Also manchmal frage ich mich echt, ob die Leute dir zuhören was du in deinen Videos erzählst. Hier werden soviele Fragen gestellt, die du im Video beantwortest. 🤦🏽♀️ Da bekomme ich manchmal echt zuviel, wenn ich das lese. Entschuldige Gesa, aber das muss ich echt mal sagen. Ich bewundere deine Nerven 😅
Liebe Gesa, „ dann hau ich die Zwiebeln in die Pfanne“ - du hast mich zum Lachen gebracht. So frei Schnauze zu sprechen, finde ich herrlich entspannend und so echt!!! Danke außerdem für die tolle Anregung, wird umgesetzt. Danke danke 🙏🏻
Liebe Gesa und Team, das Zwiebel „einweck“ Ergebnis ist ein super tolles Bild von dir. Diese Idee wird sofort umgesetzt um das😭 zu vermeiden. Olivenöl und Zwiebeln sind schon am Start. Vielen Danke für diese Inspiration und macht weiter so. L. G. Corinna
Liebe Gesa. Wieder eine tolle Idee, die sofort umgesetzt wird. Vielen lieben Dank fürs Zeigen 😘 Du bist einfach super.😊 Liebe Grüße Renate aus dem Südschwarzwald
Genial. Muss ich unbedingt nachmachen. Ich knicke die Blüte immer ab, die Knolle entwickelt sich weiter. Aber die fertige Zwiebel ist dann nur bedingt lagerfähig.
Feine Sache. Was du so rüberbringst ist oft altes Wissen, und das mag ich sehr. Und gut, daß es diese Frischaltedeckel nicht mehr in grün gibt. Unter bunten Deckeln hält sich vieles nicht besonders lange. Ist so eine Erfahrung von mir. Ob da was dran ist, weiß ich nicht. Ich werde das am Wochenende ausprobieren. Ich werde mir morgen ein Frühstück gönnen mit einem Leberwurstgläschen (MHD 31.03.24). Und wenn ich das mit Genuß überlebt habe, kommt in dieses Gläschen nach sorgfältiger Reinigung genau das rein, was du da fabriziert hast. Falls ich es nicht überlebe, lag es kurzfristig an der Leberwurst, langfristig an der ungesunden Uhrzeit noch Scherze zu machen. Alles Gute und be prepared.
Grüße dich liebe Gesa, Darauf habe ich gewartet 😅❤. Ich hab schon viel an Zwiebel Röhre eingefroren. Aber langsam wird mir Angst. Ich habe zwar 2 Gefriertruhen, aber leider nur nen Mini Kühlschrank. Jeden Tag muß ich irgendwas umstapeln. Die vielen Gläser mit Pasten, Pesto, fermentierten Radieschen, Kohlrabi, Salzzitronen..... Sprengt das Volumen meines Kuhlschrankes. 😢 Und mir fehlt das nötige Kleingeld 😅 für nen großen. Jetzt frage ich mich, wie groß deine Kühlzelle ist. 😂😂😂 Mach mal wieder was zum einwecken bitte, damit mein Kühlschrank nicht platzt 😂🎉❤. Lg Heike und bleib schön gesund.
Hallo Gesa 👋🏻 Das nenn ich ne super Idee 👍🏻. Bei uns in der Gegend kann man vom Bauer "Zwiebelkrüpppel" im 10 Kilo Sack für nen Appel und ein Ei kaufen. Das hat sich jedoch nie gelohnt für uns ... jetzt schon 😃. Mega Einmal Jahresvorrat und gleich rady to go. Perfekt 👍🏻 Lieben Dank für die Inspiration 😊 Schöne Restwoche und liebe Grüße, die Angie 🙋🏻♀️
Liebe Gesa, Du bist und bleibst die Beste, liebe Grüße an alle. Danke für diesen wertvollen Tipp. Ich hatte heute für meinen Würstchengulasch auch so eine Zwiebel wo das Grün schon rauskam. Ich werde das natürlich demnächst umsetzen.
Wieder 1x total geniale Komplettverwertung ❤ und grade so passend 😂 meine Zwiebel wollen auch schon blühen, bzw. teilweise legen sich die Halme schon komplett um. Es ist an der Zeit.... ❤ danke und ganz liebe Grüsse
Obwohl die Blüten der Zwiebeln und des Lauchs wunderschön sind, habe ich mich letztes Jahr geärgert, dass so viele Pflanzen in die Blüte gegangen sind. Dieses Jahr wieder! Dank dieses Videos habe ich heute geernet, geschnibbelt und gekocht. 4 Gläser sind voll geworden. Danke für die gute Anleitung.
Coole Idee, aber wir haben letzten Herbst beim Nachbarn auf dem Acker Zwiebeln stoppeln dürfen. Das ist 'ne ganze Tonne (1 t!) geworden. Die kriege ich doch nie und nimmer in den Kühlschrank! - Aber für meine Tochter und meine Eltern ist das ein tolles "Mitbringsel/-nehmsel"!
