E aí, qual o seu vinho favorito? 🤔 REFERÊNCIAS UTILIZADAS: História do vinho: www.thoughtco.com/wine-origins-archaeology-and-history-173240 Como o vinho é produzido: revistaadega.uol.com.br/artigo/saiba-como-o-vinho-e-produzido_10511.html e www.clubedosvinhos.com.br/fermentar-para-nascer-o-vinho/#:~:text=Fases%20na%20fermenta%C3%A7%C3%A3o%20da%20uva&text=Esta%20fase%20dura%20cerca%20de,mais%20suave%2C%20diminu%C3%ADdo%20ao%20m%C3%ADnimo. Mortes por doenças cardiovasculares na França: ourworldindata.org/grapher/cardiovascular-death-rate-vs-gdp-per-capita?zoomToSelection=true&country=FRA~European+Union~OWID_WRL Células do cérebro sobrevivem por menos de 3 minutos sem oxigênio: dx.doi.org/10.1136%2Fbmj.317.7169.1370 Substâncias presentes no vinho: dx.doi.org/10.4137%2FNMI.S32909 e doi.org/10.1161/circulationaha.117.030387 Alimentos antioxidantes: www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/antioxidants/ Relação entre vinho e doenças cardiovasculares: www.health.harvard.edu/blog/is-red-wine-good-actually-for-your-heart-2018021913285 e www.bbc.com/future/article/20191021-is-wine-good-for-you Consumo de álcool: apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/67210/WHO_MSD_MSB_01.6b.pdf?sequence=1 Coletânea de Vídeos de COVID: htps://bit.ly/olacienciacovid TORNE-SE MEMBRO: ruclips.net/channel/UCrSM1UV_KLAdTzgxyxl3POwjoin APOIE O OLÁ, CIÊNCIA PELO PIX: olacienciapix@gmail.com Camisa "Tomei Vacina Graças à Ciência": bit.ly/CamisaOlaCienciaVacina TELEGRAM: t.me/olaciencia INSTAGRAM: instagram.com/olaciencia TWITTER: twitter.com/olaciencia Agradecemos, de coração, a todos os membros do canal que permitiram com que esse vídeo fosse possível. Este canal faz parte do Science Vlogs Brasil, um selo de qualidade colaborativo que reúne os divulgadores de ciência mais confiáveis do Brasil.
Então pra solucionar o problema é só beber suco de uva natural (sem açúcar) que já evita o álcool e ganha os benefícios que a uva proporciona,sem contar que dá pra dar uma exagerada de vez em quando,afinal é só suco 😎👍🏻
Só lembrando que a uva exige aplicação de agrotóxico quase que diariamente no processo de desenvolvimento dela. Então não sei se vale muito a pena "investir" apenas nessa solução. Acho mais válido um bom exercício, acompanhamento médico e comer outros alimentos ricos em antioxidantes.
@@AndinhoJp com certeza nada substitui isso aí,mas além disso não vejo problema em beber suco de uva acompanhado dessas e outras atividades,sem contar que deve haver uvas com menos agrotóxicos,o único problema pode ser o preço msm
Eu já sabia que a parte boa do vinho estava na casca, que tomar suco de uva integral sem açúcar traria os mesmos resultados positivos blablablá. Mas gente, pra quem aprecia, é tão bom tomar uma taça de vinho de vez em quando ou até mesmo todo dia, sem exageros. Falando por mim, acredito que por outras pessoas também, o prazer de tomar uma taça de vinho, normalmente você está acompanhada de alguém que você gosta, ou Mesmo sozinho, é muito bom. Dá uma paz de espírito, dá alegria, dá prazer. Eu acho que isso também é importante. Mesmo que o suco de uva possa ser melhor por não conter álcool, nem tudo na vida é escolher o melhor ou o ideal. A vida também é feita desses pequenos prazeres, Claro sem exageros, não falo de tomar uma garrafa de vinho todo dia kkkkkkk
Lucas, seria interessante um vídeo sobre como descartar corretamente pilhas (principalmente quando "estouradas"), celulares, baterias e até mesmo termômetros ...? Recentemente tive dúvidas quanto à isso, já sei onde descartar pilhas na minha cidade, mas ainda não sei o que fazer, como fazer se encontrar uma pilha estourada, vazada kkk
Em relação aos sucos de uva integrais, vale destacar que na maioria*, a variedade de uvas usadas na produção são as uvas de mesa (variedade Vitis Labrusca), as quais possuem menos concentração de polifenóis, comparado com a variedade usada na produção de vinhos finos (Vitis Vinifera), as quais tem a casca mais grossa e são menores, tendo assim maior concentração e complexidade...
Aqui em Portugal, graças ao vinho eu descobri uma grande deficiência dos portugueses, eles não sabem fazer vinho ruim😂😂😂aqui só tem vinho bom, então saúde!
Eu bebo todos os dias um copo de suco integral de uva. Em seis meses, aliado a exercícios físicos, e mudanças alimentares, perdi quase 40 quilos! Meu colesterol ruim baixou bastante, pressão controlada e minha glicemia está ok.
@@l.p.s5491 "in natura". E o que te faz pensar que não consumo a fruta também? Sigo recomendações do meu médico, e consegui ótimos resultados! Perdi peso, ganhei saúde. Disse em meu comentário, também, "mudanças alimentares", é claro que ingiro frutas diversas.
Em resumo, beba vinho com moderação e não espere que ele faça milagre, combine outro hábitos saudáveis e seja feliz! PS: quero o vídeo sobre a VITAMINA C.
