Herzlichen Dank für das Rezept. Ich habe es heute schon angewendet, wenn auch etwas abgewandelt. Meine Ausbeute waren 3 Kilo Tomaten. Ich habe noch zwei entkernte Chilis reingeschnitten und vier geachtelte Zwiebeln für die Sämigkeit. Ich bin ein großer Freund der Flotten Lotte und hier habe ich alles bei kleinster Scheibe durchgedreht. Alles einmal aufgekocht und dann gemäß der Angabe eingekocht. Schmeckt wunderbar. Nochmals DANKE.
Die Suppe schmeckt wirklich super lecker. Leider kam nicht alles in die Gläser, dank eines männlichen Suppenkaspers 😂 Herzlichen Dank für Deine tollen Rezepte. Ich koche und wecke Dir saisonal immer hinterher 😂😂
Liebe Gesa, aus lauter Vorfreude schaue ich heute lauter Tomatenvideos von dir. Dieses hier hatte ich letzten Sommer wohl übersehen. Was ich übrigens auch toll finde, ist, dass du ganz oft das mit dem Brühepulver erklärst💯. Denn es sind ja doch immer mal Leute auf deinem Kanal unterwegs, die zum ersten Mal einkochen.
Yammi, in Ermangelung eigener Gartentomaten habe ich beim Bio-Gemüsehändler meines Vertrauens schon 5 kg geordert und freue mich über ein weiters tolles Rezept und Video!
Liebe Gesa, ich hab' Dich vor längerer Zeit auf RUclips entdeckt. Seitdem sehe ich mit Freude jedes neue Video von Dir / Euch. Du bist ein absolutes Genie, einfach genial. Was Duuu alles weißt, man kann sooo viel lernen,... Ich habe mir auch ein Hochbeet angelegt( bzw. mein Mann hat die Arbeit damit gehabt), und tataaaa, ich kann nun Kräuter ernten( auch African Blue), hatte Pflücksalat drin, hab z.Zt. reife Paprika( selbst gezogen, dank Deiner Hilfe), Zuchini, Tomaten, und noch einiges mehr.... Irgendwann reichte der Platz nicht mehr aus, da mussten wir zwei weitere kleinere Hochbeete anbauen. Es bleibt spannend. Ich seh' Dich sehr gerne und Du bist ein echter Ansporn für mich. Danke für Deine ausführlichen Tipps und Ratschläge. Herzliche Grüße aus dem Münsterland, Veronika 🙋🏼♀️
Tomatensuppe liebt meine kleine Maus. Ich mache sie auch immer selber. Aber so noch nie . Das werden wir aber gleich nachmachen😊 Gestern habe ich dein Letscho gekocht es ist ein Traum 😋 Meine Nachbarskinder haben den duft im Hof mitbekommen und beim Fenster reingerufen ob sie Essen komme dürfen 😂 Weil es soooo gut im Hof gerochen hat. Ist ihnen das Wasser im Mund zusammen geronnen. Wir mögen auch das fertige Zeug aus dem Supermarkt was nur aus Chemie besteht.Da hast du sowas von Recht ! Die Kerne paar Kernchen stören uns nicht😊 Dankeschön für deine Leckersten Rezepte zum Einkochen 🥰 Ganz liebe Grüße Patricia
Liebe Gesa, was du auch mal probieren solltest, noch ein klein wenig Balsamico Essig drüber. Es sollte aber wirklich ein ganz ganz leckerer sein. Ich nehme dazu immer den Romina 1,30. Lecker sag ich dir. Aber ich bin auch ein Essig Freak, ich kann einen guten Essig auch als Aperitif trinken 😃. Und wie immer, ein klasse Rezept. Ich kann es förmlich riechen 🤤😋.
Wow ,was für tolle Tomaten. Ich liebe alles,was mit Tomaten zu tun hat, einfach super lecker lecker. Lieben Dank für die Rezepte 😊. Wieder was gelernt 👍👍👍
Hach Gesa 🤩 langsam wird's unheimlich 😉😄 ich hatte mir vor gut 2 Wochen all meine Weckgläser parat gelegt. Sehr viele sind nun gefüllt 👌 und was ist noch übrig? Die 1l Tulpengläser 😎 denn die waren noch gedacht für GewürzGurken (hatte dieses Jahr bei mir ja leider nicht so toll geklappt) oder auch für Bohnen. Da ist die Ausbeute auch nicht so dolle... tja und da ich/wir absolute Tomaten Nerds sind 😁 kam dieses Video wie gerufen 🥳💐 Dankeschön 🥰🤗
Tolles Rezept ! Was ich super finde ist , das sich durch das Anrösten viele Kerne lösen die ich später nicht mehr in der Suppe habe (mögen wir nicht so gerne). Macht weiter so denn ich schaue immer gerne eure Filme und lass mich inspirieren.
