Mohamad moro aqui na roça, no meio do Mato, num Ranchinho na Beirinha do Rio Urucuia. Mas aí, coloquei placa solar, uma internet via satélite e não perco por nada todos os seus vídeos, assisto até as propagandas. Adoro o Canal dos Caçadores mas eles ainda não me viram os meu comentários, ainda não.tive a moral! Mas uma hora da né! Pois É! Contei a historinha da internet e placas e tals pq vcs são importantes para mim! E agora ja vou dar aquela curtida! Você merece demais! Saudações aqui do "meizim" do Mato
@@mohindi primeiro video que eu vi foi 3 tipos de pizza no dia que foi postado, recomendação do youtube, depois maratonei todos os videos kkkk, não perco 1 mano, com certeza voçê está no top 3 melhores canais de culinaria BR
Grande Mohamad! Ficou maneiro esse risoto! No meu caldo costumo usar ainda extrato de tomate e flambo no conhaque antes de entrar com a água e depois de cozido, trituro tudo e passo pela peneira. O sabor fica muito mais intenso!! Logo antes do vinho entro com Safrao também! Grande abraco da Alemanha!
Peixes e frutos do mar combinam muito com coentro e até pimentão rsrs não acho que combinem com alho... *Não que seja uma regra*, mas no nordeste (moro em SP, mas sou de Alagoas) nós não usamos alho, nem pimenta do reino e cominho em peixes.
Não querendo fazer polêmica, mas tô assistindo o primeiro master chef (pois não assisti algumas temporadas) só pq vc sempre fala sobre isso. E tô achando super injusto a implicância q tiveram com vc... Mas só sei q vc mostrou sim do seu potencial em todos os vídeos do seu canal. 💞 Parabéns a todos envolvidos e ansiosa pelo estúdio novo! Sucesso!
@@carloswf2979 é isso aí mesmo. A única q gosto é a Paola. Me identifico com a cozinha dela....Mas o q importa é que Mohamed é nossa inspiração na cozinha com o seu jeitão descontraído...👏🏻👏🏻😉
Boa Mohamed! O último risoto que eu fiz foi de legumes e usei o arroz tipo agulhinha mesmo. A diferença é que para compensar na cremosidade pela falta do amido eu adicionei porções de leite de côco junto com caldo e o queijo. Deu muito certo!!!
Rapaz, camarão aqui na cidade nem é tão caro, eu moro na cidade ''do camarão'' (valença-ba). Aqui é tranquilo, já tinha feito risoto de camarão antes, mas com essas dicas irei tentar depois. Achei muito legal.
Mohamed, eu era um desses caras que nem com a receita na mão conseguia fazer algo palatável, até que me deparei com seus vídeos, dai em diante tudo mudou. Todas as receitas que fiz, inspiradas no seus vídeos, foram certeiras. Hoje fiz o risoto. Comi o melhor camarão de todos os tempos Rsss. Foi o primeiro risoto que fiz e já deu super certo. Já fiz, bife, peixe, camarão, arroz, frango a passarinho e todos foram sucesso (seguindo sua receita). Aprendi o ponto de cozimento de todos eles, e mudei minha opinião sobre o que é um bom prato. Obrigado! sucesso!!! Que Deus te abençoe!
Um adendo Mô, em risotos em geral na parte da manteiga em específico "mantecatura" se coloca a manteiga gelada sim mas com o fogo da panela apagado, para emulsionar melhor. Um abraço, sou seu fã ❤️
Cara por ver o seu vídeo com a Elisa eu fui ver Masterchef, e cara vc teve uma mega mudança tanto de personalidade quanto de culinária, o que é o mais importante já que o prato fala pelo chef, eu ainda estou no início do aprendizado sobre gastronomia e você é um dos chefs que me inspiro
Sou cozinheira desde os ,7 anos. Você é impirico o máximo poucos conseguem está simplicidade natural dono de todas às cozinhas obrigada! Tudo que admiro num cozinheiro.
Risotos : Cogumelos ( variados) comi em um restaurante italiano maravilhoso. Espargos com curgete. ❤️ Tomate seco. De abóboras. Camarão, lagosta... De queijos variados. Amo risotos. ❤️
Moha, o “não parar de mexer” é o maior mito que aprendi quando fui pra Lombardia. O choque térmico do vinho no arroz já solta praticamente todo o amido que dá a cremosidade, o resto vem do “la londa”, quando se mistura a manteiga gelada. Experimenta fazer um dia sem mexer!
