mi sie wrocic...sprobowac upiec z Coreczka chleb...dziekuje Pani...bardzo
Taa, najlepiej sprzedająca się książka fantasy rzeczywiście wspomina coś o mieszaniu - lnu i wełny przy jednym odzieniu. Ale pewnie wymagać takiej wiedzy od katoli nie powinienem. Swoją drogą skoro "Polska Słowiańska" to chyba powinien być Perun czy Światowid, a nie żydowski Bóg. Just sain'
i co że na łańcuchu? tak było i będzie jak ma sucho i nakarmiony to git, czasem pies wszystkie kury na wsi wydusi to wtedy co na sznurek go albo uśpic barania pało zalewska
@@marysiakuzynka8388 Pies na łańcuchu ale nigdy nie spotkałem się z komentarzem pies w bloku. No bo na łańcuchu to sadyzm a ponad 20 godzin na 40 metrach kwadratowych to już komfort. Później stoję na balkonie i widzę jak wychodzą ludzie na spacer, 10 min w około smietnika i fajrant. A jak się piesek znudzi to się go z miasta wywozi do tych podludzi na wieś co trzymają psa na łańcuchu, no bo gdzie z reguły psy się wywozi jak nie na wieś.
@@armagedonjestblisko Pies na lancuchu głuchnie! karzy zwierze woli byc na 40 m jak przywiązany! to okrutny sadyzm przywiazac psa czy inne zwierze .Prósze nie dyskutuj zemną JA NIE-JEM NIC CO MA OCZY! wiec ci nie zrozumie!JA zwierze traktuje. tak jak człowieka to sa nasze braci!
@@marysiakuzynka8388 Powiedz mi skąd Ty to wiesz co każde zwierze woli? Próbujesz tu przemycić swoje zdanie uzasadniając je jako jedyną słuszność. I piszesz żebym z Tobą nie dyskutował, to skoro mam z Tobą nie dyskutować to w jakim celu wywołujesz mnie do odpowiedzi?
OJ poplakalam sie, to tak moja mama piekla. to byly wspaniale czasy. tesknie za nimy. tez pochodze z podlaskiego a teraz mieszkam w szwecji. ale tesknota za polskim chlebem i ludzmy jest ogromna. pozdrawiam.
Racja.Były piękne czasy.Były! Też mieszkam za granicą i wiem że patriotyzm i tęsknota kończy się po powrocie do Polski. Trzeba szanować kraj który daje ci godne życie! Nie jest to niestety Polska!!!!
Cudownie się ogląda takie filmy, jest jakiś taki swojski klimacik, jakiś spokój :) Chciałabym kiedyś upiec taki swój domowy chlebek, na starej odmianie pszenicy :) Jedynie zawsze się będę czepiać tego, że ludzie na wsiach te wszystkie psy biorą i na łańcuchu wiążą, gorzej jak więźnia. Nigdy tego nie zrozumiem i nie zaakceptuje, bo to jest dla mnie barbarzyństwo. No ale to tylko na marginesie i nie przekreśla jednak takiego swoistego uroku polskich wsi :)
a ja choć mieszkam w bloku w mieście,robie masło i ser...pycha....Wcale to nie wymaga wiele czasu i roboty. Wystarczy kupic 3 litry mleka prosto od krowy,postawić na zsiadłe, zebrac smietanę i zrobić z niej masło. I wcale nie trzeba do tego maśniczki do ubijania.Wtstarczy litrowy słoik zakręcany.Potrząsasz słoikiem i po 5 minutach jest masło. Wyjmujesz je do miski z zimną wodą i połączysz drewnianą łyżka w jednolita osełkę. Wychodzi ok.17 dkg masła ,a zsiadłe mleko powoli podgrzewać mieszając,aż oddzieli się zielonkawa serwatka.Potem wylać na sitko i na sitku zostaje twarożek.Wychodzi 45 dkg. A w sklepie 45 deko twarogu kosztuje ok. 7 zł. Wszystkim polecam.Nie ma to jak swój wyrób.Mniiamm.