Solche Riesentomaten. Das ist ja toll. Bei mir sieht es nicht so gut aus mit der Tomatenernte. Dafür habe ich gerade Bohnen im Einkochautomat und am Wochenende habe ich Apfelsaft haltbar gemacht. Ganz ohne Zucker, denn unsere Äpfel sind sehr süß. So wird der Vorrat für den Winter Stück für Stück aufgefüllt. 😊
Hallo Gesa, ich mache auch jedes Jahr ofengeröstete Tomaten. Schmeckt einfach viel besser als normale Tomatensuppe. Dieses Jahr hatten wir Glück, war wieder ein super Tomatenjahr. Meine Tomaten aus dem Ofen sind nach dem pürieren eher wie Mus, haben immer eine viel dickere Konsistenz. Liegt sicher an meiner Sorte. Find ich nicht schlimm, kann das Mus für Suppe ja später verdünnen. Das Mus eignet sich auch prima als Aufstrich für Pizza oder für Nudeln mit Tomatensoße. Kocht es nach, schmeckt wirklich anders als jede normale Tomatensuppe. LG Jenetti
Liebe Gesa, vielen Dank für das tolle Rezept, so genial einfach und so genial im Geschmack. Die Tomatensuppe kocht gerade ein, zusammen mit 8 Gläsern Bohnen, die ich während der Backofenzeit schnibbeln konnte. 😊
Liebe Gesa und Team, Gemüsebrühe mache ich am besten „frisch“ mit getrocknetem Gemüse. Die Suppe sieht so lecker aus, da hätte ich auch gerne mitgegessen bzw. ein Löffel voll probiert. Macht weiter so. L. G. Corinna
Super Rezept habe es gleich nach gemacht. Die Suppe schmeckt sehr sehr lecker habe sie aber mit selbst eingekochter Gemüsebrühe etwas aufgefüllt und so ist sie perfekt. Danke für das tolle Rezept. ❤ LG Karin
Liebe Gesa, ich habe gerade die Weckgläser im Einkochautomat und natürlich eine Portion, die übrig war, gegessen. Was für ein Geschmack!!!! Zum Niederknien ist das lecker! Danke für das tolle Rezept. Freu mich in der kalten Jahreszeit auf die Suppe. Liebe Grüße aus Österreich 🥰
Hallo liebe Gesa bin nicht provi wie du mache aber auch alles aus meinem Garten in Ungarn.Aber mach es genauso wo Säure ist und Salz gehört ein bisschen Zucker. Vielen Dank aus Ungarn die Auswanderer Evelyn und Lutz
Ganz herzlichen Dank für dieses tolle Rezept. Die nächste Fuhre Tomaten wird auf diese Art und Weise verarbeitet. Durch dich, liebe Gesa, bin ich zum Gärtnern und Einwecken gekommen. Ich wünsche dir und deinem Team ein wunderschönes Wochenende. ❤lichst Marion
Ich finde ihre Videos einfach toll und d auch die Tipps sind wertvoll. Die Tomatensuppe werde ich probieren und dazu röste ich mir kleine Würfel Brot an. Freu mich schon darauf und auf jedes neue Video. Gruß Ella
Ich koche auch schon viele Jahre Tomatensuppe ein. Dein Rezept regt aber so sehr zum Nachmachen an, dass ich es unbedingt ausprobieren werde. Danke dafür!😊
Super Rezept, sollte ich so auch mal ausprobieren. Ich mache das komplett anders. An frische Kräuter hab ich mich nicht rangetraut, weil beim Versuch mit Basilikum das Glas wieder aufgegangen ist. Ich werde es mal so machen, wie du das zeigst. Icgh gebe, wenn vorhanden, noch Paprikaschote dazu. Auch sehr lecker. Danke für deine Anregung, es mal SO zu machen.
Oh, wieder so was leckeres! Liebe Gesa, bei dir würde ich gerne mal einen Schlemmerurlaub machen!!! Danke fürs zeigen, bin schon auf die nächste Leckerei aus deiner Küche gespannt! Schönes Wochenende euch allen
Supertolles Video. 👍 😋 Was du so ,,zauberst" ist einfach genial, muss ich unbedingt nachmachen. Mein Enkel ist verrückt nach Tomatensuppe, kann man sicher auch als Tomatensauce verwenden. Besser als Ketchup. Viele Grüße aus Sachsen.
Ach Gesa das nimmt nochmal ein neues Ende mit dir 😅😅 langsam wird uns unser Garten zu klein. Deine tollen Rezepte machen uns traurig das die Gartensaison zu Ende ist, aber nach dem Ende kommt gleich wieder der Anfang und ab Dezember geht ja das Aussään fast schon wieder los. Bis dahin werden wir halt Räuchern 😅😅🎉
Liebe Gesa, das probiere ich auch aus. Es hört sich sehr lecker an. Könnte man auch Einmachgläser mit eine Schraubdeckel verwenden? Davon habe ich noch sehr viele.
Sieht super lecker aus 👍 hast du ein Rezept für "kurze Bohne Supp" ich sitze gerage beim Bohnen schnibbeln 😁 bei dieser Arbeit lassen sich super Videos schauen 😉 Ich wünsche euch ein schönes Wochenende und liebe Grüße aus dem Hunsrück ♥️
Gestern dein Video gesehen und heute sind die eigenen Tomaten im Ofen- zum Mittagessen bekommt mein Mann eine Überraschung: selbstgemachte Tomatensuppe! Er wird begeistert sein dank dir und deinem Team ❤
Hört sich richtig lecker an 😋. Habe dein Rezept vom Tomaten Ketchup mit meinen ersten eigenen Tomaten nachgekocht. Leider haben die restlichen jetzt Kraut und Braunfäule. Hättest du auch Rezepte für grüne Tomaten oder was kann man damit machen? Denke die werden eher nicht nachreifen,sondern eher schlecht 😢
Hallo, unreife grüne Tomaten verarbeite ich nicht. Versuche mal die Tomaten mit Äpfeln in einer geschlossenen Papiertüte Reifen zu lassen, Äpfel verströmen ein Reifegas... Liebe Grüße Gesa
Hallo liebe Gesa, bisher habe ich die Tomatensuppe einfach im Topf gekocht und dann wie Marmelade in Schraubgläser gefüllt und nicht mehr eingekocht. kann man das auch machen oder hat das Nachteile? liebe Grüße von Heidi
Hallo, heiß abfüllen ist hier keine sichere Methode zur Konservierung. Zwiebeln, Knoblauch und frische Kräuter, da wäre mir das Risiko viel zu groß, durch das Einkochen hält sich die Suppe locker 2 Jahre. Liebe Grüße Gesa
Hallo, ja ich mache mir, bevor es zu kalt draußen wird, Stecklinge und überwintere sie (getopft) auf der Fensterbank im Gästezimmer. ruclips.net/video/1g14aUjkis4/видео.html Liebe Grüße Gesa
So eine leckere Suppe, danke für das Rezept, warum kochst du die Suppe 100 Grad/60 Minuten ein? Weil deine Tomatensoße hast du nur 90 Grad/30 Minuten eingekocht. Ich bin verunsichert da mir letztens schon eingekochtes Zwetschgen Mus geschimmelt ist 😢. Grüße Sabine
Wieder ein sehr gutes Rezept, das ich nachkochen werde. Mein Vita Mix (Hochleistungsmixer) wird sich freuen, wieder Arbeit zu bekommen. Leider ist meine Ernte nicht gut, daher kaufe ich zu, natürlich ab Bauernhof. Danke Gesa deine Familie kann sich freuen.❤❤👍👍
Hallo Gesa, Mann wie schaffst Du das du soviele 🍅 aufeinmal ernten kannst . Ich habe auch zwar selber 🍅 angepflanzt habe aber dieses Jahr lang nicht soviel 🍅 wie letztes Jahr. Aber der Hammer ist , das du eine 🍅 gehabt hast mit über 700g. Wahnsinn!!! Du schaffst Du das ? Kannst Du mir einen Tipp geben ? Von den Buffalo Steak habe ich ganz wenige obwohl ich viele Buffalo Staeck Tomaten gezogen habe. Was habe ich falsch gemacht.Allerdings muss ich ehrlicher weisse sage, das ich erst dieses Jahr angefangen habe , meine Tomaten selber zu ziehen. Aber soviele Tomaten auf einmal Wahnsinn !! Wie gesagt wie machst du das?? Danke für das Video ! Finde es sehr ärgerlich das ich nicht so tolle Tomaten habe. Aber Du machst das ja auch schon bestimmt sehr Lange "Übung macht den Meister" .😅 L.G. Nicole aus Böblingen
Hallo, in unseren Garten Videos zeige ich ja immer Schritt für Schritt wie ich was mache. Von der Vorbereitung der Beete im Herbst und Frühjahr, der Pflanzung an sich und auch die spätere Düngung, all das zusammen genommen sorgt für eine gute Ernte. Dieses Jahr ist halt auch das Wetter schwierig, aber Übung macht den Meister. Liebe Grüße Gesa
Aus eigener Erfahrung weiß ich, wie sinnvoll und erleichternt ein Fliegengitter vor dem Küchenfenster ist. Jahr für Jahr haben wir auch andere Fenster damit versehen und jetzt zum Schluss auch den mittlerweile in die Jahre gekommenen Fliegenvorhang vor unserer Seiteneingangstür, die wir im Sommer gerne offen stehen lassen, mit einer Fliegengittertür versehen. Ich kann diese Maßnahme nur wärmstens ans Herz legen.
