Simple low-carb dessert with protein cream in 15 minutes | Gluten-free and sugar-free
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- 📢 Turn on subtitles for videos in your language. On your mobile device, tap CC in the upper right corner of the video. On your computer, tap "⚙️" in the video settings and turn on translation!
------------------------------------------------------
In this video I will show you how to make a simple low-carb dessert with protein cream in 15 minutes | Gluten-free and sugar-free
Calories per 100g: 285
Protein-21 Fat-8 Carbohydrates-7
Ingredients (for 7 x 65 grams)
Dough:
- Peanut flour 120 + 20 g for sprinkles
(Any nut flour will do)
- Egg 1 egg.
- Milk 25-25 ml.
- Sweetener 4g (10 times sweeter than sugar)
- A pinch of salt.
- Leavening agent 2g.
Filling:
- Cocoa powder 25g.
- Flax meal 15g.
- Protein 50g. (I have vanilla flavor)
- Erythritol 40g (any sweetener).
- Vanillin to taste.
- Milk 100 ml.
Bake at 180°C (356°F) for 15 minutes.
Low-carb dessert with gluten-free and sugar-free protein cream
*В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы: "Что это такое?", "А где купить?", "У нас такого не продают!"*
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 7 шт. по 65 г.)
Тесто:
- Арахисовая мука 120 + 20 г для присыпки (подойдёт любая ореховая)
ya.cc/m/4SqQDBm?erid=5jtCeReNx12oajmVcf6sGsb
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 25-25 мл.
- Подсластитель 4 г. ( в 10 раз слаще сахара)
ya.cc/m/EqHYFL4?erid=5jtCeReNx12oajmV7Kua4Cf
- Соль, щепотка
- Разрыхлитель 2 г.
Начинка:
- Какао порошок 25 г.
ya.cc/m/l9RghQn?erid=5jtCeReNx12oajmW6yWLz3z
- Льняная мука 15 г.
ya.cc/m/vlUlE7q?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfJjcw
- Протеин сывороточный 50 г.
ya.cc/m/yNzrUVv?erid=5jtCeReNx12oajmVcCsof54
- Эритрит 40-50 г. (любой подсластитель по вкусу)
ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr
- Ванилин или экстракт по вкусу.
- Молоко 100 мл.
Формочка для корзинок
ya.cc/m/P3gQWmn?erid=5jtCeReNx12oajmVcmbS7vK
Ккал (на 100 г.): 285 Б-21 Ж-18 У-7,5
_____________________________________________
Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал!
_____________________________________________
Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.
Телеграм: t.me/ppbezsahara
Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
КАКИЕ ЖЕ АППЕТИТНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТОМ КАНАЛЕ😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ТВОИ СТАРАНИЯ🥰
Благодарю 🤗
У меня будет наоборот , тесто из кунжутной муки, а начинка с арахисовой пасты с шоколадом 🤤 спасибо Вам за идеи и вдохновение 🙌🏻
Звучит очень вкусно)
Кунжутное масло, а значит и семена нельзя нагревать
Извините, я посмотрела, что в духовке при небольшом количестве времени в выпечке не доходит тесто до больших температур, а значит всё гууд. И проверила. С добавлением кунжута и также очень вкусно 💪👍🌺
Юлечка,как всегда бесподобно!!! Вы один из лучших блогеров на мой взгляд,потому что у вас мало того что простые,но при этом потрясающие рецепты,так вы ещё всегда просчитываете КБЖУ,что не все делают. Спасибо вам за ваш труд!!! 🤗🤗🤗👍👍👍🌹🌹🌹🌺🌺🌺
Благодарю 🙏🤗
Всем доброго времени суток! Приготовила это чудесное пирожное. Всё, как в заголовке: вкусно, полезно и готовить на удивление быстро и просто. Порадовал крем, который даже варить не пришлось. Вкус корзиночек это песня! Никогда не пекла из арахисовой муки. Очень понравилось! Большое спасибо за Ваше творчество!
