「俺はなぜめんつゆでしか素麺食わなかったのか」と嘆かれた麻薬的の旨さ【にんにくまぜそうめん】
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- Опубликовано: 27 сен 2024
- 本気で開発した
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【無限醤油油そうめん】
そうめん...100g
卵...1個
にんにく...10～15g
市販のチャーシュー...適量
オリーブオイル...大さじ1と小さじ1
醤油...小さじ1
オイスターソース...小さじ1
砂糖...1つまみ
「丸鶏がらスープ」...小さじ1／2
水...小さじ1
黒コショウ...適量
小ネギ...適量
刻み海苔...適量
浮雲スープ
卵白...1個分
水...180cc
「丸鶏がらスープ」...小さじ1
黒コショウ...適量
オリーブオイル小匙4でにんにく4片を炒め、ガーリックチップにしてとりだす
オイルを丼にいれ醤油小匙1、オイスターソース小匙1、砂糖1つまみ、「丸鶏がらスープ」小匙1/2、水小匙1、黒胡椒混ぜ、茹でて冷やして水気を良く絞ったそうめん100g混ぜ、卵黄、コショウ、小ネギ、チャーシュー、ガーリックで完成
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家族全員が、リュウジのそうめんレシピで第一位🏅とのこと。残ったタレにご飯入れるほどに‼️いつもありがとう🙏💕
そうめんレシピはなんぼあってもいいですからね
ミルクボーイ感じました
うちのオカンが言うには………
ミルクボーイ助かります
冬場で火入れして煮麺(にゅうめん)もいいですな😆
ほな、油そば違うなぁ〜
これは味の素の案件や、間違いない 😂
ちょもさん出た時の安心感ぱない
そうめんレシピはいくつあってもいい！！
チャーのシュー無かったけど抜群に美味しかったです！また作ります！
今年もそうめんの季節❤️
さっそくお昼ごはんに試したんですが、びっくりするくらいうまかったです！
今度揖保乃糸とチャーシュー買ってリベンジしたいと思います✨
ラー油好きな人は味変でいいですよー👍
そうめんの季節もそろそろ終わりかな...これがこの先も食べたいからそうめん買いだめするまである😂❤
お、さっき詰め替え買ったばっかり助かる
以前のリュウジ氏のレシピやってみてから丸鶏がらスープとほんだしを合わせる技が汎用性高すぎるので、ウチの丸鶏がらスープとほんだしがものすごい勢いで消えます（笑）
作ってみた。オリーブオイルが苦手なのでごま油を使ったけど美味しかった。無限そうめんとはまた全然違う味。その日の気分で毎日いろんな種類の味を楽しめるので、また一つ新しいそうめんレシピを習得できて良かったです。
リュウジしゃん☆レシピのKALDIレモンつゆバージョンに どハマリ中です🍋 今回のそうめんレシピもめっっちゃ美味しそう🥺 鶏ハムをトッピングして作ってみます🌟
なんでや…なんでやリュウジの兄貴ぃ…
ワイが素麺を買ったその日に素麺の動画を上げてくれるなんて！
最高かよ！！
東南アジアからインド辺りまでも鶏出汁をつかいますよね。
ラーメン屋さんのつけ麺、冷やしつけ麺は普通のラーメンで言う大盛り、麺柔らか目が標準らしいけど固めでも良いんですね
やってきました素麺シーズン！リュウジさんからは季節問わず素麺レシピ色々教えてもらって我が家の素麺消費率は結構高い方だと思いますが、やっぱりこれからの季節は素麺は恋しくて格別美味。ちょっと硬めの素麺にニンニク…ちょっと違和感ありますが、作ってみたいと思います！
出汁なんて単体で使っても味シンプルなだけで飽きちゃうから料理しないと全然買おうとも思わないんだよね、こういう既存品アレンジはホント凄い
そうめんキター！！！！
水も調味料は素敵
家でしか食べられないレシピって、自分が特別な物を作ってるっていう響きでいいな。
丸鶏がらスープのもと、良く使います。楽しみにしています😊
いつの間にかバズストアにて至高の小判皿売り始めましたね。早速購入しました
この前誰だったかタレントが言ってたけど、麺類ってラーメン屋もうどん屋も蕎麦屋もあるのに、何故かそうめん専門店だけがほぼないって嘆いてたな。
確かに広まらないのが不思議だ。
これから素麺の時期で、この味変❓的なのは有難いです🥹
絶対にやる🥹
やってみます !!!
最後に余すことなく卵白スープに丸鶏がらスープ使ってて、変化球からの安定感でさすがだわーと思った!
素麺レシピも案件レシピもなんぼあってもいいですからね
丸鶏がらスープだから、シャンタンスープのイメージついたのかな？ナムルに入れても美味しいです。
自分は丸鶏ガラスープでいろんな漬け物を作ってます。お酢と合わせたり、柚子胡椒と合わしたり、レモン汁と合わせたり、後白だしと麺つゆも美味いです。全く漬け物買わなくなりました
案件の時の目力、3倍マシマシでイケメン度、爆上がりしてますwww
そうめんいいぞ〜これ
これあったかくても上手いだろな。
私は温素麺好きなんだよな
にゅうめんが母の味なので私もあったか系大好きです！
鶏ガラスープ、ないと困ります😂
これも作ります！
うん美味いよねぇ
素麺も本番の季節がそろそろ来ますね
スパイシー系で激辛なアレンジお願いしたいです🌶
めっちゃかっこよくなっててびびった。
ちょもさんの感想が一番信頼できます!
