Кедровка. Рецепт Кедровки на Кедровом Орехе. Как Сделать Кедровку? Вкусная Кедровая Настойка, Водка
HTML-код
- Опубликовано: 21 сен 2024
- Кедровка. Приготовить её - занятие для настоящих ценителей ароматных напитков.Вы узнаете как сделать Кедровку на Кедровом Орехе в домашних условиях. Рецепт кедровки достаточно простой, просто повторяйте что делаю Я и у Вас все получиться!Кедровая настойка или кедровая водка - очень полезный продукт, в малых количествах!
Смотрите другие видео на моем канале и узнавайте всё первыми:
/ @vinazoraleksandrzoree...
Спасибо за рецепт. Напомнили. Моя знакомая давно делает что-то подобное: на 1л водки или самогона 1 кг орехов и 1 кг сахара - на 7 дней, слить-залить ещё два раза. Её научила её мама, а маму её бабушка. А значит этому рецепту лет 100. Мы Томичи - у нас этого ореха завались. Нам проще. Я сделаю по ВАШЕМУ рецепту, обязательно. За ужином пару рюмок, здоровья для, не помешает.
Хорошо, что наткнулся, на этот рецепт, у меня уже есть орех, но он после кипятка и обжарен, сейчас пойду на рынок куплю новый орех и сделаю всё в точь точь, спасибо за рецепт
Самый лучший рецепт из всех.
Не говорите чепухи, ядрышки ореха спиртное не "высасывает". Просто у вас все орехи пустые. Я каждый орех раздавливал. После месяца настаивания ядрышки все равно были, хоть ложил на 3литра всего 200 грамм. давленных, промытых орешков. В этот раз тоже ставил- снова все целые. Орешки собирал сам, в прошлую осень.
С таким арсеналом за спиной нет оснований не верить автору))))
Спасибо и удачи!!!!
Именно по этому рецепту сибирские бабушки делали своё кедровое снадобье. Именно как лекарство от всяческих хворей, но никак не как напиток для праздничного стола. Но рассказано красиво. :)
Согласен. Это больше лекарство. Но основная масса тех, кто смотрит видео, расценивает его как просто алкоголь
@@vinazoraleksandrzoreev1227 У нас традиционно алкоголем считается любая спиртосодержащая жидкость. Так что именно вы можете эти традиции ломать, и воспитывать и культуру потребления, и вкус. Охват аудитории позволяет. Удачи, коллега)
У нас самагон и алкоголь традиционно считается лекарством!
Александр, добрый день! Представляю какой это полезный напиток! Спасибо за рецепт.
Вы правы на все 100 % только сахара не надо ( эту белую смерть), да и разводить водкой до коньячного цвета надо
А в чём его польза?,для нищебродов сойдёт
Кедровый орех в Сибири заказываю, раньше брал в магазине. Магазинский орех всегда пустотелый, взят где-то подешёвке. Настойку ставил на 70%-м самогоне, закатал на 6 месяцев, ядрышки у ореха все целы. Удачи!
Все целые, всегда! Тут собрались какие то непросвещенные люди
каждый рецепт имеет право на существование, но это уже перебор))) на литр продукта достаточно 30-40 орешков и ОБЯЗАТЕЛЬНО искупать их в кипятке раза 4 а лучше 5 и сахар заменить мёдом 1ст ложка на литр,любите послаще смело кладите 2. ещё раз повторю, масимализм до добра не доведёт)
Вам виднее. Я предложил свой рецепт, он меня и моих друзей устраивает 20 лет. Я снял видео по этому поводу. Снимите вы свой рецепт и покажите. А я посмотрю,, что дадут ваши 40 орешек.
15_20грамм свежих орех на литр, никогого сахара. Сам пробывал, класс
Тот рецепт для алкашей и нищебродов сойдёт,пользы для человека никакой,самый лучший рецепт описан в Библии,но вам ребята его никогда не попробовать,он только для избраных
Давно знаком такой рецепт, но не разу не делал. Друзья рассказывали огонь напиток получатся , теперь то точно сделаю. А те кто в комментах пишет про излишнее количество орехов, почему бы крик не поднять когда полную банку теми же ягодами вишни или черешни наполняют и заливают дистиллятом?! Не поднимают вой о том что это ужасно Дрого, и концентрат получится! Когда ты орех на зиму мешками по четыре ведра в каждом заготавливаешь то можно и в двадцати литровую банку орех засыпать и Сэмом залить. А для любителей орех кипятком обдать поведаю так делается когда орех твёрдый ему несколько месяцев, скорлупа становится мягче и её можно спокойно раскусить когда орех щелкаешь. Только вот вкус меняется. А чтоб орех не становился твёрдый его на морозе хранят. Для тех кто утверждает что кипятком какая-то смола смывается, один вопрос вы вообще кедровый орех видели?