Liebe Gesa Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept. Kommt gerade richtig. Hab erst deinen Kaltölauszug mit Holunder angesetzt. Nun muss ich wieder Olivenöl einkaufen für die Zwiebeln😉. Ich liebe Deine Rezepte wo mann nichts wegschmeissen muss. 👍 Liebe Grüsse Moni
Hallo liebe Gesa! In Brasilien hat jeder ein Glas mit Zwiebel + Knoblauch im Kühlschrank, zum Kochen ist das so so praktisch! Sie machens zwar etwas anders, eben als Paste und roh.. Tolle Sache! Alles Liebe 🕊
Das ist eine tolle Idee,liebe Gesa! In unserem Garten gehen auch einige Zwiebeln in die Blüte. So kann ich viele Zwiebeln nach deiner Methode verarbeiten. Liebe Grüße von der Gabi aus dem Wunderland
Danke für diesen Tip, werde ich auf jedenfall nach machen. Knobipaste habe ich auch im Kühlschrank und im Gefrierschrank, bin begeistert. Auch dievZitronen sind eingekocht. Mach weiter so, bleib gesund,
Tolle Idee! Ich kaufe seit Jahren Steckzwiebeln in der kleinen Sortierung 10-21mm. Die sind bei weitem nicht so anfällig fürs Schossen. Die Ernte ist genauso groß!! Von 1000 Zwiebeln hatte ich DREI die in die Blüte gingen. Nur so als Tipp für Leute die Zwiebeln einlagern möchten. Den Tipp habe ich von den freundlichen Mitarbeitern von bingenheimer bekommen.
Genau, kleine Steckzwiebeln gehen deutlich weniger / seltener in Blüte. Also beim Kauf auf die sortierung achten, ist auf dem Etikett stets vermerkt. Lg Silvia
Eine super Idee es gibt ja oft 5kg Säcke mit Zwiebeln zu kaufen . Da kann man den dann mit nehmen und sich die Zwiebeln so haltbar machen . Auch bei kleineren Mengen Beutel kaufen einmal Zwiebel hacken und brutzeln und für länge Zeit ist ruhe damit. Ob ins Hackfleisch Gemüse oder zum kurz gebratenes man hat was da . LG ❤😊
Meine Oma hat so keimende Zwiebeln in ein Glas mit Wasser getan. Gerade soviel Wasser, dass die Wurzeln drin sind. In kürzester Zeit haben wir das grün der Zwiebeln Ernten können und meist frisch aufs Butterbrot. Mach ich heute noch so, wenn es nur wenige betrifft.
Wahnsinn, was du uns wieder an die Hand gegeben hast. Ich glaube, das werden viele nachmachen und sind dankbar für dieses tolle informative Video ❤ich definitiv!dankbar🤝😊viele liebe Grüße 👱♀️Britta
Liebe Gesa, das ist total genial, so wie die Knobipaste😍die habe ich letztes Jahr im Oktober gemacht und freue mich immer noch jedesmal, wenn ich sie beim kochen verwenden kann 🫶. Das ist im kleinen eine sehr große Erleichterung im Alltag. Danke für deine tollen Ideen 😘
Ich konnte mit der Knoblipaste meine 73 jährige Mutter begeistern. Vielen herzlichen Dank an Euch, dass Ihr uns, diese nützliche Verarbeitung weiterteilt. Herzliche Grüsse Monica 🇨🇭
Die Knobipaste hab ich auch gemacht und meinen 20jährigen Enkel , der schon eine eigene Wohnung hat , ein Gläschen gegeben . Er war so begeistert das er gleich nach dem Rezept gefragt hat . Ich bin von allen Rezepten von Gesa total begeistert
Hallo liebe Gesa, soeben habe ich meine "Blühzwiebeln" nach deiner Art verarbeitet! Was für eine super Idee! Danke dafür! Was mich aber fast aus den Latschen geworfen hat: ...ich bin Monk..! Das ist genau meine Rede 😂😂😂😂 Ich habe es mir extra in gaaaaaanz langsam nochmal angesehen/gehört und gefeiert!!! ❤ Liebe Grüße aus dem schönen Vogtland Katrin
Super Idee liebe Gesa! Das geht doch sicher auch super mit den Zwiebeln, die von der Zwiebelfliege befallen wurden und noch zum Teil verwertbar aber nicht lagerfähig sind. Dieses Jahr habe ich davon mehr, als ich frisch verbrauchen kann.
Na, das ist ja eine tolle Sache! Genau vor dieser Frage stand ich gerade was meine Schwemme an Frühlingszwiebeln angeht. Da mache ich mich gleich mal ran ans Werk. Danke dafür 😊liebe Grüße aus dem Rheinland
Ich habs nachgemacht erst mal nur eine kleines Töpfchen und was muss ich sagen, SUPER! Ich weis nicht ob meine Zwiebeln heuer was werden, es hat zuviel geregnet und das Beet ist doch zu lehmig, aber ich hab heute nochmal einen Schwung rein genommen.
HALLO Gesa! Hätte ich das gewußt 😮 Ich hätte soo viele Frühlingszwiebeln. Hab die dann nicht verwendet 😢 Hätte doch tolle Gläser voll machen können. Danke, für die schönen Eindrücke. Wieder was gelernt ❤
Prima! Die Knoblauchpaste ist bereits Tradition bei uns und ein MUSS 😉. Nun folgen die Zwiebeln. Tolle Idee. Ich möchte nicht sagen, wieviel Zwiebeln ich schon weggeschmissen habe 😭
Wieso kommt man da eigentlich nicht selbst drauf 🤔. Na klar, weil ich nicht Gesa bin die immer eine gute Idee hat. Allerdings, ich verbrauch auch angekeimte Zwiebeln noch . Nichts desto trotz, ich mache das genau so nach 👍👍👍
Ich nehme auch die gekeimten noch. Warum auch nicht. Ansonsten einfach Paste mit Knoblauch, Salz Pfeffer etc mit Öl, alles roh gemixt. Aber so ist es natürlich auch Idee.