Ja, wir sind auch am überlegen alle Fenster und Türen mit vernünftigen Fliegen Gittern zu versehen, ist dann aber auch eine ganz schöne Investition... Liebe Grüße Gesa
Hallo Gesa, das sieht aber lecker aus. So habe ich Tomatensuppe noch nie gemacht, das wird nachgekocht! Kannst du ungefähr sagen, wie die richtige Füllhöhe im S-Glas wäre? Dank dir!
Liebe Gesa, vielen Dank für deine tolle, lehrreiche und super leckere 😉 Arbeit -> Videos. Ich habe da mal eine Frage: Wieso legst Du die Tomaten vorher in den Backofen, wenn später eh alles in einen Topf kommt und püriert wird? Liebe Grüße
@@natürlichselbstgemacht Vielen Dank für die schnelle Antwort. Das dachte ich mir schon 🙂. Dachte nur, das würde man doch auch bekommen, wenn man den Knoblauch anschwitzt. Aber vermutlich ist das Röstaroma viel weniger oder der Knoblauch ist dann bitter. 🙂
Könnte ich statt dem Zucker auch mit Erythrit arbeiten? Ich verzichte seit geraumer Zeit auf Zucker (Honig, Agavendicksaft, Dattelsüsse etc) und habe schon 15 kg abgenommen (15 weitere müssen noch). Danke
Gesa gibt es ein Video wie du deine Kräuter pflanzst? Ich meine das so : das Du erklarst was Die Kräuter für eine Erde brauchen und wieviel Sie gegossen werden müssen. Und welche man zusammen einpflanzen kann. Wenn es noch kein Video gibt , könntest Du das dann Bitte mit deinem Team machen? Würde mich sehr freuen. Danke ! Nicole aus Böblingen
Vielen Dank für das neue Einmachvideo. Werde ich nächstes Jahr auch mal probieren. Dieses Jahr sind meine Tomaten leider mit der Kraut- und Braunfäule befallen worden. Ernte Totalausfall. Eine allgemeine Frage habe ich jedoch. Kann man eingekochte Weckgläser wohl im Wohnmobil mitnehmen oder gehen sie bei dem Geschunkel auf ? Freue mich schon auf das nächste Video.😊
Liebe Gesa deine Videos sind die Besten .Habe schon viel Eingemacht nach deinen Rezepten . Habe mal ne Frage welches Olivenöl kannst du mir empfehlen ..VLG Ela
Hallo, ich habe über Crouwdfarming einen Olivenbaum beim Produzenten Bardomus adoptiert, das ist sehr gut (für uns). Da zahle ich 1x im Jahr den Unterhalt für mein Bäumchen und bekomme 4 Kanister zu jeweils 2 Liter, das reicht uns locker 1 Jahr und zum verschenken bleibt auch noch was. Liebe Grüße Gesa
Vielen Dank Gesa werde das suchen und mir auch dort auch was bestellen . Mir ist es wie dir auch sehr wichtig ein Gesundes schmackhaftes Öl zu bekommen@@natürlichselbstgemacht und nicht die im Supermarkt angeboten werden . Bis lang konnte ich immer ein bis zwei Liter rein aus der Türkei beziehen aber das fällt leider weg
Hallo, grundsätzlich geht das, allerdings habe ich damit keine Erfahrung, einfach 100 Grad einstellen ist da nicht ausreichend. Ich glaube Steffi kocht ein hat dazu ein Video gemacht. Liebe Grüße Gesa
Eine supertolle Idee für die Masse an Tomaten die ich schon verarbeitet habe. Tomatensoße hab ich schon massig im Keller.😅 Den Rest der Tomaten werde ich dann wohl zu Suppe verarbeiten. Kann man denn auch Zwiebeln dazugeben? Welches Olivenöl benutzt du eigentlich? Ich hab schon viele Sorten ausprobiert, aber oft ist es mit zu bitter😢
Hallo, ja Zwiebeln gehen auch. Ich habe über Crouwdfarming einen Olivenbaum beim Produzenten Bardomus adoptiert. Da bekomme ich 1x im Jahr den Anteil an der Ernte. Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Danke für die Info. Ich bestelle da auch schon einiges. Da kommt die neue Lieferung erst im Dezember...da muss ich wohl warten
@#Natürlich Selbstgemacht Was ist denn der Unterschied zu der Tomatengrundsoße, das die hier so viel länger und heißer einkochen muss? Nur die frischen Kräuter? Hab die gerade als Variation der normalen Soße gemacht, aber nur mit getrockneten Kräutern und wollte sie eigentlich mit der normalen Soße einkochen? Lg
Tolles Rezept, ich koche Soße so ähnlich ein, nehme nur Honig oder Ähnliches statt Zucker, dann im Topf einfach noch ein bisschen köcheln bis zur gewünschten Konsistenz. Eine Frage, die Füllhöhe so auch bei Apfelmus, oder kann da mehr rein?