@@liz9793 Na wsi i często na targowiskach można kupić takie mleko. Producenci płacą hodowcom 50gr za litr takiego mleka. Czasem hodowcy sami sprzedają po ok 1 zł/l
Klimat kak u mojej babci nikt sie nie wydzieral kazdy widzial co robic byla zgoda duzo milosci a babci chleb ikasznki mistrzostwo swiata moje dziecinstwo u dziadkow bylo cudowne brakuje mi tego❤❤❤
Moja babcia robila taki chleb co 2 tyg. Dla calej rodziny, dla Stasia dla Jasia no i dla Marysi. Ten chleb z maslem to bylo niebo w gebie. 40 lat temu,
Pamiętam jak za dziecka Babcia robiła taki chleb oraz masło twaróg i śmietanę.I ten smak ciepłego mleka prosto od krowy z pianą to było coś nie to co teraz
masło bardzo łatwo zrobić ze słodkiej śmietanki 30% byle nie UHT wkładasz do blendera, po kilku minutach oddzielają się żółte strzępki masła, które trzeba zebrać, włożyć do zimnej wody, żeby się dało ugnieść, a maślankę wypić :-)
Ta pani sobie poradzi podczas inflacji, u mnie we wsi to każdy piece porozbierał i tylko może z 10 osób ma nadal na całą wieś. Też bym upiekł taki Chleb ale mój piec chlebowy jest taki nie bardzo do użytku trzeba cegły poprawić bo się ledwo trzymają, ale czego się spodziewać jak piec ma 50 lat a z 20 lat nie był użytkowany. Przynajmniej pozostała część kuchni działa jak należy.
To jest piec z dobrej czerwonej cegły, tak robiono piece chlebowe dawniej, w kuchniach kaflowych. Piec chlebowy z szamotu zachowuje sie inaczej, dłuzej trzeba palić, dłuzej trzyma ciepło w swojej masie. Czerwona cegła nagrzewa sie krócej, krócej trzyma. Oba są dobre lecz inaczej działają, chodzi o czas palenia i stygnięcia. Film piękny.
Jak jestem w Polsce to bardzo lubie wchodzic do kazdej piekarni i wdychac cudowny zapach pieczonego chleba. Kiedys mojej Babci dom mial zapach pieczonego chleba. Pani przepis bardzo ciekawy...( jutro zabieram sie do pieczenia ) Serdecznie pozdrawiam!
Ja tesknie do kopania ziemniakow motykami ...moj kochany tata rozpalał ognisko , wkładał ukopane ziemniaki do ogniska ....i one sie piekły .....gdy byly gotowe ..tata brał je z ogniska i kazdego oczyszczał ..robił taką małą miotełke z suchych gałązek. i kazdy z nas brał sobie ile chciał. bylo trz masło, ktore mama robila w masielnicy , był tez twarozek tzn ser biały ze śmietaną i szczypiorkiem , wszystko bylo swoje :mleko smietana ser szczypiorek z ogrodka ..szukam teraz tych smaków z dzieciństwa. ...ale ich nie znajduje ....moze to sie zmieni ...
Chciał bym kiedyś jeszcze raz spróbować takiego chlebka z cynionym masełkiem :) smaki dzieciństwa Dziękuję że są jeszcze takie osoby ja właśnie Pani, wiele można sobie przypomnieć , wiele się jeszcze nauczyć . Niedługo będę robił sam w domu pewnie nie wyjdzie taki jak na filmie ale mimo wszystko cieszę się że jest pokazane jak to zrobić. Życzę powodzenia i czekam na dalsze filmy
Przypomniało mi się dzieciństwo jak do mojego wujka jeździłem też wypiekał chleb zawsze pilnowałem jak z pieca wyjmie, taki jeszcze gorący ja cap za połci i w długą a wujek za mną i krzyk żeby poczekał aż ostygnie bo się pochoruję od gorącego.
![Historie Podlaskie: Młyn [eng subtitles]](http://i.ytimg.com/vi/jNO6kSuH0h0/mqdefault.jpg)
Ale mnie to uspokaja, mogę oglądać bez końca. Taki klimat dawnego życia, spokojnego, w zgodzie z naturą, tak jak w dzieciństwie było.
Tak jak Pan Jezus powiedział.
@@krajes XDD
Mam tak samo 😊
TAK NAprawde to konca nie ma jest tylko ciagly poczatek
To moja sąsiadka! Ten chleb smakuje rewelacyjnie. Pani Tamara piecze go cały czas.
To wszystko wróci prędzej czy później ale wróci. Bo życie stało się wyścigiem a przyjdzie czas że wszyscy zwolnimy bo już się szuka takiej żywności tylko broblem z takimi ludźmi jak nasza pani z filmu ona mówi i tak jakby się śmiała luz.. Dużo zdrowia i szczęścia .. Nasza bohaterka... 💞💞🇵🇱🇵🇱💞💞
niech Panią Bóg błogosławi ze te piękne tradycje
Klimat z mojego domu rodzinnego.cudo2nie❤🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱💔👍🙏
Wspanialy film, cudowna gospodyni, nie jednemu marzy sie taka ucieczka z piekla korporacji do natury, do Matki Ziemi 💖
Wychowałam się wśród takich ludzi, są prości ale nie prostacy.
