Ganz gefährliches Thema! Currywurst mit Darm oder ohne ist genau so ein gefährliches Thema wie Nutella mit oder ohne Butter. Also dafür muss man Eier haben! Respekt!
@@SizzleBrothers noch eine Ergänzung zu dem Thema … ersetze Butter durch Schmelzkäse … dann bin ich auf deiner Seite. Nutella+Schmelzäse … Food of gods! 🙂
die Antwort ist "Mit" 😇 aber jeder wie er mag... aber so oder so, bei Geschmack kann man nich immer besser oder schlechter sagen (ausser bei bacon, da ist mehr immer besser 😇🥓🥓🥓) sondern einfach anders aber hauptsache lecker 🙂👍
Kleiner Tipp: Den Block Schweineschmalz in den Frittierkorb legen und damit vorsichtig absenken in der Friteuse. Dann vermeidet ihr das Risiko des Fettspritzens.
Genial einfach, einfach genial. Da ick nu ma Baliner bin mack ick meene Curry lieba ohne Darm. Doch das ist ein Thema das wird was jeder für sich entscheiden muss. Bei den Pommes bin ich ganz bei Euch, es geht nüschtzzz ☺️ über selbst gemachte❗️❗️❗️
Sorry, das geht nur in Norddeutschland. Im Ruhrgebiet bräuchte eine Pommesbude mit diesen roten Teilen nicht antreten. Und frittiert mal gar nicht. Ansonsten wie immer saubere Arbeit.
Das muss absoluter Geschmacksporno sein mit den Pommes, werde ich auf jeden Fall auch mal machen. Übrigens immer wieder Begeisterung das ihr so viel Wert auf nachhaltige Produkte legt in euren Videos. Das geht bei vielen anderen total unter. Dafür großes Kompliment
Hallo,auch gut:Wurst bei Dönninghaus in Bochum bestellen mit oder ohne Currysoße im Glas.Kartoffeln 2 min. in Wasser mit 100 ml Essig 1-2 min. aufkochen und nach dem abkülen Frittieren.
Die Jungs sind sowas von sympathisch dass muss man ja Mal echt sagen,und dann noch diese fabelhafte Rezepte 🤤 Ich bin noch nicht lange dabei aber das was ich gesehen habe an Videos,gefällt mir ausserordentlich gut. Macht weiter so top Videos 💪
Moin, in Ihme Rohloven gibt's beim Bauern rote Laura und Belana. Ist ja bei euch um die Ecke. Kann ich sehr empfehlen! Kürbis und weitere Sachen direkt vom Bauern gibt's da natürlich auch.
Wieder sehr gelungenes Video ... Ich mach die Currysauce genau so nur mit zwiebeln knoblauch und Ankerkraut Currywurst Gewürz. Wurst gehört eingeschnitten :-) Schönen Sonntag
Eine Currywurst wir immer geschnitten im Ruhrpott ! Hier wird auch eine andere Wurst genommen. Glaube Bratwurst ( Rostbratwurst, Brühwürste nach Art einer Bratwurst) halt ;P Ungeschnitten ist das ne Bratwurst mit Soße für mich ^^
Megalecker sieht das aus, selbst die geplatzte Wurst aus der Fritteuse!👍👌👏Die Idee mit dem Schweinschmalz ist schon echt krass, riecht aber irgendwie bis hier her.😉👩🍳 VG Gunther 🔥, der sich gerade in eure schnelle Currysoße verliebt hat.❤️
😂🤣 Ich schmeiß mich gleich weg. Letzte Woche habe ich am Sonntag Eure Metaxxasoße nachgekocht (mega lecker by the way). Diese Woche gibt es Currywurst mit Pommes und habe gestern auf Eurer Webseite nach einem Rezept gesucht 🤣😂. Danke Ihr Sizzler 👍🏻. Weiter so.... und bin gespannt was Ihr nächstes Wochenende im Angebot habt 😉😃
Bei uns im Schwobaländle wird als Currywurst eine "Oberländer ohne Darm" verwendet - alles andere läuft unter Brat- oder Rotewurst und gehört mit Senf ins "Weckle" 😉
Jo sehe ich auch so. Eine Currywurst wir immer geschnitten im Ruhrpott ! Hier wird auch eine andere Wurst genommen. Glaube Bratwurst ( Rostbratwurst, Brühwürste nach Art einer Bratwurst) halt ;P Ungeschnitten ist das ne Bratwurst mit Soße für mich ^^
Durfte ein Mal bei einem Belgier privat Pommes essen. Der hat sie vorfrittiert am Nachmittag und als die Gäste da waren nochmal rein. Das waren meine besten bislang :)
Wieder ein tolles Video, aber POMMES Spezial geht so gar nicht. Auf die Pommes gehört Haburgersauce + Ketchup + Röstzwibeln + Gurkenstreifen und immer oben drauf. Also alles was im Hamburger kommt nur ohnr Brötchen und Fleisch.
Ja, soweit ganz OK die Nummer mit dem Schweineschmalz...aber wenn ihr Schweineschmalz gegen Butterschmalz austauscht dann knallt die Wurst erst recht und die Pommes sowieso. Butterschmalz ist zwar recht kostspielig aber ganz ehrlich: Einmal angewendet wird man Butterschmalz in der Küche nicht mehr missen möchten. Dazu ein Tip: Kalbsfleischschnitzel in Butterschmalz gebraten/fritiert...der Hammer !!!