Hallo, jedes Öl wird ranzig wenn es überlagert ist, das Einkochen hat damit nicht das geringste zu tun. Auch bitter wird das Olivenöl nicht durch einkochen, das kann ich aus eigener Erfahrung beurteilen. Liebe Grüße Gesa
was ganz anderes...... ich habe gerade basilikumpesto gemacht, kann man apfel dazu mixen und was wichtiger ist, ist dieses pesto auch haltbar mit apfel? danke in vorraus für eine antwort
Hallo, die Röstaromen fehlen dann, auch verdunstet im Ofen schon viel der Feuchtigkeit der Tomaten, dadurch ist die Kochzeit auf dem Herd, mit ständigem umrühren auch deutlich kürzer. Liebe Grüße Gesa
Warum 100°C und 60 Minuten? Als Du Tomaten mit Salz eingekocht hast, hast Du 90°C und 30 Minuten genommen🤔. Liegt es daran, dass drinnen Knoblauch ist? Wenn ja - darf ich dann die Tomaten ohne Knoblauch in den Ofen packen und dann auch nur 30 Minuten einkochen in 90°C? LG
Vielen Dank für das tolle Rezept und die Anleitung zum Einkochen❣️ War neulich wahrscheinlich schon etwas zu spät dran und möchte gerne von dir wissen, ob du vlt. Ideen zur Verarbeitung von Weintrauben hast? Unser Weinstock hängt über und über voll und ich habe vom letzten Jahr noch etliche Flaschen Traubensaft und Gelee und würde mich über andere Verarbeitungsmöglichkeiten zum Haltbarmachen freu'n. LG U
Ich raste aus…. da komme ich gar nicht mehr hinterher mit dem Einkochen…. Sooo viele tolle Rezepte, vielen Dank dafür ❤
Herzlichen Dank für das Rezept. Ich habe es heute schon angewendet, wenn auch etwas abgewandelt. Meine Ausbeute waren 3 Kilo Tomaten. Ich habe noch zwei entkernte Chilis reingeschnitten und vier geachtelte Zwiebeln für die Sämigkeit. Ich bin ein großer Freund der Flotten Lotte und hier habe ich alles bei kleinster Scheibe durchgedreht. Alles einmal aufgekocht und dann gemäß der Angabe eingekocht. Schmeckt wunderbar. Nochmals DANKE.
Danke Gesa für das tolle Rezept und die Aufklärung über den Unterschied zur fertigen und selbst gemachten Gemüsebrühe 👍
@@Airboat-Fun🙈 ... Gemüsebrühe 😅🤣😂
Die Suppe schmeckt wirklich super lecker. Leider kam nicht alles in die Gläser, dank eines männlichen Suppenkaspers 😂 Herzlichen Dank für Deine tollen Rezepte. Ich koche und wecke Dir saisonal immer hinterher 😂😂
Sieht mega lecker aus, schade, dass es kein Geruchs-RUclips gibt 😋
Ich finde die Konstistenz der Suppe perfekt. Schmeckt bestimt auch über gekochte Nudeln. Oder als Basis für weitere Gerichte.
Liebe Gesa, aus lauter Vorfreude schaue ich heute lauter Tomatenvideos von dir. Dieses hier hatte ich letzten Sommer wohl übersehen. Was ich übrigens auch toll finde, ist, dass du ganz oft das mit dem Brühepulver erklärst💯. Denn es sind ja doch immer mal Leute auf deinem Kanal unterwegs, die zum ersten Mal einkochen.
Heute bin ich endlich dazu gekommen und habe es nachgelockt…… meine Familie und ich sind begeistert 🤩 Danke für das Teilen des Rezeptes ❤
Schönes Video und schön liebe Gesa das du immer alles noch mal sagst , mit dem heißen Wasser , der Füllmenge und wie man es einkocht, super erklärt😊
Heute nachgekocht und es schmeckt wirklich so so gut!
Die sieht schön sämig aus. Omi hatte übrigen Reis oder Nudeln rein. Ein Ei verkleppert. 😋
Yammi, in Ermangelung eigener Gartentomaten habe ich beim Bio-Gemüsehändler meines Vertrauens schon 5 kg geordert und freue mich über ein weiters tolles Rezept und Video!
Liebe Gesa, ich hab' Dich vor längerer Zeit auf RUclips entdeckt. Seitdem sehe ich mit Freude jedes neue Video von Dir / Euch.
Du bist ein absolutes Genie, einfach genial. Was Duuu alles weißt, man kann sooo viel lernen,... Ich habe mir auch ein Hochbeet angelegt( bzw. mein Mann hat die Arbeit damit gehabt), und tataaaa, ich kann nun Kräuter ernten( auch African Blue), hatte Pflücksalat drin, hab z.Zt. reife Paprika( selbst gezogen, dank Deiner Hilfe), Zuchini, Tomaten, und noch einiges mehr.... Irgendwann reichte der Platz nicht mehr aus, da mussten wir zwei weitere kleinere Hochbeete anbauen. Es bleibt spannend. Ich seh' Dich sehr gerne und Du bist ein echter Ansporn für mich.
Danke für Deine ausführlichen Tipps und Ratschläge.
Herzliche Grüße aus dem Münsterland, Veronika 🙋🏼♀️
Die Suppe ist sooo lecker. Danke❤❤
Tomatensuppe liebt meine kleine Maus. Ich mache sie auch immer selber. Aber so noch nie . Das werden wir aber gleich nachmachen😊 Gestern habe ich dein Letscho gekocht es ist ein Traum 😋 Meine Nachbarskinder haben den duft im Hof mitbekommen und beim Fenster reingerufen ob sie Essen komme dürfen 😂 Weil es soooo gut im Hof gerochen hat. Ist ihnen das Wasser im Mund zusammen geronnen. Wir mögen auch das fertige Zeug aus dem Supermarkt was nur aus Chemie besteht.Da hast du sowas von Recht ! Die Kerne paar Kernchen stören uns nicht😊 Dankeschön für deine Leckersten Rezepte zum Einkochen 🥰 Ganz liebe Grüße Patricia
Und durften die Kinder zum Essen kommen?
