Paprika süß sauer eingelegt

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  • Опубликовано: 12 сен 2024
  • Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
    Heute geht es weiter mit Vorräten für den Winter. Und ich werde Euch zeigen wie ich meine Paprika süß - sauer einlege.
    Ich wünsche Euch ein gutes Gelingen!!!
    ZUTATEN:
    - 1 kg Paprika fertig vorbereitet
    - 200 ml Wasser ( vom Blanchieren)
    - 180 ml Tafelessig 5%
    - 100 g Zucker
    - 30 g Salz
    - 40 ml Öl geruchlos
    - 30 g Knoblauch
    - Nach Wunsch Pfefferkörner, Senfkörner, Lorbeerblatt u.s.w
    Umrechnungstabelle für Essig:
    Menge x Stärke 100 x 9%
    _________________ = Gesamtmenge ___________ = 180 ml
    gewünschte Stärke 5%
    PS: auf meiner Homepage findet ihr unter dem Menü "Blog" weitere Rezepte, Tipps&Tricks: kalinkas-kuech...
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Комментарии • 150

  • @sandrahst4529
    @sandrahst4529 Год назад +4

    Wir haben das ausprobiert und finden es supppppper lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept 👍

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  Год назад +1

      Sehr gerne 😉 und Dankeschön für dein Feedback

  • @mamaramona4137
    @mamaramona4137 5 лет назад +17

    Durch dich habe ich schon sooo viel gelernt und auch wieder spaß gefunden am einkochen. Danke für das tolle Video! ❤️👍❤️👍❤️👍

  • @Jexxes
    @Jexxes 3 года назад +4

    Du bist so sympathisch. Danke das Du uns diese leckeren Rezepte aus deiner Heimat und schenkst 🙏🙏🍀

  • @annegretdegenhart-stier5340
    @annegretdegenhart-stier5340 4 года назад +8

    Liebe Kalinka!
    Ich habe Deine Videos erst kürzlich entdeckt und bin begeistert.Die liebevolle Art,wie Du alles erklärst,mit den Lebensmitteln,sparsam,respektvoll und nachhaltig umgehst....das ist einfach vorbildlich!Bitte erhalte Dir Deine natürlich/freundliche Art und erfreue uns weiter mit Deiner Kochkunst und Kochlust!
    Annegret S.

  • @bettinaroidner5343
    @bettinaroidner5343 Год назад +2

    Ein wunderschönes Rezept mit ihrer angenehmen Stimme. Als Anfänger kann man das nachvollziehen und umsetzen, danke dafür

  • @stefanrassmann1785
    @stefanrassmann1785 Год назад +1

    Liebe Kalinka, vielen Dank für das leckere Rezept! Ich habe die Paprika heute probiert und bin begeistert! Es ist schön, daß es dich gibt und du deine Rezepte mit uns teilst! Ich freue mich schon auf die nächsten Versuche!😋👍

  • @hannyfranke5776
    @hannyfranke5776 5 лет назад +9

    Kalinka du bist ein Gold Schatz vielen lieben Dank 😘👍😘😘😘

    • @bettinaheinen7745
      @bettinaheinen7745 5 лет назад +3

      Hanny Zeaiter Jetzt haben Sie meine Worte geklaut. Genau das Gleiche wollte ich auch eben schreiben. Jetzt muss ich mir was neues ausdenken. LG Bettina

    • @hannyfranke5776
      @hannyfranke5776 5 лет назад +1

      Bettina Heinen sie ist eben ein großer Gold Schatz, war einkaufen 🛍 und mach es jetzt auch.... 😘😘😘😇

    • @hannyfranke5776
      @hannyfranke5776 5 лет назад

      Bettina Heinen Lg 😘😘😊😊😊

  • @gaddnbuschla555
    @gaddnbuschla555 5 лет назад +10

    Kommt genau richtig, Dein Rezept!!!
    Gute Idee, Daumen hoch. LG:)

  • @tanjak.9954
    @tanjak.9954 5 лет назад +9

    So so Sympatisch 😊😊😊😊

  • @paulinegschaider2476
    @paulinegschaider2476 4 года назад +7

    Sehr sehr nett und deutlich erklärt! Alles gute dir!😘

  • @ursulamollermoller3925
    @ursulamollermoller3925 2 года назад +2

    Genauso habe ich es mir vorgestellt aber war mir doch nicht 100% sicher. Fange gleich an. Daumen hoch!

