Çok teşekkürler. Bugün sizin usülle ramazan pidemi pişirdim. Çok güzel oldu. Çok karizmatik bir öğretme kabiliyetiniz var. Yoksa meslek olarak öğretmenlik mi yapıyorsunuz.🌻
Merhaba. Açıklayıcı ve net bir anlatım olmuş. Teşekkürler. İzledikten hemen sonra yapmayı denedim. Daha önceki denemelerimdeki gibi hamur biraz çamur kıvamında ve yapış yapış oldu. Kaba koydugumda da üstü pürüzsüz olmadı. Bunun nedeni ne olabilir? Ve nasıl giderebilirim. Teşekkürler. Elinize sağlık.
Pinar hnm eksi mayali ekmek yapmak hobi oldu resmen. Yapmadan duramıyorum. Pideyi yaptim bugün harika oldu.önümuzdeki hafta sonu ayni hamurla Trabzon pidesi yapicam. Tesekkur ediyorum.Emeginize saglık
Mayamı ilk pazar günü başlamıştım yapmaya sabah akşam besledim dökmeleride yaptım bugün kalktığımda taşmış yani 6 günde oldu dolaba kaldırdım artık doğrumudur döktüğüm hamurlarla büğün pide yapacGım anlatımları ız ve hemencevap verdiğiniz için teşekkür ederim.
doktuklerınızle tavada hemen balon ekmekte yaparsınız ama 6çgunde dolaba koydugunuz mayayı kullanmadan once guzel besleyın ole ekmek yapınnn tesekkurler sevgıler
Maşallah genç bayan. Çok başarılısın. Ilk defa dün gördüm. Gerçekten seyretmekten kendimi alamadım. Çok başarılısın. Sağlıklı günler diliyorum.TUM DÜNYAYA.
Pìnar hanim size mimnetarim ,bugün bu tarifle ve çok heyecanla ilk ramazan pidemi yaptim harika oldu ,yarinda tost ekmeģinizi deniycem ,ben bu ekşi mayaya fena taktìm ,çok tatlısınız devam.🤗
Tesekkür ederim! Yaş mayali tarif yokmu ? Bende saadece kepekli çavdar eşki mayası var. Yada onunladami yapa bilirim? Genelde RUclips'da buldugum pidelerin hepsi kek gibi, dogru dürüst ekmek gibi olmuyor. Firinlardan aldigimiz gibi olmuyor maalesef.
Yeldeğirmeni kelimesini duyduğum an içim cız etti. Ben de Yeldeğirmeni'nde doğdum ve büyüdüm. Hem de tam fırının sokağında oturuyordum. O fırının ekmeklerini ve tabi ki o kokuyu hiç unutamam. Fırından yeni çıkan sıcacık ekmekleri alıp içine yağ sürüp yerdik. Başka da hiçbir şey aramazdık.
Merhaba ellerinize sağlık. Keyifle izledim sonuna kadar. Bişey sormak istiyorum. Ben ekşi mayalo ürünleri dışarda tepsi mayasına bırakınca tadı ekşimeye başlıyor ve çocuklar yemek istemiyor. Nerde hata yapıyor olabilirim acaba?
Pınar Hanım fırının hangi rafında kızarttınız, en altın bir üstü mü yoksa orta raf mı acaba☺️ Muhteşem ekşi mayalı ekmek tarifinizden sonra artık bunu da denemek istiyorum, teşekkürler, çook sevgiler☺️
bunu duymaakk harika:) bende cok video izledim ama cidden herkes knuyu cok dolandirarak anlatiyor mantigini anlayamiyordum :) faydali olmasina sevindim tesekkurler
Öncelikle paylaşım için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık. Soğuk fermantasyonu buzdolabında 12-14 saat yapmak yerine 24 saat bekletsek olur mu? Ekmek hamurunu önceden şekillendirip buzdolabında 24-48 saat fermente edip pişirdiğim oldu sorun olmadı. Fakat pideyi soğuk fermantasyondan sonra şekillendirdiğiniz için sorun olur mu bilemedim.
