PRIMO PIATTO "FURBO" per grandi occasioni: I NIDI DI FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA - La cucina di Rita

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 сен 2024

Комментарии • 134

  • @albertochiodi8388
    @albertochiodi8388 10 месяцев назад +6

    Splendidi nidi di fettuccine alla boscaiola splendida lavorazione piatto delle grandi occasioni da fare subito per la gioia di tutti. Congratulazioni Rita

  • @user-jm3dw5zz6f
    @user-jm3dw5zz6f 10 месяцев назад +5

    Complimenti per la ricetta pure io amo tanto cucinare .ma mi piace fare anche ricette nuove c'è sempre da imparare in cucina

  • @sabrinapitaro6327
    @sabrinapitaro6327 10 месяцев назад +15

    Bravissima Rita !! Come sempre la mia soluzione ❤ domenica scorsa ho avuto i miei parenti ho fatto le polpettine al latte con i funghi e l'arista in salsa di noci mi hanno fatto tantissimi complimenti e hanno gradito molto, sicuramente aggiungo fermo follower al tuo canale BRAVISSIMA! Per me ormai sei una risorsa una soluzione a TUTTI i miei piatti, dagli inviti ai pranzi e cene di tutti i giorni, la tua cucina piace tantissimo perché è sana genuina pratica e anche veloce grazie alle tue spiegazioni dettagliate sei veramente SUPER ❤❤

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад +1

      Grazie Sabrina, le tue parole mi fanno davvero tanto piacere e sono felice di esserti utile. A presto :)

    • @molfetta80
      @molfetta80 10 месяцев назад +1

      ​@@LacucinadiRitaio cucino tutte le pietanze di pasta al forno in qsto modo "furbo"e vengono sempre al top .ovviamente con più condimento in modo che cuoce bene ..ho provato a cuocere prima sia la pasta che le sfoglie di lasagna..ma mi risultano scotte...uso da anni qsto metodo .mia nonna faceva così

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад

      @@molfetta80 anche la pasta corta cuoci così? Non ho mai provato. Devo farla

    • @molfetta80
      @molfetta80 10 месяцев назад +1

      @@LacucinadiRita Si si...rigatoni..farfalle fusilli...un po' più di salsa e il gioco è fatto..anche la lasagna di grano duro e non...poi fammi sapere🤗

    • @conchitacerino1854
      @conchitacerino1854 10 месяцев назад

      😂🎉🎉🎉

  • @luciapellegrino5404
    @luciapellegrino5404 9 месяцев назад +11

    Provato a tenerli di più in forno si sono cotte ma si asciuga troppo la besciamella ne ho fatta di più, quindi x me meglio sbollentare la pasta

  • @domenicaarena7511
    @domenicaarena7511 10 месяцев назад +3

    Gnam gnam che fameeeeee buonissime un primo domenicale perfetto grazieeee ❤️😊😊😊

  • @mirellazago4116
    @mirellazago4116 10 месяцев назад +2

    Ottima idea la besciamella fatta cosi,da provare

  • @stefaniaorabona7463
    @stefaniaorabona7463 10 месяцев назад +2

    Fantastica .....bellissima ricetta da provare subito. 👍👍👍

  • @robertap.6538
    @robertap.6538 10 месяцев назад +3

    RITA fantastiche al più presto le cucino un abbraccione a presto con altre splendide ricette🍴🍰💟❤

  • @rosariadavi9529
    @rosariadavi9529 7 дней назад

    Bravissima le farò al più presto 😊

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 10 месяцев назад +2

    Complimentoni Rita 👍 troppo buone 😋 grazie ps ci hai dato un suggerimento furbo x la ricetta della besciamella c'è sempre da imparare suoer chicca ciao buona giornata 😘😋💯💯💯

  • @gabriellafranklin8289
    @gabriellafranklin8289 9 месяцев назад +1

    Davvero un bellissima ricetta! Grazie, Rita!💙

  • @francocasagrande6077
    @francocasagrande6077 10 месяцев назад +2

    Buoneeee, le provo prima, per me, poi sarà sicuramente un piatto per le feste. Ottima ricetta grazie!👋

  • @luisamercaldi648
    @luisamercaldi648 10 месяцев назад +2

    Che bontà complimenti Rita bravissima grazie ciao😊😘

  • @mariapinaimpalli9508
    @mariapinaimpalli9508 9 месяцев назад +2

    Li faccio con la pasta fresca ma mi capita che sotto mi rimangono un po crudi...vorrei un consiglio come fare grazie mille sei bravissima mi piacciono tantissime le tue ricette. Un abbraccio cara

  • @simonettabodini1293
    @simonettabodini1293 5 месяцев назад

    Bravissima ricettine favolose bravissima grazie mille ❤

  • @Franca-tf8fd
    @Franca-tf8fd 9 месяцев назад +1

    Grazie proverò a farla. Originale e inedita x me. Siciliana con tutte le ns belle ricette .

