É porque na hora de modelar os salgados, a gente consegue apertar as coxinhas para poder modelar, e os pastéis não... então, os pastéis ficam mais sensíveis por causa desse motivo.😉 E na hora de empanar é a mesma coisa, Se a gente colocar muito pastel na solução na hora de empanar, eles quebram todos , porque eles ficam mais frágeis do que as coxinhas.
Sim, só que aí eles ficam um pouco frios por dentro... Daí a gente coloca no microondas por uns 30 segundos, e termina de esquentar. A melhor opção para fritar salgados é congelados, principalmente o Quibe, esse tem que ser 100% congelado!!!
Porque é um salgado muito grande, e o tempo de fritura é muito curto, Não dá tempo de esquentar por dentro... Tente colocar no óleo um pouquinho mais frio, assim eles ficam um pouco há mais no calor.😊😊😊
Me tira uma dúvida, uso farinha de pão pra empanar, mas meis salgados nao saem dourados, e se deixo mais de 3 min vaza a massa ou estoura😢😢😢.... uso fritadeira
Bom dia 🌸 os salgados só estouram quando fica ar, ou a massa fica muito fina... Sobre ficar douradinhos, vc pode colocar uma colher de colorau na massa, principalmente na massa de coxinha e enrolado de salsicha.
Você já tira do freezer e frita congelados mesmo... Daí eles vão ficar um pouquinho frios por dentro, neste caso você coloca uns 30 segundos no microondas!!!
Deu água na boca. Seu salgado e diferenciado. Parabéns.
Maravilhoso! Os olhos agradecem..morasse perto, ia hj aí comprar. Vc é ótima hein...sabe ensinar, c pqnos detalhes.
Obrigada 🌹🌹🌹
Ficaram lindas...Parece boas
O vídeo mais perfeito de todos !
Perfeitos!!!!
Salgado congelado grande o recheio tica congelado?
Eu so frito descongelado. Mas gostei do vídeo ❤
Vdd
fritando congelados não fica gelados dentro não?
Essa é a minha dúvida também 😕
Tem q cortar o salgado pra vê
😊 5:07
Fiquei curiosa em saber, pq coxinha dá para fritas mais quantidades do que os pasteizinhos????????
É porque na hora de modelar os salgados, a gente consegue apertar as coxinhas para poder modelar, e os pastéis não... então, os pastéis ficam mais sensíveis por causa desse motivo.😉 E na hora de empanar é a mesma coisa, Se a gente colocar muito pastel na solução na hora de empanar, eles quebram todos , porque eles ficam mais frágeis do que as coxinhas.
@@receitasculinarias1480 ah...entendi agora!! Muito obrigada por sua gentileza em responder!!🙋🏻♀️
Queria a receita da massa vc tem ?🤗
É a mesma massa da maravilha, aí no canal já tem!!!
E como fritar minis salgados de festa
É o mesmo processo...Só que os salgadinhos de festas fritam mais rápido né, mais o jeito de fritar é o mesmo!!!
Ok obrigada ta
Mas ela não abril certeza ta congelado por dentro pq eu faço salgados de 50 gramas e frito assim q tiro ta congelado por por dentro
Pq vc não deixa o tempo certo
Fritar congelado mesmo eles sendo grandes?
Sim, só que aí eles ficam um pouco frios por dentro... Daí a gente coloca no microondas por uns 30 segundos, e termina de esquentar. A melhor opção para fritar salgados é congelados, principalmente o Quibe, esse tem que ser 100% congelado!!!
Eu coloquei no micro-ondas estourou ,não consigo fritar. Fica gelado dentro
Você é do Rj? Vende salgado pra fora ?
por que os salgados de 150 gramas ficar gelado o recheio mesmo estando refrigerado pois o cliente pede e tiro da geladeira e coloco na fritadeira
Porque é um salgado muito grande, e o tempo de fritura é muito curto, Não dá tempo de esquentar por dentro... Tente colocar no óleo um pouquinho mais frio, assim eles ficam um pouco há mais no calor.😊😊😊
@@receitasculinarias1480 muito obrigado
Seus salgados estão congelados ,para fritar???
Sim, eu só frito salgados congelados.👍😉
@@receitasculinarias1480 frito por fora e cru por dentro
Me tira uma dúvida, uso farinha de pão pra empanar, mas meis salgados nao saem dourados, e se deixo mais de 3 min vaza a massa ou estoura😢😢😢.... uso fritadeira
Bom dia 🌸 os salgados só estouram quando fica ar, ou a massa fica muito fina... Sobre ficar douradinhos, vc pode colocar uma colher de colorau na massa, principalmente na massa de coxinha e enrolado de salsicha.
Não mostrou dentro fica congelado
Concerteza congelado
Preciso saber se pode tirar do frizer
Você já tira do freezer e frita congelados mesmo... Daí eles vão ficar um pouquinho frios por dentro, neste caso você coloca uns 30 segundos no microondas!!!
Não fica com recheio frio
Fica, mais é só vc colocar 30 segundos no microondas.
@@receitasculinarias1480 pobrema que não tenho kkkk mas Deus proverá
Fui fritar uns salgados congelados e dentro estava gelado
Eh tempo certo, tbm já aconteceu comigo, faça assim tire uns minutos antes e deixe embaixo na geladeira, vc ver e vi dar certo, comigo d certo o
Os salgados estão congelados?
Sim estão congelados, Eu só frito salgados congelados.
O Salgado fica com o recheio congelado
@@claudioalexandre3671 o recheio fica um pouco frio, daí vc esquenta uns 50 segundos no microondas!!!