CÁCH LÀM CÁ THÍNH ĐẶC SẢN PHÚ THỌ-Sour fish - specialty of Phu Tho, Vietnam

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 авг 2024

Комментарии • 211

  • @HanhNguyen-ns4ft
    @HanhNguyen-ns4ft 2 года назад +12

    Nhà mình muối nhiều hơn chút và ướp muối trong 2 đến 3 ngày vớt ra cho khô nước rang ngô cho thơm lừng rồi xay cho thật nhỏ trộn cá vào thính lót lá ổi như bạn làm ấy đậy cho kín bao giờ ăn được lấy ra rán hoặc nướng chua chua mặn mặn ăn cơm ngon lắm

    •  2 года назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé

    • @manhhieunguyen4890
      @manhhieunguyen4890 2 года назад +3

      Mình xa quê 30 năm, nhưng dù ở đâu mình vẫn làm những món thịt chua, cá thính, rau sắn chua, tương ngô... ai ăn cũng phải thốt lên là món ăn độc và lạ... ôi quê hương tuyệt vời...

    • @HanhNguyen-ns4ft
      @HanhNguyen-ns4ft 2 года назад

      phải phải

    • @thienbaovlog2625
      @thienbaovlog2625 2 года назад

      Bạn ơi cho mình hỏi bạn có ép cá như video không ..m thấy nhiều video họ ép cá cho nước nổi lên

    • @HanhNguyen-ns4ft
      @HanhNguyen-ns4ft 2 года назад

      mình không có nhưng cá thính nhà mình ngon lắm

  • @gamactoc
    @gamactoc Год назад +1

    Cảm ơn anh đã chia sẻ. Tuy nhiên, video sẽ trọn vẹn hơn nếu như anh khoe thành phẩm và cách ăn món cá thính này.

    •  Год назад

      cảm ơn bạn nhé

  • @bichngochoang1898
    @bichngochoang1898 4 года назад +3

    Cám ơn chú dã chia sẽ đặc sản quê hương

    •  4 года назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ

  • @tuinh5511
    @tuinh5511 2 года назад +1

    Thật tuyệt vời cám ơn anh đã chia xẻ cách làm này

    •  2 года назад

      cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé

  • @TraceurGreen93
    @TraceurGreen93 Год назад +1

    Clip rất hay, chúc anh và gia đình sức khoẻ.

    •  Год назад

      cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé

  • @oanhben6169
    @oanhben6169 3 года назад +1

    Tôi rất rất thích món cá thính này

    •  3 года назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé

  • @shinsnih88
    @shinsnih88 3 года назад +1

    Làm cầu kỳ nhìn ngon quá, k phải ai làm cũng thơm ngon đc đâu, có ngf cũng làm như nhau mà bị hỏng đấy

    •  3 года назад +1

      Đúng vậy bạn ạ, cũng cần đến cái duyên hay nói cách khác là tay làm đó

  •  Год назад

    Chào anh nhìn thấy anh làm công phu quá trời luôn ủng hộ anh

    •  Год назад

      cảm ơn bạn nhé

  • @huyengaique2902
    @huyengaique2902 2 года назад +1

    Tuyệt vời bạn hướng dẫn rất kỹ mình thử làm xem có đc k

    •  Год назад

      cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé

  • @hongvu8213
    @hongvu8213 Год назад +1

    Cảm ơn chú cháu mê món này a

  • @HienTran-ls6uy
    @HienTran-ls6uy 3 года назад +1

    Minh xem kênh khác chi cách muôi cå Đống muoi nen làm ra con cá mặn kinh khung . Cam on ban da chia se

  • @huonghuynh4344
    @huonghuynh4344 Год назад

    Bạn này bày rất có tâm, mấy trang khác bày 1 cân cá 1 lạng muối, tôi làm theo kết quả là mặn chát phải đổ hết 😢😢😢

    •  Год назад

      cảm ơn bạn nhé

    • @HongPham-kz6cl
      @HongPham-kz6cl Год назад

      Bạn làm 5kg cá 1 lạng muối đảm bảo là cá thối luôn

  •  4 года назад

    Cảm ơn bạn đã ủng hộ

  • @antaiwan7612
    @antaiwan7612 4 года назад +1

    Minh la nguoi phu tho .da lau lam roi vi hoan canh nen phai xa que .xem anh lam lai nho ca thinh cua me qua

