【200万回再生人気レシピ】そうめんアレンジレシピ!5分で簡単にできる奄美の味!クセになるウマさ!油ぞうめんの作り方

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  • Опубликовано: 1 окт 2024

Комментарии • 648

  • @amamin4362
    @amamin4362 3 года назад +31

    奄美出身なので嬉しいです!!ありがとうございます!!
    鶏飯かと思ったら、油ぞうめんでした!
    鶏飯時間かかるので大変ですもんね…😅
    油ぞうめんも家庭によって味が違うので、面白いです。
    実家だと煮干し、いりことニラ入れてます。
    そうめんの代わりにうどんを使う事もあります。
    麺つゆは今まで無かったので、やってみたいと思います!
    いつか鶏飯待ってます!

  • @さんぱち-f2z
    @さんぱち-f2z 3 года назад +73

    これは何度かリピートするうちに気づいたけど、麺つゆを使った漬物や和え物の残り汁も使えるというとんでもない汎用性の高い化け物レシピ

  • @January8087
    @January8087 3 года назад +89

    普段ぜんぜんたべてくれない六歳の娘がおかわりしてくれました。めっちゃ嬉しいです。レシピありがとうございます。

  • @jsbjsb6897
    @jsbjsb6897 3 месяца назад +10

    これ茄子入れても美味かった

  • @もちこ-z9x
    @もちこ-z9x 6 месяцев назад +8

    作ったのを食べながら改めて材料見てたら…これ2人前だったのか!!😂
    毎回一人でたいらげてた!!

  • @みやもり-e8x
    @みやもり-e8x 3 года назад +14

    以前違う動画の油そうめんを作ったけどいまいち。油っぽいだけで味はボヤけてた感じでした。
     たっぷりのオイルに刻みにんにく、そうめんの硬めのゆで加減と無敵のめんつゆがポイントなんですね‼️是非作ります💗😊

  • @kanaich3072
    @kanaich3072 3 года назад +20

    ここにキュウリとトマト・蒸し鶏加えて冷やして食べたい!!!

  • @angieangie1293
    @angieangie1293 3 года назад +41

    寝る前にコウさんのレシピを見て冷蔵庫の中のものと相談するのが密かな趣味なんですが、コレ、相談しなくてもうちにあるものですぐにできちゃう🤝
    今すぐ作りたい気持ちとの戦いにわたしは勝つ!寝る!

  • @yu9617
    @yu9617 3 года назад +51

    超簡単なのに美味すぎるでしょ...
    ニンニク効いてて満足度高い

  • @maho8_29
    @maho8_29 3 года назад +9

    ひやむぎで作ったらべちょべちょになってしまいました笑
    次はちゃんとそうめんで作ります!
    味はめちゃくちゃ美味しかった😆

  • @Appare_Takaharu27
    @Appare_Takaharu27 3 года назад +21

    家族に振舞ったらめっちゃ好評でした!
    ありがとうございます😊
    我が家では鳥ミンチ追加でよりさっぱりになりました✨

  • @mu0422
    @mu0422 3 года назад +57

    名前からして旨いが確定されてる

  • @まりポコホーム
    @まりポコホーム 3 года назад +13

    ペペロンチーノ風油ぞうめん!香りに誘われて食欲がダウンしがちな時でもモリモリ食べれそうです❗️しかも麺つゆで簡単に出来るって嬉しいです♪

  • @nozomi1903
    @nozomi1903 3 года назад +45

    奄美出身です‼️
    確かに、場所や作る人によって色んな油ゾーメンがありますよね。
    この油ぞうめんは新しい‼️
    美味しそう☺️

  • @ごきゃんごきゃん
    @ごきゃんごきゃん 3 года назад +21

    人柄良すぎ

  • @chocochan3915
    @chocochan3915 3 года назад +10

    私、そうめんって滅多に買わないのですが、このレシピ、とても試したくなりました。
    週末の買い物リストにそうめん、数年ぶりに加入です😁

  • @naomitanaka4361
    @naomitanaka4361 3 года назад +5

    これは作りやすそうですね🍳
    そうめんチャンプルーだとフライパンにくっつく問題があるので、こちらは安心して作れそうだし、美味しそう😋明日作りまーす🙋

  • @arinkosiro3925
    @arinkosiro3925 3 года назад +8

    油ぞうめん、好きでよく作ります! 
    野菜とじゃこなど入れていましたが、シンプルなこのレシピでも作ってみます!ありがとうございます! 
    いつか鶏飯アレンジもお願いします!

