Sofficini: la guida definitiva per tutti i palati.

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  • Опубликовано: 5 дек 2022
  • Sofficini: la guida definitiva per tutti i palati.
    Ingredienti per circa 10 sofficini: un bicchiere di farina 00, un bicchiere di acqua, un cucchiaio di olio EVO, un pizzico di sale.
    Ingredienti del ripieno a piacere: esempio: besciamella soda con prosciutto tritato, besciamella e salmone affumicato, pomodoro e mozzarella, spinaci e mozzarella, formaggi, salsiccia e scamorza……besciamella e funghi.
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Комментарии • 122

  • @DavideG81
    @DavideG81 Год назад +22

    Complimenti! Siete un patrimonio per tutti noi! Vi auguro altri cent’anni di buona vita!

  • @paolac.187
    @paolac.187 Год назад +5

    Signora Palma è stupenda ma il figlio ha una voce così delicata che ti fa rimanere incantato

  • @rodolfodaros6305
    @rodolfodaros6305 Год назад +12

    Eh sì, con uovo e pangrattato è meglio, e lavorate bene da mani sapienti, cara signora Palma, sono ancor più buoni. Un abbraccio a voi, un grazie, e siccome io da qui non posso, chiedo al signor Walter di dare un bacio alla sua mamma al posto mio. Ci avete regalato minuti di serenità, in un mondo che è sempre più urlato. Grazie!

  • @mariasimonetto6717
    @mariasimonetto6717 Месяц назад +2

    Grazie signora Palma spiega talmente bene che sembra tutto facile ❤

  • @rosalbacolombo263
    @rosalbacolombo263 Год назад +8

    Non ho mai pensato di poter preparare i sofficini fai-da-te, questa ricetta è una "bomba".

  • @silvanaflamini286
    @silvanaflamini286 Год назад +12

    Questa ricetta così dettagliata è un regalone! Da fare assolutamente. Grazie a tutti voi

  • @lilianagiammattei9982
    @lilianagiammattei9982 26 дней назад +2

    Proveró anche questa ricetta! Ho fatto i vostri taralli buonissimi! Non sono bastati! Miei figli e nipoti ne mandavano giù uno dietro laltro! Io sono di Lucca ma da piccola in Argentina. Complimenti cara signora! Sei divenuta la mia chef preferita! Cari saluti assieme ai tuoi figli!❤

  • @Angela-my2om
    @Angela-my2om Год назад +11

    Che meraviglia le ricette della signora Palma, quanto amore, sapienza e pazienza in ogni suo gesto. Grazie

  • @laurapezzola2569
    @laurapezzola2569 14 дней назад +1

    Laura da Orvieto non ci sono parole mi sono svegliata pensando alla signora Palma bravissima un saluto a tutti

  • @immarisoli5317
    @immarisoli5317 Год назад +6

    Buonii ricette spiegate bene e con semplicità è un piacere vedere e ascoltare signora Palma lei è un fenomeno sto imparando molto da lei , grazie un abbraccio a tutti e tre

  • @agatamangano5881
    @agatamangano5881 Год назад +7

    Signora complimenti lei e veramente una cuoca meravigliosa

  • @mirandacastellana1289
    @mirandacastellana1289 Год назад +9

    Ma com'è brava signora Palma, non esiste ricetta che lei non sappia fare 👏👏👏👏👏👏

  • @gabrielevillari2597
    @gabrielevillari2597 Год назад +5

    Ciao a tutti ,uso il profilo di mio marito non avendone uno mio, sono siciliana di Messina, come ho sentito in un vostro video lo è anche mamma Palma ,vi seguo con piacere anche perchè ho scoperto alcune ricette antiche della mia terra grazie a lei che per fortuna se le ricorda e le ha generosamente regalate a tutti noi , certo da buona siciliana da noi le porzioni si quintuplicano ma la sostanza non cambia , anche questa ricetta che già conoscevo in un altro modo palma e riuscita a renderla facilissima dando le sue dosi svelte, complimenti a tutti voi, sinceramente mi piacerebbe vedere più attiva anche Franca che adoro .Fabiola.