1.buzdolabindan çıkardıktan sonra mi hemn besliyoruz mayamızı yoksa oda sıcaklığında biraz bekledikten sonra mi 2.kabardigi anda ekmek yapicas di mi 3.kullanmicagimiz ekşi mayayi besleyip de buzdolabina koyuyoruz değil mi bide biraz bekletip de koycas hemen de koyabilir miyiz
1.buzdolabindan cikartip biraz bekletip besliyoruz oda sıcaklığına gelince 2.kabardigi an ekmek yapıyoruz 3.kalan mayayi direk te dolaba koyabiliriz besledik.cunku öncesinden besleyip koyarsak daha uzun sure kalır dolapta ❣
Her şeyi sizin gibi uyguluyorum, buzdolabına girmeden önce baloncuklar vs. vardı hamurumda, güzel mayalandigini düşünüyorum ama buzdolabında sizinki gibi kabarmiyor. Yine gözenekli yapıyı görüyorum kenarlarda ama istediğim gibi kabarmiyor. Nedeni ne olabilir? Sıcaklığını da kontrol ettim +4te. Cevabınız için şimdiden teşekkür ederim 😊🌾
Ramazan gelirken güzel bir tarif olmuş ellerinize sağlık Ben de ekşi mayalı ekmek yapıyorum ama pide daha denemedim. Ramazan için 2 gün önce deneyeceğim ve ramazanda yapıyor olacağım inşaallah. Bir sorum var şekil verdikten sonra tepsi mayası için bekletmediniz galiba bana mı öyle geldi. Beklemesi gerekmiyor mu
@@pinarhardless9541 çok teşekkür ederim. Çok öabuk cevap verdiğiniz içinde ayrıca teşekkürler . Şu anda benim mutfağım da mis giibi kokuyor . Ekmeğim fırından çıkmak üzere😉🤩
Su koydum dediniz fırına .Bu su pide pişinceye kadar kalıyor mu Pınar Hanım.Bir de katlandı 3 kez okey .Katlamalardan sonra dolap sonra 2 sa dinlendirme ve bsşka işlem yapılmıyo değil mi ekmek gibi.Teşekkürler
mayayi az besleyip uzun sure mayalandirirsaniz eksi tadi olur,mayayi biraz fazla besleyin eksilik gidicektir,hamuruda disarda uzun sure mayalandirmayin oda tadini etkiler
@@pinarhardless9541 pınar ana mayayı,mi fazla beslemem gerekiyor buzdolabinda bekliyor 2 yada 3 gunde bir ekmek icin aliyom kavanozdan bu asamada mi ana mayayı fazla beslemem gerekiyor ,yani un ilavesi mi gazla olmali katı mi olsun
bütün videolar bakıldı özellikle ekmek pişirme videolarda fırının fanlı olması veya olmaması ekmeğe etkisi nedir ve ekmek pişmişdir deyip çıkardım soğumaya bıraktım ama maalesef içi hafif hamur tekrar fırına koyamacağıma göre veya koyabilirmiyim nasıl tamir edeceğim ekmeği .zevkli içten anlatımınız ile hastanız olduk teşekkür eder başarılar dilerim
fanli firinda ekmek kalin kabuklu olur dereceyi dusurmek lazim ekemk genelde alt ust ayarli firinda pisirilir eger tencerede pisiriyorsaniz cok farketmez ama isiya dikkat etmek lazim .hamursa ici tekrar koyun ilk 20 dk 240 sa ayar son 25 dakika 220 dusurunki ici pissin son 20 dakikada derece mutlaka dusmeli tesekkurler kolay gelsin
Mayayı cıvık mı besliyorsunuz? O da ekmeğin kıvamını etkiler diye düşünüyorum. Bir de ben evdeki su bardağını ölçüm 190 ml çıktı her bardak farklı oluyor herkes kendi bardağını ölçse daha sağlıklı olur :) yoksa bir bardak suya 500 gr un😬
Ekmek yaparken vur patlarda ilk birkaç dakika çok güzel toparlanır sonra ki dakikalarda çıvıklaşmaya başlıyor ellerimide çok çok az ıslatıyorum zor toparlıyorum un ilave etmek zorunda kalıyorum nedeni nedir? 🤔