Oh Gesa, unsere Bewunderung für Dich kennt keine Grenzen! Haben wir ein Glück, irgendwann mal Deinen Kanal entdeckt zu haben! Einkochen ist klar - geht nicht, aber einfrieren? Denn so viel Platz hab ich im Kühlschrank leider nicht. Konfierten Knofi hatte ich eingefroren, das ging gut. Liebe Grüße aus Sachsen
Super Idee! ❤ vielen Dank! Bei mir isses der Porree, der bald blüht… sollte ja genauso möglich sein… 😊 und heute Knobi geerntet, a waren einige kleine offene Knollen dabei… vielleicht wird das auch ne Knoblauchpaste! Dein Maggi hab ic letzte Woche auch schon gemacht… 😊
Danke genau mein Problem dieses Jahr eine enorme Menge erstmals dieses Jahr gesteckt rote wie weiße Zwiebeln werde ich mich umgehend drum kümmern sie richtig weiter zu verwenden und haltbar zu machen bin jeden Tag am ernten enorm wird umgesetzt darauf war ich nicht vorbereitet wird schon werden .
Liebe Gesa, das alles ist wieder einfach genial. Ich bin gerade dabei meine Zwiebel-und Knoblauch-Ernte zu konservieren. Ich möchte all deine Rezepte dazu wieder mal ausprobieren. Ich freue mich schon sehr darauf. Mal eine Frage, kann man auch das Grün vom Knoblauch auch verarbeiten? 🙈 Meine Schwester sagt schon immer: „… ihr esst aber auch alles !“ 🤣🤣🤣 Unser Komposter wird nicht mehr ständig voll. Ich wünsche euch allen eine gute Zeit ☀️ Liebe Grüße Brigitte
Guck, guck! Super Idee. Ich hatte letztes Jahr so viel zwiebelgrün, dass ich nicht wusste wohin damit. Ich habe dann mit anderen Gemüse alles getrocknet und gemahlt. Ich habe noch so viel, dass es bis next Year reicht. Dieses Jahr habe ich leider nicht so viel Zwiebel, weil mir die etwas von unten kaputt frisst🤬. Wahrscheinlich Ameisen. also habe viel weniger von Zwiebelngrün als sonst. Dafür habe ich fette Knoblauchknollen im Hochbeet 😂. Wenn ich die Ernte dann lasse ich etwas um zu stecken im Winter und aus Teil mache ich wieder die Paste.😉
Hallo Miteinander, das Video war echt mal wieder Klasse Vielen Dank !! Die Zwiebeln wo Du in diesem Video gezeigt hast , kann ich ja so verwenden wie Gemüsezwiebel also für Geschnetzeltes oder Frikadellen verwenden . "Wann kommt das Video mit den anderen Zwiebeln wo Du gemeint hast last noch was im Beet da kommt noch ein Video" Gute Zeit !! . L.G. Nicole aus Böblingen.
Spitzenidee, wird probiert! Ich hab im letzten Jahr Zwiebeln gedörrt und fein vermahlen...ist leider mit der Zeit fest geworden....Glas war eigentlich dicht...dachte ich... Zwiebelpulver probier ich nochmal....Lieber Gruß aus Wildeck in Hessen
Hallo Gesa Dieses jahr habe ich jede menge wunderschöne petersilie. Hättest du da auch so eine tolle idée zum haltbarmachen. Will nicht immer nur einfrieren😊
Hallo Gesa, tolle Sache! Bin nur etwas zusammengezuckt wenn Du mit dem Löffel auf den Glasrand des Weck-Glases klopfst. Ich hätte Angst dass der Löffel da kleine Splitter raus klopft und das Glas dann irgendwann undicht wird, bzw. die Splitter im Essen landen. Aber ansonsten tolles Video.
Hallo Gesa, vielen Dank für die tolle Idee. Die Zwiebeln halten ja einige Monate. Woran merke ich denn dass sie schlecht geworden sind. Das ich sie also nicht mehr verwenden kann. Lg Eva
Hallo, durch das Öl sind sie durchaus länger haltbar, ich bin immer etwas vorsichtig im benennen der Haltbarkeit. Sollte es beim öffnen des Glases sauer riechen oder es bilden sich Bläschen, sind sie nicht mehr gut. Liebe Grüße Gesa
Super tolles Video, vielen lieben Dank, in Bezug auf die Blüte der Zwiebeln, muss ich die ernten oder kann ich die Blüte entfernen und länger wachsen lassen?
Hallo, wenn die Zwiebeln Blüten treiben, geht alle Kraft in die Blüte, die Zwiebel wird nicht mehr dick und verliert an Geschmack, auch ist sie nicht mehr lagerfähig, ganz egal ob die Blüte entfernt wird oder nicht. Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa Danke, fur die tolle Idee. Kommt dofort neben mein Knoblauchconfit in den Kühlschrank. Kannst du nochmal den link fur die olivenbaum Adoption in die Beschreibung setzen? Das ware klasse! Liebe Grüße aus dem Norden 😊
Hallo Gesa Ich mache das mit den Zwiebeln genau so wie du das mit der knobi paste machst mit rohen Zwiebeln und friere es in kleine Gläser ein so hab ich für eine Salat sauce etc die frische Zwiebeln. Evtl auch für dich eine idee. Hält mindestens ein Jahr, aber so lange hält sich die paste bei uns nicht 😂
moinsen, es war im video die rede von den weißen deckeln - es gibt bei gläser und flaschen auch für alle weck-größen frischhalte decekl transparent - liegen da erfahrungswerte von nutzer vor wegen der langlebigkeit der frischhalte-version zu den weißen, glaub silikon wars? das würd mich interessieren...übrigens hab ich auf einer aneren seite, welche weck-gläser verteibt auch orange, grüne und wohl auch rote silikon-deckel gesehen für div. größen...über die qualtität kann ich nix sagen - müßte dann getestet werden... die zwiebel-kühlversion find ich klasse, das müßt ich für auch mal einplanen vorzubereiten, wie die gemüse-paste für den kühli...