Die beste Currywurst aus der Fritteuse habe ich so kennen gelernt: Einschneiden! Und zwar nicht nur in einer Schrägrichtung, sondern über Kreuz. In der Fritteuse zieht sich die Haut auf der Schnittseite gegenüberliegenden Seite zu einem Kreis zusammen und auf der Schnittseite stellen sich quasi Wurst-Stifte auf. Dadurch vergrößert sich die Oberfläche enorm, wodurch mehr Gewürz, mehr Currysauce und auch mehr Fett ran kann. Da Fett Geschmacksträger ist, knallt das nochmal extra. Thema Mayo: Selber machen. Das ist so simpel und lohnt sich. Echte Mayo ist übrigens gelblich (wg. Eigelb) und nicht weißlich. Industrie-Mayo ist deswegen weiß, weil da so viel Wasser emulgiert ist. Und mal ehrlich: Wollt Ihr Wasser essen?
das ist ja nix Neues, ist ja quasi DER Pommes-Klassiker, de klassischen Fritten aus Belgien werden seit eh und je in Rinderfett frittiert. in D leider selten geworden. in Föhren bei Trier gibts das noch.
Warum muss denn in einer Currywurstsauce immer Kola mit drin sein??? Die gute Herta Heuwer hätte für ihre legendäre "Chillup" wohl nie Kola verwendet! Das stört mich und ich suche schon lange nach einer Rezeptur für annähernd die gleiche Chillup-Sauce. Schon klar, Herta hat das Geheimnis mit ins Grab genommen. Man könnte sich aber annähern ohne solche Zutaten. LG!
Sorry, so gerne ich Eure Videos schaue - als Kind aus dem Ruhrgebiet kann ich das nicht mit ansehen. Eine Currywurst besteht hier aus einer Grillwurst, welche in Scheiben geschnitten, mit Sauce getränkt und mit Currypulver bestreut in die Schale kommt. Ich lasse mich auch durchaus darauf ein, dass man die Wurst z.B. im Berliner Raum auch ohne Darm nimmt, aber so eine ungeschnittene Bockwurst kommt mir nicht als „Currywurst“ auf den Teller. Ich will nicht sagen, dass das nicht schmeckt - ist halt nur für mich ein anderes Gericht… LG Marcus
.. und deshalb auf der "kurzen" Seite mehrfach QUER einritzen ;) Dinge ziehen sich unter Hitze zusammen. Was häufig dazu führt, das an der "langen" Seite Spannung entsteht, was bei Würsten zum Platzen führen kann. Kurze Seite (mehrfache quer) einritzen schafft Platz für notwendigen Ausgleich. Die Wurst platzt nicht unkontrolliert auf und wird Brötchenfreundlich gerade ;) Simple science ! Ihr habt doch auch einen Ingenieur am Werk...
Klar wenn die Fritte eh läuft kann man das gleich nutzen. 👍 Ich hätte vielleicht nochmal getestet, die Wurst geschnitten in die Fritte zu geben... 😉 Viele Grüße Grill Five-0 🤠
Probiert mal Wiener Schnitzel in der Gusspfanne im Schweineschmalz auszubacken! Mit Wiener Kartoffelsalat fliegt euch die Mütze weg! Mahlzeit und liebe Grüße aus Ö.
Servus, Jungs, das kann ich mir sehr gut vorstellen mit dem Schweinefett. In Belgien nehmen sie wenn ich das noch richtig in Erinnerung habe Rinderfett für die Pommes zum fritieren.
Testet doch mal einen Tefal XL Airfryer .. Pommes und Würste meeeega … Wildschwein Rücken und Wildschwein Rippen … Hähnchenkeulen etc habe ich darin auch schon gemacht … ein Traum ohne zusätzliches Fett Habt ihr das aus Holland mit den Zwiebeln? Frikandeln 😉?
Moin Jungens, aaaaalso, wenn jetzt beim fritieren beim Fett experimentiert wird, jetzt mal etwas zum weiter experimentieren ... Süßkartoffelpommes in Kokosfett ausbacken. Falls Ihr das nicht ohnehin schon gemacht habt. Ich kann kann ja nicht ALLE Videos kennen. Grüßle Thomas
Die Wurst selbst ist auch eine Currywurst? Bisher dachte ich immer durch die Currysoße wird die Wurst erst zur "Currywurst". Bei uns in Frankfurt ist das Ausgangsprodukt eine Rindswurst.
@@lucabruning6916 oder eben eine Rindswurst mit Currysoße. Je nach Region. Aber Julian nennt in dem Video mehrmals das Ausgangsproduk "Currywurst". Daher meine Frage ob die beiden vielleicht eine andere Wurst verwenden die selbst bereits auch eine Currymischung beinhaltet.
@@lucabruning6916 Currywurst ist eigentlich eine Bockwurst ohne Darm, so ist es zumindest bei uns in der Region (Region der Sizzlers). Zum Beispiel die VW-Currywurst
Hallo liebe Sizzler, ich möchte kein Besserwisser sein, aber die Fleischwurst mit Haut werden von mir immer gestupft (4 seitig mit spitzem Messer nur die Haut eingestochen), und für die Friteuse empfehle ich nackige Wurst, wenn ich beim Metzer nackige haben möchte weiß der was ich will. Im Original heißen die Oberländer glaube ich. Die gestupften reisen leicht auf und die nackigen sehen Frittiert doppelt so groß aus, kannnst`e nen Euro mehr verlangen.🤣👌
Moin ihr sizzler ...ich habe euch ach lieb 😀😀super geiles video , e wurde mal wieder alles genau erklärt . Für Hannes zur Info , es heißt.....Worchester.....wie man es schreibt....GLG Karsten
Bei allem Respekt, die beste Currywurst gibt es in Ostwestfalen. Für mich ist dass eine Krakauer 🤷♂️ jeder wie er marg. Nicht böse gemeint. Vllt ißt man die so in Norddeutschland.
