Pečené koleno
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2024
- Na koleno 1kg.(které nesmrdí močkou) budeme potřebovat:
20g - grilovací koření vitana ( je absolutně bez éček)
6g - kmín
2x - cibule
2 dcl. - vody
Koleno (NESOLIT koření obsahuje sůl ) vložíme do pekáče a přikryjeme těsnou pokličkou a vložíme do vyhřáté trouby (200-220 stupňů) pečeme cca 3-4 hod. celou dobu pod pokličkou až se bude kolínko rozpadat je hotovson. Koleno každých 30 min. otáčet a popřípadě podlévat. A pak- vždyť víš. Pak mi napište karamádi.
12 let, sem nejedl koleno, kvůli tomu chcankoidnímu puchu, sem rád, že konečně na to někdo upozornil.
Prej pivo a přinese Budvar =D Mno a co se receptu týče ... jedu do Rakouska pro koleno abych ho pak vyválel ve Vitaně no nevím, já si teda sůl, papriku, pepř, kmín a šalvěj umím namíchat také a vím že na to požívám kvalitní koření. A né předraženou ochucenou sůl. Kůže musí být na kolínku pěkně křupavá! Souhlasím že né abych si na tom ulámal zuby, ale určitě nemám rád měkkou kůži jako na videu. Osobně taký táhnu kolénko pozvolna pod pokličkou nebo v pečícím pytlíku a ve finále ale odkreju a kůžičku nechám do křupava dojet.
Upečený krásně 😍 Když je čas, oplatí se to napíchat solným roztokem s kořením, přes noc to nechat v lednici a pak to kolínko předvařit (nejlépe v pomaláči). Poté péct a potírat šťávou z masa 🥰 je to ale už na dýl.... Tak jak to děláš ty, taky děláme na rychlovku a taky je výborné, zvláště na grilu a nedej bože ho zaudit 😆😊 Ať se dílo daří 🤟👍 PS: nikdy sem neměl koleno balené, vždy od řezníka a musím říct že vždy vonělo. Cenu nevím, ale opravdu to neděláme často... a člověk to dělá pro sebe, tak asi 🙃
super, že jste ukázal v nářezu :)
Díky za super recept, určitě vyzkouším.
Šéf má vždy pravdu 😂a Piskot obzvlášť 👍👍👍👍takhle dělala koleno moje babička i maminka ,kořeni si michali,recept mám ale pouzivam ty dvě od Vítány ,chutnají nejlíp ,pečené kolinko u nás tak co čtrnáct dni s horcici a krenem ,pro děti lepší než bucek ,horší je ten nákup ,ty z chlívka a na pastve nestačí ,potřeboval bych prasatko stonozku 🤣😂je to fakt nejlepší recept na kolinko ,opět super video a pravdivé i s problémy při nákupu díky 👍👍👍👍👍👍
Ďíkes 😂⭐️👍⭐️
Super recept na koleno
Paráda 👍
Super
Ahoj Piškote. Právě jsem kolínko strčil do trouby a už se nemůžu dočkat. Napíšu, jak to dopadlo.... Zdraví Brno..❤
🤜
jenom maš zadní co smrdí pak dělaš přední ale jinak máš pravdu recept super tak díky -:)
Ja síce nechovám žiadne zvieratá....ja som skôr konzument a to o tej vôni ma celkom prekvapilo... respektíve nikdy ma to nenapadlo....dedko choval prasce, sliepky,zajace a teda som vyrastal výhradne na našom mäse ale toto keďže nepoznám začnem si na to dávať pozor
Ďakujem 😊
Není to třeba i tím že mění vodu v kombajnu i během směny?
A né že ráno napustí, a večer vypustí?
To je smutné video. Jak to smrdí tak to nejim. Škoda že zvíře padlo a nic dobrého s toho nebylo.
Super recept na koleno, len skúste nahradiť korenie Vitana, korením od českej firmy Davidkovo koření, koleno som s ním ešte nerobil ale korenie na kura som lepšie ešte nemal ako od tejto firmy a nie je vňom žiadná chémia ani soľ . Nech sa Vám darí.
