Il pulled pork sul barbecue. La ricetta, i passaggi, gli errori.
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- Ho fatto il pulled pork sul barbecue. O meglio, ABBIAMO fatto perché in questo video entra anche l'apporto fondamentale di Diana. Ore di preparazione che ci hanno ripagati, anche se come sempre, il pulled pork è più buono il giorno dopo! Intanto ve lo mostriamo cos, e noi ci vediamo marted con il racconto di un nuovo barbecue portatile!
Credits: bbqking.it (inserendo il codice "ilbordons20" avrete un bel 20% di sconto su tutti i rub non in offerta)
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Ciao Bordons,
voglio subito arrivare al punto, esco adesso da una riunione fiume con tutto il consiglio di amministrazione e abbiamo deciso che Diana diventerà la nuova conduttrice del canale. Pensiamo che sia lo step necessario per far evolvere il progetto e non possiamo non considerare il successo di critica e pubblico che ha ricevuto. Poiché comunque tu sei stato colui che ha portato il canale ai livelli attuali non vogliamo estrometterti, ma vorremmo offrirti un contratto da guest star nei video e consulenza per la scrittura.
Cordiali saluti,
Il Direttore
Come socio di minoranza, non posso che aderire all'iniziativa del consiglio. Cordiali saluti
La staffetta con Diana è stata fantastica! Great Team.
Molto bella anche la realizzazione, bravi voi a saper trattare una grande materia prima
Salve a tutti che bello questo audio quando partono le immagini accelerate mette molta allegria 🤣 complimenti ce n'è bisogno soprattutto di questi tempi p.s ottimo lavoro
Bravi. Tecnica, studio, nulla lasciato al caso. Video riuscito alla perfezione.
Grande Bordons bel video come sempre!! Comunque a parer mio per il pulled pork rimane meglio usare l'alluminio per wrappare la carne, ti consente di fare formare più succhi e di raccoglierli meglio
Gianmarco Mancini ...e magari si impacchetta con più facilità...
Complimetissimi ragazzi!!!!!!! Io ora voglio il mio bordons o la mia diana tascabile da potervi portare sempre dietro!!!!!!!! Grandissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
“Eccoci ragazzi”
•
Magari la prox volta lo dico meno, eh? Che dite?
Dico di sì!
Sei grande vogliamo vederti di più!
diana > bordons
Grandissimi ragazzi ottimo video, complimenti a Diana per la bravura e confidenza dei ferri del mestiere 👍👍
Spettacolo ... primo video che vedo complimenti... io adoro il pulled porck
L hai conservato per 1/2 giorni in frigo e si è mantenuto bene?
Dietro un grande uomo...c'e' sempre una grande donna...!!! Bravi...questo si che è lavoro di squadra!!!!
Arretratezza portami via
Ciao, se faccio il pulled pork il sabato per servirlo la domenica come e dove conservarlo e come riscaldarlo? Grazie in anticipo
Vorrei saperlo anch'io grazie 😁
Innanzitutto complimenti a tutti e due per uno dei piatti della tradizione del bbq che più preferisco portata a termine con grande onore e rispetto... Ma il grande uovo verde che si vede alla fine del video da quando è arrivato sul terrazzo???? Finalmente ti sei procurato un kamado degno della tua stazza? 😝
Questo video mi ricorda quando io provo a fare una ricetta: faccio il figo poi a un certo punto mi pianto o faccio un danno e arriva mia moglie (che di cucina ne sa) a risolvere e salvarmi.
Top video grande bordons :)
Amo i tuoi video, mi fai venire fame
Sentite una domanda tecnica, perché la Diana aggiunge la marinatura anche dentro al foil? Voglio dire è proprio necessario? Serve ad ammorbidire ulteriormente? Grazie e complimenti
Ciao bordons che pezzo é ???sembra spalla??
Scusate ragazzi dove trovo a comprare anche io questa marinata???
Talvolta ti ho criticato, anche duramente, cercando sempre di essere costruttivo.
Stavolta BRAVI! Tu e Diana. Bravi.
