Mein 10-jähriger Sohn hat mir gerade das Video gezeigt: "Schau mal, Mama! Der macht gesunde 5-Minuten-Terrinen! Ich will die auch machen!" Hast einen positiven Einfluss auf die Jugend. 😊
@@sigridmargaretepabst2210 Joo...Gulasch geht -> ich muss nur die Suppe/Brühe weglassen, dann paßt es für mich. 👍 Für's Frühstück jedoch nehm ich immer Apfelmuss mit + 150 g Haferflocken + 30 g Eiweiss Vanille... 🤣
Hallo Sacki, Ich möchte mich heute auch mal ganz herzlich für Deine tollen Videos bedanken. Nach einem fürchterlichen Scheidungskrieg habe ich mich wieder ein bisschen aufraffen können, und da waren Deine schönen Videos mit den tollen Wanderungen maßgeblich dran beteiligt. Ich möchte jetzt wieder schöne Dinge erleben und werde auch mal so eine Mehrtagestour in den Bergen unternehmen. Da hatte ich schon immer Lust drauf aber nie wollte jemand mitkommen. Jetzt mach ich das alleine und dieses Video hier ist eine ganz tolle Hilfe für mich gewesen bei der Frage wie ich mich denn versorgen soll. Danke für Deine tollen Ideen und für die wunderschönen Wandervideos. Ich wünsche Dir, Deiner Familie und allen Zuschauern alles Gute. Liebe Grüße aus dem Ruhrgebiet.
Ich bin ganz hin und weg! Die Basics kennt man ja meist, Nudeln, Couscous etc., aber es sind eben die kleinen Details die es ausmachen und da fehlt so oft die Inspiration. Dankeschön, dass du die jetzt geliefert hast! Ich kann es kaum erwarten selbst mir meine Mahlzeiten zusammen zu puzzeln ☺️🌿
Zusatztipp: Die gezeigten Hauptzutaten, wie Nudeln, Bulgur, Couscous, Haferflocken, Polenta und Kartoffelpüreepulver können auch prima in einem Gericht miteinander kombiniert werden! Und dann fragen viele nach den Kcal. OK, rechnen wir doch mal. Ich nehme mal eine der Nudel-Mahlzeiten: - 80 g WOK-Nudeln = 286,22 kcal - 30 g Trockengemüse = 83,4 kcal - 3 g getrocknete Zwiebeln = 10,02 kcal - 20 g getrocknete Tomaten = 24,6 - 10 g Veggie Hack = 38,3 kcal - 25 g Soja Flocken = 100,75 kcal - 20 g Röstzwiebeln = 58,8 kcal - 117,6 kcal - 10 g Seitenbacher = 0,4 kcal - 13 g Hanfsamen = 79,3 kcal --------------------------------- Ergebnis = 211 g Trockenmasse + 740,59 kcal Was esse ich tagsüber noch so? Das ist natürlich unterschiedlich, aber mal als Beispiel: - Frühstück 130 g Porridge = 475 kcal - 3 Powerriegel als Tagessnacks = 768 kcal - Nachtisch am Abend (z.B. RitterSport Marzipan) = 497 kcal Auf Mehrtages-Wanderungen nehme ich noch extra Leinöl mit, wovon ich immer etwas in die Mahlzeiten gebe (1 EL Leinöl = 120 kcal) Damit komme ich in diesem Beispiel auf 2.600,59 kcal. Ich denke davon kann man existieren :)
Ein wirklich sehr informatives und tolles Video. Du erklärst deine Themen immer sehr gut bis ins kleinste Detail und das finde ich echt super. Dieses Video hat mir bei meinen eigenen Touren echt geholfen, da kombinierte Trockennahrung als Fertigericht zu kaufen sehr teuer ist und diese Methode es selbst zuzubereiten einfach günsiger ist. Nicht nur das es macht auch Spaß, man kann nach seinen eigenen Geschmack individuell entscheiden und man weis sein eigen-gekochtes Essen immer irgendwie mehr zu schätzen🤔😅 Hast du solche eigenen Trockengerichte auch schon in Richtung Müsli ausprobiert und wenn ja, könntest du dazu vielleicht auch noch ein Video machen? Eine frohe Weihnachtszeit an alle die das hier lesen😇
"So verursache ich weniger Plastikmüll"... also ich weiss ja nicht wo du lebst und was die Müllabfuhr bei euch kostet, aber fast überall sind gelbe Säcke kostenlos und selbst wenn das was kostet, ich glaube die paar Tütchen pro Monat werden die Kosten jetzt nicht so krass in die Höhe treiben, dass man daran verzweifeln wird.
Einfach und genial, genial einfach;-) Ich seh schwere Zeiten auf Trek`n eat und Co. zukommen :-) Allen hier schöne Advent und schon mal schöne Feiertage. Bis bald im Wald.
Die fertige Trekkingnahrung ist einfach auch überteuert, 5-8€ pro Mahlzeit sind schon heftig. Selbstgemischt geht es für viel weniger. Ich bin auch gerade dabei, selbst zu mischen, und suche nach Anregungen und Tipps.
Wow! Diese Ideen sind fantastisch! Bestimmt auch super für Bikepacking! Das teste ich auf jedenfall aus! Danke sacki!
3 года назад+14
Sacki, du bist der Hammer. Ich verfolg deine Videos schon Jahre und du begeisterst mich immer wieder. Sehr cool, dass du dein Essen auch vegetarisch/vegan ist. Ich esse seit 25 Jahren so. ;) Rock On Bro!
Das ist mit Abstand das Beste, dass ich bis dato zu dem Thema gesehen habe. Kein Dörrautomat notwendig und die Portionen wirken ausgewogen und nach meinem Geschmack, werde ich ausprobieren! Ich habe noch keine Wirkliche Bushcraft bzw Tracking Erfahrung, möchte im Frühjahr aber umbedingt mal eine Tour in Schweden machen. Da ist das Thema Essen wirklich schon das schwierigste für mich. Ich esse ähnlich wie du, eher wenige große Mahlzeiten, wie Leute nach einem Outdoor Tag mit so einem 400g Portionchen aus einem kleinen Becher klarkommen können ist mir ein Rätsel. Das mit dem getrocknetem v-Hack halte ich für spannend. Du kannst ja, auch als nicht Veganer schlecht Fleisch und Eier für mehrere Tage mitschleppen. Ich sage Danke und wünsche dir noch alles Gute!
Als Nicht Veganer greift man auf pemmican zurück... Ca 50% Fleisch, 50% Talg und um die 5% Beeren für den Geschmack - hält sich ungekühlt bis zu 20 Jahre und ist eine kalorienbombe - ca 3000 cal. auf 450g. Für keto-stoffwechsel und gerade outdoor die optimale nahrungsquelle.
Klasse! Habe in der Vergangenheit ähnliche Gerichte gemixt, aber hier kann man einiges an Inspiration mitnehmen! Übrigens bin ich selbst auch auf 80g der Grundsubstanz gekommen :) An Gewürzen kommt bei mir fast immer ein Teelöffel mediterrane Kräuter rein. Lecker sind auch Knoblauchpulver oder geräuchertes Paprikapulver! Danke für das schöne Video und erholsame Feiertage!
Mega, auf dieses Video hab ich schon lange gewartet. Auf die Idee von Großpackungen Trockengemüse, Instant-"Hack" und Sojaflocken bin ich noch nicht gekommen. Auch Polenta werde ich das erste mal ausprobieren. Das Video hat meine Outdoorküche definitiv bereichert! Danke!! :)
Supergeil,vielen lieben Dank für die Inspiration! Epa ist mir eh viel zu teuer und habe daher nach Alternativen gesucht und mit deinem Video gefunden. Werde es mir abspeichern und nachmachen,dankeschön!
Hallo Sacki, gerade war ich zwei Wochen auf dem Bergslagsleden in Schweden unterwegs und habe mich fast komplett von deinen Mischungen ernährt. Hat super geklappt, vielen Dank für die tollen Ideen!