ci ludzie może i się kłucą ale jak co do czego to sobie pomagają nie to co w miescie kariera pogoń za kasą i każdy kazdemu obcy, ludzie przez kult pieniądza tracą człowieczeństwo. piszą że pies na łańcuchu ale człowiekowi na ulicy nie pomogą, taka paranoja pseudo ekologów
W "złotych łanach " jest piękne podsumowanie życia na wsi i ludzkich spraw. Chyba Wełpa mówi, że on z Gralami rywalizuje, są skłóceni, ale gdyby działa im się krzywda (pożar czy jakieś inne katastrofy) to byłby pierwszy do pomocy. taka była moja wieś. Jak się komuś stodoła spaliła (kiedyś częste dość) zbiórka zboża i paszy dla zwierząt zawsze była, do następnych żniw czy sianokosów starczyło. Jak rolnik trafił do szpitala na kilka miesięcy sąsiedzi (w tym mój Tato) sami się skrzykneli zboże kobiecie pomogli skosić i zrobili omłoty (jeszcze czasy snopków nie kombajnów). mendelki to i ja stawialem. Nie było zbiórek, gornolotnych idei czy tego typu ozdobników - tylko chasło w niedzielę po kościele - trzeba by........ Pomóc, chłopa nie ma. I tyle po prostu trzeba zrobić i się idzie zrobić. Wieś jakieś 100 rodzin.
Mają mądrość życiową 👍❤
@@sorbents Złote Łany super dokument .Ciekawe czy pani Franciszka zyje?Pamiętam odcinek w którym tez piekła chleb z mężem.
@@mariuszdaniluk4992 spokojnie - spróbuj na takiej wsi nie iść do kościoła w niedzielę - zobaczysz jak Cię za plecami obsmarują. I litości nie będzie.
Super film i chwalebna postawa bohaterki. Lecz każdy z nas może upiec równie dobry, a śmiem rzecz, że i lepszy chleb w swoim mieszkaniu. Mamy dostęp do znakomitej jakości mąk, bez pestycydów, robionych z dawnych i nowych odmian zboża [nie mówię o tych najtańszych marketowych], dostęp do setek ciągle udoskonalanych receptur z całego świata itd. Dawne młyny mieliły nierówno, higiena przechowania mąki była bez porównania gorsza niż w dzisiejszej szafce kuchennej, dawne opalane drewnem piece grzały nierówno, termometrów piekarnikowych nie było, zakwas często robiono na resztkach skórek chlebowych, a większość gospodyń całe życie robiła jeden czy dwa rodzaje chleba - opanowanie receptur na nie to kwestia minut, nie żadna tajemna wiedza. Wiem, co mówię - pamiętam tradycyjne pieczenie chleba ze swojego dzieciństwa, a obecnie sam piekę chleb - nie z gotowych mieszanek oczywiście - w piekarniku - i mam porównanie.
Cudowny, prawdziwy film, bez żadnego tvn-celebryctwa, pozdrawiam
takie filmy są najlepsze,bez żadnych towarzyszących prowadzących" ,zadających pytania,to niepotrzebny hałas i chaos, a Tylko bohaterka kucharka w domku ze swoją opowieścią ,klimatycznie,dlatego lubię wasze stare filmy:-)
trafna uwaga👍
😊
Moje słowa uznania i szacunku dla Pani którą widzieliśmy przy tej niemal świętej pracy.
ZIEMIA+ROLNIK=ZBOŻE+MŁYNARZ=MĄKA+PIEKARZ=ŻYCIE
Takie filmy to można godzinami oglądać ,dla młodego pokolenia pokazać jak się chleb piecze .
Łzy mi poszły same , pamiętam moją babcię . Dziękuję
Coś pięknego. ... aż miło popatrzeć. .. wysyłam moc pozytywnej energii zdrowia i pogody ducha 😊
Moi rodzice pochodzili z Warmia Mazury i tam też taki chleb piekli do dziś to pamiętam a ten smak to niebo w gębie :) piękny film i wspaniała kobieta ....pozdrawiam
A ja jestem czysty Mazur cieszę się z tego 🤗
Dziękuję bardzo. Jest Pani wielka
Ten film i drugi z Panem młynarzem położył mnie na kolana. Mój dziadek 1914 rocznik prowadził kiedyś młyn z braćmi na wschodzie. Po wojnie wylądował na zachodzie, żałuję że nie miałem okazji odwiedzić tamtych stron jeszcze za życia dziadka...
Велика подяка.Розчиняєте на хліб ,як моя бабця.
Dziekuje pani za piekny filmik ,jest pani taka madra ze zachowala tradycje polskie ❤️🇵🇱❤️ pozdrawiam
Pamietam, jak moja ciocia piekla wspanialy chleb. Jezdzilam do niej na wies i jadlam ten smaczny , pachnacy kwasem chleb. Tesknie do tych czasow.
Pięknie. Teraz żyjemy w chorych czasach. Kiedys moze bylo i biednie ale tak naprawdę żyło się bogato!
to wyjedz na wies i tak zyj nikt ci nie broni
Jest w tym filmie magia, szczerość i prostota. Oglądam go zawsze, kiedy piekę swój chleb na zakwasie. Nie mam pieca chlebowego niestety, ale w piekarniku też da się upiec. Korzystam z rad mądrzejszych i uwierzcie, że o ten chleb bije się nawet półroczne dziecko.