Se o vinho não é remédio, também não é um demônio, se tivéssemos que abolir tudo que faz mal, teríamos que abolir o açúcar também, você nunca mais vai comer um brigadeiro? Acho difícil, o caminho é a moderação
Vc deveria pesquisar sobre uma pesquisa q a Espanha fez em relação a quantidade de bebidas alcoólicas ingeridas por dia. Nela, eles passam o benefício do álcool no organismo para o coração e circulação sanguínea. Resultado foi de " Quanto mais, melhor!" Porém, sabemos q o fígado não fica bem. E temos q levar a consideração de que tipo de bebida alcoólica estamos tomando. Se elas são bem filtradas ou não. Na Europa (países desenvoldidos) não existe bebida alcoólica ruim, mau feita. Tanto q a maioria mau tem ressaca. (La o q dá ressaca é cerveja e só). Eles acompanharam pessoas por 10 anos da vida delas. Temos só um segredinho aí no meio. Eles sempre ingeriam após as refeições. Brasileiro bebe até de estomago vazio. Ai ferra tudo.
Não precisa tomar o vinho, basta consumir a uva roxa ou o suco de uva integral, vai ser até melhor, pois, o resveratrol está presente na uva e não no álcool do vinho.
Tomo suco de uva integral todo dia há mtos anos e cuido da minha alimentação sempre optando por alimentos integrais e naturais, sem conservantes. Levo uma vida saudável e sem vicios. Espero estar no caminho certo.
Lucas, adoro seus vídeos, os temas e a maneira como apresenta. Faz tempo que li sobre um estudo sobre vinho que concluía que o álcool em pequena quantidade é que na verdade trazia o maior benefício. Será? Vale a pena um vídeo sobre isso, hein!
Oi Lucas, gostaria muito de saber sobre a vitamina C. Eu tenho a ferritina alta e essa vitamina ajuda na absorção do ferro, por isso tenho os horários certos pra consumi- la.
O fato dos povos do mediterrâneo viverem mais também pode estar relacionado ao hábito que eles tem em consumir o azeite de oliva que é altamente benéfico ao organismo.
Sempre desconfiei desse efeito do vinho, como vc bem disse, ele isolado ainda não se sabe o quanto influencia, provavelmente nada na minha opinião. Álcool no geral não faz bem, só para ocasiões sociais mesmo.
Tem vinícolas que produzem, além de vinho, suco de uva integral, se for puro (tem um selo que vai no rótulo quando é, mas vale olhar a composição), não tem conservantes nem açúcar ou água adicionados, deve ter os mesmos antioxidantes e etc que o vinho, mas sem o álcool, costumam ser pasteurizados. Pode ser uma boa pedida para quem não toma álcool por não gostar, por restrição religiosa ou por propensão ou histórico familiar de alcoolismo. Nos mercados daqui tem marcas da serra gaúcha e do vale do rio São Francisco, muitas vezes as mesmas marcas dos vinhos.
Estou trocando o vinho pelo suco de uva .Lucas ,fala sobre como poderemos retirar os agrotóxicos dos alimentos e se o bicarbonato e válido pra isso.Abs GRATIDAO.
Seria sim! Ele possui flavonoides, que são antioxidantes. Mas caem no mesmo problema. Apesar de funcionarem in vitro, carecem de estudos mais elaborados em seres humanos
A média de consumo de vinho no Brasil é menor que 3 litros pro ano.. ou seja 16 taças de vinho por ano.. minha família degustar vinhos todos os dias apenas nas refeições.. um hábito que aprendemos com meu avô que faleceu aos 98.
Seria interessante abordar a importância da vitamina C na absorção do ferro. Precisamos ingerir todos os dias alimentos ricos em ferro e em seguida consumir algo com vitamina C? Suco de couve com laranja, ou acerola, ou goiaba é suficiente para ingerir ferro e vitamina C ao mesmo tempo?
Sim, pois muitas pessoas não sabem sobre isso, e tb outras vitaminas que precisam outra vítima para funcionar devidamente, os médicos, não dão essas informações...
E também tem vitaminas que atrapalham absorção de outras, por exemplo o cálcio e o ferro. Eles não são absorvidos ao mesmo tempo. É um numa refeição e o outro na outra refeição. Por isso leite e derivados é bom no café da manhã. E suco de laranja com um bifinho no almoço por exemplo.
É o meu caso. Tomo suco de uva praticamente todos os dias... O problema para um divulgador de ciência é que infelizmente existem poucos estudos sobre o suco de uva. Sobre vinho, existem muitos e muitos estudos e, ainda assim, existe uma margem de dúvida sobre esse efeito antioxidante, como o Lucas explicou no vídeo. O importante é que suco de uva é gostoso pra caramba e, ao que tudo indica, mal não faz!
Lucas, alimentos gordurosos não fazem mal ao coração. Isso não tem lastro científico, se considerar evidências de maior qualidade. Só o q existe são estudos observacionais.
Se for falar da vitamina D que não é vitamina, fala da Vitamina D3. Colecalciferol. A dieta mediterrânea não é só à base de vinho (resveratrol) mas também tem o peixe de águas profundas(omega 3) e outros ingredientes que protegem o ❤❤❤.
Muito bom com sempre..., esclarecedor e muito didatico... Aproveito pra dizer que aguardo o vídeo sobre a vitamina... Gostaria entretanto de um video comparativo entre os benefícios do vinho tinto, do vinho tinto sem álcool e do suco de uva "comum/vermelho" (cozido) e suco de uva "caseiro/sem a coloracao" (cru), bem como tbm entre os vinhos secos e suaves (processos) e entre os sucos de uva (processos) e tbm sobre os tipos/qualidades de uvas para sua fabricação... Agradeço desde já...
Olá, temos que levar em consideração uma coisa muito importante,a quantidade de carboidratos do suco de uva e da uva, pra a pessoa obesa, querendo emagrecer, diabetica,com síndrome metabólica,não.da pra ficar bebendo suco de uva ou comendo a vontade. Então quando se fala que basta substituir o vinho por suco de uva,não é tão simples e igualitário assim não!
