Мои любимые маринованные огурцы/Два вкусных маринада для хрустящих огурцов.
HTML-код
- Опубликовано: 28 июл 2019
- Делаю такие огурцы каждый год. Чтобы банки всегда были светлыми и не вскрывались, мариную так. Маринованные огурцы очень вкусные, малосольные и хрустящие. Отлично хранятся огурцы при комнатной температуре всю зиму. Если откроете банку , то она быстро опустеет.
Огурцы заливаю двукратно.
Первый раз заливаю кипятком, через 15 минут воду сливаю.
Маринад делаю из чистой воды и заливаю им второй раз.
На дно банки кладу ошпаренный укроп и лавровый лис.
Из специй кладу чеснок, перец душистый, перец горошек, гвоздику.
маринад № 1:
на 1 литр воды
соль - 1 ст. ложка с не большой горкой
сахар - 2 ст. ложки
уксусная эссенция 70% - 1 ч. ложка, 9% - 7-ч. ложек на одну литровую банку
маринад № 2:
на 1 литр воды
соль - 1 ст. ложка с горкой
сахар - 5 ст. ложек
уксусная эссенция 70% - 1 ч. ложка, 9% - 7-ч. ложек на одну литровую банку
маринад № 3:
на 1 литр воды
соль - 2 ст. ложки
сахар 4 ст. ложек
уксусная эссенция 70% - 1 ч. ложка, 9% - 7-ч. ложек на одну литровую банку
- Мой RUclips канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Самые элементарные бут...
- Не сладкая выпечка: • Две очень вкусные и пр...
- Сладкая выпечка: • Лепешки на кефире. Вку...
- Блины,оладьи,куличи: • Вкусные оладьи. Оладьи...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Вкусный десерт из смет...
- Вкусные салаты: • Улётный салат с ананас...
- Блюда с мясом: • Картошка с курицей. Жа...
- Рыбные блюда: • Самые элементарные бут...
- Первые блюда (супы): • Рассольник с перловкой...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Густейший майонез без ...
- Заготовки на зиму: • Маринованная капуста з...
- Полезные советы: • Стирка белья гелем, п...
- Дача, дачные дела: • Посадка озимого чеснок...
- Мои комнатные растения: • Примочки для цветов. Ч...
- Мой уютный уголок: • Кухня в Хрущевке 5, 7 ...
- Мои покупки: • Покупки с Aliexpress.
- Интересное в мире: • Video
- Разное и прикольное: • Мои ляпки 3 и прикольн...
- Ухаживаем за собой: • Уход за ножками. Ванно...
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки RUclips сайт ruclips.net/user/audiolibrary... ,
композиция Web Weaver's Dance исполнитель Asher Fulero
Подписка на мой канал:
/ @olga_uyutnyj_ugolok
![mgk - I Think I’m OKAY (with YUNGBLUD) (Sad Version) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/7AC1uqQLIg4/mqdefault.jpg)
Олечка,спасибо большое за рецепты и за то,что с нами делитесь!ждем новых видео!
Просто умница все понятно и четко без лишней болтовни,
Вы такая позитивная, все ясно все понятно, спасибо большое!
Спасибо огромное, теперь на следующий год будем мариновать так!
Спасибо огромное лёгкий и простой рецепт. Обязательно сделаю. Вы такая приятная и добрая, рассказываете все понятно без всяких заморочек. Молодец!
Как это вкусно!!! Я таких с детства не ела!😋😋😋
Ольга, здравствуйте. Как всегда все супер!!! 👍👍👍👏👏👏💐💐💐
Спасибо Олечка.Здоровья долголетия счастья.Приятно было посмотреть.
Спасибо за рецепт,Оля вы молодец
Спасибо Оленька, попробую твои варианты
Спасибо Оленька. За рецепты. 👍
Обязательно попробую сделать по Вашим рецептам! Так классно рассказываете!
Здравствуйте! Замечательный рецепт только у Вас.Сколько Я пересмотрела рецептов-так усложнят,И огучиков не хочется потом.Я раньше мариновала-по Вашему получается рецепту,Но со временем забыла пропорции.И вот чудо-нашла Ваш рецепт.Теперь то точно не забуду. Спасибо за Ваш труд.Удачи Вам.У Вас Все рецепты -ЛУЧШИЕ.