un ilave etmeyin vur patta civiklasiyorsa birakin belki havalar isindi elinizde sicak hamuru etkiliyor tartiyla yapaiorsaniz ekstradan asla un ilave etmeyin ekmek hamuru civik ele yapisir.dolapta bekletin katlamalara gecin
Pınar Hanım Merhaba, 340 ml su için 1 su bardağı dediniz ama Dr.Oetker'in sitesindeki ölçü tablosunda 1 su bardağının eşdeğeri 200 ml olarak ifade edilmiş. Bu durumda 1 su bardağı + 3/4 su bardağı olur sanıyorum. ya da siz tartının darasını falan mı almadınız acaba o dahill mi 340 ml oldu www.droetker.com.tr/tr-tr/oneri-bilgilendirme/oelcue-tablosu/olcu-tablosu1
Su bardaklari farkli benimki 300 ml ustune ceyrek su daha koydum dedim,ama standart bardak 200ml ama.gunun sonunda 1 bardak suya yaklasik 3 bardak un koyarsaniz kivam tutacaktır bardak kac ml oldugu onemi yok ,1 olcuye yaklasik 3 olcu un,herzaman kontrollu dökün 🙏
Kac saattir izliyorum, izlemelere doyamiyorum. Muhteşem yahu; resmen sanat bu. Ellerinize saglik! 😍👏👏
Çok teşekkürler. Bugün sizin usülle ramazan pidemi pişirdim. Çok güzel oldu. Çok karizmatik bir öğretme kabiliyetiniz var. Yoksa meslek olarak öğretmenlik mi yapıyorsunuz.🌻
Merhaba. Açıklayıcı ve net bir anlatım olmuş. Teşekkürler. İzledikten hemen sonra yapmayı denedim. Daha önceki denemelerimdeki gibi hamur biraz çamur kıvamında ve yapış yapış oldu. Kaba koydugumda da üstü pürüzsüz olmadı. Bunun nedeni ne olabilir? Ve nasıl giderebilirim. Teşekkürler. Elinize sağlık.
Pinar hnm eksi mayali ekmek yapmak hobi oldu resmen. Yapmadan duramıyorum. Pideyi yaptim bugün harika oldu.önümuzdeki hafta sonu ayni hamurla Trabzon pidesi yapicam. Tesekkur ediyorum.Emeginize saglık
Tesekkurler :)
Tarifini birebir denedim harika oldu pınar hanım ve işte ekşi mayalı ekmek olayını çözdüm dedim. Çok teşekkürler 👍
Harikaaa haber :) ellerinize saglik Sevgiler
Dizi izler gibi heyecanla sonunu bekledim. Nasıl oldu acaba diye. Harikaaaa. Ellerine sağlık ☺
ahahaha :)) cok tatlisinizzz tesekkurler
Harika👏👏👏
İnşallah daha iyi yerlere gelirsiniz sizin gibi detaylı tarif veren kanal gerçekten çok az...😊
Cokkk tesekker ederim 🙏🙏 insallah inanıyorum
Bilal'e anlatılan gibi değil de daha detaylı anlattığın için teşekkürler Pınar hanım 😃 Çok nefis görünüyor pide emeğine sağlık
🙈🤭 tesekkurlerr
İyi akşamlar pınar hanım ramazan pidesini çavdar unu ile olurmu
Çok sevimli ve doğal bir video olmuş ellerinize sağlık :)
Cok tesekkur ederimmm❣❣🥰
Ekşimaya ekmeği yapmayı sizinle sevdim ,🥰pide de süper oldu teşekkürler ❤️
Ellerinize saglik🙏❤️
Tartarak yapmanız en iyi yöntem. Elinize sağlık. İnşallah kanalınız istediğiniz yere gelir.
Tarti cidden onemli ama bir şekilde hamura ve kıvamada alışmak lazim❣🌿cok tesekkur ederim..ciktik bir yola hayirlisi❣🙏🙏🙃
Ciabatta tarifi paylaşırsanız çok sevinirim sizin sayenizde çok güzel ekmekler yapıyorum sevgiler
evet haftaya paylasicam insallah :))) sevgiler bendende
Maşallah size çok tatlısınız sayeniz de ben de ekşi mayamla denicem tarifinizi teşekkürler güzel anlatımınız için ☺️
Tesekkur ederimm 🥰🥰sevgiler
Mayamı ilk pazar günü başlamıştım yapmaya sabah akşam besledim dökmeleride yaptım bugün kalktığımda taşmış yani 6 günde oldu dolaba kaldırdım artık doğrumudur döktüğüm hamurlarla büğün pide yapacGım anlatımları ız ve hemencevap verdiğiniz için teşekkür ederim.