Hi Sacki, ich schaue deine Videos nun auch schon seit etlichen Jahren. An dieser Stelle möchte ich dir für diesen erstklassigen Content danken. Ich denke, das diese Rezepte nicht nur für den Outdoor Alltag super geeignet sind, sondern wohl auch für den beruflichen Alltag. Viele Grüße aus Köln
hmm, ne für den Beruf würde ich schon viel eher mealprep empfehlen... mal kann man sowas schon essen, aber regelmäßig würde ich das nicht tun... ich glaube der Sacki stimmt mir da zu
Tolle einfache Ideen für leichte Reisenahrung. Ich bin froh, daß es unter all den Superlativchanneln deinen gibt, in dem es eben um das wesentliche geht. Danke
Moin Sacki! Danke für deine andauerndere hohe inhaltliche Qualität! Du bleibst einer der besten RUclipsr ;) Hier ein Tipp für deine Beutel-Wegschmeiß-Problematik: Nimm dir ein Blatt Papier der Größe A4 mit. Das nimmt nicht viel Platz/Gewicht weg und du kannst es einfach in der Mitte falten und dort dann deine Tüte entleeren. Anschließend vom Papier in den Topf. So bleibt der Beutel sauber und kann problemlos wiederverwendet werden. Gruß Jörg
Ich hab überlegt, wenn man den Rand vom ZipUp-Beutel zwei mal umklappt, so dass beim heraus schütten des Essens weder Wasserdampf noch Essens"krümel" heran kommen, müsste doch auch alles sauber bleiben. Oder mache ich einen Denkfehler?! 🤔😄
@@kaisackmann Erstmal Danke für das Video! Bin großer Fan deines Kanals und bitte hör die auf solche Videos zu machen :D Ich nutze selbst seit einiger zeit Silikonbeutel mit einem Schieberiegel. Die sind zwar etwas schwerer, lassen sich aber sogar in der Spülmaschine reinigen! Teilweise können die leicht einfärben, bleiben aber hygienisch. Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass ich auch aus diesen Beuteln essen kann und warme, flüssige Mahlzeiten unproblematisch mit mir führen kann. Vielleicht kann du oder einer deiner Zuschauer etwas mit dem Tipp anfangen! LG Jannis
Vielen Dank. Genialer Tipp und sehr nahhaft und gesund! Dann weiß ich was ich in dieser Zeit mit als Vorrat anlege. 🙏 Zudem halten die Produkte bei guter Lagerung ewig. Ich samel noch Brennnesselsamen und Blätter und füge sie frisch in meinem Essen bei. Der Wald ist voller Wildrräuter. Bücher von Hildegard von Bingen sind sehr wertvoll. 😇
Brennnessel kann man auch sehr gut trocknen und dann zerrieben übers Essen streuen. Brennnessel sind unser potentestes einheimisches Superfood. Zumindest heutzutage, wo kein Hanf mehr wild wächst.
Danke für die Tipps, Sacki. Das habe ich auch schon gemacht. z.B. benutze ich die gleichen Nudeln oder Gemüsezutaten. Aber die Sojaflocken und Veggiehack kannte ich nicht, werde ich probieren. Das Beste ist das T-Shirt! Gruss Markus
Hallo Kai ... super Video wie immer, vielen Dank dafür. Ich habe viele Anregungen mitgenommen ;-) Ich mache selber auch ähnliche Trekkingnahrung, da bin ich drauf gekommen, als ich eines Tages von "Ramen-Bomb" hörte ;-) Vielleicht zur Ergänzung ein paar kleine Anregungen? Ich benutze ZIP-Beutel und um die Problematik des Wasserdampfs zu umgehen arbeite ich mit zwei Töpfen, denn die habe ich eh dabei. Zum Wasserkochen den Tat*** Handled Mug, da passt "saugend" die Nalg** everyday rein, verursacht so kein zusätzliches Packmass und er hat das perfekte Volumen für die Zubereitung solch einer Mahlzeit - ich mache sie etwas kleiner mit knapp 400ml Wasser. Der zweite, ein Toa** Titanium 1.100, fasst exakt eine 230g Ventilkartusche und in den fülle ich die Mischung ein. Vor dem Aufgiessen noch ein wenig (Oliven-)Öl hinzu, das hat Brennwert und funktioniert als Geschmacksträger. Umrühren, abdecken und 10 min ziehen lassen ... c'est ca. Nach dem Essen nur den Topf säubern und den Beutel für's nächste Befüllen zusammenfalten ;-) Für den Zutaten-Baukasten vielleicht noch ein paar Tipps auch für nichtvegane Zeitgenossen. Bewährt haben sich bei mir z.B. auch getrocknete Pilze (gibt es im Asiamarkt), getrockneter Knobi (dt.), Biltong oder Jerky Beef, geriebener Parmesan oder anderer getrockneter Reibekäse. Auch frische bzw. nicht getrocknete Zutaten kann man, falls zur Hand bei der Zubereitung hinzumischen, zb. ein Ei, Wurst, Fisch .. was grad da ist. Zum Würzen auf Tüttensuppen zurückzugreifen, aber die Würzmischungen der "YumYum's" wegzulassen scheint mir dagegen widersprüchlich ;-) In diesem Sinne und in der Hoffnung ich habe noch die eine oder andere Kleinigkeit beitragen können Herzliche Grüße Stef
Ich habe zwar nicht, nach so einen Video gesucht. Bin aber sehr froh, dass es mir empfohlen würde. Das bring mich auf so viele Ideen. Echt Super. Danke 👍
Danke sacki. Wir sind mit meinem Sohn häufiger im Krankenhaus und am ersten Tag kann man sich leider nicht so oft das Essen aussuchen und das ist als Vegetarier/Veganer echt schwierig dann. Habe dafür immer Suppennudeln mit Gemüsebrühe und Soja schnetzel dabei gehabt. Werde aber auch deine Rezepte ausprobieren um auch da etwas Variation mit reinzubringen.
Hi Sacki, vielen Dank, es ist genial, sich so das Outdooressen anzumischen. Kleiner Tipp: die Asianudeln gibt es auch ohne die Gewürzmischungen (die du ja sowieso wegwirfst) einzeln bzw. im 4er Pack zu kaufen. Gruß aus Bayern Markus
Getestet und für gut befunden. Habe es zur Kajak Tour mitgenommen. 3 von 3 Personen fanden es top. Mit der Brühe muss man aufpassen, dass es nicht zu salzig wird.
Superklasse Video. Das muss ich unbedingt selbst ausprobieren. Man ist somit vielfältiger und braucht sich nicht die wirklich teuren Outdoorgerichte kaufen bei denen man anfangs keine Ahnung hat - schmecken die oder nicht? So macht man sich die Mischung fertig die einem gefällt und auch nahe- und schmackhaft ist. Ganz großes Kino Sacki. Noch mal ganz lieben Dank für dieses Video.
@@kaisackmann Ja, da stimme ich Dir vollkommen zu. Als ich mir das Video angeschaut habe, da kamen mir gleich weitere Ideen. Das hat mich jetzt angespornt in den nächsten Tagen mal auf die Jagd nach Zutaten zu gehen. Ich bin wirklich begeistert wie einfach und wie vielfältig man da experimentieren kann.
Ich finde es toll wie einfach du es machst mit fertigen Produkten. Ich muss sagen mir war die Schwelle zu groß um Trekkingnahrung selber zu machen mit Dörrautomat und co aber so werde ich das mal ausprobieren! Danke :)
Moin Kai, danke für die Anleitung. Ich werde es in Kürze ausprobieren. Ich wünsche dir und deine Frau eine richtig schöne und entspannte Weihnachtszeit. Viele Grüße, Kai
Danke, solide Grundlagen. Das probiere ich nächstes Jahr auf Wanderung aus. eine Tüte extra gemischt mit Datteln, Nüssen, getrockneten Bananen und Cranberrys kann ich für zwischendurch empfehlen.
Hallo Kai. Tolle Idee mit deiner selbstgemachten Outdoor Nahrung. Das werde ich auf jeden Fall probieren. Die Nudeln habe ich auch schon lange im "Gebrauch". Die sind wunderbar schnell gar. Mein Ergänzungstipp für deine Tüten....getrocknete Kräuter besonders Petersilie und Pilzpulver. Allein der Geruch vom Pilzpulver ist super. Mit verschiedenen Kräutern habe ich u.a. eine vegane Hühnersuppe zusammen gemischt. LECKER!!!!
Mahlzeit Kai, Ich wollte dir mal für dieses, wie auch die vielen anderen Videos danken. Ich mache seit Jahren meinen Urlaub auf dem Fahrrad, seit fünf Jahren mit meinen Kindern. Dieses Jahr wollen wir mal die ersten Trekking versuche startet. Meine Kinder sind 4 und 8 und daher muss Papa im Prinzip alles für drei Leute schleppen und wir können keine großen Umwege laufen zum einkaufen, da die Kleine noch nicht so eine hohe Tagesleistung bringt (wobei sie schon ihre 10 bis 15 km schafft je nach Tageslaune). Wir haben am Wochenende das erste mal so eine selbstgemachte Trekking-Nahrung auf einer Tageswanderung gemacht, meine Tochter und ich fanden es richtig lecker, Junior nicht so. Aber wir werden wohl die kommenden Wocheneden einige Variationen mal auf Tagestouren testen. Auf jeden Fall kann man hier einiges an Geld sparen! Wie gesagt, besten Dank!
Hallo Saki! Super Video! Ich habe mir gleich alle Zutaten besorgt und nachgemacht. Es schmeckt echt richtig gut. Eine Mahlzeit ist auch perfekt für 2 Personen im Homeoffice, wenn mal keine Zeit zum Kochen ist.