Спасибо за рецепты, закрыла на пробу по 2 рецепту две баночки, зимой напишу результат
😊Хозяйка шустрая с позитивчиком,и огурчики значит абалденые😀
В прошлом году делала больше всего понравился маринад номер 2, в этом году делаю также. Хранятся в квартире, всем советуют не пожалеете. Большое спасибо за рецепт,золотой ЛАЙК.
Оля вы умничка,вы мне симпатичны ,от вас у меня хорошая энергетика и на душе легче !!!Все ваши комментарии доступны, Вас легко и просто смотреть и слушать -Большое Спасибо! ! !
Добрый день! Когда Вы открывали банку, мы смотрели затаив дыхание) Какие же они аппетитные! На участке все ингредиенты уже созрели, так что будем мариновать! Спасибо Вам большое за такой доступный и понятный Ваш рецепт маринада!
Спасибо большое.
Спасибо за рецепт вам👍
Ольга спасибо за рецепт,делала огурцы с маринадом номер три, сейчас опять закатываю, очень понравились.👍👍👍🌹💐
Большое спасибо за рецепт.
Спасибо 🤗такая шустрая уверенная в своём деле
Умничка!!! Лайк!!!
Делала огурцы по рецепту номер 2, огурцы получились очень вкусные, просто бомбические 🥰 огромное спасибо.
Э
Первый раз мариновала )сделала по вашему рецепту)не скажу что прям вообще вкуснятина,хорошие огурчики ,и для салатов самое оно))спасибо большое
Полезная рекомендация,спасибо
Ольга здравствуйте!Хороший рецепт! Благодарю вас!
Добрый вечер, второй год делаю по Вашим рецептам и других не ищу! Очень вкусные и не сложные !Спасибо!
Юлия, спасибо огромное за доверие ко мне.
Ух ты , вкусно !!!
Таня, спасибо.
Оленька как всегда все прекрасно
В прошлом году я готовила по-вашему рецепту, очень понравились моей семье,спасибо
Спасибо вам огромное!!! По вашим рецептам всё получается очень вкусно👍ваши видео всегда заряжают энергией!!!
Оля, спасибо огромное вам.
Оленька искала рецепт огурчиков, которые стоят в квартире открыли литровую баночку, мой муж съел пол баночки, дети одобрили на сто процентов маринад 1 л. соли и 5 сахара, другие ещё не открывала, думаю тоже будут супер, всем советую. Оленька большое СПАСИБО за рецепт. Удачи, здоровья и золотой лайк.
Сегодня открыла банку с маринадом номер 2 ,не разочаровал огурцы сказка всё в меру. Спасибо за рецепт.
Оля, спасибо большое за рецепт! Делала по вашему рецепту и огурцы и помидоры. Всё очень понравилось, вкусно!
Спасибо, Ирина, огромное.
Рецепт классный!!!
Олечка с удовольствием смотрю Ваши видео, я тоже так всегда солю, только зелень кипячу и в банки не складываю, а в этот рассол ложу соли и сахар. Делаю по первому рецепту. Всегда огурчики получаются классные. Спасибо.
Здравствуйте! Ольга, солила по вашему рецепту огурцы, очень вкусно, хрустящие. Спасибо за рецепт.
Оля привет! Умница! Рецепт шикарный!
Вадим, спасибо огромное тебе.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok ъ блюд,'для л долларов л ЛЗ.
Оля, спасибо за рецепты. Сделала все три маринада на пробу. Сегодня открыли первую баночку с маринадом под номером три. Очень вкусно! Литровую банку вдвоём съели за раз.😋
Лапуся Вы наша!
Привет оленька. Супер рецепты. Уже готовлю по твоим рецептам. Много лет. И сейчас только посолила огурцы. И решила вас поплагодарить. Спасибо большое от всей души. Огурцы всегда очень вкусные! !
Галина, спасибо вам огромное.
Делала огурцы с двумя маринада ми, там где 1 ложка соли и 2 сахара и 1 ложка соли и 5 ложек сахара. Огурцы получились потрясающие. Теперь мариную только по вашим рецептам.
Олечка, сделала по-вашему рецепту, большое спасибо))) пошли заготовки на заказ, на ура!!!
Спасибо 👍👍👍🤗
Тоже также солю, очень вкусные получаются👍
Сделала огурцы в этом году по 1 и 2 рецепту,уже не удержалась,решила попробовать....какие же они вкусные,Олечка,спасибо вам большое и для меня еще очень важно,что их можно хранить в квартире.Олечка,Вы супер хозяйка!