  • @annaspaetti7084
    @annaspaetti7084 Год назад +5

    Che buoni!!!! La signora Palma è un vulcano di idee!

  • @mariaelisabettamarinai1668
    @mariaelisabettamarinai1668 Год назад +10

    Quante belle idee! Ogni volta riuscite a stupirmi per la vostra bravura e la semplicità. Nella trasmissione riuscite a mantenere un equilibrio perfetto senza uscire dai limiti e così non venite a noia. I miei saluti e auguri da Tenerife

  • @giusyschiavo9192
    @giusyschiavo9192 Год назад +5

    Signora Palma che bello guardarla cucinare.❤️

  • @ritagarotta6787
    @ritagarotta6787 Год назад +5

    Siete molto cari, grazie alla nonna palma impariamo sempre nuove ricette❤️🌹

  • @donnamcdaid3510
    @donnamcdaid3510 Год назад +2

    e` la prima volta che vedo sofficini fatti in casa, non vedo l`ora di provare a farli. grazie tante per il video

  • @MrMarina58
    @MrMarina58 Год назад +5

    Bravissima signora Palma, ma quanto brava e’! È sempre un piacere guardarvi.

  • @myworld67o
    @myworld67o Год назад +5

    Mi è venuta voglia di prepararli per la cena di stasera. Grazie per le sue deliziose ricette signora Palma

  • @giusymotta108
    @giusymotta108 Год назад +2

    Veramente esaustivi e soddisfacenti bravissssssimi❤

  • @ornellaspeziale9994
    @ornellaspeziale9994 Год назад +2

    Carissima signora è bravissima e simpaticissima. Le vostre ricette sono favolose e siete una splendida squadra . Grazie davvero per tutto quello che condividete con noi !

  • @stefaniafollini2165
    @stefaniafollini2165 Год назад +6

    Grazie 😃 un mistero finalmente svelato! Li proverò al più presto 😋

  • @alessandrainvernizzi4657
    @alessandrainvernizzi4657 Год назад +7

    E' sempre una grande gioia vedere un vostro video...sia x la bravura nel cucinare che x l amore alla vita che trasmettete 🙏☯️♥️

  • @marilenafontana9381
    @marilenafontana9381 Год назад +5

    Complimenti, e grazie per questa bella ricetta🙏🎅

  • @alfonsinadelicato2197
    @alfonsinadelicato2197 Год назад +1

    Sig Paola e sempre un piacere guardarla...Dio vi BENEDICA buon pomeriggio

  • @giuliapieraccini9662
    @giuliapieraccini9662 Год назад +5

    Che belli gli gnomini di Franca👏👏👏

  • @angeladicesare7003
    @angeladicesare7003 Год назад +7

    Come è spiritoso Walter è simpatico

  • @robertatoutcourt5947
    @robertatoutcourt5947 5 месяцев назад +1

    Complimenti Signora, molto precisa, mi piace molto

  • @rosannasarubbo8549
    @rosannasarubbo8549 Год назад +2

    Bravissima ora che ho scoperto questa miniera di bravura non la lascio più. Buona vita a tutti voi

  • @mamaros
    @mamaros Год назад +4

    Cercavo proprio una ricetta per fare i sofficini senza burro, grazie mille 😊 li preparerò con un ripieno ai funghi

  • @silvanaflamini286
    @silvanaflamini286 Год назад +4

    Gli gnomi, bellissimi!

  • @graziellagiudici5217
    @graziellagiudici5217 Год назад +3

    Belli gli gnomi.Bravissima anche Franca.Un saluto a tutti.

  • @danielafurioso4950
    @danielafurioso4950 Год назад +1

    È un vero piacere seguirvi. Grazie

  • @pernagiuseppa7144
    @pernagiuseppa7144 9 месяцев назад

    Sofficini!!!
    Non solo belli ma anche buoni...ne sento il profumo fino a qui..
    Bravissima la Signora..quando posso la guardo e anche se non faccio tutte le sue ricette...prendo appunti e copio anche il sistema che ha nell'organizzarsi per preparare le sue favolose ricette. Bravissima, complimenti!!