Westfalen allgemein, da gebe ich dir Recht, die Beste überhaupt habe ich in Münster gegessen, bei Curry1 vorm SB-Großmarkt, ohne viel Schnickschnack, grandiose Pommes, Metzger Rostbratwurst und ne super hausgemachte Currysoße in scharf oder nicht scharf.
5:27 250 "ml/Ml" ist aber sehr sehr irreführend, das könnte halt auch Megaliter bedeuten, weiß aber nicht wo ich Cola in solchen größen her bekomme :( Aber sehr stark einreduziert (y)
Moin ihr beiden, wie immer super Video aber min 7,10 die Currywurst hat ne andere Haut als ne Bratwurst??? Kurz mal kluggeschissen: die Currywurst die ihr benutzt habt ist in dem selben Naturdarm wie eine Bratwurst.😬🤐
Die Haut heißt Darm und ich bin mir sicher das es ein Schweinedarm ist. Also wie bei einer Bratwurst. Bei und im Süden ist eine Currywurst immer ohne Darm ☝️
Also ich habe das gericht, total so nach gekocht, wie ihr mir das gesagt habt. also ich hatte so gar kein spaß. also, und meine frauen-wg neben an, waren total böse, das es so nach currywurst riecht. Ich musste 3 tage bei lidl anrufen um zu erfahren, das die wurst da, nicht Vegan ist, Das fett aus der pfanne musste ich auf nem bio friedhof beerdigen. Alle pommes die wir nicht gegessen haben, haben wir danach in einem Wald frei gelasse, damit sie weiter leben können. Gegessen haben wir eigentllich nix, aber es hat gut gerochen. Leider ist meine frau allergisch gegen geschmack, seid dem sie vegan lebt. aber dann werden die kinder auch nicht dick und können sich seid dem mit worten wehren. So, so lange meine familie schläft, wünsche ich euch noch viel spaß.
Super Video. ABER - Schon öfter gehabt bei euren Videos, dass die "ruckeln". Hab ich sonst bei keinen anderen RUclips Videos. Als ob beim Export des Videos Frames ausgelassen werden....
Hey Jan! Danke für dein Feedback! Ich kann das bei mir auf keinem Gerät feststellen, teste es aber gerne nochmal außerhalb meiner 4 Wände. Vielleicht ist etwas schief gelaufen. 😣 LG!
Wie immer geiles ding, würd am liebsten direkt reinbeißen 😂 Aaber beim Frittengewürz hättet ihr auch ruhig ein wenig werbung fürn Pommesmän machen können, immerhin hat er uns allen gezeigt wie man geile pommes macht 😋🙈
Todsünde: wie kann man eine Wurst der Länge nach einschneiden!! Du gehörst gesteinigt, gevierteilt und in Stücke geschnitten! Nee, ist natürlich nur Blödsinn. An alle da draußen die da daueraufgeregt sind: IST NICHT ERNST GEMEINT !! Immer quer schneiden, damit sie nicht platzt. Man hat ja gesehen wie das aussieht wenn der Platzer der Länge nach passiert. Ansonsten sieht das alles lecker aus, Klar gibt Schmalz immer guten Geschmack.
Das ist doch keine Currywurst! Das ist ne gebratene Bockwurst, ekelhaft. Sowas darf sich höchstens in Berlin Currywurst nennen, streicht bitte das Wort aus dem Titel.
Ja genau. Das muss eine gute Bratwurst sein. Dann wird die in dünne Scheiben geschnitten dazu Sauce und Currygewürz! So geht das hier im Ruhrgebiet! LG
Da geb ich dir recht. Bei uns im Schwabenland nimmt man eine sogenannte Nackete, eine weisse Bratwurst ohne Darm. Nach dem anbraten kleinschneiden und in der Sauce serviert...
Is bestimmt mega lecker, dennoch sehe ich als Ruhrpottler das was ihr da gemacht habt als gepansche aller erster güte. 1. als Wurst nimmt man ne gute Rostbratwurst und keine spezialcurrydingenswurst. 2. hat ne Wurst in der Fritteuse absolut nix verloren. 3. kommt anne Fritten Salz und nicht Dingenskirchenkräuterpaprikarauchgedönssalz.... Über das Soßenrezept kann man ewig streiten, hab viel gesehen und probiert, auch mit apfelsaft. Deshalb wieso nicht mit Apfelmuß. Curry auf der Currysoße machen die bekloppten berliner auf ihre bockwurst damit das wenigstens etwas mit curry zutun hat, weil se keine currysoße sondern fertig ketchup drüber kippen. ähnlich in Frankfurt...Banausen :-D Im Großen und ganzen hat jeder sein Lieblingsrezept, ich bleibe beim Klassiker ausm ruhrpott...Bratwurst mit currysoße (von mir aus mit pulver), dazu pommes (nursalz) und majo Ihr müsst unbedingt mal nach Bochum und die Dönninghaus-Currywurst probieren.
Also wenn man Curry Pulver über eine rote Wurst streut hat das nixmehr mit Currywurst zutun. Geht mal im Pott ne Currywurst essen um wieder auf ein normales kulinarisches Level zu kommen dat is nix wat ihr da feiert
Hab mir mal ne Currywurst/Pommes von ner mobilen Bude an nem Supermarkt geholt und die Alte da drin hat die Wurst einfach zu den Pommes mit in die Fritze geschmissen.. alles war furchtbar übertrieben fettig und vom Geschmack her gar ranzig.