  • @helgaklauenberg3305
    @helgaklauenberg3305 5 лет назад +5

    Das ist mal wieder ein Rezept das ich nach kochen werde vielen dank dafür 😄😄🤗

  • @bettinaheinen7745
    @bettinaheinen7745 5 лет назад +3

    Liebe Ljuba, vielen Dank. Du bist so herrlich erfrischend und natürlich. Und das Wesentliche immer auf den Punkt gebracht, mit wertvollen Tipps und Erfahrungen. Ganz liebe Grüße und einen wundervollen Tag. Bettina

  • @karinlehmann2501
    @karinlehmann2501 5 лет назад +1

    Oh Kalinka....
    60.ooo Abonnenden
    💕lichen Glückwunsch.
    Bleibe so wie du bist.
    Danke für deine wundervollen Videos.
    Sei stets gesegnet.
    Grüße aus Mittelfranken
    Karin

  • @zuzanamaar7772
    @zuzanamaar7772 3 года назад +2

    Ein klasse Rezept. Habe es gerade gemacht. Habe heute sehr viele Paprikas aus meinem Garten geerntet und alle jetzt nach deinem Rezept eingemacht. Vielen Dank Kalinka!

  • @friederikegartnerin3257
    @friederikegartnerin3257 2 года назад +1

    Hallo liebe Ljuba! hab gerade 1,5 kg Paprika nach deinem rezept eingekocht. funktioniert immer alles super. Die Essigumrechenmethode ist wirklich hilfreicht. Vielen Dank dafür!!

  • @inka9748
    @inka9748 5 лет назад +15

    Kalinka , du bist eine ganz tolle Frau, ich koche deine Rezepte so gerne nach und es wird immer. Meine Familie hat auch solche Freude, wen ich so gute Sachen ausprobiere. Du beglückst so viele Menschen mit deinen Rezepten.

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  5 лет назад

      in ka Dankeschön für dein netten Feedback 😉
      LG Ljuba

  • @kurtmuller2817
    @kurtmuller2817 5 лет назад +4

    Marijellchen, du bist klasse. Diese ganze Einkochsache kenn ich noch als Kind. Die Winter waren lang, also wurde eingeweckt was geht. Auch nach dem Umzug nach Berlin wurde das bei behalten. nu, heute bin ich alleine, da lohnt sich der Aufwand nicht mehr so recht, aber es ist großartig das du die schöne Tradition weiter gibst.

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  5 лет назад

      Kurt Müller Dankeschön 😉
      LG Ljuba

    • @kurtmuller2817
      @kurtmuller2817 5 лет назад +10

      @@KalinkasKueche Weiste, nu bin ich ja alt. aber so als Lorbass, also älter Junge, keen Gnoss (Kind ) nicht mehr. da haben wir halt noch in der Nähe von Keenigsberg, heute Kaliningrad gelebt. und die Winter waren lang. War schon vor dem duseligem Krieg eine schöne Zeit. Da haben wir uns alle noch verstanden, die Deutschen, Polen und Russen. Dann auf eine Mal "Wir sind Feinde" Versteh ich bis heute nicht. Das Land ist doch groß und schön, wozu der Streit. Ach ich red wieder zu viel.
      Aber zum Abschluß, ich bin dem lieben Gott dankbar das der Unfug mit der Feindschaft aufhört. Du bist ein Symbol dafür.

  • @angelikaniehues1947
    @angelikaniehues1947 Год назад +1

    Danke liebe Kalinka für das tolle Rezept das werde ich auf jedenfall nachmachen lg

  • @kerstin6126
    @kerstin6126 5 лет назад +3

    Liebe Ljuba, seid ich deinen Kanal abonniert habe, fragt mein Sohn immer, ob es etwas Neues im Glas gibt. Und er kommt extra vorbei, Danke für die tollen Ideen, mein Tisch wird wunderbar bereichert. Als nächstes werde ich Apfelmus mit Milchmädchen probieren.

  • @Isalerntpolnischkochen
    @Isalerntpolnischkochen 5 лет назад +6

    Top 👍🏻 schönes Video und sehr schön erklärt 👍🏻 LG aus meiner polnischen Küche 🤗

  • @user-nf6oh4hb7l
    @user-nf6oh4hb7l Год назад +1

    Finde deine Rezepte prima da ich selbst einen Garten habe koche ich auch viel ein . Da weiß man was man ist LG Silva

  • @connybosch560
    @connybosch560 2 года назад +2

    wow, danke für das Rezept 😃 und wie immer sehr gut erklärt 😃

  • @user-fy9hm9vv2c
    @user-fy9hm9vv2c 8 месяцев назад

    Ein sehr gutes Rezept. Habe es ausprobiert und die Paprika sind richtig lecker geworden. Vielen Dank. Ich habe zuvor noch nie Gemüse eingekocht und mit deinem Rezept hat es super funktioniert.