    • @arinkosiro3925
      @arinkosiro3925 3 года назад

      作ってみました! 
      めちゃくちゃおいしく、しかも簡単でした。 また作ります!
      ありがとうございました!

  • @p3-ismyfavourite
    @p3-ismyfavourite 3 года назад +46

    この時期はそうめんの割合増えるんで、アレンジが増えると助かります!
    ありがとうございます!

  • @腕武羅衆
    @腕武羅衆 3 года назад +9

    アヒージョの残り油でやっても美味しそうですね
    海老やタコのだと出汁も出てます

  • @4410AARIEE
    @4410AARIEE 3 года назад +45

    「奄美の味」と書いてくれていることと奄美に訪れてくれたことに大感謝!私は奄美の芦花部という集落の出身なのですが、実家の母ちゃんの油そうめんはニラと煮干しを入れてます。美味しいですョ。オリーブオイルでペペロン風味も美味しそう。試してみます!今後も奄美レシピよろしくお願いします!

    • @jahqoo9356
      @jahqoo9356 Год назад +2

      奄美で流行った経緯に興味がわきました。うちの県香川の小豆島でもペペロンチーノ味の素麺は食べてる。素麺もオリーブオイル(普通のもガーリックや椎茸とか)もごま油も醤油や麺つゆも産地なので。素麺のアレンジでパスタやラーメンもパスタソースも作っててあるし。アレンジも美味しいですよね。県本土はうどんでカルボナーラとかもやってる。

  • @toytoyjoy69
    @toytoyjoy69 3 года назад +9

    作り方、これだけ???
    というくらい簡単なレシピありがとうございます。素麺大好きなので嬉しい😆

  • @揚げ物大好き-f9h
    @揚げ物大好き-f9h 3 года назад +1

    カロリー爆弾(笑)
    カロリー高い素麺+油……。
    素麺と冷麺は、名前で
    ヘルシーと見せかけて、
    『麺だけで』カロリー高いからなぁ。

  • @とし-m8g
    @とし-m8g 3 года назад +6

    そろそろ「これええで」コーナーほしいです。

  • @minao6770
    @minao6770 3 года назад +5

    奄美大島出身の母親に作ってあげたいです⤴

  • @1999BlueReef
    @1999BlueReef 3 года назад +34

    あーもー今日は献立が何も思いつかないって時にササッとできていいですね。

  • @tukitoji6527
    @tukitoji6527 3 года назад +9

    僕はオリーブオイルと麺つゆとすりおろしニンニクとトマトのザク切りをボールで和えてましたけど、今度は軽くフライパンで火を通してみます!

  • @モンゴリアン-j1d
    @モンゴリアン-j1d 3 года назад +11

    今作ってみました!
    めっちゃ簡単で美味しい(^-^)
    色々アレンジも出来るし、ヘビロテ間違いなし!!

  • @小柴淳子
    @小柴淳子 3 года назад +14

    ケンテツさんは独特な料理が多く、しかも、作りやすいので参考になります。まだまだ、頑張って下さい。

  • @おまめ-d3o
    @おまめ-d3o 3 года назад +7

    夜ご飯で作りました✨
    主人が、うまいうまい!ぞうめんうま!とひたすら言いながら食べてくれました❣️
    また素敵なレシピ楽しみにしています😆

  • @yoshiyy467
    @yoshiyy467 3 года назад +88

    油ぞうめんって語感だけで白飯食える

  • @智子高橋-j7q
    @智子高橋-j7q 2 года назад +3

    すぐ、つくりたい。💝
    いつもビックリするのですが
    素麺が高級料理に、
    しかも、すぐ作れる。
    ニンニクのみじん切りと
    めんつゆを同量の水で割って
    いつも、魔法にかけられている出来映えです。💝

