[香滑軟綿] 皮蛋碎牛粥 Beef & Century Egg Congee

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 ноя 2024

Комментарии • 78

  • @chingchan9978
    @chingchan9978 10 месяцев назад

    好鍾意聽你講、溫柔得嚟又有幽默感

  • @Angel-ku9kf
    @Angel-ku9kf 2 года назад +2

    水又健康,粥又清腸胃補胃氣,醫生愛你.

  • @Rupong_House
    @Rupong_House 2 года назад +2

    泰山,你拍片十分清楚,表現生鬼,效果很好,多謝晒!

  • @rokkenshin928
    @rokkenshin928 11 месяцев назад

    原来炸米粉是不需要先煮林的
    今晚试做,大成功🎉🎉🎉😊
    好食过出面
    謝泰山老师👍

  • @平安-t6l
    @平安-t6l 2 года назад +1

    童年回憶😋😋😋
    感恩有你的皮蛋碎牛粥😘🙏🏻❤

  • @golden-lr4rt
    @golden-lr4rt 2 года назад +1

    就到秋天的天氣,睇定一流!
    講起又真係好少見而家D細路食粥。

  • @kingyukchan7848
    @kingyukchan7848 2 года назад

    這個是我童年回憶呀!正😄一定要整比家人試試!謝謝你呀泰山👍👍

  • @yukjochea4880
    @yukjochea4880 2 года назад +3

    Wow, very delicious Beef with century egg congee.😋 that is one of my kids favorite congee. Thanks for this recipe.😍🥰❤️🙏

  • @joanneleung4077
    @joanneleung4077 2 года назад

    童年回憶咁簡單

  • @waiyin1111
    @waiyin1111 2 года назад +2

    碎嘔😍😍😍有埋油炸鬼就完美

  • @mimi-yan
    @mimi-yan 2 года назад +1

    我很喜歡吃此粥的,多謝指導。

  • @CC-di8pe
    @CC-di8pe 2 года назад +1

    加油炸鬼片都可以❤謝謝泰山!好正!

  • @882828jc
    @882828jc Год назад

    以前窮先食粥,而冢後生仔点会食?以前後生冇糖尿,而家老咗有糖尿可能唔食得多。大哥下次提示一吓。

  • @tsuikh009
    @tsuikh009 4 месяца назад

    米粉不是因為牛肉貴,混入d牛肉散裹,令到d肉料較多嗎.

  • @dixpeter4458
    @dixpeter4458 2 года назад +13

    有米粉先係正宗🙂

  • @rebeccawong57
    @rebeccawong57 2 года назад

    正👍🏼
    多謝細心示範😋😋

  • @vickytse2154
    @vickytse2154 2 года назад +2

    諗起細個嗰陣跟亞媽拎住個“澎”去D車仔粥檔度買碎牛粥,超正😋 米已浸,今晚即試😆

  • @southernallstars
    @southernallstars 2 года назад

    粥好食 水好飲 人都健康啲
    Btw 呢架水機個filter 真心唔錯

  • @3beephone
    @3beephone 2 года назад +1

    👏🏼👏🏼 好正 😊 可以自己試吓 😊

  • @ilubching
    @ilubching 2 года назад +2

    我真係好鍾意食廣東粥,加皮蛋😍
    特別鍾意街外啲粥有啲味精,
    個味道真係好香港😂
    第時移民後無得再食,我會好掛住香港嘅粥
    (btw十大碗嘅粥都好好食 泰山有無食過?)

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 года назад

      喺十大碗食過麵,未食過粥

  • @emilylaw8174
    @emilylaw8174 2 года назад +1

    very good 👍👍👍
    泰山哥哥介紹得好細心,我這個初哥聽得十分開心、明白 😁,另請問放粥的碗可在那裹買、可否告之🙏

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 года назад

      謝謝你。
      我呢個碗喺無印買

    • @emilylaw8174
      @emilylaw8174 2 года назад

      @@tarzancooks 謝謝妳😊

  • @wendywong1035
    @wendywong1035 2 года назад +1

    有粥食粥有飯食飯😂😂

  • @KoC96275
    @KoC96275 2 года назад

    My 飛佛, thanks Tarzan!

  • @yvonnefffu7425
    @yvonnefffu7425 10 месяцев назад

    wa...即睇即整la

  • @kinyklee
    @kinyklee 2 года назад

    個傳統習俗, 唔係應該出街食早餐咩??

  • @vin9065
    @vin9065 2 года назад

    請問超市買回來碎牛 不用沖水嘛?就可以淹?

  • @albertcheecf
    @albertcheecf 2 года назад

    我準備明天煲這個粥。後面棵酸醬菓是新鮮還是乾的?非常靚,我想都是太太的心思。❤😊Linda

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 года назад

      新鮮。是太太揀的😌

  • @oomushroom524
    @oomushroom524 2 года назад

    泰山哥, 想問用邊隻米粉呀?