@@ginger7821 Ja Natürlich durften sie das . Meine Tochter hat alle zum Essen mitgebracht 😊
@@patriciazens3288 das finde ich klasse 👍
Sehr lecker, ein Tipp für den Salzstreuer.Ich mach da immer ein paar Körner Reis mit in den Steuer.
Hallo, das Salz ist nicht feucht geworden (dann nehme ich auch gerne Reiskörner) , es enthält nur keine Rieselhilfe 😊
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa, was du auch mal probieren solltest, noch ein klein wenig Balsamico Essig drüber. Es sollte aber wirklich ein ganz ganz leckerer sein. Ich nehme dazu immer den Romina 1,30. Lecker sag ich dir. Aber ich bin auch ein Essig Freak, ich kann einen guten Essig auch als Aperitif trinken 😃. Und wie immer, ein klasse Rezept. Ich kann es förmlich riechen 🤤😋.
Wow ,was für tolle Tomaten. Ich liebe alles,was mit Tomaten zu tun hat, einfach super lecker lecker. Lieben Dank für die Rezepte 😊. Wieder was gelernt 👍👍👍
Dank dir bin ich gut mit Gemüsebrühe ausgestattet. Riesen Dank dafür.
Wahnsinns Fleischtomaten hast du💪💪🍅, danke für das schöne Rezept, gleich abgespeichert👌
Hach Gesa 🤩 langsam wird's unheimlich 😉😄 ich hatte mir vor gut 2 Wochen all meine Weckgläser parat gelegt. Sehr viele sind nun gefüllt 👌 und was ist noch übrig? Die 1l Tulpengläser 😎 denn die waren noch gedacht für GewürzGurken (hatte dieses Jahr bei mir ja leider nicht so toll geklappt) oder auch für Bohnen. Da ist die Ausbeute auch nicht so dolle... tja und da ich/wir absolute Tomaten Nerds sind 😁 kam dieses Video wie gerufen 🥳💐 Dankeschön 🥰🤗
Tolles Rezept ! Was ich super finde ist , das sich durch das Anrösten viele Kerne lösen die ich später nicht mehr in der Suppe habe (mögen wir nicht so gerne). Macht weiter so denn ich schaue immer gerne eure Filme und lass mich inspirieren.
Solche Riesentomaten. Das ist ja toll. Bei mir sieht es nicht so gut aus mit der Tomatenernte. Dafür habe ich gerade Bohnen im Einkochautomat und am Wochenende habe ich Apfelsaft haltbar gemacht. Ganz ohne Zucker, denn unsere Äpfel sind sehr süß. So wird der Vorrat für den Winter Stück für Stück aufgefüllt. 😊
Hallo Gesa, ich mache auch jedes Jahr ofengeröstete Tomaten. Schmeckt einfach viel besser als normale Tomatensuppe. Dieses Jahr hatten wir Glück, war wieder ein super Tomatenjahr.
Meine Tomaten aus dem Ofen sind nach dem pürieren eher wie Mus, haben immer eine viel dickere Konsistenz. Liegt sicher an meiner Sorte. Find ich nicht schlimm, kann das Mus für Suppe ja später verdünnen. Das Mus eignet sich auch prima als Aufstrich für Pizza oder für Nudeln mit Tomatensoße.
Kocht es nach, schmeckt wirklich anders als jede normale Tomatensuppe. LG Jenetti
Liebe Gesa, vielen Dank für das tolle Rezept, so genial einfach und so genial im Geschmack. Die Tomatensuppe kocht gerade ein, zusammen mit 8 Gläsern Bohnen, die ich während der Backofenzeit schnibbeln konnte. 😊
Liebe Gesa und Team, Gemüsebrühe mache ich am besten „frisch“ mit getrocknetem Gemüse. Die Suppe sieht so lecker aus, da hätte ich auch gerne mitgegessen bzw. ein Löffel voll probiert. Macht weiter so. L. G. Corinna
Super Rezept habe es gleich nach gemacht. Die Suppe schmeckt sehr sehr lecker habe sie aber mit selbst eingekochter Gemüsebrühe etwas aufgefüllt und so ist sie perfekt. Danke für das tolle Rezept. ❤ LG Karin
Liebe Gesa, ich habe gerade die Weckgläser im Einkochautomat und natürlich eine Portion, die übrig war, gegessen. Was für ein Geschmack!!!! Zum Niederknien ist das lecker! Danke für das tolle Rezept. Freu mich in der kalten Jahreszeit auf die Suppe.
Liebe Grüße aus Österreich 🥰
Ich habe in meinen Salzstreuern Reis, das hat man früher schon so gemacht als es noch ohne Rieselhilfe normal war 🙋♀️
Hallo liebe Gesa bin nicht provi wie du mache aber auch alles aus meinem Garten in Ungarn.Aber mach es genauso wo Säure ist und Salz gehört ein bisschen Zucker. Vielen Dank aus Ungarn die Auswanderer Evelyn und Lutz
Vielen, vielen Dank Gesa für die schnelle Umsetzung meines Wunsches. Du bist einfach spitze. ❤
Ganz herzlichen Dank für dieses tolle Rezept. Die nächste Fuhre Tomaten wird auf diese Art und Weise verarbeitet.
Durch dich, liebe Gesa, bin ich zum Gärtnern und Einwecken gekommen.
Ich wünsche dir und deinem Team ein wunderschönes Wochenende.
❤lichst Marion
Ich finde ihre Videos einfach toll und d auch die Tipps sind wertvoll. Die Tomatensuppe werde ich probieren und dazu röste ich mir kleine Würfel Brot an. Freu mich schon darauf und auf jedes neue Video. Gruß Ella
Ich koche auch schon viele Jahre Tomatensuppe ein. Dein Rezept regt aber so sehr zum Nachmachen an, dass ich es unbedingt ausprobieren werde. Danke dafür!😊
Liebe Gesa! Danke für das tolle Rezept und die Tipps wie du die Suppe anrichtest und servierst. Sowas finde ich immer super interessant. 🥰
So jetzt bin ich bei den Tomaten angelangt liebe Gesa. Wieder wunderbar erklärt.