Bravo a prepararlo ma ancora più bravo a sottilineare l'enorme importanza del rest.
Eddaje!!!
Consiglio per cuocere sabato e mangiare domenica? Pullare subito dopo il rest? Come e dove conservare? Come riscaldare? Grazie
Vorrei saperlo anch'io 😁
Godimento 🔝bravi bravi bravi!
Ciao, visto ora x me è venuto bene e come in tutte le cose più si aspetta e meglio è...... 😉😉😉😉
Grande Diana ed un pochino anche il Bordons!🤣🤣👏🏻👏🏻
Fatto oggi per la prima volta, buonissimo
Portalo a 98 gradi. Non usare la butcher che nel PP non serve come nel brisket. Poi quando arrivi a T ti sconsiglio di levare i succhi. Eventualmente se arrivi a 98 lo apri e li dai una passata di salsa. Ma poi chiudi e metti in rest. Così, le fibre rilassandosi, si riprenderanno parte della loro umidità. Il bark lo troverai lo stesso alla fine del rest. A quel punto lo levi dal foil e lo pulli. A quel punto puoi anche selezionare le parti in maniera da provarle separatamente. Ultimo consiglio, una volta pallato, quando aggiungi un po’ di succhi se servono, dai anche una passata a crudo del rub che hai usato e mescola. Prova e poi fammi sapere.
Luca Contri io non ci ho capito granché ma la prossima volta lo faccio così, mi fido! 😝
Sei un grande 👍
Dove ordini quei panini?cioè dove si possono trovare?
Usti penso di averli presi alla Metro
@@BBQool a ok quindi non si trovano facile misa'
Siete Sandra Mondaini e Raimondo Vianello del BBQ. 😜
Bravi!!!
se ...simpatici come un dito ar culo
Giusto, per festeggiare ieri sera 😉✌🏻
oggi Pulled Pork...🍻
Milano è rossonera 🔴⚫️
@@Biavax92 Ogni 4 anni ci sta... Cos'è... la dieta del perdente rossonero? 😂😘
@@andreacolombo4656 anche voi, per quanto riguarda trofei, siete a digiuno da un bel po’. Però cercate di vincere lo scudetto perchè dei gobbi non se ne può più (l’Inter si rispetta, la rube si odia...spero tu sia d’accordo con me)
@@Biavax92 faremo il possibile... mal che vada... provateci anche voi... meglio un cugino che un gobbaccio! 😉👍
@@andreacolombo4656 noi se arriviamo quarti è già un miracolo
fortissima Diana
Vogliamo Diana nuova conduttrice di BBQool
👍🏻 per Diana
Top! Nuovo protagonista!
Che fame cavolo....
Bordons te guardi i bimbi e la Signora Diana sul terrazzo a far Ciccia.....scherzo, grande Bordons.
Che fortunato chi riceverà per natele i regali incartati da Diana 😂😍
KOR 1 😜
Brava Diana....👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
master chief
Ma quel big green egg, l'ho notato solo io?? Video interessante in arrivo
Stay tuned....😋
ma sbaglio o vedo un big green egg che prima non c`era? bravi e brava diana!
Hai pullato poco...manca la parte della rimozione della paletta che è tratto distintivo del pulled pork fatto con il boston.
Per il resto avrei tirato un po'su la temperatura prima del foil, così eri avvantaggiato nel pullaggio. In alternativa con coltello decisamente affilato,eliminavi la paletta e lo facevi a fette.
cristo santo siete simpatici come la psoriasis
Poesia..
Grande Dianaaaa...anche tu contribuirai al nostro colesterolo alto.
Io non faccio video sponsorizzato al 300% (beato te) dai un occhio ai miei video... magari una sera mangiamo insieme... smezzando le spese senza sponsor che sicuramente sarà più buono!!
Non hai proprio la stessa verve al mattino eh?!😅🤣
Ciao Bordons, un consiglio:
Non usare parole inglesi per fare il figo che non le sai pronunciare!!
È spiacevole da sentire e umiliante per te
pensa a non umiliarti te nello scrivere queste stupidaggini