  • @paolat.3584
    @paolat.3584 2 месяца назад +2

    Bellissima ricetta!

  • @annaincucina
    @annaincucina Год назад +1

    Bravissima signora Palma certo a me ha fatto molto piacere sempre molto gentile e garbata bravissima molto belli quei Sofficini meglio fatti in casa sono più genuini almeno sappiamo cosa mangiamo like 👍 buona serata carissimi 🤗😘🌹

  • @gabrielladesalvo9756
    @gabrielladesalvo9756 Год назад +4

    Grazie Walter sei molto bravo,a quanto pare siete tutti operosi ognuno per ciò che sa fare, ciao a dopo

  • @CarlaMati-ft4ru
    @CarlaMati-ft4ru Месяц назад +2

    Siete bravi e precisi

  • @manuelamonteverde2233
    @manuelamonteverde2233 Год назад +5

    Bravo Walter che ci allieti con la tua musica delicata ✨✨✨

  • @rosannascarpa7
    @rosannascarpa7 Год назад +1

    Con lei sto' imparando un sacco di cose. Grazie mille

  • @biancascricco4235
    @biancascricco4235 Год назад +1

    Complimenti, i vostri video insegnano tanto e fanno bene al cuore; grazie.

  • @caputoteresa5676
    @caputoteresa5676 Год назад +3

    Bravissima signora ,bellissimi gli gnomi di Franca complimenti 🤗

  • @mariaritaromanzi1885
    @mariaritaromanzi1885 Год назад +1

    Grazie della vostra ricetta così ben descritta...che mi ha invogliato a farli anch'io! e sono venuti molto bene

  • @mariaritavarricchio7274
    @mariaritavarricchio7274 Год назад +2

    Cara Signora Palma, complimenti, veramente brava! La Regina dell'autarchia! Fa bene all'anima seguirla, da' un senso di appagamento. Anche i suoi figli sono molto in gamba, ho seguito dei video di Valter sui sw per ciechi che ho consigliato a degli studenti ciechi per i quali procuro libri di testo in formato accessibile. E Franca la regista, bravissima! Gli gnomi sono deliziosi...

  • @rosyr.4947
    @rosyr.4947 Год назад +1

    Cara signora Palma che bello vedere che si puó mangiare in modo salutare in poco tempo. Li farò sicuramente. Grazie😘

  • @carlasbriccoli9838
    @carlasbriccoli9838 Год назад +7

    Bravissima signora sto imparando molto da lei rifarò certamente la ricetta grazie per quello che ci sta dando
    ❤️

  • @angeladicesare7003
    @angeladicesare7003 Год назад +4

    Buongiorno a questa bella famiglia

  • @giuliapieraccini9662
    @giuliapieraccini9662 Год назад +5

    Carissima Palma ma quanto sa cucinare? La ricetta dei soffici non la conoscevo, grazie di avercela proposta, saluti a tutti🥰❤❤

  • @antonellamenegatti9158
    @antonellamenegatti9158 Год назад +3

    Una delizia, grazie per condividere 👍🙋

  • @annaspaetti7084
    @annaspaetti7084 Год назад +4

    E brava pure Franca con gli gnomi!

  • @linabarbaro7114
    @linabarbaro7114 Месяц назад +1

    Buongiorno carissimi , siete meravigliosi. Suo marito mi ricorda tanto il mio, mi aiuta guardandomi.😂😂 Buon tutto ❤❤

  • @Fabio-gi2wc
    @Fabio-gi2wc Год назад +1

    PALMA, apri un'osteria, cuoca top!
    Un abbraccio affettuoso a questa meravigliosa famiglia.

  • @ritacandoni8489
    @ritacandoni8489 Год назад +2

    Ma che belli gli gnomi complimenti per i sofficini ottimi

  • @rosapupillo6884
    @rosapupillo6884 Год назад +2

    Quanto sei simpatica cara signora è soprattutto un grande cuoca grazie x tutto quello che ci stai imparando le mando un abbraccio signora

  • @marisapace8507
    @marisapace8507 6 месяцев назад

    Siete una meraviglia della natura.❤

  • @rosatagliente256
    @rosatagliente256 Год назад +1

    Bella famiglia belle le ricette che fai sono tutti genuine saluti a tutto la famiglia ciao

  • @Valterscarfia
    @Valterscarfia  Год назад +4

    Grazie mille.