Super Rezept, sollte ich so auch mal ausprobieren. Ich mache das komplett anders. An frische Kräuter hab ich mich nicht rangetraut, weil beim Versuch mit Basilikum das Glas wieder aufgegangen ist. Ich werde es mal so machen, wie du das zeigst. Icgh gebe, wenn vorhanden, noch Paprikaschote dazu. Auch sehr lecker. Danke für deine Anregung, es mal SO zu machen.
Bravo pozdrav iz Srbije , dobar je i vas rececpt 👍
Wow, ist diiiiie lecker, ganz lieben Dank für das tolle Rezept!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Das schaut jetzt schon mega lecker aus danke fürs zeigen das werde ich sicher auch nachmachen danke ❤❤❤
Gesa, mir fällt nur eines ein: njam, njam... Dankeschön 😍
Danke Gesa, werde ich auf jeden fall nachkochen. Liebe Grüße Sabine
Danke Gesa- nun weiß ich, wie ich heute Abend meine Ernte verwerte ❤
Endlich mal was ohne Stunden lang zu kochen . Danke . Kann mann es auch im Ofen einwecken , für die jenigen die keinen Automaten haben ?
Hallo, grundsätzlich geht das, allerdings habe ich damit keine Erfahrung.
Liebe Grüße Gesa
Dank dir habe ich schon so viel lernen dürfen und so die Tage von meinen ersten eigenen 1,7kg Tomaten 🍅 Suppe gekocht. Sooooo 😋
Oh, wieder so was leckeres! Liebe Gesa, bei dir würde ich gerne mal einen Schlemmerurlaub machen!!! Danke fürs zeigen, bin schon auf die nächste Leckerei aus deiner Küche gespannt! Schönes Wochenende euch allen
Ohhh das hört sich lecker an mit dem Blätterteig....Herrliches Rezept.
Dankeschön Gesa fürs neue Video und Rezept,deine Fleischtomate gigantisch.Lg
Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept. Wurde gleich nachgekocht. Mmmhh lecker!
Supertolles Video. 👍 😋 Was du so ,,zauberst" ist einfach genial, muss ich unbedingt nachmachen. Mein Enkel ist verrückt nach Tomatensuppe, kann man sicher auch als Tomatensauce verwenden. Besser als Ketchup. Viele Grüße aus Sachsen.
Super Video und sehr inspirierend♡
Oh Gesa da läuft einem beim zusehen schon das Wasser im Mund zusammen 🥰.
Ganz lieben Dank dir dafür 🙏❣️
Vielen Dank für dieses leckere Rezept, da bekommt man schon vom anschauen Appetit 😊
Liebe Grüße aus Sachsen Christine ❤
sieht sehr lecker aus
Ach Gesa das nimmt nochmal ein neues Ende mit dir 😅😅 langsam wird uns unser Garten zu klein. Deine tollen Rezepte machen uns traurig das die Gartensaison zu Ende ist, aber nach dem Ende kommt gleich wieder der Anfang und ab Dezember geht ja das Aussään fast schon wieder los. Bis dahin werden wir halt Räuchern 😅😅🎉
Sehr lecker..Danke dafür..
Danke schön
Liebe Gesa, das probiere ich auch aus. Es hört sich sehr lecker an. Könnte man auch Einmachgläser mit eine Schraubdeckel verwenden? Davon habe ich noch sehr viele.
Hallo, ja das geht auch.
Liebe Grüße Gesa
Sieht super lecker aus 👍 hast du ein Rezept für "kurze Bohne Supp" ich sitze gerage beim Bohnen schnibbeln 😁 bei dieser Arbeit lassen sich super Videos schauen 😉
Ich wünsche euch ein schönes Wochenende und liebe Grüße aus dem Hunsrück ♥️
Hallo, dazu haben wir noch kein Video.
Liebe Grüße Gesa
Gestern dein Video gesehen und heute sind die eigenen Tomaten im Ofen- zum Mittagessen bekommt mein Mann eine Überraschung: selbstgemachte Tomatensuppe! Er wird begeistert sein dank dir und deinem Team ❤
Wieder ein super tolles Rezept, welches ich sicher nachkochen werde. Vielen lieben Dank 💓
Euch ein schönes und sonniges Wochenende
Tina
Danke, wünschen wir dir auch 😘
Meine letzten Tomate werde ich dein Rezept ausprobieren ,das schaut soooo aromatisch aus .
Dank dafür.❤
Hört sich richtig lecker an 😋. Habe dein Rezept vom Tomaten Ketchup mit meinen ersten eigenen Tomaten nachgekocht. Leider haben die restlichen jetzt Kraut und Braunfäule. Hättest du auch Rezepte für grüne Tomaten oder was kann man damit machen? Denke die werden eher nicht nachreifen,sondern eher schlecht 😢
Hallo, unreife grüne Tomaten verarbeite ich nicht.
Versuche mal die Tomaten mit Äpfeln in einer geschlossenen Papiertüte Reifen zu lassen, Äpfel verströmen ein Reifegas...
Liebe Grüße Gesa
Sieht sehr lecker aus ❤
Lecker, danke für das Rezept 😊
Hallo liebe Gesa, bisher habe ich die Tomatensuppe einfach im Topf gekocht und dann wie Marmelade in Schraubgläser gefüllt und nicht mehr eingekocht. kann man das auch machen oder hat das Nachteile? liebe Grüße von Heidi
Hallo, heiß abfüllen ist hier keine sichere Methode zur Konservierung. Zwiebeln, Knoblauch und frische Kräuter, da wäre mir das Risiko viel zu groß, durch das Einkochen hält sich die Suppe locker 2 Jahre.
Liebe Grüße Gesa
Vielen Dank für das Video, wird auf jeden Fall nachgemacht😂 Meine Güte was für eine (Kürbis)-Tomate😮😂
Danke für dieses schöne Rezept.
Habe ich das richtig gehört mit Basilikum: überwinterst du ihn?