Liebe Gesa und Team, danke für wieder ein tolles Video. Kann ich das trotzdem mit Sonnenblumen oder Rapsöl machen? LG an dein Team, ich liebe deine Videos. LG Iris❤❤
Liebe Gesa, eine prima Idee, meine Zwiebeln wachsen regelmäßig aus, darum werde ich dein Rezept morgen gleich in die Tat umsetzen, könnte man auch noch ein bisschen Knoblauch mit schmoren, der ist bei mir immer dabei? Liebe Grüße Lilo😘
![[Special Clip] ATEEZ(에이티즈) 홍중 'Why Do You Love'](http://i.ytimg.com/vi/I6XYXQKN_pY/mqdefault.jpg)
Also manchmal frage ich mich echt, ob die Leute dir zuhören was du in deinen Videos erzählst. Hier werden soviele Fragen gestellt, die du im Video beantwortest. 🤦🏽♀️ Da bekomme ich manchmal echt zuviel, wenn ich das lese. Entschuldige Gesa, aber das muss ich echt mal sagen. Ich bewundere deine Nerven 😅
Am besten nur noch mit der Zeitangaben antworten. 😄
Liebe Gesa, „ dann hau ich die Zwiebeln in die Pfanne“ - du hast mich zum Lachen gebracht. So frei Schnauze zu sprechen, finde ich herrlich entspannend und so echt!!! Danke außerdem für die tolle Anregung, wird umgesetzt. Danke danke 🙏🏻
Liebe Gesa und Team, das Zwiebel „einweck“ Ergebnis ist ein super tolles Bild von dir. Diese Idee wird sofort umgesetzt um das😭 zu vermeiden. Olivenöl und Zwiebeln sind schon am Start. Vielen Danke für diese Inspiration und macht weiter so. L. G. Corinna
Eingeweckt sind sie aber nicht
@ginahaider8205
Ja, nur heiß abgefüllt, im übrigen hat jedes Glas Vakuum gezogen.
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa. Wieder eine tolle Idee, die sofort umgesetzt wird. Vielen lieben Dank fürs Zeigen 😘
Du bist einfach super.😊
Liebe Grüße Renate aus dem Südschwarzwald
@@ginahaider8205 ja das weiß ich, aber man sollte sich nicht an einem Wort aufhängen
Genial. Muss ich unbedingt nachmachen. Ich knicke die Blüte immer ab, die Knolle entwickelt sich weiter. Aber die fertige Zwiebel ist dann nur bedingt lagerfähig.
Hallo Gesa , Mal wieder eine super Idee . Ich bin nämlich ein Single Haushalt , aber das wird auf jeden Fall umgesetzt 😊😊😍
Ich werde auch zukünftig versuchen, Zwiebeln so, zumindest kurzfristig, zu konservieren. Als Sibgle ist man oft mit großer Menge überfordert.
Wie immer 😊 einfach genial deine Schritt für Schritt Anleitung kann jeder nachkochen
Vielen Dank
Feine Sache. Was du so rüberbringst ist oft altes Wissen, und das mag ich sehr. Und gut, daß es diese Frischaltedeckel nicht mehr in grün gibt. Unter bunten Deckeln hält sich vieles nicht besonders lange. Ist so eine Erfahrung von mir. Ob da was dran ist, weiß ich nicht.
Ich werde das am Wochenende ausprobieren. Ich werde mir morgen ein Frühstück gönnen mit einem Leberwurstgläschen (MHD 31.03.24). Und wenn ich das mit Genuß überlebt habe, kommt in dieses Gläschen nach sorgfältiger Reinigung genau das rein, was du da fabriziert hast. Falls ich es nicht überlebe, lag es kurzfristig an der Leberwurst, langfristig an der ungesunden Uhrzeit noch Scherze zu machen. Alles Gute und be prepared.
Grüße dich liebe Gesa,
Darauf habe ich gewartet 😅❤. Ich hab schon viel an Zwiebel Röhre eingefroren.
Aber langsam wird mir Angst. Ich habe zwar 2 Gefriertruhen, aber leider nur nen Mini Kühlschrank. Jeden Tag muß ich irgendwas umstapeln. Die vielen Gläser mit Pasten, Pesto, fermentierten Radieschen, Kohlrabi, Salzzitronen..... Sprengt das Volumen meines Kuhlschrankes. 😢
Und mir fehlt das nötige Kleingeld 😅 für nen großen.
Jetzt frage ich mich, wie groß deine Kühlzelle ist. 😂😂😂
Mach mal wieder was zum einwecken bitte, damit mein Kühlschrank nicht platzt 😂🎉❤.
Lg Heike und bleib schön gesund.
