Занимаюсь самогоном 35 лет ,из них настаиваю на орехе лет 15.Наяинал также по советам " бывалых" самогонщиков со всяких заморочек типа жарить орехи ,мыть кипятком ,ну и т.д. В процессе всей этой заморочки и беседах с умными людьми, а не с заумными пришёл вот к какому выводу, Кедровый орех ,это уникальнейший продукт ,кладезь всего лечебного ,кто хочет может прочитать про орех в научных трактатах.1 когда вы подвергается орех проверке или заливке кипятком вы как минимум убиваете процентов 90 всех полезных веществ, таких как кедровую смолку, и особенно кедровое молочко, поэтому уже лет 12 я просто мою орехи в холодной ,подчёркиваю холодной воде и после промывки отправляю в банку с самогона, а вот дальше, если вы хотите получить лечебную настойку, самогон должен быть градусов 50-60 процесс настаивания не меньше 1 месяца ,прошу заметить ,это именно настойка ,её стаканами не пьют, а утром 50 грамм, вечером тоже ,понятно совет врача обязателен, а вот для веселья настаивать можно дней 5-7 , а потом Эх развернись душа.Да и ещё на настойку 3 стакана ореха на 3 литра самогона ,а для веселья один стакан на те же 3 литра.
Делаю настойку из цельных шишек. Не в коим случае не надо мыть кипятком. Три шишки на трёх литровую банку. Цвет и вкус бомба. А то что типа считаете грязью это не верно, это лишь природный краситель.
Фигню не советуй, ты не знаешь как ноет поджелудочная железа на следующее утро после такой бурды? Это всë из-за смолы которую надо обязательно выгонять кипятком из орешков и без всяких шишек. С шишками это бурда для быдла, которые нифига не шарят.
В ролике был использован 1кг орешков на 10 литров дистиллята, это очень много, делал неоднократно такую настойку, достаточно 1ст.ложки на литр самогона, цвет будет такой же и вкус отличный. А в такой концентрации это уже бальзам какой-то получается. Скорее для лечебных целей нежели для застольных посиделок.
Весь цвет выбросил на трёх литр банку две пригоршни шелухи Орехово пять штук гвоздики пять л истоков лаврового одну ложку сахара Ина недельку и попробуйте без заморочек это очень хорошая самогонка
На орешках, именно с ядром. Перед настаиванием советую дробить орешки, так лучше настаивается, я дроблю в чеснокодавке. Несложно. После кипятка они мягкие, дробятся легко. Кипятком обдавать обязательно если не хочешь поджелудочную смолой посадить. У меня друган свежие орешки сразу засыпал как-то раз, потом жаловался что поджелудочная ноет с утра на следующий день после застолья.
Сифону в раковине точно ничего не будет! Можно не переживать. Я сливаю горячую барду из перегонной ëмкости сразу же после завершения перегонки, почти сто градусов. Ничего не бывало сифону никогда.
После жарки ореха, скорлупа упрочняется значительно и вытянуть экстрактивные вещества становится намного сложней. Поэтому жарить смысла нет, немного подсушить после промывки.
Неправда, фурфурол образуется только при контакте сиропа с лимонной кислотой, да и концентрация его ничтожно мизерная. В магазинских водках его гораздо больше чем в своëм Сэме после углевания и двойной перегонки.
Нужно лить спирт в воду, а не наоборот. Данное правило обусловлено, тем что вода в этом процессе является растворяемым веществом, а спирт соответственно растворителем. Если добавлять в оду в спирт, то он окисляет воду. В результате чего появляются не желательные примеси образовывается угольная кислота и пероксид, при этом выделяется тепло.
![Shenseea - Dating Szn (Options) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/eUePmZFIXUg/mqdefault.jpg)
Занимаюсь самогоном 35 лет ,из них настаиваю на орехе лет 15.Наяинал также по советам " бывалых" самогонщиков со всяких заморочек типа жарить орехи ,мыть кипятком ,ну и т.д. В процессе всей этой заморочки и беседах с умными людьми, а не с заумными пришёл вот к какому выводу, Кедровый орех ,это уникальнейший продукт ,кладезь всего лечебного ,кто хочет может прочитать про орех в научных трактатах.1 когда вы подвергается
орех проверке или заливке кипятком вы как минимум убиваете процентов 90 всех полезных веществ, таких как кедровую смолку, и особенно кедровое молочко, поэтому уже лет 12 я просто мою орехи в холодной ,подчёркиваю холодной воде и после промывки отправляю в банку с самогона, а вот дальше, если вы хотите получить лечебную настойку, самогон должен быть градусов 50-60 процесс настаивания не меньше 1 месяца ,прошу заметить ,это именно настойка ,её стаканами не пьют, а утром 50 грамм, вечером тоже ,понятно совет врача обязателен, а вот для веселья настаивать можно дней 5-7 , а потом Эх развернись душа.Да и ещё на настойку 3 стакана ореха на 3 литра самогона ,а для веселья один стакан на те же 3 литра.