Rapaz gosto muito dos seus vídeos mas neste daqui ouve um equívoco e eu até entendo sendo eu historiador. A escrita ainda é dita que foi o primeiro registro, datado em 3500 anos antes de Cristo, porém já existem novas descobertas de civilizações muuuuito mais antigas, datadas de até 30 mil anos atrás que usavam escritas próprias, porém como ainda não foram compreendidas então não são ditas ou são ditas como rupestres, maaaaaaaass entende-se que escrita é toda forma de comunicação expresada em algo externo do homem, então a comunicação rupestre é sim considerada uma escrita. E bora pro próximo vídeo. Abraços.
E o resveratrol? Cursei Química Industrial, antes de cursar Direito e Filosofia. Meu professor de Química Orgânica I disse que foi ele quem "descobriu" o resveratrol. Não sei se procede e tbm já não lembro o nome dele, mas é da PUC-RS...
Prefiro o vinho. Até São Paulo aconselhou São Tiago a beber dois cálices de vinho por dia. Essa celeuma não pode nos tirar os pequenos prazeres da vida! 🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Gosto muito de vinho mas não bebo todos os dias, só nos finais de semana. Problema é que eu e meu marido quase sempre acabamos com uma garrafa em uma única refeição kkkkkk. O papo é bom e a comida tá deliciosa... aí não tem jeito. A garrafa acaba.. kkkkk.
Que estranho!!! Hoje, não consigo dar like 👍 neste vídeo... Aperto o 👍 e não acontece nada!!! Cuidado com robotoides/hackers que não gostam da página, eles são destrutivos e fazem tudo para destruir o que não gostam e não entendem.
A qualidade do vinho também é um fator a ser levado em consideração. Eu vivo em España e aqui as pessoas mais velhas que tem o hábito de tomar vinho todos os dias com as refeições compram vinho diretamente das bodegas, vinhos mais artesanais que nem rótulos têm nas garrafas. Acredito que isso influencie também nos resultados benéficos. Saludos!
Olá, Lucas. Adoro seus vídeos. Mas neste caso tenho uma correção: o oxigênio é um comburente, e não um combustível, como a glicose, metano, gasolina, etc.
Pretexto de "pé-inchado" para ingerir álcool, pois se o vinho é feito da uva, então por que não suco de uva em vez de vinho!? Simples: o suco não contém álcool...
E os efeitos benéficos dos polifenóis podem também ser obtidos da ingestão de uvas com cascas ou de suco de uva integral? Quantas uvas ou quanto suco de uva seria equivalente a uma taça de vinho?
O querido, assisto muito teus vídeos mas tem um problema: Tenho toque ao ver a ver a armação desse teu óculos não encaixada atrás da orelha. Bahhh....arruma isso. Abraço aí.
Me parece que para o homem são 100ml diários e para a mulher 50ml. Tem que ser o vinho tinto seco. Não pode ser junto com alimentos. Tem que ser 15 minutos após o almoço. Já ouvi falar que é assim que se faz.
Que chatão! Todos os seus videos são inconclusivos.Nunca vão chegar essas provas incontestáveis que você espera para poder fazer um vídeo realmente otimista sobre qualquer coisa.
Se a uva possui esses polifenóis, é muito mais inteligente consumir a fruta in natura ou seu suco concentrado. Não faz muito sentido você estar ingerindo antioxidantes e em contrapartida o álcool junto, já que o álcool é tóxico, demandará do seu fígado e paralisará o seu ciclo de destoxificação de outras toxinas até que o álcool seja completamente eliminado pelo corpo. Inclusive, o processo de detox pelo corpo gera radicais livres. Então no final das contas você estará consumindo o vinho para ajudar no controle dos radicais livres mas ao mesmo tempo estará gerando mais radicais livres por causa do álcool. É trocar 6 por meia dúzia 🤷🏻♀️
As uvas que são utilizadas para fazer vinhos finos são diferentes das uvas feitas para fazer suco. Um exemplo é Cabernet Sauvignon cuja casca tem muita mais propriedades do q cascas de uvas q são utilizadas para suco.
Não. Os benefícios do vinho estão no "conjunto da obra". Modo de preparo, tempo, fermentação, energia que manipula isso tudo. Sempre haverá incertezas sobre os seus benefícios enquanto for estudado de forma segmentada, procurando-se em substâncias isoladas.
Muito bom o vídeo. Só duas correções de conceito químico: vc disse que oxigênio é o principal combustível para o cérebro, na verdade, quimicamente o oxigênio não é combustível, mas comburente. A glicose seria o principal combustível para o cérebro. Outra: a representação da reação que mostrou uma molécula de oxigênio transformando em radical livre nao existe. Quimicamente, nessa reação o oxigênio seria um intermediário junto com outra molécula para aí sim gerar um subproduto um radical livre, assim chamado pq é muito instável quimicamente, e reage facilmente com outras moléculas do nosso corpo, as oxidando, como enzimas, proteínas, comprometendo seus funcionamentos. Por isso que as vitaminas, flavonóides, fenois são combatentes desses radicais livres, pois essas substancias tbm reagem facilmente se tornando antioxidantes. Ou seja, ao invés dos radicais livres reagirem com moléculas importantes do metabolismo, reagem com os antioxidantes mais facilmente, as vitaminas, flavonóides, etc
Algumas observações: tomar ao menos uma taça de vinho por dia não é comum somente na região do mediterrâneo como citado no vídeo como também em Portugal. Conhecendo bem a cultura portuguesa por ter morado alguns anos em Lisboa e também a cultura francesa, o que ajuda é a boa alimentação saudável e também na consciência de se exercitar e praticar esportes que é muito forte nos dois países. Ah, mesmo tomando 2 taças de vinho por dia a 5 anos eu sequei uns 12 kilos sem fazer dieta, apenas alimentação e exercícios.
