ლობიოს მუსი რაჭული ლორით და ტრადიციული ლობიო | ლევან კობიაშვილი
HTML-код
- Опубликовано: 14 сен 2021
- შეფ ქეივში ტრადიციული კერძების სერია გრძელდება. დღევანდელი დღე ჩვენს გამზრდელ ლობიოს დაეთმობა, თუმცა ტრადიციული რეცეპტის გარდა შეფ ლევანი შემოგთავაზებთ ახალ ტექნიკას.
არ დაგავიწყდეთ ვიდეოს დალაიქება, არხის გამოწერა და ზარის ღილაკის გააქტიურება 👍🔔
#ლობიო #ლორი #მუსი
გამოგვყევი:
instagram: /
facebook: / chef.cave
tiktok: www.tiktok.com/@chefcave?
________________________________________________
ხახვი
მწვანე წიწაკა
ნიორი
ლობიო
ზეთი
კარაქი
მწვანე აჯიკა
უცხო სუნელი
ქინძი
ქონდარი
ოხრახუში
ქინძი
ცოცხალი ქონდარი
ნიახური
ძმარი
ლორი
პირველ რიგში მოვხარშოთ ლორი.
დავჭრათ ნეკნები სასურველ ზომებად. მოვათავსოთ ქვაბში , დავასხათ წყალი და დავიწყოთ ხარშვა.
ამასობაში ლობიოც კარგად გავრეცხოთ გამდინარე წყალში. და დავდგათ გაზქურაზე მოსახარშად.
2 თავი ხახვი, 2 კბილი ნიორი, მწვანილები , 1 ცალი მწვანე წიწაკა დავჭრათ წვრილად და დავიწყოთ ხახვის და ნივრის მოთუშვა ზეთთან და კარაქთან ერთად.
მოთუშვის შემდეგ დავამატოთ სუნელები და ცოტაოდენი დაღერღილი წიწაკა. ასევე დავამატოთ ცოტაოდენი ძმარი 50 გრამი.
ხარშვის პროცესში არ დაგავიწყდეთ წყლის გამოცვლა, რაც აუცილებელია ლობიოს ხარშვისას. რამდენიმე საათიანი ხარშვის შემდეგ ლობიო მზადაა, ლორიც მოხარშულია. ქვაბში კარგად ამოვლესოთ და დავიწყოთ შეკმაზვა . კარგად ამოლესვის შემდეგ დავამატოთ მოთუშული ხახვის მასა, მარილი და მწვანილები და კარგად ამოვურიოთ. არომატისთვის შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი შავი პილპილი და დაღერღილი წიწაკა .
გემრიელად მიირთვით ! 
Развлечения
ლობიოზე 2-3 ჯერ წყლის გამოცვლას მარტო მე ველოდი?😀 პ. ს. იმდენად მიყვარს (წყალგამოცვლილი) ლობიო, რომ ხინკალს მირჩევნია💜
კარგ ტრადიციულ ლობიოს არაფერი ჯობია,ძაან გემრიელად გამოიყურება,არანაირი საცერში გაწურული არ შეედრება 😁
Ip, ip, ip!!! Chveni lobio, shotis puri, da pomindris zhnili!...👍👍👍🍷Didi madloba, Levan!✋✊
THIS ONE WAS THEE BEST BRAVO 👏 ჩამოვალ თბილიში და მასტერშეფს მოვიგებ remember my words 🙌✊
ძალიან საყვარელი შეფ ლევანი,გვაკლიხარ მასტერშეფშიიი,მალე გამოჩნდიიი❤❤
აუუუ ასე გემრიელი ჯერ არაფერი გაგიკეთებიათ ალბათ კარგი თონის პური წიწაკის მწნილი და წითელი ღვინოც მოუხდებოდა😁🍷
მშვენიერია
შეგერგოთ😍
ფანთასტიურად გამოიყურება ორივე ვარიაცია, ბრავო, შეგერგოთ. 👍🏻👍🏻👍🏻
მადლობა დიდი!
ბრასლეტი მომეწონა ძალიან, ჩანგლის ❤
კარგები ხართ ")
ძლიიიიივს! ლობიო ❤️👍
ჩვენი ძველი მეგობარი, გემრიელი ლობიო❤️🍲❤️
მადლობა შეფ🙏
🍷🍅🍷🥒🍷🍅🍷🥒🍷🍅🍷🥒🍷🍅🍷
თქვენი არვიცი მარა დარწმუნრბულივარ ტრადიციული აჯობებს👍
Cota siaxleebs moerget xalxno
😂😂 vin gitxra ro siaxleebs ver vergebi ubralod vtqvi tradiciuli ajobebestqo da sad dainaxe aq siaxleebtan ver morgeba😏
@@givikupatadze9000 igive gemo aqvso idzaxis da rato ajobebs? 😁 Bevrad madis agmdzvrelad gamokureba meore versia
@@gelalobjanidze8451 kibatono tqven meore miirtvit mashin siaxlestan morgebuli😁
Super 👌👍✅
Magaria 😀
ბრავო
მადლობა 😋😋😋
Didi madloba am arxistvis 👍👍👍
უყურო როგორ ჭრის ერთი სიამოვნებაა :)
ასწორებს!