Hallo, ja ich mache mir, bevor es zu kalt draußen wird, Stecklinge und überwintere sie (getopft) auf der Fensterbank im Gästezimmer.
ruclips.net/video/1g14aUjkis4/видео.html
Liebe Grüße Gesa
Das ist ja mal wieder ein super Rezept wird nachgekocht danke 😋👍💕
So eine leckere Suppe, danke für das Rezept, warum kochst du die Suppe 100 Grad/60 Minuten ein? Weil deine Tomatensoße hast du nur 90 Grad/30 Minuten eingekocht. Ich bin verunsichert da mir letztens schon eingekochtes Zwetschgen Mus geschimmelt ist 😢. Grüße Sabine
Hallo, hier sind frische Kräuter enthalten, in der Tomaten Grundsauce nicht.
Liebe Grüße Gesa
Wieder ein sehr gutes Rezept, das ich nachkochen werde. Mein Vita Mix (Hochleistungsmixer) wird sich freuen, wieder Arbeit zu bekommen. Leider ist meine Ernte nicht gut, daher kaufe ich zu, natürlich ab Bauernhof. Danke Gesa deine Familie kann sich freuen.❤❤👍👍
Hallo Gesa, Mann wie schaffst Du das du soviele 🍅 aufeinmal ernten kannst . Ich habe auch zwar selber 🍅 angepflanzt habe aber dieses Jahr lang nicht soviel 🍅 wie letztes Jahr. Aber der Hammer ist , das du eine 🍅 gehabt hast mit über 700g. Wahnsinn!!! Du schaffst Du das ? Kannst Du mir einen Tipp geben ? Von den Buffalo Steak habe ich ganz wenige obwohl ich viele Buffalo Staeck Tomaten gezogen habe.
Was habe ich falsch gemacht.Allerdings muss ich ehrlicher weisse sage, das ich erst dieses Jahr angefangen habe , meine Tomaten selber zu ziehen. Aber soviele Tomaten auf einmal Wahnsinn !! Wie gesagt wie machst du das??
Danke für das Video ! Finde es sehr ärgerlich das ich nicht so tolle Tomaten habe. Aber Du machst das ja auch schon bestimmt sehr Lange "Übung macht den Meister" .😅
L.G.
Nicole aus Böblingen
Hallo, in unseren Garten Videos zeige ich ja immer Schritt für Schritt wie ich was mache.
Von der Vorbereitung der Beete im Herbst und Frühjahr, der Pflanzung an sich und auch die spätere Düngung, all das zusammen genommen sorgt für eine gute Ernte. Dieses Jahr ist halt auch das Wetter schwierig, aber Übung macht den Meister.
Liebe Grüße Gesa
Aus eigener Erfahrung weiß ich, wie sinnvoll und erleichternt ein Fliegengitter vor dem Küchenfenster ist. Jahr für Jahr haben wir auch andere Fenster damit versehen und jetzt zum Schluss auch den mittlerweile in die Jahre gekommenen Fliegenvorhang vor unserer Seiteneingangstür, die wir im Sommer gerne offen stehen lassen, mit einer Fliegengittertür versehen. Ich kann diese Maßnahme nur wärmstens ans Herz legen.
Ja, wir sind auch am überlegen alle Fenster und Türen mit vernünftigen Fliegen Gittern zu versehen, ist dann aber auch eine ganz schöne Investition...
Liebe Grüße Gesa
Hallo Gesa, das sieht aber lecker aus. So habe ich Tomatensuppe noch nie gemacht, das wird nachgekocht! Kannst du ungefähr sagen, wie die richtige Füllhöhe im S-Glas wäre? Dank dir!
Hallo, das Glas kenne ich nicht, aber 2cm sind immer gut.
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa, vielen Dank für deine tolle, lehrreiche und super leckere 😉 Arbeit -> Videos.
Ich habe da mal eine Frage: Wieso legst Du die Tomaten vorher in den Backofen, wenn später eh alles in einen Topf kommt und püriert wird?
Liebe Grüße
Hallo, wie im Video gesagt, geht es um die Röstaromen.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Vielen Dank für die schnelle Antwort. Das dachte ich mir schon 🙂. Dachte nur, das würde man doch auch bekommen, wenn man den Knoblauch anschwitzt. Aber vermutlich ist das Röstaroma viel weniger oder der Knoblauch ist dann bitter. 🙂
Sehr gut liebe Gesa.👍
Darauf habe ich so sehnsüchtig gewartet.❤❤❤
Könnte ich statt dem Zucker auch mit Erythrit arbeiten? Ich verzichte seit geraumer Zeit auf Zucker (Honig, Agavendicksaft, Dattelsüsse etc) und habe schon 15 kg abgenommen (15 weitere müssen noch). Danke
Hallo, ja das geht.
Liebe Grüße Gesa
Gesa gibt es ein Video wie du deine Kräuter pflanzst? Ich meine das so : das Du erklarst was Die Kräuter für eine Erde brauchen und wieviel Sie gegossen werden müssen. Und welche man zusammen einpflanzen kann.
Wenn es noch kein Video gibt , könntest Du das dann Bitte mit deinem Team machen?
Würde mich sehr freuen.
Danke !
Nicole aus Böblingen
Huhu. Kann ich die auch für Nudelsoße verwenden? Sieht eigentlich fast so aus. Entschuldige diese doofe Frage. LG
Hallo, das kann jeder selbst entscheiden, grundsätzlich geht das auch.
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa , ich habe viele Cherry Tomaten , geht es auch damit und der Kl.Strunk muss wenn nicht raus gell. Lg ❤
Hallo, ja das geht genauso mit Cocktailtomaten, da muss der Strunk auch nicht raus, ist ja eh kaum vorhanden.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht danke , dann werde ich es gleich in Angriff nehmen . Vielen lieben Dank. ❤️🙌🫶
Vielen Dank für das neue Einmachvideo. Werde ich nächstes Jahr auch mal probieren. Dieses Jahr sind meine Tomaten leider mit der Kraut- und Braunfäule befallen worden. Ernte Totalausfall. Eine allgemeine Frage habe ich jedoch. Kann man eingekochte Weckgläser wohl im Wohnmobil mitnehmen oder gehen sie bei dem Geschunkel auf ? Freue mich schon auf das nächste Video.😊
Hallo, das Vakkum löst sich nicht durch Bewegung, daher sehe ich hier keine Probleme.
Liebe Grüße Gesa
Danke für die schöne Rezeptidee. Aber warum so lange einkochen?