Я точно также делаю как вы объяснили а он мало того .что сварил да ещё и поджарил это получилось херня какая-то.
@@АльбертМурадян-м5э факт налицо!!!
Благодарю, интересный рецепт надо пробовать. 👍👍👍
Прекрасный цвет, благодарю за широчайший контент в Вашем канале!!! Удачи и Успехов Вам!!!
Спасибо большое вам за отзыв! Вы уже давно на канале, и мне особо приятно за ваш взгляд!!!
Сифону ничего не будет! Наоборот надо иногда кипятком проливать, чтобы засоров не было
Правильно 👍
Делаю настойку из цельных шишек. Не в коим случае не надо мыть кипятком. Три шишки на трёх литровую банку. Цвет и вкус бомба. А то что типа считаете грязью это не верно, это лишь природный краситель.
Фигню не советуй, ты не знаешь как ноет поджелудочная железа на следующее утро после такой бурды? Это всë из-за смолы которую надо обязательно выгонять кипятком из орешков и без всяких шишек. С шишками это бурда для быдла, которые нифига не шарят.
Согласен полностью.
Доброй ночи! Интересная настойка. Красивая на вид. Спасибо большое за подробный рецепт.
Спасибо!!И тебе удачи 👍🏻!!!
@@user-ch7ru6hm3z Алексей доброго времени суток,давно видео не выходило ,как дела? Звоню ...телефон абонента выключен.С Ростовской области привет
Блин, пока настаивается, в собственной слюне захлебнёшься!😁
Терпение сложная вещь в нашем деле!😁
Я охренею столько ждать! Месяц а потом ещё месяц!!!))
Браво Алексей, как всегда класс!!
Благодарю!!!!😁
Я насыпал на 3 литра треть стакана орехов- цвет получился очень насыщенный. Причём цвет набрался за 4 дня .
Конечно цвет проявляется сразу, но задача вытянуть вкус с зернышка через скорлупку!
В ролике был использован 1кг орешков на 10 литров дистиллята, это очень много, делал неоднократно такую настойку, достаточно 1ст.ложки на литр самогона, цвет будет такой же и вкус отличный. А в такой концентрации это уже бальзам какой-то получается. Скорее для лечебных целей нежели для застольных посиделок.
@@СергейФатеев-ъ4итоже беру ореха примерно как вы, ошпаривают кипятком и накалывают каждый орех пасатижами
Весь цвет выбросил на трёх литр банку две пригоршни шелухи Орехово пять штук гвоздики пять л истоков лаврового одну ложку сахара Ина недельку и попробуйте без заморочек это очень хорошая самогонка
Доброго времени суток! С меня лайк!
Спасибо 😉
вода не грязная,это с ореха как сдуба краска уходит
и кто его покрасил)
Непонял про доливку воды в самогон.. Ничего не попутали.? спецы..??!
А спиртом можно промыть? 😊
Много времени теряешь на сушке орехов. Можно сразу на сковородку, вода сама выпарится.
В этом деле можно не торопится! 😁
Процедуру проводить не более месяца... Прошло 55 дней...
Зачем так портить продукт, заливая кипятком, это не грязь а окрас ореховый. Вы убили все полезные вещества. Я сибирячка, сама собирала кедровые шишки.
Много горечи
Мастер приветствую Вас! Если после помывки орехов замочить в своем вине, потом обжарить.
Ну если только попробовать, обжарить и потом замочить в вине!🤔
@@user-ch7ru6hm3z доброго времени ,Алексей пишу не отвечаете, звоню трубку не берете Всё нормально?
Приветствую всех так что вкусней на орехах или скорлупе ?
На орешках, именно с ядром. Перед настаиванием советую дробить орешки, так лучше настаивается, я дроблю в чеснокодавке. Несложно. После кипятка они мягкие, дробятся легко. Кипятком обдавать обязательно если не хочешь поджелудочную смолой посадить. У меня друган свежие орешки сразу засыпал как-то раз, потом жаловался что поджелудочная ноет с утра на следующий день после застолья.