Skandal!! Bei uns in der Schweiz gibts keine gescheite Currywurst!! Und mir ist egal ob rote oder weisse Wurst und mit oder ohne Pelle! Hauptsache Currywurst!! 🤤
Schönes Video das Appetit gemacht hat. Wollte auch sofort euer #BBQ Gewürz bestellen. Der Preis für die ca.220 gr. ist mit € 8,90 ambitioniert aber noch ok. Nicht ok finde ich die Versandkosten. Mit € 4,90 sind das mehr als 50 % des Produktpreises. Sorry aber da hab ich dann leider doch lieber gelassen. Vielleicht könnt Ihr die Versandkosten nochmal überdenken.
DHL verlangt für Warensendungen bis 500 gr € 1,90 und bis 1000gr. € 2,20. Ok, dann noch ne kleine Pappschachtel für 50 Cent und das wärs dann aber auch. Offenbar liegt sogar bei den Versandkosten noch ein netter Gewinn für den Versender drin.
Hey! Wir müssen unsere Kolleginnen und Kollegen im Lager auch noch dafür bezahlen, dass sie das Paket verpacken und in so kurzer Zeit an dich liefern. Im Versand bleibt also nichts mehr übrig. Du kannst #BBQ aber auch im gut sortierten Grillfachhandel erwerben. LG
@@SizzleBrothers Ok, aber diese Kosten, also die Personalkosten, müssten im Produktpreis und nicht in den Versandkosten enthalten sein. So habe ich das jedenfalls in meinem BWL Studium gelernt. Versandkosten sind ein durchlaufender Posten.
Du hast keine Ahnung. 4,90 ist günstig. Du kannst doch sowas nicht als Warensendung verschicken 🙈. Nur Packet hat Sendungscode und das ist heute Standart. Warensendung kannste machen wenn du deine mundeklöppelten Ohrenwärmer einmal im Monat bei eBay für 2,13€ verschacherst.
Ganz gefährliches Thema! Currywurst mit Darm oder ohne ist genau so ein gefährliches Thema wie Nutella mit oder ohne Butter. Also dafür muss man Eier haben! Respekt!
Haha! Dabei ist alles so lecker! Außer Nutella OHNE Butter - das geht leider gar nicht…
@@SizzleBrothers wie kann jemand, der so sympathisch ist, so einen Quatsch von sich geben. Natürlich Nutella nur OHNE Butter! 😉
@@SizzleBrothers noch eine Ergänzung zu dem Thema … ersetze Butter durch Schmelzkäse … dann bin ich auf deiner Seite. Nutella+Schmelzäse … Food of gods! 🙂
die Antwort ist "Mit" 😇 aber jeder wie er mag... aber so oder so, bei Geschmack kann man nich immer besser oder schlechter sagen (ausser bei bacon, da ist mehr immer besser 😇🥓🥓🥓) sondern einfach anders aber hauptsache lecker 🙂👍
Unter Nutella gehört Schweineschmalz!
Kleiner Tipp: Den Block Schweineschmalz in den Frittierkorb legen und damit vorsichtig absenken in der Friteuse. Dann vermeidet ihr das Risiko des Fettspritzens.
Genial einfach, einfach genial. Da ick nu ma Baliner bin mack ick meene Curry lieba ohne Darm. Doch das ist ein Thema das wird was jeder für sich entscheiden muss. Bei den Pommes bin ich ganz bei Euch, es geht nüschtzzz ☺️ über selbst gemachte❗️❗️❗️
Sorry, das geht nur in Norddeutschland. Im Ruhrgebiet bräuchte eine Pommesbude mit diesen roten Teilen nicht antreten. Und frittiert mal gar nicht. Ansonsten wie immer saubere Arbeit.
Bin ich ganz deiner Meinung 🤙🏻
Wen interessiert was im Ruhrgebiet passiert?
@@aufklatscher jeden der Geschmack hat! :P
Keine Angst Leute, nicht alle aus dem Ruhrgebiet sind so unsympathisch wie der da oben :)
Das muss absoluter Geschmacksporno sein mit den Pommes, werde ich auf jeden Fall auch mal machen. Übrigens immer wieder Begeisterung das ihr so viel Wert auf nachhaltige Produkte legt in euren Videos. Das geht bei vielen anderen total unter. Dafür großes Kompliment
da habt ihr wieder mal den Nagel auf den Kopf getroffen!!!!!die einfachsten Dinge sind die Besten! Ihr natürlich auch(das gesamte Team)!!
Hallo,auch gut:Wurst bei Dönninghaus in Bochum bestellen mit oder ohne Currysoße im Glas.Kartoffeln 2 min. in Wasser mit 100 ml Essig 1-2 min. aufkochen und nach dem abkülen Frittieren.
Pommes Currywurst für uns einer der Geilsten Gerichte überhaupt :-)) LG und GlückAuf!
Die Jungs sind sowas von sympathisch dass muss man ja Mal echt sagen,und dann noch diese fabelhafte Rezepte 🤤
Ich bin noch nicht lange dabei aber das was ich gesehen habe an Videos,gefällt mir ausserordentlich gut. Macht weiter so top Videos 💪
Das freut uns sehr, danke 😍
Genau das Currysaucen Rezept mach ich auch immer.
Endlich mal ein direkter Vergleich: Currywurst gegrillt und aus der Fritte. 😀 Schon dafür Daumen hoch 👍
Werd ich so auf jedenfall ausprobieren 👍👍👍👍
Belgische Pommes werden in Rinderfett fritiert. Kann ich sehr empfehlen.
try Entenfett!