@@suzanasilva6042 Não, é só ir adicionando conforme for secando. Claro que dá pra mexer um pouco quando vc quiser ver como está o fundo e tudo mais, o intuito é só dizer que não tem a necessidade de ficar mexendo o tempo todo sem parar (você pode por um pouco de caldo e ir cortar algum outro complemento, ralar o queijo, etc).
Muito bom, nunca coloquei coalhada, mas se tá aí com certeza é gostoso. Risoto favorito é de rúcula com presunto parma e brie, mas o mais legal é reunir a galera na cozinha durante o processo.
mohamed faz um víde de cortes...cortes de cebolas, legumes, etc. E mostra cebolas diferentes. Comecei a cozinhar, corto os dedos. Mostra umas faquinhas básicas também. Deve ter por aí mas quero o seu, ou do Ribas ou do Leo
Meu preferido é o de arroz preto com cogumelos. Fresco ou desidratado com ervilha congelada, queijo parmesão e cabacinha e uma colher de requeijão cremoso . Um pouquinho de vinho branco na hora de refogar os tempeir
Bem, hoje (06/02/2022), 6 meses após o meu primeiro comentário nesse vídeo fiz o meu primeiro risoto. Ficou simplesmente divino! A única coisa que mudamos foi a decoração, porque não tínhamos coco. De resto, tudo igual e cheio de elogios. Obrigada por compartilhar conosco, Mohamad! 🙏🏼
Eu também sou alérgica ao camarão. Só posso comer três infelizmente. Já comi rissoto de camarão e amei. Irei fazer eu mesma o de cogumelos. Quero também chegar aos 2 milhões. Beijinhos grandes desde Portugal.
Camarão com essas tirinhas de coco fica perfeito. Comi a primeira vez no Hipokee e viciei de verdade. Meu risoto favorito é de abóbora com bacon, mas acho q vai ser substituído por esse daqui
Esse prato de Rissoto de Camarão com lascas de coco é um prato do Restaurant Coco Bambu aqui em Belohorizonte. Uma delicia, alias camarão vai bem com tudo. Parabéns.
Muito bom como sempre. Um adendo maravilhoso seria pensares em colab com algum canal de vinho para que sugerissem harmonizações para os teus pratos mais sofisticados como esse. Acho que todos ganhariam ;)
Aqui no Ceará tem o baião de dois tradicional que é o arroz cozido no caldo do feijão com coentro, e tem o outro mais cremoso que é só adicionar creme de leite
Eu fiz hoje. Uma delícia! Mas, vou diminuir a manteiga, colocar 1 colher. Aqui em Bragança Paulista eu compro manteiga de fazenda que é natural e bem forte, então, não precisa ser 3 colheres, acho que 1 já fica legal.😉
Mohamad, cara, to muito feliz de ser um inscrito do teu canal, vc passa uma vibe positiva e serena que ta me fazendo bem nessa quarentena, a dinâmica dos seus vídeos são uma das melhores que eu ja vi, de certa forma, eu me sinto bem quando vejo o seu trabalho, sua dedicação e felicidade ao fazer comida, eu te acho muito foda mano, meus mais sinceros parabéns por ser uma das melhores pessoas do Yt atualmente ❤
Mores, me contem aí: Qual é o seu risoto favorito?
Gorgonzolaaaaa
qualquer um 🥺
Oque vinhe eu como
De frango
Camarão!