  • @patibroomer483
    @patibroomer483 25 дней назад

    Favola, la farò senz'altro appena la temperatura si abbassa. Non vedo l'ora che arrivi l'autunno 😂

  • @moniquechaudel5592
    @moniquechaudel5592 10 месяцев назад +2

    Bonjour Rita ! Di nuovo una ricetta molto golosa !! Piatto originale ,e delizioso ,non ho nessun dubbio ,come tutto quello che ci dai in partagio !! Grazie una volta di piu , una proposta per un bel pranzo,! Sabato ho invitato degli amici e questa bella pasta ,originale sara al menu !! Buona giornata Rita e Martina ,con un abbraccio forte !! GRAZIE ,Sei super !!🤗🤗❤😘🙏

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад +1

      Grazie a te Monique 😊. Buona giornata

  • @marilenalama1393
    @marilenalama1393 10 месяцев назад +2

    Bellissima ricetta!
    !Si possono preparare il sabato prima e cuocerle la domenica? Grazie!

  • @graziavizzari219
    @graziavizzari219 10 месяцев назад +2

    Ricetta superfantastica😍 la farò prestissimo👍😋grazie Rita un abbraccio

  • @paolatuffanelli3046
    @paolatuffanelli3046 10 месяцев назад +1

    Mille grazie bellissima idea che farò sicuramente .. molto invitante

  • @dominiqueravarotto5030
    @dominiqueravarotto5030 10 месяцев назад +2

    Je vais m'empresser de faire ce plat. J'ai en effet trouvé des cèpes dans les bois récemment. Merci pour cette belle vidéo.

  • @carmelinatesta926
    @carmelinatesta926 9 месяцев назад +1

    Brava buono e pratico😊

  • @elba6313
    @elba6313 10 месяцев назад +1

    Preparerò questo piatto domenica, anche la besciamella fatta così

  • @lory_
    @lory_ 10 месяцев назад +1

    Che delizia! Molto pratica anche la besciamella, la preparerò così anche io!
    Grazie Rita, bravissima ❤

  • @Rosa-hm1yl
    @Rosa-hm1yl 10 месяцев назад +2

    Brava Rita ottima idea domenica la farò

  • @alessandraperugi5813
    @alessandraperugi5813 10 месяцев назад +1

    Da provare assolutamente 😋👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻 grazie Rita ☺️😘

  • @paolarosatella1824
    @paolarosatella1824 10 месяцев назад +2

    Bravissima 👏👏👏i tuoi piatti sono realizzabili e buonissimi😋😋😋

  • @videofood2356
    @videofood2356 9 месяцев назад

    Questo piatto è davvero meraviglioso! Complimenti 😍😍😍

  • @lauraberta9351
    @lauraberta9351 10 месяцев назад +2

    Buonissime 😋😋😋 Grazie Rita 😊

  • @user-yz5ej2xr9g
    @user-yz5ej2xr9g 10 месяцев назад +1

    Ganza,non lo mai vista domenica la voglio provare!

  • @antoniamatrisciano5203
    @antoniamatrisciano5203 10 месяцев назад +1

    Rita mi piace questa ricetta la vorrei fare grazie mille

  • @robertamarinoni9079
    @robertamarinoni9079 10 месяцев назад +1

    Fantastiche!!! Ciao Rita

  • @carlapazzaglia8614
    @carlapazzaglia8614 10 месяцев назад +1

    Ricetta buonissima….. 👏

  • @rosasaliani53
    @rosasaliani53 10 месяцев назад +1

    La farò sicuramente brava Rita❤

  • @flaviarusso5792
    @flaviarusso5792 10 месяцев назад +2

    Golosissime e belle da vedere. Brava Rita e grazie ❤🥰👋

  • @aichachtioui8735
    @aichachtioui8735 10 месяцев назад +1

    Grazie mile Bravissimaa🙏❤💝

  • @giuseppamaggiore6838
    @giuseppamaggiore6838 10 месяцев назад +1

    Sei come sempre bravissima ogni piatto che fai mi stupisci sempre mi piace molto la tua cucina io quando cio ospiti o i miei figli con la loro famiglia provo sempre a fare i tuoi piatti fino adesso mi anno fatto i complimenti e io dico devo ringraziare la Signora Rita che seguo le sue ricette brava , un grande abbraccio e un bacio a Martina ciao alla prossima👍❤

  • @dominickdelsante7102
    @dominickdelsante7102 10 месяцев назад +1

    Fantastico!