  • @shinomiura6992
    @shinomiura6992 3 года назад +5

    普通の素麺ってサッパリしているけど、これはボリューム感がありそうですね♥食べ盛り息子達にもピッタリ😊💕💕💕
    いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます😋♥

  • @だすまるく
    @だすまるく 3 года назад +47

    何やこれ!!!
    作るしかないやんけー!!!
    今度の休みに作ろ🤤

  • @s.barbie6088
    @s.barbie6088 3 года назад +3

    ここの処、めちゃ蒸し暑いです😣💦
    今日、初めてお昼ごはんに素麺しましたよ❗
    出汁も作ったぁー🙋✨
    これから毎日lunchは、素麺です😂
    明日は、ケンテツさんのん作りますよー🙌💞🌟
    有り難うございます🙏

  • @applea1175
    @applea1175 3 года назад +1

    しつこすぎてあまり好みではなかったですー残念

  • @ちゃんぷるぷる-e2q
    @ちゃんぷるぷる-e2q 2 года назад +7

    もやしとベーコン入れたけど食感も楽しめてかさ増しもできて味も最高。
    熱すぎず冷たくもない季節問わない感じも最高。
    これから我が家の不動のそうめんレシピになります
    ありがとうました

  • @fs9002
    @fs9002 3 года назад +13

    料理が上手な人って、盛り付けも美味しそうですね。早速作ってみたくなりました。

  • @kどんどん
    @kどんどん 3 года назад +18

    簡単で美味しそう。是非作ってみます。

  • @user-ng5ms8zh5y
    @user-ng5ms8zh5y 2 года назад +5

    これはまじで美味かったーー❤
    簡単だし、タレが麺に絶妙に絡んでもうたまらん✨✨

  • @taotao2620
    @taotao2620 3 года назад +11

    今までなんとなーく作ってた油ぞうめんも コウさんのレシピになるとおしゃれで引き締まって自信が持てます 
    ガーってまたやってみます^_^

  • @chan-xe8ny
    @chan-xe8ny 3 года назад +24

    奄美にきてたんですね!!!
    個人的なことですが、祖母がよく作ってくれてたの思い出して嬉しかったです!

  • @佑石川
    @佑石川 3 года назад +4

    そうめんは結局そのままでめんつゆでしか食べないのでやってみま〜す😋

  • @みこ-x3m
    @みこ-x3m 3 года назад +5

    気に入って既に2回作りました!個人的にはごま油で作るのが好きです😊

  • @本間美紀-f9q
    @本間美紀-f9q 3 года назад +6

    めんつゆとかで、素麺を炒める発想はありませんでした!バター醤油で素麺を良く炒めますが、今度絶対挑戦してみます🎵ありがとうございます🎵

  • @hideji1263
    @hideji1263 3 года назад +8

    そうめんと油の組み合わせに違和感がありましたが、さっそく作って食べてみるとおいしい!
    そして簡単!そうめんのレパートリーが増えました、ありがとうございますヽ(*´∀`*)ノ

  • @tamasandes821
    @tamasandes821 3 года назад +7

    簡単にできてすごく美味しかったです!素麺あまりがちなので、消費レシピ知れて嬉しいです!

  • @あこ-w8n
    @あこ-w8n 3 года назад +11

    絶対おいしい🤤最近、暑くて素麺よく食べるので作ります!