Aż się łza w oku zakręciła, pamiętam to wszystko, ten zapach paleniska, zapach surowego rozczynu, zapach i smak upieczonego chleba!
I to jest Polska właśnie :) - serdeczne pozdrowienia dla Pani - piękna tradycja i piękne szanowanie chleba. U mnie na podhalu taka tradycja już zanika, a szkoda. Piękny, cudny szczery lud - słowa uznania.
3:53 no jak Mama wsadzała piec do chleba to na prawdę musiała się pomodlić.
Górale to sknery i huje złamane 😊
Can Zeyneb(s.e).helal olsun bele analara.Senin hereminin qapisina deyen gulle mene deysin.bu heremi qoruyan oqullar menim oqlumdu.var olsun bu cur oqullar.var olsun bu cur oqullar yetiwdiren analar.can qelbi Zeyneb(s.e) ewqi ile dolan ana yaninda olmasamda qelbim senin yanindadi.dualarimda olacaqsan bundan sonra da senin oqlun ve oqlun kimi oqullar .Allah sizleri qorusun.Axiretde imam Huseyn(ə) ve xanim Zeyneble (s.e)mehwur olasiz
Z tą Polską to ja byłbym dość ostrożny, większość wsi na podlasiu to tak naprawdę Białoruskie wsie położone na terenie Polski.Pozdrawiam
jo takie pierdolenie a na slosnku same niemcy ....
Woow super babcia ❤️ Przyjemnie mnie Pani na 24h abym mogła znów poczuć ten cudowny świat nie to co teraz ludzie się przeganiają o bo ten ma to
What a great story! Thank you very much for sharing this with us.
Wspaniały smak dzieciństwa spędzonego na wsi. Serdeczne pozdrowienia ze Śląska dla Pani Piekarenki :)
i za to Cię kobieto kocham za ostatnie słowa chleb to nie śmietnik , bo chleb jest jak pierworodny matki ziemi
Autorom podziękowania ślę serdeczne . Budzimy iskierki WIEDZY by je rozdawać.. Sprawdzaj, doświadczaj.. ignorancją arogancją wspieraliśmy system. Świetny materiał edukacyjny. z pasją przedstawiony temat '' wystarczy zacząć od siebie zdając sobie sprawę o czym tu jest mowa. a treść przemówi do WAS'' podaj dalej.Polecam.
Mam 26 lat. Wychowywałem się u dziadków na wsi. Pamiętam smak prawdziwego swojskiego chleba, wędliny , nabiału. Coś pięknego :) babcia zadowolona, że wnuczkowi na wesele napiecze prawdziwego chleba . Wypiekanie chleba w tradycyjnych piecu kaflowym wymiera. Smak swojskiego chleba jest nie do opisania. Idealny do wszystkiego. Do zup, kanapek itd. Świetnie smakuje rozdrobniony wrzucony do talerza i zalany barszczem czerwonym.
jakie piękne... i miejsce i ta pani... ... cudnie się ogląda
Moja babcia jeszcze piecze sama chleb czasem, nie w takim piecu bo mieszkamy wszyscy w mieście ale jak pojedziemy do mojej babci rodzinnych stron na wieś to do tej pory własnie stoi w domku taki piec kaflowy. Ja pamiętam jak masło robiłem swojskie ahh piekna sprawa. Chciałbym mieszkać gdzieś na wsi gdzie jest spokój i cisza, mieć drewnianą chałupkę, taki piec kaflowy w niej, drewnianą ławeczkę przed chałupką, kilka kur żebym miał jajka swojskie itp ahhh marzenia :-)
na wsi trzeba niezle sie napracowac. By miec cieplo nalezy palic w piecu,ale zeby napalic najpierw trzeba isc po drewno. Mieszkam na wsi to wiem co mowie. Kiedys nasi sasiedzi trzymali kury,babcia miala krowy. Mielismy drewniana laweczke przed domem.
Zycie na wsi to praca,tylko praca daje efekty. Tu nie ma nacisnij guzik i wszystko ci podadza na tacy. zapracujesz,to bedziesz miec to czy tamto,jak nie to zamarzniesz z zimna.
To normalne nikt chyba nie myśli że krasnoludki wszystko zorganizują
Thank you 🙏🏻 ❤️🇵🇱 dziekuja🇺🇸
Dobrze że są jeszcze takie kobiety .