doktuklerınızle tavada hemen balon ekmekte yaparsınız ama 6çgunde dolaba koydugunuz mayayı kullanmadan once guzel besleyın ole ekmek yapınnn tesekkurler sevgıler
Elinize sağlık
Tesekkurler :)
Pinardan kaynayan enerjiye hoşgeldikkkk🤩🤩 tek kelimeyle sahanesin 👍💝 sonsuza dek tatifler ver ben izlerimmmm😍 cok tatlisin cokkkkk😆🤗 sari papatyaa🌻
Hahahahha tatlım benim tesekkurler🥰🥰🙃😂
Cidden bildiğin fırıncı pidesi oldu. Tadı, kokusu, iç dokusu ve görüntüsü 💛 Biz ba-yıl-dık! Efsane oluyo efsane!
Ollleyyyy o zaman harikaaa :) pide kuyruguna son hahaha :) sevgiler
Çok tatlısınız tekrar hayırlı olsun kanalınız🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
cok tesekkur ederim Sevgiler :)
Pınar Hanım, harikasınız. Siyez unundan, ekşi mayalı ramazan pidesi tarifini sabırsızlıkla bekliyorum. Kolaylıklar diliyorum 🍀
Tesekkurler sevgiler :)
Harika görünüyor, ellerinize sağlık, bende deneyeceğim 👌🌞💖🤗
Poğaça oldu.
Tost ekmeği oldu.
Sıra pidede❤️
Çok tatlısınız ❤
Çok güzel. Elinize sağlık. Güleryüzünüz solmasın . Çok güzel bir enerjiniz var. Anlatımınız da çok iyi. Maaşallah. 😊
cok sevindim mesajiniza mutlu ettiniz sevgiler :)
Maşallah ellerine sağlık 🍞🐝🐞
Tesekkurler :)
Very nice presentation, I am waiting Turkish peynir pide or lahmacun . Could you please make it using Eksi maya 💐
Thank you yes i will take a lahmacun video soon
Pinar Hardless waiting for it 😍
Herzamanki gibi sade & super anlatim😍
bana cok konusmusum gibi geliyor hep :)) ahahha saol nihalcim
Pinar Hardless oyle yapmassaniz bu seferde sorular art arda gelir🤪
@@nihalpatisserienihalpatiss9296 Ahahhah aynen sorulacak sorulara onceden peşin cevabımı vermisim🤓🥰🥰
Elinize sağlık.Ekşi mayalı pide gerçekten çok güzel oluyor.İmrendirdiniz valla.
Harikasınız yapmaya karar verdim
kolay gelsinnn :)) sevgiler
👏👏👏👏👏👏 önce her msj a cevap yazdığınız için , sonra ekşi mayali pide için
Tesekkurler :)
Teşekkürler harikasınız sayenizde pide yapmayı öğrendim emeğinize sağlık çok tatlısınız ❤👍
Ellerinize saglik :)
Harika anlattınız bayıldım, sizi beğenerek takip ediyorum umarım kanalınız bir an evvel hakettiği takipçi sayısına çıkar, çok teşekkürler.
Coook tesekkur ederim🙏 guzel başladık herkes tavsiye ediyor abone oluyor insallah daha büyürüz 🙏🙏❣💃
Çok beğendim. 👍👍
Tesekkur ederimmmm
çok doğalsınız, tebrikler teşekkurler :)
tesekkurler :)
Maşallah genç bayan. Çok başarılısın. Ilk defa dün gördüm. Gerçekten seyretmekten kendimi alamadım. Çok başarılısın. Sağlıklı günler diliyorum.TUM DÜNYAYA.
Cokk tesekkur ederim mutlu ettiniz paylasiminizla Sevgiler :))
Ellerine saglik Pinarcigim tesekkurler tarif için 👏😍❤️
rica ederimm :) Sevgiler
Ekşi mayalı Ankara simiti tarifi bekliyirum... Sen anlatınca simit de kolay olur🥰
ahahha aynen tamam ben mantigini cozim pratik sekilde anlaticam size :)
@@pinarhardless9541 tamamdır.. bekliyorum sabırsızlıkla 🥰😘
Sizin ekmek değil sanat yaptığınızı görüyorum HARİKASINIZ 👏🌺🧿
Cook tesekkur ederimm sevgiler :)
gerçekten çok güzel ve başarılı turkiyeden selamlar
Tesekkurlerr sevgiler🥰🥰❣
Pìnar hanim size mimnetarim ,bugün bu tarifle ve çok heyecanla ilk ramazan pidemi yaptim harika oldu ,yarinda tost ekmeģinizi deniycem ,ben bu ekşi mayaya fena taktìm ,çok tatlısınız devam.🤗
Ellerinize sağlık. Eksi mayali ekmegi ısıtılmış zemine yani tencere veya taşa koyuyoruz pideyi direk tepsiyle koydunuz firina degil mi?