Hallo Gesa 👋🏻
Das nenn ich ne super Idee 👍🏻. Bei uns in der Gegend kann man vom Bauer "Zwiebelkrüpppel" im 10 Kilo Sack für nen Appel und ein Ei kaufen. Das hat sich jedoch nie gelohnt für uns ... jetzt schon 😃. Mega Einmal Jahresvorrat und gleich rady to go. Perfekt 👍🏻
Lieben Dank für die Inspiration 😊
Schöne Restwoche und liebe Grüße,
die Angie 🙋🏻♀️
Liebe Gesa,
Du bist und bleibst die Beste, liebe Grüße an alle. Danke für diesen wertvollen Tipp. Ich hatte heute für meinen Würstchengulasch auch so eine Zwiebel wo das Grün schon rauskam. Ich werde das natürlich demnächst umsetzen.
Wieder 1x total geniale Komplettverwertung ❤ und grade so passend 😂 meine Zwiebel wollen auch schon blühen, bzw. teilweise legen sich die Halme schon komplett um. Es ist an der Zeit.... ❤ danke und ganz liebe Grüsse
Liebe Gesa! Sie machen das einfach gut. Ich sehe mir alle videos an. Vielen Dank!
Das ist ja super! Herzlichen Dank fürs zeigen. Ich finde deine neue Brille sehr schön.
Liebe Gesa , du bist einfach Spitze. Es gibt immer etwas neues von dir, dass man noch nicht kennt. Danke dafür. Liebe Grüße aus Rheinland-Pfalz.
Obwohl die Blüten der Zwiebeln und des Lauchs wunderschön sind, habe ich mich letztes Jahr geärgert, dass so viele Pflanzen in die Blüte gegangen sind. Dieses Jahr wieder!
Dank dieses Videos habe ich heute geernet, geschnibbelt und gekocht. 4 Gläser sind voll geworden. Danke für die gute Anleitung.
Tolle Idee , mach ich garantiert auch , keine Zwiebeln mehr wegschmeißen , weil sie verdorben sind . Vielen Dank an Euch .😊
Coole Idee, aber wir haben letzten Herbst beim Nachbarn auf dem Acker Zwiebeln stoppeln dürfen. Das ist 'ne ganze Tonne (1 t!) geworden. Die kriege ich doch nie und nimmer in den Kühlschrank! - Aber für meine Tochter und meine Eltern ist das ein tolles "Mitbringsel/-nehmsel"!
Gesa du machst wirklich aus allem etwas und wirfst nichts weg .....ich liebe deine Rezepte ❤
Lg
Anja
Liebe Gesa
Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept. Kommt gerade richtig. Hab erst deinen Kaltölauszug mit Holunder angesetzt. Nun muss ich wieder Olivenöl einkaufen für die Zwiebeln😉.
Ich liebe Deine Rezepte wo mann nichts wegschmeissen muss. 👍
Liebe Grüsse Moni
Hallo liebe Gesa!
In Brasilien hat jeder ein Glas mit Zwiebel + Knoblauch im Kühlschrank, zum Kochen ist das so so praktisch!
Sie machens zwar etwas anders, eben als Paste und roh..
Tolle Sache! Alles Liebe 🕊
DANKE, wieder eine tolle Idee, passt perfekt und wird gleich ausprobiert ❤
😢Liebe Gesa mir waren auch alle Zwiebeln in Blüte geschossen habe dein Rezept umgesetzt und muss sagen einfach genial Danke für deine Ideen
Das ist ein sehr schönes Rezept. Bei mir sind alle begeistert und jetzt geht's ans Vorrat anlegen. Liebe Grüße Katrin
Super. Hab erst gestern wieder gekeimte Zwiebeln entsorgen müssen. Das werde ich nachmachen. Vielen Dank für den tollen Tipp ❤
Das ist eine tolle Idee,liebe Gesa! In unserem Garten gehen auch einige Zwiebeln in die Blüte. So kann ich viele Zwiebeln nach deiner Methode verarbeiten.
Liebe Grüße von der Gabi aus dem Wunderland
Sehr ordentliche und saubere Arbeit! Schön anzusehen!
Danke für diesen Tip, werde ich auf jedenfall nach machen. Knobipaste habe ich auch im Kühlschrank und im Gefrierschrank, bin begeistert. Auch dievZitronen sind eingekocht. Mach weiter so, bleib gesund,
Liebe Gesa, wieder ein super Tipp/ Rezept. Werde ich auf jedem Fall nachgekochen.. Ich liebe auch deine knoblauchpaste.
Tolle Idee!
Ich kaufe seit Jahren Steckzwiebeln in der kleinen Sortierung 10-21mm. Die sind bei weitem nicht so anfällig fürs Schossen. Die Ernte ist genauso groß!! Von 1000 Zwiebeln hatte ich DREI die in die Blüte gingen.
Nur so als Tipp für Leute die Zwiebeln einlagern möchten. Den Tipp habe ich von den freundlichen Mitarbeitern von bingenheimer bekommen.