No já mám problém s kupovaným mletým masem v ČR marketech. Ty mi smrdí taky všechny 😞
Si kupuju maso a melu sám, ale párkrát mi přeskočilo, koupil si mletou směs v plastu a letělo to do koše.
Bez toho piva ani rànu
Myslím si, že ty máš problém zo svojou hlavou hlavne.
@@peterpeter377 A jinak jsi v pohodě jako? Tyhle urážky bez konstruktivní kritiky svědčí o tvojí aroganci.
Problém je v tom, že u nás to vyroste, jde to do Německa, tam si vyberou to nejlepší, pak do Itálie, potom do Rakouska a zbytek zase do Čech a vyjde to levněji než u nás chovány a rovnou zpracovaný. Takže to dneska bohužel funguje.
Na to by se hodil dusící hrnec od Tefalu co mám. Má zespoda pokličky takové výstupky aby kondenzát kapal po celé ploše poklice.
Párkrát se stalo že koleno zrovna nevonělo a tak jsem ho namočil do silnější octové vody na 1/2 hoďky. Pach se ztratil a krásně se vybělilo. Jinak je pravda ho nepect na sucho to je pak kůže fakt jako brnění😂
Ahoj Piškote recept super znám ho dělám ho 👍. Nikdy jsem ke koleni moc ne čuchal, ale proč za KSČM dělali vepříny, jak to tam bylo ustájení asi si tam nikdy nebyl, nechápu proč takovou kritiku a kde se vzala. Když budeš ty prodávat koleno tak tam bude cena třeba 140kč . Kaufland bude mít cenu 90kč , pro člověka je to dost velký rozdíl . Nelze srovnávat velko chov . Ze soukromníkem .. Sorry Piškote ale je to tak
Zdravim piškota dobrý ale ten zvuk opravdu to chce externí mikrofon 😂
jasan napravím
👍🥩🍻🍀
ten zvuk je strašny,prosim ťa použivaj externy mikrofon, inak parada ,zas som mudrejsí
zvuk je v pohodě ....
Chápu polepším se
Zvuk je úplně v pořádku.
Tak zdravím po delší době. Vyrůstal jsem mezi domácími zvířaty. Já jsem musel každý den nakrmit,pak jak se říká vykydat hnůj odpoledne. Nestalo se nikdy že by prasečí někdy bylo cítiť močovinou když byl masopust. Můj názor je že na jatkach je ta chyba. Špatné opravování ,úspora vody na paření třeba nebo něco jiného
No to druhé koleno jste měl stáhnout z kůže a už by to šlo. Teď budou mít hody psi jestli máte. Pěkně se zeleninou a těstovinami 😂. To si nacpou pupky
🤣Občas po oslavě, taky moc nevoním!!! Koleno miluji!!!!👍👍🤤🤤
Je možné u Tebe koupit maso, i Tvé uzenářské výrobky????😉
Nee jenom ochutnávky. 23.6. Lišov sraz Mistra Málka brzo budou bližší info
@@piskotmrkacek Veliká škoda rád bych od Vás nakupoval maso a výrobky
@@Koblihist Jeto Masožrout, nic neprodá!
@@piskotmrkacek Přemýšlej třeba jak Tvé uzeniny prodat někde na trase ČB- Lišov-Třeboň!!!🤔 Malej vybavenej bus na grilování někde u silnice!! Co Ty na to???
hele kámo, nechci ti brát vítr z plachet, ale močovina jako taková, je bez zápachu
Nic o tom neví, a vypráví takové fantasmagorie
@romanpstulka9187 a@chozechoze6945
Vy oba dva jste asi ještě necítili močůvku, pánové dokonalí.
@@MarTau_CZ_Dawn_of_War ale močůvka není močovina a jelikož chovám zvířata už hezkých pár let, tak vím dobře, jak je cítit močůvka.