Vi uma questão que saiu recentemente dos malefícios de ingestão de bebidas alcoólicas para quem não consegue produzir as enzimas que quebram o álcool (orientais em sua maioria). Saberia dizer se é um fato mesmo? Vi que nesse estudo mesmo consumir uma pouca quantidade por dia pode aumentar o risco de desenvolver algumas formas de câncer, aumento que, para pessoas que possuem as enzimas só ocorre com consumo excessivo de álcool.
De acordo com pesquisas recentes, sim, asiáticos que possuem deficiência na ALDH2 podem ter sérios problemas em consumir álcool. De forma resumida, o corpo ao consumir o álcool, converte ele em 2 enzimas, a primeira o acetaldeído (tóxico que pode causar danos às células) e em seguida, o ácido acético. Como comentado, o acetaldeído é tóxico e pessoas que não possuem problemas com o ALDH2, o corpo consegue transformar o acetaldeído em ácido acético (não apresenta riscos) de forma muito rápido. Porém, pessoas que possuem "deficiência" na ALDH2, não conseguem transformar o acetaldeído de forma rápido e como ele é tóxico, ele fica vagando pelo corpo enquanto não ocorre a transformação dele. Nisso, gera os problemas de saúde. Já existem pesquisas para conseguir reativar o ALDH2 em pessoas que possuem ele inativo. Vale ressaltar que não são apenas asiáticos que possuem essa deficiência. É mais comum neles mas não é exclusivo deles! Fonte: G1, Cultura/UOL, Blog Unicamp. Para mais fontes, basta procurar no Google por "álcool asiático problema"
E aí, qual o seu vinho favorito? 🤔
REFERÊNCIAS UTILIZADAS:
História do vinho: www.thoughtco.com/wine-origins-archaeology-and-history-173240
Como o vinho é produzido: revistaadega.uol.com.br/artigo/saiba-como-o-vinho-e-produzido_10511.html e www.clubedosvinhos.com.br/fermentar-para-nascer-o-vinho/#:~:text=Fases%20na%20fermenta%C3%A7%C3%A3o%20da%20uva&text=Esta%20fase%20dura%20cerca%20de,mais%20suave%2C%20diminu%C3%ADdo%20ao%20m%C3%ADnimo.
Mortes por doenças cardiovasculares na França: ourworldindata.org/grapher/cardiovascular-death-rate-vs-gdp-per-capita?zoomToSelection=true&country=FRA~European+Union~OWID_WRL
Células do cérebro sobrevivem por menos de 3 minutos sem oxigênio: dx.doi.org/10.1136%2Fbmj.317.7169.1370
Substâncias presentes no vinho: dx.doi.org/10.4137%2FNMI.S32909 e doi.org/10.1161/circulationaha.117.030387
Alimentos antioxidantes: www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/antioxidants/
Relação entre vinho e doenças cardiovasculares: www.health.harvard.edu/blog/is-red-wine-good-actually-for-your-heart-2018021913285 e www.bbc.com/future/article/20191021-is-wine-good-for-you
Consumo de álcool: apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/67210/WHO_MSD_MSB_01.6b.pdf?sequence=1
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Agradecemos, de coração, a todos os membros do canal que permitiram com que esse vídeo fosse possível.
Este canal faz parte do Science Vlogs Brasil, um selo de qualidade colaborativo que reúne os divulgadores de ciência mais confiáveis do Brasil.
Você é o clone de Daniel molo do Você sabia
Amo tinto seco
E sucos de uva Faz bem
Deve fazer por que se nao J nao teria ...
Vinhos no máximo até 25 reais, kkkk. Acima disso já dói o coração!
Então pra solucionar o problema é só beber suco de uva natural (sem açúcar) que já evita o álcool e ganha os benefícios que a uva proporciona,sem contar que dá pra dar uma exagerada de vez em quando,afinal é só suco 😎👍🏻
Concordo plenamente!!! Suco natural de uva é show
Só lembrando que a uva exige aplicação de agrotóxico quase que diariamente no processo de desenvolvimento dela. Então não sei se vale muito a pena "investir" apenas nessa solução. Acho mais válido um bom exercício, acompanhamento médico e comer outros alimentos ricos em antioxidantes.
@@AndinhoJp com certeza nada substitui isso aí,mas além disso não vejo problema em beber suco de uva acompanhado dessas e outras atividades,sem contar que deve haver uvas com menos agrotóxicos,o único problema pode ser o preço msm
@@AndinhoJp excelente informação. Uva sem semente é muito bom...como uma caixa viu, se vacilar
@@Little_Fred Ah sim, concordo que uvas orgânicas seriam o ideal para isso. Mas como dito, o problema seria no bolso =/
Eu já sabia que a parte boa do vinho estava na casca, que tomar suco de uva integral sem açúcar traria os mesmos resultados positivos blablablá. Mas gente, pra quem aprecia, é tão bom tomar uma taça de vinho de vez em quando ou até mesmo todo dia, sem exageros. Falando por mim, acredito que por outras pessoas também, o prazer de tomar uma taça de vinho, normalmente você está acompanhada de alguém que você gosta, ou Mesmo sozinho, é muito bom. Dá uma paz de espírito, dá alegria, dá prazer. Eu acho que isso também é importante. Mesmo que o suco de uva possa ser melhor por não conter álcool, nem tudo na vida é escolher o melhor ou o ideal. A vida também é feita desses pequenos prazeres, Claro sem exageros, não falo de tomar uma garrafa de vinho todo dia kkkkkkk
Esse canal é muito massa. Põe os mitos da nutrição abaixo e nos fornece explicações científicas para comprovar.