Super Jungs, viele Grüße nach Deutschland 🇩🇪
Jungs, ich bin fassungslos… heute nachgemacht und für absolut genial befunden. Mega lecker , super Curry Sauce geil geil geil👍👍👍👍
Das freut uns sehr ❤️
Sehr interessant, alternativ kann man Currywurst auch im DutchOven machen. Das kommt auch sehr gut und man saut nicht soviel Gerät ein :-)
Moin, in Ihme Rohloven gibt's beim Bauern rote Laura und Belana. Ist ja bei euch um die Ecke. Kann ich sehr empfehlen! Kürbis und weitere Sachen direkt vom Bauern gibt's da natürlich auch.
Wieder sehr gelungenes Video ...
Ich mach die Currysauce genau so nur mit zwiebeln knoblauch und Ankerkraut Currywurst Gewürz. Wurst gehört eingeschnitten :-) Schönen Sonntag
Eine Currywurst wir immer geschnitten im Ruhrpott ! Hier wird auch eine andere Wurst genommen. Glaube Bratwurst ( Rostbratwurst, Brühwürste nach Art einer Bratwurst) halt ;P Ungeschnitten ist das ne Bratwurst mit Soße für mich ^^
so isset hier ruhrpott
Habt ihr die Pommes mit dem Messer geschnitten oder mit einer Presse gemacht?
Traumhaft Currywurst 😍
Bei mir eher ein Sommer Snack 😉😉
Ah sehr Gut Currywurst ist sehr lecker
Die Wurst mal frittieren wird mal ausprobiert 😁✌🏼
Mich würde mal interessieren wie man anständige Pommes macht in einer Heissluft Fritteuse...
Einer der Gründe wieso ich nie Veganer werden könnte 🍽😋
W ofinde ich das tolle Rezeot?!
Schweinschmalz? Real? IHR seit die Größten. Das Leben kann sooo einfach sein. thx
P.S. ... bitte mehr mit diesem naturlichen Friteusen Öl Ersatz!
Megalecker sieht das aus, selbst die geplatzte Wurst aus der Fritteuse!👍👌👏Die Idee mit dem Schweinschmalz ist schon echt krass, riecht aber irgendwie bis hier her.😉👩🍳
VG Gunther 🔥, der sich gerade in eure schnelle Currysoße verliebt hat.❤️
Abartig geil 😁
😂🤣 Ich schmeiß mich gleich weg. Letzte Woche habe ich am Sonntag Eure Metaxxasoße nachgekocht (mega lecker by the way).
Diese Woche gibt es Currywurst mit Pommes und habe gestern auf Eurer Webseite nach einem Rezept gesucht 🤣😂. Danke Ihr Sizzler 👍🏻. Weiter so.... und bin gespannt was Ihr nächstes Wochenende im Angebot habt 😉😃
😂😂😂 sehr gerne! Danke für deinen Support!
Bei uns im Schwobaländle wird als Currywurst eine "Oberländer ohne Darm" verwendet - alles andere läuft unter Brat- oder Rotewurst und gehört mit Senf ins "Weckle" 😉
Oh lecker 🤤 bringt mir mal eine Portion 😉
Das ist höchstens eine rote Bratwurst mit Curryketchup...aber keine Currywurst
Ist doch nichtmal eine Bratwurst sondern eine Bockwurst
Jo sehe ich auch so. Eine Currywurst wir immer geschnitten im Ruhrpott ! Hier wird auch eine andere Wurst genommen. Glaube Bratwurst ( Rostbratwurst, Brühwürste nach Art einer Bratwurst) halt ;P Ungeschnitten ist das ne Bratwurst mit Soße für mich ^^
Der Mann hat Recht!
Glaub mir, ich bin Bochumer. Currywurst ist meine Religion.
Wo finde ich denn das Rezept für die Currysoße?
In dem Du in die Video Beschreibung siehst...
Sieht sehr lecker aus :)
Durfte ein Mal bei einem Belgier privat Pommes essen. Der hat sie vorfrittiert am Nachmittag und als die Gäste da waren nochmal rein. Das waren meine besten bislang :)
Fast so geil wie die Dauerständer BIBIICREW 😂
Wieder ein tolles Video, aber POMMES Spezial geht so gar nicht. Auf die Pommes gehört Haburgersauce + Ketchup + Röstzwibeln + Gurkenstreifen und immer oben drauf. Also alles was im Hamburger kommt nur ohnr Brötchen und Fleisch.
Ja, soweit ganz OK die Nummer mit dem Schweineschmalz...aber wenn ihr Schweineschmalz gegen Butterschmalz austauscht dann knallt die Wurst erst recht und die Pommes sowieso. Butterschmalz ist zwar recht kostspielig aber ganz ehrlich: Einmal angewendet wird man Butterschmalz in der Küche nicht mehr missen möchten. Dazu ein Tip: Kalbsfleischschnitzel in Butterschmalz gebraten/fritiert...der Hammer !!!
Legga, einfach legga
wo habt ihr das rezept für die schnelle currysosse
Reichen wir nach!
Yummy macht weiter so 👍
Das wissen nicht einmal die meisten Engländer wie man die Sauce richtig ausspricht.
Das war heute wieder eine Lehrstunde von #hanneshatstudiert - vielen Dank!
Die beste Currywurst aus der Fritteuse habe ich so kennen gelernt: Einschneiden! Und zwar nicht nur in einer Schrägrichtung, sondern über Kreuz. In der Fritteuse zieht sich die Haut auf der Schnittseite gegenüberliegenden Seite zu einem Kreis zusammen und auf der Schnittseite stellen sich quasi Wurst-Stifte auf. Dadurch vergrößert sich die Oberfläche enorm, wodurch mehr Gewürz, mehr Currysauce und auch mehr Fett ran kann. Da Fett Geschmacksträger ist, knallt das nochmal extra.