Mohamad moro aqui na roça, no meio do Mato, num Ranchinho na Beirinha do Rio Urucuia. Mas aí, coloquei placa solar, uma internet via satélite e não perco por nada todos os seus vídeos, assisto até as propagandas. Adoro o Canal dos Caçadores mas eles ainda não me viram os meu comentários, ainda não.tive a moral! Mas uma hora da né! Pois É! Contei a historinha da internet e placas e tals pq vcs são importantes para mim! E agora ja vou dar aquela curtida! Você merece demais! Saudações aqui do "meizim" do Mato
amei
também adoro o canal dos caçadores, direto a ju fala do mohamed no instagram
*NÃO TEM JEITO MELHOR DE ASSISTIR O MOHAMED FAZENDO RISOTO , COMENDO RISOTO DE ARROZ , FEIJÃO, E BIFE*
Difícil é fazer risoto sem ser de arroz
hahahaha
Mo, adoro seu canal, acompanho des do comecinho. Desafio vc a cozinhar comidas bem baratinhas, tipo 10 reias. Kkkkkkk (pobres aqui)
Hahaha
Ele já teve um quadro em outro canal. Acho que esse era literalmente o nome "Receita de 10 reais"
MIOJO as possibilidades são infinitas😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@ewerthonnunescosta7649 Prato do dia até 10 reais. Foi no canal da Tastemade junto com a Luanda do Torrada Torrada. Adorava esse quadro. 😁
Ele tá fazendo turbinando suas receitas, e ja usou várias receitas mais em conta
Quando eu vejo o mohamad se apresentando pros novos inscritos, eu me sinto em um curso de culinaria, e ele se apresentando pros novos alunos.
Hahahah! Também é "das antigas"?
@@mohindi primeiro video que eu vi foi 3 tipos de pizza no dia que foi postado, recomendação do youtube, depois maratonei todos os videos kkkk, não perco 1 mano, com certeza voçê está no top 3 melhores canais de culinaria BR
kkkkk!! boaa!! é mesmoo
Quem é da época que ele falava "talagada de azeite"?
sou da época que ele colocava músicas na câmera lenta
E ele ainda fala
sua mãe
Sou da época do miojo na resistência de chuveiro... famoso miojo no rabo quente
Ele falou no último vídeo
Grande Mohamad! Ficou maneiro esse risoto! No meu caldo costumo usar ainda extrato de tomate e flambo no conhaque antes de entrar com a água e depois de cozido, trituro tudo e passo pela peneira. O sabor fica muito mais intenso!!
Logo antes do vinho entro com Safrao também!
Grande abraco da Alemanha!
Eu, particularmente, quando faço qualquer coisa com camarão, eu boto coentro. Meu sangue nordestino aprova rsrs
Coentro é vida, também ponho, coloco em peixes tmb, ksks
Peixes e frutos do mar combinam muito com coentro e até pimentão rsrs não acho que combinem com alho... *Não que seja uma regra*, mas no nordeste (moro em SP, mas sou de Alagoas) nós não usamos alho, nem pimenta do reino e cominho em peixes.
Sou mato-grossense, e gosto de coentro até feito salada.
😁 gosto do arroz preto no risoto.
Tamo junto kkkkkkkk
Não querendo fazer polêmica, mas tô assistindo o primeiro master chef (pois não assisti algumas temporadas) só pq vc sempre fala sobre isso. E tô achando super injusto a implicância q tiveram com vc... Mas só sei q vc mostrou sim do seu potencial em todos os vídeos do seu canal. 💞 Parabéns a todos envolvidos e ansiosa pelo estúdio novo! Sucesso!
Sabe o qui e mais legal disso tudo se juntar os três jurados juntos eles não tem o tanto de sequidores qui o mohamad tem, são um porre todos
@@carloswf2979 é isso aí mesmo. A única q gosto é a Paola. Me identifico com a cozinha dela....Mas o q importa é que Mohamed é nossa inspiração na cozinha com o seu jeitão descontraído...👏🏻👏🏻😉
nem sabia que ele tinha ido pro masterchef, e sigo ele faz um tempão kkkkkkkkkkkkkk
Boa Mohamed! O último risoto que eu fiz foi de legumes e usei o arroz tipo agulhinha mesmo.
A diferença é que para compensar na cremosidade pela falta do amido eu adicionei porções de leite de côco junto com caldo e o queijo. Deu muito certo!!!
Rapaz, camarão aqui na cidade nem é tão caro, eu moro na cidade ''do camarão'' (valença-ba).
Aqui é tranquilo, já tinha feito risoto de camarão antes, mas com essas dicas irei tentar depois. Achei muito legal.
Que mara Ícaro, faz e me marca nas redes sociais que eu quero ver!
Pra quem te acompanha desde o misto no ferro de passar, esse risoto é o auge da sofisticação... Rumo aos 2 milhões!!!!!!!