  • @neliacorn5514
    @neliacorn5514 Год назад +1

    Jetzt erst entdeckte ich dieses Rezept. Ich wollte meinen Paprika einkochen. Nur fehlt mir der große Einkochtopf. Nun mache ich es so. Gläser habe ich schon länger alle aufgehoben. Danke 🙏 und deinen Kanal habe ich jetzt abonniert.

  • @karolapluschke9136
    @karolapluschke9136 2 года назад +1

    Liebe kalinka,
    die ersten Paprikasamen gehen auf und schon denke ich ans Haltbarmachen 🤪🤣
    vielen Dank für dein tolles Rezept.

  • @Edda268
    @Edda268 4 месяца назад +1

    Liebe Ljuba, ich hatte dieses Rezept letztes Jahr (etwas abgewandelt) nachgekocht. Hatte Zwiebeln u. Paprika vorher kurz angebraten. Aber ich muss dir unbedingt was erzählen: Eins der Gläser habe ich meiner Schwester mitgegeben. Sie war dann monatelang mit dem Wohnmobil unterwegs und schrieb mir: DAVON wolle sie auf jeden Fall wieder haben. Noch ist es natürlich nicht so weit, aber wir sitzen ja alle irgendwie in den Startlöchern 🙂
    Danke für diese wertvolle und leckere Rezeptinspiration.

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  4 месяца назад

      Das ist schön 👍🏻😊
      Es kann man immer was verändern und neues ausprobieren. Prima gemacht 👍🏻🤗
      Liebe Grüße Ljuba

  • @jacquelineschoonbroodt6456
    @jacquelineschoonbroodt6456 3 года назад +1

    Danke für deine tolle Videos , es macht viel Spass . Danke

  • @sunniboi1000
    @sunniboi1000 4 года назад +1

    Kalinka super was du uns hier zeigst . ich werde es so gerne weite rgucken. ich liebe es wie genau du alles erklärst und machst wie bei Großmutter. Viele Liebe Grüße

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  4 года назад

      sunniboi1000 zuni Dankeschön für dein netten Feedback 😊
      LG Ljuba

  • @franzwahl9119
    @franzwahl9119 2 года назад +1

    Sieht lecker aus, muss ich machen, habe gerade viel Paprika im Garten, Grüße aus Thailand Mali-Franz

  • @krankeschwester1345
    @krankeschwester1345 5 лет назад

    Habe dieses Rezept vor einer Woche gemacht. Gleich werden wir mit unseren Nachbarn Grillen und ich werde ein Glas Paprika auf den Tisch stellen. Habe es gerade geöffnet und probiert. Sehr, sehr, sehr lecker.

  • @meggibalu3601
    @meggibalu3601 2 года назад +1

    Dankeschön liebe Ljuba, das mache ich jetzt gleich nach, habe viele rote Paprika 👍
    Wünsche dir, deiner Familie und allen die das möchten, einen gesegneten schönen Tag 💕

  • @user-ht7ef4sh9n
    @user-ht7ef4sh9n Год назад

    Sehr tolle Rezepte. Schau ich mir immer wieder gerne an. ❤

  • @lunamay5577
    @lunamay5577 5 лет назад +2

    Dankeschön, das ist genau das was ich jetzt brauche!!! Ich hab heuer sooo viele Paprika und hab schon sehr viel herumgesucht, was ich damit mache, aber nichts passendes gefunden. Und dann schalt ich heute den Laptop ein und geh auf meine Abos und das erste Video war das von dir. Ich freu mich sehr, denn ich weis, dass es gut sein wird, denn alles was ich bis jetzt von deinen Einlegerezepten ausprobiert hab war sehr gut und meine ganze Familie ist auch sehr zufrieden. Danke meine liebe, dass du dir bei deinen Videos immer so viel Mühe gibst.
    Alles Liebe

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  5 лет назад

      Luna May Dankeschön es ist sehr lieb von dir 😊
      LG Ljuba

  • @mariakonig5656
    @mariakonig5656 3 года назад +2

    Sehr lecker dein Rezept !!!