  • @若林信子-g5o
    @若林信子-g5o 4 месяца назад +2

    奄美大島行ったことあります油素麺食べましたねお土産たくさんいただきました30年前に行きましたよクリスマスチケット安くかえましたよ

  • @Kotama919
    @Kotama919 2 года назад +3

    ケチって安いそうめんを買ってしまい余らせていましたがこのレシピで化けてめちゃくちゃ美味しかったです(⸝⸝o̴̶̷᷄ o̴̶̷̥᷅⸝⸝)ありがとうございます🙏🏻✨

  • @克也石川-x2s
    @克也石川-x2s Год назад +3

    動画を見て、すぐ作りました。
    凄く美味しくて当分の間そうめんはこのレシピになりそうです。
    ありがとうございます😂😊

  • @majidezanmetu
    @majidezanmetu 3 года назад +46

    めんつゆは裏切らない✨めんつゆって万能ですよね☺️

  • @oasisofcolors
    @oasisofcolors 3 года назад +12

    今日のランチでニラも使って作ったら、大好評でした!
    普通のそうめんに飽きていたので助かりました。いつもありがとうございます。

  • @サムk-w2s
    @サムk-w2s 2 года назад +2

    さっそくパート帰りの妻に御昼ごはんとして作りました、大変美味しいと喜んでくれました簡単すぎて拍子抜けする程でした
    つぎは何を作ろうかな。ww

  • @スフレスフレ-b5s
    @スフレスフレ-b5s 3 года назад +18

    飽きてしまいがちなそうめんですが、これなら子ども達のハートをがっちり掴めそう!夏休みにとても活躍しそうです❤︎

  • @おーちゃんちよぴー
    @おーちゃんちよぴー 3 года назад +8

    わぁ〜美味しそう😁
    そうめんのアレンジレシピ嬉しいです✨✨今年の素麺レシピの定番なりそう😁

  • @O-REN_
    @O-REN_ 2 года назад +3

    コウさんの油ぞうめんにハマりすぎて、昨年から一人暮らしを始めてすでにめんつゆは4本目です。しかもめんつゆの用途はほぼこの油ぞうめんのみです!!本当に美味しい😋大好きです💞

  • @suzu5732
    @suzu5732 Год назад +2

    うーん😆食べたくてむずむずします!😆 淡白な素麺が、コウさんの神業に掛かって素敵になりますね…✨🎉見忘れてたなんて、残念っ😮使えてない素麺の救世主レシピです😭

  • @菅野進-q5o
    @菅野進-q5o 3 года назад +3

    確かに油を使えば旨くなる。オリーブ油入りドレッシングをソ一メンにかけて食べていた

  • @SyobonMisty
    @SyobonMisty 3 года назад +2

    これ普通のそうめんでもそうだけど、ラー油合うだろうね

  • @Minori50
    @Minori50 3 года назад +16

    奄美出身です
    よく食べていた油ぞうめん
    オリーブオイルで作るとおしゃれですね
    シンプルで美味しい
    が、一番の料理ですね
    ありがとうございました

  • @bibi6886
    @bibi6886 3 года назад +3

    わー、油🐘めん、簡単!( ¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́)✧✨✨

  • @kaoruk9876
    @kaoruk9876 3 года назад +2

    固めですね😋水気をきって
    ペペロン油ぞうめん🥢
    ネギたっぷり✨
    にんにくオリーブオイル✨
    お素麺買って作ります❤️

  • @forte-tg9we
    @forte-tg9we 3 года назад +2

    コロナ禍になってから、道場やジムに行けず自粛生活。
    何かないかと考えていた時、コウケンテツさんのチャンネルを見つけました。
    自分のような料理初心者でも、出来そうな気にさせてくださって、簡単、おいしい、ワンクリック(お気に入り)
    ありがたく試させていただいています。
    料理の楽しさ、美味しいと言ってもらえる嬉しさをおしえていただき、本当に感謝しております。
    あと、作った後のコウケンテツさんの美味しそうに食べる姿と、山盛りごはん(笑
    大好きです。
    これからもお世話になります。応援してます。
    それと、できれば、年配の人が喜びそうな、お腹に優しいシリーズとかあると嬉しいです。
    次は、何を試そうかなぁ☺️

  • @髙木智恵子
    @髙木智恵子 3 года назад +2

    ソーミンちゃんぷるーにも似てますね、南方の島々は、文化が似てます。

  • @だなもまこと
    @だなもまこと 3 года назад +5

    そうめん大っっっ好きなのでこのレシピは嬉しすぎる!
    材料も簡単だし明日のお昼ご飯につくります😍
    いつも素敵なレシピをありがとうございます🌟

  • @taekowatson3386
    @taekowatson3386 3 года назад +14

    シンプルで美味しいこの油ぞうめんにめちゃくちゃはまってます!すぐまた食べたくなってしまって、もう何回作ったかわからない。大好きです!