Direk tepsiye 🥰❤️
Denedim çok güzel oldu teşekkürler 🌸
ellerinize saglik sevgiler
Çok çok tatlısın, insan izlemeye doyamıyor:))
Gamze`cim cok cok kalp benden :) tesekkur ederim
yaa evet yaaaa hep yüzümde bir gülümseme, pınarişko çok tatlışııınnnn
@@aysehattat1472 yyaaaaa🙈🥰🥰🥰❣❣❣🙏
Ellerine saglık pınarcım çok güzel oldu🤩ne hoş çocukluk hatıraları pide sırasına girer muhabbete doyamazdık🤗❤️💐
Ilk acemilik videolarim daha cok sehbetli yapariz :) tesekkurler sevgiler
Süpersinizz..sayenizde ekmek yapmayı öğrendim.çook teşekkürler👏👏💕
Coook sevindimm 🥰🥰💯💯 cok guzel tarifler paylasicam insallah beraber yapariz hepsini sevgiler
Tesekkür ederim!
Yaş mayali tarif yokmu ? Bende saadece kepekli çavdar eşki mayası var.
Yada onunladami yapa bilirim? Genelde RUclips'da buldugum pidelerin hepsi kek gibi, dogru dürüst ekmek gibi olmuyor. Firinlardan aldigimiz gibi olmuyor maalesef.
onuda kullanabilirsiniz yas mayadada yarim yas maya ile bu tarif isler diye dusunuyorum
Ramazan dan önce deneyim dedim şimdi hamuru elimde Yoğurdum yarına pişer bakalım bu nasıl olacak pınarcım.
Ayyy harikaaa paylas mutlaka merak ettim🥰🍀🍀🍀
harikasın🤗🤗
tesekkurler :)
Maşallah harika oldu 🎀🎀🎈
tesekkurler :)
Yine harika bir tarif , ben hep öldürüyorum mayaları ama başaracağım. Sizin tabiriniz ile ninem ölçüsü makine kullansanızda yine var.🤣🥰🤣💜💜
Yeldeğirmeni kelimesini duyduğum an içim cız etti. Ben de Yeldeğirmeni'nde doğdum ve büyüdüm. Hem de tam fırının sokağında oturuyordum. O fırının ekmeklerini ve tabi ki o kokuyu hiç unutamam. Fırından yeni çıkan sıcacık ekmekleri alıp içine yağ sürüp yerdik. Başka da hiçbir şey aramazdık.
aaaaa bizde uzunhafiz sokaktaydik... ne guzeldi ozaman cidden cok guzel anilar var ...
Harikasınız . Daha fazla tariflerinizi bekliyorum 😍 Bugün deneyeceğim 😋
Cok tesekkur ederimmm surekli paylasimlarim olucak insallah :) sevgiler
İşte denememiz gerelen tarif😍😍
Ahahhaha bu tarif senin icin 😂🥰🥰
Öncelikle ellerine sağlık tepsiyi fırının tabanına yakınmı koyup pişiriyosunuz
Bir tik altta ve alt ust ayar firinda pisti tesekkurler
Merhaba ellerinize sağlık. Keyifle izledim sonuna kadar. Bişey sormak istiyorum. Ben ekşi mayalo ürünleri dışarda tepsi mayasına bırakınca tadı ekşimeye başlıyor ve çocuklar yemek istemiyor. Nerde hata yapıyor olabilirim acaba?
tadinda eksime varsa beyaz un kullanin tam bugday ve cavdar eksilik verir
Eline sağlık 👍❤️
tesekkur ederim :)
Güzel görünüyor. Daha yüksek ısıda daha çabuk pisebilir. Teşekkürler
Evet firina gore ayarlanabilor❣
Yeni keşfettim sizi. Çok güzel videolarınız. Teşekkürler.
Pizza taşında pişirsek kabın içine yinede su koymamız gerekiyormu?