  • @siggistreicher8173
    @siggistreicher8173 2 года назад +1

    Hallo Ljuba wir haben heute wieder einmal dein tolles Rezept nachgemacht und unser Paprika wird uns an dich erinnern. Es schmeckt so gut und sagen Recht herzlichen Dank

  • @kristinregine4798
    @kristinregine4798 2 года назад

    Das Rezept ist perfekt. Es passte haargenau in meine 3 Gläser (ca. 500 ml) bis auf den letzten Tropfen Flüssigkeit. Ich bin begeistert. Und es schmeckt fantastisch. Viele Daumen hoch!!

  • @himmelbote61
    @himmelbote61 3 года назад

    Du machst alles immer so einfach und toll es schmeckt alles Wunderbar

  • @filiaadam8788
    @filiaadam8788 Год назад

    Danke für dass tolle Rezepte 🌹! Dass ist sehr, sehr lecker 🤗! Ich habe gerade zum 2 ten mal auf diese Weise meine Paprika eingelegt.

  • @bastieichkorn9847
    @bastieichkorn9847 2 года назад +1

    So meine liebe Ljuba,
    Heute ist der große Tag, ich werde deine eingelegte Paprika und deine Sandwich Gurken nach machen.
    Ich bin schon ganz aufgeregt da es das allererste mal ist das ich was einlege oder etwas einkoche.
    Hab mir deine zwei Videos dafür gefühlte 10 x angeschaut und Rezepte aufgeschrieben damit auch ja nichts schief geht. 😂
    Werde aber trotzdem das jeweilige Video nebenher laufen lassen , damit fühle ich mich sicherer. 😃
    Auf los gehts los 💪
    Liebe Grüße von mir

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  2 года назад

      Gutes Gelingen, es wird schon gut klappen 👍🏻😊

  • @irisisik-schuch6113
    @irisisik-schuch6113 2 года назад +1

    Liebe kalinka,
    Habe dich neu "entdeckt" und bin total begeistert. Du verbindest altes und neues. Danke für deine richtig guten Rezepte 😁

    • @neliacorn5514
      @neliacorn5514 Год назад

      Ha ich habe den Kanal auch jetzt erst entdeckt. Genau zur richtigen Zeit.

    • @ursulalorenz6622
      @ursulalorenz6622 27 дней назад

      Liebe Ljuba, alles wunderprächtig. Ich bin schon 72 Jahre alt, ich lerne hier und da immer noch was dazu. ❤

  • @liliaelenberger2669
    @liliaelenberger2669 5 лет назад

    Ach ja... fast genau so mache ich Blumenkohl... nur ohne Zucker...schmeckt auch sehr lecker

  • @utejabri-danesh3078
    @utejabri-danesh3078 3 года назад

    Das Einkochen mit Ihnen macht riesigen Spaß und alles gelingt bis jetzt...!! Früher ist mir alles schlecht geworden... Ich habe einmal 12 Gläser Erdbeermarmelade wegwerfen müssen...!! Waren alle schimmlig...!! Vielen Dank für Ihre Anleitung und schönen Sonntag...!!

  • @bastieichkorn9847
    @bastieichkorn9847 2 года назад

    Hallo meine liebe Ljuba,
    habe deine Paprika genacht und die sind so super lecker das schon alles wieder leer ist 😂
    Auf Vorrat ist nichts übrig geblieben.
    Hab mir die Paprika auch auf Pizza 🍕 gelegt und das hat soo gut würzig geschmeckt.
    Hab am Wochenende neue Paprika eingelegt und ausversehen im Stress Olivenöl dazu genacht 😱
    Jetzt bin ich mal gespannt ob es genauso gut schmeckt.
    Liebe Grüße 😊

  • @rolfsteinhofer7091
    @rolfsteinhofer7091 2 года назад

    Hallo Ljuba, habe das Rezept gleich ausprobiert😍. Fünf Sterne für dich! Grüsse Helga 🙋‍♀️

  • @i.a.6520
    @i.a.6520 5 лет назад +2

    Liebe Ljuba, herzlichen Glückwunsch zu 60 000 Abonnenten! :o))))
    Und vielen Dank für das tolle Rezept...werde ich sicher auch ausprobieren...Du bist wirklich eine tolle Inspiration! LG ;o)

  • @petramonsees7097
    @petramonsees7097 4 года назад

    ist zwar schön länger her aber ich habe es heute auch nach gekocht,es gab Paprika im Angebot und da hab ich zu Geschlagen,gaaanz lieben Dank für das tolle Rezept,bin gespannt wie es schmeckt LG Petra

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt 5 лет назад +1

    tolle Idee. Danke dafür! VG Silke

  • @1901Matze
    @1901Matze 5 лет назад +3

    Ich liebe Deine einkoch Rezepte! Würde mich über russische Rezepte zum Fleisch einkochen auch freuen.