  • @francescalanfranchi
    @francescalanfranchi 8 месяцев назад

    Bravissima signora Palma, lei non ha bisogno del coppapasta, ci insegna che basta un pò di manualità per riuscire anche senza tanti utensili. Un caro saluto a Valter e complimenti anche ai piccoli capolavori di Franca

  • @deborahscaringi8100
    @deborahscaringi8100 Год назад +1

    Le vostre ricette sono meravigliose !! Grazie, grazie, grazie..!!!!!

  • @arduinap.7176
    @arduinap.7176 Год назад +3

    Siete super bravi...complimenti

  • @auroradegregorio
    @auroradegregorio Год назад +1

    Complimenti,proverò a farli, grazie

  • @vandarosina711
    @vandarosina711 Год назад +1

    Ma che belliiiii li provero a fare sicuramente per i miei 4 nipotini grazie👋👋😘

  • @giannascatassa3170
    @giannascatassa3170 Год назад +2

    Bravissima, ne ho fatti tanti quando avevo i miei nipoti piccoli specie con il.momodoro e mozzarella, per chiuderli bene si può spennellare i bordi con bianco d'uovo sbattuto.

  • @dalilacontini6184
    @dalilacontini6184 Год назад

    Grazie vi auguro ogni bene ,siete grandi

  • @SighedDream
    @SighedDream Год назад

    Ecco, mi avete fatto venire di nuovo fame. E anche oggi la dieta la comincio domani!
    Bravo Valter, questa è proprio la ricetta definitiva! Heheh!!! Li proverò! Grandi e complimenti a tutti voi per i bei video sempre utili!

  • @ginamarino7843
    @ginamarino7843 9 месяцев назад

    Ottima ricetta e fantastiche persone 👏👏

  • @lorettaciampi9602
    @lorettaciampi9602 Год назад +2

    Palma ha mani magiche...

  • @gaetanamanitta6540
    @gaetanamanitta6540 6 месяцев назад

    Sei bravissima a fare le cose buone😊

  • @ArmonyJazzStudio
    @ArmonyJazzStudio Год назад +3

    Che bontà! Ciao Valter e mamma

  • @stellazero2470
    @stellazero2470 Год назад +2

    Che bravo!!!!🥰

  • @annamariacaporale7765
    @annamariacaporale7765 Год назад

    Buona serata... sempre eccellente sig.ra......bravissima

  • @margheritacracolici5794
    @margheritacracolici5794 Год назад +2

    Signora Palma e veramente molto brava complimenti 👏👏💯

  • @rosinagiuffrida6753
    @rosinagiuffrida6753 3 месяца назад +2

    Bravi bellisimi ❤❤❤😊🎉

  • @ceci7757
    @ceci7757 Год назад +1

    Grazie per il canale e le ricette! I gnomi sono bellissimi! Sono alla vendita ? Complimenti ed auguri per tutti 🌼🌻🌝🌹🍀

  • @rosalbabolis7650
    @rosalbabolis7650 Год назад +2

    Bellissimi gli gnometti grazie complimenti Franca

  • @patriziacinquini5062
    @patriziacinquini5062 Год назад +3

    Mitica signora palma 😋

  • @antonellamenegatti9158
    @antonellamenegatti9158 Год назад +3

    Musica rilassante 👍🙋

  • @amegliaitalia2609
    @amegliaitalia2609 Год назад +2

    Grazie mille per questa vidéo bellissima 👍👍👍👍👍👍🌲🌹🌲🌹🌲🌹🌲🌹🌲🌹

  • @teresastraccialini9566
    @teresastraccialini9566 10 месяцев назад

    Brava Franca, sono bellissimi👍

  • @rosatridente7782
    @rosatridente7782 Год назад +1

    Favolosissimi 😋😋
    Grazie mille per la signora cuoca, è sempre sorprendente, bravi a commentare 😘🌹