Como você sabe que isso que você sabe é verdade????
@@robertwagner8178, não é o que eu sei, é o que a ciência vem descobrindo.
o vinho durante milenios sempre foi considerado eficiente, agora a CI$NCIA é que sabe tudo.VINHO SEMPRE SERA O QUE SEMPRE FOI. OTIMO
Lucas, seria interessante um vídeo sobre como descartar corretamente pilhas (principalmente quando "estouradas"), celulares, baterias e até mesmo termômetros ...? Recentemente tive dúvidas quanto à isso, já sei onde descartar pilhas na minha cidade, mas ainda não sei o que fazer, como fazer se encontrar uma pilha estourada, vazada kkk
Gostei, seria interessante
Acho que vale um shorts sobre isso. Um vídeo normal fica muito longo pra uma pergunta muito simples. O que acha?
@@olaciencia Bom. Adoraria.
Ok
Joga no rio
Em relação aos sucos de uva integrais, vale destacar que na maioria*, a variedade de uvas usadas na produção são as uvas de mesa (variedade Vitis Labrusca), as quais possuem menos concentração de polifenóis, comparado com a variedade usada na produção de vinhos finos (Vitis Vinifera), as quais tem a casca mais grossa e são menores, tendo assim maior concentração e complexidade...
Desde quando eu comecei a beber vinho após as refeições, minha saúde melhorou muito, sofria com colesterol alto 👏
Aqui em Portugal, graças ao vinho eu descobri uma grande deficiência dos portugueses, eles não sabem fazer vinho ruim😂😂😂aqui só tem vinho bom, então saúde!
Fico na dúvida, faz bem ou mal beber vinho (que é alcólico) todo dia? Aqui em Portugal vinho é mais barato do que água kkkj
isso eu concordo
o segredo tá na dose, no caso eu tomo logo uma garrafa kkkkk
@@rcazzador 😂😂😂
Eu bebo todos os dias um copo de suco integral de uva. Em seis meses, aliado a exercícios físicos, e mudanças alimentares, perdi quase 40 quilos! Meu colesterol ruim baixou bastante, pressão controlada e minha glicemia está ok.
Era melhor comer a fruta em natura
@@l.p.s5491 "in natura".
E o que te faz pensar que não consumo a fruta também?
Sigo recomendações do meu médico, e consegui ótimos resultados! Perdi peso, ganhei saúde.
Disse em meu comentário, também, "mudanças alimentares", é claro que ingiro frutas diversas.
Tô amando esses vídeos reveladores! 😀😀
Em resumo, beba vinho com moderação e não espere que ele faça milagre, combine outro hábitos saudáveis e seja feliz! PS: quero o vídeo sobre a VITAMINA C.
É óbvio que a natureza faz milagres, mas não existe só a uva, apesar dela ser uma das melhores frutas. Vinho com moderação, é isso aí.
Se o vinho não é remédio, também não é um demônio, se tivéssemos que abolir tudo que faz mal, teríamos que abolir o açúcar também, você nunca mais vai comer um brigadeiro? Acho difícil, o caminho é a moderação
Vc deveria pesquisar sobre uma pesquisa q a Espanha fez em relação a quantidade de bebidas alcoólicas ingeridas por dia. Nela, eles passam o benefício do álcool no organismo para o coração e circulação sanguínea. Resultado foi de " Quanto mais, melhor!" Porém, sabemos q o fígado não fica bem.
E temos q levar a consideração de que tipo de bebida alcoólica estamos tomando. Se elas são bem filtradas ou não. Na Europa (países desenvoldidos) não existe bebida alcoólica ruim, mau feita. Tanto q a maioria mau tem ressaca. (La o q dá ressaca é cerveja e só). Eles acompanharam pessoas por 10 anos da vida delas.
Temos só um segredinho aí no meio. Eles sempre ingeriam após as refeições.
Brasileiro bebe até de estomago vazio. Ai ferra tudo.
Não precisa tomar o vinho, basta consumir a uva roxa ou o suco de uva integral, vai ser até melhor, pois, o resveratrol está presente na uva e não no álcool do vinho.
Mas o bom é fica bêbado 😍
Tomo suco de uva integral todo dia há mtos anos e cuido da minha alimentação sempre optando por alimentos integrais e naturais, sem conservantes. Levo uma vida saudável e sem vicios. Espero estar no caminho certo.
Melhor canal para tomar aquele café da manhã com informações úteis
Lucas, adoro seus vídeos, os temas e a maneira como apresenta. Faz tempo que li sobre um estudo sobre vinho que concluía que o álcool em pequena quantidade é que na verdade trazia o maior benefício. Será? Vale a pena um vídeo sobre isso, hein!
Na dúvida prefiro me abster!
Excelente vídeo.
Oi Lucas, gostaria muito de saber sobre a vitamina C. Eu tenho a ferritina alta e essa vitamina ajuda na absorção do ferro, por isso tenho os horários certos pra consumi- la.
O fato dos povos do mediterrâneo viverem mais também pode estar relacionado ao hábito que eles tem em consumir o azeite de oliva que é altamente benéfico ao organismo.
Sinceramente tomo cachaça desde 14 anos,agora aos 66 tenho medo de parar e morrer.😢
Olha aí o Daniel Molo do Você Sabia tem outro canal!
Sempre desconfiei desse efeito do vinho, como vc bem disse, ele isolado ainda não se sabe o quanto influencia, provavelmente nada na minha opinião. Álcool no geral não faz bem, só para ocasiões sociais mesmo.
Melhor para saúde não tem benefícios melhor do que suco de uva natural
Vinho é bom pro coração....De quem VENDE o vinho.