Su olsun ki hemen uzeri kabuk yapmasın:) cok teşekkürler
Pınar Hanım fırının hangi rafında kızarttınız, en altın bir üstü mü yoksa orta raf mı acaba☺️ Muhteşem ekşi mayalı ekmek tarifinizden sonra artık bunu da denemek istiyorum, teşekkürler, çook sevgiler☺️
Orta rafi kullaniyorum genelde :) tesekkurler kolay gelsin
Ellerine sağlık, ben de yaptım.harika oldu. Videoların devamını bekliyorum cnm 🥰
cok calisiyorummmm her hafta yeni videolar :))
Ekşi mayalı poğaça tarifide gelsin lütfen
Anlatımınız çok güzel buarada ne kadar video izlediysem aklımda hep soruişareti kalmıştı bunların hepsini sildiniz
bunu duymaakk harika:) bende cok video izledim ama cidden herkes knuyu cok dolandirarak anlatiyor mantigini anlayamiyordum :) faydali olmasina sevindim tesekkurler
Poğaça tarifi gelirmi
Öncelikle paylaşım için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık. Soğuk fermantasyonu buzdolabında 12-14 saat yapmak yerine 24 saat bekletsek olur mu? Ekmek hamurunu önceden şekillendirip buzdolabında 24-48 saat fermente edip pişirdiğim oldu sorun olmadı. Fakat pideyi soğuk fermantasyondan sonra şekillendirdiğiniz için sorun olur mu bilemedim.
sekillendirip bekletmekten mi bahsediyorsunuz ?
1.buzdolabindan çıkardıktan sonra mi hemn besliyoruz mayamızı yoksa oda sıcaklığında biraz bekledikten sonra mi 2.kabardigi anda ekmek yapicas di mi
3.kullanmicagimiz ekşi mayayi besleyip de buzdolabina koyuyoruz değil mi bide biraz bekletip de koycas hemen de koyabilir miyiz
1.buzdolabindan cikartip biraz bekletip besliyoruz oda sıcaklığına gelince 2.kabardigi an ekmek yapıyoruz 3.kalan mayayi direk te dolaba koyabiliriz besledik.cunku öncesinden besleyip koyarsak daha uzun sure kalır dolapta ❣
@@mustafaakn8365 oldu tabi hala.yuzuyor gucu yerindeyse sorun yok ,maya bekledikce eksi tadi artar o.kadar cok.beklersede gucu gider yuzmez 🙏
Elinize sağlık. Ağzımın suyu aktı resmen😁
Oruç zamanida insan hep.bole seyler izlemek istiyor dimi😄😂😂😘😘🥰
Her şeyi sizin gibi uyguluyorum, buzdolabına girmeden önce baloncuklar vs. vardı hamurumda, güzel mayalandigini düşünüyorum ama buzdolabında sizinki gibi kabarmiyor. Yine gözenekli yapıyı görüyorum kenarlarda ama istediğim gibi kabarmiyor. Nedeni ne olabilir? Sıcaklığını da kontrol ettim +4te. Cevabınız için şimdiden teşekkür ederim 😊🌾
oncesinde biraz disarda tutun form alsin kabarsin biraz ole koyun dolaba bide boyle deneyin
Teşekkürler 🌿
Ramazan gelirken güzel bir tarif olmuş ellerinize sağlık
Ben de ekşi mayalı ekmek yapıyorum ama pide daha denemedim. Ramazan için 2 gün önce deneyeceğim ve ramazanda yapıyor olacağım inşaallah. Bir sorum var şekil verdikten sonra tepsi mayası için bekletmediniz galiba bana mı öyle geldi. Beklemesi gerekmiyor mu
Tabi tepsi mayasi veriyoruz🥰🍀🍀 tesekkurlerr kolay gelsin
@@pinarhardless9541 çok teşekkür ederim. Çok öabuk cevap verdiğiniz içinde ayrıca teşekkürler . Şu anda benim mutfağım da mis giibi kokuyor . Ekmeğim fırından çıkmak üzere😉🤩
@@cevriyekoksoy6764 harikaa🥰🍀🍀
Makinenin markası ne acaba ve kaç vat lütfen teşekkürler bide memnunmusunuz makinadan
Kitchenaid marka 4.8 litre olandan memnunum gayet saglam .kenwoodta var bende ikiside iyi
@@pinarhardless9541 teşekkürler
Selam ben @bahcemdeki.huzur harikasın Pınarcım hatmettim hepsini😍
Superrr cok tesekkurler :)
Su koydum dediniz fırına .Bu su pide pişinceye kadar kalıyor mu Pınar Hanım.Bir de katlandı 3 kez okey .Katlamalardan sonra dolap sonra 2 sa dinlendirme ve bsşka işlem yapılmıyo değil mi ekmek gibi.Teşekkürler
katlama sonrasi mayalandiriliyor sonra tepsi mayasi suyu 20 dakika sonra alabilirsiniz firindan
Teşekkür ederim Pınar Hanım.