Ganz tolle Idee und Inspiration. Herzlichen Dank dafür. Hab mir die Nudeln und das Gemüse bestellt und werde das ausprobieren. Nochmals Danke. LG Ulrike
Super. genau das hat mir noch gefehlt. Habe zwar schon das eine oder andere selber zusammengestellt, aber mit deinen Tipps kam noch mehr Vielfalt ins Spiel, z.B. mit dem VeggieHack. Vielen Dank dafür frohe Weihnachten und en guten Rutsch ins neue Jahr 2022. Beste Grüße aus der Sächsischen Schweiz
Vorgestern hab ich Dein X-Boil-Video geguckt und war drauf und dran, Dir eine Email zu schreiben, ob Du vielleicht einige von Deinen Selbstbau-Outdoor-Fertignahrung-Rezepten teilen möchtest - und heute kommt das passende Video :D Ich bin schon gespannt! Eine schöne Weihnachtszeit wünsche ich Dir, Sacki, und Deiner Familie! Und an dieser Stelle gleich mal ein ganz großes gesammeltes Dankeschön für die lehrreichen und unterhaltsamen Videos der letzten gefühlt zehn Jahre.
Mega gut. Ganz herzlichen Dank für die detaillierten Anleitungen. Ich hatte mich auch schon gefragt, was in Deinen Mahlzeiten so drin steckt. Hätte nicht gedacht, dass es so einfach sein kann Wird gleich nachgemacht.
Geiles Video! :D Als Tipp. Statt die YumYum-Nudeln könntest du mal Ausschau nach den so genannten "Mie-Nudeln" halten. Die sind genau das gleiche nur ohne Gewürzpäckchen und meist in größeren Mengen zu kaufen (eine Packung hat meist vier "Nudelblöcke". :) Liebe Grüße und schöne Weihnachten dir und deiner Frau!
@@kaisackmann Meinte das auch nur gut. Und zur Abwechslung Mie-Nudeln? Ich habe keine Ahnung ob es überhaupt einen geschmacklichen Unterschied zwischen den beiden Nudelarten gibt. XD
Danke für das Video. Nicht nur zum Wandern, sondern auch als Vorsorge für den erwarteten Blackout brauchbar... Werde ich "nachkochen" :-) Nur ohne Tütensuppen, denn dann könntest du gleich die Mischungen aus den YumYum Nudeln nehmen. Dürfte sich von den Inhaltsstoffen kaum unterscheiden ;-) Schöne Weihnachtsgrüße aus dem Südschwarzwald
Tolle Idee 👍 Da wird auch bei manchen Prepper ein Licht aufgehen. Man muss nicht unbedingt nach den teuren Notfall Packs greifen.Da es Trockennahrung ist, ist es auch sehr lange Haltbar (Tomaten natürlich ausgenommen) 🌾
Richtig geniales Video. Danke für die Einblicke. Und Hafer- bzw. Dinkelflocken als Basis für ein würziges Gericht sind mir völlig neu - die esse ich zwar ständig im Müsli, aber das erweitert gerade meinen Horizont. Bin gerade ziemlich angefixt, das in Kürze Mal (zu Hause) auszuprobieren. Tolle Inspiration.
Kai, mal ganz ehrlich, Danke für deine tollen Videos. So wie die pushbenachrichtigungen für deine Videos auf dem Display hüpfen macht auch mein Herz wenn ich sie sehe einen kleine Hüpfer.
Absolut super Video ganz ehrlich! Ich gehe bald für eine Mehrtagestour in die Vogesen und da ich mich vegan ernähre könnte es gut sein, dass es auf Hütten für mich nicht viel gibt. Da kommt dein Video genau perfekt vielen Dank 😊
Mich hätte jetzt interessiert, wie viele Kalorien es so zirka pro Tütchen sind! Super Beitrag! Ich denke solche Zutaten können auch sehr hilfreich in der jetzigen Situation sein, um einfach genug davon Daheim zu haben, falls man unverhofft doch mal in der Quarantäne sitzt! So kann man sich doch relativ gesond notversorgen ohne von anderen abhängig zu sein!
danke Sacki! Du hast mein Horizont erweitert! Ich hatte bisher immer Hemmungen als Veganer solche Touren zu planen. Ich freue mich auf meine nächste Tour mit deinen Essensportienen! :)
Lieber Sacki, Frohe Weihnachten wünschen wir euch! Wir, das sind Jan (der Papa), Jolene, Elay, Jesse, Lilith, Ada und Anja ( die Mama) schaune deineVideos schon seit Jahren. Für die Kids bist du sowas wie der Outdoor Peter Lustig. Oft wenn wir selbst unterwegs sind sagen die Kinder: "Hier war Sacki schon" oder "Auf dem Fluss ist Sacki gepaddelt" Wir freuen uns immer sehr auf und über deine Abenteuer. Dieses Video war perfekt für uns, weil wir selbst zum größten Teil vegan leben. Ich aus dem selben Grund wie deine Jessi 🙂 Vielen Dank für alle deine Videos und vielleicht sehen wir uns ja mal draußen!
Hi! Echt super deine Videos. Bei Touren und im Aussendienst - insbesondere ohne Gastronomie - in diesen Zeiten eine tolle Sache. Viele Grüße und Frohe Weihnachten🙋🏻♂️
Moin Sacki! Um einen Umami Geschmack ins Essen zu bekommen, kannst du Shiitake-Pilz Pulver nehmen oder einfach getrocknete klein bröseln . Liebe Grüße aus Hamburg
Du hast meinen Ansatz der selbstgemachten Outdoornahrung zur Perfektion getrieben. Respekt! Kleine Anregung: (1) Ich verwende gerne *Schnellkoch-Hirse und/oder Hirseflocken.* Dazu eine *Curry-Mischung bzw. instant Currycreme-Suppe* oder -Soße + eine Prise *Chili-Pulver.* Dazu getrocknete *Ananasstücke* (klein schneiden oder mixen) aus dem DM und etwas *Xylit* für die Süße + Brühe. Das ganze ergibt ein süß-scharfes Gericht. (2) Seit kurzem gibt es beim DM *Trockenmischung Couscous mit Kichererbsen & roten Linsen.* Ich denke, das ist auch eine gute und eiweißreiche Basis für diverse Gerichte.
nimm statt xylit honig oder honigtrockenpulver ( besteht aus 50 % Honig und 50% Maltodextrin). Hat deutlich mehr Mehrwert und Curry/ Honig / Ananas schmeckt immer richtig heftig :)
@@Loqui02 Tja, wenn man Vegan als Ideologie lebt, hat man wohl ein Problem mit Honig. Wenn man aber einfach rational bleibt, ist an Honig von einem lokalen Imker überhaupt nichts auszusetzen, dafür leidet kein Tier...
hab mal mitgeschrieben :) 200g selbstgemachte Nahrung für 500ml heißes Wasser Grundlagen für verschiedene Möglichkeiten 80g asia wok nudeln 80g yum yum Nudeln 80g Maisgries 80g Bulgur 80g Haferflocken 80g Kartoffelpüree Pulver 2-3 EL Trockengemüse 1-2 EL getrocknete Zwiebeln 1-2 EL getrocknete Tomaten (klein geschnitten) 1-2 EL Veggie Hack (Bio von DM) 1 EL Soja Flocken (Bio von DM) Geschmacksrichtung 1 EL Gemüsebrühe 1 EL Tütensuppe (Tomate, Zwiebel etc.) 1 EL Gulasch Gewürzmischung Toppings 1-2 EL Röstzwiebeln 1-2 EL Kerne & Samen
Das Trockengemüse mache ich mir im Dörautomat selbst. Ansonsten tagsüber esse ich dann Trockenobst. Ebenfalls aus dem heimischen Dörautomat. Von der Zusammenstellung habe ich neue Ideen mitgenommen. Frohe Weihnachten für euch beide! Liebe Grüße aus BB
Bei der Suche nach Inspirationen auf die tollen Rezepte gestoßen und nach Geschmack verändert: Anstelle von Sojaflocken gewuerztes, gebratenes und getrocknetes Hack, Jerkey und gebratene Speckwuerfel die nach dem abtrocknen geschreddert werden, kommen in der benötigten Menge - 2-4El dazu. Zusätzlich verwende ich Gemüsechips - Rote Beete, Sueßkartoffel, Pastinake - kurz auf die Tuete gehauen, ist das klein genug zum Zufügen. Geschmack ist himlisch. Danke für die tollen Rezepte
DANKE Sacki! ich habe einige der Rezepte ausprobiert und bin mega zufrieden. Das geht sogar soweit, dass ich die Mahlzeiten auch mit zur Arbeit nehme und auch wieder zurück ins vegane gehe. Natürlilch gehen die Tüten auch mit ins Grüne... zum Geocachen und zum Seilklettern.