    • @karinlehmann2501
      @karinlehmann2501 5 лет назад

      Matze TheGreat
      Dem Wunsch schließe ich mich sehr gerne an.

    • @petramatzkowitz169
      @petramatzkowitz169 4 года назад

      Die Rezepte sind einfach nur lecker und schmecken lecker 👍👍

  • @jpjpvds
    @jpjpvds 3 года назад

    Danke sehr fur daß rezept Kalinka!!

  • @markusschwabe6552
    @markusschwabe6552 5 лет назад +1

    Schön kalinka

  • @christinebauer5784
    @christinebauer5784 4 года назад

    Finde deine Videos super habe viele Sachen auch nach gemacht vielen dank

  • @organic416
    @organic416 Год назад

    Super, endlich mal ein Rezept, wo ich meinen 10 %igen Essig nutzen kann 😅😅 Habe sonst nur meinen selber gemachten Apfelessig, weiss nur nicht, wie viel % der hat...

  • @barbarabuchler3746
    @barbarabuchler3746 Год назад +2

    Warum tust du Öl in den Sud? Ich mache das immer ohne, hab das noch nie gehört. Ist das ein traditionelles Rezept deiner Heimat?

  • @maikewutz2585
    @maikewutz2585 3 года назад

    Hab ich gemacht...super 😋lecker

  • @heikoduerner9629
    @heikoduerner9629 Год назад

    Super Rezept ! Danke

  • @johannstefan7664
    @johannstefan7664 2 года назад

    Gutes Rezept aber ein guten Typ gib ich dir mit. Wenn du die Paprika in die Gläser gefüllt hast, erhitze in einer kleinen Schale gutes Sonnenblumenöl und gib auf jedes Glas ein guten Esslöffel darauf. Oder du kannst auch 5Min vor dem fertigkochen das gute Öl in die Saft einfügen!

  • @tanjahashani4566
    @tanjahashani4566 3 года назад +1

    Hallo meine liebe ich wollte nur mal fragen die Paprika wie lange muss man warten bis man sie essen kann? ?.Und danke schön für alle schönen Rezepte von dir ich liebe sie alle. Mach weiter so Du bist so ein Toller Mensch.

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  3 года назад +1

      Du kannst schon nach eine Woche probieren 😊👍🏻😋

    • @tanjahashani4566
      @tanjahashani4566 3 года назад

      @@KalinkasKueche Danke schön für die Info

  • @andreastoewer1863
    @andreastoewer1863 3 года назад

    Dankeschön😍ganz ganz toll

  • @tanjabruggemann6977
    @tanjabruggemann6977 3 месяца назад +1

    Hallo Kalinka...habe gestern viel Paprika bekommen und möchte jetzt dein Rezept ausprobieren.Ich habe aber nur noch wenige Gläser mit Schraubdeckel...meine frage kann ich auch weck Gläser nehmen und dann mit klammern verschliessen?lg Tanja

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  3 месяца назад +1

      Ja Weck Gläser kannst du nehmen, aber für sichere Verschließen würde ich dir raten die Gläser wenigstens 10 Minuten einkochen.

  • @smallkitchen434
    @smallkitchen434 5 лет назад

    Ein schönes Video.

  • @dagimeyer1440
    @dagimeyer1440 2 года назад +1

    Wie lange sind die Paprika haltbar ?

  • @heikegehrung2954
    @heikegehrung2954 4 года назад

    Dankeschön! 🙋🏼‍♀️

  • @annawladimirowna4629
    @annawladimirowna4629 3 года назад

    Просто умница👌

  • @summeryam4863
    @summeryam4863 5 лет назад

    Ja lecker!

  • @iralukanowski9644
    @iralukanowski9644 5 лет назад

    Super 👍👍👍

  • @monikakoch206
    @monikakoch206 2 года назад

    Hallo Kalinka, sehr schönes Rezept. Habe da eine Frage, ich vertrage keinen Knoblauch kann man den auch durch Zwiebeln ersetzen?

  • @uwewinkler1992
    @uwewinkler1992 4 года назад

    Vielen Dank für die schnelle Antwort. Hasst du ein paar Pilzrezepte zur Haltbar machen von Pilzen

  • @fritzfriedrich983
    @fritzfriedrich983 5 лет назад

    Prima Video!