Chlebek wygląda wspaniale .
ach gdzie te czasy! pieczenie chleba w prawdziwym piecu, życie blisko natury.. wsi spokojna wsi wesoła....marzy mi się takie życie :)
Naprawde? Myślałem że tylko ja jestem taki ''dziwny''.
a latem wieczorem gdy słonce się chowie na rybki i girl z świnki a na drugi dzień ryba
Ania Mylene
UE już da chleba i to niedługo 😒
Swoją drogą, pochodzę ze wsi i jeszcze 20 lat temu wiele na wsi było tradycji w praktyce. Teraz już tylko wspomnienia. Wieś i miasto zaopatrują się w biedronce... 😓
a do tego szklaneczka bimberku z sąsiadem
no
Wyrazy najwiekszego szacunku I podziwu dla Pani. Wspaniale bylo Pania ogladac I sluchac. Pozdrawiam
Spróbowałbym tego chleba! Tyle trudu w przygotowanie! Smak podejrzewam najlepszy!
Pięknym jest docenianie tak prostych czynności 🌸
Podziwiam ,zazdroszczę ,pozdrawiam :-D niech pani przekazuje dalej ta tradycje by nigdy nie zamarła !!!!!
MOJA MAMA ŚP. ROBIŁA TAKI CHLEBEK. MIESZKAM NA WSCHODZIE I PROCEDURA BYŁA TAKA SAMA. DO CHLEBKA MLEKO SWOJSKIE I MASEŁKO TEŻ SWOJSKIE - POPROSTU POEZJA. POWRACAM DO DZIECIŃSTWA OGLĄDAJĄC TEN FILM. POZDRAWIAM PANIĄ WSZYSTKIEGO DOBREGO I DZĘKUJĘ.
To bardzo wzruszające, ze pani zawsze robi znak krzyża na chlebie. Dziękuje bardzo za to Video
Ja też tak robię ❤️
miałem dziadka zduna i jak postawił piec to ludzie byli zadowoleni. I pamiętam ten tradycyjny chleb w koszykach wyklinowych , którego kobiety piekły w tym piecu. To bezcenne wspomnienia. Dodam ,że tego już nie ma i nie powróci . Wtedy żyło się jak w rodach ,czyli razem się wspólnie gospodarowało. Jeden drugiemu drugi trzeciemu itd Dzisiaj jest inny system zresztą od dawna jest inny system może i lepszy. Czyli każdy sobie rzepkę skrobie w sensie ,że liczy się majętność kariera pieniądze itd. itp.
" Robią z chleba śmietnik " - pięknie powiedziane . Podlasie - piękny region . Dziękuję za uczący skromności i polskiej dobroci film .
Thank you for sharing I'm from America and I enjoy cooking and this is absolutely fantastic and very informative is don't speak your language your Customs don't know nothing about you but can watch you cook and can learn a lot from you we always do one or two loads at a time and you do 10 or 12 watch where there was even more down on some other stations but thank you for the sharing of your history your culture and your relationship that we have with food God bless you
At least don't keep your pets on a chain as they do it with their dog. That's something pathetic and I feel ashamed that people still do that in 2020.
@@farariri they do that in villages in Poland, but that dog is not sad or in any harm. It's even worse in russia or other shit countries in 2022.
Wzruszajace i piekne. Pozdrowienia dla pani zachowujacej tradycje pieczenia chleba :)
Teraz wszyscy potrzebujemy recepte na ten wspanialy chleb.
Dziekuje Pani bardzo za podzieleniem sie z nami przepisem na prawdziwe zycie!
Kocham cie kobitko...caly czas posluguje sie twoja receptura...
Taki chleb to aż ze smakiem bym zjadł, a nie te co teraz są...
Nie rozumiem tych łapek w dół ? to jest nasza kultura stara ale własna
Pies na łańcuchu 😡
@@MrDw248A ludzie na łańcuchu lewicy
Wspaniałe ! - aż łza tęsknoty się w oku kręci ... Pozdrawiam i zdrowia życzę ! :)
Raaany, całe życie człowiek miastowy, na plastiku i chemii, a tu by się tak bardzo chciało pojeść takie specjały..
Wielki szacunek dla tej Pani:)!!!
Daj ci kobieto za ten chleb zdrowia szczęścia od Pana Boga ,
Bóg nie istnieje jak coś ;) :O
@@rabbid__ Szanowny Panie ja już jestem trochę wiekowym człowiekiem i wychowanym w kulturze poszanowania dla chleba // ale spotkałem w swoim życiu ludzi którzy mówili że Boga nie ma ,, ale jak im śmierć łańcuchem za tyłkiem zadzwoniła to jakoś dziwnie przypominali sobie ,,, Ojcze nasz ,, // Pozdrawiam serdecznie
@@kazimierz52wojtczak99 hah :)
@@rabbid__ no nie wiem co chciałeś osiągnąć swoją głupotą wyświetlenia?