Ich bereite meine Fahrradtour vor und bin ja sooo begeistert - werde bei Amazon und Kaufland shoppen. VIELEN DANK für diese genialen Rezepte, sie schützen den Geldbeutel vor meist sehr sehr teuren und offiziellen Fertiggericht-Angeboten! Gibt man beim Zubereiten noch positive Vibes hinein - diese werden ja bekanntlich auch mitgegessen - gibts für Reisende eigentlich nix besseres, nahrhafteres, günstigeres und praktischeres, gerade für mich als Vegetarier. Salut 🙏🌞
Hallo Sacki, super Video wieder mal, wie immer. Vielen Dank. Mich würde interessieren wie lange dass du das Lagerst, resp. wie lange das man das so geöffnet lagern kann. Ich denke da z.B. an einen Fluchtrucksack. Oder eignet sich diese Zubereitung nur als Nahrung für eine direkt geplante Tour? Ich danke dir. (oder vielleicht hat hier sonst noch jemand Erfahrung. Danke und Grüsse)
Das sind richtig gute Ideen. Ganz so wild habe ich es bis jetzt noch nicht gemischt, werde das aber versuchen. Ich bin schon sehr gespannt. Danke für die Tipps und frohe Weihnachtsfeiertage. 😊
Moin Sacki. Wirklich eine einfache und effektive Art seine Nahrung selbst zu mischen. Ich dörre gerne meine Mahlzeiten, aber das ist mit einem deutlich höherem Aufwand verbunden. Gut, ich bin jetzt nicht so der Viele-Tage-Trekker, aber Deine Mischungen sehen so lecker aus, dass man sie doch auch gut bei Tages- oder 2-Tages-Touren mal mitnehmen kann, wenn es schnell und einfach sein soll. Danke fürs Video! Kurz noch: hast Du mal versucht so einen Wärmepouch (auch einfach selbst zu machen!) mitzunehmen und das heiße Wasser direkt in die Tüte zu kippen und es dort ziehen zu lassen? Klar, man isst dann aus einer Plastiktüte, aber man würde sich das Spülen danach sparen und kann direkt mit dem Kaffee- oder Teewasser durchstarten :-). Schöne Festtage und einen guten Rutsch wünsche ich Dir und Deiner Frau. Grüße, Azze
Hey Azze, lohnt es sich denn? Ich finde es persönlich recht aufwendig und evtl auch teuer, wenn Lebensmittel mehrere Stunden getrocknet werden, kann mich natürlich auch irren. Meine Freundin hat einen Dörrautomat. Aktuell versuche ich mich mal mit den fertigen Produkten, was sich da so mischen lässt
Immer wieder witzig wie ich mir gehofft habe dass dieser Tag kommt und nun isst du sowas von vorbildlich 😍 Bei demw as du früher utnerwegs gegessen hast musste ich immer die Augen verschließen 🙈😆 Bin so froh dass es dich gibt 🎉💪🤗
Das waren noch Zeiten..Sacki kocht...schade das es das Format nicht mehr gibt.....Werd mal nächstes Frühjahr bestimmt mal was von deinen Suppen ausprobieren.Danke dafür
Hallo, danke für die Anleitung. Im Prinzip sind die auch prakrltisch zu Arbeit, wo nur ein Wasserkocher zu Verfügung steht und mann was warmes will. Ich hatte mir da früher gemüsepuree in Muffinformchen eingefroren und in einem Schraubglas mitgenommen. Bis Mittag ist es aufgetaut, Kochendes Wasser drauf und Suppe fertig. Für ein Tripp draußen jedoch nur bedingt geignet.
Geniale Lösung, und das zu einem Bruchteil der Kosten für handelsübliche Trekkingverpflegung! Außerdem weiß man dann auch wirklich, was drin ist… ich werd mir die Beutel mit Vakuum verschweißen, dann spart es auch noch Platz und wird so richtig wasserdicht. Deine Kanäle sind super - weitermachen!
Muss auch sagen, dass die Idee "einfach" genial ist. Kostengünstiger und vermutlich locker besser hinzubekommen, als die fertigen Foods, die man so bekommt. Selbstgemacht ist mit Sicherheit die bessere Variante. Werde ich definitiv auch machen künftig...!!! LG und Danke Dir für die Inspiration !!!
Mein 10-jähriger Sohn hat mir gerade das Video gezeigt: "Schau mal, Mama! Der macht gesunde 5-Minuten-Terrinen! Ich will die auch machen!"
Hast einen positiven Einfluss auf die Jugend. 😊
Liste der genannten Zutaten:
Getrocknete Zwiebeln
Getrocknetes Gemüse
Express WOK Nudeln
Asia Nudeln
Maisgries Polenta
Bulgur
Haferflocken
Kartoffelpüree
Getrocknete Tomaten
Veggiehack
Soja Flocken
Brühe
Zwiebelsuppe
Tomatensuppe
Gulaschgewürzmischung
Röstzwiebeln
Hanfsamen
Sonnenblumenkernen, Pinienkernen, Kürbiskernen
Danke für das Video.
Alter Schwede das ist Weltklasse, endlich einer,der das versteht !!!!!
Sacki, das ist die beste Kochsendung, die ich je gesehen habe! Einfach super. Vielen Dank
Hast du das Zeug denn mal probiert?
@@sigridmargaretepabst2210 Joo...Gulasch geht -> ich muss nur die Suppe/Brühe weglassen, dann paßt es für mich. 👍
Für's Frühstück jedoch nehm ich immer Apfelmuss mit + 150 g Haferflocken + 30 g Eiweiss Vanille... 🤣
Endlich mal ein Outdoor-Kochvideo ohne Fleisch und mit viel Würze
Da muss ich Dir Recht geben, Fleisch muss es nicht immer sein, und wenn, dann als "Beilage" und nicht als Hauptbestandteil.
Hallo Sacki,
Ich möchte mich heute auch mal ganz herzlich für Deine tollen Videos bedanken.
Nach einem fürchterlichen Scheidungskrieg habe ich mich wieder ein bisschen aufraffen können, und da waren Deine schönen Videos mit den tollen Wanderungen maßgeblich dran beteiligt.
Ich möchte jetzt wieder schöne Dinge erleben und werde auch mal so eine Mehrtagestour in den Bergen unternehmen.
Da hatte ich schon immer Lust drauf aber nie wollte jemand mitkommen.
Jetzt mach ich das alleine und dieses Video hier ist eine ganz tolle Hilfe für mich gewesen bei der Frage wie ich mich denn versorgen soll.
Danke für Deine tollen Ideen und für die wunderschönen Wandervideos.
Ich wünsche Dir, Deiner Familie und allen Zuschauern alles Gute.
Liebe Grüße aus dem Ruhrgebiet.
Kenne ich. Ich brauch gar nicht suchen, ob jemand einen Mehrtagestrip mit overnightern macht. So darf ich mich dann immer alleine rauskämpfen.
Hahhaha ich kenn das auch
Ich bin ganz hin und weg! Die Basics kennt man ja meist, Nudeln, Couscous etc., aber es sind eben die kleinen Details die es ausmachen und da fehlt so oft die Inspiration. Dankeschön, dass du die jetzt geliefert hast! Ich kann es kaum erwarten selbst mir meine Mahlzeiten zusammen zu puzzeln ☺️🌿
Zusatztipp: Die gezeigten Hauptzutaten, wie Nudeln, Bulgur, Couscous, Haferflocken, Polenta und Kartoffelpüreepulver können auch prima in einem Gericht miteinander kombiniert werden!
Und dann fragen viele nach den Kcal. OK, rechnen wir doch mal. Ich nehme mal eine der Nudel-Mahlzeiten:
- 80 g WOK-Nudeln = 286,22 kcal
- 30 g Trockengemüse = 83,4 kcal
- 3 g getrocknete Zwiebeln = 10,02 kcal
- 20 g getrocknete Tomaten = 24,6
- 10 g Veggie Hack = 38,3 kcal
- 25 g Soja Flocken = 100,75 kcal
- 20 g Röstzwiebeln = 58,8 kcal - 117,6 kcal
- 10 g Seitenbacher = 0,4 kcal
- 13 g Hanfsamen = 79,3 kcal
---------------------------------
Ergebnis = 211 g Trockenmasse + 740,59 kcal
Was esse ich tagsüber noch so? Das ist natürlich unterschiedlich, aber mal als Beispiel:
- Frühstück 130 g Porridge = 475 kcal
- 3 Powerriegel als Tagessnacks = 768 kcal
- Nachtisch am Abend (z.B. RitterSport Marzipan) = 497 kcal
Auf Mehrtages-Wanderungen nehme ich noch extra Leinöl mit, wovon ich immer etwas in die Mahlzeiten gebe (1 EL Leinöl = 120 kcal)
Damit komme ich in diesem Beispiel auf 2.600,59 kcal. Ich denke davon kann man existieren :)
Boah.....das gibt aber dann ein Magenfüller!🤣👍💪
Ein wirklich sehr informatives und tolles Video. Du erklärst deine Themen immer sehr gut bis ins kleinste Detail und das finde ich echt super.
Dieses Video hat mir bei meinen eigenen Touren echt geholfen, da kombinierte Trockennahrung als Fertigericht zu kaufen sehr teuer ist und diese Methode es selbst zuzubereiten einfach günsiger ist. Nicht nur das es macht auch Spaß, man kann nach seinen eigenen Geschmack individuell entscheiden und man weis sein eigen-gekochtes Essen immer irgendwie mehr zu schätzen🤔😅
Hast du solche eigenen Trockengerichte auch schon in Richtung Müsli ausprobiert und wenn ja, könntest du dazu vielleicht auch noch ein Video machen?
