Spargel einkochen - Die Spargelsaison für später konservieren

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Hier geht´s zum Video wie wir die Schalen verarbeiten und eine leckere Suppe daraus kochen - • Spargelsuppe aus Schal...
Wir haben 4 kg Spargel und 1,5 Liter Aufguss verarbeitet.
Für den Aufguss 1/2 TL Salz auf 1 Liter Wasser
Spargel wird 120 Minuten bei 100° eingekocht
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