Благодарю Вас за отзыв ❤️🤗
Я диабетик, спасибо за ваши рецепты вкусняшек,мне очень нравятся все ваши рецепты.
Благодарю 🥰
Скорейшего вам исцеления!🌸🌸🌸🌸
Оригинальный рецепт! Спасибо, что делитесь с нами
Пожалуйста 😊
Как здорово всё рассказываете! Спасибо!
Прекрасно, спасибо отдельное за "граммОВ"❤️❤️❤️❤️❤️
Думала о вас в этот момент 😄
@@Julia-Sugar-Free Вы просто прелесть ❤️ сердечно благодарю и привет из Германии 🙋🏻♀️Юлечка,у Вас есть кеторецепт для трюфельных конфет "как тогда"?
Забылось....🤷🏻♀️Здесь сухое молоко пахнет очень неприятно.Пропорции не помню.Если есть,пришлите пожалуйста ссылку🙏❤️💖и желаю дальнейших успехов ‼️
@@kasa2123 спасибо большое 🤗
Нет, трюфельных нет пока, но спасибо за наводку)
@@Julia-Sugar-Free буду ждать.Каждый день смотрю Ваши видео.Для хорошего настроения.Пока нет времени это готовить,но учусь,запоминаю,ищу ингредиенты.. вдруг когда-то смогу🤷🏻♀️🙏 желаю успехов ❤️
@@kasa2123 Благодарю 🤗
Прелесть😋😋, обязательно попробую сделать. Спасибо за рецепт❤️
Как всегда просто, вкусно и красиво!
Замечательный рецепт, всё прекрасно получилось. Очень вкусно, особенно крем! Лена, благодарю Вас!
Я рада, только я ЮЛЯ)
Да тут все рецепты заслуживают внимания👍👏😋
Спасибо 🤗
Чем можно заменить протеин?
@@Julia-Sugar-Free заменила на муку ореховую. Мммммм это так вкусно, ещё, немного банана кинула, но у меня обычный сахар. Его я совсем немного, получается такая нутелла, намного приятнее, чем та приторная и очень калорийная, в магазе.
Ах. СПАСИБО. У меня какао 21 процент жирности, того добавляла всего 13 грам. Но оно очень шоколадное. И ребенку можно дать. И,кстати, совсем не кружится голова. Ведь, когда я не ем высокогликемические продукты какое то время, и потом съем, ту же конфетку, но обычную, всё, я теряю равновесие, идёт головокружение от скачка инсулина в крови. А от этой пасты, ну конечно не всю порцию за раз слопать, то так спокойно и так вкусно. Благодарю много много раз.
Вели
@@uporstvoitrud861 очень рада, что вам понравилось 🤗❤️
O, zdorovo, poprobyjy, Spasibochki Ogromnoe!!!!!! 🙏😘😍👏👏👏👏👏👌😋
У вас очень клевые рецепты!
Спасибо 😊
Юля, очень нравятся ваши рецепты)
Спасибо)
Спасибо, будем любоваться и пробовать:)) подобные вкусняшки
Классные у вас рецепты! Ещё хотелось бы ПП мороженое низкоуглеводное)
Скоро будет)
@@Julia-Sugar-Free , я тоже жду мороженое.
И я!!!💖😉
И я 😋🍦
у меня ушло намного больше муки и молока я меньше добавила, на вкус понравились. Благодарю за урок!
Испекла пирожные по вашему рецепту, очень понравилось, особенно крем просто бомба, но я добавила арахисовой муки за неимением льняной.
Как раз жду арахисовую муку! Уже не терпится попробовать с ней выпечку испечь 😀
Ага и я тоже ее жду
И я жду )) ещё ксантовую камедь
Аналогично 😁
@@Dushna, где вы камедь заказывали?