Eine frohe Weihnachtszeit an alle die das hier lesen😇
Ja. Aber gerade der Ansatz durch Varianz verschiedene Gerichte zu erzeugen hat mir besonders gut gefallen 👍
"So verursache ich weniger Plastikmüll"... also ich weiss ja nicht wo du lebst und was die Müllabfuhr bei euch kostet, aber fast überall sind gelbe Säcke kostenlos und selbst wenn das was kostet, ich glaube die paar Tütchen pro Monat werden die Kosten jetzt nicht so krass in die Höhe treiben, dass man daran verzweifeln wird.
Haferflocken mit Gemüse und Zwiebeln. Wie schmeckt das denn so?
Hallo Saki, danke dass du deine Rezepte mit uns teilst!
Danke für die Inspiration. Auf diese Weise bereite ich jetzt schon seit ein paar Tagen meine Mahlzeiten für die Arbeit vor.
Einfach und genial, genial einfach;-) Ich seh schwere Zeiten auf Trek`n eat und Co. zukommen :-) Allen hier schöne Advent und schon mal schöne Feiertage. Bis bald im Wald.
@@jager894 klar als tages Alm und Wiese Wanderer braucht man kein trek eat🤓
@@deconfrost69 Ist eher so n Hipsterfraß 🤣
@@jager894 der Erdbeer Grißepudding ist wahnsinnig lecker... Werde mich mal dran verscuhen
Die fertige Trekkingnahrung ist einfach auch überteuert, 5-8€ pro Mahlzeit sind schon heftig. Selbstgemischt geht es für viel weniger. Ich bin auch gerade dabei, selbst zu mischen, und suche nach Anregungen und Tipps.
In 5 Monaten ist's fast wieder soweit
Wow! Diese Ideen sind fantastisch! Bestimmt auch super für Bikepacking! Das teste ich auf jedenfall aus! Danke sacki!
Sacki, du bist der Hammer. Ich verfolg deine Videos schon Jahre und du begeisterst mich immer wieder.
Sehr cool, dass du dein Essen auch vegetarisch/vegan ist. Ich esse seit 25 Jahren so. ;)
Rock On Bro!
Das ist mit Abstand das Beste, dass ich bis dato zu dem Thema gesehen habe. Kein Dörrautomat notwendig und die Portionen wirken ausgewogen und nach meinem Geschmack, werde ich ausprobieren! Ich habe noch keine Wirkliche Bushcraft bzw Tracking Erfahrung, möchte im Frühjahr aber umbedingt mal eine Tour in Schweden machen. Da ist das Thema Essen wirklich schon das schwierigste für mich. Ich esse ähnlich wie du, eher wenige große Mahlzeiten, wie Leute nach einem Outdoor Tag mit so einem 400g Portionchen aus einem kleinen Becher klarkommen können ist mir ein Rätsel. Das mit dem getrocknetem v-Hack halte ich für spannend. Du kannst ja, auch als nicht Veganer schlecht Fleisch und Eier für mehrere Tage mitschleppen.
Ich sage Danke und wünsche dir noch alles Gute!
Als Nicht Veganer greift man auf pemmican zurück... Ca 50% Fleisch, 50% Talg und um die 5% Beeren für den Geschmack - hält sich ungekühlt bis zu 20 Jahre und ist eine kalorienbombe - ca 3000 cal. auf 450g. Für keto-stoffwechsel und gerade outdoor die optimale nahrungsquelle.
Klasse! Habe in der Vergangenheit ähnliche Gerichte gemixt, aber hier kann man einiges an Inspiration mitnehmen! Übrigens bin ich selbst auch auf 80g der Grundsubstanz gekommen :) An Gewürzen kommt bei mir fast immer ein Teelöffel mediterrane Kräuter rein. Lecker sind auch Knoblauchpulver oder geräuchertes Paprikapulver!
Danke für das schöne Video und erholsame Feiertage!
Sehr coole Ideen und sympathisch vorgetragen! 😃👍 Davon werde ich auf jeden Fall einiges nachmachen auf meiner nächsten Mehrtageswanderung... Danke!
Mega, auf dieses Video hab ich schon lange gewartet. Auf die Idee von Großpackungen Trockengemüse, Instant-"Hack" und Sojaflocken bin ich noch nicht gekommen. Auch Polenta werde ich das erste mal ausprobieren. Das Video hat meine Outdoorküche definitiv bereichert! Danke!! :)
Supergeil,vielen lieben Dank für die Inspiration! Epa ist mir eh viel zu teuer und habe daher nach Alternativen gesucht und mit deinem Video gefunden. Werde es mir abspeichern und nachmachen,dankeschön!
Danke für's Zeigen! Super Alternative zu "teuren" Outdoormahlzeiten. VG
Hallo Sacki, gerade war ich zwei Wochen auf dem Bergslagsleden in Schweden unterwegs und habe mich fast komplett von deinen Mischungen ernährt. Hat super geklappt, vielen Dank für die tollen Ideen!
Hi Sacki, ich schaue deine Videos nun auch schon seit etlichen Jahren. An dieser Stelle möchte ich dir für diesen erstklassigen Content danken.
Ich denke, das diese Rezepte nicht nur für den Outdoor Alltag super geeignet sind, sondern wohl auch für den beruflichen Alltag.
Viele Grüße aus Köln
hmm, ne für den Beruf würde ich schon viel eher mealprep empfehlen... mal kann man sowas schon essen, aber regelmäßig würde ich das nicht tun... ich glaube der Sacki stimmt mir da zu
Tolle einfache Ideen für leichte Reisenahrung. Ich bin froh, daß es unter all den Superlativchanneln deinen gibt, in dem es eben um das wesentliche geht.
Danke
Super Idee für eine Notfallversorgung, man weiß ja nie was noch kommt 👍
Moin Sacki! Danke für deine andauerndere hohe inhaltliche Qualität! Du bleibst einer der besten RUclipsr ;)
Hier ein Tipp für deine Beutel-Wegschmeiß-Problematik: Nimm dir ein Blatt Papier der Größe A4 mit. Das nimmt nicht viel Platz/Gewicht weg und du kannst es einfach in der Mitte falten und dort dann deine Tüte entleeren. Anschließend vom Papier in den Topf. So bleibt der Beutel sauber und kann problemlos wiederverwendet werden.
Gruß Jörg
Guter Tipp!
Ich hab überlegt, wenn man den Rand vom ZipUp-Beutel zwei mal umklappt, so dass beim heraus schütten des Essens weder Wasserdampf noch Essens"krümel" heran kommen, müsste doch auch alles sauber bleiben. Oder mache ich einen Denkfehler?! 🤔😄
@@kaisackmann Erstmal Danke für das Video! Bin großer Fan deines Kanals und bitte hör die auf solche Videos zu machen :D
Ich nutze selbst seit einiger zeit Silikonbeutel mit einem Schieberiegel. Die sind zwar etwas schwerer, lassen sich aber sogar in der Spülmaschine reinigen! Teilweise können die leicht einfärben, bleiben aber hygienisch. Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass ich auch aus diesen Beuteln essen kann und warme, flüssige Mahlzeiten unproblematisch mit mir führen kann. Vielleicht kann du oder einer deiner Zuschauer etwas mit dem Tipp anfangen! LG Jannis
Vielen Dank. Genialer Tipp und sehr nahhaft und gesund! Dann weiß ich was ich in dieser Zeit mit als Vorrat anlege. 🙏 Zudem halten die Produkte bei guter Lagerung ewig. Ich samel noch Brennnesselsamen und Blätter und füge sie frisch in meinem Essen bei. Der Wald ist voller Wildrräuter. Bücher von Hildegard von Bingen sind sehr wertvoll. 😇
Brennnessel kann man auch sehr gut trocknen und dann zerrieben übers Essen streuen. Brennnessel sind unser potentestes einheimisches Superfood. Zumindest heutzutage, wo kein Hanf mehr wild wächst.