Молодец.Я как тоже так делаю уже лет 15.
Третий год мариную огурцы по Вашему рецепту. Спасибо
Ольга, здравствуйте! Спасибо. Ваш рецепт мне понравился. Я добавляла еще хрен. Он в Вашем рецепте отсутствует.
Вы очень хорошо все объяснили. Завтра планирую сделать Ваш вариант.🥒
очень вкусные огурцы особенно вкусные когда там все специи и сморода и корень хрена и укроп и т д они получаются более пикантнее,взяла рецепт для себя ,только мринад я немножко делаю по другому сначала заливаю огурцы кипятком даю настояться потом этот рассол в кастрюлю и уже добавляю в рассол специи и варю и заливаю огурцы по мне так вкуснее)огромное спасибо,сделаал аджику по вашему рецепту и салат с огурцами и кабачками
Спасибо за рецепт конкретно рассказала
Ммммм видно сразу вкусно😘
Оля я тоже стала сливать первую воду в мойку по вашим предъидущим видео не мутнеют а то бывали мутнел рассол вы как всегда молодец
Огромное спасибо
Спасибо большое
Оля БЛАГОДАРЮ!
Вы умница
Я вас обожаю
Спасибо за рецепт!
Сегодня сделала по второму рецепту,потому,что любим более сладкие огурчики.Но я не рискнула пролить только один раз кипятком,проливала два раза,как всегда,а третий -маринадом и закатала.Думаю,все будет отлично.
Мне нравятся, Ваши ролики
Ольга как всегда на высоте 😊👍👍👍
Вы написали рецепт огурцов по данному рецепту а в видео сказали другие пропорции. Все таки сколько надо соли и сахара? Не совпадает. Заранее спасибо
В прошлом году делала на пробу пара баночек без зелени ,не то,в этом году сделала по этому рецепту с зеленью с хреном,смородиной ,листом вишни и прочим ,но я рассол не выливала а сначала залила кипятком как вы говорили и этот маринад кипятила так получилось намного вкуснее ,закрыла 19 баночек ни одна не взорвалсь ,открыла попробовать одну ну очень вкусно ,огурцы получились вкусные хрустящие и буду закрывать теперь только так ,спасибо вам огромное )
Спасибо Оля, закатаю огурцы отпишусь
Любой ваш маринад хороший ,тоже так делаю давно .
Маринад 2 супер. В этом году консервируем по этому рецепту : 5л.сахара и 1л. соли. Сейчас стоят 2 ведра огурцов с дачи.👍💕
Скажите пожалуйста, огурцы не будут сладкие, а то моя семья не любит. Заранее спасибо!
Я второй год делаю по первому рецепту , прекрасный рассол даже не хочу другой искать
Оля, делала в прошлом году по твоему несколько баночек на пробу. Улетели на ура! Пожалела,что так мало сделала))
Хорошая хозяйка и очень добрая, позитивная женщина и мужчина ей под стать
Спасибо большое 😘👍💓
Спасибо за позитив! Обязательно попробую рецепт 2.
ОЛЕЧКА ЗДРАВСТВУЙТЕ, Я ТОЖЕ КРУЧУ, ВЧЕРА ОГУРЦЫ, СЕГОДНЯ ПОМИДОРЫ, СПАСИБО ВАМ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ У ВАС!🙂👍
Оля спасибо
Делала 2 соли и 4 сахара, супер! Буду так молить всегда
Это как на 2 литра
Оленька ну очень вам благодарна за рецепты, всю зиму стоят в квартире и очень вкусные всему семейству нравится. Всем советую не пожалеете. Скоро весна, а у меня всё в идеальном состоянии не замутнело и не одна банка не взорвалась.Золотой ЛАЙК.
213468е
Тикжпкгнш6другого я £/&_:/%×@2●■
Рахмет👍
А моркови у меня свежей ещё нет...🤔
Спасибо вам, засолю по вашему рецепту.
Интересно ни когда не пробовал добавлять морковку!надо попробовать👍😊
Морковь вкуса огурцам не дает, сама вкусная морковка и в банке смотрится красочно.
Молодец
Привет Ольга! Спасибо за рецепт!
