大雨天无意中在上海吃个最破的小店铁板烧，只有一张半桌，我却点了104
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- Опубликовано: 1 июл 2024
- 吃货请闭眼是一档以中国传统文化为核心，中国饮食文化为主要内容，以探店形式展示和记录中国各个城市上到百年老店，下到夫妻小店的视频节目。
六年来，我们的足迹遍布了北京、内蒙，黑龙江，山东，湖南，湖北，江苏，上海，广东，河南，陕西，四川，重庆，海南等省，这其中，很多城市也留给了我们关于吃的美好记忆。
我们企图按照中国八大菜系，鲁菜，粤菜，川菜，淮扬菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜的角度去了解中国饮食文化，分析传承中国老味道的百年老店与新兴的创意新餐饮之间的文化传承，在这个过程中，发现世界美食似乎是相通的，中国美食文化似乎影响着很多国家的美食，我们也尝试了朝鲜、泰国、格鲁吉亚，俄罗斯，美国，韩国，日本，马来西亚，中东，东南亚……我们很惊奇地发现，世界每个地方的美食，似乎都有中国饮食文化的影子。
放眼国内，无论是北京的豆汁，卤煮，烤鸭，炒肝，北京小吃，炙子烤肉，涮羊肉，还是山东的鲁菜、啤酒，德州扒鸡、煎饼卷大葱，朝天锅，小海鲜，头脑，肉火烧，鲅鱼饺子，或者是四川的麻辣火锅，牛油火锅，冰粉，江湖菜，辣子鸡丁，宫保鸡丁，鱼香肉丝，开水白菜，李庄白肉，还有湖南的臭豆腐，小炒肉……我们尝过，值得写出的美食实在太多太多，恕我不能将它完全记录下来。
我们体验了满汉全席，也会去专程寻找最简陋的街边小馆，不对外开放的私房菜，或者因为某位厨师的传承，去追寻已经失传的名菜，也是我们努力的方向之一。
与吃有关的事情，值得我们热爱，因为美食是一切文化起源的原点。而且我们无论在何种情况下，都会把真实的味道告诉您，
正如我们一直以来的口号：
世界很复杂，但至少在吃美食的时候，我们不会说谎。 
Развлечения
看到用塑膠袋就倒彈
一盘炒面104，一杯精酿99，上海这个物价，和美国，加拿大的大城市比，都有的一拼。
精酿的价格比北美高多了好吗😂
炒面那个104不是还有很多串串？等于混一起了。第二，上海起码也就比纽约东京巴黎差一点，物价跟北美差不多不是很夸张吧？
@@user-jj1hd5bv3n 收入差多了 上海底層一堆月收入三、四千人民幣的 紐約東京巴黎底層收入也比這高多了
也有一盘炒面15 一杯精酿20 的地方 并不是都这样
你们看视频都选择失聪的吗？人家点了其他串串撸下来和面炒在一起了，四杯精酿，怎么到你嘴里变一杯了
香港淨食消夜$107+ 清單2杯$103使$210.仲未計打的$90. 1晚使$300以前都唔夠,而家執晒笠😂🎉❤！
看起來真坑
正常~上海人的生活就是生活出B樣 一模一樣的飲料在上海能貴1~5倍在賣 詭異的是這種裝B社會讓其他中國人很羨慕!! 這若在台灣這種店 一個月都撐不住!!
@@user-by5xr2pj8s 别尬黑 没人羡慕 都是好多在国外上学又呆不下来搞得装b氛围
这个铁板烧店也就是地摊水平，尤其那个塑料袋真是倒胃口，作为本地人这种店我是不会去消费的。
不是本地人，口音安徽～不是上海本地人开的。鉴定完毕
其实我最最希望的是老白跟睿哥一起去一次印度， 特别是瓦拉纳希。那两集印度视频我看了好几遍了，睿哥英语也很好。
现在上海肯定黄梅天，估计天天下雨。
一盘炒面104元，疯了吧！上海话叫“捉洋盘”。
太喜欢老白说话了，都说东北人说话有意思，但是我作为一个黑龙江人就特爱听老白的北京话！！哈哈
就这质量卖这么贵笑死了，吃的味道够烟火，价格真尼玛不烟火
正常点20-30 他点的多
油
隔离 好词呀 身在国外的我直接不饿了 南半球的冬天都出了一身汗
浪費一堆力氣在準備串串，店家有點沒想清楚
都是预制菜，市场直接进的串
上海物價這麼貴嗎? ~100塊人民幣的炒麵還套塑膠袋........
这家店应该在上海杨浦区波阳路，靠近杨浦区中心医院。这家烧烤我没有吃过，但是我吃过隔壁的一家烤羊肉。附近还有很多这类黑暗料理小店。感觉上价格都应该比较亲民的。尤其晚上是年轻人的宵夜聚集地。老白应该点了不少的串再加面，所以要付104.
恩，是不少，两个人吃饱了。
都穿在签子上，做的时候再撸下来，是签子上有调料吗？
我也觉得有点多余串
吃的就是那个镬气 一定要现炒现吃 打包或者外卖就差了😊
这家是不是乌拉拉也吃过?
沪币104估计是其他城市的2-3倍吧
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👍👍💪💪美🎉❤❤
啤酒麦芽度多少？酒精度多少？山东产？
瓦拉纳希？我怕我在那拉希……
104⋯⋯
104就那么一盘而已啊，太贵了。
这可是上海的物价，大致是合理的
@@michaelli2646 really???how the Shanghai people alive?? No decoration, no service, rubbish + cheap food, more expensive than Hong Kong, Hong Kong people average salary HKD12000-15000/month, how Shanghai people??????
@@atobellini研究生毕业的同学最高17000、最低9000多RMB
@@user-zu2sl4jj8r You should compare the same level people, Hongkonger fresh graduated from HKU, UST, CU, POLY, CITY, average salary HKD18000-20000 up, the lower level Hongkongers ( worker, waiter, cleaning worker, shop sales....) earn HKD12000-15000/month, lower level Shanghai people earn how much/month????
@@atobellini 6、7000rmb啊。你想说什么？
明日酿造常去，精酿水平很高，带很多美国朋友去试过，都评价不错，这家旁边还有个啤酒阿姨😂
时间仓促，下次也去旁边尝尝，谢谢您。
老白好些日子没见、瘦了！看了很年轻漂亮🤩
哎呀，哎呀，您夸得我都不好意思了，哈哈哈。
104 沪币 😅
104还只能用塑料袋。。。果然是上海。
104.。。。不便宜
喝精酿上海有“鹅岛”呀，挺有意思的
茂名北路209号
鹅岛自从产量上去之后味道不断在滑坡😂
。。。。。你这是在找安徽？河南料理吧，？？？明显不是上海本帮风味阿！～女老板一口子皖北河南话口音，，我去
一个很久不用的词语
一盤炒麵要104，
一杯精釀要99，
換算成台幣我直接吃到吐喝到掛了....
什麼鬼價錢 🤣🤣🤣
你不能乱加啊，马来西亚最近也很多上百块的杂饭新闻
这眉毛跟闹着玩似的
Zb
104元！太贵了
RMB104? Expensive than Hong Kong
Shanghai, of course.
@@yorkli8686 no decoration, no service, rubbish + cheap food, how worths RMB104???
一铺塑料袋就完蛋！基本的卫生都不想搞有什么吃头？铺锡纸吧！
104就这破玩意啊
评论区许多人质疑价格超级贵，好像上海有自己沪币，
告诉大家，上海人是绝对不会去这种刹笔地方的
那上海人去哪吃