  • @Tanukitty2011
    @Tanukitty2011 3 года назад +32

    うわー、これはもう作るしかない。明日の昼はオリーブオイル、明後日はごま油バージョンだな。ほぼほぼ家に常備している具材で作れるのも嬉しい😊

  • @りなっぺ-q8c
    @りなっぺ-q8c 3 года назад +3

    あまみんちゅです。
    普段作るよりかんなり簡単にアレンジしてくださってて明日の昼ごはんに作ろうと思います!!

  • @COCO-vx7rn
    @COCO-vx7rn 3 года назад +3

    オーダー🔔油ぞうめん!
    麺カタで。
    素麺は嫌いだけど油そばは好きな私。
    結果、絶対に作ります😊

  • @hkyo8787
    @hkyo8787 3 года назад +4

    美味しそう~!
    油そばが大好きな主人は絶対気に入るはず!
    今週末作ってあげます😊

  • @猫もも-j4f
    @猫もも-j4f Год назад +2

    最近 食欲無くて
    あっさりとそうめん食べてました。
    お昼に早速作ります。
    再生回数スゴいですね!

  • @シーバス-k7o
    @シーバス-k7o 3 года назад +3

    茹でたパスタの麺でやったら
    もっとおいしそう

  • @Kきい-c3j
    @Kきい-c3j 3 года назад +3

    ぞうめん⁇大好きなので〜作ってみますね❗️

  • @nakanakano1519
    @nakanakano1519 Год назад +2

    大好きなレシピです。
    今日はニンニクがなくて生姜で作ったけど、美味しかったですよ!
    ご馳走様でした😆

  • @tomokoi6886
    @tomokoi6886 3 года назад +26

    親が「徳之島」出身なので小さい時に良く食べてました。子供もばあちゃんに作ってもらいハマったみたいで良く「ママ作って~」と言いますが私が作ると塊になります💦

  • @まぁこ-q9z
    @まぁこ-q9z 3 года назад +5

    またまた美味しそうなレシピ😍しかも少ない材料で作り方も簡単💓今週末作ってみます😊いつもありがとうございます🎵

    • @犬飼めぐみ-d4j
      @犬飼めぐみ-d4j 3 года назад +1

      油ぞうめん初めて聞きました。簡単なのでやってみます。

  • @KuryuR
    @KuryuR 3 года назад +10

    名前だけ知っていましたが今回はじめて見させてもらったんですけどそうめんの水をきるときに握りつぶして本気で水を切っていたのでほんとに料理うまい方なんだなと信用できました

  • @るみこ-i6z
    @るみこ-i6z 3 года назад +3

    材料揃ってます♪明日はこれを作ります😋美味しそう😋

  • @エンジェルシェリー
    @エンジェルシェリー 3 года назад +4

    ケンテツさんのお料理はさることながら、貴方様のお人柄が画面から滲み出ていて、ファンになりました。優しいご両親様だったんでしょうね😃私も丁寧に邪魔くさがらずに笑 お料理に向き合っていこうと、この歳になって頭をうちました。これからも配信楽しみにしてます✌️

  • @fallia0511
    @fallia0511 3 года назад +4

    簡単だけどすごく美味しくそう!
    明日のお昼はこれで決まり!