  • @mikamaus3514
    @mikamaus3514 3 года назад +1

    Gerade ausprobiert, bin gespannt wie es schmeckt.
    LG.

  • @blubbblubb515
    @blubbblubb515 4 года назад +1

    Hallo liebe Ljuba, ich habe das Rezept auch gleich ausprobiert und es hat super viel Spaß gemacht. :) Allerdings habe ich jetzt in 2 von 3 Gläsern am Boden einen weißen Belag, der sich auch aufschütteln lässt. Nicht um die Früchte herum sondern wirklich nur am Boden. Weißt du, was das sein könnte? Sollte ich die betroffenen Gläser lieber wegwerfen? Der Deckel ist nicht hochgegangen.

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  4 года назад +1

      BlubbBlubb Mich wurde interessieren wie lange stehen deine Gläser schon , wenn es gerade in die erste 2 Wochen, dann wurde ich ein Glas aufmachen und riechen und eventuell probieren im Geschmack, wenn es komisch schmeckt gleich ausspucken.
      Es ist was schief gegangen.
      Das weißes ist die Milchsäurebackterien, ich habe noch ein Glas stehen von diesem Video, sieht immer noch alles klar wie eine Träne.
      Wenn du nochmal dieses Rezept Nachkochen tust, dann koch die Gläser nochmal so 10 Minuten ein. So für Sicherheit.
      ✊🏻✊🏻✊🏻 LG Ljuba

  • @Biene76
    @Biene76 11 месяцев назад

    Vielen Dank für deine wunder-vollen Rezepte 🙏
    Ich wollte fragen ob ich auch selbstgemachten Apfelessig nehmen kann. Liebe Grüße

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  11 месяцев назад +1

      Das kann man natürlich verwenden, nur musst du Sud probieren, dass er etwas säuerlich ist als dein Geschmack, weil beim selbst-gemachten Essig weiß man nicht wieviel % Säure hat er. Deswegen muss man vielleicht etwas mehr ml reingeben 😉
      Vg Ljuba

    • @Biene76
      @Biene76 11 месяцев назад

      Oh vielen dank du bist ein Geschenk. Du hast mir sehr geholfen. Danke und dir noch einen schönen gemütlichen Abend. 🙏

  • @luisakunz6458
    @luisakunz6458 Год назад

    Hallöchen! Findet man deine rezepte auch aufgeschrieben?😃

  • @s.p.7326
    @s.p.7326 3 года назад

    Hallo. Kann man die Paprika auch vorher grillen und schälen und dann so eingelegt? Sind die dann auch über den Winter haltbar? Lg 🍀👍

  • @christinegaafar9182
    @christinegaafar9182 5 лет назад

    Hallo Danke mache alles nach

  • @frankgoldstein5355
    @frankgoldstein5355 4 года назад

    Habe gerade die letzten paprika geerntet. Was mach ich damit (Frost ist angesagt)? Danke, meine Liebe, werde ich probieren!

  • @mariong.2110
    @mariong.2110 Год назад

    Vielen Dank für das schöne gut erklärte Rezept! Eine Frage habe ich noch zur Sterilisation der Gläser: müssen die Gläser mit dem Deckel in den Ofen? Wenn ja, sind sie fest zugeschraubt? Und stellt man sie von Anfang an in den Ofen, oder erst wenn die Temperatur erreicht ist? Ich habe das noch nie gemacht, bin daher etwas unbeholfen. 🤔😅

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  Год назад

      Schaue mal bitte dieses Video an ruclips.net/video/U5kf2Mv_mWc/видео.html
      Du kannst natürlich nur die Gläser im Backofen machen und die Deckel in einem Topf abkochen.
      👍🏻 gutes Gelingen

    • @mariong.2110
      @mariong.2110 Год назад

      @@KalinkasKueche vielen Dank! 😀

  • @stefaniezobel5448
    @stefaniezobel5448 Год назад

    Moin, danke für das tolle Rezept, wird ausprobiert 👍🏼
    Eine Frage dazu, wie ist die Konsistenz der Paprika?

