Дегустация пятилетнего стаута
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Дегустация пятилетнего стаута.
Тот самый стаут: • Бельгийский стаут
Полезные ссылки:
Вода: • Вода в пивоварении. Ос...
Вода 2.0 • Профили воды, контроль...
Характеристики солода: • Главные характеристики...
Основные ошибки и рекомендации по варке пива: • Как сварить пиво. Осно...
Брожение: • Брожение пива в домашн...
Затирание, температурные паузы: • Температура и время па...
Белковая пауза: • Белковая пауза. За и П...
Хмель: • Хмель. Применение. Аро...
Дрожжи: • Дрожжи. Штаммы. Примен...
Все для пивоварения: malt39.ru/
Группа ВК: club180...
#домашнеепивоварение #пивоварение #варимпиводома
5 лет?! Это героизм,столько выдержать,либо объёмы большие. Уважуха!
Просто о нем нужно забыть) объёмы домашние
Хочется многое спросить,и рассказать о своих результатах, но писать много букв нет терпения)))) Спасибо за видео.
Спасибо Вам за отзыв)
Варил РИС с Нп 20, но больше восьми месяцев не выдержал))) Такие вещи хороши для зимних вечеров, когда некуда спешить и душа требует умиротворения и спокойствия...
Это точно, такие напитки для этого созданы👍
@user-ql8ve2no4i 😂
Круто 5 лет , у меня 4 месяца пока получилось выдержать 😂
Все ещё впереди, хотя многое пиво дальше месяца не живет😂
спасибо Андрей!
Спасибо за оценку🍻
Спасибо!
Спасибо за отзыв🍻
Вот это выдержка… ну в смысле твоя 😂
Главное про него забыть😂
@@allgrainbrewery9537 это самый лучший вариант так-то. Иначе всё)))
Привет, класс 5л выдержки.я варил русский имперский выдержка в бочке 6мес. Бомба
Приветсвую, бочка, стаут вот это вкусно👍
Вечер добрый. Подскажите пожалуйста какие дрожжи в пивоварении лучшие фирмы fermentis или ещё какие-нибудь. Заранее большое спасибо.
Вечер добрый, линейка от лаллеманд очень крутая. У мангрувов и ферментисов так же отличные есть. Вот чего не пробовал так китайские, поэтому по ним ничего не могу сказать.
Мой топ bry97, be256, m42
Где такую книжку взять от Кастл Малтинг?
Есть в электронном виде?
www.castlemalting.com/CastleMaltingBeerRecipes.asp?Language=Russian
Привет ! На канале я не нашёл варки биттера . Может сваришь ?
Привет! Горькое пиво? Конечно могу только я не пил никогда, да и вряд ли много людей его побывали. А из описания bjcp ничего особенного, английский солод, который терпеть не достать и английские хмеля. Карбон слабый, алкоголь от совсем слабого до среднего. Сварить то можно и это просто, а вот будет ли он тем биттером в этом вопрос...
@@allgrainbrewery9537 Ну есть же ещё стронг биттер и он крепкий
@@user-th3zr9qi1g есть, но вот чем он ипы отличается? Я не совсем понимаю
Привет, комментарий не в тему,нужен твой совет хочу поставить сетку на фальшдно как у тебя, подскажи сколько мм надо ячейку,у меня много проваливается на тэн.
Привет, у меня 1.5мм полет нормальный
@@allgrainbrewery9537 понял спасибо буду брать 1.5
Привет всё супер, у меня 6 месяц стоит, после варки через месяц попробовал показался оч горький, хотя по рецепту 50 горечи, вроде бы попал надеюсь вкус округлится.
Приветствую, спасибо за оценку. Может округлится или вкус к горечи развить)
Добрый день, варил рис по рецепту самозванцев. Попробовал через месяц, ужасно горькое было хотя 50 горечи, щас прошло 7 месяцев вкус округлился мягкое сливочное стало, оч хорошее. Буду ждать года выдержки, посмотрим станет ли ещё лучше
@@user-fi5jk6qf6n в таких стилях есть такое, с выдержкой они становятся все лучше. Один минус к этому моменту он может закончится, а следующего пол года ждать)
Хорошо, когда бугельная пробка 5 лет давление держит. Чтоб без "лысых сюрпризов" потом. Пружины поджимаешь перед розливом?
Иногда приходится
Приветствую.у меня пока только пол.года получилось.5++++++++
Виктор, спасибо за оценку)
Привет,подскажи пожалуйста,варил молочный стаут,за пол часа до внесения лактозы плотность была 16,после с лактозой 18.5,бродил на т58,на окончания брожения плотность 10,не знаю что делать,закинуть еще дрожжей например 05,мне кажется у меня большой не доброд,помоги советом,пжл
Привет, т58 сбраживают не сильно. В твоём случае плотность желательно, чтобы в районе 7.5 была, но они потом могут добродить медленно.
Добавление других дрожжей может помочь.
Спасибо
Здравствуйте у меня такой вопрос можно ли использовать просроченные дрожжи и хмель
Добрые день. Использовать то можно вот какой результат будет? Если хмель ещё и хранился неправильно, то конечно он потеряет свои свойства (горечь, аромат) и не даст требуемый результат.
По дрожжам для сухих не сильно критично, в холодильнике они могут долго храниться. Если начали работать то все нормально.
Добрый вечер. Конечно хмель хранился не в холодильнике но я позарился на вакуумную упаковку.. магазине продавали их по 100руб что дрожжи что хмель.
Попробую сварю что получится напишу вам.
@@Вольдемар-ю1с Добрый вечер за такую цену им можно простить все)
@@Вольдемар-ю1с отлично
На трапписских квадрупелях, например, срок годности 5 лет, так что всё в порядке😊
Это точно😀