  • @dainslaif8604
    @dainslaif8604 3 года назад +7

    これは初めてみました。
    うどんや冷や麦でもアレンジに困らないレシピですね。

  • @yukom7088
    @yukom7088 3 года назад +2

    オリーブオイル、ニンニク🧄
    まさに、ペペロンぞうめん😘
    夏休みのランチにピッタリ🍽
    「.手抜きじゃない‼️」
    そーだ❣️そーだ❣️3150だ❣️

  • @ハル-s9w3j
    @ハル-s9w3j 3 года назад +4

    そうめんチャンプルとか好きなのー
    だから絶対これも好きなはず!!
    作りたい!!食べたーい!!❤️

  • @y.s320
    @y.s320 3 года назад +1

    油ぞーめんてことは油ぞばになるのか。日本語は難しいな。

  • @neinei3339
    @neinei3339 3 года назад +117

    料理名と材料見るだけでもう美味しいけど、ケンテツさんが作るとさらに美味しさ5倍増し。

  • @_orange_coffee
    @_orange_coffee 3 года назад +2

    作りました!途中で夏野菜を入れたくなり、かなりアレンジしてしまいましたが、結果美味しくて洗い物も楽だったので、リピしてまた作ります。

  • @星野智美-x9j
    @星野智美-x9j 3 года назад +2

    実は、どんな味か想像できなかったんですけど
    作ってみて本当に良かったです。
    ニンニク2かけ使いました。
    それがそれが大当たり。
    なになにこの味、新感覚!なのにチャチャってあるもので作れちゃう。
    茹でてしまえばふにゃふにゃのそうめんに第一ラウンドでノックダウンされた気分。

  • @ak_caffein
    @ak_caffein 3 года назад +4

    美味そうすぎるぅ……😋👍
    ここからまた自分アレンジとか妄想広がります‼

  • @manis5787
    @manis5787 3 года назад +4

    昨日、ふつーのそーめんしたところだったのですが、これはすぐに試したい!
    美味しいに違いない❤️

  • @享子清水
    @享子清水 3 года назад +2

    ヨーダとマンダロリアンが気になってしまう。

  • @inoue9617
    @inoue9617 6 месяцев назад +1

    すごく美味しかった!ありがとうございます!2束4倍濃縮25mlで少し濃かったけれど。
    鷹の爪一本入れて、本当にペペロンチーノのようにした。
    素麺は別で茹でず、炒めたフライパンに水を325mlぐらい入れてそのまま茹でた。麺がくっついてパラパラにはならなかったけれど楽だった。
    2024/7 ミツカン白だし50ml、水100mlで味は良かったけれど水多すぎと、そうめん入れた後いれたので焦った。油も大1で少なかった。鶏むね肉は冷やし中華の鶏肉添えみたいにしようとしたけれど、味が別なのでまあまあだった。一体感はない。

  • @inoue_rick
    @inoue_rick 3 года назад +4

    暑くて喉になにも通らないときにも美味しく食べれますね!😊ありがとうございます!

  • @ぴーなつ-b1q
    @ぴーなつ-b1q 3 года назад +4

    そうめんのレパートリーが増えて嬉しいです☺️✨とっても美味しかったです〜!😍いくらでも食べれちゃいそうでした(笑)

  • @aya-bo3nn
    @aya-bo3nn 2 года назад +2

    うん💕
    めっちゃ美味しかった〜❤️
    奄美大島好きで4回行って3カ月住んでた事もあるので懐かしい味😋

  • @hidey42438
    @hidey42438 3 года назад +3

    めんつゆでがっかりしました。

  • @rysksgwr
    @rysksgwr 3 года назад +19

    撮影してる人の分まで作ってあげるの好き

  • @Su-yq7bg
    @Su-yq7bg 3 года назад +4

    お出汁に生節を使うと美味しいよ(o^~^o)

  • @mokota_motohira
    @mokota_motohira 3 года назад +17

    コウさんのレシピは料理初心者の私でも簡単に美味しく作れて、しかも夜勤明けの眠たい頭でも間違えることなくちゃんと美味しく作れるので本当に助かってます♪

  • @mmafoolish
    @mmafoolish 3 года назад +51

    いつでもどこでも無料でクオリティの高い料理動画が見られる。
    いい時代になった。