Danke für die Tipps, Sacki. Das habe ich auch schon gemacht. z.B. benutze ich die gleichen Nudeln oder Gemüsezutaten. Aber die Sojaflocken und Veggiehack kannte ich nicht, werde ich probieren. Das Beste ist das T-Shirt! Gruss Markus
Hallo Kai ... super Video wie immer, vielen Dank dafür. Ich habe viele Anregungen mitgenommen ;-)
Ich mache selber auch ähnliche Trekkingnahrung, da bin ich drauf gekommen, als ich eines Tages von "Ramen-Bomb" hörte ;-)
Vielleicht zur Ergänzung ein paar kleine Anregungen? Ich benutze ZIP-Beutel und um die Problematik des Wasserdampfs zu umgehen arbeite ich mit zwei Töpfen, denn die habe ich eh dabei. Zum Wasserkochen den Tat*** Handled Mug, da passt "saugend" die Nalg** everyday rein, verursacht so kein zusätzliches Packmass und er hat das perfekte Volumen für die Zubereitung solch einer Mahlzeit - ich mache sie etwas kleiner mit knapp 400ml Wasser. Der zweite, ein Toa** Titanium 1.100, fasst exakt eine 230g Ventilkartusche und in den fülle ich die Mischung ein. Vor dem Aufgiessen noch ein wenig (Oliven-)Öl hinzu, das hat Brennwert und funktioniert als Geschmacksträger. Umrühren, abdecken und 10 min ziehen lassen ... c'est ca. Nach dem Essen nur den Topf säubern und den Beutel für's nächste Befüllen zusammenfalten ;-)
Für den Zutaten-Baukasten vielleicht noch ein paar Tipps auch für nichtvegane Zeitgenossen. Bewährt haben sich bei mir z.B. auch getrocknete Pilze (gibt es im Asiamarkt), getrockneter Knobi (dt.), Biltong oder Jerky Beef, geriebener Parmesan oder anderer getrockneter Reibekäse. Auch frische bzw. nicht getrocknete Zutaten kann man, falls zur Hand bei der Zubereitung hinzumischen, zb. ein Ei, Wurst, Fisch .. was grad da ist.
Zum Würzen auf Tüttensuppen zurückzugreifen, aber die Würzmischungen der "YumYum's" wegzulassen scheint mir dagegen widersprüchlich ;-)
In diesem Sinne und in der Hoffnung ich habe noch die eine oder andere Kleinigkeit beitragen können
Herzliche Grüße
Stef
Ich habe zwar nicht, nach so einen Video gesucht.
Bin aber sehr froh, dass es mir empfohlen würde.
Das bring mich auf so viele Ideen.
Echt Super. Danke 👍
Einfach Genial auch für eine evt. Krise ohne Strom (Wasser)👍🙂🍀
Wie soll man denn diese vorbereiteten Nudeln usw ohne Wasser zubereiten?
Bei Krise wirst du wohl alles essen.. Wenn es lange genug dauert.
@@sargeantsalt9081 wenn man kein wasser hat, dann braucht man auch kein essen, weil wasser braucht man viel mehr. wasser hat man immer.
@@dawvideokanal7369 Noch nichts von Wasserknappheit gehört? "Wasser hat man immer." unglaublich
Boah! Toll/aufwaendig gemacht, da werd ich ja schom beim Zuschauen hungrig. Danke -und GUTEN Appetit!
Danke sacki. Wir sind mit meinem Sohn häufiger im Krankenhaus und am ersten Tag kann man sich leider nicht so oft das Essen aussuchen und das ist als Vegetarier/Veganer echt schwierig dann. Habe dafür immer Suppennudeln mit Gemüsebrühe und Soja schnetzel dabei gehabt. Werde aber auch deine Rezepte ausprobieren um auch da etwas Variation mit reinzubringen.
Na, das war doch schon sehr ähnlich!
Hab mir jetzt Mal zwei Portionen daheim zum Probeessen gemacht und muss sagen, die machen endlich Mal satt und sind nicht versalzen.
Hi Sacki, vielen Dank, es ist genial, sich so das Outdooressen anzumischen. Kleiner Tipp: die Asianudeln gibt es auch ohne die Gewürzmischungen (die du ja sowieso wegwirfst) einzeln bzw. im 4er Pack zu kaufen. Gruß aus Bayern Markus
Getestet und für gut befunden. Habe es zur Kajak Tour mitgenommen. 3 von 3 Personen fanden es top. Mit der Brühe muss man aufpassen, dass es nicht zu salzig wird.
Superklasse Video. Das muss ich unbedingt selbst ausprobieren. Man ist somit vielfältiger und braucht sich nicht die wirklich teuren Outdoorgerichte kaufen bei denen man anfangs keine Ahnung hat - schmecken die oder nicht? So macht man sich die Mischung fertig die einem gefällt und auch nahe- und schmackhaft ist. Ganz großes Kino Sacki. Noch mal ganz lieben Dank für dieses Video.
Und es gibt noch viele Möglichkeiten mehr. Bei fast jedem Einkauf fällt mir wieder was ein oder ich finde eine nutzbare Zutat!
@@kaisackmann Ja, da stimme ich Dir vollkommen zu. Als ich mir das Video angeschaut habe, da kamen mir gleich weitere Ideen. Das hat mich jetzt angespornt in den nächsten Tagen mal auf die Jagd nach Zutaten zu gehen. Ich bin wirklich begeistert wie einfach und wie vielfältig man da experimentieren kann.
Ich finde es toll wie einfach du es machst mit fertigen Produkten. Ich muss sagen mir war die Schwelle zu groß um Trekkingnahrung selber zu machen mit Dörrautomat und co aber so werde ich das mal ausprobieren! Danke :)
Moin Kai,
danke für die Anleitung. Ich werde es in Kürze ausprobieren.
Ich wünsche dir und deine Frau eine richtig schöne und entspannte Weihnachtszeit.
Viele Grüße,
Kai
Danke, solide Grundlagen. Das probiere ich nächstes Jahr auf Wanderung aus. eine Tüte extra gemischt mit Datteln, Nüssen, getrockneten Bananen und Cranberrys kann ich für zwischendurch empfehlen.
HAB ENDLICH DAS VIDEOGEFUNDEN, WAS ICH GESUCHT HABE!
Hallo Kai. Tolle Idee mit deiner selbstgemachten Outdoor Nahrung.
Das werde ich auf jeden Fall probieren. Die Nudeln habe ich auch schon lange im "Gebrauch". Die sind wunderbar schnell gar. Mein Ergänzungstipp für deine Tüten....getrocknete Kräuter besonders Petersilie und Pilzpulver. Allein der Geruch vom Pilzpulver ist super. Mit verschiedenen Kräutern habe ich u.a. eine vegane Hühnersuppe zusammen gemischt. LECKER!!!!
Sacki, Dir beim Kochen zuzuschauen ist schon immer ein Genuss. Schade, dass Dein Kochkanal nicht mehr verfügbar ist.
Mahlzeit Kai,
Ich wollte dir mal für dieses, wie auch die vielen anderen Videos danken.
Ich mache seit Jahren meinen Urlaub auf dem Fahrrad, seit fünf Jahren mit meinen Kindern. Dieses Jahr wollen wir mal die ersten Trekking versuche startet. Meine Kinder sind 4 und 8 und daher muss Papa im Prinzip alles für drei Leute schleppen und wir können keine großen Umwege laufen zum einkaufen, da die Kleine noch nicht so eine hohe Tagesleistung bringt (wobei sie schon ihre 10 bis 15 km schafft je nach Tageslaune).
Wir haben am Wochenende das erste mal so eine selbstgemachte Trekking-Nahrung auf einer Tageswanderung gemacht, meine Tochter und ich fanden es richtig lecker, Junior nicht so. Aber wir werden wohl die kommenden Wocheneden einige Variationen mal auf Tagestouren testen.
Auf jeden Fall kann man hier einiges an Geld sparen!
Wie gesagt, besten Dank!
Hallo Saki! Super Video! Ich habe mir gleich alle Zutaten besorgt und nachgemacht. Es schmeckt echt richtig gut. Eine Mahlzeit ist auch perfekt für 2 Personen im Homeoffice, wenn mal keine Zeit zum Kochen ist.
Ganz tolle Idee und Inspiration. Herzlichen Dank dafür.
Hab mir die Nudeln und das Gemüse bestellt und werde das ausprobieren.
Nochmals Danke.
LG
Ulrike
Super. genau das hat mir noch gefehlt. Habe zwar schon das eine oder andere selber zusammengestellt, aber mit deinen Tipps kam noch mehr Vielfalt ins Spiel, z.B. mit dem VeggieHack. Vielen Dank dafür frohe Weihnachten und en guten Rutsch ins neue Jahr 2022. Beste Grüße aus der Sächsischen Schweiz
Vorgestern hab ich Dein X-Boil-Video geguckt und war drauf und dran, Dir eine Email zu schreiben, ob Du vielleicht
einige von Deinen Selbstbau-Outdoor-Fertignahrung-Rezepten teilen möchtest - und heute kommt das passende Video :D
Ich bin schon gespannt! Eine schöne Weihnachtszeit wünsche ich Dir, Sacki, und Deiner Familie! Und an dieser Stelle gleich
mal ein ganz großes gesammeltes Dankeschön für die lehrreichen und unterhaltsamen Videos der letzten gefühlt zehn Jahre.
Super Sacki, danke! Genau solche konkrete Inspiration hatte ich mir erhofft. Sowas werde ich auch mal ausprobieren und damit experimentieren.
Mega gut. Ganz herzlichen Dank für die detaillierten Anleitungen.
Ich hatte mich auch schon gefragt, was in Deinen Mahlzeiten so drin steckt. Hätte nicht gedacht, dass es so einfach sein kann
Wird gleich nachgemacht.
