Steckerlfisch Forellen genial einfach

probiert doch mal Forellen als Steckerlfisch zu grillen. genial einfach - genial lecker - und viel besser als Makrelen.
je nach Hitze der Glut reichen 15 - 20 min auf dem Grill vollkommen aus.
beim Steckerl rausziehen darauf achten, den Steckerl zuerst zu drehen und dann herauszuziehen. Zu Beginn werden die Fische mit dem Bauch nach unten auf den Grill gelegt, bis sich der Bauch bei der Garung öffnet. Anschließend wird der Fisch im 45-Grad-Winkel mit dem Rücken zur Glut aufgestellt. Auf diese Weise wird vermieden, dass beim Garprozess zu viel Flüssigkeit austritt und die Fische trocken werden.
Gewürzmischung im Mischungsverhältnis:
1/2 EL Salz
1 EL Paprikapulver
1/2 TL grober Pfeffer
Folgt uns auch auf Facebook: /fischerjugend
Musik: www.artlist.com
www.fischerjugend.de

[@HellMichi]

Schaut Sau guad aus!

[@gerhardkoglin3425]

Beim Gewürz ist Paprika drin! Das verbrennt beim Grillen! Kann keinen guten Geschmack geben! 😢😢

[@highbiker1127]

de sand ja scho total verbrannt 😮😢

[@bayerischefischerjugend4580]

"total" verbrannt naja. Ja, die Forellen hätten schon früher vom Grill müssen. Das Video entstand während einer Veranstaltung, bei der die Teilnehmer, nach den Reden und Vorträgen, in den Genuss kommen sollten. Es hieß des öftern, das jetzt der letzte Redner dran sei, dann die Forellen wieder auf die Glut, dann doch noch ein Redner, dann wieder hoch, dann wieder eine Pause und ein Redner ... das ganze ging über eine Stunde drüber, so dass die Forellen dann zu lange auf der Glut waren. 🤗