  • @cristinapetrellibrisley3240
    @cristinapetrellibrisley3240 Год назад +2

    Che grande artista

  • @barbaradonarini970
    @barbaradonarini970 8 месяцев назад

    Bellissima idea grazie😘💕

  • @alessandrainvernizzi4657
    @alessandrainvernizzi4657 Год назад +2

    Gli gnomi sono spettacolari 🎇🐻❤️🙏☯️☯️

  • @teresastraccialini9566
    @teresastraccialini9566 10 месяцев назад

    Bravissima complimenti😘

  • @marisavezzoli5156
    @marisavezzoli5156 Год назад +3

    👍👍👍👏👏👏👏e.......Bravissima.

  • @federicabellamio3359
    @federicabellamio3359 Год назад +1

    Sono bellissimi gli gnomi😘

  • @lucialanza4849
    @lucialanza4849 Год назад +2

    Da provare assolutamente! E poi quella deliziosa forchettina per sigillare… quante ricette potrebbe raccontare🥰🌻. Stavo pensando si possono riempire con della crema molto soda per fare una variante dolce?

    • @Valterscarfia
      @Valterscarfia  Год назад +2

      Magari avendo l’accortezza di mettere la pasta zuccherata anziché la pasta salata. Allora si che si potrebbero pensare numerose varianti dolci.

  • @mariasilvanasalciarini7862
    @mariasilvanasalciarini7862 9 месяцев назад

    Siete squisiti come le vostre ricette

  • @eleonoiredeb1283
    @eleonoiredeb1283 Год назад +3

    Madame🍃🌸🌸🌸🍃tu es merveilleuse... ❤

  • @rosinarocca6294
    @rosinarocca6294 Год назад +3

    Come fare i sofficini dall'inizio alla fine di Valter scarfia

  • @annamarongiu7686
    @annamarongiu7686 10 месяцев назад +1

    ❤❤

  • @mariascialabba204
    @mariascialabba204 Год назад +1

    Bravissima complimenti signora Palma bellissima famiglia saluti dalla Sicilia auguri di buon natale a tutti voi a franca e a Valter 👍😘

  • @annamariamargherita4288
    @annamariamargherita4288 Год назад +3

    Signora palma, lei è proprio bravissima. Si possono congelare già fritti per poi riscaldali al forno? La ringrazio e un affettuoso saluto 🤗😘😘😘

  • @micheladipaolo4852
    @micheladipaolo4852 5 месяцев назад

    Bellissima questa ricetta, si potrebbe avere con esattezza, quanti grammi di farina ed acqua?❤

  • @federicabellamio3359
    @federicabellamio3359 Год назад +1

    L'impasto con quale farina li fai?Grazie mille simpaticissimi li farò anch"io

  • @LUISA-rj8oe
    @LUISA-rj8oe Год назад +2

    BRAVISSIMI !!!!
    Si tratta di una ricetta genovese ?

  • @CarlaMati-ft4ru
    @CarlaMati-ft4ru Месяц назад +2

    Ci ho provato con altre ricette si appiccicata tutta alle mani perché mettevano 😅 doppia,acqua.

  • @claritagiorgi6250
    @claritagiorgi6250 Год назад +2

    Grande signora Palma io metto un po' di burro è sbagliato? Un saluto e grazie

    • @francascarfia4569
      @francascarfia4569 Год назад

      No può metterlo il gusto verrà leggermente diverso.

  • @marialoguzzo4213
    @marialoguzzo4213 Год назад +2

    Signora palma una domanda con lo stesso impasto si possono fare con ripieno di ricotta condita con zucchero e gocce di cioccolata grazie

    • @Valterscarfia
      @Valterscarfia  Год назад +2

      con_un ripieno dolce, generalmente la pasta deve essere dolce. si potrebbe aggiungere zucchero nell'impasto; è però da provare.

    • @marialoguzzo4213
      @marialoguzzo4213 Год назад +3

      Grazie della risposta buona giornata