Supersimpel und superlecker, wenn man die richtigen Sachen für den persönlichen Geschmack gefunden hat!
Geiles Video! :D Als Tipp. Statt die YumYum-Nudeln könntest du mal Ausschau nach den so genannten "Mie-Nudeln" halten. Die sind genau das gleiche nur ohne Gewürzpäckchen und meist in größeren Mengen zu kaufen (eine Packung hat meist vier "Nudelblöcke". :)
Liebe Grüße und schöne Weihnachten dir und deiner Frau!
Korrekt, wäre auch mein Tipp.
Das war nur zum zeigen, wie ich es in der Vergangenheit gemacht habe. Mittlerweile verwende ich nur noch die WOK-Nudeln!
@@kaisackmann Meinte das auch nur gut. Und zur Abwechslung Mie-Nudeln? Ich habe keine Ahnung ob es überhaupt einen geschmacklichen Unterschied zwischen den beiden Nudelarten gibt. XD
MII Nudeln sind allerdings mit Eier. Da Sacki Veganer ist, hat sich das schon erledigt. 😉
Mie Nudeln muss man doch kochen.
Wow, vielen Dank. Sehr, sehr hilfreich und spannend. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. VIELEN DANK
Danke für das Video. Nicht nur zum Wandern, sondern auch als Vorsorge für den erwarteten Blackout brauchbar...
Werde ich "nachkochen" :-) Nur ohne Tütensuppen, denn dann könntest du gleich die Mischungen aus den YumYum Nudeln nehmen. Dürfte sich von den Inhaltsstoffen kaum unterscheiden ;-)
Schöne Weihnachtsgrüße aus dem Südschwarzwald
YumYum-Zutaten:
WEIZENmehl , Palmöl (Antioxidationsmittel: tert.-Butylhydrochinon (E319), Butylhydroxyanisol (BHA) (E320); Tapiokastärke, Salz, Gemüse (Knoblauch, Frühlingszwiebel), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Dinatriuminosinat (E631), Dinatriumguanylat (E627); Zucker, Gewürze (Chili , Pfeffer), Säuerungsmittel: Äpfelsäure (E296); Säureregulatoren: Natriumcarbonate (E500), Polyphosphate (E452), Triphosphate (E451); Hühnerfleischaroma, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose (Natrium-Carboxymethylcellulose, Cellulosegummi) (E466); Hefeextrakt)
Zwiebelsuppe:
Zwiebeln (36,4 %), jodiertes Speisesalz
(Speisesalz, Kaliumjodat), Kartoffelstärke, Zucker,
Weizenmehl, Zwiebelpulver (5,8 %), Hefeextrakt,
Palmfett, pflanzliches Eiweißhydrolysat, Malto-
dextrine, Speisesalz, Aroma, Palmöl, Säuerungsmittel:
Citronensäure, Gewürze (Kurkuma, Pfeffer, Lorbeer),
Thymian.
Meinste das hält sich lange genug?
Lg:)
Coole Sache, danke 👍🏼
Sehr gut fürs prepping, da kann man sich mal ne Kiste voll machen!
Mega Sacki, da bekommt man richtig Lust es mal selber auszuprobieren oder selbst in der Art was zusammen zu kreieren. 😬😜
Super, tolle neue Ideen bekommen! Vielen Dank.
Ich benutze ab und zu auch gerne noch Trockeneipulver, mit ein bisschen Wasser wird es zu Rührei.
Tolle Idee 👍
Da wird auch bei manchen Prepper ein Licht aufgehen.
Man muss nicht unbedingt nach den teuren Notfall Packs greifen.Da es Trockennahrung ist, ist es auch sehr lange Haltbar
(Tomaten natürlich ausgenommen) 🌾
Kennst du sich aus zwecks lager Zeit wenns eingeschweißt wird?
Musst nur aufpassen, dass bei langer Lagerung Röstizwiebeln U anderes in Fett gebackenes gern ranzig wird..
Mega...Das wird vor meiner Europatour auf jeden Fall mal ausprobiert...Danke!
Richtig geniales Video. Danke für die Einblicke. Und Hafer- bzw. Dinkelflocken als Basis für ein würziges Gericht sind mir völlig neu - die esse ich zwar ständig im Müsli, aber das erweitert gerade meinen Horizont. Bin gerade ziemlich angefixt, das in Kürze Mal (zu Hause) auszuprobieren. Tolle Inspiration.
Nice xD das selbe habe ich mir auch gedacht! Probiere es aber gerne mal aus 🤔😅
Vielen Dank für die Inspiration, ich habe es heute ausprobiert und bin begeistert. Danke Sacki
Kai, mal ganz ehrlich, Danke für deine tollen Videos. So wie die pushbenachrichtigungen für deine Videos auf dem Display hüpfen macht auch mein Herz wenn ich sie sehe einen kleine Hüpfer.
👍👍👍
Absolut super Video ganz ehrlich! Ich gehe bald für eine Mehrtagestour in die Vogesen und da ich mich vegan ernähre könnte es gut sein, dass es auf Hütten für mich nicht viel gibt. Da kommt dein Video genau perfekt vielen Dank 😊
Mich hätte jetzt interessiert, wie viele Kalorien es so zirka pro Tütchen sind!
Super Beitrag!
Ich denke solche Zutaten können auch sehr hilfreich in der jetzigen Situation sein, um einfach genug davon Daheim zu haben, falls man unverhofft doch mal in der Quarantäne sitzt!
So kann man sich doch relativ gesond notversorgen ohne von anderen abhängig zu sein!
hat er in die info des videos geschrieben
Klasse Video was ich auch demnächst mal für meine Küche verwenden werde. Danke Sacki und mach weiter so.
Super Video! Danke dafür.
Was ich daraus gelernt habe: Sacki geht gerne im Kaufland einkaufen 😂
Und er braucht auch ca. 700g zum satt werden 👍👍
Aber nur nach einem langen, anstrengenden Wandertag!
Vielen Dank! Sehr hilfreich. Ich hab übrigens kürzlich Grünkern gewürzt mit Salz und Hefeflocken gegessen. Simpel, proteinhaltig und sehr lecker!
danke Sacki! Du hast mein Horizont erweitert! Ich hatte bisher immer Hemmungen als Veganer solche Touren zu planen. Ich freue mich auf meine nächste Tour mit deinen Essensportienen! :)
vegan Bro!!!!! ;)
#teamvegan
Ist überhaupt nicht schwierig finde ich. Outdoor-Nahrung ist ohnehin größtenteils vegan, wenn man aus Trockenfleisch verzichtet
@@vesicapiscis9717 leider gibt es viele Gerichte in denen Milch, Ei oder Milchpulver drin ist:/
Vielen Dank für Deine Rezepte. Die Mischungen klingen sehr gut und sind letztendlich einfach herzustellen.
Lieber Sacki,
Frohe Weihnachten wünschen wir euch! Wir, das sind Jan (der Papa), Jolene, Elay, Jesse, Lilith, Ada und Anja ( die Mama) schaune deineVideos schon seit Jahren. Für die Kids bist du sowas wie der Outdoor Peter Lustig. Oft wenn wir selbst unterwegs sind sagen die Kinder: "Hier war Sacki schon" oder "Auf dem Fluss ist Sacki gepaddelt" Wir freuen uns immer sehr auf und über deine Abenteuer. Dieses Video war perfekt für uns, weil wir selbst zum größten Teil vegan leben. Ich aus dem selben Grund wie deine Jessi 🙂 Vielen Dank für alle deine Videos und vielleicht sehen wir uns ja mal draußen!
Hihi "Outdoor Peter Lustig". Für meinen Jahrgang ist das ein großes Lob 😊
Ich bin echt begeistert.
Vielen Dank für die gute Vorführung!
Tolle Inspiration lieber Kai!
Bitte mehr ;)
ICI wünschte ich könnte dir noch mehr likes geben! Einfach Klasse werde ich def Mal ausprobieren für die nächste Dachzelttour
ABSOLUT GENIAL! DANKE für diese Inspiration! Absolut top Sacki! 👍
Lieber Kai. Danke für die Super Anleitung. Beste Grüsse. Beat
Und ich danke Dir für Deine Unterstützung!
Hi!
Echt super deine Videos. Bei Touren und im Aussendienst - insbesondere ohne Gastronomie - in diesen Zeiten eine tolle Sache.
Viele Grüße und Frohe Weihnachten🙋🏻♂️
Das Video kannte ich noch nicht. Echtes Kochen für Männer 😀
Danke für all diese schönen und hilfreichen Videos, Sacki!
Moin Sacki! Um einen Umami Geschmack ins Essen zu bekommen, kannst du Shiitake-Pilz Pulver nehmen oder einfach getrocknete klein bröseln .
Liebe Grüße aus Hamburg
Mega cool. Bin kurz vor einer 4-Tage Gebirgswandergung und werde deine Rezepte ausprobieren.
Du hast meinen Ansatz der selbstgemachten Outdoornahrung zur Perfektion getrieben. Respekt!