Genau, kleine Steckzwiebeln gehen deutlich weniger / seltener in Blüte. Also beim Kauf auf die sortierung achten, ist auf dem Etikett stets vermerkt. Lg Silvia
Eine super Idee es gibt ja oft 5kg Säcke mit Zwiebeln zu kaufen . Da kann man den dann mit nehmen und sich die Zwiebeln so haltbar machen . Auch bei kleineren Mengen Beutel kaufen einmal Zwiebel hacken und brutzeln und für länge Zeit ist ruhe damit. Ob ins Hackfleisch Gemüse oder zum kurz gebratenes man hat was da . LG ❤😊
Also wirklich, du bist einfach perfekt. ❤ Liebe Grüße, Gaby
Meine Oma hat so keimende Zwiebeln in ein Glas mit Wasser getan. Gerade soviel Wasser, dass die Wurzeln drin sind. In kürzester Zeit haben wir das grün der Zwiebeln Ernten können und meist frisch aufs Butterbrot. Mach ich heute noch so, wenn es nur wenige betrifft.
Liebe Gesa,wieder eine super Idee von dir.Vielen Dank und ein schönes Wochenende
Wahnsinn, was du uns wieder an die Hand gegeben hast. Ich glaube, das werden viele nachmachen und sind dankbar für dieses tolle informative Video ❤ich definitiv!dankbar🤝😊viele liebe Grüße 👱♀️Britta
Diese Idee ist perfekt für die Selbstversorgung.Vielen Dank
Liebe Gesa, das ist total genial, so wie die Knobipaste😍die habe ich letztes Jahr im Oktober gemacht und freue mich immer noch jedesmal, wenn ich sie beim kochen verwenden kann 🫶.
Das ist im kleinen eine sehr große Erleichterung im Alltag.
Danke für deine tollen Ideen 😘
Ich konnte mit der Knoblipaste meine 73 jährige Mutter begeistern. Vielen herzlichen Dank an Euch, dass Ihr uns, diese nützliche Verarbeitung weiterteilt.
Herzliche Grüsse Monica 🇨🇭
Die Knobipaste hab ich auch gemacht und meinen 20jährigen Enkel , der schon eine eigene Wohnung hat , ein Gläschen gegeben . Er war so begeistert das er gleich nach dem Rezept gefragt hat . Ich bin von allen Rezepten von Gesa total begeistert
Hallo liebe Gesa ! Vielen Dank für das tolle Video . Ich hab eine Frage . Kann ich die Gläser auch einfrieren?
@petraweidner6841
Hallo, ja einfrieren geht auch gut.
Liebe Grüße Gesa
Hallo liebe Gesa,
soeben habe ich meine "Blühzwiebeln" nach deiner Art verarbeitet! Was für eine super Idee! Danke dafür!
Was mich aber fast aus den Latschen geworfen hat:
...ich bin Monk..!
Das ist genau meine Rede 😂😂😂😂
Ich habe es mir extra in gaaaaaanz langsam nochmal angesehen/gehört und gefeiert!!! ❤
Liebe Grüße aus dem schönen Vogtland
Katrin
Moin vom Wattenmeer liebes Team.
Die Zwiebel vom Simon kann man auch einpflanzen und bald gibt's Schlotten ohne Ende und dann siehe dein Video.
Eine sehr gute Idee. Danke für das tolle Video.
Liebe Gesa, vielen lieben Dank für dieses inspirierende Video 😃
Liebe Gesa , du machst das echt super !!!! Egal welche Kommentare kommen, dumme Menschen gibt es immer wieder !!
Super Idee liebe Gesa! Das geht doch sicher auch super mit den Zwiebeln, die von der Zwiebelfliege befallen wurden und noch zum Teil verwertbar aber nicht lagerfähig sind. Dieses Jahr habe ich davon mehr, als ich frisch verbrauchen kann.
Hallo, ja das geht auch, nur darauf achten das keine Zwiebelfliege oder deren Eier mit in Glas kommen.
Liebe Grüße Gesa
Suuuuuper Idee... Dankeschön dafür. ❤
Na, das ist ja eine tolle Sache! Genau vor dieser Frage stand ich gerade was meine Schwemme an Frühlingszwiebeln angeht. Da mache ich mich gleich mal ran ans Werk. Danke dafür 😊liebe Grüße aus dem Rheinland
Super Idee 👍, danke für das geniale "Vollwertungsrezept", das probiere ich umgehend aus. 👋
Liebe Gesa wieder super Idee. Danke 😊
Ich habs nachgemacht erst mal nur eine kleines Töpfchen und was muss ich sagen, SUPER!
Ich weis nicht ob meine Zwiebeln heuer was werden, es hat zuviel geregnet und das Beet ist doch zu lehmig, aber ich hab heute nochmal einen Schwung rein genommen.
Danke für die tolle Idee
Liebe Gesa, wunderbar, ich habe auch Zwiebeln im Garten, klasse Idee! Wird ausprobiert. 😃
Danke für diese tolle Idee 🤩
HALLO Gesa!
Hätte ich das gewußt 😮
Ich hätte soo viele Frühlingszwiebeln. Hab die dann nicht verwendet 😢
Hätte doch tolle Gläser voll machen können.
Danke, für die schönen Eindrücke. Wieder was gelernt ❤
Eine super Idee. Das werde ich auf jeden Fall nachmachen. Vielen Dank. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Hallo Gesa, wieder mal eine klasse Idee, ich mag gedünstet Zwiebeln, einfach auf ein Brot gestrichen,nur lecker. Lg
Tolle Idee, das werde ich ausprobieren. ❤ Dank
Für jemanden wo überhaupt keine Ahnung, super erklärt 😊, für mich nichts neues😊
Immer wieder sehr lehrreich. Vielen Dank.