Сифону в раковине точно ничего не будет! Можно не переживать. Я сливаю горячую барду из перегонной ëмкости сразу же после завершения перегонки, почти сто градусов. Ничего не бывало сифону никогда.
А для чего жарить не пойму.
Зерно теряет свойства. Всё должно быть натуральным.
ДУБ ДЛЯ ЧЕГО ОБЖИГАЮТ , ВКУС УСИЛИВАЕТСЯ , ТАК И ОРЕХ ! 😉
После жарки ореха, скорлупа упрочняется значительно и вытянуть экстрактивные вещества становится намного сложней. Поэтому жарить смысла нет, немного подсушить после промывки.
Это да, тем более термообработка более 60° уничтожает полезные компоненты!
Фурфурола долили 200 гр и нормально. Он дает сладость и вкус пикантный, но яд.
Неправда, фурфурол образуется только при контакте сиропа с лимонной кислотой, да и концентрация его ничтожно мизерная. В магазинских водках его гораздо больше чем в своëм Сэме после углевания и двойной перегонки.
Так называемое инвертирование даëт фурфик.
Лутше мед и потом не стоит разбовлять или добовлять спирт.
Дешевле ХЕНЕСИ купить !
Тоже не понимаю зачем кипятить орехи? Купи тогда очишеные и добавь в самогон...
Кипяток снимает смолу
И в корке цимус весь
На этот дистилят хватило бы один стакан орехов.
Он орехи готовит или кедровку
🤣🤣🤣
Человек далек от этого,
От чего? Я вам навязываю? Нет желания морочиться, делайте как удобно. Желательно приложить ваш способ для этого
Вы так заморочели эту настойку ! Да все проще обмыли кипятком 3 раза и на настойку а после настоя сахар по всуку или сироп !
Обжарка даёт свои плюсы
Я так же делаю только мед добавляю а не сахар.
Так долго, очень долго, я промыл и закинул, неделю и все готово
Не мою не жарю кладу не много..и мандарин класс....неделя...
Что-то давно не было роликов ?
Что-то пропал , где новые ролики ?
Переехал, не разгреб ещё всё что перевёз 😁
Получается на 10 литров 1 килограмм орехов?
Это слишком много. Вообще из орехов не рекомендуют, так как может сердце стукануть. Делают из шелухи. Шелухи берут 10-20гр на литр.
У меня тот же вопрос: зачем столько орехов?
это очень много,максимум надо было 200 гр из расчета 20гр на литр.И жарить не обязательно,много лишних движений
@@chlenpartiy из шелухи, у тебя и будет шелуха, а не кедровка.
Я добавила 20 гр ореха на 1 л самогона
здравствуйте как можно с вами связаться
Добрый день! У меня нет возможности уделять время даже этому каналу ! Извините !
ux, ty. kakaja texnologija.
Как все заморочено! А еще, как может кипяток испортить сифон?!))))
Канал сдулся?
Добрвлять в самогон воду нельзя однозначно!!!! Только наоборот! Испортил напиток.
Ага бл. У меня 95 на выходе
Я не про в общем говорю. Про порядок разбавления. Самогон льют в воду, а не на оборот!
@@raa735 разницы во вкусе не будет, химический состав не изменится от того что первым заливать.
@@raa735 можете научно обосновать своё утверждение?
Нужно лить спирт в воду, а не наоборот. Данное правило обусловлено, тем что вода в этом процессе является растворяемым веществом, а спирт соответственно растворителем. Если добавлять в оду в спирт, то он окисляет воду. В результате чего появляются не желательные примеси образовывается угольная кислота и пероксид, при этом выделяется тепло.
Всё испортил специалист е........ й🤨 в смоле вся сила, а это всё для шоколадной фабрики
Сахар всегда добавлят после настаивания и фильтрации. По крайней мере так на заводах делают . Но этому профи это не известно. Учи мат часть дундук.
Бери нормальный виноград и сахар ДОБАВЛЯТ не надо, учи мат часть
А куда пропали. надоело или устали
Зачем столько раз промывать ?? Про то настаивать меньше по времени и орешков меньше брать.
Во заморочки….
Попробуйте: на 3л дистилята 100 гр ореховой шелухи, палочку корицы, 2ст ложки сахара и 10 - 12 дней терпения... Потом - приятного аппетита. Георгий.
Рецепт сильно замороченный.
А чего, кастрюль то поменьше не было???🤣🤣🤣