Зачем им орех смотреть. Ещё спросите, "На дереве видели, сами добывали?" Им хватает, что они слышали про орех. И путают смолу со смолой на шишке
Андрей Заславский а ты сам орех видел? Рассуждения гоуповатые.
@@vinazoraleksandrzoreev1227 он
@@andreykonenko3879 Я в своё время с отцом в Красноярском крае добывали его. И на дерево лазил и колот таскал. Имею некоторое представление.
Если их не промывать в кипятке 3-4 раза ( пока не перестанет красится вода)- от такой настоечки печень отвалится, дурачок. Смола на шишках- это очень коцентрированный яд (сера) Если ты никогда не вытапливал в детстве из смолы серу- то травись на здоровье. Мы из смолянной серы делали почти порох. Еслиб ты видел, как он полыхает, то не стал бы мычать про то, о чем не ведаешь😅
Настоящая сибирская кедровка делается на луговой пыльце цветов то есть мёд за место сахара)))
это уже лекарство. Его каплями надо пить. А так он как рижский бальзам. Вкусный но шибко концентрированный. Ну каждому свое. Кто для веселья , а кому и корвалол напиток
Бальзам получился. Помню в Риге покупали и пили его, Потом узнал, что нужно было каплями. Но кедровочка полезная штучка.
от такого концентрата точно поджелудочную сведёт!
Не сведёт. Проверено
Мужик алкаш,он уже привык
Не плохо!!!
Александр здравствуйте, на 100% повторил, напиток божественный!
Думаю дайка я замерю спертуозность, опускаю ореометр, показывает 11 градусов, это видимо плотность продукта повысилось и показания не верны! Заливал 45°
Орех забрал 5-6 градусов. Многие, в отличии от вас, не пробуя хают рецепт. Уверен, вы его своему сыну передадите.
Нет это некоретно спиртометр показал из за дабовления сахара )
Отличное видео 👍
Успехов и процветания каналу 😉👍
Спасибо.
Вы химик, это просто. Я не поверила бы самогон съел все зерна. Отлично, но дорого орехи дорогие. И водку надо дорожную, а не сивуху. Спасибо.
Пустые орехи с самого начала всплыли вверх! Попробуйте снизу орехи они будут полными. Как может орех растворится? Это же не серная кислота!
спирт растворяет ядро ореха, дейсвительно после слива орехи пустые
@@Алексей-в4д9о сам пробовал?
Кедровый орех в Сибири заказываю, раньше брал в магазине. Магазинский орех всегда пустотелый, взят где-то подешёвке.
Мыть орешки обязательно? Успел вчера положить в водку, а потом полез в интернет, узнавать рецепты))
Вы же полученную жидкость всё равно процедите перед использованием. Думаю мыть не критично
Уважаемый Александр! Вы промывали орехи простой водой или кипятком, как предлагают другие изготовители напитков из кедровых орехов?
Я лично водой фильтрованной, без кипячения
Интересный рецепт. Спасибо. Вопрос, что за аппарат из меди в кадре? Можно узнать производителя? Спасибо.
Аламбик. Контакты скину чуть позже
Позвоните 8-905-691-30-00. Или зайдите на сайт. В фильме указан.
100 гр ореха на 3 литр 45 градусов + 1 ст. ложка фруктозы на 3 литра.
Стоять 1 мес. И вперед.
Цвет изумруд.
Ни что алкоголь не растворяет. Это у вас пустотелые орешки попадаются. Залейте чистые ядрышки самогоном и проверьте. Сам не однократно делал настойки на кедровых орешках и ядрышки на месте. Удачи.
И как это пить? По чайной ложке в год?🤔
Если болеете, то по чайной ложечке. Если здоровы, то рюмочками и в удовольствие.
@@vinazoraleksandrzoreev1227 А если бутылочку?