    •  4 года назад +1

      Vậy à bạn mong bạn giới thiệu vi deo này đến mọi người để biết đặc sản của quê hương nhé

  • @linhlemanh5552
    @linhlemanh5552 3 года назад

    Tuyệt vời chúc phát triển

    •  3 года назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ

  •  5 лет назад +3

    Chúc các bạn một buổi tối vui vẻ, hạnh phúc bên gia đình và người thân.

  • @hongvu8213
    @hongvu8213 Год назад +1

    A ơi dạy e với e mê món này

  • @duonganhduc89
    @duonganhduc89 4 года назад +2

    Hôm nào em cũng phải làm theo bác một lần để ăn xem thế nào

    •  4 года назад

      cảm ơn bạn đã ủng hộ

    • @cunmit4640
      @cunmit4640 3 года назад

      Tn rồi pro . Đã thử chưa ạ

  • @hanhvithi80
    @hanhvithi80 Год назад

    Ngon và tuyệt vời ak

  • @ngocphuong5779
    @ngocphuong5779 4 года назад +1

    Ngon quá a ơi...

  • @cuongdola702
    @cuongdola702 2 года назад

    Cảm ơn anh nhiều làm cả thỉnh cầu kỳ tỉ mỉ quoa anh nhỉ đu ngày vợt gia cho vào tủ để có được không anh

  •  5 лет назад +3

    Cá mè làm gỏi cũng ngon nhỉ bác

    •  5 лет назад

      đúng vậy bạn ạ

  • @user-iv6jb8xq9i
    @user-iv6jb8xq9i 8 месяцев назад

    Lúc giói thiệu mình nghe thâý vậy lên mình phải hỏi lại .thế thì 5kg ướp bảo nhiêu muois thì đủ ạ

  • @thambui3537
    @thambui3537 3 года назад +1

    Bn ngày thì ăn đk ạ ăn kèm với cái j o

  • @quangvu-my9hi
    @quangvu-my9hi 7 месяцев назад

    Lam nhu vay neu an lau khoang ca thang thi ca co lanh khong?

  • @ThoNguyen-cl1yu
    @ThoNguyen-cl1yu 2 года назад

    E bé đáng y quá

    •  2 года назад +1

      cảm ơn bạn

  • @user-xh6qi5bz9u
    @user-xh6qi5bz9u 7 месяцев назад +1

    Sao ko bịt kín lại . cứ phải úp ngược xuống thế hả bác

    •  7 месяцев назад

      úp nếu có nước nó sẽ chảy ra bạn ạ

  • @khanhinh481
    @khanhinh481 5 лет назад +3

    Đúng là đặc sản rất cầu kì

  • @huyenxinhlunglinh2707
    @huyenxinhlunglinh2707 Год назад +2

    Cá này lúc ăn được thì rán hay như nào ạ

    •  Год назад

      Rán hoặc nướng bạn nhé

  • @tuyenvp
    @tuyenvp 8 месяцев назад

    Cảm ơn bác ạ

    •  8 месяцев назад

      cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé

  • @thanhthao3959
    @thanhthao3959 3 года назад

    Ngon quá a ơi sạch.

    •  3 года назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ, chúc bạn và gia đình luôn dồi dào sức khỏe, gia đình an khang thịnh vượng