Thema Mayo: Selber machen. Das ist so simpel und lohnt sich. Echte Mayo ist übrigens gelblich (wg. Eigelb) und nicht weißlich. Industrie-Mayo ist deswegen weiß, weil da so viel Wasser emulgiert ist. Und mal ehrlich: Wollt Ihr Wasser essen?
Weißlich und gelblich ist relativ.
Noch ein Video bitte mit Rinderfett..✌
das ist ja nix Neues, ist ja quasi DER Pommes-Klassiker, de klassischen Fritten aus Belgien werden seit eh und je in Rinderfett frittiert. in D leider selten geworden. in Föhren bei Trier gibts das noch.
Danke, eine Sendung ohne Idiot der dazwischen FUNKt.
Hallo für Fritten gibt es auch spezielle Fritten Kartoffeln🥔 Gruß aus dem Fritten Land Belgien 🇧🇪 😉😋
Ich empfehle Euch für's nächste mal einen Rautenschnitt in die Wurst zu machen...
Warum muss denn in einer Currywurstsauce immer Kola mit drin sein??? Die gute Herta Heuwer hätte für ihre legendäre "Chillup" wohl nie Kola verwendet! Das stört mich und ich suche schon lange nach einer Rezeptur für annähernd die gleiche Chillup-Sauce. Schon klar, Herta hat das Geheimnis mit ins Grab genommen. Man könnte sich aber annähern ohne solche Zutaten.
LG!
Kann mir mal jemand sagen was das für ne mayo ist? :)
Sorry, so gerne ich Eure Videos schaue - als Kind aus dem Ruhrgebiet kann ich das nicht mit ansehen. Eine Currywurst besteht hier aus einer Grillwurst, welche in Scheiben geschnitten, mit Sauce getränkt und mit Currypulver bestreut in die Schale kommt.
Ich lasse mich auch durchaus darauf ein, dass man die Wurst z.B. im Berliner Raum auch ohne Darm nimmt,
aber so eine ungeschnittene Bockwurst kommt mir nicht als „Currywurst“ auf den Teller.
Ich will nicht sagen, dass das nicht schmeckt - ist halt nur für mich ein anderes Gericht…
LG
Marcus
Mega lecker 😋
Pommes 🍟 Bude 2.0 läuft bei euch 👌
C-wurst Pommes Schranke und für die Olle ne Friko :) :)
Teilt doch bitte mit woher der hübsche Messerblock stammt.
Den gibts direkt bei DICK. LG ✌🏻😊
.. und deshalb auf der "kurzen" Seite mehrfach QUER einritzen ;) Dinge ziehen sich unter Hitze zusammen. Was häufig dazu führt, das an der "langen" Seite Spannung entsteht, was bei Würsten zum Platzen führen kann. Kurze Seite (mehrfache quer) einritzen schafft Platz für notwendigen Ausgleich. Die Wurst platzt nicht unkontrolliert auf und wird Brötchenfreundlich gerade ;) Simple science ! Ihr habt doch auch einen Ingenieur am Werk...
Der wird direkt dafür abgemahnt!
Klar wenn die Fritte eh läuft kann man das gleich nutzen. 👍 Ich hätte vielleicht nochmal getestet, die Wurst geschnitten in die Fritte zu geben... 😉 Viele Grüße Grill Five-0 🤠
Probiert mal Wiener Schnitzel in der Gusspfanne im Schweineschmalz auszubacken! Mit Wiener Kartoffelsalat fliegt euch die Mütze weg! Mahlzeit und liebe Grüße aus Ö.
Servus, Jungs, das kann ich mir sehr gut vorstellen mit dem Schweinefett. In Belgien nehmen sie wenn ich das noch richtig in Erinnerung habe Rinderfett für die Pommes zum fritieren.
Testet doch mal einen Tefal XL Airfryer .. Pommes und Würste meeeega … Wildschwein Rücken und Wildschwein Rippen … Hähnchenkeulen etc habe ich darin auch schon gemacht … ein Traum ohne zusätzliches Fett
Habt ihr das aus Holland mit den Zwiebeln? Frikandeln 😉?
Moin Jungens,
aaaaalso, wenn jetzt beim fritieren beim Fett experimentiert wird, jetzt mal etwas zum weiter experimentieren ...
Süßkartoffelpommes in Kokosfett ausbacken.
Falls Ihr das nicht ohnehin schon gemacht habt. Ich kann kann ja nicht ALLE Videos kennen.
Grüßle
Thomas
Ja und am besten etwas curry drauf :)
Die Wurst selbst ist auch eine Currywurst? Bisher dachte ich immer durch die Currysoße wird die Wurst erst zur "Currywurst".
Bei uns in Frankfurt ist das Ausgangsprodukt eine Rindswurst.
Currywurst ist normalerweise eine normale rostbratwurst mit Curry Sauce
@@lucabruning6916 oder eben eine Rindswurst mit Currysoße. Je nach Region.
Aber Julian nennt in dem Video mehrmals das Ausgangsproduk "Currywurst". Daher meine Frage ob die beiden vielleicht eine andere Wurst verwenden die selbst bereits auch eine Currymischung beinhaltet.
@@moritzhoffmann128 so wie ich es sehe tippe ich auf eine Bockwurst oder sogar Krakauer die zusätzlich mit einiges an Paprika gefärbt wurde.