@@церберхаронович Да хоть 2. Вы же рюмочками будете пить
@@vinazoraleksandrzoreev1227 ну конечно рюмками, ну вот если сабантуй, и нормально так сказать жрануть? Мне кажется многовато все же ореха на пять то литров!🤔 хотя думаю вкус на высоте ! Сегодня буду делать, но из расчета грамм 300 -400 на 3 литра самогона,
@@церберхаронович Я этот рецепт практикую с 1997 года. И пивал в разных объёмах. 3 литра за вечерок на двоих неоднократно. Утром даже подобия похмелья нет. Меня очень устраивает результат.
Рецепт интересный!Спасибо!А что если его настаивать подольше?
Думаю большего эффекта не будет. Во всяком случае сложно будет уловить разницу. Это же эликсир, а не простая бормотуха.
@@vinazoraleksandrzoreev1227 спирт медицинский подойдет, и какой градус делать?
@@СергейКапрош-л4у разбавьте до 45 градусов. Минус 5-6 градусов орех заберёт
@@vinazoraleksandrzoreev1227 Спасибо!
@@СергейКапрош-л4у Медицинский лучше не пить. Его делают из "отходов роизводства" и в нем какаято бяка которую вычистить не рентабельно. Не опасно но лучше не пить ;) тока если совсем денег нет ;)
Мажорно
А может на 5 литрах черной икры попробовать.
Попробуйте. Расскажете о результате.
икру так ешь ... проверено
Балашиха это отстой,жил в Заре 18 лет.
И всё получится, только без Ь. Как говорится - Алкоголь в малых дозах полезен! В больших количествах...
....в любых количествах , не сбивайтесь с канона)
Достали уже специалисты которые кедрач только на картинке видели!!! Вы вообще кедровый орех пробовали??? Обдать кипятком, это пиздец какой-то, для чего??? Смола на шишке не на орехе!!!! Ещё раз повторяю, кипятком только старый орех обдают, только для того чтобы скорлупа мягче стала и его легче было раскусить. ДАЖЕ 30 СЕКУНД В КИПЯТКЕ МЕНЯЕТ ВКУС САМОГО ОРЕШКА!!!!!
крепость какая?была ли потеря градусов?
Так я в фильме об этом сказал
какой градусности нужно залить сэм,чтоб при мерно 40 получилось в итоге?
Самый простой способ. К примеру: самогон 76* и его 5 литров. Нужно получить 40*. 70/40=1,9-1=0,9 (где 1 - это часть самогона, а 0,9 - часть воды)Вот и берём 0,9*5 литров=4,5 литров воды необходимо, чтобы разбавив 5л. самогона 76* получился самогон 40*. Правда нужно ещё учитывать температуру жидкостей, но для этого на телефон скачайте приложение "Калькулятор самогонщика"
@@vinazoraleksandrzoreev1227 ))) да нет,калькулятор у меня давно есть.я про то,сколько градусов крадут именно
орехи?
@@Protoss59 Смело убирайте 5-6 градусов
3разапо 2 литра на выходе не хватает до 5 где остальное
Даже за год настоенные орешки в спирте 70%, сами ядрышки остаются цельными. Единственно, становятся безвкусно-проспиртованными.
Ваши орехи изначально были пустотелыми. Это видно, как они сразу всплыли после заливки водкой.
В моей практике дважды было, когда орехи оставались пустыми. Перед этим я их щелкал. Так что с уверенностью могу сказать, что они не были пустотелыми. думаю зависит от ореха. Если свежий совсем, спирт может вытянуть ядрышко.
@@vinazoraleksandrzoreev1227 Интересно. Я закидывал в спирт чищенные ядра, простояли месяц и ни одно не растворилось. А через скорлупу вытягиваются? Это сказки
@@nicry9045 в спирте ядра орешков не растворяется они просто заспиртуются
А если самогон очень крепкий , например 90%, то как его не разбавлять?
Разводите до того момента, пока не залили в орехи. Я разводил же. Орехи заберут 5-6 градусов.
не в обиду, зачем делать вонь кедровую
Получается не кедровка ,а лечебная настойка которая быстро надоедает
кедровка должна быть не приторной
На любителя. Мне и моим друзьям нравится.