Bora!
Mohamed, eu era um desses caras que nem com a receita na mão conseguia fazer algo palatável, até que me deparei com seus vídeos, dai em diante tudo mudou. Todas as receitas que fiz, inspiradas no seus vídeos, foram certeiras. Hoje fiz o risoto. Comi o melhor camarão de todos os tempos Rsss. Foi o primeiro risoto que fiz e já deu super certo. Já fiz, bife, peixe, camarão, arroz, frango a passarinho e todos foram sucesso (seguindo sua receita). Aprendi o ponto de cozimento de todos eles, e mudei minha opinião sobre o que é um bom prato. Obrigado! sucesso!!! Que Deus te abençoe!
Excelente publicação. Ando à procura de receita de risoto, até agora esta é a melhor. Excelente apresentação.
Um adendo Mô, em risotos em geral na parte da manteiga em específico "mantecatura" se coloca a manteiga gelada sim mas com o fogo da panela apagado, para emulsionar melhor. Um abraço, sou seu fã ❤️
Cara por ver o seu vídeo com a Elisa eu fui ver Masterchef, e cara vc teve uma mega mudança tanto de personalidade quanto de culinária, o que é o mais importante já que o prato fala pelo chef, eu ainda estou no início do aprendizado sobre gastronomia e você é um dos chefs que me inspiro
Sou cozinheira desde os ,7 anos. Você é impirico o máximo poucos conseguem está simplicidade natural dono de todas às cozinhas obrigada! Tudo que admiro num cozinheiro.
Risoto de camarão com Mascarpone, raspas de limão siciliano e presunto de Parma. Simplesmente espetacular!!!
Risotos :
Cogumelos ( variados) comi em um restaurante italiano maravilhoso.
Espargos com curgete. ❤️
Tomate seco.
De abóboras.
Camarão, lagosta...
De queijos variados.
Amo risotos. ❤️
Mohamed fiz sua receita ,meu Deus que coisa boa,muito ,muito bom e a fita de côco a coalhada a cebola em conserva Jesus,que combinação!
Acompanho muito você e gosto muito. Faz recetinhas com carne seca? Um abraço querido!
Massa Hindi. Tu dá um toque a mais no risoto. Legal.Aprendo sempre com seus videos nesta pandemia.
Eng Luiz
Valeu Mohamed. Ficou top. Adorei a coalhada.
Moha, o “não parar de mexer” é o maior mito que aprendi quando fui pra Lombardia. O choque térmico do vinho no arroz já solta praticamente todo o amido que dá a cremosidade, o resto vem do “la londa”, quando se mistura a manteiga gelada. Experimenta fazer um dia sem mexer!
Guilherme Thiessen pode discordar à vontade, e experimentar novas técnicas à vontade também!
Eu também não mexo e sempre dá super certo :) inclusive, fica até melhor, pois o caldo vai reduzindo mais devagar.
Que ousadia é essa? Adorei saber sobre isso💜
Uma dúvida: nesse modo de preparo, a proporção de água inicial é maior?
@@suzanasilva6042 Não, é só ir adicionando conforme for secando. Claro que dá pra mexer um pouco quando vc quiser ver como está o fundo e tudo mais, o intuito é só dizer que não tem a necessidade de ficar mexendo o tempo todo sem parar (você pode por um pouco de caldo e ir cortar algum outro complemento, ralar o queijo, etc).
Fiz ontem à noite meu primeiro risoto e ficou incrível. Obrigado Mohamad ❤
Fiz esse risoto, ficou sensacional!!!
Que menino lindo! E cozinha muito bem. Gosto mais o risoto dele!!! Vou fazer amanhã
Meu risoto favorito é de CAMARÃO ... amoooooooooooooooooo e esse que você fez, estou até agora com a moca salivando!!!
Todas as receitas que vc faz são ótimas. Faça algumas aqui em casa e fica muito bom. Obrigada por compartilhar .
Hola. Ése risotto se veía muy bueno!! Excelente todos los detalles.... Parabens
Sensacional rapaz, fiz e foi sucesso total, tu sabe das coisas.... arrasou de novo...