Para as mulheres é só meia taça e para os homens 1 taça...dizem os médicos portugueses.
Beber uma garrafa de vinho pode ser importante para esquecer o desgoverno BozoNazi.
Deve fazer um vidio de vitamina d ,adoro seus vidios parabéns
Pena q o pobre ganhando um salário mínimo não pode comprar vinho de boa qualidade
Com certeza moça. Ganhando salário mínimo é lógico que não podemos tomar vinho.
POBRE SÓ BEBE O BODEGÃO,ÊTA VİNHO DANADO DE BÃO😂😂😂
Tem vinícolas que produzem, além de vinho, suco de uva integral, se for puro (tem um selo que vai no rótulo quando é, mas vale olhar a composição), não tem conservantes nem açúcar ou água adicionados, deve ter os mesmos antioxidantes e etc que o vinho, mas sem o álcool, costumam ser pasteurizados. Pode ser uma boa pedida para quem não toma álcool por não gostar, por restrição religiosa ou por propensão ou histórico familiar de alcoolismo. Nos mercados daqui tem marcas da serra gaúcha e do vale do rio São Francisco, muitas vezes as mesmas marcas dos vinhos.
Estou trocando o vinho pelo suco de uva .Lucas ,fala sobre como poderemos retirar os agrotóxicos dos alimentos e se o bicarbonato e válido pra isso.Abs GRATIDAO.
Amo vinho pena quer. Caro vinho muito.
O suco de uva integral não seria uma melhor opção?
Seria sim! Ele possui flavonoides, que são antioxidantes. Mas caem no mesmo problema. Apesar de funcionarem in vitro, carecem de estudos mais elaborados em seres humanos
@@olaciencia CARA VOCÊ ESTÁ FALANDO BESTEIRA E TRAZENDO DESINFORMAÇÃO A POPULAÇÃO (A UVA TEM O REVERASTROL, QUE É UM VERDADEIRO ELIGIR DA JUVENTUDE).
A uva foi criada por Noé não? Ele esqueceu o suco da uva guardado e quando bebeu se embriagou
Não existe quantidade segura de álcool.
Detalhe: e o suco de uva? Tipo... Pessoal não sabe que dá pra fazer algo com a uva sem ser Alcoólico? 😆
Sim, funciona sem os maleficios do alcool
Em outro vídeo vc falou que antioxidantes tinham efeito mas in vitro , sem comprovação de que causariam efeitos positivos na saúde.
Qual vídeo e quais antioxidantes ? Provenientes de que ?
Também quero saber em qual vídeo.
E no final deste vídeo eu falei a mesma coisa. Vc viu até o final?
Fico com meu suco integral de uva 😋 😋 😋
Já que misturou vitamina D e C, faz um vídeo sobre as duas....hehehe!
Gosto muito dos seu vídeos!
O suco de uva 100% da fruta, poder ser um substituto para o vinho?
E bom fase o vídeo vai ajuda muitas jente
Para mim fez muito mal tomando apenas 10ml por dia me deu uma dor na bexiga.😢
Como sempre, o equilíbrio é a chave. Vinho faz bem? Faz: na medida certa e aliado com outros hábitos saudáveis.
Me disseram que sou igual vinho quanto mas velho mas gostoso eu fico
🤣🤣🤣
A média de consumo de vinho no Brasil é menor que 3 litros pro ano.. ou seja 16 taças de vinho por ano.. minha família degustar vinhos todos os dias apenas nas refeições.. um hábito que aprendemos com meu avô que faleceu aos 98.
Também no Natal sempre bebiamos vinho
Seria interessante abordar a importância da vitamina C na absorção do ferro. Precisamos ingerir todos os dias alimentos ricos em ferro e em seguida consumir algo com vitamina C? Suco de couve com laranja, ou acerola, ou goiaba é suficiente para ingerir ferro e vitamina C ao mesmo tempo?
Sim, pois muitas pessoas não sabem sobre isso, e tb outras vitaminas que precisam outra vítima para funcionar devidamente, os médicos, não dão essas informações...
E também tem vitaminas que atrapalham absorção de outras, por exemplo o cálcio e o ferro. Eles não são absorvidos ao mesmo tempo. É um numa refeição e o outro na outra refeição. Por isso leite e derivados é bom no café da manhã. E suco de laranja com um bifinho no almoço por exemplo.
Por isso q algumas pessoas comem laranja depois da feijoada🤔? E o melhor que geralmente fazem isso intuitivamente
Como nao bebo nada de álcool daria o mesmo resultado tomar um bom suco de uva?
O vinho tem um problema: O álcool. Não seria melhor recomendar o consumo de suco de uva tinto integral?
É o meu caso. Tomo suco de uva praticamente todos os dias... O problema para um divulgador de ciência é que infelizmente existem poucos estudos sobre o suco de uva. Sobre vinho, existem muitos e muitos estudos e, ainda assim, existe uma margem de dúvida sobre esse efeito antioxidante, como o Lucas explicou no vídeo. O importante é que suco de uva é gostoso pra caramba e, ao que tudo indica, mal não faz!
Amei!
É muito bom saber para informar as pessoas!🌹
E o suco integral da uva sem adicionar açúcar é bom?
Suplemento reverastrol é otimo pra isso. Super natural, tomo a anos.
O vinho com a romã bem para saúde?
outra fonte de antioxidantes é o açaí...
Vc é a cara do Daniel molo
Lucas, alimentos gordurosos não fazem mal ao coração. Isso não tem lastro científico, se considerar evidências de maior qualidade. Só o q existe são estudos observacionais.
Se for falar da vitamina D que não é vitamina, fala da Vitamina D3. Colecalciferol. A dieta mediterrânea não é só à base de vinho (resveratrol) mas também tem o peixe de águas profundas(omega 3) e outros ingredientes que protegem o ❤❤❤.