Zaan magrebi xart!!!!!
მაგარი შეფი ხარ ლევან გაიხარე
მე მომწონს კუხნა სისუფთავე შეფის წინსაფარი და თავზე კალბაკი. წარმატებები შეფ.
ლევან 👏
Pizza 🍕🍕 please 😋😋😋
საოცრება
მომეწონა, ადვილი გასაკეთებელია, სიამოვნებით დაველოდები სხვა კერძებსაც, ნახვამდის
მომშივდა 😊
წავედი ლობიო გავაცხელოო ახლა უნდა წეროთ :დ
რას წარმოვოდგენდი, რომ ლობიო ლორით შეიძლება აი ასე გამოიყურებოდეს 👍🏻 სასწაულია!
👍🏻👍🏻
მოგვწონს რომელია ვგიჟდები ისე მომწონს
მადლობა
მაგარია ვრავო ლევან!!!!
მაგარი ხარ შეფ ❤
👍👍👍👍
რა გემრიელია ალბათ!!
ამდენი ქონდარი რომ უქნა სულ მოს გემოზე წაიყვანს
მშია
ბატონო ლივან, классно работаете ножом, может мастер-класс по нарезке сделаете?
BRCKINVALED MOAMZADET LOBIO ❤❤❤❤❤❤❤🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭
❤️✌️
საოცრებებს აკეთებთ .გაიხარეთ . სად იყავით აქამდე თქვე დალოცვილებოო მადლობა და გაიხარეთ გვიყვარხართ. სუპერ 👍👍❤️❤️❤️❤️🌟🌟🌟🌟🌟
მომწონს არხი რომელია. მაგარი მზარეულები გყავთ.
მაგარია, მე ესეთი ტიპის კერძებში ტრადიციული მირჩევია ყოველთვის, თუმცა კარგია რომ ორივე ვერსია გააკეთეთ, ვრწმუნდები ხოლმე ესეთ დროს, რომ არსებულ რეცეპტს ალტერნატივა არ აქვს. სიამოვნებით შევექცეოდი ეხლავე, მიუხედავად იმისა, რომ 12-ის ნახევარია.
❤
მე სიგიᲟემდე მომწონს. გაიხარეᲗ
რა ორიგინალური სამაჯური გამშვენებთ შეფ ლევან 👍🍴
Mogvenatrebi shef levan❤
ფეისბუქზე კომენტარები იდო,პირდაპირ "იუმორის მშობლები" ვართ.
მართალია თვალი ჭამს და თვალი სვამს.მაგრამ ხანდახან არ უნდა დაუჯეროთ თვალს.
ლევან 👌
აუ შეფ ლევან ესეთი დასაჯეცი ჩანგალ-სამაჯური მეც მინდა სადმე სტუმრად რომ მივალ ამ კორონას გადამკიდე რომ არ შემეშინდეს მაინც ჩემი მექნება და გავში შევჭამ და მერე კვლავ დავკეცავ. ერთი მეც მიჯიგრეთ რა😂😂😂
ასწორებს და ბევრს ვაკეთებ, მაგრამ კარაქს ვერ ვიტან საჭმელში და ზოგჯერ არ ჩააგდოთ ხოლმე რა 😁
იფ😋..კაი გემრიელად ამზადებს. მარილიც მამაპაპურად აბა ევროპულად რომ მოაპკურებებლნ ხოლმე სამ წერტილ მარილს რა გემოს ატანენ უმარილოს ნეტავ. ძმარი არ გამიკეთრბია არასდროს გახეხილ პამიდორს ვუშვები ხოლმე მოთუშულ ხახვს წამოვადუღებ და ვამატებ ლობიოში. ძალიან უხდება. განსაკუთრებით ღია ფერის ლობიოს. ლორით ხომ😋😋😋
ლობიო და მისი ჯანი😅😃
უფ
satauri teavs dzmaaa. lobios musi ras qvia,, lobio lobioa mag saxelit asworebs musi ras qvia. cudad ar gamigt. tore like chemgan rogorc yoveltvis, warmatebebi
წერა ისწავლე, ფრანჩესკო
რათქმაუნდა მაინც გლეხური და ჯიგრული.
(1) Eg chemi receptia,okhond prasasac vuketeb me,da nigozsac sul bolos.🤔
ფრანციცულს გლეხური ჯობია.