Muuuito inspiradora essa receita!!! Vou fazer nesse sábado para receber a filha voltando da Facul...
que isso
que prato bem feito
parabéns
Fiz aqui em Estocolmo - suecia! Sucesso mesmo! Sempre faço suas receitas, te admiro por ser um ótimo comunicador!!
Prabens cara suas receitas sao muito boa
Assim como eu, um salve para todos os alérgicos kkkk que sempre ficam na vontade. Receita massa
Aprendo muito com você, Mohamad. ❤ Obrigada, vou aproveitar umas casquinhas que guardei. 😃 Meu risoto preferido é de camarão.
Muito bom, nunca coloquei coalhada, mas se tá aí com certeza é gostoso. Risoto favorito é de rúcula com presunto parma e brie, mas o mais legal é reunir a galera na cozinha durante o processo.
mohamed faz um víde de cortes...cortes de cebolas, legumes, etc. E mostra cebolas diferentes. Comecei a cozinhar, corto os dedos. Mostra umas faquinhas básicas também. Deve ter por aí mas quero o seu, ou do Ribas ou do Leo
Muito Bom, Show de bola meu parceiro...
Perfeita explicação. Vou fazer nesse natal 😋🍤
O único canal que eu me sinto a vontade para aprender novas receitas 😍 obrigado mohamad
Olá assisto aqui de Curitiba Show de bola
Amo risoto de camarão
Adoro suas receitas !!
Vc é ótimo
Meu preferido é o de arroz preto com cogumelos.
Fresco ou desidratado com ervilha congelada, queijo parmesão e cabacinha e uma colher de requeijão cremoso .
Um pouquinho de vinho branco na hora de refogar os tempeir
Parabéns!!!! amei !!! vou tentar !?
eu faço de camarão com aspargos fica muito bom
Hum... Deve estar delicioso! Minha mãe fazia sopa de camarão com o caldo.
parece muito bom.vou testar
Adoro risoto de frutos do mar. Uso seu caldo como base. Todos adoram. Nos encontros familiares não falta.
Amei, vou testar hoje!!
Que delícia! Estou me preparando para meu primeiro risoto e utilizarei essa receita.
Obrigada, Moha! 🌟
Bem, hoje (06/02/2022), 6 meses após o meu primeiro comentário nesse vídeo fiz o meu primeiro risoto. Ficou simplesmente divino! A única coisa que mudamos foi a decoração, porque não tínhamos coco. De resto, tudo igual e cheio de elogios.
Obrigada por compartilhar conosco, Mohamad! 🙏🏼
Eu também sou alérgica ao camarão. Só posso comer três infelizmente. Já comi rissoto de camarão e amei. Irei fazer eu mesma o de cogumelos. Quero também chegar aos 2 milhões. Beijinhos grandes desde Portugal.
Camarão com essas tirinhas de coco fica perfeito. Comi a primeira vez no Hipokee e viciei de verdade.
Meu risoto favorito é de abóbora com bacon, mas acho q vai ser substituído por esse daqui
Receita testada e aprovada, aqui deu tudo certo!! Parabéns e obrigado!!!
Eu na vdd não gosto de nenhum tipo de risoto, o que eu gosto mesmo é de ver as suas receitas Mohamed 😊❤️
caramba, como assim não gosta de risoto, um prato tão versátil , gosto é gosto né
Fiz e ficou muito foda!!! Obg pela aula
Muuuuito bom. Parabéns.
Esse rapaz cozinha muiiiiito bem, valeu Mohammed!
Ótima receita, adorei as suas explicações e a sua espontaneidade. ;)
Acho q nunca cliquei numa notificação tão rápido, na real foi automático, li risoto de camarão e Mohamad e já cliquei sem nem pensar!
QUE RECEITA LINDA!
Esse camarão gigante nem se fala 🤤
Seus vídeos são excelentes , Mohamad, parabéns!
Oi Moha o meu preferido e esse mesmo de camarão. Amo. Bjs Mores💗😘😘
Eu fiz esse risoto e ficou muito gostoso 😋😋😋
Cara, sensacional... Acabei de jantar e já me deu fome dnv
A receita que eu estava esperando
Amei e vou fazer dessa versão
MOHAMAD VOCE PODIA ENSINAR TRES TIPOS DE SANDUICHES NATURAIS, TIPO UNS QUE LEVAM RUCULA, FIGO E QUEIJO DE CABRA, DESSE MODELO. BY
Fiz e ficou ótimo
canal com receitas top demais
Amore te amo. Sempre fazer tudo sobre. Meripoa é ótimo parabéns
Esse prato de Rissoto de Camarão com lascas de coco é um prato do Restaurant Coco Bambu aqui em Belohorizonte. Uma delicia, alias camarão vai bem com tudo. Parabéns.