Muhteşem 👏👏👏❤
tesekkurler:)
Tatlılığa bak ya😋🤣🧿❤
cooook cok kalp :)))
Pınar hanım neden tuzu sonradan koyuyorsunuz. Hamura etkisi nedir.
mayanin aktiflesmesini yavaslatiyor diye tuz sonradan ekleniyor :)
Ayni gün içinde pişirmek için daha fazla eksi maya koyup oda sıcaklığında 3-4 saat mayalandirsak olur mu
aynen mantikli mayayi fazlalastirip sureyi kisabiliriniz ama tavsiyem sindirim icin uzun fermantasyon ! bu eksi mayanin olayi o
Pinar hanim bugun ilkdefa giruyorum sizi bsyildim hemen abeno oldum cak tstlisiniz suanda nerde yasiyorsunuz
Yaaaaaa harikaaa iyiki denklesmisizz Ingiltere de yasiyorum :))
@@pinarhardless9541 hemen kardesimede soyledim sende takip et diye oda Almsnyada yasiyor bende cok sevindim iyiki denk geldim diye
@@mormenekse212 yaaa ne tatlisinizzz tesekkurlerrr
@@pinarhardless9541 💕
Üst karışıma bal koysam olurmu acaba pekmezim kalmamiş
burada bal yada pekmez yok
Lobiden selamlar 😉👍
Aaah hosgeldinizz Selamlar🙃🤙🤙
Çok tatlısın 😘😘
🥰🥰💃💃
Bugün yaptım çok güzel oldu instagramdaki tarifle ☻
Harika ellerinize saglik❣❣🥰🥰
Pınar hanım 15 günlük ekşi mayam var buzdolabında ana mayayı nasıl saklamam gerekiyor bilmiyorum rica etsem biraz bilgi verir misiniz
dolaptaki mayayi 3 gunde bir besleyin yoksa sulanir eksir
Elinize sağlık❣Bir gün onceden sepete koyup soguk fermantasyon icin dolaba koydugum ekmek hamurumu pideye döndürebilir miyim?
hmmmmmm olabilir aslinda koyun tepsiye biraz 20 dk mayalansin yumurtasini surun yapin neden olmasin :)
Ellerinize sağlık🤲🏻.Yalnız bazı tariflerde şifayı kaynatıyorlar tadını etkiler mi acaba?Bugün deneyeceğim ben de hamurum hazır 💕
evet bende simdi ikinci pidemi yapiyorum pisirerek yapicam fark varmi bende merak ettim. ama sirf yumurta bile sursek guzel oluyor :)
Pinar Hardless harikasınız 💕
eksi mayali simitiniz olacak mi? bekliyorum
olmazmiii olucak :)
Pınar hanim ekme k hamuru tadi eksi olması nedendir nerde yanlış yapıyorum maya nin beslenmesinde mi yoksa mayayı mi çok kullanıyorum
mayayi az besleyip uzun sure mayalandirirsaniz eksi tadi olur,mayayi biraz fazla besleyin eksilik gidicektir,hamuruda disarda uzun sure mayalandirmayin oda tadini etkiler
@@pinarhardless9541 pınar ana mayayı,mi fazla beslemem gerekiyor buzdolabinda bekliyor 2 yada 3 gunde bir ekmek icin aliyom kavanozdan bu asamada mi ana mayayı fazla beslemem gerekiyor ,yani un ilavesi mi gazla olmali katı mi olsun
@@sebilulgen2085 aynen un biraz fazla olursa dolapta daha iyi durur :)
bütün videolar bakıldı özellikle ekmek pişirme videolarda fırının fanlı olması veya olmaması ekmeğe etkisi nedir ve ekmek pişmişdir deyip çıkardım soğumaya bıraktım ama maalesef içi hafif hamur tekrar fırına koyamacağıma göre veya koyabilirmiyim nasıl tamir edeceğim ekmeği .zevkli içten anlatımınız ile hastanız olduk teşekkür eder başarılar dilerim