  • @kenlyching8920
    @kenlyching8920 2 года назад

    Very good 👍

  • @3beephone
    @3beephone 2 года назад

    😍😍😍😍 真係煲得好靚 🥣🥣

  • @markshen3280
    @markshen3280 Год назад

    Can you cook the rice (in the rice cooker) ?

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  Год назад

      U mean for the congee? Sure, there shd even be a congee function too

  • @tedluke6600
    @tedluke6600 2 года назад

    生滾粥無得輸

  • @katwong1239
    @katwong1239 2 года назад

    好好味😋

  • @soSO-jf8tx
    @soSO-jf8tx Год назад

    好似飯仔,我中意希粥太杰

  • @glowwworm28
    @glowwworm28 2 года назад +1

    爭條炸麵😂

  • @1275hk
    @1275hk 2 года назад

    部機有冇優惠價呀?😅

  • @uolouwvivw8787
    @uolouwvivw8787 2 года назад +1

    上次繡球花,今日燈籠花

  • @esting4690
    @esting4690 2 года назад +1

    請教下,量固體重量的g可以直接以1:1比例化做量液體份量的ml嗎?1g x 10 = 10ml?

    • @carolchan5476
      @carolchan5476 2 года назад +1

      水可以1:1 兌換,因為本身1g 水 = 1ml 水

    • @esting4690
      @esting4690 2 года назад

      @@carolchan5476 明白了.👍 謝謝. 🥰

    • @wnor.4582
      @wnor.4582 2 года назад +1

      水1000ml(cc)=重量一公斤(1000克)。

  • @3beephone
    @3beephone 2 года назад +11

    哦原來碎牛啲白色 係炸米粉 😂 我以為係脂肪 😂😂😂😂😂

    • @maggiechow1420able
      @maggiechow1420able 2 года назад

      我都係❤

    • @soSO-jf8tx
      @soSO-jf8tx Год назад

      食都知米粉好耐,係粥擋,食得多,最好用米粉碎炸,不過好多油炸,少油炸唔起,有米粉好食好多。

  • @lisakkung
    @lisakkung 2 года назад

    This is also my favorite congee as well. Not with pork.

  • @yatsiulung9452
    @yatsiulung9452 8 месяцев назад

    煲粥,可唔可以唔落米?😂😂

  • @李善1怡
    @李善1怡 2 года назад

    我對牛肉有敏感可不可以轉用豬肉?

    • @MCBNx
      @MCBNx Год назад +1

      唔得, 因為啲粥煮唔熟啲豬肉

  • @marchwu2109
    @marchwu2109 2 года назад

    想知幾耐換一次 filter

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 года назад

      部機會提示你,因為視乎你用量

  • @daphnelam9297
    @daphnelam9297 2 года назад

    你盤植物好靚,乜名稱呀?

  • @fatcatfatcat8433
    @fatcatfatcat8433 Год назад

    ❤❤

  • @wnor.4582
    @wnor.4582 2 года назад

    藍帶學院D導師會教學員用鳼粉、谷氨酸鈉?

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 года назад

      咁好彩我唔係藍帶學院啫

    • @wnor.4582
      @wnor.4582 2 года назад

      即係Disciples Escoffier法烹飪國家5級證書。。
      也認同用msg.?
      看來也要寄一罐家樂牌…去
      (ElBulli)鬥牛犬

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 года назад +1

      @@wnor.4582 你睇睇MSG嘅發明、歷史,同近年新發現先,對MSG睇法已有改變

    • @maxlau4789
      @maxlau4789 2 года назад

      贊成,MSG 不是想像中咁得人驚。

    • @hamjoylee9617
      @hamjoylee9617 2 года назад +1

      今时今日仲有味精战士…

  • @amigoleung6034
    @amigoleung6034 2 года назад

    支持

  • @leicalung6931
    @leicalung6931 2 года назад

    👍

  • @cmyip-tp3zg
    @cmyip-tp3zg 2 года назад

    請問有冇其他材料可代替雞粉?

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 года назад +2

      唔落都得嘅😊

    • @cmyip-tp3zg
      @cmyip-tp3zg 2 года назад

      @@tarzancooks 多謝你

    • @wnor.4582
      @wnor.4582 2 года назад

      跟本不需要放MSG..醃牛肉

    • @soSO-jf8tx
      @soSO-jf8tx Год назад

      如新鮮牛肉,己甜,比雞粉,失鮮味,幾時食原味好,雪肉先用雞粉多,本人意見。

  • @yukmiulai4176
    @yukmiulai4176 2 года назад

    太囉嗦

  • @mantam7622
    @mantam7622 Год назад

    口水多过茶

  • @kittyhuang3054
    @kittyhuang3054 Год назад

    好啰嗦,能不能简单直接演示步骤就行😂