Die einfachsten Brötchen der Welt | next level - ohne Kneten
HTML-код
- Опубликовано: 23 авг 2024
- Super einfache Brötchen ohne Kneten
Wer hätte das gedacht?
Die Schweizer Bürlis • Die einfachsten Brötc... sind ja schon mega einfach, aber ich habe tatsächlich noch ein Brötchen-Rezept gefunden, das mindestens genauso einfach ist und dazu braucht ihr den Teig noch nicht mal kneten.
Unglaublich, oder? Aber es funktioniert wunderbar. Ich bin begeistert.
Zutaten:
500 g Mehl
1 Päckchen Trockenbackhefe
1 1/2 TL Salz
360 ml Wasser
extra Mehl zum bestäuben
ca. 250 ml Wasser für in den Backofen
Hier habe ich das Rezept gefunden: einfachmaleinf...
💚 D i e s e n K a n a l u n t e r s t ü t z e n: paypal.me/VeggiLeo
Folgende Produkte kaufe ich immer wieder und erleichtern dir die vegane Ernährung:
Hefeflocken für den käsigen Geschmack amzn.to/2TTwy0P
vegane Hühnersuppe amzn.to/376TQpN
Glutenpulver zur Herstellung von Seitan amzn.to/2q9rbj1
flave drops Käsekuchen amzn.to/2QdIJVJ
Mandelbutter zur Herstellung von Sahnesaucen amzn.to/2CIoXdg
Zwiebelpulver amzn.to/2NHB4gT
Kala Namak Salz für den Eigeschmack amzn.to/2NKtB0E
Meine liebsten Kochbücher
Essen was das Herz begehrt amzn.to/33fBAHH
Gabel statt Skalpell amzn.to/2IBGvuS
So geht vegan amzn.to/2VOXfmb
Vegan für Faule amzn.to/2PoKBYU
Oh she glows amzn.to/2waKTdc
Ox Kochbuch Nr. 5 amzn.to/2ORMls
Wollt ihr kein Video mehr verpassen? Abonniert meinen Kanal und aktiviert das Glöckchen .... lieben Dank 🙏
Liebe Grüße, eure Veggi Leo
/ veggileo
www.veggileo.bl... (hier findet ihr meine Rezepte in Rubriken und von A-Z)
__________________________________________________________________________________________
Meine besten Küchengeräte:
Heißluftfritteuse (neues Modell) amzn.to/31rBaP6
First Multikocher amzn.to/2uLh2bA
Gute Alternative zum Thermomix amzn.to/2feBibZ
Personal Blender amzn.to/2JRCYq8
Esge Zauberstab amzn.to/2LGnuHr
Fissler Fincecut amzn.to/2LzqxEd
Meine Lieblingspfanne amzn.to/3r84Mwu
Mein Equipment:
Kamera amzn.to/2OhqkDZ
Mikrophon amzn.to/2JTH1lT
Adapterkabel amzn.to/2AbpmGA
Stativ amzn.to/2LHs9vS
Wir lieben selbst gebackene Brötchen. Den Teig bereitet man am Samstagabend vor und hat sonntags frische Brötchen. Ohne großen Aufwand! Klingt super! Vielen Dank für's Rezept!😊
Jaaa.... herrlich 😊
Vielen Dank, wird genau so nachgemacht. Ich finde einen Anteil Dinkelmehl in Brot und Brötchen perfekt, geht bei mir gar nicht mehr ohne :)
DIESE TROCKENHEFE IM GRUENEN PAECKCHEN IST WUNDERBAR !! KEIN NACHTRAEGLICHEN HEFEGESCHMAK !!! UND ALLES GEHT GUT AUF !! EINE WUNDERBARE HEFE !!! VG.