  • @hoanhaon7549
    @hoanhaon7549 6 месяцев назад

    Cảm ơn bạn

    •  6 месяцев назад

      cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé

  • @DuyKhanh-hl5yo
    @DuyKhanh-hl5yo Год назад +1

    Món này lúc mình dùng để vậy dùng luôn hay phải nướng lên a

    •  Год назад +1

      nướng hoặc dán lên bạn ạ

  • @MrHoan1988
    @MrHoan1988 3 года назад +1

    Để hũ cá trong nhà hay để ngoài sân

    •  3 года назад +1

      để trong nhà chứ bạn

  •  5 лет назад +1

    hay qua

  • @HienTran-ls6uy
    @HienTran-ls6uy 3 года назад +1

    Chi cach an như thế nào cho đúng luon đi bạn

    •  3 года назад +1

      cảm ơn bạn đã ủng hộ, cách nấu đơn giản thôi, chỉ cần rán lên là ăn thôi bạn nhé

  • @cotuotvlogs8166
    @cotuotvlogs8166 5 лет назад

    Món này hay đấy

  • @hongucle3280
    @hongucle3280 4 года назад +1

    Nhìn cách làm là biết ngon rồi ạ. Nhưng làm bằng cá khác ko phải cá mè có được ko ạ.

    •  4 года назад

      Được bạn ạ nhưng nếu miếng cá dầy bạn phải xẻ ra cho mỏng thôi nhé

    • @Remixclubvn
      @Remixclubvn 4 года назад +1

      Đường nào chả mua cá thì cứ mua cá mè đi làm cho đúng bài, cá mè ngon hơn nha

  • @vienngo7404
    @vienngo7404 4 года назад +1

    Choi oi em cũng làm nhưng em quên ko cao vay anh oi kho uop thính ko cao vay có sao không anh

    •  4 года назад

      Không sao nhưng cạo vẩy sẽ ngon hơn bạn ạ

  • @LanNguyen-wo4gy
    @LanNguyen-wo4gy 3 года назад

    Cá thính ngon

    •  3 года назад

      cảm ơn bạn đã ủng hộ

  • @toanvu4756
    @toanvu4756 27 дней назад +1

    Ông này nói không thật. Ô ấy nói có nửa lạng muối ( tức 50 gr mối, vậy mà trên RUclips ông ấy làm gần 1 bát muối. Thà rằng làm cho người ta xem, chứ hướng dẫn cho người ta làm thì phải nói đúng

  • @nhimthogauchanel458
    @nhimthogauchanel458 4 года назад

    Ngon qua

  • @TrinhNguyen-zw7gu
    @TrinhNguyen-zw7gu 4 года назад

    Cá thính ăn tuyệt vời

    •  4 года назад

      Đúng vậy bạn ạ

  • @luongquynhchi3608
    @luongquynhchi3608 2 года назад +1

    Làm thế này để được lâu không anh?

    •  2 года назад

      Được lâu bạn ạ, nhưng để đảm bảo khi chua rồi thì cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé

  • @phamxuyen73
    @phamxuyen73 4 года назад

    Ngon quá

  • @user-iv6jb8xq9i
    @user-iv6jb8xq9i 8 месяцев назад

    Cho hỏi 5kg cá uop có 0.05 hàm muoi

  • @thithuypham3328
    @thithuypham3328 2 года назад +1

    Cho em hỏi khi cá ăn được mỗi lần lấy ra xong lại úp xuống à

    •  2 года назад +1

      Không cần úp nữa bạn ạ, chỉ cần bịt kín là được

  • @ThangLe-zo9ov
    @ThangLe-zo9ov 3 года назад +2

    15kg cá có 1lang rưỡi muối thì nuôi ruồi rồi chuyên gia ơi

    • @TanTran-rj9hp
      @TanTran-rj9hp 3 года назад +1

      5 kg ca ma nua lang muoi co it qua ko ban

    • @phuongthanh5118
      @phuongthanh5118 2 года назад +1

      @@TanTran-rj9hp ghi lon thoi 5kg ca la 500g muoi

  • @thanghoang8303
    @thanghoang8303 Год назад

    Từng ăn nhiều món cá thành sơn phu Tho

    •  Год назад

      vậy à bạn

  • @daole1112
    @daole1112 Год назад

    Thank you

    •  Год назад

      cảm ơn bạn

  • @phuchoang7447
    @phuchoang7447 7 месяцев назад

    Hay

    •  7 месяцев назад

      cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé

  • @hvt-gaming1695
    @hvt-gaming1695 4 года назад

    đúng là đặc sản

  • @Tran673
    @Tran673 2 года назад +1

    Thịt lá cá rơm

  • @uanong4315
    @uanong4315 3 года назад +1

    rồi khi ăn nó có chua k anh .em chưa từng được ăn qua

    •  3 года назад +1

      Có chua chứ bạn, ngon lắm nhưng hơi mặn

  • @lanphuongle2309
    @lanphuongle2309 2 года назад

    Anh làm món thịt thính đi ạ

    •  2 года назад +1

      Cảm ơn bạn đã quan tâm, mình có làm rồi bạn đường link đây bạn nhé ruclips.net/video/O0iR2hM_3sc/видео.html

  • @gaupandatv6690
    @gaupandatv6690 4 года назад +1

    Lay cuc da xanh rua xach de vao anh.