@@user-oj9sq2sn4s вайлдберис
Спасибо Юлечка вы такая молодчинка .👍👍👍
Юлечка спасибо. Я маму на кето посадила. Вот приготовлю обязательно ☕👩🍳🍰❤❤
Отличный рецепт! Спасибо за лаконичные видео:)
Food for mood! Thanks ever so much!
Ура я сделала это Спасибо за зарядку
Обожаю ваши влоги 💘
Спасибо! Обязательно приготовлю, как придёт арахисовая мука с: у вас очень крутые рецепты - лёгкие, быстрые и с понятными ингридиентами)
Спасибо 🤗
А главное они очень вкусные. Я не люблю сладкие. Но эти десерты полюбила
Делала, это очень вкусно!!!!
Отличная основа для тортика, типа желейного или чиза❤
Класс. Обажаю Ваш канал! Он очень полезный для многих.
Спасибо 🤗
Блин чуть телефон не съел!
😅😂аналогично))
Просто супеееррр!!!! Спасибо!!!!!
А у меня от советских времён сохранились форм очки корзиночнк! Так еще проще! Ничего раскатывпть не надо! Просто в форточку у топтать! Еще раз спасибо! Вот я их напекууу!!!
Делаю третий раз. Для меня вкусовой идеал этот десерт🌼💗
Очень рада 😊
Льняная мука не чувствуется в креме? Не люблю её вкус 🤷♀️
@@user-py5qd3px7d на мой взгляд нет
Не горчит крем?
❤️❤️❤️❤️❤️❤️ выглядит супер!
Благодарю за рецепт 😍😍😋😋😋💓
Подписалась на ваш канал и вкусно и безуглеводно!спасибо большое
И вам спасибо, что подписались🤗
Очень классно!
Но есть вероятность съесть всё за один присест
Отличный рецепт спасибо👍😋ДРУЗЬЯ, С ДНЁМ ПОБЕДЫ УРАААААААААААААА🎈🎈🎈🎈✨
Вкусно, ребенок одобрил
Спасибо за БЖУ
Вау
Обязательно попробую
🦋 Очень Классно
Звучит неплохо
Супер 🥰
Чудесный рецепт! Можно ли какао заменить на кероб? И еще вопрос .....используете вы в своих рецептах ксантановую камедь? Если да,то как?
Думаю, что можно, хотя я не пробовала.
Камедь да, использую. Как загуститель
Спасибо за рецепт! Такой вопрос. А металлические ребристые формы для корзиночек подойдут? Или тесто настолько хрупкое, что лучше попроще?
Тесто не хрупкое, можно попробовать
Спасибо за рецепт. Муку заменю на миндальную, протеин куплю детскую смесь, а молоко кроме слив.масла чем можно заменить? кокосовое молоко, кокосовые сливки или обычные сливки и какой процент? Спасибо
молоко в тесте? чем хотите. Не особо важно
Лена, здравствуйте, а можно заменит льняную муку на псилиум
Я не Лена!
Думаю, что можно попробовать заменить
Сделала сегодня только не корзинки с крем а просто печеньки и молока бухнуть 40гр короче тесто густая сметана ложкой на антипртгарный коврик нормас печенюшки пряники)))
Спасибо за рецепт, очень вкусно. Правда крем сразу загустел так что треснул одноразовый конд. Мешок при высадке. Пришлось ложкой, хотя делала все по рецепту.
Протеин разный по консистенции бывает, наверное вам нужно было побольше жидкости. Но хорошо, что всё равно вкусно)
Да, пирожное вкусное. Я использовала сухое молоко вместо протеина. Мешала, еле поворачивалась ложка. Но жидкости добавить не захотела, думаю зря. Хотелось, чтобы высадилось красивой шапочкой. Но если кто то использует миндальнуую муку в тесто, её нужно процентов на 20 больше. И получилось 8 штук. Рецепт однозначно будет повторяться. Можно сверху любой белый крем.