暑すぎて衝動で揖保乃糸大量に買ってしまって頭抱えてたから嬉しいです😊
そうめんレシピ探してたからちょうど良かった。明日の夜食決定！
ガーリックオイルにオイスターソースをあわせるなんて発想、素人の私には出来ないのですが、異次元のおいしさでした。いつも素晴らしいレシピありがとうございます。
リュウジさんに出会う前から丸鶏ガラスープ使ってます〜きらしたことない 大好き🤗
そうめん自体よりもガーリックチップノーカット見れたのが良かったかもしれない
ガーリックチップ作るのノーカットはありがたい。
すぐ焦げるとか言われるくせに結構時間かかるから時間感覚知りたかった
今夏もそうめんレシピ期待してます
納豆使ったレシピなら尚良し
絶対作る！
お〜買ってみるか〜
色々使えそうだし
フライパンが白くてカワイイ💖
ちょも久しぶり登場
これぞ無我の素麺
素麺の食べ方が「無限」にあるとは知らなかったし思いつかなかったﾃﾞｽ😮🍝
大抵、乗せる具材を変えていただけで。
ダイエット中なのでそうめんを白滝に変えて食べました、白滝でもしっかり臭み取ればバカうまでした、ありがとうございます🎉
歯応えのどごしあじわい😂なんじゃこりゃ！めちゃくちゃ美味しい🤤🤤市販のかわりに、過去のレンジでつくる鶏チャーシューにしました🤤❤😭❤美味しすぎて❤🎉優勝🎉ありがとうございます😭🎉
美味しかった！でもニンニク焦がしすぎちゃったのでリベンジします。いつもありがとう😊❤
13:39 ジョッキの勢いそのままに持ち上げてめっちゃ垂れてるの見えちゃったw
うまそ～～～！、！
氷をそうめんに使うのかと思ったら酒だった😊
こういう案件の時はクライアントの人にも食べて貰いたいなー😊
にんにく食べる時は食後にウーロン茶300mlいっきに飲めば臭い残らないぞ、人に会う前にどうしてもにんにく食べたい時にマジおすすめ
牛乳飲むより、効果ある？
@@山下将弘-d7u 牛乳は沢山飲めないから試した事ないんだ、すまん
@@釣りキャンプ-v7r そうなんだ。コメント、ありがとうね！
烏龍茶よりリンゴジュースのほうが効果あるぞ。ソースは二郎食った後の俺。
スープこぼした！さすが酒飲み！！！！
作って貰う😊
氷占いの時トレー使うようにしたのかｗ
概要欄に記載の浮雲スープのレシピ内容に、醤油ひとたらしが記載されてないけどいいのかな？
うまぁ〜！麺の腰がすごいね！…丸鶏がらスープの味からじゃないの？www
折角だから味の素の井上さんに食べてもらっての感想聞きたかったなぁ。
そうめんよりひやむぎの方が合ってる気がする
> 「俺はなぜめんつゆでしか素麺食わなかったのか」
逆に「なぜリュウジさんは頑なに麺つゆを使ったレシピを紹介しないのか」と常々思っていました。
「麺つゆはメーカーごとに味の違いが大きいので、料理初心者にお勧めしにくい」が理由と想像してます。
めんつゆ、味の素と鰹粉で自分で作ったほうがうめえ…
確かに、リュウジさん以外のレシピで作る機会が減ったことで、めんつゆの使用頻度が減ったのは感じています。
私の場合、甘めの味付けが欲しい時にめんつゆを使うことが多いです。
(好みの問題ですが、リュウジさんは甘党ではないと思うので、リュウジさんのレシピで好みの味が出ない事もありました)
エスニック食材のガーリックチップ 使ってもいけますか？さらに省力化なんですが
いけます！！
麺つゆ使わないレシピは嬉しいです…
すんません。聞いといてあれですが、うどんにアレンジしてばぁばに食べさせました。
うちのばぁばが、うまぇうめぇいって食べてくれました。特に以前のレシピもそうですが、ガーリックチップが好きみたいです。
調味量ですが、薄味好きの方は多分比率で減らした方がいいですぅ。卵白スープはレシピよりもっと水を入れてもいいかもしれません。とりあえずお湯を沸かして、味見して後からお湯を足す感じ。私酒飲みですが、結構しょっぱく感じました。
45秒でそうめんができる〜
酒蔵勤務は納豆を食べられない。
生のニンニクは臭いし、食べ過ぎたらお腹痛くなるけど、炒めたり揚げてしっかり火を通すと大丈夫ですよね。えっ？餃子食べたら匂うって？あれはニンニクが生だからです
ちょもさん来た！