fanli firinda ekmek kalin kabuklu olur dereceyi dusurmek lazim ekemk genelde alt ust ayarli firinda pisirilir eger tencerede pisiriyorsaniz cok farketmez ama isiya dikkat etmek lazim .hamursa ici tekrar koyun ilk 20 dk 240 sa ayar son 25 dakika 220 dusurunki ici pissin son 20 dakikada derece mutlaka dusmeli tesekkurler kolay gelsin
Mayayı cıvık mı besliyorsunuz? O da ekmeğin kıvamını etkiler diye düşünüyorum. Bir de ben evdeki su bardağını ölçüm 190 ml çıktı her bardak farklı oluyor herkes kendi bardağını ölçse daha sağlıklı olur :) yoksa bir bardak suya 500 gr un😬
Aynen o yüzden 1 bardak suya yaklaşık 3 bardak un ama hamura alışkın degilseniz tarti cidden bu tarz tariflerde lazim oluyor🙏🙏❣ mayam kati besleme
Ekmek yaparken vur patlarda ilk birkaç dakika çok güzel toparlanır sonra ki dakikalarda çıvıklaşmaya başlıyor ellerimide çok çok az ıslatıyorum zor toparlıyorum un ilave etmek zorunda kalıyorum nedeni nedir? 🤔
un ilave etmeyin vur patta civiklasiyorsa birakin belki havalar isindi elinizde sicak hamuru etkiliyor tartiyla yapaiorsaniz ekstradan asla un ilave etmeyin ekmek hamuru civik ele yapisir.dolapta bekletin katlamalara gecin
👌👌👌
Hamur makinenizin markası nedir memnun musunuz.Ben de almak istiyorum fikir sormak istedim cevaplarsanız mutlu olurum.
Kitchenaid markasi kenwoodta var ama ikiside iyi
Aynen
👍
Pınar Hanım Merhaba, 340 ml su için 1 su bardağı dediniz ama Dr.Oetker'in sitesindeki ölçü tablosunda 1 su bardağının eşdeğeri 200 ml olarak ifade edilmiş. Bu durumda 1 su bardağı + 3/4 su bardağı olur sanıyorum. ya da siz tartının darasını falan mı almadınız acaba o dahill mi 340 ml oldu
www.droetker.com.tr/tr-tr/oneri-bilgilendirme/oelcue-tablosu/olcu-tablosu1
Su bardaklari farkli benimki 300 ml ustune ceyrek su daha koydum dedim,ama standart bardak 200ml ama.gunun sonunda 1 bardak suya yaklasik 3 bardak un koyarsaniz kivam tutacaktır bardak kac ml oldugu onemi yok ,1 olcuye yaklasik 3 olcu un,herzaman kontrollu dökün 🙏
10:43 aaa ben de o sinagogun oralarda oturuyorum :D
Aaaaa uzunhafiz sokaktaydik biz aydin apartmanı bizimdi🥰💜
😍
Benim makinem yok keşke elle yoğurma tarifini verseydi iz.
elle yogurma tarifimde var diger videolarima baktinizmi ? eksi maya ekmek videom da elle yogurdum
@Zeynep Aycan 🙏🙏🙂
iyi günler, herseyi çok güzel anlatiyorsunuz da her uc kelimden birinde "aynen" demenizin manasını anlayamadım
Ekşimayayla ekmek yaptım ama 2 günsonra ekmeğim ekşi tadı verdi niye acaba
durdukca lezzet oturur ama eksi tad sevmiyorsaniz daha az mayalandirabilirsinz mayaniz durdukca eksir
Aslında 3 4 gün sonrayaptım gaçkere yaptım ama ilkdefa oldu bilginiz için teşekkür ler 😀
Açıklamalarınız nerede Pınar hanım.?
Video altinda olmali
🙏🏼🙏🏼🙏🏼
🙃🙃😘
Hamur benden çok dinleniyor 😂
😂😂😂 superdi!!! Valla beni o kadar dinlendirmediler
💕
🥰🥰❣❣