Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Ekşi Mayali Ramazan Pidesi Yok Böyle Bir lezzet 😍
HTML-код
- Опубликовано: 7 апр 2020
- Ekşi Mayalı Nefis Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri
1su bardağı ekşi maya ( markette satılan yaş maya veya kendi yaptığınız)
9 su bardağı un karışımı
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yumurta
Çörekotu ve susam
Ekşi Mayalı Nefis Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle hamur malzemelerini karıştırıp yoğuruyoruz.
15 dakika dinlendirdikten sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar tekrar yoğuruyoruz.
Hamurumuzu üzerine nemli bir bez örterek yaklaşık 3 saat kadar bekletiyoruz mayalanması için.
Üç saatin sonunda pideyi yapacağımız tepsiye pişirme kağıdı seriyoruz.
Hamuru pişirme kağıdının üzerinde elimizle açıyoruz.Baklava şeklini veriyoruz
Hamura pide şekli verdikten sonra tepside yaklaşık 2 saat kadar mayalanması için bekletiyoruz ( bu süreyi kısa tutmak isteyenler tepsiyi içinde sıcak su olan bir kabın üzerine koyabilir. sıcakta mayalanması kolay olacağından).Ben kaynayan çorbanın üzerine koydum 😅
Mayalanma işlemi bitince üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip yumurtaları sürüyoruz.seki
Sonrasında çörekotu ve susam serpiştiriyoruz.
Bu işlemi yaparken fırını ısıtmayı unutmayın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Bu ölçülerden yuvarlak fırın tepsisi boyutunda 2 pide çıktı artı 2 minik ekmek çıktı.
Az yapmak isteyenler hamur malzemelerini yarı yarıya azaltarak borcam tepside de yapabilirler.
Pideyi dilimleyip derin dondurucuya koyabilirsiniz bayatlamaması için.
Yiyeceğiniz zaman önceden dondurucudan çıkarmanız yeterli. Şimdiden afiyet olsun.
Abla ellerine sağlık harika bir ekmek oldu. Biz nohut dan maya yapıyoruz ve o maya ile atalık kepeği hiç alınmamış sarıbuğday yada karakılçık buğdayı ile lokum ekmek yapıyoruz harika oluyor. Pizza da çok güzel oluyor. Yakında kendi atalık bugdayımı kendim üretip doğal ekmek yapmak isteyen dostlarımla paylaşacağım.
Elinize emeğinize sağlık tarifimiz güzeldi bende alıp yaptım tarifimizi beğendim teşekkürler
Yemekleriniz gerçekten çok güzel elinize sağlık 😊❤️
Slma ..ellerineze sağlık.. sizden RUclips de daha fazla vidéo bekliyom ..Instagramı olmayanlar için lütfen... çevremdekiler hep nerminden tarifeler yapiyo ..beyniyle bakiyom onlara.. ve bende sizden tarifeler yapmak istiyom .. 😫
Kullandığınız unun cinsinide hep belirtirseniz tarifiniz ve emeğiniz daha değerli olur. Her undan ekmek pide olmuyor biliyorsunuz. Ellerinize sağlık.
Basarili bir çalışma daha. Ellerinize sağlık 🙋♂️
Süper oldu hayatım eline emeğine sağlık👌👌mis gibi kokusu buralara kadar geldi👏👏😘
Tesekkürler güzel tarif. Aynen benim yaptigim gibi yaptin.
Ellerinze saglik
Bu gayet kısa sürede oldu bazı tariflerde uzun süre bekletiliyor böylesi daha pratik elinize sağlık
Ekmeğide görmek isterdim🤩🤩
Elinize sağlık nefis
o ekmege lezzeti veren eldir. yogurmada ayri eldiven katlamada ayri eldiven olmamış.
Eline sağlık
Elinesağllk
Nermin hanım maya tarifini sizden de dinlemek isterim.
Süt ile yugrulunca dahami güzel olur pide,diyerleri koymadi,sizde bir açıklama yapmadınız,neden? Sonuna kadar izledim görüntü çok güzel,ekmeklerden görmek isterdim.Elinize sağlık.Aboneyim size yolunuz açık olsun
Selamün aleyküm tuz oranı eksik verdiniz dye düşünüyorum 9 bardak un 1 yemek kasıgı tuz ister.
Kuru maya ile olmaz mi? Ve olursa ne kadar kullanmamiz gerekiyor acaba
7:15 yarım saate bir katlama işlemimiz var demişsiniz fakat orayı koymayı unuttunuz sanırım, direk kabarmış son halini ve şekillendirmeye geçti, kaç defa katlama yapıp sonra son mayalanmaya bırakıyoruz?
4 katlama yeter
Merhaba. Ekşi mayayi nasil yaptiginizi paylaşirmisiniz? Ya da, paylasdiysaniz link rica ede bilirmiyim?
Hangi unu kullandınız
Ekşi mayayı nasil yapiyorsunuz
😍
Hamurun mayalanması kaç saat sürüyor ?
Ellerinize saglikkkk benim kanalima da beklerim enfes gorunuyor pide 😍
Nermin Hanım merhaba, ekşi mayalı ekmek hamurunu 1 gece dolapta bekletirken pide hamurunu bekletmiyoruz ; farkı nedir acaba?
ekşi mayalı herşey 1 gece dinlendirilmelidir içinde ekstradan fabrikasyon maya yoksa. Eğer pişirilirse istenilen kabarma ve gözenek oluşmaz.
Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor. Benim de yemek kanalıma göz atmak isterseniz Minel'in Mutfağı 'na sizleri de beklerim.
Çok güzel bir tarif Nermin Hanim👍 benim de Kanalima uğrarsaniz sevinirim👩🏻🍳😊
Estetik var mı
Xanımı TRT1 telekanalında görmüşəm sanıram.
Bardak ölçüsü mü kaldı yaa. Herkesin evinde terazi var artık. Üstelik katlama da yapmadınız. O pideler ertesi güne kayış gibi olur.