Muito bom como sempre. Um adendo maravilhoso seria pensares em colab com algum canal de vinho para que sugerissem harmonizações para os teus pratos mais sofisticados como esse. Acho que todos ganhariam ;)
fiz e ficou maravilhoso!!
Fiz ontem ficou top!
Ensina a fazer Baião de 2, Moha❤ #cozinhabásica
Receita Baião de 2
1- Arroz
2- Feijão
Modo de preparo:
1- mistura arroz no feijão
Tipo isso? Kkkkkk
@@Raiodesolptl tem outros ingredientes, temperos, vegetais, algumas receitas com creme de leite, etc
@@katsonfernandes1 então não é de dois. E sim de 3 em diante. Esse que falei foi a base só kkkk
@@Raiodesolptl pelo que sei com base onde moro, não tem essa de "baião de 3,4...". acho que vai de cada localidade.
Aqui no Ceará tem o baião de dois tradicional que é o arroz cozido no caldo do feijão com coentro, e tem o outro mais cremoso que é só adicionar creme de leite
Belo prato, meu preferido é o risoto de funghi sechi, pena ser dificil achar aqui no Brasil Zafferano, que faz um risoto gostoso ser inesquecível!
Eu fiz e ficou sensacional!!!!
Eu fiz hoje. Uma delícia! Mas, vou diminuir a manteiga, colocar 1 colher. Aqui em Bragança Paulista eu compro manteiga de fazenda que é natural e bem forte, então, não precisa ser 3 colheres, acho que 1 já fica legal.😉
Olá boa tarde, amei o seu risoto de camarão
Nossss, minha boca aguando e minha barriga roncando, sério muito sério mesmo, sensacional 👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻
Valeu Liria!
Mohamad, cara, to muito feliz de ser um inscrito do teu canal, vc passa uma vibe positiva e serena que ta me fazendo bem nessa quarentena, a dinâmica dos seus vídeos são uma das melhores que eu ja vi, de certa forma, eu me sinto bem quando vejo o seu trabalho, sua dedicação e felicidade ao fazer comida, eu te acho muito foda mano, meus mais sinceros parabéns por ser uma das melhores pessoas do Yt atualmente ❤
Sensacional essa receita. Top!
Fiz a receita. Melhor risoto que já comi!!!
Meu risoto predileto e o de queijo gorgonzola com pêra portuguesa. Demais!!!!
É só receita boa !
Camarão é bom de mais ...
Deve ter ficado uma delícia! A dica da raspa de côco foi bem legal! 😋
4 anos depois e eu aqui assistindo o meu almoço de amanhã . Já estou animada
Menino bonito e ainda por cima chef! 😍 👏👏👏👏👏👏
Essas aberturas são excelentes; para mim, nem precisa de vinheta. Meu risoto favorito é o risoto de arroz negro com camarão. Delícia!
Mano, puta canal receptivo, gostoso...eu assisto jantando, bebendo breja.
Parabéns! Canalzão!!
Boa tarde amigo! Fiz o risoto de queijo, ficou top, agora vou fazer de camarão hummmmmmmm, obrigada pela receita 😋😋👍👍👍❤️
Apavorou !!!!! 5 estrelas
Adoro esse rango!
Faço risoto com arroz arborio e caldo de frango. Adoro comer com parmesão ralado! Lembrando a minha mãe, que cozinhava como ninguém!
eu não posso nem comer esse camarão por ser extremamente alérgica, mas tô aqui apreciando o talento do Mohamad e dando view 🙏
Que receita maravilhosa, farei com certeza
fala parceiro qualquer dia faz um arroz internacional ja vi varios videos e queria ver a sua versão vlw
Irado mano! Isso é um rango bom pra impressionar minha pança!
Boa noite, o risoto de beterraba ,gosto muito🌼🌼🌼🌼