@@j00rsuchodolski17 Hmm? Nie, tak sobie powiedziałem, prawdopodobieństwo że bóg istnienie, jest tak małe, że trzeba je pod mikroskopem sprawdzać ;)
Fajne .czasy pamietam to jako dziecko .moją babcie tak samo robila ciasto tylko w takich slomiannych koszch w pywnicy wogromnym piecu. Moze przyjda te .czasy tylko piecow.juz niema
Cudo jest Pani super nie ma to jak tradycja
woow....ależ przyjemność Pani mi sprawił...taki powrót do "korzeni"....tradycji...bez pogodni za pieniądzem...wieczną młodością....dziękuję bardzo:)
Ludzie robia z chleba śmietnik a chleb powinien być czysty ...Święte słowa .
teraz masz UE I Dotacje
@@karoldziedzic5197 co Ty w ogóle pierdolisz durniu
@@karoldziedzic5197 jeżeli dla Ciebie nowoczesnością i postępowością jest wyśmiewanie myślenia, że chleb trzeba wpierdalać zwykły najprostszy bo tylko taki jest chlebem, to jebnij się przez okno na łeb :DDDD
@@helupaperrectum5364 Po jaki huj nowoczesnością i postępowość w klasyczny pieczeniu chleba skoro tak to kup sobie lepiej pączka z biedronki i sam jebnij się w łeb.
@@karoldziedzic5197 imbecyl i tak nie zrozumie... szkoda gadać ja się z Tobą zgadzam 100%
Dziękuje za filmy, oglądam zawsze chętnie i dużo się z nich dowiaduje dalej tak.
a ja pieke wlasny chlebek ,a jako dziecko nigdy nie mialam okazji skosztowac upieczonego w domu .Ciagle szukam dobrych przepisow na zakwas i wyrob chleba .Oczywiscie nie posiadam ani dziezy ,ani odpowiedniego pieca drewnego ,zwykly gazowy piekarnik uzywam .Nie mieszkam Polsce , a tu u nas chleby sa okropne mimo,ze jest ich duzo i przeroznych rodzajow , ja ciagle tesknie za dobrym ,zytnim razowcem , dlatego bawie sie w piekarza . Jestem pelna podziwu dla pani ,ktora piecze takie wspanialosci
Jak zrobić dobry zakwas bo zaczynam upiec sama chleb i jakiej mąki żytniej razowej
Wspaniale. Od nikogo sie nie mogłam nauczyc, bo nie pieką już chleba, tylko wszystko ze sklepu. Bóg zapłać za ten film.
Bardzo piękny klimat pieczenia chleba bo chleb to życie i ciężka praca czuje się tak jak kiedyś dziekuje
Piękne, tylko że Polacy zatracają tradycję a jak zmądrzeja to nie będzie juz czego ratować
Az sie serce kraje...tak mi teskno do ojczyzny...dziekuje serdecznie Pani...niechaj Bog pania blogoslawi I Pani Mamusie...pozdrawiam ze smutkiem z Anglii...mam nadzieje ze kiedys uda mi sie wrocic...sprobowac upiec z Coreczka chleb...dziekuje Pani...bardzo
Najważniejsze zdanie na samym końcu!
Tak jak wszystko powinno być czyste, a nie jak teraz multi kulti.
Faszyści nawet do chleba są w stanie dorobić swoją ideologię...
Sama biblia o mieszaniu mówi że to jest obrzydliwe dla Boga.
Taa, najlepiej sprzedająca się książka fantasy rzeczywiście wspomina coś o mieszaniu - lnu i wełny przy jednym odzieniu. Ale pewnie wymagać takiej wiedzy od katoli nie powinienem. Swoją drogą skoro "Polska Słowiańska" to chyba powinien być Perun czy Światowid, a nie żydowski Bóg. Just sain'
W sumie to po co cokolwiek pisać, do zakutych pał i tak nic nie trafia. Żyj tam dalej w tej swojej żółci, tylko się nie rozmnażaj
Ale sympatyczna ta Pani :). Super dokument :)
sympatyczna a pies na lancuchu !
i co że na łańcuchu? tak było i będzie jak ma sucho i nakarmiony to git, czasem pies wszystkie kury na wsi wydusi to wtedy co na sznurek go albo uśpic barania pało zalewska
@@marysiakuzynka8388 Pies na łańcuchu ale nigdy nie spotkałem się z komentarzem pies w bloku. No bo na łańcuchu to sadyzm a ponad 20 godzin na 40 metrach kwadratowych to już komfort. Później stoję na balkonie i widzę jak wychodzą ludzie na spacer, 10 min w około smietnika i fajrant. A jak się piesek znudzi to się go z miasta wywozi do tych podludzi na wieś co trzymają psa na łańcuchu, no bo gdzie z reguły psy się wywozi jak nie na wieś.