Danke für das Rezept. 😊
Wünsch Dir ein frohes neues Jahr 2024. 🎉🥂🍾🎊
Ganz lieben Dank 😊
Liebe Veggi Leo, vielen Dank für dieses tolle Rezept, das ich jetzt sofort ausprobieren werde! Ich bin immer auf der Suche nach einfachen, gesunden Rezepten, die schnell gehen und dieses kommt wie gerufen. 🤗❤
Viel Spaß und guten Appetit ....die gab es bei uns heute auch wieder zum Frühstück 😁
Schönes Ergebnis, die Brötchen sehen lecker aus! Und die Mühle finde ich sehr cool 😀
Die werde ich ausprobieren. Tolles und schnelles Rezept. Vielen Dank dafür. Liebe Grüße Beate
Viel Spaß beim ausprobieren und gutes Gelingen 😊
Die gibt es mittlerweile jeden Sonntag bei uns zum Frühstück.❤
Super….die sind auch so herrlich unkompliziert und lecker. 😀
Hab sie heute direkt nachgebacken und gefallen mir unglaublich gut! Verfeinert wurden sie noch mit kürbiskernen :) danke für das Rezept ! ☀️😊
Ich bin auch ganz begeistert und habe sie schon mehrfach gebacken. Schön, dass dir das Rezept gefällt. 😁
Oh man, dein Mann hat es gut!
Hihi...sag ihm das mal 😁
@@VeggiLeo Na, wenn er das nicht weiß dann ist merkt er nicht mehr viel :-))
DANCKE FUERS REZEPT !😊
Wow...einfach nur großartig
Das perfekte Rezepte für einfache Brötchen. Die Zutaten hat man ja immer im Haus. Werde ich sofort ausprobieren. Danke dafür 👌👍
Viel Spaß beim backen....sag mal wie sie geworden sind. 😀
Ich kann nur sagen super lecker. Ich kaufe jetzt keine Brötchen mehr beim Bäcker 😊
Super....ich freue mich, dass sie so gut ankommen 😁
Hallo Liebes, die Brötchen sehen toll aus.😍Gibt es vielleicht auch ein Rezept für die Heißluftfritteuse?
Dieses Rezept habe ich noch nicht in der HLF ausprobiert, sollte aber auch funktionieren. Ansonsten kann ich dir auch das Rezept empfehlen ruclips.net/video/Ef-JfqGUEF0/видео.htmlsi=2n_zJ1h2FuGr7dAr
@@VeggiLeo herzlichen Dank 😘
Soooooo gut wieder!
Wow! Also einfach wird's wahrscheinlich echt nicht mehr 😂
Ich kann es mir nicht vorstellen, außer die Brötchen hüpfen von alleine in den Ofen. 😂
Cool, war ja bisher eher so der Brot-backer ( ab und zu ) aber diese erscheinen mir auch für mich nun machbar ;) Werde mir da das ein oder andere vor dem Backen noch darüber streuen.
Die kriegt jeder hin 👍😁
Danke dir, super 👌👌👌👌
Perfekt 👌
Hast du eventuell auch einen Link für mich von deiner Mühle? Dankeschön und mach bitte weiter so mit deinem Kanal. Die ist nämlich einfach klasse! 👍💕
Bitteschön 😊 amzn.to/3kiRU6w
@@VeggiLeo Dankeschön 🤗💕
Wieder der Knaller...immer wenn ich denke dass man das nicht mehr toppen kann.....
kommst du mit was besserem um die Ecke....echt HUT AB und immer wieder danke!!!!!!!!!!!!!!
Ich danke dir....für deine Treue und die immer wieder netten Kommentare 😁
@@VeggiLeo Gerne, bleibt gesund ;)
Dito 👍
Hallöchen in die Runde , die sehen ja richtig lecker aus 😍 Wie muss der Backofen denn eingestellt werden ... Umluft oder Ober/Unterhitze ?
Ober- und Unterhitze
Ich finde nirgends einen Hinweis zur Herdeinstellung, ob Oben- Unterhitze oder Umluft?🤔
Ober- und Unterhitze
Kann man Brötchen in multikocher onepot backen...???
Liebe Leo kannst Du davon auch Video machen...???
Das weiß ich leider nicht und den OnePot habe ich nicht mehr.
Wie lange kann man den Teig im Kühlschrank lassen? Könnte man z.B. Freitag Abend den Teig fertig machen, um Sa und So Brötchen davon zu backen?