  • @adaaccoto6637
    @adaaccoto6637 10 месяцев назад +1

    Bellissima idea, grazie

  • @annalombardo5598
    @annalombardo5598 10 месяцев назад +2

    Buonissimo 💯👏👏💋

  • @emmacheccacci3782
    @emmacheccacci3782 10 месяцев назад +1

    ottima e particolare

  • @elenacurcan6841
    @elenacurcan6841 5 месяцев назад

    👏👏👏👏👏buono😊

  • @annazi4827
    @annazi4827 10 месяцев назад +1

    Bravissima grazie mille Rita ❤❤❤❤

  • @robertos6586
    @robertos6586 5 месяцев назад +1

    mi piace come idea e come ricetta, come spieghi diventa semplice ,ho solo un dubbio ma a fine cottura 25 minuti come trovo la pasta al dente o morbida ? grazie

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  5 месяцев назад +1

      dipende da come la condisci. La pasta per cuocere bene deve essere tutta ben coperta dal condimento e dopo 25 minuti la troverai cotta bene. Ti suggerisco le Emiliane Barilla, sono perfette per questa preparazione

  • @antoniettamerolla7799
    @antoniettamerolla7799 9 месяцев назад +1

    Brava mi piace

  • @teresaderosa6309
    @teresaderosa6309 10 месяцев назад +1

    Ciao! Si può versare la farina poco alla volta nel latte e burro , rigirando continuamente per evitare i grumi? Comunque è una bella versione dei nidi di tagliatelle! Bella pratica e buona sicuramente da alternare alla versione dei nidi di tagliatelle al ragù! Ciao e come sempre grazie per le idee che fornisci! GRAZIE ancora e alla prossima !👍👋

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад

      Si, certo. Puoi fare la besciamella come ti trovi meglio

  • @annamaria5827
    @annamaria5827 10 месяцев назад +1

    Buonissimeeeeeeeeeee 🖒 🖒 🖒 ❤ ❤ ❤

  • @AB-py1nr
    @AB-py1nr 10 месяцев назад +1

    Ottima idea, grazie!!! Ma le fettuccine sono all'uovo o di semola?

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад +1

      fettuccine all'uovo secche, tipo Emiliane Barilla

  • @irenevillanova9411
    @irenevillanova9411 10 месяцев назад +2

    Sicuramente saranno ottime, xo ti chiedo, il sale sarà sufficiente quello messo nei funghi e nella besciamella?

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад

      Metti il sale che ti sembra giusto nel condimento s insaporira' anche la pasta

  • @lilianaspina8045
    @lilianaspina8045 10 месяцев назад +1

    Che buone le farò quando sarò da sola mio figlio non ama i funghi😘👏🏼👏🏼👏🏼

  • @raquelc.5284
    @raquelc.5284 10 месяцев назад +1

    Bravissima Rita!👏 Una domanda, le fettuccine devono essere fresche? Grazie

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад +1

      No, vanno bene quelle secche

    • @raquelc.5284
      @raquelc.5284 10 месяцев назад

      @@LacucinadiRita Grazie!

  • @danielapalmisano4515
    @danielapalmisano4515 10 месяцев назад +1

    Bella ricetta. Una domamda:le fettuccine sono di grano duro oppure all'uovo?

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад

      Sono all'uovo ma secche, tipo Emiliane Barilla

  • @silvanadehlinger3329
    @silvanadehlinger3329 10 месяцев назад +1

    Complimenti bella ricetta , se gentilmente mi puo ' dire se la pasta e' all' uovo o no grazie .👍

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад

      sono fettuccine all'uovo secche, tipo Emiliane Barilla

  • @assuntachiavarone6706
    @assuntachiavarone6706 10 месяцев назад +1

    Ciao Rita, davvero bella questa ricetta,voglio provare a farla ,ma la pirofila quanto misura ,grazie

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад

      24 x24. considera una teglia da 4 porzioni

  • @vincenzamaffucci3507
    @vincenzamaffucci3507 10 месяцев назад +1

    Buongiorno Rita sei bravissima cosa potrei usare al posto della besciamella grazie

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад

      Ti suggerisco un sugo di pomodoro

  • @francescobaschirotto5495
    @francescobaschirotto5495 9 месяцев назад +1

    Rita ..golosissimo.bell piatto ....ghiotto di questi gusti ...