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  Год назад

      Kann man mit Sauergurken vergleichen, auf jeden Fall knackig 😊

  • @fernsehkochkritiker1223
    @fernsehkochkritiker1223 5 лет назад

    Hallo Ljuba, gibt es einen bestimmten Grund warum der Knoblauch grammgenau abgewogen werden muss. In meinem wirklich langen Kochleben ist dass das erste Rezept mit einer Grammangabe von Knoblauch. Ich versteh das nicht weil jeder Knoblauch einen anderen Geschmack und eine andere Schärfe mit sich bringt. Es kommt immer darauf an wo er angebaut wurde. China ist ein sehr großer Exporteur von Knoblauch und auch da sind sehr starke Geschmacksunterschiede zu erkennen.

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  5 лет назад +2

      Fernsehkoch Kritiker 😊 So genau kann ich dir leider nicht erklären , warum? Weil es ist wirklich ein altes Rezept , und wenn ich es noch richtig weiß, dass dieses Rezept stand von Ukraine und sie haben dafür den Knoblauch selber eingebaut.
      Ich denke mit Knoblauch kann man trotzdem variieren nach eigenen Geschmack 😉
      LG Ljuba

  • @elkeweber2080
    @elkeweber2080 11 месяцев назад

    Liebe Kalinka, ich habe heute meine Restbestände an Paprika vom Balkon nach Deinem Rezept eingelegt.
    Leider habe ich das Öl vergessen....... Ich hoffe sehr, dass die Paprika trotzdem schmecken werden.
    Wofür ist das Öl eigentlich? In meinem Rezept für Jalapenos wird z.B. kein Öl verwendet. Liebe Grüße, Elke

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  11 месяцев назад +1

      Du kannst auch ohne Öl einkochen, ist nur für mehr Geschmack. Aber kann man hinterher auch dazu geben wenn man mag.LG Ljuba

  • @mariaw.3216
    @mariaw.3216 Год назад

    Hallo,Ich habe eine Frage,kann man auch nur grüne Paprika nehmen?Dankeschön,das hört sich richtig gut an!

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  Год назад

      Ja aber dann nur die grüne Sorte, nicht die unreife, es kann bitter werden

  • @liliaelenberger2669
    @liliaelenberger2669 5 лет назад

    Liebe Kalinka!!! Genau so mache ist auch.. nur das übergießen vorher nicht... Was soll es bringen? Danke vorher für Antwort. Und noch dazu... schmeckt wirklich sehr sehr lecker

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  5 лет назад

      Lilia Elenberger Übergießen von Gemüsen gibt es Sicherheit, dass die Gläser nicht hochgehen, weil wir kochen Gemüse nur 6-7 Minuten. Und durch übergießen werden die Gemüse richtig gut durch erwärmt.
      LG Ljuba

  • @sylwiamatlok7115
    @sylwiamatlok7115 4 года назад

    Liebe Kalinka,
    Hab leider nur WECK Gläser zu Hause. Die (glaube ich) kann ich nicht auf "kopf" stellen. Wie viel Minuten soll ich die im Topf einkochen?
    P.S. Deine Rezepte sind toll, hab schon sehr viel nachgemacht. Der renner bei uns ist Somer im Glas und Bunte Gemüse. Dieses Jahr hab ich schon ca. 10 Liter von jedem eingekocht. Danke das ich von dir lernen kann😘...
    Sylwia

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  4 года назад

      Leider habe ich noch nie in WECK Gläser eingekocht, aber wenn du heiß auffüllst dann wird es 15 - 20 Minuten sicherlich reichen, nicht so das dann die Paprikas zu weich werden.

  • @alexanderweigt9799
    @alexanderweigt9799 4 года назад

    Toppppp!!!

  • @Stefan-dk2gz
    @Stefan-dk2gz 2 года назад

    👍👍👍

  • @meinecarolina
    @meinecarolina 2 года назад

    Hallo Kalinka,
    Ich habe dieses Rezept nachgekocht.
    Wie lange kann ich die fertigen Gläser lagern?
    Bei mir war der Inhalt nach ca. 5 Monaten nicht mehr zu genießen. Die Paprika waren total matschig.
    Liebe Grüße Heidi

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  2 года назад +1

      Eigentlich es kann über mehrere Jahre halten.
      Ob du die Paprikas zu lange blanchiert hast oder zu wenig Essig gegeben?🤷‍♀️
      Ich weiß nicht ob die Sorte spielt eine Rolle 🤷‍♀️ Auf jeden Fall habe ein Glas nach zwei Jahren aufgemacht, es war noch immer knackig.
      Viele Grüße Ljuba

  • @uwewinkler1992
    @uwewinkler1992 4 года назад

    Sehr Lecker. kann ich dieses Rezept auch mit Pilzen machen?