@@lucabruning6916 Currywurst ist eigentlich eine Bockwurst ohne Darm, so ist es zumindest bei uns in der Region (Region der Sizzlers). Zum Beispiel die VW-Currywurst
@@anselmblank2373 in NRW ist es eine rostbratwurst
Überraschung, es schmeckt extremer wenn mans im Fett frittiert 😃
Hallo liebe Sizzler, ich möchte kein Besserwisser sein, aber die Fleischwurst mit Haut werden von mir immer gestupft (4 seitig mit spitzem Messer nur die Haut eingestochen), und für die Friteuse empfehle ich nackige Wurst, wenn ich beim Metzer nackige haben möchte weiß der was ich will. Im Original heißen die Oberländer glaube ich. Die gestupften reisen leicht auf und die nackigen sehen Frittiert doppelt so groß aus, kannnst`e nen Euro mehr verlangen.🤣👌
Moin ihr sizzler ...ich habe euch ach lieb 😀😀super geiles video , e wurde mal wieder alles genau erklärt . Für Hannes zur Info , es heißt.....Worchester.....wie man es schreibt....GLG Karsten
😍😍😍
Da schießt mein Cholesterin schon beim Zuschauen nach oben 🤣
Bei allem Respekt, die beste Currywurst gibt es in Ostwestfalen. Für mich ist dass eine Krakauer 🤷♂️ jeder wie er marg. Nicht böse gemeint. Vllt ißt man die so in Norddeutschland.
Westfalen allgemein, da gebe ich dir Recht, die Beste überhaupt habe ich in Münster gegessen, bei Curry1 vorm SB-Großmarkt, ohne viel Schnickschnack, grandiose Pommes, Metzger Rostbratwurst und ne super hausgemachte Currysoße in scharf oder nicht scharf.
ich mache meine Currywürste auch gerne mal im Ofen, nicht weitersagen
5:27
250 "ml/Ml" ist aber sehr sehr irreführend, das könnte halt auch Megaliter bedeuten, weiß aber nicht wo ich Cola in solchen größen her bekomme :(
Aber sehr stark einreduziert (y)
Das ist doch keine richtige Currywurst:D
Moin ihr beiden, wie immer super Video aber min 7,10 die Currywurst hat ne andere Haut als ne Bratwurst??? Kurz mal kluggeschissen: die Currywurst die ihr benutzt habt ist in dem selben Naturdarm wie eine Bratwurst.😬🤐
Banausen. Das war mal gar nix. So geht Currywurst mal gar nicht.
Wenn ihr die Würste erst indirekt aufwärmt und danach grillt oder frittiert platzen sie in der Regel nicht auf ;-)
Eigentlich mag ich eure Videos, aber Currywurst könnt ihr nicht. 😄
1. Das ist doch keine Currywurst
2. Currywurst in der Fritte, mal ehrlich….
Kommst aus der falschen Gegend 😅
Die Haut heißt Darm und ich bin mir sicher das es ein Schweinedarm ist. Also wie bei einer Bratwurst. Bei und im Süden ist eine Currywurst immer ohne Darm ☝️
Quatsch, gibt hier im Süden genug Buden bei denen die Currywurst mit Darm ist.
Es ist ein schweinedarm. Es wirkt mir wie ein 28/30 oder 30/32 Kaliber
@@lucabruning6916 so sehe ich das auch
Also ich habe das gericht, total so nach gekocht, wie ihr mir das gesagt habt. also ich hatte so gar kein spaß. also, und meine frauen-wg neben an, waren total böse, das es so nach currywurst riecht.
Ich musste 3 tage bei lidl anrufen um zu erfahren, das die wurst da, nicht Vegan ist, Das fett aus der pfanne musste ich auf nem bio friedhof beerdigen. Alle pommes die wir nicht gegessen haben, haben wir danach in einem Wald frei gelasse, damit sie weiter leben können. Gegessen haben wir eigentllich nix, aber es hat gut gerochen. Leider ist meine frau allergisch gegen geschmack, seid dem sie vegan lebt. aber dann werden die kinder auch nicht dick und können sich seid dem mit worten wehren.
So, so lange meine familie schläft, wünsche ich euch noch viel spaß.
wie jetzt... nicht Volkswagens meistproduziertes Produkt ?
Super Video. ABER - Schon öfter gehabt bei euren Videos, dass die "ruckeln". Hab ich sonst bei keinen anderen RUclips Videos. Als ob beim Export des Videos Frames ausgelassen werden....
Hey Jan! Danke für dein Feedback! Ich kann das bei mir auf keinem Gerät feststellen, teste es aber gerne nochmal außerhalb meiner 4 Wände. Vielleicht ist etwas schief gelaufen. 😣 LG!
Die Wurst frittieren. Macht soetwas bitte nie wieder! :D
Schön Mayo an die Wurst...endlich normale Leute!
Wie immer geiles ding, würd am liebsten direkt reinbeißen 😂 Aaber beim Frittengewürz hättet ihr auch ruhig ein wenig werbung fürn Pommesmän machen können, immerhin hat er uns allen gezeigt wie man geile pommes macht 😋🙈
Todsünde: wie kann man eine Wurst der Länge nach einschneiden!! Du gehörst gesteinigt, gevierteilt und in Stücke geschnitten!
Nee, ist natürlich nur Blödsinn. An alle da draußen die da daueraufgeregt sind: IST NICHT ERNST GEMEINT !!
Immer quer schneiden, damit sie nicht platzt. Man hat ja gesehen wie das aussieht wenn der Platzer der Länge nach passiert.
Ansonsten sieht das alles lecker aus, Klar gibt Schmalz immer guten Geschmack.
Das ist doch keine Currywurst! Das ist ne gebratene Bockwurst, ekelhaft. Sowas darf sich höchstens in Berlin Currywurst nennen, streicht bitte das Wort aus dem Titel.
kaum zu glauben..und dann noch AM STÜCK serviert....wird bestimmt demonetarisiert...und womit...mit Recht!!!