Добрый день Оля, подписалась на ваш канал, у вас так всё просто молодец.👍👍👍👍💯
Олечка привет!!!Не огурчики,а песня!!!!Здесь таких с пупырышками не продают.Отличные рецепты.Спасибо.
Привет Оля такой маринад тоже готовлю спасибо за рецепт очень вкусно
В том году закатывала маринад номер2,всем нам пондравилось.Есси получится в этом году буду делать также(одна ложка с горкой соли и5сахара)
Оля здравствуйте, спасибо за рецепт очень приятно, я ПОДПИСАЛАСЬ на вас! 🌹🌹🌹
Бум делать😉
Спасибо Ольга за рецепты.
Огурцы сделала по вашему рецепту номер 2 ,получились очень вкусные ,все в меру 😊😋
Большое вам спасибо
Скажите пожалуйста на 1500 сколько соли ,сахара ,уксуса налить
Тоже очень понравился рецепт 2, 1+5, теперь только так делаю
Оля какая Вы умничка))))
Олга, добрый день! Я не первый год делаю огурцы под вашим руководством, вкусный рассол, огурцики получаются супер. Семья довольна. Раньше у меня получались либо недосоленные, либо переваренные, а теперь хрустящие. Желаю вам здоровья и процветания. Спасибо за позитив.
Олечка здравствуйте. Подскажите пожалуйста по какому из трех маринадов мне больше подойдет. Я люблю хрустящие соленые огурцы. Спасибо.
Ольга здравствуйте😃, спасибо огромное за рецепт, первый раз делала в прошлом году, сделала летом 5 баночек, на пробу, но когда пришла зима, открыли, они оказались настолько вкусными😳😋😋😋что в этом году я сделала 30 литров на всю семью😃. Делала разные баночки, огурцы с помидорами и просто огурцы, Маринад делала по первому рецепту, ну ооочень вкусные, больше не ищу никаких рецептов, делаю только по вашему👍👍👍👍😃
В прошлом году делала по вашему рецепту - и первый, и второй- маринады получились очень вкусные, а вот огурцы совсем безвкусные были. Попробую в этом году больше соли сделать
Спасибо Вам большое за ваши рецепты! У нас в Беларуси трудно найти эссенцию,приходится выщитывать 9% уксус,маринад беру себе в книжку,все три.
Таня, спасибо большое.
Super👍
А я давно заменила любой уксус или эссенцию на лимонную кислоту .,попробуйте ,не пожалеете. Классический и вкусный маринады это , для огурцов ,зелень любая ,чеснок ,хрен 1 ст.лож.с горкой соли и 3 сахара ,1 чай.лож.лимонной кислоты на 1 лит.воды .Для помидор все тоже самое ,но только сахара ,5 ст.лож .От маринада не оторваться.
Оля я тоже такой маринад делаю. 2 соли 4 сахара. Но только я банки уксусом обрабатываю. Хорошо сливаю, зато потом уксус не добавляю. Очень вкусненько.
как это уксусом обрабатывать
Я делаю по второму рецепту!!!Просто бомба!!!Больше другого не хочу
Светлана, спасибо большое. Я сегодня еще три банки закатала две по второму, одну по первому.
Оля,я теперь по этому рецепту и кабачки делаю и перец горький и чеснок .В том году так сделала,съели моментально!!!!Теперь другие рецепты не признаю.Родственники просят рецепт-не даю😀.Спасибо Вам огромное!!!!
Очень приятный голос,,,хозяюшка супер!!!
Оля добрый день! Скажите пожалуйста , на двух литровую банку огурцов тоже можно использовать этот маринад ,по тому же раскладу?
да слюнки бегут
Спасибо за рецепт, я люблю больше маринованные, чем соленые огурцы. Вот только подумала, что гвоздика даст неприятный запах.Обязательно сделаю.
Анна, если много гвоздики положить, то да, аромат гвоздики перебивает всё. Но я кладу не много, в литровую банку только одну гвоздичку, это достаточно и нет ощутимого вкуса гвоздики. Но если её вообще не любите, то можно без гвоздики.
Я всегда кладу одну чайную ложку уксусной кислоты 70%на трёх литровую банку.👍
Тоже так делаю, а у Ольги скорее всего очень кислые получаются. Но у всех вкусы разные, кому то и так нравится.
Я на 3шку кладу не полную столовую ложку, это норма