Чудесные корзинки!💖
Простите,а что это за протеин?не слышала пока.спасибо
Протеин это белковый порошок
@@Julia-Sugar-Free То,что это белок я поняла.А вот его суть в рецепте мне не ясна.Благодарю за ответ.
Звучит отлично, очень хочется приготовить! У меня вопрос: а арахисовую муку надо делать из жареного арахиса или из сырого? у меня просто как раз пакет сырого арахиса завалялся )
Я покупаю готовую муку. Она уже обжарена и вкусная сама по себе.
Если делать из арахиса не уверена, что получится мука, но думаю, что можно что-то придумать)
Супер
Спасибо за рецепт. Можно ли заменить на кокосовую муку или микс с нутовой
Нужно пробовать, я не знаю)
Добрый день! Спасибо Вам 😊 Подскажите пожалуйста чем заменить протеин или можно без него?
Можно заменить на сухое молоко или детскую смесь)
Спасибо большое 😗
@@Julia-Sugar-Free я думала заменить яйцом. Хорошо,что поискала в комментариях и нашла ответ на вопрос
Класс!!!!
Добрый день, спасибо Юлечка за рецепт, подскажите пожалуйста чем можно заменить протеин?
Здравствуйте, можно заменить сухим молоком или детской смесью
Какой протеин используете? Рецепт очень вкусный 🤗. Спасибо
У меня был сывороточный
Класс! Чем можно заменить протеин? Он продаётся,но в большом кол-ве и очень дорого!
Сухим молоком.
Кстати, часто протеин продается порционно, по 30-40 г.
@@Julia-Sugar-Freeспасибо,но ни разу не видела у нас! Большие банки по 1 кг. Даже спец.спрашивала,нету малыми дозами
Юля ну ты талантище,скажи пожл.добавляя льняную муку вкус хуже не становится?
Не знаю хуже ли, да немного ощущается, но всё равно вкусно
Скажите, а конопляный протеин подойдёт?
Не знаю, никогда его не пробовала
Класс
Спасибо за идею и рецепт! Расскажите, какой сахарозаменитель 4 гр Вы, Юля, используете? Если эритритол, то я расстроилась, он ведь вообще не сладкий! Жду ответа с нетерпениеи!🙏
Здравствуйте, я использую PrebioSweet в розовой пачке. Когда используется Эритритол, то его так и называю)
@@Julia-Sugar-Free Дуже дякую!😉 Сейчас внимательно изучу состав PrebioSweet!
Приготовила корзиночки,у меня была форма более глубокая,когда опускала корзинки в неё они трескались,буду искать форму поменьше,думала с арахисовой мукой они будут более влажные,у меня вышли сухие и какие то безвкусные,крем бомба,корзинки должны быть такие сухие?думаю может масла в них добавлять,но арахисовая мука и так жирная,вообщем буду экспериментировать,спасибо за идею !
Попробуйте добавить немного жидкости. Мука муке рознь всегда, зависит от способа производства, хранения и т.п.
Они конечно не особо эластичные, как в принципе и обычное песочное тесто. Просто нужно стараться делать аккуратно.
@@Julia-Sugar-Free приготовьте пожалуйста пп кулич к Пасхе 🙏🏻
@@Roza-vintage ruclips.net/video/ph2T_3X6BVg/видео.html приготовила))
Чудесный рецепт, благодарю!
На арахис аллергия. На какую можно заменить и в каких пропорциях, подскажите пожалуйста.
На миндальную, в тех же пропорциях. Но с арахисом конечно более интересный вкус
Юля, вчера подписалась на ваш канал. А где можно купить арахисовую муку, льняную? Протетеин? Эритрит?
Всё это можно найти на вайлдберриз, там огромный выбор таких продуктов
@@Julia-Sugar-Free Спасибо. А гречневую муку вы используите в выпечке?