Hallo liebe Gesa
Wirklich eine tolle Idee👌wird auch umgesetzt wenn die Zwiebeln so weit sind.LG aus Slowenien Bojana🙋
Vielen dank für das Video das ist wieder richtig toll das wird auf jeden Fall nachgemacht
Geniale Idee! Werde ich auch ausprobieren. Danke Dir!🤗
Hallo Gesa , tolle Idee, werde ich auch so machen , Dankeschön 👍👍
Super Idee 😊 wird auf jeden Fall nachgemacht.
Endlich wieder ein Einkochvideo ❤
Hallo Gesa.diese Idee ist einfach super.mach ich dann auch so. Danke😊
Liebe Gesa, wieder ein super Video. Liebe Grüße aus Augsburg sendet Dir Antonie Leix
Prima! Die Knoblauchpaste ist bereits Tradition bei uns und ein MUSS 😉. Nun folgen die Zwiebeln. Tolle Idee. Ich möchte nicht sagen, wieviel Zwiebeln ich schon weggeschmissen habe 😭
Klasse Idee wir sofort ausprobiert. 😊
Wieso kommt man da eigentlich nicht selbst drauf 🤔. Na klar, weil ich nicht Gesa bin die immer eine gute Idee hat. Allerdings, ich verbrauch auch angekeimte Zwiebeln noch . Nichts desto trotz, ich mache das genau so nach 👍👍👍
Ich nehme auch die gekeimten noch.
Warum auch nicht.
Ansonsten einfach Paste mit Knoblauch, Salz Pfeffer etc mit Öl, alles roh gemixt.
Aber so ist es natürlich auch Idee.
Klasse Idee, Dankeschön ❤❤
Hallo, so eine tolle Idee, werde es sofort umsetzen. Freue mich schon, vorallem bei einem zwei Personenhaushalt Viele Grüße aus dem Vogtland 😊
Super wird nächte Woche nachgemacht, diese Woche hab ich Röstzwiebeln gemacht 🙂
Geniale Idee. Werd ich mit den Blüten vom Elefantenknobloch probieren 😊
Oh Gesa, unsere Bewunderung für Dich kennt keine Grenzen! Haben wir ein Glück, irgendwann mal Deinen Kanal entdeckt zu haben! Einkochen ist klar - geht nicht, aber einfrieren? Denn so viel Platz hab ich im Kühlschrank leider nicht. Konfierten Knofi hatte ich eingefroren, das ging gut. Liebe Grüße aus Sachsen
Hallo, Einfrieren geht auch.
Liebe Grüße Gesa
❤
Super Idee! ❤ vielen Dank! Bei mir isses der Porree, der bald blüht… sollte ja genauso möglich sein… 😊 und heute Knobi geerntet, a waren einige kleine offene Knollen dabei… vielleicht wird das auch ne Knoblauchpaste! Dein Maggi hab ic letzte Woche auch schon gemacht… 😊
Es gibt bei Steffi Gläser und Flaschen grüne Gummiringe die Ölbeständig sind. Hab ich mir mal zugelegt. Liebe grüße
Danke genau mein Problem dieses Jahr eine enorme Menge erstmals dieses Jahr gesteckt rote wie weiße Zwiebeln werde ich mich umgehend drum kümmern sie richtig weiter zu verwenden und haltbar zu machen bin jeden Tag am ernten enorm wird umgesetzt darauf war ich nicht vorbereitet wird schon werden .
Hallo Gesa das ist ja ne tolle Idee mit den Zwiebel .L.G.Rosi ❤
Danke für den tollen Beitrag. Jetzt weiß ich, wie ich meine "Bottich-Zwiebeln" konservieren kann. Habe wie üblich zu viele gesteckt.😅
Toll.
Super Idee! 😊 0:00
Danke ❤
Danke , genial
Liebe Gesa, das alles ist wieder einfach genial. Ich bin gerade dabei meine Zwiebel-und Knoblauch-Ernte zu konservieren. Ich möchte all deine Rezepte dazu wieder mal ausprobieren. Ich freue mich schon sehr darauf.
Mal eine Frage, kann man auch das Grün vom Knoblauch auch verarbeiten? 🙈
Meine Schwester sagt schon immer: „… ihr esst aber auch alles !“ 🤣🤣🤣
Unser Komposter wird nicht mehr ständig voll.
Ich wünsche euch allen eine gute Zeit ☀️
Liebe Grüße Brigitte
Hallo, das ist auch essbar, fein geschnitten im Salat zum Beispiel.
Liebe Grüße Gesa
Lieben Dank für die schnelle Rückmeldung. 🥰
Guck, guck! Super Idee. Ich hatte letztes Jahr so viel zwiebelgrün, dass ich nicht wusste wohin damit. Ich habe dann mit anderen Gemüse alles getrocknet und gemahlt. Ich habe noch so viel, dass es bis next Year reicht. Dieses Jahr habe ich leider nicht so viel Zwiebel, weil mir die etwas von unten kaputt frisst🤬. Wahrscheinlich Ameisen. also habe viel weniger von Zwiebelngrün als sonst. Dafür habe ich fette Knoblauchknollen im Hochbeet 😂. Wenn ich die Ernte dann lasse ich etwas um zu stecken im Winter und aus Teil mache ich wieder die Paste.😉
Eine Mega-Idee.
Wenn ich zuviel Zwiebeln hab kommen sie ins Dörrgerät, hält super immer zur Hand,kann auch fein gemahlen werden 😃
Hallo Miteinander, das Video war echt mal wieder Klasse Vielen Dank !!