это не настойка а кедровый бальзам, и то бишь разводить водкой надобно
@@vinazoraleksandrzoreev1227 это не настойка а кедровый бальзам, и то бишь разводить водкой надобно
солидерен, думаю после 3 рюмки желание пить этот концентрат отпадает нагулухо.
@@Алексей-в4д9о И после литра не пропадает. Проверено друзьями.
совет ...приобретите крышку с дырочками надевается на банку и не надо пи....ться с чем то что у вас так неудобно сливалось
Вы из России? У нас за кедр многие и не слышали, дед поляк из семьи выселенцев жил раньше в России в Иркутске он рассказывал мне про кедры.
Мне кажется кедровые орехи можно сейчас купить везде
Ага, я уже так и вижу, как какой-нибудь мужик выливает несколько литров самогона (из-за изжоги, или чего-то подобного) ........
Ну мало ли. Разные бывают кадры
Заливал самогоном 40 градусов ,после месяца настаивания все ядра целые..
Значит вам повезло
@@vinazoraleksandrzoreev1227 ему значит фатально везет) У меня тоже всегда остаются после месяца, значит и я везучий. Заметить надо, я их раздавливаю перед засыпкой. Ну и ошпариваю 3 раза минимум, пока красить не перестанет. В самогоне все равно даст цвет и жгучая горечь пропадает. Видимо от жирных ядрышек мутноватый делается, но они не пропадают, хоть орешков ложу сейчас мало. Делаю для питья, не для растираний.
Приготовить можно но пить его я его не советую
И правильно. Не советуйте . Как можно советовать то, чего не знаешь.
6
"Спиртное вытягивает орех..." т.е. если насыпать очищенные орехи они растворятся в спирте ?
Вам не кажется что это бред ? ;)
Я не химик. Показал то что было.
@@vinazoraleksandrzoreev1227 вы раскололи пустые орехи ;)
@@rukhem ну я же их не выбирал.
Если очищенный орех залить спиртом, то он просто заспиртуется..
Золотой напиток при 1200р за кг орехов и 500-600 рублей за 0,7 водки, попробовать не получится.
Орехи стоят 350 руб/кг. В 5-ти литровой банке 2,5 кг. Плюс водка (а ещё лучше самогон). Водку можно и попроще. Готового напитка 4,8л. НО! Для себя любимого. Не так уж и дорого. В магазине дорогие виски вы покупаете с большой долей вероятности фальсификат. Такой кедровый напиток и за дорого не купите. Но это дело и выбор каждого.
Ну и последнее. Совершенно не обязательно готовить много. Если для себя, то можно и в литровой банке сделать.
Это для ВАс золотой у меня кедровый орех под окном растет
В Новосибирске на центральном рынке сегодня (25 октября) по 250 рублей литр. А не на рынке - 200 рублей отличные свежие орешки. Себистоимость литра самогона 40% рублей 45 максимум.
Ну водку можно и подешевле или хороший сэм. А вот орехи да, если далеко от сибири живёшь, то они золотые и не во всех магазинах и тем более рынках есть. У нас тоже ешё побегать надо что бы их найти и так же в среднем 1300 руб за 1 кг . А колотые , одни ядра без скорлупы, около 3000 рубликов за кило.
Напиток для милионеров если подумать сколько стоит такая гора кедровых орешков. 😬
Значительно дешевле, чем вы можете предположить.
В этом году хороший урожай был. у меня на балконе пол мешка сама собирала .Теперь знаю куда деть.
У нас в Украине это будет равно как 15000 рус-рублей как минимум.
@@saven5124 Так вы узнайте сначала.
@@vinazoraleksandrzoreev1227 так шо узнавать если это пол зарплаты и так понятно наскоко это кашерно и божественно.
Лекарство нельзя в больших дозах
О
А почему не мед
Можно и мёд. Будет только полезнее
А что кедровая скорлупа не пойдет????
В принципе можно. Но со скорлупой вы получите цвет напитка. А польза и от ядра.
@@vinazoraleksandrzoreev1227 обычно и считается что все полезное в скорлупе и кожуре
Не знаю. Скорлупа оболочка. Что то там есть наверное. Ореховое ядро несёт в себе всю прелесть. Вы когда орех щёлканье едите сердцевину.
@@vinazoraleksandrzoreev1227 почитал в итоге самое оно в скорлупе, дешево и сердито, если есть нелорого целый орех то тоже норм
У меня за три дня не успевает набрать цвет!