@@Miledi826 очень редко, в последнее время больше низкоуглеводную всякую
Юлечка, а если без яиц?) пожалуйста, сделайте и такие рецепты 🤗🤗🤗
Есть немного рецептов и без яиц)
@@Julia-Sugar-Free а какие это?
ВЕГАН десерты. Без молочки и яиц: ruclips.net/p/PLo-oUak47EZbGVLVOnwVLbdTN0XeZnpGp
@@Julia-Sugar-Free благодарю 🤗🤗🤗
Юля, хочу попробовать Ваш рецепт. Подскажите, пожалуйчта, чем можно заменить протеин. Сухое молоко не подойдет?
Сухое молоко подойдёт)
А какой у вас протеин? Спасибо за рецепт, спасибо за труд!
Сывороточный😊
Юля именно орахисовой или можно миндальную. Спасибо
Можно и миндальную, но с арахисовой вкуснее
Муку, эритрит и прочее можно купить в магазине для диабетиков.
otlučnaá udea spasubo
Здравствуйте, арахисовая мука - это измельчить арахис в кофемолке имеете в виду?
Нет, я покупаю готовую арахисовая муку)
А чем можно заменить протеин в начинке?
Сухим молоком или детской смесью
Юлечка,а из миндальной муки получится,не знаете.Очень хочется из миндальной муки попробовать тарталетки.Спасибо вам за рецепт.
Да, разницы нет, можно и из миндальной. Только вкус будет не такой яркий.
@@Julia-Sugar-Free спасибо вам, вы всегда отвечаете на вопросы подписчиков.Удачи вами ,вы такая умничка 👍🍁🌻💐
@@user-qf6lu5jn4t Стараюсь отвечать, по возможности. Благодарю:)
А каким сахарзамом пользуетесь?
Здесь эритрит и PrebioSweet
Юля, здравствуйте, вы используете арахисовую муку обычную или обезжиреную?
Здравствуйте, обычную
Арахисовой муки нет в наличии,а попробовать хочется. Наверное,миндальная или кунжутная мука тоже подойдёт
подойдёт, просто не будеет яркого вкуса, как у арахиса
Юля, супер рецепты!
Немного не в тему, объясните почему калорийность у муки практически одинакова ( около 450 ккал), а содержание углеводов в вашей 16, а я купила 58 (400ккал)? Я о кокосовой муке. Спасибо.
Некоторые производители вычитают неусваиваемую клетчатку, а некоторые нет. На моей муке вычли, т.е. количество углеводов указали уже уменьшенное, но почему-то калорийность не пересчитали.
Я всегда считаю по тем данным, которые написаны на пачке, даже если мне кажется, что производитель ошибся...Вдруг это я чего то не знаю.
Поэтому у меня также в некоторых рецептах (где много кокосовой муки) количество углеводов одно, а общая калорийность больше
Может дело в клетчатке? Где меньше углеводов, больше клетчатки и калорийность за счёт неё?
@@user-bf6nl1zi7g они же должны в любом случае считать по факту: 1г углеводов = 4 калории, но почему-то это не так, я даже им писала вопрос на почту, но мне не ответили😄
@@Julia-Sugar-Free спасибо, Юля. Правды от производителей трудно добиться, но в любом случае , эта мука полезнее пшеничной)))
добрый день,два раза готовила ,ну оч вкусно,но у меня получается жидкое тесто и приходится дополнительно посыпать муки ещё почти столько,может у меня мука другого качества,я яйцо вбила и уже жидко,а ещё и молоко надо добавлять,подскажите пожалуйста что я делаю не так
Может действительно мука другая. Молоко там чисто для консистенции, можете его не добавлять в таком случае
спасибо огромное,ну оч вкусные корзиночки
Прекрасно!
А протеин - это сухое молоко?