Muito bom com sempre..., esclarecedor e muito didatico...
Aproveito pra dizer que aguardo o vídeo sobre a vitamina...
Gostaria entretanto de um video comparativo entre os benefícios do vinho tinto, do vinho tinto sem álcool e do suco de uva "comum/vermelho" (cozido) e suco de uva "caseiro/sem a coloracao" (cru), bem como tbm entre os vinhos secos e suaves (processos) e entre os sucos de uva (processos) e tbm sobre os tipos/qualidades de uvas para sua fabricação...
Agradeço desde já...
Olá, temos que levar em consideração uma coisa muito importante,a quantidade de carboidratos do suco de uva e da uva, pra a pessoa obesa, querendo emagrecer, diabetica,com síndrome metabólica,não.da pra ficar bebendo suco de uva ou comendo a vontade. Então quando se fala que basta substituir o vinho por suco de uva,não é tão simples e igualitário assim não!
Suco de uva engorda, pq a nutre retirou da minha dieta!
@@jucimarademedeiros9467 qualquer suco mesmo os feitos em casa vira açúcar no nosso organismo melhor comer as frutas
E o suco de uva integral? 🤔
Rapaz gosto muito dos seus vídeos mas neste daqui ouve um equívoco e eu até entendo sendo eu historiador. A escrita ainda é dita que foi o primeiro registro, datado em 3500 anos antes de Cristo, porém já existem novas descobertas de civilizações muuuuito mais antigas, datadas de até 30 mil anos atrás que usavam escritas próprias, porém como ainda não foram compreendidas então não são ditas ou são ditas como rupestres, maaaaaaaass entende-se que escrita é toda forma de comunicação expresada em algo externo do homem, então a comunicação rupestre é sim considerada uma escrita. E bora pro próximo vídeo. Abraços.
2 dias da semana sem beber check
Eu acho que é o efeito relaxante do vinho assim como uma cervejinha ou umas pingas que traz sim beneficios para a saude.
E o resveratrol? Cursei Química Industrial, antes de cursar Direito e Filosofia. Meu professor de Química Orgânica I disse que foi ele quem "descobriu" o resveratrol. Não sei se procede e tbm já não lembro o nome dele, mas é da PUC-RS...
Resveratrol é um tipo de polifenol
Olá ciência. e comer a uva a fruta.também faz bem. ou é só o vinho.
Uva também, sem os maleficios do alcool
Prefiro o vinho. Até São Paulo aconselhou São Tiago a beber dois cálices de vinho por dia. Essa celeuma não pode nos tirar os pequenos prazeres da vida! 🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
"alguns estudos comprovam..." Não se pode defender uma tese com a sua base indefinida ou oculta.
Intendi.
Oxigênio não é combustível. Combustível é a glicose.
Qual o tamanho da Taça?
Parabéns pelo seu trabalho sério e esclarecedor.
Então, vamos lá continuar a tomar nossa taça!🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Gosto muito de vinho mas não bebo todos os dias, só nos finais de semana. Problema é que eu e meu marido quase sempre acabamos com uma garrafa em uma única refeição kkkkkk. O papo é bom e a comida tá deliciosa... aí não tem jeito. A garrafa acaba.. kkkkk.
E aqui em casa eu bebo sozinha, pois meu marido não bebe. Mas concordo plenamente, abriu a garrafa já era, mas tbm só tomo final de semana.🤣
Esse é o problema kkkk nunca é uma taça só né?
Também gosto de tomar vinho. E eu sei me controlar e tomar só uma dose pequena. O problema é lembrar. As vezes uma garrafa dura quase um ano.
Esse é o problema. Uma quantidade grande de alcool é muito pior que uma dose todos os dias. Mas entendo que as vezes é irresistivel. kkkk
E tá errado ? Kkkkk
Fazer sexo, minha gente, pra quem gosta não tem contra indicação...🤣🤣
Que estranho!!! Hoje, não consigo dar like 👍 neste vídeo... Aperto o 👍 e não acontece nada!!!
Cuidado com robotoides/hackers que não gostam da página, eles são destrutivos e fazem tudo para destruir o que não gostam e não entendem.
E os danos do álcool acrescentado à bebida? Ninguém fala disso?
A qualidade do vinho também é um fator a ser levado em consideração.
Eu vivo em España e aqui as pessoas mais velhas que tem o hábito de tomar vinho todos os dias com as refeições compram vinho diretamente das bodegas, vinhos mais artesanais que nem rótulos têm nas garrafas.
Acredito que isso influencie também nos resultados benéficos.
Saludos!
Eu bebo um litro todo dia
Olá, Lucas. Adoro seus vídeos. Mas neste caso tenho uma correção: o oxigênio é um comburente, e não um combustível, como a glicose, metano, gasolina, etc.
Pretexto de "pé-inchado" para ingerir álcool, pois se o vinho é feito da uva, então por que não suco de uva em vez de vinho!? Simples: o suco não contém álcool...
E os efeitos benéficos dos polifenóis podem também ser obtidos da ingestão de uvas com cascas ou de suco de uva integral? Quantas uvas ou quanto suco de uva seria equivalente a uma taça de vinho?
Mas esse muleke é medico? Ou só um lek com pc no quarto?
Ele é biomédico
Se quem bebe, beber de forma moderada e desestressa, essa pessoa tem chances de evitar alguns problemas
Brasil !!! Churrasco, feijoada , galinha, é Ada pra todo lado kkkkk
O melhor, não seria comer UVA ROXA ou PRETA ? Ou seja, direto na fonte !
O querido, assisto muito teus vídeos mas tem um problema: Tenho toque ao ver a ver a armação desse teu óculos não encaixada atrás da orelha. Bahhh....arruma isso. Abraço aí.