Так нужно 3 раза по 3 дня.
60 грам на литр !
Это мой рецепт, которым я поделился и которым пользуюсь добрых 2 десятка лет. Мне он нравится.
Они сверху все пустые)))
И внутри и снизу тоже
VinAZor aleksandrzoreev Значит не те орехи у меня были )))
Да нет. Думаю те. Ядро вытягивается спиртным не всегда. В моей практике раза три было, что орех после настаивания оставался пустым. Остальные разы ядро оставалось на 30-50%.
Вы правы
Куда столько ореха😂
В банку
На спор ядро никуда не девается...ты таких пустых сыпал...
это называется ароматный спирт ,вся бодяга которая есть в алкомагазинах делается именно так...ну в смысле разбавляют
Балабол беждишь без меры! Орехи уже были пустые! Они и всплывают!
зачем столько ореха? она горькая будет!
Она полезная будет
@@vinazoraleksandrzoreev1227 полезная если в качестве лекарства! Попробуйте дачный черный виноград с кедровым орехом настоять! Привет с приморского края!
@@НиколайФилатов-ш3с В любом случае настойка получается не горькая. С виноградом нужно будет попробовать. Магазинный пойдет?
@@НиколайФилатов-ш3с а в чем лекарство??? Ну забрали цвет со скорлупы. Забыл сколько орех на стакан зёрен но со стакана зёрен давил масло минимум столовую ложку. А масло не растворяется оно там плавать слоем должно. Во бред зерна растворился бредит человек.
сироп от кашля
Ага. Детский.
Перевёл только много орехов
Ну, богу богово. Зачем я себе любимому и своим друзьям буду какашку делать?
больной на голову мужик столько сахара и орехов
@@andreysemenov9162 сахар тут на вкус, кто то на 3 литра напитка полтора кг сыпит
А в конце орехи куда в мусор?
Да. В мусор, компост, под деорево. Что ближе. Они после этого пустые.
Нихрена они не пустые после настоя в самогоне, это ерунда полная, миф. Я лет двадцать кедровку делаю, не такой концентрат, конечно.
Но вы же в видео пустые видите? И я сам с этим сталкивался несколько раз.
@@batiskaf68 он сахара клал ( белую смерть)
@@teslaus--2023 не вреднее алкоголя
Одна смола...
Ну вам видней.
@@vinazoraleksandrzoreev1227 это не в обиду, извините если что-то не так, просто орех очень много смолы содержит и его лучше кипятком промывать, иначе от вреда алкоголя добавляется ещё тяжесть смольных масел, о лечебном эффекте тут точно речи не будет...
@@bars800 Смола остаётся в самой шишке. На орехе её ничтожно мало. Смола на шишке молодой только. Там её много. Плюс орех добывают тогда, когда шишка раскрывается, а в это время смола сходит. Я сам шишку с отцом добывал когда то. Он вообще не мыл шишку, когда настойку делал. Считал, что после фильтрации вся грязь останется на фильтре. Мне этот рецепт очень нравится. Хочешь пей концентрат, хочешь добавляй куда нибудь.
@@vinazoraleksandrzoreev1227 у каждого свой рецепт.)) Я сейчас поставил на 5 литров 500 гр. орехов с апельсиновой цедрой и ванилином, промывал их 3 раза кипятком, 2 первых раза сливалась бурая жидкость, в итоге настойка добротно коричнево-красноватого цвета стала, прозрачная, а запах... )))
@@bars800 А мне больше нравится мой рецепт.
Сплошная смола в рюмке... Ничего полезного нет, особенно, как говорится для ЖКТ!
Вам виднее
@@vinazoraleksandrzoreev1227 я разные варианты проверял. И Ваш тоже... Принципиально отказался от него - очень много смолы. Запах хороший, но вовнутрь принимать тяжело и диетологи вещают, что и не полезно. Я обдаю орешки кипятком три раза и потом ещё проточным кипятком... И цвет хороший и запах остаётся и пить приятно. Делаю с добавками. Да, зерно может не совсем сгореть - оставляю ещё на один раз...
@@slavazhez Мне нравится мой рецепт. Опробован десятки раз
@@vinazoraleksandrzoreev1227 Не вопрос... Может он кому-то тоже очень понравился. Я просто высказал свои "заметки постороннего"...