😂 hör auf! Wie läuft das bei euch ab? 😂
Ja genau. Das muss eine gute Bratwurst sein. Dann wird die in dünne Scheiben geschnitten dazu Sauce und Currygewürz! So geht das hier im Ruhrgebiet! LG
Da geb ich dir recht. Bei uns im Schwabenland nimmt man eine sogenannte Nackete, eine weisse Bratwurst ohne Darm. Nach dem anbraten kleinschneiden und in der Sauce serviert...
Bitte wo in Berlin hast du son Dampfschnuller als Currywurst gegessen? Hab ich hier noch nie gesehen…..
Definitiv Einritzen und eine Bratwurst ist keine Currywurst.
Frittierte (Curry)Wurst ist so ziemlich das schlimmste was man sich vorstellen kann.
Schweineschmalz...?? Langweilig!! Hättet ihr mal Gänseschmalz genommen, aber so gibt's nur ein "Gähnen"
Is bestimmt mega lecker, dennoch sehe ich als Ruhrpottler das was ihr da gemacht habt als gepansche aller erster güte. 1. als Wurst nimmt man ne gute Rostbratwurst und keine spezialcurrydingenswurst. 2. hat ne Wurst in der Fritteuse absolut nix verloren. 3. kommt anne Fritten Salz und nicht Dingenskirchenkräuterpaprikarauchgedönssalz....
Über das Soßenrezept kann man ewig streiten, hab viel gesehen und probiert, auch mit apfelsaft. Deshalb wieso nicht mit Apfelmuß. Curry auf der Currysoße machen die bekloppten berliner auf ihre bockwurst damit das wenigstens etwas mit curry zutun hat, weil se keine currysoße sondern fertig ketchup drüber kippen. ähnlich in Frankfurt...Banausen :-D
Im Großen und ganzen hat jeder sein Lieblingsrezept, ich bleibe beim Klassiker ausm ruhrpott...Bratwurst mit currysoße (von mir aus mit pulver), dazu pommes (nursalz) und majo
Ihr müsst unbedingt mal nach Bochum und die Dönninghaus-Currywurst probieren.
Endlich mal eine Curry Wurst wie sie sich gehört. Und nicht immer nur Bratwurst mit Curry Geschmack
Das ist keine Currywurst das ist eine Bockwurst in Soße
Also wenn man Curry Pulver über eine rote Wurst streut hat das nixmehr mit Currywurst zutun. Geht mal im Pott ne Currywurst essen um wieder auf ein normales kulinarisches Level zu kommen dat is nix wat ihr da feiert
beeeeste
Die Pommesschmiede die eine Currywurst in der Fritte macht sollte geschlossen werden.
Hab mir mal ne Currywurst/Pommes von ner mobilen Bude an nem Supermarkt geholt und die Alte da drin hat die Wurst einfach zu den Pommes mit in die Fritze geschmissen.. alles war furchtbar übertrieben fettig und vom Geschmack her gar ranzig.
ruclips.net/video/x4fNFo2nsNw/видео.html … Ausprache von „worcestershire“
Wie schneidet ihr denn die Currywurst ein 👎😫😬
Schweineschmalz is ja langweilig, macht es mal wie die Belgier mit Rinderfett. Beste Pommes.
ricchtige fritten werden in rinderfett geraten und nix anderes
Skandal!! Bei uns in der Schweiz gibts keine gescheite Currywurst!! Und mir ist egal ob rote oder weisse Wurst und mit oder ohne Pelle! Hauptsache Currywurst!! 🤤
Gescheite Currywurst gibts auch im Grunde nur in NRW. Diese olle rote Pseudo VW-Wurst da im Video... neeee
#diesesgerichtkannteichbisheutenichtdankedafür
Hör auf! 😂
Schönes Video das Appetit gemacht hat. Wollte auch sofort euer #BBQ Gewürz bestellen. Der Preis für die ca.220 gr. ist mit € 8,90 ambitioniert aber noch ok.
Nicht ok finde ich die Versandkosten. Mit € 4,90 sind das mehr als 50 % des Produktpreises. Sorry aber da hab ich dann leider doch lieber gelassen. Vielleicht könnt Ihr die Versandkosten nochmal überdenken.
DHL verlangt für Warensendungen bis 500 gr € 1,90 und bis 1000gr. € 2,20. Ok, dann noch ne kleine Pappschachtel für 50 Cent und das wärs dann aber auch.
Offenbar liegt sogar bei den Versandkosten noch ein netter Gewinn für den Versender drin.
Hey! Wir müssen unsere Kolleginnen und Kollegen im Lager auch noch dafür bezahlen, dass sie das Paket verpacken und in so kurzer Zeit an dich liefern. Im Versand bleibt also nichts mehr übrig. Du kannst #BBQ aber auch im gut sortierten Grillfachhandel erwerben. LG
@@SizzleBrothers Ok, aber diese Kosten, also die Personalkosten, müssten im Produktpreis und nicht in den Versandkosten enthalten sein. So habe ich das jedenfalls in meinem BWL Studium gelernt. Versandkosten sind ein durchlaufender Posten.
Ach so, die Kollegen und Koleginnen liefern an mich überhaupt nichts. Das macht dann ja, wie schon gesagt, z.b. DHL
Du hast keine Ahnung. 4,90 ist günstig. Du kannst doch sowas nicht als Warensendung verschicken 🙈. Nur Packet hat Sendungscode und das ist heute Standart. Warensendung kannste machen wenn du deine mundeklöppelten Ohrenwärmer einmal im Monat bei eBay für 2,13€ verschacherst.