Segunda 🤗😊
Depois de 8 x 1 o Palmeiras me faz beber aquele garrafão sozinho de 5 litros. Ainda estou vivo para contar kk
Me parece que para o homem são 100ml diários e para a mulher 50ml. Tem que ser o vinho tinto seco. Não pode ser junto com alimentos. Tem que ser 15 minutos após o almoço. Já ouvi falar que é assim que se faz.
Que chatão! Todos os seus videos são inconclusivos.Nunca vão chegar essas provas incontestáveis que você espera para poder fazer um vídeo realmente otimista sobre qualquer coisa.
Será que vale? 🍷🤎🍷 meu pai tomava Vinho e amanheceu morto deu ataque cardíaco....
Ah, adoraria uma explicação sobre a Vit C. E vc poderia fazer um vídeo sobre o LEITE? Dizem que o leite A2A2 é melhor para o intestino? É verdade?
Se a uva possui esses polifenóis, é muito mais inteligente consumir a fruta in natura ou seu suco concentrado. Não faz muito sentido você estar ingerindo antioxidantes e em contrapartida o álcool junto, já que o álcool é tóxico, demandará do seu fígado e paralisará o seu ciclo de destoxificação de outras toxinas até que o álcool seja completamente eliminado pelo corpo. Inclusive, o processo de detox pelo corpo gera radicais livres. Então no final das contas você estará consumindo o vinho para ajudar no controle dos radicais livres mas ao mesmo tempo estará gerando mais radicais livres por causa do álcool. É trocar 6 por meia dúzia 🤷🏻♀️
As uvas que são utilizadas para fazer vinhos finos são diferentes das uvas feitas para fazer suco. Um exemplo é Cabernet Sauvignon cuja casca tem muita mais propriedades do q cascas de uvas q são utilizadas para suco.
Bom saber que é baixo o número de pessoas com doenças cardiovasculares na França. Lá pessoal além de beber bastante vinho, eles fumam pra kct
Por que que sempre aparece pra mim uma faixa preta embaixo dos vídeos do canal?? Acho qu cobrindo a legenda. Como faço pra eliminar isso??
Então seria melhor consumir o suco de uva integral, correto?
Não. Os benefícios do vinho estão no "conjunto da obra". Modo de preparo, tempo, fermentação, energia que manipula isso tudo. Sempre haverá incertezas sobre os seus benefícios enquanto for estudado de forma segmentada, procurando-se em substâncias isoladas.
A uva também possui antioxidantes, alguns diferentes do vinho. Mas faltam estudos concretos em seres humanos
Amo assistir os vídeos desse canal, conteúdo de qualidade, interessante e que nos deixa com gostinho de quero mais!
Muito bom o vídeo.
Só duas correções de conceito químico: vc disse que oxigênio é o principal combustível para o cérebro, na verdade, quimicamente o oxigênio não é combustível, mas comburente. A glicose seria o principal combustível para o cérebro.
Outra: a representação da reação que mostrou uma molécula de oxigênio transformando em radical livre nao existe. Quimicamente, nessa reação o oxigênio seria um intermediário junto com outra molécula para aí sim gerar um subproduto um radical livre, assim chamado pq é muito instável quimicamente, e reage facilmente com outras moléculas do nosso corpo, as oxidando, como enzimas, proteínas, comprometendo seus funcionamentos. Por isso que as vitaminas, flavonóides, fenois são combatentes desses radicais livres, pois essas substancias tbm reagem facilmente se tornando antioxidantes. Ou seja, ao invés dos radicais livres reagirem com moléculas importantes do metabolismo, reagem com os antioxidantes mais facilmente, as vitaminas, flavonóides, etc
Algumas observações: tomar ao menos uma taça de vinho por dia não é comum somente na região do mediterrâneo como citado no vídeo como também em Portugal. Conhecendo bem a cultura portuguesa por ter morado alguns anos em Lisboa e também a cultura francesa, o que ajuda é a boa alimentação saudável e também na consciência de se exercitar e praticar esportes que é muito forte nos dois países.
Ah, mesmo tomando 2 taças de vinho por dia a 5 anos eu sequei uns 12 kilos sem fazer dieta, apenas alimentação e exercícios.
Vi uma questão que saiu recentemente dos malefícios de ingestão de bebidas alcoólicas para quem não consegue produzir as enzimas que quebram o álcool (orientais em sua maioria). Saberia dizer se é um fato mesmo? Vi que nesse estudo mesmo consumir uma pouca quantidade por dia pode aumentar o risco de desenvolver algumas formas de câncer, aumento que, para pessoas que possuem as enzimas só ocorre com consumo excessivo de álcool.
De acordo com pesquisas recentes, sim, asiáticos que possuem deficiência na ALDH2 podem ter sérios problemas em consumir álcool. De forma resumida, o corpo ao consumir o álcool, converte ele em 2 enzimas, a primeira o acetaldeído (tóxico que pode causar danos às células) e em seguida, o ácido acético. Como comentado, o acetaldeído é tóxico e pessoas que não possuem problemas com o ALDH2, o corpo consegue transformar o acetaldeído em ácido acético (não apresenta riscos) de forma muito rápido. Porém, pessoas que possuem "deficiência" na ALDH2, não conseguem transformar o acetaldeído de forma rápido e como ele é tóxico, ele fica vagando pelo corpo enquanto não ocorre a transformação dele. Nisso, gera os problemas de saúde. Já existem pesquisas para conseguir reativar o ALDH2 em pessoas que possuem ele inativo. Vale ressaltar que não são apenas asiáticos que possuem essa deficiência. É mais comum neles mas não é exclusivo deles!
Fonte: G1, Cultura/UOL, Blog Unicamp.
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