Kleine Anregung:
(1) Ich verwende gerne *Schnellkoch-Hirse und/oder Hirseflocken.* Dazu eine *Curry-Mischung bzw. instant Currycreme-Suppe* oder -Soße + eine Prise *Chili-Pulver.* Dazu getrocknete *Ananasstücke* (klein schneiden oder mixen) aus dem DM und etwas *Xylit* für die Süße + Brühe. Das ganze ergibt ein süß-scharfes Gericht.
(2) Seit kurzem gibt es beim DM *Trockenmischung Couscous mit Kichererbsen & roten Linsen.* Ich denke, das ist auch eine gute und eiweißreiche Basis für diverse Gerichte.
nimm statt xylit honig oder honigtrockenpulver ( besteht aus 50 % Honig und 50% Maltodextrin). Hat deutlich mehr Mehrwert und Curry/ Honig / Ananas schmeckt immer richtig heftig :)
@@sokol7215 leider ist Honig nicht vegan
@@Loqui02 Tja, wenn man Vegan als Ideologie lebt, hat man wohl ein Problem mit Honig. Wenn man aber einfach rational bleibt, ist an Honig von einem lokalen Imker überhaupt nichts auszusetzen, dafür leidet kein Tier...
Vielen Dank für ihre geteilte IDeen.
Sieht sehr lecker aus und man kann variieren.
Viel Liebe.
hab mal mitgeschrieben :)
200g selbstgemachte Nahrung für 500ml heißes Wasser
Grundlagen für verschiedene Möglichkeiten
80g asia wok nudeln
80g yum yum Nudeln
80g Maisgries
80g Bulgur
80g Haferflocken
80g Kartoffelpüree Pulver
2-3 EL Trockengemüse
1-2 EL getrocknete Zwiebeln
1-2 EL getrocknete Tomaten (klein geschnitten)
1-2 EL Veggie Hack (Bio von DM)
1 EL Soja Flocken (Bio von DM)
Geschmacksrichtung
1 EL Gemüsebrühe
1 EL Tütensuppe (Tomate, Zwiebel etc.)
1 EL Gulasch Gewürzmischung
Toppings
1-2 EL Röstzwiebeln
1-2 EL Kerne & Samen
Lieber Sacki…schön mal wieder bei Dir vorbei zu schauen…schön, dass es Dir gut geht! Danke für Deine Arbeit!
Das Trockengemüse mache ich mir im Dörautomat selbst.
Ansonsten tagsüber esse ich dann Trockenobst. Ebenfalls aus dem heimischen Dörautomat. Von der Zusammenstellung habe ich neue Ideen mitgenommen.
Frohe Weihnachten für euch beide!
Liebe Grüße aus BB
Bei der Suche nach Inspirationen auf die tollen Rezepte gestoßen und nach Geschmack verändert:
Anstelle von Sojaflocken gewuerztes, gebratenes und getrocknetes Hack, Jerkey und gebratene Speckwuerfel die nach dem abtrocknen geschreddert werden, kommen in der benötigten Menge - 2-4El dazu.
Zusätzlich verwende ich Gemüsechips - Rote Beete, Sueßkartoffel, Pastinake - kurz auf die Tuete gehauen, ist das klein genug zum Zufügen.
Geschmack ist himlisch. Danke für die tollen Rezepte
Genau meine Wellenlänge. Du hast mich soweit, daß ich demnächst veganes Hack probiere. Wehe das schmeckt nicht! 🤣🤣
und ?
Wie hat Dir das vegane "Hack" geschmeckt ?? :D
DANKE Sacki! ich habe einige der Rezepte ausprobiert und bin mega zufrieden. Das geht sogar soweit, dass ich die Mahlzeiten auch mit zur Arbeit nehme und auch wieder zurück ins vegane gehe. Natürlilch gehen die Tüten auch mit ins Grüne... zum Geocachen und zum Seilklettern.
Hey, mal wieder ein "Sacki kocht" :-)
Naja, fast wie kochen :)
Ich bereite meine Fahrradtour vor und bin ja sooo begeistert - werde bei Amazon und Kaufland shoppen. VIELEN DANK für diese genialen Rezepte, sie schützen den Geldbeutel vor meist sehr sehr teuren und offiziellen Fertiggericht-Angeboten! Gibt man beim Zubereiten noch positive Vibes hinein - diese werden ja bekanntlich auch mitgegessen - gibts für Reisende eigentlich nix besseres, nahrhafteres, günstigeres und praktischeres, gerade für mich als Vegetarier. Salut 🙏🌞
Hallo Sacki, super Video wieder mal, wie immer. Vielen Dank. Mich würde interessieren wie lange dass du das Lagerst, resp. wie lange das man das so geöffnet lagern kann. Ich denke da z.B. an einen Fluchtrucksack. Oder eignet sich diese Zubereitung nur als Nahrung für eine direkt geplante Tour? Ich danke dir. (oder vielleicht hat hier sonst noch jemand Erfahrung. Danke und Grüsse)
Um die Haltbarkeit zu erhöhen, könnte man die Päckchen Vakuumverpacken. Dadurch nehmen sie auch weniger Platz ein.
Dazu auf die Haltbarkeitsdaten schauen!
Das sind richtig gute Ideen. Ganz so wild habe ich es bis jetzt noch nicht gemischt, werde das aber versuchen. Ich bin schon sehr gespannt. Danke für die Tipps und frohe Weihnachtsfeiertage. 😊
Moin Sacki. Wirklich eine einfache und effektive Art seine Nahrung selbst zu mischen. Ich dörre gerne meine Mahlzeiten, aber das ist mit einem deutlich höherem Aufwand verbunden. Gut, ich bin jetzt nicht so der Viele-Tage-Trekker, aber Deine Mischungen sehen so lecker aus, dass man sie doch auch gut bei Tages- oder 2-Tages-Touren mal mitnehmen kann, wenn es schnell und einfach sein soll. Danke fürs Video! Kurz noch: hast Du mal versucht so einen Wärmepouch (auch einfach selbst zu machen!) mitzunehmen und das heiße Wasser direkt in die Tüte zu kippen und es dort ziehen zu lassen? Klar, man isst dann aus einer Plastiktüte, aber man würde sich das Spülen danach sparen und kann direkt mit dem Kaffee- oder Teewasser durchstarten :-). Schöne Festtage und einen guten Rutsch wünsche ich Dir und Deiner Frau. Grüße, Azze
Hey Azze, lohnt es sich denn? Ich finde es persönlich recht aufwendig und evtl auch teuer, wenn Lebensmittel mehrere Stunden getrocknet werden, kann mich natürlich auch irren. Meine Freundin hat einen Dörrautomat. Aktuell versuche ich mich mal mit den fertigen Produkten, was sich da so mischen lässt
Sehr coole Zusammenstellung und besser als jeder Fertigfrass. Und unterwegs kann man sich immer noch was frisches kaufen
Immer wieder witzig wie ich mir gehofft habe dass dieser Tag kommt und nun isst du sowas von vorbildlich 😍
Bei demw as du früher utnerwegs gegessen hast musste ich immer die Augen verschließen 🙈😆
Bin so froh dass es dich gibt 🎉💪🤗
Das waren noch Zeiten..Sacki kocht...schade das es das Format nicht mehr gibt.....Werd mal nächstes Frühjahr bestimmt mal was von deinen Suppen ausprobieren.Danke dafür
Als Karnivore sehe ich deine Sachen nur als Beilage. 🤣
Hallo, danke für die Anleitung. Im Prinzip sind die auch prakrltisch zu Arbeit, wo nur ein Wasserkocher zu Verfügung steht und mann was warmes will. Ich hatte mir da früher gemüsepuree in Muffinformchen eingefroren und in einem Schraubglas mitgenommen. Bis Mittag ist es aufgetaut, Kochendes Wasser drauf und Suppe fertig. Für ein Tripp draußen jedoch nur bedingt geignet.
Schaut toll aus! Werde ich bei der nächsten Wanderung mal ausprobieren! Vielen Dank!
Super geniales Video. Bei meiner nächsten Tour versuche ich mal Deine Rezepte. Bin schon echt gespannt
Geniale Lösung, und das zu einem Bruchteil der Kosten für handelsübliche Trekkingverpflegung! Außerdem weiß man dann auch wirklich, was drin ist… ich werd mir die Beutel mit Vakuum verschweißen, dann spart es auch noch Platz und wird so richtig wasserdicht. Deine Kanäle sind super - weitermachen!
Muss auch sagen, dass die Idee "einfach" genial ist. Kostengünstiger und vermutlich locker besser hinzubekommen, als die fertigen Foods, die man so bekommt. Selbstgemacht ist mit Sicherheit die bessere Variante. Werde ich definitiv auch machen künftig...!!! LG und Danke Dir für die Inspiration !!!
Sehr schöne Inspiration. Ich danke dir!
Mein Tipp für dich: Steinpilzpulver (hab ich mir bei amazon geholt)
Genial! Dieses Video hat wirklich maximalen Mehrwert! Danke dir!