    •  4 года назад

      Cảm ơn bạn

  • @hainguyenthi6434
    @hainguyenthi6434 4 года назад

    Canh làm cau ki quá em muốn lam lieu có hỏng không vậy?

    •  4 года назад

      Cứ làm đúng quy trình không sao đâu bạn ạ, bạn có thể rút ngắn thời gian ép cho cá hết nước trong khoảng 1 ngày là được

  • @hoangthibinh3323
    @hoangthibinh3323 Год назад

    Anh à bao nhiêu muối để ướp cho 5 kg cá ? Và bao nhiêu thính để ướp cho 5 kg cá hả anh ?

    •  Год назад

      bạn xem trong video nhé

  • @PhuongNguyen-nn8dq
    @PhuongNguyen-nn8dq 3 года назад

    Cá da trơn có làm được không bạn?

    •  3 года назад

      không được bạn ạ, nỏ bở ra mất

  • @minhtran-km4vl
    @minhtran-km4vl 3 года назад

    Minh nghi là trần qua song phơi nắng

  • @minhkimhong3377
    @minhkimhong3377 Год назад

    Tôi làm như bạn HD ướp muối ép 3 ngày sau cá khô, nhưng mềm có cần ép lại nữa ko bạn ?

    •  Год назад

      không cần đâu bạn ạ

  • @bavu6641
    @bavu6641 Месяц назад

    👍👍

  • @thanhngo6143
    @thanhngo6143 2 года назад

    K úp vào nước mà bịt kín được k a

    •  2 года назад +1

      Được bạn ạ miễn là không cho không khí vào được

  • @tm_lyynsimp1470
    @tm_lyynsimp1470 4 года назад +1

    Khoảng bao thời gian là an dc ạ

    •  4 года назад

      2 tuần bạn ạ

    • @tm_lyynsimp1470
      @tm_lyynsimp1470 4 года назад

      A oi e làm hơi nhiều va man vậy de dc bao lâu có phải thay thính ko ạ

    •  4 года назад

      @@tm_lyynsimp1470 không sao đâu bạn ạ

    • @tm_lyynsimp1470
      @tm_lyynsimp1470 4 года назад

      @ a oi cho em xin hoi phải làm sao để cho Do và giảm do mặn

    •  4 года назад +1

      @@tm_lyynsimp1470 chỉ có cách khi ăn cạo hết thính đi bạn ạ

  • @buioanh4591
    @buioanh4591 2 года назад +1

    Có bán cá thính không chú

    •  2 года назад

      có bạn ạ

  • @thiepha7443
    @thiepha7443 Год назад +2

    Cá ccó phải rán không ạ

    •  Год назад

      không bạn nhé

  • @DuyenNguyen-wb8fq
    @DuyenNguyen-wb8fq 4 года назад

    Ko có lá chuối thì phải làm thế nào anh nhỉ?

    •  4 года назад +1

      lấy rơm khô cũng được bạn ạ

    • @phuongthanh5118
      @phuongthanh5118 2 года назад

      Hoi do ha

  • @ngaxa6717
    @ngaxa6717 3 года назад

    Em xem anh làm đa mo mang tầm mắt a .nhung em lại thấy moi ng bảo 10kg ca thi uop 1'5kg muôi a

    • @HienTran-ls6uy
      @HienTran-ls6uy 3 года назад +1

      Troi ạ ,minh cũng học của mot bạn học được của bà ngoại chỉ cách cho mot Đống muoi ,nên mình cũng vứt đi 6 ky cá luon mặn kinh khủng ,cố an những bị lên huyết áp đành chia tay chúng luon ban a

  • @toanvu4756
    @toanvu4756 27 дней назад +1

    Ô nói gì mà lạ thế, cá nuôi tự nhiên là cá kiểu gì, cá nuôi là cá nuôi , cá ngoài tự nhiên là cá tự nhiên chứ.