@@armagedonjestblisko Pies na lancuchu głuchnie! karzy zwierze woli byc na 40 m jak przywiązany! to okrutny sadyzm przywiazac psa czy inne zwierze .Prósze nie dyskutuj zemną JA NIE-JEM NIC CO MA OCZY! wiec ci nie zrozumie!JA zwierze traktuje. tak jak człowieka to sa nasze braci!
@@marysiakuzynka8388 Powiedz mi skąd Ty to wiesz co każde zwierze woli? Próbujesz tu przemycić swoje zdanie uzasadniając je jako jedyną słuszność. I piszesz żebym z Tobą nie dyskutował, to skoro mam z Tobą nie dyskutować to w jakim celu wywołujesz mnie do odpowiedzi?
Witaj :):):) serdeczne pozdrowienia i podziękowania z Ostrowa wlkp
Piękne klimaty!
Pozdrawiam.
Piekny chleb,moja mama też piekła.Byl pyszny.Piekna tradycja,szkoda,że nie można kupić takiego.Wszystkiego najlepszego,dużo zdrowia.
Piękny dokument. Za parę lat takiego się nie nakręci
To jest prawdziwy chleb. Wielki szacunek dla tej Pani
Świetna robota.
OJ poplakalam sie, to tak moja mama piekla. to byly wspaniale czasy. tesknie za nimy. tez pochodze z podlaskiego a teraz mieszkam w szwecji. ale tesknota za polskim chlebem i ludzmy jest ogromna. pozdrawiam.
Racja.Były piękne czasy.Były! Też mieszkam za granicą i wiem że patriotyzm i tęsknota kończy się po powrocie do Polski. Trzeba szanować kraj który daje ci godne życie! Nie jest to niestety Polska!!!!
Ta Pani kojarzy mi się z dobrem i ciepłem. Przypomina mi moją babcie.
Cudownie się ogląda takie filmy, jest jakiś taki swojski klimacik, jakiś spokój :) Chciałabym kiedyś upiec taki swój domowy chlebek, na starej odmianie pszenicy :)
Jedynie zawsze się będę czepiać tego, że ludzie na wsiach te wszystkie psy biorą i na łańcuchu wiążą, gorzej jak więźnia. Nigdy tego nie zrozumiem i nie zaakceptuje, bo to jest dla mnie barbarzyństwo. No ale to tylko na marginesie i nie przekreśla jednak takiego swoistego uroku polskich wsi :)
a ja choć mieszkam w bloku w mieście,robie masło i ser...pycha....Wcale to nie wymaga wiele czasu i roboty. Wystarczy kupic 3 litry mleka prosto od krowy,postawić na zsiadłe, zebrac smietanę i zrobić z niej masło. I wcale nie trzeba do tego maśniczki do ubijania.Wtstarczy litrowy słoik zakręcany.Potrząsasz słoikiem i po 5 minutach jest masło. Wyjmujesz je do miski z zimną wodą i połączysz drewnianą łyżka w jednolita osełkę. Wychodzi ok.17 dkg masła ,a zsiadłe mleko powoli podgrzewać mieszając,aż oddzieli się zielonkawa serwatka.Potem wylać na sitko i na sitku zostaje twarożek.Wychodzi 45 dkg. A w sklepie 45 deko twarogu kosztuje ok. 7 zł. Wszystkim polecam.Nie ma to jak swój wyrób.Mniiamm.
Ech, dzisiaj kg dobrego twarogu kosztuje ok 7-8 zł. O maśle się nie wypowiem, bo nie jem cholesterolu :)
Skąd wziąć to mleko od krowy?
@@liz9793 Na wsi i często na targowiskach można kupić takie mleko. Producenci płacą hodowcom 50gr za litr takiego mleka. Czasem hodowcy sami sprzedają po ok 1 zł/l
Klimat kak u mojej babci nikt sie nie wydzieral kazdy widzial co robic byla zgoda duzo milosci a babci chleb ikasznki mistrzostwo swiata moje dziecinstwo u dziadkow bylo cudowne brakuje mi tego❤❤❤
Moja babcia robila taki chleb co 2 tyg. Dla calej rodziny, dla Stasia dla Jasia no i dla Marysi. Ten chleb z maslem to bylo niebo w gebie. 40 lat temu,
Szczęść Boże. Pozdrowienia od Mateusza z obidzy !!! Niech się ta darzy. Hej !! Dużo zdrowia dla wnuków 🙂🙂
Pamiętam jak za dziecka Babcia robiła taki chleb oraz masło twaróg i śmietanę.I ten smak ciepłego mleka prosto od krowy z pianą to było coś nie to co teraz
Biedne te babcie były że wszystko musiały robić bo u mnie to mama robiła .