@@romanpostulka9187 Ale cítit to jde. 2 společné vlasnosti to má, i když jsout o rozdílné věci. Ch**nky a čpavek. Když dáš spařit ledviny od prasete, když z nich děláš ledvinky na cibulce, tak je to taky cítit močůvkou, a proto se to spaří vařící vodou, aby to cítit nešlo. Vím co říkám, prasečí ledviny jsem několikrát dělal a když jich děláš hromadu, tak to prostě tou močovinou cítit jde.
Já kupuju v Kauflandu s pultu čerstvé a dobrý nikdy nesmrdělo
Dobrou chut a at nezaskočí
Ten smrad môže byť aj balenie v ochrannej atmosfére plyn Dusík a pod. Dvojitá kvalita potravín existuje. Ten zavesený kus mäsa tiež nie je v poriadku. Na voľnom vzduchu múch plno.
Dusík smrdí ?
@@lubomirmolnar6644 máš aspoň základnú školu? Dokážeš čítať s porozumením. Tak si to ešte raz prečítajte : Dusík a pod. Pod znamená podobne. Podobné účinné látky. Okrem toho že Mäso je z tej ochrannej atmosféry ako guma môžu nastať aj čuchové reakcie. To rakúske balenie nie náhodou bolo vákuové. Menšia doba skladovania ale kvalita mäsa dobrá. Tak nemudruj a čítaj s porozumením.
@lubomirmolnar6644
Áno, mäso po otvorení, ak je balené v ochr. plyne, sa má nechať odvetrať, ihneď po otvorení smrdí akoby bolo pokazené.
Piškote, piškote. Jako osvědčený recept možná ano, ale řezník labužník a kupuje sáček 65% soli + zbytek, to Ti nesluší, to se nezlob.
Je to fajn koření bez éček
@@piskotmrkacek Jenže hlavní složka není koření, ale sůl, drahá sůl. Složení je jasné. Není sebemenší důvod krmit Vitanu.
@@petrdavidov9282veď to výrob ty, lepšie a lacnejšie😂.
Vitana varí za nás.😂😂
Zhubnul jste
Kde?😂😂😜😜nene
Tosmrdi ksde msi po vakuu jakjeto vtom obalu na ubrousku dibys byl kuchař bys to znal
nene někdy smrdí i pultovky
Máš svatou pravdu. Dělám doma šunku a když máš maso treba z Lidlu (Španělsko) tak ta šunka opravdu smrdí...vše je o kvalitě masa
Netrep sprostosti😂
Vypinam ,kvuli zvuku.
zvuk je naprosto v pořádku idiote.
Omlouvám se. Už to nešlo přetočit.
Strašně utahaný a krom očichávání kolena o vaření zhola nic☹️
Daj v čom užitocny.@Ugo_Fantozzit
už i ta barva je lepší....
Moc, ale opravdu moc dlouhý a zbytečný komentář až je to nudné. Mistr Malek je Extraliga toto max. Okresní přebor.
Nesrovnávejte Mistra Málka tady s panem Řezníkem Piškotem. Mě Řezník Piškot příjde víc v pohodě než Mistr Málek a není aspoň namyšlený a hlavně jde poznat, že ho to baví.
Že by pan velkostatkář Bureš nám dával něco špatného,tomu se mi nechce věřit 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Bože zas politika😵💫🙆♂
musím tě zklamat, ale Babiš moc prasat nemá. ale aspoň sis ulevil viď. jo a mimochodem, běž se podívat, jaké podmínky mají zvířata v těch "velkostatcích" a pak se běž podívat k těm drobným...
Zase to nepřeháněj propagace di do vepřína proč máme kupovat od tebe
On neprodává, budeš mít asi trošku delší vedení. Proč by měl jít vepřína? Aby se podíval na tebe?
Nepropaguji pouze konstatuji
Tak to začíná
@@stanislavratkovsky9542 Hele vepři, víš, že reaguješ sám na sebe?