Wegen der frischen Kräuter.
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa deine Videos sind die Besten .Habe schon viel Eingemacht nach deinen Rezepten . Habe mal ne Frage welches Olivenöl kannst du mir empfehlen ..VLG Ela
Hallo, ich habe über Crouwdfarming einen Olivenbaum beim Produzenten Bardomus adoptiert, das ist sehr gut (für uns).
Da zahle ich 1x im Jahr den Unterhalt für mein Bäumchen und bekomme 4 Kanister zu jeweils 2 Liter, das reicht uns locker 1 Jahr und zum verschenken bleibt auch noch was.
Liebe Grüße Gesa
Vielen Dank Gesa werde das suchen und mir auch dort auch was bestellen . Mir ist es wie dir auch sehr wichtig ein Gesundes schmackhaftes Öl zu bekommen@@natürlichselbstgemacht und nicht die im Supermarkt angeboten werden . Bis lang konnte ich immer ein bis zwei Liter rein aus der Türkei beziehen aber das fällt leider weg
Hallo Gesa, kann man das ganze auch im Backofen einkochen ? Wie immer ein ganze tolles Rezept. Lieber Grüße aus Dormagen Manuela
Hallo, grundsätzlich geht das, allerdings habe ich damit keine Erfahrung, einfach 100 Grad einstellen ist da nicht ausreichend. Ich glaube Steffi kocht ein hat dazu ein Video gemacht.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Liebe dank, dann werde ich da mal reinschauen.
Eine supertolle Idee für die Masse an Tomaten die ich schon verarbeitet habe. Tomatensoße hab ich schon massig im Keller.😅 Den Rest der Tomaten werde ich dann wohl zu Suppe verarbeiten. Kann man denn auch Zwiebeln dazugeben?
Welches Olivenöl benutzt du eigentlich? Ich hab schon viele Sorten ausprobiert, aber oft ist es mit zu bitter😢
Hallo, ja Zwiebeln gehen auch.
Ich habe über Crouwdfarming einen Olivenbaum beim Produzenten Bardomus adoptiert. Da bekomme ich 1x im Jahr den Anteil an der Ernte.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht
Danke für die Info. Ich bestelle da auch schon einiges. Da kommt die neue Lieferung erst im Dezember...da muss ich wohl warten
@#Natürlich Selbstgemacht
Was ist denn der Unterschied zu der Tomatengrundsoße, das die hier so viel länger und heißer einkochen muss?
Nur die frischen Kräuter?
Hab die gerade als Variation der normalen Soße gemacht, aber nur mit getrockneten Kräutern und wollte sie eigentlich mit der normalen Soße einkochen? Lg
Hallo, ja durch die frischen Kräuter ist die Einkochzeit hier höher.
Liebe Grüße Gesa
Tolles Rezept, ich koche Soße so ähnlich ein, nehme nur Honig oder Ähnliches statt Zucker, dann im Topf einfach noch ein bisschen köcheln bis zur gewünschten Konsistenz.
Eine Frage, die Füllhöhe so auch bei Apfelmus, oder kann da mehr rein?
Hallo, ja auch bei Apfelmus ist die Füllhöhe identisch
Liebe Grüße Gesa
Wow was für Tomaten 🍅 🍅 🍅 😮
In einer Einkochgruppe wird immer gesagt das Ölivenöl nicht einkochbar sei,soll glaub ich ranzig oder bitter werden?Hört sich ja sehr lecker an!❤
Hallo, jedes Öl wird ranzig wenn es überlagert ist, das Einkochen hat damit nicht das geringste zu tun.
Auch bitter wird das Olivenöl nicht durch einkochen, das kann ich aus eigener Erfahrung beurteilen.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Dankeschön ❣️
Mmmh das sieht aber lecker aus. Wo müssen wir zum probieren hin kommen?😊
sooo lecker !!!!!
was ganz anderes...... ich habe gerade basilikumpesto gemacht, kann man apfel dazu mixen und was wichtiger ist, ist dieses pesto auch haltbar mit apfel? danke in vorraus für eine antwort
Hallo, bitte hab Verständnis das ich hier keine Einkochberatung leisten kann.
Liebe Grüße Gesa
Was für eine tolle Suppe! Habe mal eine Frage: könnte man die auch einfrieren? Ich habe keine Einmachgläser, weil ich das noch nie gemacht habe.
Hallo, ja die lässt sich auch gut einfrieren.
Liebe Grüße Gesa
Hm, die Suppe sieht super aus. Ich habe jetzt Hunger bekommen. Aber kann man das nicht alles gleich im Topf machen?
Hallo, die Röstaromen fehlen dann, auch verdunstet im Ofen schon viel der Feuchtigkeit der Tomaten, dadurch ist die Kochzeit auf dem Herd, mit ständigem umrühren auch deutlich kürzer.
Liebe Grüße Gesa
Köstlich 🤩
Warum 100°C und 60 Minuten? Als Du Tomaten mit Salz eingekocht hast, hast Du 90°C und 30 Minuten genommen🤔. Liegt es daran, dass drinnen Knoblauch ist? Wenn ja - darf ich dann die Tomaten ohne Knoblauch in den Ofen packen und dann auch nur 30 Minuten einkochen in 90°C? LG
Hallo, die Einkochzeit hängt immer von den Verwendeten Zutaten ab, hier sind Zwiebeln, Knoblauch und frische Kräuter enthalten.
Liebe Grüße Gesa
Die Suppe sieht sehr lecker aus. Wo ist denn der Unterschied zu passierten Tomaten?
Hallo, bei passierten Tomaten werden Kerne und Schalen entfernt.
Liebe Grüße Gesa
Vielen Dank für das tolle Rezept und die Anleitung zum Einkochen❣️ War neulich wahrscheinlich schon etwas zu spät dran und möchte gerne von dir wissen, ob du vlt. Ideen zur Verarbeitung von Weintrauben hast? Unser Weinstock hängt über und über voll und ich habe vom letzten Jahr noch etliche Flaschen Traubensaft und Gelee und würde mich über andere Verarbeitungsmöglichkeiten zum Haltbarmachen freu'n. LG U
Hallo, sollte ich Trauben geschenkt bekommen, mache ich gerne ein Video dazu 😊
Liebe Grüße Gesa
Danke
Sehr schönes Video