@@godecja7982 moja mama też robiła tak samo Ciocie do tej pory mam po moim tacie 20 hektarów które dałem znajomemu w dzierżawę
Duzo zdrowka pani zycze Z bogiem
Wonderful !!
moja swietej pamieci babcia piekla chlebek robila maslo cos niesamowicie pysznego wtedy tego nie docenialem a teraz co ja bym za to dal
Zacznij piec samemu
@@heniulko o ile bedzie umial, bo to wcale nie jest takie latwe
@@wesolyjohny893 jesli wie ze babcia tak dobrze piekła, to nalezalo sie uczyć tego fachu i bylby chleb jak u "fabiana".pozdrawiam milego dnia
@@heniulko tak ale jak sam autor komentarza napisal wtedy tego nie docenial, i najprawdopodobniej nie bedzie umial upic takiego chleba
masło bardzo łatwo zrobić ze słodkiej śmietanki 30% byle nie UHT wkładasz do blendera, po kilku minutach oddzielają się żółte strzępki masła, które trzeba zebrać, włożyć do zimnej wody, żeby się dało ugnieść, a maślankę wypić :-)
Ta pani sobie poradzi podczas inflacji, u mnie we wsi to każdy piece porozbierał i tylko może z 10 osób ma nadal na całą wieś. Też bym upiekł taki Chleb ale mój piec chlebowy jest taki nie bardzo do użytku trzeba cegły poprawić bo się ledwo trzymają, ale czego się spodziewać jak piec ma 50 lat a z 20 lat nie był użytkowany. Przynajmniej pozostała część kuchni działa jak należy.
Cudowna atmosfera, aż mi się przypomniało moje dzieciństwo.
Szczęść BOŻE .
rolnik2365 👍
sper...................
👍💟👍👍
Satan z wami!
Szczęść Boże i Bogu dzięki, bo jak by tak nie daj Boże, to niech Pan Bóg broni.
To jest piec z dobrej czerwonej cegły, tak robiono piece chlebowe dawniej, w kuchniach kaflowych. Piec chlebowy z szamotu zachowuje sie inaczej, dłuzej trzeba palić, dłuzej trzyma ciepło w swojej masie. Czerwona cegła nagrzewa sie krócej, krócej trzyma. Oba są dobre lecz inaczej działają, chodzi o czas palenia i stygnięcia. Film piękny.
PS. Czerwona cegła kl. 250 takiej na byle składzie nie znajdziecie.
Jestem w połowie filmu i daję lajka bez względu na zakończenie.
Jak jestem w Polsce to bardzo lubie wchodzic do kazdej piekarni i wdychac cudowny zapach pieczonego chleba. Kiedys mojej Babci dom mial zapach pieczonego chleba. Pani przepis bardzo ciekawy...( jutro zabieram sie do pieczenia ) Serdecznie pozdrawiam!
PIĘKNY FILM. PANI TAMARA - jaki spokój :)
Miło widzieć Panią przy chlebku najlepsze czasy w domu u mamusi .
Piękna inicjatywa te filmiki! Gratuluje
Coś pięknego, pamiętam chleb babci, ten zapach, ten kolor, ten smak, coś niesamowitego, teraz już tego nie ma, ostatnie zdanie to pięknie oddaje...
My grandpa grew up there ❤️🇵🇱
Coś pięknego... ☺️
Bardzo cieply film. Pozdrawiam
Szacunek,pozdrawiam!
Ja tesknie do kopania ziemniakow motykami ...moj kochany tata rozpalał ognisko , wkładał ukopane ziemniaki do ogniska ....i one sie piekły .....gdy byly gotowe ..tata brał je z ogniska i kazdego oczyszczał ..robił taką małą miotełke z suchych gałązek.
i kazdy z nas brał sobie ile chciał.
bylo trz masło, ktore mama robila w masielnicy , był tez twarozek tzn ser biały ze śmietaną i szczypiorkiem , wszystko bylo swoje :mleko smietana ser szczypiorek z ogrodka ..szukam teraz tych smaków z dzieciństwa. ...ale ich nie znajduje ....moze to sie zmieni ...
Chciał bym kiedyś jeszcze raz spróbować takiego chlebka z cynionym masełkiem :) smaki dzieciństwa
Dziękuję że są jeszcze takie osoby ja właśnie Pani, wiele można sobie przypomnieć , wiele się jeszcze nauczyć . Niedługo będę robił sam w domu pewnie nie wyjdzie taki jak na filmie ale mimo wszystko cieszę się że jest pokazane jak to zrobić. Życzę powodzenia i czekam na dalsze filmy
Przypomniala mi Pani mlode lata. Moja Mama piekla chleb . Byl pyszny z maselkiem a nawet z posypanym cukrem. Pozdrawiam!
Przypomniało mi się dzieciństwo jak do mojego wujka jeździłem też wypiekał chleb zawsze pilnowałem jak z pieca wyjmie, taki jeszcze gorący ja cap za połci i w długą a wujek za mną i krzyk żeby poczekał aż ostygnie bo się pochoruję od gorącego.
wspaniały reportaż.