  • @unghoi4240
    @unghoi4240 4 года назад +1

    Cách sử dụng như thế nào hả bác

    •  4 года назад

      Cá này chỉ rán hoặc nướng bạn nhé

  • @sutran6352
    @sutran6352 8 месяцев назад

    5 kg cá o,5 lạng muối thì chỉ ăn cá ươn

  • @chungpham7770
    @chungpham7770 Год назад

    Sau 15 ngay co phai cat tủ đông ko?

    •  Год назад

      để ngoài càng lâu nó càng chua nên cho vào tủ thì ngon hơn bạn ạ

  • @haphuong2328
    @haphuong2328 3 года назад +1

    5kg cá hơn 1lang muối 90 phần trăm là hỏng.

  • @giangss501
    @giangss501 3 года назад

    em muốn mua về ăn thì làm thế nào

    •  3 года назад

      Bạn ở đâu, nếu thích mình mua cho

  • @hangha2493
    @hangha2493 2 года назад

    Làm 10kg cá là 1,5kg muối đúng k bác

    • @user-tx8ww1pb1k
      @user-tx8ww1pb1k 10 месяцев назад

      Thế thì mặn chát không ăn được

  • @thaole7995
    @thaole7995 4 года назад

    Nếu không có chum thì làm sao được

    •  4 года назад

      cho vào lọ nhựa vẫn được mà bạn

    • @Remixclubvn
      @Remixclubvn 4 года назад +1

      Mua cái hũ thủy tinh,vừa đẹp vừa an toàn, chất lượng / hết ngâm cá, xong vệ sinh sạch sẽ ngâm các thứ khác vẫn dc mà

  • @user-hh3rn8lq7h
    @user-hh3rn8lq7h 6 месяцев назад

    Trước lúc ướp thính, phải 3 đường 1 bột ngọt cá nhanh lên men chua và lúc ăn mấy ngon đc k thì mặn chát ăn sao nổi

  • @lilyHue-zy4jl
    @lilyHue-zy4jl 9 месяцев назад

    Tại sao phải úp ngược ạ

    •  9 месяцев назад

      để khí không vào bankj ạ

    • @nguyenvanthieu6868
      @nguyenvanthieu6868 8 месяцев назад

      Dóc nước (có nước trong cá sẽ chảy ra ngoài)
      Tránh côn trùng

  • @HuongThu-ks3zi
    @HuongThu-ks3zi 4 месяца назад

    Thịt lợn làm như này dc k ạ

    •  4 месяца назад

      không được bạn ạ

  • @olvhuhfygh4492
    @olvhuhfygh4492 2 месяца назад

    Sán dải năm mét

  • @bichnguyenthi7504
    @bichnguyenthi7504 4 года назад +1

    Ăn ko hết bảo quản thế nào hả bạn

    •  4 года назад

      lấy ra cho vào ngăn mát tủ lạnh bạn ạ, nó vừa đỡ chua vừa không bị hỏng

    • @ThuNguyen-iv7of
      @ThuNguyen-iv7of 3 года назад

      Tại sao phải cho nước vào đĩa ở dưới nhỉ bạn

  • @CuongNguyen-hb5kl
    @CuongNguyen-hb5kl 3 года назад

    Ban dang phá dac san phú tho day ban a. Vi cá mươi chua no chi có luong thinh gao vua phai thôi ban a .không thi ko ngon . ban dang bôi nho dân pth minh day ban a .