Samstag auf jeden Fall und ich denke, dass die Brötchen auch am Sonntag sehr gut funktionieren. Freue mich über eine Rückmeldung. 😊
im ursprungsblog des rezeptes ist 1Wo. aufbewahren im kühlschrank als problemlos beschrieben worden. 😉
Zum Anbeißen sehen sie aus..... verwendest Du für den Teig kaltes oder lauwarmes Wasser?
Ich nehme lauwarmes Wasser.
@@VeggiLeo gestern habe ich endlich den Teig angesetzt und heute Morgen das erste mal diese Variante gebacken. Ich bin total begeistert, meine Furcht vor der Trockenhefe war völlig unbegründet. Vielleicht kannst Du den Videotitel noch umbenennen und zuckerfrei zufügen. Das ist ja für viele auch ein Suchaspekt hier bei RUclips. Sonnige Grüße aus dem nördlichen Vorharz
ist das rezept auch mit 100% vollkorn dinkelmehl machbar?
Ja, habe ich auch schon ausprobiert.
Muss der Teig in den Kühlschrank oder kann man auch sofort backen?
Habe ich noch nicht ausprobiert, aber eine längere Gehzeit ist empfehlenswert. Solltest du es testen würde ich mich über eine Rückmeldung freuen.
Kann man den teig auch mit mehl 00. Anruehren!! Also ohne Dinkelmehl ?
Dancke fuers Antworten !! Und tausend Danck fuers Rezept!!!!!😊
Meinst du Weizenmehl? Das geht bestimmt 😀
@@VeggiLeo Dancke👍👍👍💕
Wo soll ich das Wasser, das in den Ofen muss am besten hinstellen?
Entweder eine Schale mit Wasser auf den Boden stellen oder auch einfach Wasser auf den Boden des Ofens schütten
Direkt auf den Herdboden. Das geht mit einem Blech, einer Schale oder du kippst das Wasser direkt unten in den Ofen. :)
Edit: Mist, zwei Minuten zu spät. :D
Kann man es über Nacht auch draußen lassen?
Habe ich noch nicht ausprobiert 🤷♀️
im ursprungsblog des rezeptes steht, daß auch das funktioniert 😉
Irgendwie klappt es bei mir nicht so richtig. Der Teig geht nicht wirklich auf, obwohl ich mich genau an das Rezept gehalten habe. 🤷🏼♀️
Komisch....hast du lauwarmes oder kaltes Wasser verwendet? Ich nehme lauwarmes. 🤷♀️
Schon zweimal versucht.
Schmeckt man die Hefe raus? Ich kann Hefegeschmack überhaupt nicht leiden und vertrage es auch nicht.
Ich finde nicht, aber das empfindet sicher jeder anders.
Ich würde es dann mit der Hälfte der Hefe probieren und den Teig über Nacht bei Zimmertemperatur gehen lassen. So mache ich das auch bei den Schweizer Bürli.Durch die lange Gärung ist das alles auch viel bekömmlicher.
@@TheUlli1964 gute Idee, Dankeschön🙋♀️
@@casandramorgen8185 Gerne:-)
Ich habe den Teig eben gerade 23 Uhr angerührt ... Möchte jetzt gleich ins Bett und hoffe, das es nicht schlimm ist, wenn der die ganze Nacht in der Küche steht xD Das Fenster ist auf Kipp, ich berichte dann morgen, wie es geklappt hat!
Ich bin gespannt auf deinen Bericht
Es ist ok, ich glaube das war dann nicht ganz so wie dein Teig. XD
Ich habe den Teig dann noch mit etwas Mehl gemischt und die Häufchen auf das Blech getan.
Nach 20 waren sie noch nicht gar, der untere Teil hat noch am Backpapier geklebt. Die mussten noch 5-10 min in Ofen backen.
Ich kann sie so essen, joa, aber dann am Freitag mache ich das nochmal. Die sind nicht so fluffig geworden leider. Freitag fange ich dann um 18 Uhr oder so an und nicht um 23 Uhr. xD
Ich freue mich schon.
Hab gestern bzw vorgestern nochmal nach Rezept gemacht, also 2h gehen lassen und dann in den Kühlschrank.
So lecker und fluffig!
Die wird es nun definitiv öfter geben!