მე პირადად 2 ჯერ ვუცვლი ხოლმე წყალს(კარგი იქნებოდა 1-2 სიტყვა წყლის გამოცვლაზეც ეთქვა) . დაფნის ფოთოლი თავიდან ბოლომდე უნდა მოიხარშოს? … გამიკვირდა მჭადი რომ არ გამოაცხო და არც ახსენა.სხვა ყველაფერი მშვენიერია და გემრიელადაც გამოიყურება…
გადამრჩენი აღარ არის დელიკატესია
ლობიო სვეცკიი?😏არაა, კაი გლეხური, ჯიგრული ჯობია👍👌
Ogondaca Ra xorci ara ,lobios lobioba unda etyobodes
au ra kai samajuri uketia
აუ ეს დაფა სად შეიძინეთ ? (საჭრელი)
მასტერშეფი როდის იწყება
კვირას
და 2 საათი რომ არ ადუღოთ მერე ერთი კვირა რომ არ ნიავდება სუნი, ცხელ წყალში რომ დაალბოთ წინა დღეს, თან წყალიც გამოუცვალოთ, რომ მავნე ნივთოერებები მოაშოროს და მერე სწრაფად მოამზადოთ, არა? :)
,👍👍👍👍👍🍷😘🇬🇪
kostantine ratom araa
ეს 100k სფეშელი უნდა ყოფილიყო
იქნებ დამწყებთათვის ლობიოსა და სხვა ინგრედიენტების ზუსტი რაოდენობა მიუთითოთ? მადლობა
დავამატოთ სუნელებიო და მარტო ერთი სუნელი გიწერიათ, უცხო სუნელის გარდა კიდევ რა უნდა?
ეგეთი ხორციანი ლორი სად იყიდება ხომ ვერ მიმასწავლით? :))
ლორიი ზეთში შეცვით და ლობიოში შეურიეთ როგორც ხახვი დამიჯერეთ მოგეწონებათ
მწვანე აჯიკა ახსენა და მერე უბრალოდ მისი ცალკეული ინგრედიენტები თავიდან ჩამოთვალა... 1:01
კი ბატონო კარგი რეცეპტია, მაგრა არ ეკადრება შეფს თითების ლოკვა მომზადების დროს. ტეხავს უბრალოდ
უკვე მერამდენე გადაცემაში დავამუღამე რომ დაფნას თავიდანვე აგდებთ, მე ეს შეცდომად მიმაჩნია! დაფნას თავისი "შხამი" აქვს ,არ ღირს არც დიდი ხნით ჩაგდება და არც დიდი ხნით კერძში დაყოვნება, უმჯობესია 15-20წუთით ადრე კერძში და მერე გამორთვიდან 5-7 წუთში ამოიღოთ კერძიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის თავის მწკლარტე ეთერზეთით გააუგემურებს კერძს და დიდი ალბათობით იჟოგაც გარანტირებული გექნებათ😉
Getanxmebit dafnis didxans xarshva arafrad ar Varga arcert kerdzshi.
ჩ
რადგან სუფთად აკეთებთ ყველაფერს კუხნაში თქვენი კრედოც სისუფთავე იქნება რაც მეტ ლაზათს შესძენს თქვენს კულინარიულ ნაირფეროვნებას გაიხარეთ
მჭადუკები მოუხდებოდა
ტრადიციულ ვარიანტში ლორს მაგხელა ნაჭრით ვიდებთ?)) ლორის გაგრძელება მაინტერესებდა და ვინმემ ამიხსენით რა... ტრადიციული ვარიანტი როგორაა
Lobio mdzgners gavs
ვაი
მამა-პაპურ ლობიოს რატო აწვალებთ?
ნაპოლეონი მოგვიმზადეთ რა
გმადლობთ თქვენი არაჩვეულებრივი რეცეპტისათვის გაიხარეთ ოქროსხელება კულინარიის ოსტატო ღმერთი იყოს თქვენი მფარველი
ვინმემ ბატონ ლევანს უთხარით რომ გამოწერა და დასაბსქრაიბება ერთი და ივივეა :დ
რა სუნელები შეურია?🤣
დანას მჭრელი პირით რო უფხაკუნებ ეგრე ფუჭდება ჯიგარო.
Я повторюс, золота ана и в африке золото, так выпым за великого хрестафора колумба. "ЧЕРТАС ДВА" елыби, лобыо, мамалигу, еларджи И .Т .Д еслы он не завезбы ыз южный АМЕРИКИ КАРТОШКУ, КУКУРУЗУ, БАБЫ, И ПОЧТЫ ВСЕ СЕЛЬХОЗ КУЛТУРИ!!!! ВЕЧНОЕ СЛАВА ЕМУ АМЕН!!!!!!
ნამუნამუ
zalian kargi arxi gaqvt da imedi maqvs kidev didxans iqneba da erti kitxva maqvs niori rato iwyliteba dawris dros
Леван салами пиправебс ребс ушвреби
Sawyenat nu miiget magram me modernizebul lobios arasdros ar shevukvetavdi.
უჰჰ
ნიგოზი ჯობია ზეთს
მამა-პაპური ჯობია
ტრადიციული ჯობია