リュウジホテルマンと同じくらいの昔話かな。「料理運ぶ心構えホテルマンたるもの無味無臭！料理人と客への身だしなみだ！」と常に怒鳴られニンニク香らせ出社した日にゃ「給料日に調子こいて焼き肉食ってんじゃねぇ！」と怒鳴られたものです、黒服に新人バイト女子に体臭がキツイので注意しろと公開説教されて言うまでもなく辞めてしまったこともあった、たしかに「余計な雑味を運び料理の価値を下げるな！」と御客から指摘されるのも現実だ…ゆうて運んでるのゴリゴリニンニク香る中華だけどな！でもご尤もとも思う【客前に行き着く迄にタイムロス超えてうまくしてから出せ、でなければ俺達は必要無い魔法かけろ】…なつかしいな、リュウジホテルマンまたいたうれしい♥これからもリュウジがひとふりの魔法のマジスパイスDe最高に料理おいしくする場面の数々を。たのしませてもらいます
ガーリックチップいまだに下手で今回は素麺に日和り薄切りし焦がしたけれどなんかマー油感？おいしかった！ガーリック香もよりまろやか接客業の方にも安心レベルでお勧めかも♬
料理動画の人達って炒める時もサラダ油使わないですよね
にんにくの芯はとらなくていいんですか？
小さじじゃくて、大さじじゃないの？
分量合ってますか？
オリーブオイル高い
野菜がめちゃくちゃ苦手なので、野菜本来の美味しさを全て潰した栄養満点の野菜料理を教えてくださいっっっ！！！
負けた
げきうま
❤
割と手間…
いやそんでも麺つゆは要るわ
X-GUN に美味い！
そうめんツユがーとか言ってるｃｈが有ったけどそれのリスペクト？
いちこめ
編集で頑張って削ってますが毎回クチャクチャするのやめてほしい
信用できない、イエスマンなリュウジ組のスタッフではなく、その場にいるクライアントさんに食べてもらって、その感想が聞きたかった。
クライアントがまずいという訳ないすよ
俺に金払ってんだから
想像力のない人ですね笑笑
リュウジが自信満々に言うってことは、これは、たぶん、一般人にはまずい
麻薬という言葉は使わないとTwitterで発信していませんでしたか？
本当は味の素社のこと嫌いなのでは？わざと大凶にしてるｗ
ホテルマンの時代にニンニク食べてましたの話の件でいつも思うのだけど
周りに『何も言われたことない』のと、
周りが『何も言わなかった』のとでは
だいぶ意味が違うと思いますよ😅
なめてますね、プロのホテルマンがお互いの体臭について指摘しないことなんてありません
つまり社員のコミュニケーションをとる程度の距離では指摘する必要がないと判断したということです。ならばお客様が気付くはずもありません
@@ryuji825
あれ？プロだったんですか？
ちなみにどこの職場でもそうですが、『戦力外の従業員には指摘しない』のが相場ですよ。
あと私がなめるのは味見の時だけです。
んなわけないでしょ、ホテルマンはサービス業ですよ
お客様の迷惑になるのはホテルの品格を落としかねません、必ず注意します
@@ryuji825
思い込みとは恐ろしいもので
サービス業でそれが現実に起こるのが人間社会です。
サウザーのように、自分の足跡を省みない、疑わない生き方は反面教師ですね。
『そんな訳ないでしょう、が覆る』それが人の社会。
最も難しいのは自分を信じる事よりも、自分に対する他人の本音を引き出すことかと思われます。
素麺の季節がやってきましたね。見ただけで美味しそうです。丸鶏がらスープは万能調味料ですね。オイスターソースもすぐなくなるようになりました😂
めっっさうまかった！！！
ガーリックチップつくる注意点は、今回は狐色になる手前で上げるといいです 焦げが少しでもつくと風味が全てそれを上回りますので、ご注意を！！
酵母エキスが惜しい‥あれが入るだけで結局なんの味か分からなくなってもったいないよな
よく季節の野菜をブレンダーで挽いて鶏ガラスープで煮てスープにしてます。丸鶏がらスープさん、めっちゃお世話になってます。
粉砕ニンジンたっぷりスープに黒胡椒と生クリームとパセリで、完全に西洋風になりますし、色んな材料にセロリを足しても一気に欧州の香りになりますね。
個人的にはコンソメで作るよりも好きです。
氷占いの瞬間のクライアントさんの表情を見てみたいです😂
これ絶対やろ
タレは普通の調味料だし面倒かったら素でも美味しそう
この夏はこれで乗り切れる😆
りゅうじさん、、、、
ガーリックチップって、電子レンジで1-2分でできるのよ
ガーリックオイルも副産物として生成されるのよ。
そしたらこのレシピさらにかーんたん。
さっき別の料理でガーリックチップレンジで作って食べた。
あーもっかいガーリックチップ作ってお昼ご飯はこの油そうめんにしようかしら。
うちの長男が、魚介系がダメで、オイスターソース苦手なんですが、なくても良いか、何か代用出来ますかねぇ💦
アレンジ力ないからなー
美味しそうだから、やってみたいけど