É isso que eu sempre digo, "nos olhos estão os melhores sabores", o que eu quero dizer: faça uma macarronada com o molhos de sua preferência e adicione queijo, na minha opinião, se não tiver o "estica" do queijo, o sabor fica diferente, não sei se me expressei bem, mas eu acho que nós comemos com os olhos, além do paladar e a fome.
Caramba, esse cara não inspira apenas cozinheiros mas sim qualquer um que prestar atenção no que ele fala e faz, parabéns velho e obrigado por representar nosso País.
É muito difícil falar em criatividade e explicar um processo criativo. Esse cara fez isso com extrema facilidade, muito boa didática e encadeamento de idéias. E apesar de tudo isso ainda é um chef competente. Orgulho dele ser um brasileiro.
Se for uma pessoa desconhecida que prepara, o prato é taioba, folha de bananeira, e sardinha frita, más quando um chefe renomado assina, vira alta gastronomia (Gourmet) rsss. Como as pessoas são facilmente iludidas pelo sistema de marketing.
Olá, Alguém sabe me informar de onde são as panelas de cobre que o Alex usa ai no D.O.M.?, ouvi falar que são nacionais e há somente uma fábrica no Brasil, desde já fico grato!
quando fui pra minas gerais tinham para vender, em tiradentes e naquela cidade com esculturas(profetas) do Aleijadinho, sempre esqueço o nome da cidade, mas tinham lá, caríssimas! mas lindas
Se colocarem em um prato uma fatia de manga, com sorvete de cocô, e castanha do pará moída, tudo comprado no extra da esquina ninguém comenta. Agora se um cara famosinho fáz essa sobremesa, no outro dia é publicado em uma revista de gastronomia. Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
alex você explica muito bem ...mas nunca vi você cozinhando. ..você monta muito bem ....nunca vi você fazer um corte de um salmão em filés. nunca vi você pegar uma peça desde da sua origem e transformar em prato maravilhoso. ...Gostaria de ver você em ação. ...falar você fala ..mas.....
Vania Ninguém vai nesses restaurantes pra comer e só, vc paga pela experiência de ir, pela curiosidade. Não dá pra almoçar no D.O.M., é meio que um programa que vc planeja pra fazer pq é uma experiência. É tipo a Disney, ninguém vai pq tem montanha russa, e sim pq é a Disney e tem toda essa experiência envolvida
Que cozinha maravilhosa e que profissional inteligente!! parabéns pelo belo trabalho e que criatividade.
👏👏👏maravilhoso.😍😍😍
Ele é uma inspiração, a cozinha com ele, com certeza é a arte pura
Gostei adds divas do chef 👏🏾👌🏾
Alex Atala é incrível!!! Sou fã.
❤❤❤❤
Parabéns Alex por inspirar á todos e a nós também!
Uma inspiração para todos nós!
É isso que eu sempre digo, "nos olhos estão os melhores sabores", o que eu quero dizer: faça uma macarronada com o molhos de sua preferência e adicione queijo, na minha opinião, se não tiver o "estica" do queijo, o sabor fica diferente, não sei se me expressei bem, mas eu acho que nós comemos com os olhos, além do paladar e a fome.
As criações originais dele faz um tutu de feijão virar uma mágica!! Amo seu trabalho
Caramba, esse cara não inspira apenas cozinheiros mas sim qualquer um que prestar atenção no que ele fala e faz, parabéns velho e obrigado por representar nosso País.
exato, ele realmente faz a diferença
Com certeza Alex Atala é de longe o melhor chef de nosso país ,um patrimônio cultural brasileiro 👏👏👏🤝🤝🤝🤝👏👏👏👏👏
"A criatividade não é fazer o que ninguém faz, é fazer o que todo mundo faz de uma forma que ninguém espera..." (Alex Atalla) Valeu pelo toque Alex:)
+Géser Alan Allan Perfeito!