Нет, протеин это не просто сухое молоко, но можно заменить одно другим)
Спасибо Вам огромное за десерты! Подскажите, пожалуйста,как можно заказать ингредиенты подешевле? Может,на сайтах каких-то оптом? Хочу начать зарабатывать:)
Ну самое простое, покупать на том же Вайлдберриз/Озон большие упаковки. Это уже существенная экономия.
Опт для домашнего кондитера это многовато, я думаю) Если только объединяться с другими кондитерами из вашего города.
Хотя есть Ингерман, я там заказывала и оптгм, т.к. у них есть не очень большой опт. но на маркетах часто дешевле бывает
Спасибо :)
👍👍💯💯💯😋юля,а у вас есть рецепт пп бисквита классика?
ruclips.net/video/IBxroPO-WMo/видео.html можно сделать по рецепту из этого торта, с арахисовой или миндальной.
Если использовать муку с глютеном, то практически всё тоже самое, как и в классическом бисквите
Здраствуйте, чем можно заменить протеин? СПАСИБО!!!
Сухим молоком или детской смесью
@@Julia-Sugar-Free Спасибо!!!Классно что готовите такие рецепты,я их часто использую.!
@@user-cw8cr4ju8x Очень рада, что всё не напрасно))
@@Julia-Sugar-Free Здравствуйте. Как Вы думаете, получится ли начинка с конопляной мукой ( это то, что остаётся после отжима масла из семян конопли)? Просто не достать ни сухого молока, ни детской смеси ( живу за границей ). Что ещё можно придумать, как связующий компонент для какао? Заранее благодарю Вас за ответ.
@@olenakornishyna8675 с конопляной Мукой мне кажется не вкусно будет.
Можно сделать просто шоколадный сырный крем)
А чем можно заменить протеин?
Сухим молоком)
Юлия,можно ли заменить обычный протеин яичным ?лактоза не переваривается,беру только такой
Я не пробовала, но думаю, что можно
А сколько положить сливочного масла вместо льняной муки.
И ещё вопрос,а льняная мука не даёт горечи?
Скажите пожалуйста какой протеин вы используете, они разные сывороточный, казеиновый, Соевый, яичный, они обладают разными свойствами
У меня обычно сывороточный
@@Julia-Sugar-Free спасибо
Юля а в креме чем заменить протэин. Спасибо
Можно заменить сухим молоком
А я пробовала арахисовую муку, мне не зашла. Возможно производитель был неочень, может когда-нибудь попробую ещё раз
Почему? Мне прям очень, её даже просто ложкой было вкусно есть)))
Здравствуйте, интересная идея, только я его чуть отрегулирую под КЕТО) у меня вопрос, подскажите пожалуйста, протеин Вы добавляете в каких целях? Связующее или для вкусовых качеств?)
И то и другое) Плюс чтобы белка было побольше)
@@Julia-Sugar-Free спасибо за ответ) буду думать чем заменить) т.к. белка и без протеина в рецепте достаточно, лично для меня)) А в целом, рецепт годный 👍
А как быть, если у меня 20гр сахзаменитель, равносильно 8кг сахара. У меня порошок Стевия. 4гр это очень оооочень сладко будет(
Лучше всего попробовать на вкус)
А можно заменить молоко не сливочным маслом, а кокосовым молоком?
Можно)
На что можно заменить протеин
Сколько нужно сахарозаменителя (в 10 раз слаще сахара) вместо эритрита в креме
2-3 грамма. Но лучше попробовать конечно
Юлия, здравствуйте. Чем можно заменить протеин в креме?
Здравствуйте, сухим молоком
Можно перемолоть арахис? Лучше взять сырой или прокаленый в духовке?
Не уверена, что получится мука. Но в любом случае, лучше не сырой
Спасибо! Вместо эритрита можно кокосовый сахар?
Да, можно)
Подскажите, а корзиночки хрустящие получаются?
Как песочное печенье
@@Julia-Sugar-Free
Класс, спасибо! Обязательно попробую
Арахисовая мука уже с поджаренного арахиса или сырого?
Из жареного