강추 강추 초강추 입니다. BTS소스 ( 버터 토마토소스 ) 파스타에 스테이크에..

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이 소스 강추요. ( 초강추요 )
이원일 셰프 영상 보다가 만든 BTS (버터 토마토 소스 입니다. )
파스타 만들어 드셔도 굿 스테이크 찍먹 해도 너무너무 맛있어요.
만드는 방법도 어렵지 않고 소스가 정말 끝내줘요.
집에서 파스타 소스 스테이크 소스로 두루두루 활용 해 보세요.
만들어 맛보고 그냥 웃음이 절로 나오는 맛이예요. ^^
BTS 소스 ( 파스타소스 또는 스테이크 찍먹에 최고 )
샐러리 1줄기
당근 반개
양파 반개
마늘 5개
올리브오일 2T
버터 45g
치킨스톡 1T ( 청정원 치킨스톡사용)
소금 후추 파슬리
파르미지아노 레지아노 치즈
토마토소스 250g ( 살레미피나 사용)
생크림 또는 우유 250g
파스타면 200g
스테이용 고기 300g
만드는 방법
1, 샐러리 당근 양파 마늘 채썰어 주세요.
2, 팬을 달궈 올리브오일 2T 에 마늘을 넣어 마늘향이 나게 볶다가
3, 양파 당근 샐러리 넣어 소금 약간 뿌려 재료가 물러지면 토마토 소스 넣어 볶다가
4, 데운 우유 또는 생크림 넣고 치킨스톡을 넣어 내용물을 믹서기에 갈아 주세요.
4, 간 소스를 냄비에 넣어 끓이다가 버터를 넣어 녹여 주세요.
5, 후추 파슬리 파르미지아노레지아노 치즈 넣어 주세요.
6, 부족한 간은 마지막에 소금 뿌려 주세요.
7, 스테이크 찍어 먹을 소스 일부는 덜어내고
8, 파스타 면을 삶아 소스에 버무려 주심 됩니다.
맛있게 만들어 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^
BGM - ES_The Old Rugged Cross - JOYSPRING.mp3
#마요사동영상_BTS소스