  • @thithole532
    @thithole532 4 года назад +1

    Sao không chi cách nấu và ăn ra sao chẳng lẽ lam xong de ngho uong cong xem

  • @huonghuynh4344
    @huonghuynh4344 Год назад

  • @haovy2952
    @haovy2952 3 года назад

    Bỏ nhiều thính quá bị khô đến lúc hôi như đầu mán

  • @HangKhach-xo9jl
    @HangKhach-xo9jl Год назад +1

    Mẹ em làm cá thính một tháng sau mở ra toàn giòi em sợ quá

    •  Год назад

      vậy à bạn

  • @BinhNguyen-vk2fj
    @BinhNguyen-vk2fj 9 месяцев назад

    Cho vào túi hút chân không kín mít luôn

  • @dieulinh8040
    @dieulinh8040 11 месяцев назад

    Bao nhiêu tiền 1 kg vậy anh

    •  11 месяцев назад

      khi nào có mình bảo cho

  • @lieudu6944
    @lieudu6944 3 года назад

    1 yến cá thì bao nhiêu muối

  • @rerobux7325
    @rerobux7325 2 года назад

    Sao phải úp hả bác

    •  2 года назад

      úp để không khí không vào được bạn ạ

  • @lehunglam7931
    @lehunglam7931 3 года назад +5

    Bác xem lại chứ 10kg mà 1 lạng muối là ko ổn rồi.

    • @longlong9563
      @longlong9563 3 года назад +1

      Phải rồi nếu 15kg mà ko tầm 1kg muối thì hỏng ngay

    • @Tran673
      @Tran673 3 года назад

      Nhạt muối là hỏng ngay

    • @luutung2324
      @luutung2324 3 года назад

      Cho mình hỏi khi bỏ ra ă thì bỏ tất cả chùm ra sông cất vào tủ lạnh ă dần hay cứ để ở chùm lấy ra từng ít ăn song lại úp chùm xuống

  • @minhthuphan1191
    @minhthuphan1191 9 месяцев назад +1

    Ngâm cá lâu trong nước - mất điểm

  • @TrangNguyen-vt9th
    @TrangNguyen-vt9th 2 года назад

    Lm cá chép đk ko ạ

    •  2 года назад

      Được bạn ạ

    • @TrangNguyen-vt9th
      @TrangNguyen-vt9th 2 года назад

      @ cho e hỏi kỹ lại tí tỉ lệ muối ah cho ntn ạ

    • @phuongthanh5118
      @phuongthanh5118 2 года назад

      @@TrangNguyen-vt9th 5kg ca thi 500g muoi

  • @QuynhNguyen-fj2rq
    @QuynhNguyen-fj2rq 4 года назад

    Cho e hỏi chút ạ. Thính gạo bác rang bằng gạo gì ạ?

    •  4 года назад

      Gạo bình thường mình nấu ăn đó bạn

    • @cunmit4640
      @cunmit4640 3 года назад

      @ thính mua ngoài chợ được k ạ

  • @thuandang6199
    @thuandang6199 4 года назад

    Co ban k anh oi

    • @thuandang6199
      @thuandang6199 4 года назад

      Gia bao tien / kg.co giao vao binh duong dc k a

    •  4 года назад

      không bạn ạ, bạn ở đâu nếu bạn có nhu cầu đến mùa cá thính mình lấy cho

  • @tinhthandongdoi4164
    @tinhthandongdoi4164 Год назад

    Lấy ni lông bịt kín miệng cái chum lại rồi buộc cho kỷ, nhưu thế thì đơn giản hơn là úp ngược cái chum

    •  Год назад

      cảm ơn bạn đãgops ýnhes

    • @nguyenvanthieu6868
      @nguyenvanthieu6868 8 месяцев назад

      Không dóc nước, bạn iu!

    • @ngabui6383
      @ngabui6383 5 месяцев назад

      Úp ngược để dáo nc

  • @aity5148
    @aity5148 4 года назад +1

    Mấy thứ này còn theo tay người làm nữa nhé mn,có tay làm được có tay làm sẽ thối hỏng,

  • @quanha8765
    @quanha8765 4 года назад +2

    Kiên ơi mày làm thế thối hết cá rồi.tào lao vừa thôi

  • @thaobupbe3903
    @thaobupbe3903 2 года назад

    U

  • @thiphuongtran1349
    @thiphuongtran1349 4 года назад

    Thính chưa đủ vàng

    •  4 года назад +1

      Cảm ơn bạn đã góp ý