É muito difícil falar em criatividade e explicar um processo criativo. Esse cara fez isso com extrema facilidade, muito boa didática e encadeamento de idéias. E apesar de tudo isso ainda é um chef competente. Orgulho dele ser um brasileiro.
Atala é fera! Representa mt bem o nosso país. Obrigada.
Amo Alex Atala.
Minha vontade é aprender com ele.
Fantástica a explicação de como usar a criatividade em qualquer área.
Experimentação, cultura, técnica e muita paixão pelo que faz.
já trabalhei c o Sr. no rest.. aí em SP. e sou grande admirador do seu trabalho. Ribamar.
Se for uma pessoa desconhecida que prepara, o prato é taioba, folha de bananeira, e sardinha frita, más quando um chefe renomado assina, vira alta gastronomia (Gourmet) rsss. Como as pessoas são facilmente iludidas pelo sistema de marketing.
"O serviço constrói o momento". 😍
Uau ele explica a cozinha de uma forma apaixonante!
Nossa sou seu fã se um dia tiver uma oportunidade de fazer um estágio ai no dom, ficar muito grato
Olá, Alguém sabe me informar de onde são as panelas de cobre que o Alex usa ai no D.O.M.?, ouvi falar que são nacionais e há somente uma fábrica no Brasil, desde já fico grato!
quando fui pra minas gerais tinham para vender, em tiradentes e naquela cidade com esculturas(profetas) do Aleijadinho, sempre esqueço o nome da cidade, mas tinham lá, caríssimas! mas lindas
Resumindo, Alex Atala é um alquimista da culinária!
parabéns muita sabedoria
Ele é espetacular!!!
Por que os praças usam chapéu e outros não?
esse cara é muito foda!
Se colocarem em um prato uma fatia de manga, com sorvete de cocô, e castanha do pará moída, tudo comprado no extra da esquina ninguém comenta. Agora se um cara famosinho fáz essa sobremesa, no outro dia é publicado em uma revista de gastronomia. Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Ele tem que estar na season 3 no lugar da Paola!
Verdadeira Alquimia!!!😊😊😊😊
Petit gateau é um bolo cru kkkkk
gênio!
Acho lindos os pratos da alta gastronomia, mas, para comer, ainda prefiro aquela comida caseira com gosto de casa de vó. Coisa de mineiro, acho...
#MasterChefBR
Xou!!!
Que isso cara é foda!!!!
eu não sei cozinhar nada , mas admiro profundamente esse cara.
Inpondo Respeito com suas idéias assim os gringos passam a repensar seus conceitos preconceituosos que mora fora ou já viveu um tempo sabe.
ha minorias na tu cosinha? eu nao as vejo...
peruá quebra os dentes!
alex você explica muito bem ...mas nunca vi você cozinhando. ..você monta muito bem ....nunca vi você fazer um corte de um salmão em filés. nunca vi você pegar uma peça desde da sua origem e transformar em prato maravilhoso. ...Gostaria de ver você em ação. ...falar você fala ..mas.....
Rozilda Silva ele foi considerado o sétimo melhor chef do mundo, deve ser pq ele não faz nada né? Affff
acho muito exagerado esse tipo de cozinha quando for mais descontraído vai ser mais saboroso.
Não gosto dessa criatividade. Gastar uma fortuna pra sentar e comer um prato com gosto de pipoca, dispenso.
+Vania A sensibilidade culinária é o diferencial, não o sabor da pipoca.
Vania Ninguém vai nesses restaurantes pra comer e só, vc paga pela experiência de ir, pela curiosidade. Não dá pra almoçar no D.O.M., é meio que um programa que vc planeja pra fazer pq é uma experiência. É tipo a Disney, ninguém vai pq tem montanha russa, e sim pq é a Disney e tem toda essa experiência envolvida
Vania ele foi considerado o sétimo maior chefe do mundo ... E VC acha q seus pratos tem gosto de pipoca ???!! Mew , na boa , qual seu problema ???