  • @ritabelfanti7950
    @ritabelfanti7950 9 месяцев назад +1

    Grazie li farò se vuoimi mandi la ricetta dei funghi con salsiccia con la polenta i miei figli vorrebbero mangiare grazie se puoi

  • @antoniettamarcello6043
    @antoniettamarcello6043 10 месяцев назад +1

    Salve mi sono appena iscritta, le fettuccine sono all'uovo o pasta di semola Grazie

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад

      Benvenuta. Fettuccine all'uovo ma secche, tipo Emiliane Barilla

  • @DomenicoInserillo-mo2lc
    @DomenicoInserillo-mo2lc 9 месяцев назад +1

    Buona ciao

  • @anamilenacorredorpuentes7072
    @anamilenacorredorpuentes7072 8 месяцев назад

    Se ve müy rico gracias.

  • @patriziabarreca7080
    @patriziabarreca7080 8 месяцев назад

    Ciao Rita ho provato a farli ma al centro sono rimasti un po' crudi anche mettendo molta di più besciamella il sapore, buonissimo ma un po' crudi li ho tenuti di più in forno ma si asciugava molto un'amica mi ha consigliato che dovevo aggiungere un po' di latte in modo che cucinava bene cosa mi consigli grazie 😊

  • @gabriellaombra5288
    @gabriellaombra5288 10 месяцев назад +1

    👏👏

  • @emmagalella3314
    @emmagalella3314 9 месяцев назад +1

    ❤❤❤❤

  • @giuseppinaspagnuolo6793
    @giuseppinaspagnuolo6793 10 месяцев назад +1

    Che qualità di pasta hai usato❤

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад

      Fettuccine secche all'uovo, le Emiliane Barilla sono perfette

  • @molfetta80
    @molfetta80 10 месяцев назад +1

    Le sto facendo adesso....ti dico cone sn venute poi..un bel piatto ..SPICC E CHEMÈIN..cone diciamo qui da me

  • @genoveffapecora3631
    @genoveffapecora3631 10 месяцев назад +1

    Ciao scusa ma le fettuccine sono all'uovo o semplicemente quelle sempre secche ma non alluovo grazie

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад

      Sono secche ma all all'uovo. Io ho usato le Emiliane Barilla

    • @genoveffapecora3631
      @genoveffapecora3631 10 месяцев назад

      @@LacucinadiRita grazie

  • @patriziaoddi7261
    @patriziaoddi7261 7 месяцев назад

    Io cucinavo questa pasta già 30 anni fa

  • @donatellanardozza1719
    @donatellanardozza1719 10 месяцев назад +2

    Scusate come posso sostituire la besciamella 😮

    • @antonellaval7397
      @antonellaval7397 10 месяцев назад +2

      Io la sostituisco con formaggio fresco tipo Philadelphia dilutita con acqua

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад

      Ti suggerisco di fare un sugo di pomodoro con i funghi

  • @antoninamaria3208
    @antoninamaria3208 10 месяцев назад +2

    Rita, i nidi son o nascosti dal condimento quindi inutile farli
    Non ti pare?😊

    • @olgakrasiy9117
      @olgakrasiy9117 10 месяцев назад

      👍 Ha ragione...

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад +1

      No, sinceramente non mi pare. Anche se non li vedi perchè sono coperti dal condimento li senti mentre li mangi

  • @adrianastuder7691
    @adrianastuder7691 10 месяцев назад +1

    👏👏👏👍🤗

  • @user-pz4we5xd9x
    @user-pz4we5xd9x 5 месяцев назад

    Io proverò però la pasta la lesserò un po

  • @bollicina1970
    @bollicina1970 5 месяцев назад

    Ciao vorrei provare a farle per Pasqua ma le tagliatelle non rimangono insipide?

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  5 месяцев назад +1

      No, naturalmente il condimento deve essere saporito

  • @danielacosmai397
    @danielacosmai397 10 месяцев назад +1

    Ma se metto il macinato? È uguale?