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  4 года назад

      Uwe Winkler Nein kann man nicht, Pilze muss man erstmal kochen und erste Wasser wird weggeschüttet. Außerdem auch die Kochzeit bei Waldpilzen und Champignons sind unterschiedlich 😉
      LG Ljuba

  • @Turmfrau70
    @Turmfrau70 4 года назад

    Hallo Kalinka, wie lange ist die Paprika auf diese Weise haltbar? Vielen Dank :)

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  4 года назад

      Manuela Becker Ziemlich lange, aber mindestens ein Jahr
      LG Ljuba

  • @birgitwagels5485
    @birgitwagels5485 3 года назад

    Hallo Kalinka,kann ich den Sud auch für Cocktail Tomaten nehmen.
    Würde mich freuen von Ihnen Antwort zu bekommen 😘🙋‍♀️

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  3 года назад

      Die Tomaten mache ich ersten Mal mit heißem Wasser, dann siebe ich dieses ab und beim zweiten mal mit dem Sud.
      Ich lege Tomaten ohne Öl, aber du kannst es mit paar Gläser ausprobieren, warum den nicht. Schmeckt bestimmt auch gut.
      Sonst habe ich auch andere Rezepten für Tomaten. 😉
      Liebe Grüße Ljuba

    • @birgitwagels5485
      @birgitwagels5485 3 года назад

      @@KalinkasKueche
      Danke dir😘

  • @meshdeshgushdash8002
    @meshdeshgushdash8002 4 года назад

    Hallo Kalinka,
    Wie lange muss es stehen damit es fertig ist?
    LG

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  4 года назад +3

      Meshdesh Gushdash Du kannst schon nach eine Woche probieren 😋
      LG Ljuba

    • @meshdeshgushdash8002
      @meshdeshgushdash8002 4 года назад

      @@KalinkasKueche Toll 😍danke für die schnelle Antwort 😘

  • @card-joker5301
    @card-joker5301 4 года назад

    Wozu wird die Paprika dann serviert? Zum Brot oder wird die Paprika später weiterverarbeitetet z.b. im Gulasch?

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  4 года назад +1

      Card-Joker Das ist dann Dir überlassen, es schmeckt in allen Varianten. Wir mögen es zu den Brot essen so wie z.B. saure Gurken. Aber es kann man auch beim kochen verwenden.
      LG Ljuba

  • @sabinekirsch9737
    @sabinekirsch9737 Год назад

    Aber es geht doch auch ohne knblauch?

  • @rosemarierosenhof9666
    @rosemarierosenhof9666 4 года назад

    👍👍👍👍🌸

  • @minnarinne3096
    @minnarinne3096 5 лет назад

    Wie lange dauert das Sterilisieren im Backofen??

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  5 лет назад +1

      minna rinne Das kann ich dir nicht sagen, weil ich mache es immer im Topf. Aber vvl jemand hat Erfahrungen mit im Backofen einkochen?
      Oder du meinst leeren Gläser, dann 10 - 15 Minuten
      LG Ljuba

  • @angiburisnsky5191
    @angiburisnsky5191 3 года назад

    Wie lange sind die Halt bar

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  3 года назад +1

      Mindestens 1 Jahr

    • @angiburisnsky5191
      @angiburisnsky5191 3 года назад

      @@KalinkasKueche danke

    • @angiburisnsky5191
      @angiburisnsky5191 3 года назад

      @@KalinkasKueche .Danke ich habe dein Rezept jetz nach gemacht .Habe 4 grose und 4 kleine gläser gemacht leider bei 3 grose gläser nach dem stelesiren und danach ich sie von kopf wider hoch gestelt habe lief das wasser raus weil die deckel nicht richtig zu waren.ich habe den decken auf und wider gut zu gemacht jetz weis ich nicht ob sie noch gut oder nicht gut sind.Wen sie mir weiter helfen würde were supper

  • @rolandmahne6433
    @rolandmahne6433 6 месяцев назад

    Wofür ist das Öl gedacht?

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  6 месяцев назад

      Nur für Geschmack, kann man weglassen 😊

  • @alexandraweiss9459
    @alexandraweiss9459 5 лет назад

    Oooooh, so viel Knoblauch. Das ist nichts für uns. :-)
    Lieben Gruss aus Bulgarien
    Alexandra
    Unser Kanal: Die Auswanderer Doku

    • @stina5678
      @stina5678 Год назад +1

      Das sind 5 Zehen nur

  • @user-gz6lg6sx4m
    @user-gz6lg6sx4m 5 лет назад

    👍👍👍