Die Zwiebeln wo Du in diesem Video gezeigt hast , kann ich ja so verwenden wie Gemüsezwiebel also für Geschnetzeltes oder Frikadellen verwenden .
"Wann kommt das Video mit den anderen Zwiebeln wo Du gemeint hast last noch was im Beet da kommt noch ein Video"
Gute Zeit !! .
L.G. Nicole aus Böblingen.
Hallo, das dauert noch ein wenig, noch sind die Knospen nicht geöffnet.
Liebe Grüße Gesa
Spitzenidee, wird probiert!
Ich hab im letzten Jahr Zwiebeln gedörrt und fein vermahlen...ist leider mit der Zeit fest geworden....Glas war eigentlich dicht...dachte ich...
Zwiebelpulver probier ich nochmal....Lieber Gruß aus Wildeck in Hessen
Cool , das mach ich heute 😁🥰
Hallo Gesa
Dieses jahr habe ich jede menge wunderschöne petersilie. Hättest du da auch so eine tolle idée zum haltbarmachen. Will nicht immer nur einfrieren😊
Hallo, Petersilie schmeckt getrocknet kaum noch, auch ich friere sie nur ein.
Liebe Grüße Gesa
War gerade bei meinen Zwiebeln und hab mir gedacht:Was tu ich? Antwort wurde soeben gegeben. Lg
Hallo Gesa, tolle Sache! Bin nur etwas zusammengezuckt wenn Du mit dem Löffel auf den Glasrand des Weck-Glases klopfst. Ich hätte Angst dass der Löffel da kleine Splitter raus klopft und das Glas dann irgendwann undicht wird, bzw. die Splitter im Essen landen. Aber ansonsten tolles Video.
Hallo, die einzigen Weck Gläser die mir je kaputt gegangen sind, sind die die mir runtergefallen sind 😅
Liebe Grüße Gesa
Ohhhh eine prime Idee . liebe Gesa...Kannst du auch mal Röstzwiebeln machen? Lg
Hallo, mache ich bei Gelegenheit gerne.
Liebe Grüße Gesa
Oja ich freue mich schon
Tolles Video! Danke dafür! Wie geht es dir denn? LG aus Hofgeismar
Hallo Gesa, vielen Dank für die tolle Idee.
Die Zwiebeln halten ja einige Monate.
Woran merke ich denn dass sie schlecht geworden sind.
Das ich sie also nicht mehr verwenden kann.
Lg Eva
Hallo, durch das Öl sind sie durchaus länger haltbar, ich bin immer etwas vorsichtig im benennen der Haltbarkeit.
Sollte es beim öffnen des Glases sauer riechen oder es bilden sich Bläschen, sind sie nicht mehr gut.
Liebe Grüße Gesa
Super, vielen lieben Dank 💐
Super tolles Video, vielen lieben Dank, in Bezug auf die Blüte der Zwiebeln, muss ich die ernten oder kann ich die Blüte entfernen und länger wachsen lassen?
Hallo, wenn die Zwiebeln Blüten treiben, geht alle Kraft in die Blüte, die Zwiebel wird nicht mehr dick und verliert an Geschmack, auch ist sie nicht mehr lagerfähig, ganz egal ob die Blüte entfernt wird oder nicht.
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa
Danke, fur die tolle Idee. Kommt dofort neben mein Knoblauchconfit in den Kühlschrank. Kannst du nochmal den link fur die olivenbaum Adoption in die Beschreibung setzen? Das ware klasse!
Liebe Grüße aus dem Norden 😊
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Liebe Grüße Gesa
Gute Idee
Hallo Gesa
Ich mache das mit den Zwiebeln genau so wie du das mit der knobi paste machst mit rohen Zwiebeln und friere es in kleine Gläser ein so hab ich für eine Salat sauce etc die frische Zwiebeln. Evtl auch für dich eine idee.
Hält mindestens ein Jahr, aber so lange hält sich die paste bei uns nicht 😂
moinsen, es war im video die rede von den weißen deckeln - es gibt bei gläser und flaschen auch für alle weck-größen frischhalte decekl transparent - liegen da erfahrungswerte von nutzer vor wegen der langlebigkeit der frischhalte-version zu den weißen, glaub silikon wars?
das würd mich interessieren...übrigens hab ich auf einer aneren seite, welche weck-gläser verteibt auch orange, grüne und wohl auch rote silikon-deckel gesehen für div. größen...über die qualtität kann ich nix sagen - müßte dann getestet werden...
die zwiebel-kühlversion find ich klasse, das müßt ich für auch mal einplanen vorzubereiten, wie die gemüse-paste für den kühli...
Liebe Gesa und Team, danke für wieder ein tolles Video. Kann ich das trotzdem mit Sonnenblumen oder Rapsöl machen? LG an dein Team, ich liebe deine Videos. LG Iris❤❤
Hallo, ja das geht mit jedem Pflanzenöl.
Liebe Grüße Gesa
Danke für die schnelle Antwort
Liebe Gesa, eine prima Idee, meine Zwiebeln wachsen regelmäßig aus, darum werde ich dein Rezept morgen gleich in die Tat umsetzen, könnte man auch noch ein bisschen Knoblauch mit schmoren, der ist bei mir immer dabei? Liebe Grüße Lilo😘
Hallo, ja das geht.
Liebe Grüße Gesa
Prima👍