  • @estercelentano6278
    @estercelentano6278 10 месяцев назад +1

    Ciao, una bella idea non ho capito quando hai messo la salsiccia e se la pasta è all'uovo oppure no Grazie

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад

      Ho messo la salsiccia quando ho preparato il.sugo con i funghi. Le fettuccine sono all'uovo ma secche

    • @estercelentano6278
      @estercelentano6278 10 месяцев назад

      Buongiorno grazie

  • @santagrosso4295
    @santagrosso4295 10 месяцев назад +2

    Bellissima ricetta Però per me ci stava un po' di vino bianco nella salsiccia

  • @felixlechat6938
    @felixlechat6938 10 месяцев назад +1

    Ce doit être lourd à digérer, non ?

  • @conchitacerino1854
    @conchitacerino1854 10 месяцев назад +1

    V🎉

  • @marziolina1990
    @marziolina1990 9 месяцев назад

    Provato a farla,ma la pasta nn si è cotta! Nemmeno tenendola di piú in forno!!!si è asciugata tutta la besciamella ma la pasta è rimasta cruda!!!!

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  9 месяцев назад

      Che ti devo dire? Nel video si vede chiaramente come sono venute le mie. Comunque, in generale, la besciamella non deve asciugarsi, né in questo piatto né in nessun altro. Quanto tempo hai tenuto la pasta in forno? Mi viene da pensare che sia stata troppo e si sia seccata sia la pasta che il condimento 🤷‍♀️

  • @ritaberetta2075
    @ritaberetta2075 10 месяцев назад +1

    Senza salsiccia perché sono vegetariana

  • @annalisafiore4325
    @annalisafiore4325 6 месяцев назад

    Ciao Rita, ho provato questa ricetta e la pasta non cuoceva. Leggendo i commenti , ho letto una tua risposta , nella quale specificavi di usare le tagliatelle all'uovo...PERCHE NON LO SCRIVI NELLA RICETTA , ESSENDO UN INGREDIENTE FONDAMENTALE? Penso sia doveroso dirlo in quanto, io ho utilizzato le tagliatelle di semola ed erano completamente crude, quindi non dipende molto dalla temperatura del forno ma dal TIPO DI PASTA UTILIZZATO. Ti consiglio di aggiornare la ricetta. Grazie

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  6 месяцев назад

      Annalisa ho usato anche io le tagliatelle che hai usato tu. Le Emiliane Barilla per l'esattezza. Sono all'uovo ma secche. All'uovonon significa fresche. Comunque mi sembra si veda benissimo nel video che le tagliatelle sono quelle secche .

  • @lidiagiordano9702
    @lidiagiordano9702 10 месяцев назад

    😢

  • @loretanaantonucci4542
    @loretanaantonucci4542 8 месяцев назад

    Non la farò più. Meno male che c'erano solo i miei figli. Buttata. Forse dovresti dire di mettere un poco di brodo per cuocerla. Mai più pasta a crudo. Auguri di buon anno.

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  8 месяцев назад

      Signora, io non ho messo brodo e la pasta si è cotta benissimo, come a tante altre persone che l'hanno provata. Forse ha impostato il Forno in maniera scorretta e comunque in cucina non si butta mai niente. Anche se qualcosa non viene come dovrebbe c'è sempre il modo di recuperarla.

  • @marymorciano2391
    @marymorciano2391 10 месяцев назад +1

    Fatta tutte e due le versioni , con sugo e alla boscaiola , delusione . Si sente l'amido della pasta. Preferisco la tradizionale lasagna o altri tipi di pasta sbollentati

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад

      l'amido della pasta? questa non l'avevo mai sentita. Questione personale di palati...

  • @luciapellegrino5404
    @luciapellegrino5404 9 месяцев назад +1

    Provato ma risulta cruda la pasta😅

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  9 месяцев назад

      Si può tenere in forno anche qualche minuto in più, la pasta non cuoce tutta con gli stessi tempi ma ti assicuro che cuoce

    • @luciapellegrino5404
      @luciapellegrino5404 9 месяцев назад

      @@LacucinadiRita proverò grazie

  • @carmelaparisi9805
    @carmelaparisi9805 10 месяцев назад +1

    Sei sicura che si cuociono

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  10 месяцев назад

      mostro il momento del taglio nel video. Ti sembrano crude ? se non si cuocessero non le proporrei